Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Flaumiges Federbett, kein Marshmallow !! ... Ich habe keinen Pflaumen-Marshmallow.

[Gala]

Wo ist Ilmira mit dem Marshmallow?

Sie versprach, bald Bilder zu posten und würde Äpfel bekommen.



Gala, ein weiteres Meisterwerk !!!!!!!!!!

Flaumiges Federbett, kein Marshmallow !!

Ja. Es stellte sich als sehr weich heraus.

ein weiteres Meisterwerk

Nein, Len, das ist kein Meisterwerk. Die Schicht brach, das Papier kam nicht gut ab, karamellisiert. Dieses Foto ist nicht sichtbar, aber in einem großen Format, genauso wie goldener Sand, schimmert alles.
Sehr saftige und süße Äpfel. Aber ich lege Zucker für jeweils 950 g - 30 g. Die Säure ist leicht von der Zwischenschicht mit Pflaumen, alles ist sehr harmonisch und lecker, und vor allem ist das Pflaumenaroma zu spüren. Die Pflaume ist dieses Jahr sehr gut.

Mädchen! Ich komme! Treffen Sie Ilmirochka, der "triumphiert".
Ich weiß, dass es bei mir immer anders ist, aber mit dem Marshmallow habe ich mich selbst übertroffen! Das Ergebnis für mich wurde im Allgemeinen von dem Moment an erwartet, als die Äpfel gebacken wurden, meine Intuition versagt mir nie! Diesmal ist es auch passiert!
Kurz gesagt, bei mir war alles technologisch falsch: Die Äpfel wurden NICHT gebacken, es war schwierig zu schlagen, weil sie halbgebacken waren, daher gibt es viel Abfall und sehr wenig Saft (wie ich die Äpfel gerieben habe, steht in der nächsten Nachricht).


Zu Galinas Frage: Es gibt nur eine Schicht - natürlich eine! Galya, und das ist von der Anzahl der Äpfel, von denen Sie auf der ersten Seite des Rezepts geklebt haben! Also ziehen wir Schlussfolgerungen ...
Im Rahmen hatte die Püree-Schicht eine anständige Höhe, nun, sie betrug etwa 3 cm. Aber im Trockner schrumpfte es magisch. Und am Ende wurde daraus ein Pfannkuchen. Nicht einmal Pfannkuchen, sondern Pfannkuchen.
Das Papier löste sich normal. Die Kanten sind trocken-knusprig, die Schicht wurde nicht mit einem Messer geschnitten, weil sie klebrig ist. Ich schneide es mit einer Schere.


Und es gibt keine solche Situation, aus der Sie keinen Ausweg finden können! Ich habe immer ein "Glas halb voll"!
Ich habe all diesen "Reichtum" in kleine Quadrate geschnitten und ihn heute wieder in den Trockner gestopft - lass ihn zu knusprigen "Keksen" werden. Und jetzt esse ich die Kartoffelpüree, die zum Verteilen in Törtchen aus den Teigresten übrig geblieben ist ... SKUSNAAAA



Damit ist das erste Experiment abgeschlossen, aber dies ist nur der Beginn des Epos von Belevskaya-Apfel-Marshmallow. Wenn ich das nächste Mal abends ins Bett gehe und morgens aufwache, werde ich sofort die nächste Portion AF-Äpfel holen. Die Serie läuft! Ich verspreche weiterzumachen

Mit Marshmallow habe ich mich selbst übertroffen

Zum ersten Mal ist es unterboten.

Kurz gesagt, bei mir war technologisch alles falsch:

Schneiden Sie sie in kleine Quadrate und schieben Sie sie heute wieder in den Trockner - lassen Sie sie zu knusprigen "Keksen werden

Vollständige Unterbrechung der technologischen Kette. - Zwei.
Für Einfallsreichtum fünf.

Ich werde für die nächste Portion von AppleAF gehen.

Tue es!

Das nächste Mal gehe ich abends ins Bett und wache morgens auf

Also, heute würde ich um 20.00 Uhr ins Bett gehen, ich werde kommen und nachsehen.

Äpfel werden NICHT gebacken

Ilmira, gestern habe ich auch Äpfel gebacken, weißt du? Sie haben mir 20 Minuten geraten, Larisa's -Doplets im Rezept für 20 Minuten, im Internet wird empfohlen, 20 Minuten zu backen.
Infolgedessen dauerte es eine Stunde, um sie in einen weichen Zustand zu bringen. Die Temperatur wurde übrigens auf 180 Grad eingestellt und nicht auf die empfohlenen 160.

[Lenusya]

Für Einfallsreichtum fünf.

Tue es!

Also, heute würde ich um 20.00 Uhr ins Bett gehen, ich werde kommen und nachsehen.

aha, wir haben schon 20.20! Und ich bin vor 4 Stunden aufgewacht. Ich kann diesen Auftrag nicht ausführen.

Infolgedessen dauerte es eine Stunde, um sie in einen weichen Zustand zu bringen.

Lenusya, Sie sehen, wie man Zeit und Temperatur in Rezepte schreibt ... Ich mache immer die Reservierung "Schauen Sie sich die Fähigkeiten Ihres Ofens an". Und Äpfel sind immer anders. Es scheint, dass Sie von einer Charge, von einer Schachtel kaufen, und im Ofen ist eine bereits geplatzt und gekrochen und sitzt daneben wie ein Steinpilz und kein Hauch von Bereitschaft. Hat dir das Ergebnis gefallen oder ...

Hat dir das Ergebnis gefallen oder ...

Ich mochte es sehr! Vielen Dank!

Meine Tochter fischte die Nüsse heraus, hob sie auf und aß nicht

Vooot! und ich habe solche Esser ... auch. Ja, ich selbst würde nur Nüsse essen. Deshalb schäle ich die Äpfel maximal und schiebe auch die Nüsse hinein, obwohl die Äpfel selbst auch lecker sind.

Ich selbst würde nur Nüsse essen

Denken Sie an Marshmallow, an Marshmallow ..

[Galina]

GalinaSie muss immer noch pünktlich in ihr Bett gefahren werden, sie plaudert eine halbe Nacht und kann dann nicht aufwachen.

Sie redet die halbe Nacht

Dies sind Träume von einer idealen Pastille, die sie wach hält.

Mein Sohn kam mit seinem Mädchen ... im Allgemeinen war der Marshmallow köstlich. Wir müssen suchen, wo wir Äpfel und mehr platzieren können.

Dies sind Träume von einer idealen Pastille, die sie wach hält.

wie hast du das erraten?

Denken Sie an Marshmallow, an Marshmallow ..

also nur über sie und denke nach! Ja, ich nage an Apfelkeksen

Wir müssen suchen, wo wir Äpfel und mehr platzieren können.

Sie sehen, ich bin mit dem Geschäft beschäftigt ..

wie hast du das erraten?

Sie selbst war ...

Sie selbst war ...

Nun, sind sie ruhig und kauen alle Marshmallow? Und ich ... ich knirsche Apfelkekse. Mädchen, kein Scherz, es ist so lecker und cool! Es sieht aus wie Kekse, schmeckt wie Äpfel, fühlt sich an wie Pommes. In meinem ganzen Leben habe ich nicht so viele Äpfel gegessen wie gestern und heute. Ich frage mich, wie mein Verdauungstrakt auf eine solche Überraschung für ihn reagieren wird.
Meiner Meinung nach gibt es bereits einige Voraussetzungen.

[Ilmira]

Ilmira, der zhkt wird es dir danken, du hast ihm so viel faser gegeben. Reinigt alles wie ein Pinsel. ...
Jetzt arbeiten Sie an Fehlern und kehren an die Front zurück. Aus eigener Erfahrung kann ich Ihnen sagen, haben Sie keine Angst, Äpfel zu backen. Ich backe Äpfel sehr gut, sie fallen buchstäblich auf einem Backblech auseinander. Dann in einem Mixer - einem Krug, mahlt er die Äpfel sehr gut, es gibt keine Spur von der Schale. Dann passiere ich es durch ein Sieb. Fast die gesamte Masse passiert ein Sieb am Boden des Siebs ab 3 kg. Äpfel bleiben ein Esslöffel Fasern.
Gut vor dem Protein schlagen. Das Rühren mit hoher Geschwindigkeit verändert die Farbe und Konsistenz des Pürees. Durch die Zugabe von Protein wird das Soufflé weiß und nimmt an Volumen zu. Die Tatsache, dass der Kuchen auf die Dicke eines Pfannkuchens getrocknet ist, ist für den schlechten Überlauf der Masse verantwortlich. Bei gutem Schlagen trocknet der Kuchen schneller. Ich peitsche jetzt streng nach Galinas Schema. Die Pastille von gestern wurde 14,5 Stunden lang getrocknet. Nach 13 Stunden drehte ich es um, nahm das Papier ab und schickte es zurück zum Trockner. Nach 1,5 Stunden waren die Kuchen fertig. Und bevor ich schlecht schlug, blieben die Kuchen nach 19 Stunden im Trockner feucht.
Komm schon, mach weiter und mit Liedern. Sie haben eine große Selbsthilfegruppe in der Person von uns allen!

am Boden des Siebs ab 3 kg. Äpfel bleiben ein Esslöffel Fasern.

Hier! Und als ich es rieb, stellte sich heraus, dass die Äpfel halbgebacken waren und es einen ganzen Teller Abfall gab. Ich erkannte, dass der Marshmallow nicht funktionieren würde, aber ich beschloss, ins Finale zu gehen. Wir mussten alle Phasen durchlaufen - dann wird es einfacher, wenn wir diese Erfahrung bereits gelehrt haben.

schlechter Überlauf.

Nun, ganz ehrlich ... sehr schlecht ausgepeitscht. Das habe ich gestern gesagt, als ich die Messe gesehen habe. Aber ich war überzeugt, dass alles in einem Bündel war und dass meine Brille schlecht gereinigt wurde.

Aber ich war überzeugt, dass alles in einem Bündel war und dass meine Brille schlecht gereinigt wurde.

aus dieser Erfahrung gelernt,

Okay, der erste Pfannkuchen, wie immer nicht gebacken .. Äpfel bekommen? Es wird eine Stimmung geben, ein Verlangen, mehr zu tun.

Hast du Äpfel?

Kein Problem, Geschäft ist um die Ecke, 3 Minuten zu Fuß.Aber für das Wochenende gibt es andere Pläne, es wird eine Stimmung am Samstag geben - ich werde mir die Haare schneiden lassen und am Sonntag werde ich das Konzert "DIE GANZE WELT IST KLEIN" besuchen, das den Liedern des Weltkino gewidmet ist. Ein Freund singt im Kulturzentrum.

andere Pläne,

Alles ist klar. Nun, ich spreche von Stimmung, Verlangen, Stimmung. Okay, wenn du es tun willst, frag. Bis zum 16. Januar gehöre ich dir. Dann weiß ich nicht, wie es ausgehen wird.

Dann weiß ich nicht, wie es ausgehen wird.

Alles wird gut gehen!

Alles wird gut gehen!

Die Hauptsache ist das mit dem richtigen Vorzeichen.

Oh! Ich weiß nicht, was ich tun soll? Es scheint, dass ich das Püree übergetrocknet habe ... in einem Löffel stecken - es lohnt sich, es fällt 10 Minuten lang nicht. Die Nut schließt nicht. Es stellte sich heraus, dass gerade Sandkuchen. Ob Sie Äpfel hinzufügen oder umgekehrt, es wird schneller trocknen

[Hölle]

HölleWie haben Sie die Kartoffelpüree getrocknet? Auf einer Palette geschlagen, abgeflacht und im Ofen oder Trockner getrocknet? Ist der Löffel in Kartoffelpüree oder in einem getrockneten Kuchen verwurzelt? Warten Sie bei Kartoffelpüree nicht, bis sich das Soufflé gesetzt hat, legen Sie es aus, richten Sie es aus und stellen Sie es in einen Trockner.

Verdammt, wie hast du die Kartoffelpüree getrocknet?

Meine Kartoffelpüree sind Äpfel, die in einer Pfanne gekocht und püriert werden, dann gekochte Äpfel. Jetzt werde ich "Mixer" und "Mix", aber ich befürchte, dass das Püree zu trocken ist.

[Hölle]

Hölleund warum gekocht? Es ist kein Apfelkäse.

Dies ist wahrscheinlich Galya muss warten!

[Elvira]

ElviraEs scheint mir, dass es nur einen Ausweg gibt, Käse aus diesem Püree zu machen und neues Püree auf dem Marshmallow zu machen.

Verdammt, warum hast du es runtergekocht?

Dann, dass es heiß war, den Ofen im Sommer zu benutzen, habe ich es in einem Topf gemacht, nun, es hat mir gefallen und ich mache weiter. Ich benutze überhaupt keinen Gasofen, weil sich dann die Brennerhähne fest drehen.

[Nach dem Reiben werden die Äpfel nicht gekocht. Gekocht, gerieben, ausgepeitscht. Alle.]

in einem Topf gemacht,

Ich dampfe auch Äpfel in einem Topf, aber ich habe keinen Löffel in Äpfeln.

püriert, dann gekochte Äpfel

Nach dem Reiben werden die Äpfel nicht gekocht. Gekocht, gerieben, ausgepeitscht. Alle.

Ich beschloss zu versuchen, was das Ergebnis mit einem so trockenen Püree sein würde. Ich ging in die Küche, wünsche dir viel Glück.

[Ada-Adochka]

Ada-AdochkaViel Glück und leckeren flauschigen Marshmallow!

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, Alles wird gut gehen! Ich halte meine Fäuste für dich!

Ich ging für Äpfel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15 Eimer haben gesammelt !!!!!!!!!!!

15 Eimer haben gesammelt !!!!!!!!!!!

Lenaaaa! Jetzt bist du 15 mal schüchterner geworden! Nun, das ist ein Skoka, du nasushiiiiiish Pastillen !!! Woher hast du etwas?

[Ilmira]

IlmiraSie zeigten meiner Mutter ein paar Orte im Land (verlassene Gebiete). Wenn sie nicht vergessen hätten, den Kofferraum abzustellen, hätten sie mehr Punkte erzielt. Es gab einfach keinen Platz, um ihn abzustellen.

Wenn sie nicht vergessen hätten, den Kofferraum abzustellen, hätten sie mehr Tore erzielt. Es gab nur keinen Platz, um ihn abzustellen.

Ja, Sie sind noch warm, Sie haben noch Zeit zum Rollen. Wenn es Äpfel gibt, müssen Sie sie pflücken, verschwenden Sie nicht das Gute!

Ich beschloss zu versuchen, was das Ergebnis mit einem so trockenen Püree sein würde. Ich ging in die Küche, wünsche dir viel Glück.

Probieren Sie es aus und erzählen Sie es später. Viel Glück.



Ilmir, die Kartoffelpüree hat mich den ganzen Tag verfolgt. Du hast die Masse mit Protein geschlagen. Was für ein Mixer- oder Mixerfuß?

Du hast die Masse mit Protein geschlagen.

Galya, ich habe ein Element, er hat viele Eigensinne, sie peitschte das Protein leicht mit einem Schneebesen und Kartoffelpüree mit einem speziellen Fuß. der Püree-Anhang. Ich verstehe nur, dass Kartoffelpüree mehr hätte geschlagen werden sollen.

Ich peitschte das Protein leicht mit einem Schneebesen und pürierte Kartoffeln mit einem speziellen Fuß. der Püree-Anhang. Ich verstehe nur, dass die Kartoffelpüree mehr geschlagen werden musste.

Nun, es ist klar, dass die Kartoffelpüree zu klein war, ich habe es sofort gesehen. Ich spreche nicht darüber. Ich spreche darüber, ob Ihr Element genug Kraft hat, um all diese Masse in einen Zustand von Flauschigkeit und Luftigkeit zu peitschen. Wie viel Leistung gibt es, 600 W mehr? Ich weiß nicht, wie ich solche Dinge mit herkömmlichen Handmixern peitschen soll. Wer hat eine positive Erfahrung mit dem Auspeitschen und dem Erhalten eines normalen Marshmallows aus einer solchen Masse - teilen Sie Ihre Erfahrung.

[Galina]

Galinaund was peitschst du, Tell-Show.Ich habe einen Glasmixer in einer Bosch-Küchenmaschine, er ist leistungsstark, vielleicht besser?

und was peitschst du, Tell-Show.

1200 W, 6 Geschwindigkeiten. Dies ist ein sehr leistungsfähiger Prozessor. Und das heizt sich auf.
🔗

Ich habe einen Glasmixer in einer Bosch-Küchenmaschine, er ist leistungsstark, vielleicht besser?

Ilmir, zeig mir das Foto. Ich habe auch Bosch, Küchenmaschine, 600W. Wenn ich hineinpeitsche, werde ich es schnell fallen lassen. Ich muss nur 950 g Püree peitschen. Ein halbes Kilogramm mag in Ordnung sein, aber ich werde in solchen Portionen nicht schlagen.

zeige das Foto.

Ich kann wahrscheinlich nicht sofort ein Foto finden. Aber ich erinnere mich, dass die Leistung 900 W beträgt, und Sie können schließlich nicht in einem Mixerglas, sondern in einer Schüssel (5 Liter) und 2 verschiedenen Schneebesen.

Sie können schließlich nicht in einem Mixerglas, sondern in einer Schüssel (5 Liter) und 2 verschiedenen Schneebesen.

Und wie geht es dir mit all dieser Masse, wie viel passt sie auf deine Palette, stopfe sie in ein Glas? Sie muss an Volumen zunehmen. Nimm die Tasse und die Krone. Keine Mixerbeine. Die Äpfel nicht verderben.

[Galina]

Galina, fast so, nur mehr + Würfelschneider

🔗

fast so

Ich hab es geschafft. Sie nehmen die Schüssel und der Schneebesen ist rund wie ein Keks. Vergiss das Glas, du wirst einfach alles ruinieren.