Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Zhenya, ich habe auch Zweifel, dass er hier wächst.

Hallo an alle Teekocher)
Ich habe Weidenröschen so gut gebraut, dass es beim Brauen nach Honig roch, die Infusion deutlich dunkler wurde, obwohl ich dachte, ich hätte es ruiniert - ich steckte es in eine Plastiktüte und erinnerte mich ein oder zwei Monate später daran, als es bereits nach Heu roch. Es ist gut, dass der Tee nicht verderbt, sondern nur besser wird, sonst hatte ich Angst, dass wir noch nicht alles getrunken haben, aber die neue Saison steht vor der Tür. Hände jucken, um etwas zu gären
Das Grundstück meines Nachbarn ist neben meinem Haus überwachsen, es gibt viele Pflaumentriebe, die jetzt blühen, aber praktisch keine Früchte tragen. Ich denke, vielleicht können wir die Blumen als Dekoration für zukünftige Tees trocknen? Niemand hat es versucht?)

Hier sind die Informationen, die ich gefunden habe. Ich weiß nicht, ob ich es glauben soll oder nicht (veröffentlicht auf der Website eines Online-Teeladens). Natürlich eine Rede über eine Art chinesische Pflaume, aber plötzlich ist unsere nicht weniger gut:

Pflaumenblüten sind eine traditionelle Blütenergänzung, die sehr gut zu Pu-Erh-Tee passt und weniger häufig zu grünen Tees verwendet wird.

Aussehen, Geschmack und Aroma
Wenn es gebrüht wird, hat es eine helle, goldgrüne Farbe, die dem Tee ein reiches säuerliches Aroma und eine leichte Säure verleiht.

Brauempfehlungen
Ungeblasene Pflaumenknospen werden gebraut. Pflaumenblüten werden nach Belieben zu Pu-Erh-Tee oder grünem Tee hinzugefügt. Die Wassertemperatur wird je nach Teesorte gewählt.

Eigenschaften
Pflaumenblüten haben eine wundheilende Wirkung, sind nützlich bei Gelenkerkrankungen und Stoffwechselstörungen, haben eine ausgeprägte reinigende Wirkung und sind nützlich für das Verdauungssystem. Die Infusion von Pflaumenblüten stärkt das Immunsystem. Das Vorhandensein von Cumarinen in Pflaumenblüten hilft, Thrombosen als Antisklerotikum vorzubeugen.

Interessante Fakten
Blumen in China korrelieren mit bestimmten moralischen Eigenschaften. Alte chinesische Dichter nannten Pflaume, Pfingstrose, Lotus und Chrysantheme "vier edle Männer". Zhang Chao schrieb: "Pflaumenblumen inspirieren zu hohen Gedanken ... Chrysanthemen erwecken die Natur zum Leben, Lotus hilft, auf sinnliche Freuden zu verzichten ... eine Pfingstrose weckt schlafende Kräfte." Fast jeder chinesische Garten hat einen Baum des Glücks - eine Pflaume. In China ist die Pflaumenblüte das Wahrzeichen des Winters. Seine fünf Blütenblätter symbolisieren Glück, Wohlstand, Langlebigkeit, Freude und Frieden. Da die Pflaume im Winter blüht, steht sie auch für Stärke, Belastbarkeit und Triumph.

Es kostet bis zu 445 Rubel pro 50 Gramm.) Morgen werde ich es pflücken, solange noch Knospen vorhanden sind. Ich werde es versuchen)

Mädchen, sie brachten mir Kiefernknospen 4-6 cm, ich war ratlos, sag mir, ob diese für Tee geeignet sind und wie man sie macht, ich lese irgendwo, aber ich erinnere mich nicht, welche Seite. Können sie auch durch einen Fleischwolf gehen und sofort ohne Gärung trocknen?

Natushka, unsere Ärzte sind nicht da, alle sind in der Datscha, vielleicht kommt Veronica vorbei. Ich habe im Winter Nadeln gemacht, nur gedreht und getrocknet. Willst du nicht die Marmelade kochen, hat Lina dort ein Rezept?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, danke für deine schnelle Antwort. Dann werde ich morgen versuchen zu scrollen und zu trocknen, wenn die Ärzte nicht antworten. Ich will keine Marmelade und ich bekomme so viele Süßigkeiten, Marmelade, Kuchen, Brötchen, aber du musst abnehmen - der Druck quält. Ahh, und dann können Sie den Fleischwolf waschen? Ich habe sie gerade berührt, und jetzt kleben meine Hände an der Tasche.

[Natuschka]

NatuschkaSie werden den Fleischwolf waschen, aber es ist schwer, die Nadeln zu drehen!

Ich habe gestern ein paar Pflaumenknospen gepflückt. Hier ist, was Frühlingsschönheit herauskam:



Ich habe es noch nicht gebraut. Der Geruch ist sehr unauffällig, schwer zu definieren.Es scheint mir eine schöne Ergänzung zu losem Tee zu sein)

[Darika]

Darikawunderschön! Aber wie schade, wie viele Pflaumen wurden nicht geboren.

[Elya_lug]

Elya_lug, nicht böse sein! Ich habe Blumen aus einem verlassenen Garten gesammelt, aus einem Wachstum, das im Sommer im Schatten liegt und keine Früchte trägt. Der Garten ist so wild geworden, dass wir letztes Jahr kaum zehn Früchte in der dichten Wildnis gefunden haben. Daher ist es unwahrscheinlich, dass diese sanfte Ausdünnung die Ernte beeinträchtigt. Wenn Sie sehen würden, wie diese Pflaume in den Garten kriecht und neue Gebiete erobert, würden Sie es definitiv nicht bereuen))
Im verlassenen Garten meines Nachbarn gibt es eine echte Teeplantage, alles wächst so dicht, dass fast nichts Früchte trägt, aber die Blätter von jungen Büschen aus Kirschen, Pflaumen, Birnen, Himbeeren, Apfelbäumen sind Haufen.) Wir wollten dieses Grundstück kaufen, ausdünnen, gut lassen große Bäume (es gibt einen wunderschönen Berberitzenbusch, Quitte, Brombeere - es war einmal ein guter Garten), aber der Besitzer hat den Preis gebrochen, der für seine schmalen 10 Morgen mit zerstörten Gebäuden unzureichend war.

[Darika]

Darika, dann ist es verständlich, lassen Sie die Blütenblätter in Form von Tee profitieren!

Hallo liebe Teemeister! Seit über einem Monat lese und verfolge ich Ihre Fortschritte bei der Herstellung von Tee. Ich beschloss fest, selbst Tee zu machen. Dieser Prozess wurde gestern gestartet. Die erste Charge hat uns im Stich gelassen (der erste Pfannkuchen ist klumpig), aber die zweite scheint ein Erfolg zu sein. Ich werde noch keine Pläne machen. Zubereitete Mischung: Apfel, Kirsche, Filzkirsche, Irga, Weißdorn, Birne, Erdbeere, Erdbeere, Viburnum, Rhabarber, Himbeere.
Danke euch allen !!!! Es waren nur Ihre Experimente, die mich dazu veranlassten, ein Teemeister zu werden. Und jetzt habe ich mich auf der Seite registriert, um mich bei allen zu bedanken. Und noch eine Frage (vielleicht hat das schon jemand gemacht). Ich habe keinen Ofen in meiner Datscha. Kann der Trocknungsprozess in einem Multikocher durchgeführt werden, zum Beispiel beim Erhitzen?

[Lucilia]

LuciliaLyudmila, wir begrüßen und freuen uns und beneiden! Bei der Mehrfachheizung ist die Temperatur für jeden unterschiedlich, dreht sich aber um 70-75 Grad. Es wird nicht genug sein, der Bereich ist klein und unbequem, um sich einzumischen ... Aber probieren Sie es in einer Pfanne - die Mädchen trockneten. Und die Heizung kann geregelt werden. Und im Nu ist es gut zu gären, wenn es eine manuelle Temperaturregelung gibt.

Danke, dass du mich in deine Reihen aufgenommen hast. Schließlich kenne ich Sie alle in Abwesenheit, kein Scherz, einen Monat, um Ihre Beiträge fast täglich zu lesen und erneut zu lesen. Sie haben mich mit diesem Prozess so "infiziert", dass meine Hände auch "jucken", also möchte ich etwas mit etwas machen. Bei uns fängt alles gerade an zu blühen. Ich freue mich auf das Wochenende, um in der Datscha nach Rohstoffen zu suchen und ........ ich werde definitiv über neue Erfolge schreiben ... oder Niederlagen!

[Ludmila]

Ludmila, halte uns auf dem Laufenden! Fragen Sie, wenn etwas nicht klar ist, helfen wir Ihnen! Bald ist unser Inspirator und Lehrer von den freien Tagen zurück und hier ist eine neue Teemaschine!

und hier ist eine neue Teemaschine!

Ja, und geh zum Teehaus, wir sind alle da.

Aber was ist mit Rhabarber-Tee? Habe ich irgendwo gelesen, dass Rhabarberblätter giftig sind? Veronica, Richterin.

Die Blätter und vor allem die Wurzel mit Rhabarber-Rhizomen gelten als giftig, sind aber gleichzeitig auch ein Medikament. Betrachtet man die Zusammensetzung der in den Blättern enthaltenen Substanzen, so werden keine besonderen Gifte gefunden. Wenn Sie der Mischung junge Blätter hinzufügen - ich wiederhole, junge - und gären und trocknen, dann können Sie. Ich gebe zu, ich habe Rhabarber in der Komposition übersehen ... Aber warum ist es in der Mischung? Ich denke nicht, dass es irgendeinen Geschmack geben wird. Und für die Masse ist es besser, einen Apfelbaum zu setzen, und er wird Farbe geben. Im Allgemeinen werden junge Rhabarberblätter sogar zu Suppen und Kohlsuppen hinzugefügt - eine Wärmebehandlung ermöglicht dies.

Hallo an den Chaedel!
Du hast alles so lecker gemalt, dass ich mir auch diese wundervolle Krankheit zugezogen habe - Tee machen!
Ich möchte wirklich meinen eigenen Tee machen. Sag mir, pliz, für einen Anfänger, welche Blätter kannst du jetzt sammeln? Wie schmeckt Tee von denen, die später gesammelt werden, besser, reicher? Oder können junge Blätter geerntet werden?
Ich wollte auch unbedingt Tee aus Weidenröschen machen, aber hier wächst er nicht. Und es kann in einem Sommerhaus gesät werden und werden Ivan-Teesamen überhaupt verkauft?
Ich hoffe sehr auf Ihre Hilfe und Tipps!

Es kann in einem Sommerhaus gesät werden und werden Ivan-Teesamen überhaupt verkauft?

Suppen und Kohlsuppe werden sogar mit jungen Rhabarberblättern versetzt - Wärmebehandlung ermöglicht.

Und ohne Wärmebehandlung sind sie gut. Ich habe es selbst gegessen. Nur sehr sauer.

[mylik.sv]

mylik.sv, Pfannkuchenund du baust es nicht an? In unseren Wäldern ist dies ein echtes Unkraut (genauer gesagt in Lichtungen und Sümpfen).

Ivan Tee ist keine südländische Pflanze, da kein Unkraut wächst, das ist sicher. Wenn nur in den Bergen, wo ... Es ist notwendig zu züchten.
Wenn Sie Rhabarber verwenden, müssen Sie sich an die Kontraindikationen erinnern, die jeder Duft hat.

wächst es nicht mit dir? In unseren Wäldern ist dies ein echtes Unkraut (genauer gesagt in Lichtungen und Sümpfen).

Nicht sie, es wächst nicht ... Ich lebe im Allgemeinen am Meer (in der Region Odessa), wir haben keine Wälder, die Steppe ist überall ... jetzt habe ich es auf meiner Baustelle gepflanzt, ich gehe spazieren, ich schätze ...

[Pfannkuchen,]

Um ehrlich zu sein, ich habe keine Ahnung, ob es mit uns wächst oder nicht. Ich habe nie ... gesehen. Deshalb wollte ich pflanzen, vielleicht würde ich auf dem Land aufwachsen.
Pfannkuchen, Danke für den Tipp!
Und für die jungen Blätter des Apfelbaums usw. wird Ihnen niemand sagen, ob Sie sie jetzt pflücken sollen oder ist es später besser?

[Elena]

ElenaWenn Sie eine Ernte vom Apfelbaum erhalten möchten, warten Sie, bis die Früchte fest sind. Dies gilt für alle Früchte.

[paramed1]

paramed1, Veronica, danke für den Rat! Jetzt klärt sich alles ein wenig auf.
Und was können Sie ab jetzt Tee machen?

Ich wollte auch unbedingt Tee aus Weidenröschen machen, aber hier wächst er nicht. Und es kann in einem Sommerhaus gesät werden und werden Ivan-Teesamen überhaupt verkauft?

Wer hat gesagt, dass hier kein Weidenröschen wächst? Welle! Im Wald auf Lichtungen, entlang Waldlichtungen. Sie müssen nur die Einheimischen fragen. Wenn wir früher in den Wald gingen, um Pilze zu holen, dieses Weidenröschen wie Eiter ... Aber hier nennen wir ihn oft Ivan-Tee. Fireweed kennen nicht alle den Namen.
Ich möchte dieses Jahr auch genauer hinsehen - in der Nähe der Datscha.

[Elena]

Elena, du wirst früher erwachsen. Überzeugen Sie sich selbst. Wenn die Möglichkeit besteht, wild wachsende Himbeeren, Äpfel, Birnen, Kirschen, Kirschen, Stangen zu ziehen, dh wenn die Früchte nicht wichtig sind, können Sie ernten, wenn sich die Blätter entfalten. Sie haben viel, was wir nicht haben. Aber begeben Sie sich nicht auf Abenteuer wie Akazienblätter oder Sauerampfer - es besteht keine Notwendigkeit. Suche nach leckeren Blättern! Wahrscheinlich sind Erdbeere und Erdbeerblätter bereits fertig.
Ich weiß nicht, wie nahe Kiew ist, aber in Moldawien gibt es praktisch kein Weidenröschen oder Weidentee. Ich erinnere mich daran. Sie suchten, fanden nicht.

[Filirina]

Filirina, paramed1danke für die tipps!
Wir müssen die Einheimischen in der Datscha fragen, vielleicht wächst hier Ivan-Tee, aber ich weiß es nicht einmal. Das wäre Glück für mich!

Guten Tag und tiefe Verbeugung vor allen, allen, allen !!! Ich bitte Sie, in Ihre Reihen aufgenommen zu werden. Ich habe alles von der ersten Seite gelesen und war einfach fassungslos. Was seid ihr alle großartig? Ich bin immer noch der gleiche Teekocher, ich liebe gelbe und grüne Tees. Wir trocknen Kräuter für Tee in unserer Familie, im Allgemeinen bin ich nur ein Fan von Kräutern und pflanze jedes Jahr etwas Neues in der Datscha, außer fünf Arten von Minze, Estragon und Badan, Zitronenmelisse und Kamille, Salvia und Thymian, Ysop und viel mehr, die gleiche Apfelbeere (Brombeere), Viburnum, Blackthorn, Geißblatt, aber Sie können nicht alles auflisten. In diesem Frühjahr wurden chinesisches Zitronengras und Kuril-Tee gepflanzt (aber sie werden immer noch menschlich). Normalerweise habe ich das Gras seit Mai geerntet, es immer zu Zigaretten gerollt, aber nicht länger als zwei Stunden fermentiert, es dann geschnitten und getrocknet (wie meine Großmutter), aber es nimmt viel Platz ein. Ich habe einen speziellen Schrank für Teezusätze. Ich trockne auch alle Arten von Blumen (Rosenknospen, Pfingstrosen, Taglilien, Ringelblumen, Chrysanthemen, Lilien, Astern, Blumen von Obstbäumen). Hier ist die Farbe von Kirschen, Pflaumen, Schwarzdorn, irgi trockenem Land (nach und nach schneide ich ab, die Bäume lassen einige der Früchte fallen, und so vereinfache ich das Problem für sie). Aber was ich von Ihnen gelesen habe, hat mich sofort getötet. Ich dachte, ich wäre ein Ass, aber es stellte sich heraus, "U dvas". Ich hätte nicht gedacht, dass man Tees aus den Blättern drehen kann. Im Sommer koche ich immer Kräuterkompott aus Blättern und unreifen und dann reifen Früchten mit Honig, Zitrone. Im Badehaus und danach trinkt er so geistig. Ich liebe es auch, Kräutertees im Badehaus zu machen und mit einem solchen Aufguss zu spülen, den Sie zehn Jahre lang abwerfen. Aber nach Ihren Geschichten möchte ich wirklich meinen eigenen Tee spinnen, da die Rohstoffe wachsen.Ich habe immer auf die Blätter einer Birne, eines Apfelbaums geschaut und gedacht. Es ist schade, dass es unnötig verloren geht, aber es stellt sich heraus, dass Sie es einfach in die Tat umsetzen und Ihren Tee genießen können. Ich habe drei Dornenbüsche, ich mag es wirklich, seine Beeren zu beizen, und ich verarbeite im Herbst überreife für Süßigkeiten. Es ist sehr lecker mit grünem Tee. Ich entschuldige mich dafür, dass ich hier viel geschrieben habe, vielleicht zu viel. Mädchen nehmen das Soja-Team. Natürlich habe ich bereits alle Experimente für mich selbst durchgeführt, ich werde versuchen, meine Hand im Teegeschäft zu füllen. Trotzdem möchte ich wirklich Ratschläge und Kommentare von den Profis bekommen. Niemand ist immun gegen Fehler. Jetzt denke ich, dass die Farbe, die ich falsch vorbereite, auf ganz andere Weise korrekt sein kann. Ich habe mich in der Mikrowelle für eine Minute daran gewöhnt, mit Pausen auf Backpapier zum Trocknen, einen Tag, einen anderen noch trocken und in den Behältern. Bitte antworten Sie, wenn ich alles richtig mache ???

Ja, wegen der Apfelblüte hat meine Großmutter sie auch getrocknet und gesagt, dass sie eine lautere Stimme hat. Ich habe einmal (vor ungefähr 7 Jahren) versucht, die Apfelbaumblätter selbst zu trocknen (ich habe sie gerade getrocknet), aber sie haben mich nicht inspiriert (wenn ich nur dann Teemaschinen getroffen hätte), ich habe sie in Aufgüsse für das Badehaus gelassen. Wenn ich zwei Jahre lang immer das Gras auf Infusionen lasse, werfe ich im Allgemeinen nichts weg. Spülen Sie Ihre Haare und es riecht nach Sommer. Ich wollte nach Ivan-Tee fragen, sie sagen, dass er hier (Nordkasachstan) nicht wächst, aber letztes Jahr im Frühjahr bemerkte ich eine Pflanze, die ihm ähnlich zu sein schien. Wie werde ich zum Frühling gehen und wenn er schon aufgepasst hat, werde ich definitiv ein Foto auf den Platz legen, die Mädchen werden bei der Identifizierung helfen ???

Erster Versuch. Ich habe Himbeerblätter aus dem Gang gesammelt, die ausgesondert werden müssen, sie in den Gefrierschrank gestellt, jetzt werde ich mahlen und gären. Viel Glück beim ersten Mal.

Oh, ich lese es noch einmal, ich gehe besser, um die Himbeeren zu drehen.

[Margarita]

MargaritaWir akzeptieren natürlich mit offenen Armen! Beteiligen Sie sich an dem Prozess!
Die Blüten trocknen bei niedrigen Temperaturen und trocknen schnell. Die Hauptsache ist, keine Verfärbungen zuzulassen. Es ist im Mikro möglich, den Modus auszuwählen - wahrscheinlich müssen Sie nicht mit voller Leistung. Dies kann in einem Multikocher oder im Ofen erfolgen.

Über die Abholzeit. Die in den Blättern enthaltenen und für den Tee benötigten Tannine neigen dazu, sich anzusammeln, wenn die Blätter wachsen und reifen. Daher unterscheiden sich Farbe, Aroma und Geschmack von Tees aus jungen Rohstoffen von denen aus erwachsenen Rohstoffen. Und der Fermentationsprozess läuft anders ab - verfolgen Sie den Fortschritt!

[Mirtilla]

MirtillaWenn Sie einfach der Pflanze folgen und dann beobachten, ist es einfacher, sicher zu sagen, wann sowohl die junge Pflanze als auch ihre Blüte sichtbar sind.
Margarita,Schreiben Sie genauer, wie trocknen Sie Blumen in einem Mikrometer? Wie oft am Tag schalten Sie das Mikrofon ein. Was ist die Pause zwischen dem Einschalten? Vielleicht trockne ich die Blumen und nach dem Apfelmus im Mikron zeichne ich sehr viel alle Mikrowellenprozesse auf -

Guten Abend! Ich habe fast das ganze Thema gelesen und war sehr begeistert von der Teezubereitung. Jetzt habe ich nur noch Minze, also wollte ich fragen, ob das resultierende Minzgranulat nicht mehr die heilenden Eigenschaften einer gewöhnlichen getrockneten Minze hat, wenn ich die Blätter in einem Fleischwolf verdrehe und trockne. Es ist nur so, dass ich immer Minze trockne und sie mit Weißdorn oder einem als Beruhigungsmittel aus dem Herzen usw. braue.
Und über eine Teerose eine Frage, ich habe sie vielleicht verpasst, aber es scheint, dass ich sie nicht gelesen habe, ist es möglich, die Blütenblätter zu fermentieren und dann zu brauen? Nur getrocknete Blumen sind sehr duftend, aber gebraute haben keinen Geschmack oder Geruch.

[Lesya]

LesyaGären Sie die Minze für kurze Zeit, 2 Stunden, und trocknen Sie sie dann bei einer Temperatur von nicht mehr als 65 Grad. Die heilenden Eigenschaften bleiben geringer als bei nur getrockneten Blättern.
Rosenblätter müssen nicht wie alle anderen Blüten fermentiert werden. Einfach trocknen und zu anderen Tees geben. Besser vor der Lagerung hinzufügen, d. H. Die Mischung bereits lagern. Der Geruch wird in 2 Monaten auftreten, halten Sie einfach das getrocknete Rohmaterial fest verschlossen.

Ksyusha, ich habe nicht verstanden, warum ich mehrmals am Tag die Mikra mit Blütenblättern einschalten sollte. Trockne sie sofort! Schalten Sie die mittlere Leistung für ein paar Minuten ein, rühren Sie sich um und sehen Sie sich den Zustand an, dann wieder, aber sofort.

[Veronica]

VeronicaIch dachte, was für ein Geheimnis gibt es: wie Kühlen-Heizen?

Oh! Wie viele Neulinge haben wir! Was für Profis! Stellen Sie sich vor, wie viel Laub wir ernten und verarbeiten!
Mädchen, wir freuen uns sehr, dich zu sehen! Sie werden immer helfen, prompt, nicht umsonst sind wir seit fast einem Jahr zusammen und wir werden nicht gehen!

Danke, Veronica, Elena. Was denkst du, ist es besser, verschiedene Arten von Minze einzeln oder zusammen herzustellen? Wahrscheinlich alle gleich separat, können Sie immer mischen.
Wahrscheinlich ziehe ich morgen noch Himbeeren an, sonst ist viel herausgeklettert, und es ist eine lange Zeit, bis zum Herbst zu warten, ich möchte den Tee probieren.
Margarita, fügst du deinem Tee auch getrocknete Pfingstrosenblüten hinzu? Riechen sie oder schmecken sie?

Ich möchte noch einmal die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen, die Frühlingsrohstoffe fermentieren. Der Tee wird leichter als Sommer und Herbst, näher am Grün, da die Blätter noch nicht genügend Tannine für die Stärke angesammelt haben. Luda hat ganz am Anfang des Themas darüber geschrieben. Und Himbeeren allein gehen nicht durch einen Fleischwolf, das Granulat zerbröckelt.
Minze, wenn die Pflanzen einen anderen Geruch haben oder von unterschiedlicher Art sind, ist es besser, separat zu ernten. Dann mischen, wenn Sie möchten.
Oksana, die Blütenblätter trocknen schnell, sie sind dünn! Ich trocknete die Rose im Airfryer für etwa 15 Minuten eine ganze Reihe von Blütenblättern. Es liegt immer noch perfekt.

Yunna Ich habe heute auch mit dem Prozess begonnen, jetzt fermentiere ich Kirschblätter.
Veronichka! Die Beeren sind bereits gesetzt

Margarita, fügst du deinem Tee auch getrocknete Pfingstrosenblüten hinzu? Riechen sie oder schmecken sie?

Pfingstrosenblätter trocknen sehr schnell, ich füge sowohl Tee als auch Abkochungen hinzu, sehr gut zum Husten und als Beruhigungsmittel, eingeweichte Blütenblätter dann wie eine Maske im Gesicht für ca. 20 Minuten. Sie (wie Blütenblätter haben auch Tannine, also sammle ich sie zum Zeitpunkt der vollen Blüte bevor sie anfangen zu bröckeln.

Schreiben Sie genauer, wie trocknen Sie Blumen in einem Mikrometer? Wie oft am Tag schalten Sie die Mikra ein, was ist die Pause zwischen den Einschaltungen?

Ja, ein paar Mal für eine Minute und das ist genug. Wieder abhängig davon, wie viel. Trocknet sehr schnell mit einem starken Mandelgeruch. Während der Pause mische ich es sorgfältig. Ich trockne es eine Woche lang in Leinensäcken (je nach Wetterlage wieder trocken oder regnerisch) und in den Behältern. Alle Taschen in Eisendosen, ohne Zugang zu Sonnenlicht. Nur sie sind sehr empfindlich, ordentlich mit ihnen, sonst zerfallen sie zu Staub.

Zhenya, vergifte deine Seele nicht mit Erinnerungen an frühe Kirschen! Wie oft in meiner Kindheit bin ich von diesen Bäumen geflogen und genauso oft habe ich es in den Arsch bekommen ...
Sammeln, gären und Sushi! In der Zwischenzeit waschen wir den Behälter, reinigen die Öfen, Pfannen und den Airfryer - machen wir uns kurz fertig.

Und wie viel Blätter müssen mindestens gesammelt werden, damit Sie in getrockneter Form ein mehr oder weniger lohnendes Ergebnis erzielen?

Informationen für die Südstaatler, aber wahrscheinlich schon verspätet - die Magnolie ist verblasst.
"Zusammen mit einer Rose wird Magnolie oft als königliche Blume bezeichnet. Getrocknete Magnolienblüten können zu jeder Art von Tee hinzugefügt werden. Sie verleihen dem Getränk ein einzigartiges süßliches Aroma mit einer Beimischung von Vanille- und Zitronentönen.
Magnolie hat eine tonisierende Wirkung, verbessert die Herzfunktion und senkt den Blutdruck. Es sollte in einer Menge von 1 Blume pro 1 Liter Wasser hinzugefügt werden. ""

🔗

[Natuschka]

Mädchen, sie brachten mir Kiefernknospen 4-6 cm, ich war ratlos, sag mir, ob diese für Tee geeignet sind und wie man sie macht, ich lese irgendwo, aber ich erinnere mich nicht, welche Seite. Können sie auch durch einen Fleischwolf gehen und sofort ohne Gärung trocknen?

NatuschkaIch bin gerade auf der Seite erschienen - ich war weg, ohne Internet. Also sind deine Triebe wahrscheinlich weg. Aber sie sind immer noch auf den Kiefern. Daher können sie noch durchgeführt werden.
Ich habe im Rezept selbst über Kiefernsprossen geschrieben. Schauen Sie sich die 1. Seite an. Sie sind berühmt in einem Fleischwolf verdreht. Die Triebe enthalten kein Harz. Dann werden sie in einem Trockner getrocknet.