Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

[Galina]

Ich habe es sofort mit einem Mixer durchbohrt und sofort abgewischt.

GalinaIch habe es getan, wahrscheinlich ist mein Sieb nicht sehr korrekt. Es stellte sich als sehr langwieriger Prozess heraus. Vielleicht war es bei größeren Löchern notwendig, aber ... welches war.

Es stellte sich als sehr langwieriger Prozess heraus.

Vielleicht war es bei größeren Löchern notwendig, aber ... welches war.

Ich hatte ein Sieb mit sehr kleinen Löchern, es hat viel Zeit gekostet. Dann kaufte ich es mit großen Löchern und es ging sofort mehr Spaß und viel schneller. ...

[Galina]

GalinaIch werde es mit einem mechanischen Sieb versuchen. Wenn es mir nicht gefällt, suche ich ein normales mit größeren Löchern.

Ich werde nach dem üblichen mit größeren Löchern suchen.

Ich habe es aus rostfreiem Stahl, etwa 22 im Durchmesser, im Allgemeinen ist es bequem, es auf die Pfanne zu legen.

Ich werde es mit einem mechanischen Sieb versuchen

Probieren Sie es natürlich nicht für Äpfel, sondern für etwas anderes.

[Mädchen Biber!]

Mädchen Biber! Ich zögere zu fragen, was bedeutet eine wundervolle Frau?

Also war ich gestern mit meinem Sieb in einem kleinen Loch erschöpft, also ist auch das Sieb selbst klein. Es hat 12 Stunden lang getrocknet, während die Blasen hörbar sind, habe ich das Papier entfernt und es umgedreht. Wir warten)))



Verdammt, 15 Uhr, und die Blasen sind immer noch da. Etwas sagt mir, dass ich die Messe nicht beendet habe, aber sie wollte nicht stärker werden.





Insgesamt: 20 Stunden und 3 davon waren in 17 fertig, man wollte nicht austrocknen und quietschte weiter mit Blasen))) obwohl alle die gleiche Masse und den gleichen Rahmen hatten. Ich hoffe, dass sie gebacken, weich, weiß sind.
Ich werde es jetzt zur Trockne schicken.

Ich zögere zu fragen, was bedeutet eine wundervolle Frau?

Ist Ilmirka nicht eine wundervolle Frau?

Insgesamt: 20 Stunden und 3 davon waren in 17 fertig, man wollte nicht austrocknen und quietschte weiter mit Blasen))) obwohl alle die gleiche Masse und den gleichen Rahmen hatten

Nun, alles ist gut. Ich habe die gleiche Anzahl von 17 Stunden.

Ist Ilmirka nicht eine wundervolle Frau?

Super wunderbar ,,, kein Basar !!

Morgen sehe ich ein Foto des Schnitts. Meiner Meinung nach sind die Kuchen ausgezeichnet und keine Panik, dass es für eine lange Zeit so sein sollte. Wir wissen nicht, wie viel es in der Produktion trocknen wird. Aber ich denke nicht weniger.

Super wunderbar ,,, kein Basar !!

Nun, warum bleibst du dann und machst wütende Gesichter?

[Yarik]

Yarikwie ist es "Quietschen mit Blasen"?

wie hat es "mit Blasen gequietscht"?

Sehr genaue Definition

[Elena]

wie hat es "mit Blasen gequietscht"?

ElenaSo lehrte Galya: Wenn Sie es an Ihr Ohr bringen und ein wenig auf die Masse drücken, können Sie die Blasen direkt platzen hören. Sie können sie sogar mit Ihren Fingern fühlen.

Ist dies also ein Indikator für die Bereitschaft oder ein Indikator dafür, was noch getrocknet werden muss? Ich habe diese Empfehlung nicht gefunden



Ich habe einen neuen von Antonovka getrocknet, schon besser, aber ... noch nicht ideal

[Elena]

Sehr lecker, süß und sauer, aber der Gummi kam heraus))) Es gab 880 g Püree, 30 g Zucker und 1 Protein. Gewicht 226 gr.
Galya, vielen Dank und für eine so detaillierte Meisterklasse und für die Nachbesprechung)))



Elenamüssen noch trocknen, sie sollten nicht gehört werden.

aber der Gummi kam heraus

Gummi in welchem ​​Sinne?

Einen neuen von Antonovka getrocknet

Elena, länger trocken. Elvira hat sehr gute Erfahrungen mit Antonovka gemacht. Polist das Thema, schrieb sie dabei.

[Galina]

GalinaIch habe noch nie einen solchen Marshmallow gegessen und weiß nicht, was er sein soll, als ob es notwendig wäre, meine Zähne zu schärfen))), er beißt schwer und schmilzt dann in meinem Mund.

Ich habe noch nie einen solchen Marshmallow gegessen und weiß nicht, was er sein soll, als ob es notwendig wäre, meine Zähne zu schärfen))), er beißt schwer und schmilzt dann in meinem Mund.

Ja, es ist klar, worum es geht. Es scheint weich, weiß, aber schwer zu beißen, nicht Brot. Es fällt mir schwer zu sagen, warum dies passiert. Es ist möglich, dass die Äpfel sehr saftig sind und der überschüssige Saft abgelassen werden muss.
Jaroslaw und Sie, kaufen Sie es im Laden, werden etwas zu vergleichen haben. Je öfter Sie es tun, desto besser wird es.

Genau, kein Brot. Und die Äpfel waren einfach nicht saftig, es gab überhaupt keinen Saft. Vielleicht liegt das am Unterschießen der Masse?

Vielleicht liegt das am Unterschießen der Masse?

Die untergeschlagene Masse wäre nur flache Kuchen.

[Yarik]

Yarik, wow, was für eine Schönheit es sich herausstellte !!! Auf dem Foto kann man nicht erkennen, dass der Gummi flauschig herausgekommen ist

[Evgeniya]

Evgeniya, Vielen Dank! Interessanterweise ist nur die "Kruste" der Schichten aus Gummi, aber im Inneren ist es absolut normal. Als ich es aus dem Trockner nahm, waren die Schichten trocken, während sie auf dem Tisch abkühlten, trat ein Gefühl leichter Klebrigkeit auf.

Jaroslaw, vielleicht ist es nur eine Gummikante, aber alles andere ist normal?

Interessanterweise ist nur die "Kruste" der Schichten aus Gummi, aber im Inneren ist es absolut normal. Als ich es aus dem Trockner nahm, waren die Schichten trocken, während sie auf dem Tisch abkühlten, trat ein Gefühl leichter Klebrigkeit auf.

Ja, dann habe ich nur die Kante richtig gesagt. Reiben Sie es gut mit Puder und alle Klebrigkeit wird vergehen



Wenn die Platten etwas klebrig bleiben, ist während des Trocknungsprozesses alles in Ordnung. Reiben Sie sie dann einfach mit Pulver ein, und es tritt keine Klebrigkeit auf

[Galina]

GalinaIch nahm die Kante, um heute zu arbeiten, schnitt sie für morgen ab, Gummi unter dem Messer, normal in der Mitte. Ich habe auch das letzte Trocknen im Ofen gemacht, ein solches Sandwich passt nicht in meinen Trockner, und der Ofen mit angelehnter Tür funktioniert nicht, er hat es regelmäßig gelüftet, aber es schien auch trocken zu sein.



Morgens gerieben, jetzt völlig trocken. Und ich möchte kein Geschäft für einen Test kaufen, ich weiß im Voraus, dass es mir nicht gefällt, sie sind sehr süß. Mein Mann war einfach erfolglos))) sauer auf ihn, also ist es toll, ich werde mehr bekommen)))

Gummi unter dem Messer,

Es sollte so sein. Dies ist kein Kuchen.
Jaroslaw, mit einem wunderbaren Pastell und einem Anfang!

Sie sind sehr süß.

Höchst!

sauer für ihn, also ist es toll, ich werde mehr bekommen)))

Es wird schmecken, es wird schmecken

Mein Mann war einfach erfolglos))) sauer auf ihn, also ist es toll, ich werde mehr bekommen)))

Kaufen Sie ihm einen Staat, lassen Sie ihn vergleichen.

Es sollte so sein. Dies ist kein Kuchen.

Nun weiß ich, dass es okay ist. Galya, danke! (können Sie bitte?)
Und der Trockner ist großartig, obwohl er nicht die erforderliche Temperatur abgibt, trocknet er gleichmäßig.



Er hat einen süßen Zahn, er braucht alles süßer. Ich habe ihm einmal eine Zitrone gemacht, ich habe sie kaum fertiggestellt))) Ich habe alles mit Himbeeren und Zucker gegossen.

können Sie bitte?)

Na sicher

Und der Trockner ist großartig, obwohl er nicht die erforderliche Temperatur abgibt, trocknet er gleichmäßig

Oder vielleicht gibt es gut aus, nicht alle 70, sondern 60 zum Beispiel

Das letzte Mal, als ich das Fleisch gepökelt habe, habe ich es gemacht, ich habe es in Abständen gemacht.

Aber die Schlussfolgerung ist, dass Sie sogar bei 55 Grad eine Paste machen können

Es ist möglich und notwendig)))

Zur Information

Zur Information

Sie kaufen, was im Geschäft unter dieser Marke verkauft wird, und vergleichen es mit dem, was auf dem Video zu sehen ist. Aus Gründen des Interesses habe ich gekauft .. 100r.100g byaki.
Wieder einmal kenne ich die Technologie zur Herstellung dieses Marshmallows nicht. Was ich von mir dachte, stellte sich heraus. Ich persönlich mag mein Ergebnis sehr.

Aus Gründen des Interesses kaufte ich .. 100 Rub. 100g Byaki

und ich kaufte auch, nur ein wenig teurer. Nein, du kannst essen, aber unsere ist schmackhafter

und Zucker kann erhöht werden, ich denke, dass es süß war, ja, Galya?

Nein, du kannst essen, aber unsere ist schmackhafter

und Zucker kann erhöht werden, ich denke, dass es süß war, ja, Galya?

Nein, im Prinzip kann man alles essen.
Zhen, ich sage immer, dass Zucker nach Ihren Wünschen aussieht. Wer ist süß, wer ist nicht sehr viel.

[Galina]

Ich persönlich mag mein Ergebnis sehr.

Galina, Scheinen. Sie sind beleidigt ... Aber ich bin nicht gegen Ihr Rezeptvideo ... Es ist interessant, die Massenproduktion zu sehen.
Übrigens mag ich auch meinen eigenen Marshmallow mehr und ja, ich habe das Marken-Belevskaya probiert (man kann essen, aber es ist schade, ich werde nicht mehr kaufen). Hier fand ich neulich ein verlorenes Päckchen meines Marshmallows - ich lag seit einem Jahr in einer Tasche aus Bastelpapier. Meiner Meinung nach hat es noch besser geschmeckt.

Scheinen. Du hast beleidigt.

Sie sind nicht der erste, der Informationen über die industrielle Produktion liefert. Wer es braucht, findet es selbst. Anscheinend gibt es jetzt mehr davon als zuvor. Ich konnte nichts finden, als ich anfing, es zu studieren. Abgesehen von einer einzigen kurzen Handlung, buchstäblich für ein paar Sekunden.

Mädchen, hallo! Hat jeder dieses Jahr ein Apfeljahr? Wir haben dieses Jahr Äpfel - Mama. Zuerst brachte mir ein Freund 2 riesige Taschen, dann brachte der Nachbar meiner Mutter 2 riesige Eimer Äpfel. Im Allgemeinen bin ich alle im Geschäft, ich verarbeite sie ohne Unterbrechung, so dass kein einziger Apfel vorbeizieht. Die Äpfel sind rot und super saftig. Der Saft kann nicht abgelassen werden, nach dem Mahlen mit einem Mixer fließt das Püree einfach durch ein sehr feines Sieb. Sie müssen nicht einmal mahlen und es ist fast kein Kuchen mehr übrig. Ich hatte Angst, es ohne Pektin zu machen. Zuerst fügte ich 2 Packungen Pektin zu je 10 g für die gesamte Masse (für 3 Paletten) hinzu, dann begann ich, 1 Packung einzulegen, kein Unterschied. Ich trockne auch 17 Stunden lang. Die Pastila ist wahnsinnig zart und locker. Aus irgendeinem Grund stellt sich heraus, dass die oberste Schicht aufgrund der Beschichtung leicht gummiartig ist, aber nach dem Bestreuen mit Pulver verschwindet die Gummiigkeit. Kein Marshmallow, sondern wie ein Kuchen. Es ist besser, sich keinen Morgenkaffee auszudenken. Pebble, meine Umarmungen und Küsse an dich für die Wissenschaft

Hat jeder dieses Jahr ein Apfeljahr?

Leider .. Äpfel sind wenige.

Aus irgendeinem Grund stellt sich heraus, dass die oberste Schicht aufgrund der Beschichtung leicht gummiartig ist, aber nach dem Bestreuen mit Pulver verschwindet die Gummiigkeit.

Das selbe. Leicht. Und zu Recht bemerkt, dass nach dem Abstauben alles richtig wird.

Kein Marshmallow, sondern wie ein Kuchen.

Und es ist zu sehen, dass Keks-Keks .. Sie tun es bereits mit einem übrig. Schönheit und nur auf dem Foto!

meine Umarmungen und Küsse an dich für die Wissenschaft

Überhaupt nicht, Elvir. Die Hauptsache ist, dass es lecker ist.
Ich habe Kartoffelpüree. Ich werde es heute tun. Gestern kamen wir von einer Geschäftsreise an und holten das Aas nur auf drei Paletten ab. Ich habe es gebacken, da sie sehr schnell gebacken werden, es abgewischt und in Ruhe gelassen. Wir werden heute Eier kaufen und es tun.

Ich habe Kartoffelpüree

Galya, ich habe zwei Pastillen gemacht und sie verteilt. Im Moment trocknen die Kuchen am dritten. Für zwei Marshmallows warten Kartoffelpüree im Kühlschrank und warten darauf, dass sie an die Reihe kommen. Ich habe auch einige Kartoffelpürees in den Gefrierschrank gestellt (übrigens wird aus gefrorenen Kartoffelpürees ein ausgezeichneter Marshmallow gewonnen). Fühlst du die Skala? Wenn nur mein Mixer nicht verbogen wäre. Gestern begann er sich plötzlich aufzuwärmen und zu heulen. Ich machte ihm einen strengen Vorschlag und bat ihn, mich in schwierigen Zeiten nicht mit so viel Kartoffelpüree zu verlassen. Wenn ich es nur fertiggestellt hätte, und dann werde ich es unter Garantie übergeben.

Ich machte ihm einen strengen Vorschlag und bat ihn, mich in schwierigen Zeiten nicht zu verlassen

Gygygy ... gehorcht?
Und einige dieser Äpfel sind tatsächlich dumm

Gygygy ... gehorcht?

Ja, als wäre es von Sympathie durchdrungen. Ich lasse es jetzt wirklich mit niedrigen Drehzahlen laufen. Ich werde mit dieser Charge Kartoffelpüree umgehen und ihm die Möglichkeit geben, vor Ablauf der Garantie in den Ruhestand zu gehen. Ich werde später etwas zuverlässigeres wählen. Ich hoffe, dass Antonovkas Ernte erfolgreich sein wird.

von Sympathie durchdrungen.

Wenn jemand uns von außen respektiert, denke ich, dass er denken wird und wen Sie haben, so gehorsam?

Gefrorenes Püree ist ein ausgezeichneter Marshmallow

Ich habe keinen Platz im Gefrierschrank.

Wir sind dieses Jahr ohne Äpfel

Wir sind dieses Jahr ohne Äpfel

... Wir auch. Aber im Ausland wird uns helfen ..

Und heute habe ich meinen Marshmallow beendet (((verdammt, es ist wirklich eine Art Drogenabhängiger))) Ich muss einen neuen machen und arbeite weiter. Ich mochte es wirklich, die Schichten abzureißen und in den Mund, mmm)))
Aber mein Mann war überhaupt nicht durchdrungen, worüber ich mich sehr freue)))

Aber mein Mann war überhaupt nicht durchdrungen, worüber ich mich sehr freue)))

Machen Sie es süßer und er wird infundiert ..Und zum Vergleich, kaufen Sie ihm einen Staat. Sie wird den Unterschied sofort spüren.

sie ist wirklich eine Art Drogenabhängige)

Und ich habe ehrlich alle vorweggenommen ..

[Galina]

GalinaJa, es ist nur besser für mich, dass er es nicht isst, und ich werde nichts tun, ich werde mehr bekommen))) Wenn ich es süßer mache, werde ich nicht essen, aber ich brauche es)))) Ich werde ihn morgen besser backen als andere Süßigkeiten))) es wird einen Strudel für ihn geben.