lappl1
Zitat: francevna
Tee schwitzt beim Auftauen im Beutel, das erste Mal zufällig
Alla, ich spreche von einem weiteren Schweiß. Wenn die Blätter nach der Ernte in einen Beutel gelegt werden, werden sie gebunden und ein oder zwei Tage aufbewahrt. Einige Mädchen versuchen herzlich, dieses Paket zu setzen. Der Geruch der Blätter entpuppt sich als Wein, sie werden heiß. Wenn Sie dann auch gären (ich habe das getan), dann stellt sich heraus, dass der Tee nicht so aromatisch und lecker ist.
Zitat: francevna
Ich mache alles mit großer Liebe, ich warte nur auf ein positives Ergebnis. Vielleicht kommt es auf die Stimmung für das Ergebnis an?
Ohne dies definitiv nirgendwo ... Haltung und Liebe in unserem Geschäft sind sehr wichtig.
flete
Zitat: elena kadiewa
Oksana, woher aus Sibirien?
Transural, westsibirische Ebene)

Linadoc, danke, sonst habe ich schon darüber nachgedacht, mehr Wasser in Buchweizen zu gießen.

Lyudmila, die Gefriertruhe, weil ich die Blätter selbst mit einem elektrischen Fleischwolf nicht sicher verdrehen würde ... Nächstes Jahr werde ich die klassische Version probieren) Und jetzt habe ich keine Erdbeeren mehr abgeholt, es ist schon echter Winter ...
lappl1
Quote: flete
Gefrierschrank, weil sich die Blätter selbst mit einem elektrischen Fleischwolf nicht genau verdrehen würden
Oksana, das ist klar. Die Blätter drehen sich mit dem Gefrierschrank viel besser. Aber vor dem Gefrierschrank müssen Sie die Blätter verdorren.
Galina Iv.
Quote: flete
Transural, westsibirische Ebene)
Hih, wir haben Oksana Angst gemacht, dass wir Brei für sie aus dem russischen Ofen zerreißen würden, damit sie ihren genauen Standort nicht preisgibt
Galina Iv.
Quote: lappl1
Ich weiß jetzt nach dem Betrachten dieser Fotos nicht einmal, ob ich Tee so sehr liebe
Lyudochka, wir lieben ihn, aber mit einer besonderen, zitternden Liebe
paramed1
Wieder gerieten sie ins Schwitzen ... In einem geschlossenen Beutel in der Wärme, aber nicht in der Hitze, verhalten sich die Blätter gut für 6, gut 10. Und dann kann alles beginnen, was Sie wollen, sowohl Schimmel als auch Überhitzung, weil sie nicht lange ohne Luft leben können für den richtigen Ablauf des Prozesses. Nachdem ich lange darüber geschrieben hatte, weil ich lange Zeit eine sehr vertraute alte Frau hatte, besorgte sie sich einige Heilpflanzen. Und dann hat alles für sie funktioniert und wie!
Und Schwitzen hat, wie es mir schien, keinen Einfluss auf den Geschmack von Tee. Nur mehr Körperbewegungen. Und in der Jahreszeit des Gartens versuchen Sie, unnötige Körperbewegungen auf ein Minimum zu reduzieren, und so leben Arme und Beine nachts getrennt vom Kopf.
Und im Gefrierschrank können die Blätter lange liegen und ihnen wird nichts passieren. Ich hatte die letzte Kirsche seit ungefähr einem Monat und es stellte sich heraus, dass es ein sehr aromatischer Tee war.
flete
Zitat: Galina Iv.
Hih, wir haben Oksana Angst gemacht, dass wir Brei für sie aus dem russischen Ofen zerreißen würden, damit sie ihren genauen Standort nicht preisgibt
Vorort Kurgan) - reiner Trans-Ural, für mich ist dies die genaue Bezeichnung)

Und mein Buchweizenbrei mit Fleisch, Lepota, Linadoc, danke für das Rezept! Und dann war ich erschöpft, wie viel Wasser in Buchweizen ist))

Beim Schwitzen gibt es nur eine Größenordnung weniger Aufhebens als beim Drehen der Blätter. Deshalb mache ich es - ich lege es hin und vergesse es für einen Tag. Nach 10 Stunden riechen die Blätter nicht mehr, höchstens an einem Tag, häufiger nach 2 - so ein funky Geruch - man denkt nicht einmal, dass es Blätter gibt, sondern eher ausgefallene Früchte.
Natalia-NN
Vielleicht sollten Sie eine Temka mit Rezepten aus dem russischen Ofen öffnen. Und dann, im Frühjahr, kommst du ins Dorf, heizst den russischen Ofen auf und die Hitze verschwindet, sorry. Aber ich weiß nicht, wie ich kochen soll und was ich darin kochen soll.
flete
Ja, das wäre toll, ich habe auch im Internet nach sehr wenig Informationen gesucht. suche wenigstens nach einer Oma, die du unterrichten kannst)
Galina Iv.
Mädchen, jeder von euch hat verschiedene Öfen, ihr heizt sie auf unterschiedliche Weise, das heißt im Tempo.anders, ich denke, dass Sie es sind, die Ihre Getreide-Wasser-Anteile durch Versuch und Irrtum finden. Es ist kein Ofen, in dem ich ihn bei einer bestimmten Temperatur eingeschaltet habe
Ich bin im Dorf geboren und aufgewachsen, daher erinnere ich mich, dass meine Mutter dort immer Brühe gekocht hat, aber zu einer bestimmten Zeit, damit die Kohlen ausgehen und sie dann nur auf dem Gasherd gekocht haben. Milch wurde auf Hüttenkäse gegeben, aber sie wurde bereits spät eingestellt, am späten Nachmittag und am Morgen nahmen sie sie heraus.
vedmacck
Mein Freund hat einen russischen Herd. Sie kocht alles, was Trägheit erfordert - Ente, Fleischstück, Kohlsuppe, Brei. Er backt sogar etwas, beobachtet die Figur aber selten.
flete
Es ist sicher, dass die Temperatur anders ist und meine Größe ziemlich klein ist, es ist zum Kochen und nicht zum Heizen, für ihn muss der Herd beheizt werden.
Und ich habe gerade erst angefangen, morgens schnell mit dem Teig zu beginnen, um die Brötchen zu backen, sie lieben meinen sehr, und die Köstlichkeit ist im Ofen doch unbeschreiblich schon ein deckel. damit das Wasser nicht verdunstet. Ich werde die Shangi probieren müssen, sie müssen schnell backen, zumal ich backe, während das Feuer noch brennt - dann stellt sich heraus, dass eine so rötliche Kruste dicht und knusprig ist) - der Speichel floss))
Und über Nacht habe ich die Cracker zum Trocknen gebracht - sie sind ausgetrocknet, aber ohne zu rösten, wie im Ofen.
annnushka27
Ich habe Blätter im Gefrierschrank, die ich vorher nicht verwelkt habe. Kannst du so etwas machen? Kann es nach dem Auftauen trocknen? Höchstwahrscheinlich kann ich nicht drehen, der Fleischwolf dreht sich nicht, ich werde schneiden und Blatt machen.
Galina Iv.
annnushka27Ich machte mehrere Chargen, ohne zu verdorren, durch einen Gefrierschrank, Blatt, und ließ mich von allen verzeihen, dass ich die Technologie nicht beachtete, aber der Tee erwies sich als hervorragend.
lappl1
Anya, GalyaFür Blatttee müssen die Blätter nicht verdorren, wenn wir sie einfrieren möchten. In den Rezepten habe ich das geschrieben Sie können losen Blatt Tee durch den Gefrierschrank machen... Und granuliert ohne zu verdorren funktioniert nicht - es wird zu viel Feuchtigkeit geben. Und eine große Menge Feuchtigkeit für die Fermentation ist nicht sehr gut - sie geht möglicherweise überhaupt nicht oder sie geht schlecht. Wenn wir uns daher dazu entschließen, granulierten Tee aus gefrorenen Blättern herzustellen, müssen diese zuerst verwelkt werden. Aber in einem Blatt werden wir mit all unserem Wunsch nicht viel Feuchtigkeit herausdrücken. Also, Anya, mach was du geplant hast. Sie können die Griffe behalten und nach dem Auftauen mit einem Nudelholz über die Blätter gehen. Dann gibt es wenig Saft, gerade genug für die Gärung.
lappl1
Quote: paramed1
Wieder beim Schwitzen erwischt ...
Veronica, OksanaWenn Sie Tee mit Schwitzen zubereiten, müssen Sie danach die Blätter drehen und sofort trocknen, da die Gärung im Beutel vollständig abläuft. Fermentation maximal 1 - 2 Stunden.
Quote: paramed1
Ich hatte lange Zeit eine sehr vertraute alte Frau, sie besorgte sich einige Heilpflanzen. Und dann hat alles für sie funktioniert und wie!
VeronicaIch erinnere mich an diesen Beitrag. Wir haben diese Experimente mit ihm und Galinas Botschaft begonnen. Nur ich erinnere mich, dass diese Oma so Saft aus den Blättern für ihre Kompositionen extrahiert hat. Aber sie schien keinen Tee zu machen. Für Saft ist dies wahrscheinlich eine gute Option, aber mit Tee ging ich nicht sehr gut ...
flete
Quote: lappl1
Fermentation maximal 1 - 2 Stunden.
Es stellt sich jedoch heraus, dass es immer noch notwendig ist zu gären - wir haben dieses Problem bereits besprochen und sind dann zu dem Schluss gekommen, dass es ohne Gärung nach dem Gefrierschrank möglich ist, aber ohne es der Geruch von geräuchertem Fisch auftritt. Auch wenn die Blätter ein paar Tage schwitzen.
lappl1
Quote: flete
der Geruch von geräuchertem Fisch und erscheint
Der Geruch von Fisch tritt auf, wenn die Blätter nicht verdorrt und dann in einem Fleischwolf verdreht wurden. Blatttee hätte keinen Fisch.
flete
Oh, ich denke nicht einmal an Blatt - auf der Maschine über Granulat)
lappl1
OksanaIch erinnere mich, was du granular machst. Deshalb schreibe ich, dass Sie keinen "Fisch" in Ihrem Granulat hätten, wenn Sie zuvor die Blätter vor dem Gefrierschrank verwelkt hätten.
lappl1
Quote: flete
Aber es stellt sich heraus, dass Sie noch gären müssen
Aber traditioneller grüner Tee wird überhaupt ohne Gärung hergestellt.Dort ist das Schema wie folgt: Blätter sammeln - welken - braten (dämpfen) - Eisstockschießen - trocknen ...
flete
Danke, verstanden)
paramed1
Luda und ich meinen das gleiche. Wenn Sie die Blätter zum Tee schwitzen, müssen Sie ihnen folgen und sie für kurze Zeit im Beutel aufbewahren. Und der Saft wird besser aus ihnen extrahiert, aber wir müssen sie im Gegenteil trocknen. Im Prinzip der Geschmack und die Farbe ... Aber es fällt mir leichter, die Blätter zu verdorren, alles gemäß Ihrer ursprünglichen Technologie. Und der Tee ist großartig. Und sie suchen nicht nach Güte.
lappl1
Quote: paramed1
Es fällt mir leichter, die Blätter zu verdorren, alles gemäß Ihrer ursprünglichen Technologie. Und der Tee ist großartig. Und sie suchen nicht nach Güte.
Veronica, genau! Es scheint mir, dass wir die Chinesen in dieser Angelegenheit nicht übertreffen werden. Unsere Himbeeren sind ihre Technologie ...
annnushka27
Und ich habe nie die Schwitzmethode ausprobiert ...
lappl1
Anyaund bereue es nicht. Die Chinesen machen das nicht. Im Gegenteil, sie versuchen, die Blätter so schnell wie möglich von der Plantage zur Verarbeitung zu bringen. Und bei heißem Wetter versuchen sie, die Blätter fast nachts zu sammeln, damit sie nicht zu weit gehen. Ich vertraue den Chinesen in dieser Angelegenheit. und nicht nur in dieser Angelegenheit ...
lappl1
VeronicaJetzt haben wir dich mit einem Avatar. Herzliche Glückwünsche !
lappl1
Mädchen, ich lese weiterhin "Seite über Tee". Wir haben hier schon geschrieben, was Tee zu machen... Das denkt ein erfahrener und erfahrener Teemann darüber:
Grundsätzlich über Teekannen

Teekannenform - eine Grundsatzfrage. Ich habe verschiedene Versionen von Teekannen ausprobiert und bin trotz der Möglichkeit, eine Teekanne in jeder modernen Form zu kaufen, zu dem Schluss gekommen, dass Die perfekte Teekanne für die Zubereitung des leckersten Tees - RUND... Ich möchte nicht die Meinung von Behörden einholen und in die wissenschaftliche Forschung einsteigen, dass eine kugelförmige Oberfläche die Energieflüsse gleichmäßig widerspiegelt, dass sie im Zentrum fokussiert sind, dass einzigartige thermische Effekte auftreten, na ja usw. usw. ... Ich werde es nur wiederholen : Die beste Form der Teekanne ist der BALL (oder so nah wie möglich am Ball).

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Chinesische Teekanne aus Ton. Sehr korrekt und sehr sehr klein

Einige grundlegendere Punkte:

EIN) Es muss ein Loch im Deckel der Teekanne sein... Wenn es nicht da ist, wird der Tee während des Brühens „ersticken“, überbrühen, sein Aroma verlieren und sein Geschmack wird „leer“ sein.
B) Der Deckel der Teekanne sollte fest und gut sitzen... Die Innenkanten des Deckels sollten einem Zylinder ähneln, der ziemlich tief in den Wasserkocher hineinragen sollte. Andernfalls fällt der Deckel beim Kippen der Teekanne einfach ab. Zum Beispiel habe ich mehr als eine schöne (aber falsche!) Kappe auf ähnliche Weise gebrochen: - ((()
C) Achten Sie besonders auf Teekanne Auslauf... Erstens muss es sein hoch genug (an oder sogar etwas oberhalb der Teekanne). Zweitens muss er in einem Winkel von etwa 30-35 Grad am Körper des Kessels zu haften... Wenn diese Bedingungen verletzt werden (der Auslauf befindet sich niedrig und / oder in einem großen Winkel), ist die Verwendung einer solchen Teekanne eine reine Qual - Wasser aus dem Auslauf sprudelt mit schrecklicher Kraft, gießt über die Kante (Deckel), es ist möglich, nur die Hälfte davon zu gießen usw. ...
D) Es ist gut wenn Das Ende des Teekannenauslaufs ist ziemlich dünn (Tee gießt in einem dünnen Strom); und an der Stelle, an der der Auslauf mit dem Körper des Kessels verbunden ist, gibt es kein festes Loch, sondern eine Art Gitter. Diese beiden Designmerkmale schützen Sie sehr gut vor zusätzlichen Teeblättern, die in die Tasse fallen.
D) Achten Sie auf den Griff, für die die Teekanne genommen wird. Meistens befindet es sich an der Seite (im Osten - manchmal von oben, was viel bequemer ist) und hat die Form des Buchstabens "C". Wir stellen sofort fest, dass die Teekanne umso SCHLECHTER und unpraktischer ist, je größer die Teekanne ist und je korrekter die Form des Griffs ist (je näher er dem Halbkreis oder dem Buchstaben "C" ist). Denken Sie daran: Die bequemsten Griffe sind immer asymmetrisch. Entweder sollte die obere Hälfte (Unterstützung unter dem Daumen) oder die untere Hälfte (Unterstützung unter dem Mittelfinger) des Griffs viel mehr hervorstehen.
Das fügen wir auch hinzu Es ist am besten, die Teekanne nicht zu waschen, sondern nur mit Wasser abzuspülen... Für Teekannen aus Ton (insbesondere unglasierte) ist dies akzeptabel (da.unmerklich ;-))), aber Teekannen aus Porzellan und Steingut bekommen aufgrund der braunen Beschichtung des "Teesteins", der Tropfen usw. schnell ein unordentliches Aussehen.
Tatsächlich muss ein wahrer Teeliebhaber all diese Unordnung einfach aufgeben, da der richtige Geschmack des Tees viel wichtiger ist als die hässlich aussehende Teekanne. Aber wenn Sie immer noch den Drang haben, die Teekanne zu waschen, dann tun Sie dies auf keinen Fall mit Seife oder einem Reinigungsmittel - der Geschmack des Tees wird 3 Infusionen voraus getötet! Die einzig mögliche Option besteht darin, den Teestein mit normalem Backpulver zu schrubben und den Wasserkocher anschließend gründlich mit warmem und anschließend kaltem Wasser abzuspülen. Und im Allgemeinen ist es umso besser, je seltener Sie die Teekanne waschen!
Fassen wir zusammen: Der treue Teeliebhaber sollte für alle Gelegenheiten seines hektischen Teelebens ein Set der richtigen runden Teekannen in verschiedenen Größen und Materialien haben.


Und ich habe solche Teekannen im Netzwerk getroffen:

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)


annnushka27
Danke Luda, sehr interessant und informativ!
Die ganze Teekanne gehört nicht mir! Hurra!
lappl1
AnyaIch bin froh, dass Ihnen die Informationen gefallen haben. Ich war auch froh, dass der Wasserkocher nicht von innen gewaschen werden musste. Weil ich gerade so eine richtige Teekanne (Chinesisch) habe. Und ich gab es auf, weil es schwierig war, es innen zu waschen - meine Hand konnte nicht durchkommen. Jetzt werde ich es zur Verwendung bekommen.
Linga
Mädchen, und hier habe ich ein Heizkissen auf den Wasserkocher geworfen. Genauer gesagt, nicht für eine Teekanne, sondern für meinen großen Lieblingsbecher (dies ist kein Becher, sondern ein Brühgericht - wie sich herausstellte, bin ich nicht der einzige, der ihn für andere Zwecke verwendet))
Also rühme ich mich, dass exzellenter Tee mit einem Wollheizkissen erhalten wird! (Früher habe ich es mit einem Handtuch umwickelt.) Das ist zwar keine chinesische Zeremonie, aber ich mag es wirklich - der Tee ist reichhaltig, dunkel und lecker!
Übrigens habe ich neulich hier ein Glas geöffnet, in das ich Tee gegossen habe, der beim Sortieren nicht passte (dh nach dem Trocknen habe ich Tee in Behälter gestreut, und was "weder hier noch dort" übrig blieb - eine Handvoll - wurde in ein Glas gegossen - alle Arten, Typen, verbrannt, erfolgreich und nicht sehr gut.) Es stellte sich also heraus, dass es gut war, sooo leckerer Tee!

P.S. Ich habe noch einmal gelesen, was ich geschrieben habe - wahrscheinlich ist meine Freude über das Heizkissen auf der Tasse nicht sehr deutlich). Ich braue nur Tee für mich selbst - in einer Tasse benutze ich selten eine Teekanne.
Galina Iv.
und heute hat mir der Himbeer + Erdbeer Granulat Tee sehr gut gefallen !! mmmmmmm
Meine Verwandte erholte sich gestern schnell von Allergien (Gott sei Dank), aber gestern mochte sie Himbeeren am meisten.
lappl1
Galya, Gott sei Dank! Gib ihr noch Tee!
lappl1
Zitat: Linga
und hier habe ich eine Wärmflasche auf den Wasserkocher geworfen.
Linga, Hallo ! Lange nicht gesehen. Dies ist die Art von Heizkissen?

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Zitat: Linga
Ich habe neulich hier ein Glas geöffnet, in das ich Tee gegossen habe, der beim Sortieren nicht passte (dh nach dem Trocknen habe ich Tee in Behälter gestreut, und was "weder dort noch hier" geblieben ist - eine Handvoll - in ein Glas gegossen - alle Sorten , Ansichten, verbrannt, erfolgreich und nicht sehr gut.) Also, es stellte sich heraus, gut, sooo leckerer Tee!
Ich habe auch so ein Glas. In der Tat ist dieser Tee sehr lecker!
Galina Iv.
Ja, sie selbst wird es nicht trinken, sie erinnerte sich an die Reaktion, wir haben heute mit ihr direkt zu Tränen gelacht:
Sie - oh, deshalb hast du mir angeboten, diese eine Möwe, die andere, und sie selbst hat die Nebenwirkungen untersucht. Also Schreiballergie gegen Pollen bei Allergikern, aber sie überleben)))
Galina Iv.
aber ich gab ihrem Mann ein Glas)
Heute Abend habe ich gehängt ... Hühnerbrust und Balyk (sie werden trocken gehärtet), und für morgen ist das Backen von Brot (Laib) geplant, ich erkenne mich nicht wirklich
Linga
Lyudmila, während Sie ihre Botschaft klarstellen, haben Sie sogar ein Foto mitgebracht))))
Nein, ein Heizkissen wie ein Wasserkocher, nur kleiner. (Ich habe sie fotografiert und wollte "in seiner ganzen Pracht" damit prahlen, aber ich komme nicht über mein Smartphone hinweg - es ist schlauer als ich :-), ich kann einfach kein Foto davon einfügen)
lappl1
Zitat: Galina Iv.
sie selbst wird es nicht trinken, sie erinnerte sich an die Reaktion
Ich wollte nur schreiben, dass du mehr bekommst, aber hier:
Zitat: Galina Iv.
aber ich gab ihrem Mann ein Glas)
Das ist unsere Freude - IHREN TEE ZU GEBEN!
lappl1
Zitat: Linga
Sie brachten sogar ein Foto
Dies ist nicht mein Foto aus dem Netz. Ich denke darüber nach, etwas Ähnliches zu tun. Ansonsten ist es in meinem Haus im Winter nicht heiß und der Tee kühlt schnell ab. Ich mochte diese Heizkissen:

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Linga
Interessante Heizkissen, aber meiner Meinung nach ist die Größe zu klein)))
lappl1
Nun, sie können in jeder Größe für Ihre Tassen hergestellt werden.
Linga
Es ist ja! Dort tummeln sich Fantasien. Und es sollte genug Zeit für Kunsthandwerk geben "lange Winterabende" ... bis die neue Teesaison beginnt)
Übrigens, Lyudmila, ich habe nicht Hallo gesagt! Es tut uns leid! (Alle Gedanken waren darüber, wie man das Telefon überlistet). Ich verschwinde nicht, ich lese das Thema regelmäßig, ich schreibe nur selten. Und so bin ich bei euch allen! (Heute habe ich eine Tüte Weidenröschen im Gefrierschrank gefunden))
lappl1
Genau! Und auch zusammen mit Tee und einer Tasse geben. Ein cooles Geschenk wird sich herausstellen.
Linga
Gute Idee! Und Tee wird jedoch irgendwie schnell verschenkt ... sogar Blatt)
lappl1
Ist das so! Deshalb mache ich viel Tee. Also, nächstes Jahr müssen Sie einen Plan machen - WAS, WIE VIEL, WER ...
lappl1
Zitat: Galina Iv.
und für morgen ist das backen von brot geplant, ich erkenne mich nicht wirklich
Häkchen, ich bin direkt bei dir stolz auf stolz auf. Es ist Zeit für mich, zu den Broten zurückzukehren. Ich habe sie so lange nicht gebacken. Als die Teegärten begannen, wechselte ich zu HP.
paramed1
Luda, danke. Ich wollte schon lange einen Avatar einfügen, sitze aber die ganze Zeit mit einem Tablet und kann keine austauschbare Festplatte anschließen, um ein Foto herunterzuladen. Ja, und das Falsche heruntergeladen, dann werde ich es in meinen Lieblingshund ändern.
Und meine HP arbeiten, das Brot wird mit Sauerteig fermentiert, der Slow Cooker macht Joghurt und hier bin ich wieder alle im Sommer. Heute habe ich ein Erste-Hilfe-Set für Schubladen aus dem Schrank genommen, also hat der Hund daran gerochen und ... sich an die Eingangstür gesetzt, als ob wir gehen würden! Und für heute habe ich für die neue Saison die Demontage, Sortierung und Zählung der Samen geplant. Und wir müssen auch einen Landeplan auf dem Laptop zeichnen ...
GalinaIch habe auch Erdbeeren mit Himbeeren, Verhältnis 60:40. Sehr lecker! Aber verschiedene Himbeeren geben unterschiedliche Geschmäcker. Und aus irgendeinem Grund, unerwartet für mich, sind Waldhimbeeren weniger duftend als remontante Gartenhimbeeren. Das ist merkwürdig. Nächstes Jahr werde ich versuchen, wilde Himbeeren an einem anderen Ort zu sammeln.
Galina Iv.
paramed1, Veronica, da das Gespräch über Samen begonnen hat, rate ich der Däumelinchen-Tomatensorte, dies ist eine Kirschsorte, alle Zweige wurden mit ihnen aufgehängt, aber es schmeckte genau wie Zucker! RAT! Ich kaufte eine andere Sorte wie Kirsche, die holländischen Johnson-Samen, der Name Summer Dream, waren überhaupt nicht so fruchtbar und sauer.
Däumelinchen stammt meiner Meinung nach von Search.
Was die Paprika angeht, freute sich Pharao (Schwalbenart, oh, wie sie sagte)
Von den Gurken überraschte Dubrovsky Gavrish, alle Zweige waren bereits verdorrt, und er stand grün und gab fast bis Oktober noch Früchte. Als sie gerade anfingen zu reifen, dachte ich, dass Salatsaucen dünn, aber lang sind, obwohl geschrieben steht, dass sie universell, eingelegt und mit Vorsicht gesalzen sind, dachte ich, dass sie nicht knusprig sein würden, aber nein, siehe, großartig! Ich hatte keine Zeit, sie auszuziehen, einen Tag später wuchsen vollwertige Gurken.
paramed1
Galina, Danke für den Hinweis. Mit Tomaten ist alles schwierig für mich, sie wachsen auf freiem Feld, also nur Standard. Ich probiere die ganze Zeit verschiedene Gurken aus, aber meistens Parthenocarpics. Pharao weiß, gut. Und Babayks Lieblingsgurken heißen Enkelkinder. Ich werde Dubrovsky versuchen. Warten Sie, ich werde alle meine Samen umschreiben und sie verbreiten! Und dann werde ich sie den ganzen Winter herausnehmen, die Taschen streicheln und mich freuen.
Galina Iv.
Quote: paramed1
Und dann werde ich sie den ganzen Winter bekommen, die Taschen streicheln und mich freuen
unsere Person
Ich habe Babayka für mich selbst aufgeschrieben.

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