Flüssige Hefe auf Basis von Obst, Gemüse, Kräutern, Tee ...

[Olga VB]

Olga VB,

Ich habe alles gewaschen. Ich habe ein Vorurteil gegenüber der Haut von Ladenprodukten. Ich wasche sogar meine Bananen. Erdbeeren aus dem Gefrierschrank und Bananenscheiben ohne Schalen und Rosinen. Hefe ist flüchtig. Sie werden immer noch zu Ihrer Bank gelangen))).

Mein Tomatenbrei ist zwei Tage wert und kein Mur-Mur. Ein wenig lohnt es sich jedoch.

[Sveta]

SvetaNatürlich ist es noch sehr früh.

[lappl1]

lappl1Dann bereitet sie sich darauf vor, heftig zu kochen, zu kochen und zu bellen.

dann bereitet sie sich darauf vor, heftig zu kochen, zu kochen, zu bellen.

Eh ... Schau dir an, wie sie es machen wird.

[lappl1]

lappl1, was zum Teufel?

sich lustig machen über?

Noooetttt! Was bist du, Svetochka! Sie haben alle Anzeichen von aktiver Hefe genannt! Paramed1-Veronicas Hefe erschreckte ihre ganze Familie zusammen mit dem Hund. Die Hefe stand am Tisch am Heizkörper und sie vergaßen es. Und als sie von dem hörten, was Sie beschrieben haben, dachten sie, jemand sei in ihr Haus gewandert. Und dann erinnerten sie sich daran, dass es Hefe war. Veronica begann sofort, das Präenzym zu setzen. Und das Brot ist großartig geworden.
Ich hoffe also, dass Ihre Tomatenidentitäten ihre Aktivität zeigen.

Mein Schaum hat abgenommen und zischt nicht viel. Ich mischte das Präenzym 1: 1, es war 4 Stunden wert, bis nur noch kleine Blasen, deren Volumen nicht zunimmt, es 24 Grad kalt sein kann, während ich warte.

[Natuschka]

Natuschkakalt! Finde einen wärmeren Ort. Bei dieser Temperatur wuchs auch mein Präenzym schwach. Ja, und 4 Stunden sind immer noch sehr wenig. Legen Sie es auf die Batterie. Legen Sie zuerst ein paar dicke Bücher hinein und wickeln Sie das Glas in ein Handtuch. Alles sollte aktiviert sein.

[lappl1]

lappl1, Luda, wenn ich morgen Brot backen will, wann dann heute oder morgen das Präenzym machen? Hefe ist schon im Kühlschrank

[Elya]

ElyaNormalerweise mache ich die Vorenzymstunden um 21-22 Uhr. Es wird bis zum Morgen oder zur Mittagszeit fertig sein. Und dann können Sie die Hefe sofort holen, sie ein wenig füttern (ca. 1 TL), sie aufwärmen lassen und wieder spielen.

[Ludmila]

Ludmila, haben bereits begonnen, besser zu wandern, aber legen Sie (wie gesagt) auf die Batterie.

[Natuschka]

NatuschkaNatürlich werden sie durchstreifen. Und in der Wärme werden sie sehr gut sein. Nur müssen Sie das Brot zu spät backen. Nachts musste ein Vorenzym eingesetzt werden, und am Morgen wurde gebacken.

[Luda]

LudaDanke, also werde ich.

[Ludmila]

Nachts musste ein Vorenzym eingesetzt werden, und am Morgen wurde gebacken.

LudmilaJa, ich habe es schon verstanden, aber dies ist immer noch der erste Pfannkuchen. Ich werde versuchen, den Teig zu kneten und ihn über Nacht im Kühlschrank zu lassen. Ich habe alles in 100 ml Hefe verdünnt, ich denke, um alles zu kneten, und dann, wie es geht, gibt es Brot und Brötchen (Baguettes) zu Hause, es gibt keine Zeit

Mädchen, also habe ich beschlossen, mich deiner herzlichen Gesellschaft anzuschließen. Verzeihen Sie mir meine dumme Frage, aber kann ich frische Früchte (zum Beispiel Äpfel) oder nur getrocknete verwenden? Funktionieren aufgetaute Erdbeeren / Himbeeren / Kirschen? Ich friere es selbst ein, aber vor dem Einfrieren habe ich natürlich alles gründlich gewaschen (außer Himbeeren).

[Irina]

Mädchen, also habe ich beschlossen, mich deiner herzlichen Gesellschaft anzuschließen. Verzeihen Sie mir meine dumme Frage, aber kann ich frische Früchte (zum Beispiel Äpfel) oder nur getrocknete verwenden? Funktionieren aufgetaute Erdbeeren / Himbeeren / Kirschen? Ich friere es selbst ein, aber vor dem Einfrieren habe ich natürlich alles gründlich gewaschen (außer Himbeeren).

IrinaIch bin hier im Gebüsch und baue den dritten Tag Himbeersauerteig an. Aus der gekauften gefrorenen Himbeere. Begonnen zu gären, ist das Aroma eine solche Himbeer-Himbeere, und die Farbe wurde sehr hell.

[Niamka]

Niamka, Wow! Ich habe meinen eigenen Himbeerfrost, ich muss es versuchen, sehr schön

[Kara]

Kara, Irina, wirf alles hinein und warte auf frisches Obst oder Gemüse 4 Esslöffel.Auftauen und los! Natasha ist so schön brauen Himbeerbahn.

[Natuschka]

NatuschkaIch wurde von den lokalen Himbeerbrot inspiriert.
OksanaEs riecht immer noch nicht nach Brei, sondern nur nach leckeren Himbeeren aus dem Busch

VIELEN DANK!!!! : bravo: Sehr interessant! Sofort beginne ich zu mastern. Ich rannte zum Laden, um eine Banane zu holen. Es gibt trockene Äpfel. Ich werde berichten und wenn möglich konsultieren.

Luda, bitte hilf mir herauszufinden, was als nächstes zu tun ist. Salzlake + Honig / Zucker + getrocknete Apfelbirnen auftragen 01.04. heute sind es schon 3 tage. Es sieht so aus, als würde es kaum sprudeln. Der Geschmack ist sauer. Der Geruch ist sehr aromatisch-honigfruchtig. Was zu tun ist? Es wurde kein heftiges Sprudeln beobachtet. Wenn Sie es schütteln, sprudeln die winzigen Fäden. Was macht man als nächstes?

Ich habe gestern wieder Bananen angezogen! Einen Tag später sprudelte es! Verpassen Sie es nicht noch einmal.

Mädchen, vielen Dank für den Rat! Ich bin auch zur Chemie gegangen

[Tumanchik]

Luda, bitte hilf mir herauszufinden, was als nächstes zu tun ist. Salzlake + Honig / Zucker + getrocknete Apfelbirnen auftragen 01.04. heute sind es schon 3 tage. Es sieht so aus, als würde es kaum sprudeln. Der Geschmack ist sauer. Der Geruch ist sehr aromatisch-honigfruchtig. Was zu tun ist? Es wurde kein heftiges Sprudeln beobachtet. Wenn Sie es schütteln, sprudeln die winzigen Fäden. Was macht man als nächstes?

TumanchikIm Allgemeinen sind 3 Tage sehr wenig. Nach dieser Zeit begann nur eine frische Banane zu sprudeln. Also, da die "Strings" verschwunden sind, hat der Prozess begonnen. Warten. Und überprüfen Sie die Temperatur. Vielleicht hast du sie erkältet? wärmer machen, sofort aufrühren. Und mach dir keine Sorgen. noch früh.

Ich habe gestern wieder Bananen angezogen! Einen Tag später sprudelte es! Verpassen Sie es nicht noch einmal.

Naroma, NataliaBei Bananen geht alles schnell. Jetzt wird alles gut!

VIELEN DANK!!!! Sehr interessant! Sofort beginne ich zu mastern. Ich rannte zum Laden, um eine Banane zu holen. Es gibt trockene Äpfel. Ich werde berichten und wenn möglich konsultieren.

Laara, Larissa, ich freue mich sehr, dass Sie sich uns angeschlossen haben! Starten Sie Hefe und seien Sie bei uns. Wir werden immer antworten. Wir haben hier aktive Leute!

Ich komme auch zu dir, du kannst
Die Banane wurde bereits gekauft, es ist strengstens verboten, die Haut wegzuwerfen
Ich komme von der Arbeit zurück und stelle ein paar drei verschiedene Gläser auf (die Hauptsache ist, die Gläser zu finden)

[Kara]

Mädchen, also habe ich beschlossen, mich deiner herzlichen Gesellschaft anzuschließen. Verzeihen Sie mir meine dumme Frage, aber kann ich frische Früchte (zum Beispiel Äpfel) oder nur getrocknete verwenden? Funktionieren aufgetaute Erdbeeren / Himbeeren / Kirschen? Ich friere es selbst ein, aber vor dem Einfrieren habe ich natürlich alles gründlich gewaschen (außer Himbeeren).

KaraIra hat das Richtige getan und sich angeschlossen. Die Mädchen haben dir bereits geantwortet. Danke, Oksana und Natasha! Na sicher. können! Im frischen Zustand wird der Prozess schneller und aktiver. und das Brot wird sprudelnder sein.
Und wenn Sie es nicht gewaschen hätten, wäre es noch besser ...

Irina, ich bin hier im Gebüsch und züchte den dritten Tag Himbeersauerteig. Aus der gekauften gefrorenen Himbeere. Begonnen zu gären, ist das Aroma eine solche Himbeer-Himbeere, und die Farbe wurde sehr hell.

Niamka, Natasha, wow, was für eine schöne Hefe. Ich wünschte, ich hätte so eine Himbeere in meinem "Himbeerparadies"! Es wäre noch purpurroter!

es riecht immer noch nicht nach Brei, sondern nur nach leckeren Himbeeren aus dem Busch

Natasha, sie sehen schon gut aus! Es ist aber auch notwendig, dass es nach Brei riecht! Dann werden sie bereit sein.

Und mach dir keine Sorgen. noch früh.

sehr gut. sonst gibt es genug brot. ALLES, tut mir leid, durcheinander und herausgefunden.

[Nebel]

Ich komme auch zu dir, du kannst
Die Banane wurde bereits gekauft, es ist strengstens verboten, die Haut wegzuwerfen
Ich komme von der Arbeit zurück und stelle ein paar drei verschiedene Gläser auf (die Hauptsache ist, die Gläser zu finden)

Nebel, nicht nur möglich, sondern auch notwendig! Lassen Sie uns also gemeinsam unsere Hefe erziehen. Schön, dass Sie nicht bei einem Glas stehen bleiben! Das ist richtig, lass sie anders sein.

[Tumanchik]

sehr gut. sonst gibt es genug brot. wie viele Tage? oder Blasenstrom?

TumanchikNun, es ist notwendig, dass das alles nach Bier roch! Also nimm dir Zeit. Lass sie reifen.Und wenn sie noch nicht fertig sind und das Brot ausgeht, backen Sie aber vorerst Ihr Lieblingsbrot aus der Brotmaschine.

Nun, du musst das alles mit Bier riechen!

Irisha, das ist besser ...

[Ludmila]

Ludmila, meine auf Mandarinen scheint fertig zu sein. Ich möchte ein Vorenzym aufsetzen und morgen etwas backen.

[Albina]

AlbinaJa, es ist wahrscheinlich schon Zeit. Setzen Sie das Präenzym ein. Er wird sich nachts fertig machen. Und am Morgen können Sie backen. Nur er braucht auch Wärme, wie die Eisenbahn.

Ich habe mir jetzt die Temperatur im Schrank im obersten Regal angesehen +29. Ist es genug für das Präenzym.

Luda, welche Konsistenz sollte das Präenzym haben? Du siehst aus wie Pfannkuchen, ich habe fast ein Brötchen. Können Sie das Mehl später wiegen? wenn ich mich nicht bewege, sehe ich auch: ein bisschen dick ???!

[Albina]

Ich habe mir jetzt die Temperatur im Schrank im obersten Regal angesehen +29. Ist es genug für das Präenzym.

Albina, genug! Die schönste Temperatur! Erwarten Sie also bis zum Morgen ein dreimaliges Wachstum.

Luda, wie ist die Konsistenz des Präenzyms? Du siehst aus wie Pfannkuchen, ich habe fast ein Brötchen. Können Sie das Mehl und das Präenzym später wiegen? wenn ich mich nicht bewege, sehe ich auch: ein bisschen dick ???!

OksanaNein, es sollte kein Brötchen sein. Das Mehl ist für jeden anders. In Ihren Wohnungen ist es trocken. Fügen Sie daher mehr Hefe hinzu, auch wenn Sie diese bereits verdünnt und gefüttert haben. Bis zum Morgen wird alles reifen.

[Oksana]

Können Sie das Mehl später wiegen?

OksanaIch kann Mehl wiegen. Aber wie hilft dir das? Das sagen meine Rezepte und das war es auch. Wie viele Gramm Mehl haben Sie in Hefe gegossen?

[Luda]

Ludaund die Flüssigkeit im Glas sollte transparent sein? Etwas ist für mich schlammig geworden, es könnte sich verschlechtert haben.

[Vitalinka]

Vitalinka,

Gab es eine Banane in der Mischung? Oder Erdbeeren / Himbeeren? Mein Wasser wurde auch trüb. Es sind nur Flocken dieser Früchte in zerfetzten Lumpen und weggefressen.

Bananenschalen aufsetzen, vielleicht sollten Sie Orangenschalen aufsetzen? Der Maischegeruch wird angenehm sein.

[Vitalinka]

Luda, sollte die Flüssigkeit im Glas transparent sein? Etwas ist für mich schlammig geworden, es könnte sich verschlechtert haben.

Vitalinka, nicht ... Anzeichen von Verderb - Essiggeruch oder Schimmel. Wenn beide nicht vorhanden sind, ist alles in Ordnung. Es sollte nach Brei riechen. Also bestätigt Chuchelka!
Hier meine aus trockenen Himbeeren - auch Transparenz wird nicht beobachtet.

[Gnus]

Bananenschalen aufsetzen, vielleicht sollten Sie Orangenschalen aufsetzen? Der Maischegeruch wird angenehm sein.

Gnus, Sveta, wir haben schon jemanden, der Mandarine trägt. Der Geruch ist sehr stark, sagt er. Sie können also versuchen, Orangen anzulegen.

[Natascha]

Natascha, ja - Bananenschale, trockene Äpfel und Rosinen.
Dann werde ich morgen Abend das Präenzym aufsetzen. Ist es für den 6. Tag möglich?

[Vitalinka]

VitalinkaWenn alles sprudelt und nach einem guten Gebräu riecht, dann kannst du es schon. Es ist nur besser, es am Abend zu tun. Morgens backen, nicht abends.

[Luda]

Luda, es sprudelt nicht viel, mein Mann sagte, es riecht sauer. Aber es scheint auf den Grund gesunken zu sein. Ich werde es über Nacht auf die Batterie legen.

[Vitalinka]

Vitalinka, alles ist richtig, süß und sollte nicht riechen, weil es wie Kwas ist. Es riecht auch sauer. Füttern Sie jetzt ein wenig (einen halben Teelöffel Zucker) und fügen Sie nach 3 - 4 Stunden das Präenzym hinzu.

Ich bin gerade auf dieses Thema gekommen und zufällig ... was soll ich sagen ... ... scheiß drauf!
Lyudmila, - ich bin vor Überraschung in einem ruhigen Schock!

[Luda]

Luda, heute ist also nur 5 tag! Vielleicht ist es besser, das morgen zu tun?

[Inusya]

Inusya, Hallo! Ich habe lange nicht gekreuzt! Vielen Dank für diese Emotionen! Sie haben ehrlich an mich weitergegeben! Und es gibt keine Unfälle! Nun, das weißt du ... Also, es ist richtig, dass du zu uns gebracht wurdest! Bleibe!