Kuchen zusammenstellen

[LLika_7]

LLika_7Laut dem Link, den du gegeben hast, gibt es nichts über Kuchen !!

Luda, kann nicht sehen? Ich habe es gerade überprüft, es öffnete sich normal. Ich zeige dir ein paar Bilder von dort. Dann kann dieser Beitrag entfernt werden und wenn nötig, werde ich es wie erwartet radikal machen und es hier zeigen





PS. Das Komma am Ende des Links wurde entfernt. Es sollte sich öffnen

Es ist kein Problem, einen Kuchen für 11 kg zu backen, ich mag deine Proportionen nicht - die Höhe ... Versuche ihn zu reduzieren ...

Ich habe immer noch einen solchen Link auf mehrstufigen Kuchen gespeichert

[LLika_7]

LLika_7, Vielen Dank! sehr nützlicher Link. Ich schlage bereits vor, dass der Kunde die Höhe der Ebenen reduziert, zumal ich das Gewicht neu geschätzt habe. + Ich habe einen Stand und der Kunde liebt es.
Glaubst du, der Stand wird mich retten? Und hier ist die Hauptfrage: Die Durchmesser der Ebenen des Ständers sind angegeben, aber sie haben Vertiefungen, wie auf Platten! Wenn ich einen Kuchen installiere, warum wird er dann schief sein? Hier ist ein Stoffständer, den ich habe 🔗

Und hier ist die Hauptfrage: Die Durchmesser der Ebenen des Ständers sind angegeben, aber sie haben Vertiefungen, wie auf Platten! Wenn ich einen Kuchen installiere, warum wird er dann schief sein? Hier ist ein Stoffständer, den ich habe 🔗

Auf diesem Stand servieren Sie am besten Kuchen. Wenn es sich um einen Kuchen handelt, sollten die Durchmesser der Ebenen mit denen des flachen Teils der Platte übereinstimmen.

[Olyasha]

Olyasha

Sie bestellten so etwas. Die Anforderung bestand aus drei Ebenen, aber damit es nicht wie ein Kuchen aussah und der Kuchen notwendigerweise hoch war und einer skulpturalen Komposition ähnelte. Die untere Reihe ist 32 cm und 20 cm hoch, die Gesamthöhe des Kuchens beträgt 65 cm, die Stufen wurden mit Spießen zum Grillen aus Holz befestigt, drei in jeder Reihe. Hab nichts gemacht. Zu Hause gesammelt. Fuhr ohne Probleme 20 km. Ich klebte die Ebenen mit geschmolzener Schokolade. Die untere Reihe ist ein Kuchen, der eine Reihe verschiedener Namen hat, aber auf drei Kuchen basiert (mit Walnüssen, mit Mohn, mit Rosinen, Kondensmilchcreme mit Butter). Der Kuchen ist lecker und dicht genug für den Boden. 2-stufiger Luftschokoladenkeks, 3-stufiges Milchmädchen
Die untere Reihe von 32 cm wurde in einem Topf aus der Sowjetzeit hergestellt, den ich für großkalibrige Kuchenschichten verwende
Als ich das Diagramm des Kuchens auf dem Bild sah, gab es Zweifel, aber am Ende waren die Kunden sehr zufrieden und sagten, dass ihre Idee absolut umgesetzt wurde!
Seien Sie also nicht beunruhigt, wenn Sie das Kuchenmodell sehen. Korrigieren Sie ein wenig, fügen Sie etwas Eigenes hinzu und alles wird funktionieren

Ich mache keine Unterlagen. Ich repariere es nur mit Spießen, lege sie in ein Dreieck in der Mitte der Reihe und steche fast ohne zentralen Spieß durch. Aufgrund der unterschiedlichen Dichte der Ebenen (je höher, desto einfacher) gelingt es mir, die Stabilität des Kuchens auch bei einer Höhe von 65 cm zu erreichen. Der Kuchen wog 14 kg, aber das Hauptgewicht fiel auf die untere Stufe und er hielt die obere Stufe ohne Probleme. Die oberste Stufe (Milchmädchen) wog etwas mehr als 1 kg. Nun, stellen Sie sicher, dass Sie die Ebenen untereinander kleben, obwohl mit Schokolade. In Bezug auf Übergewicht geben Kunden solcher Kuchen in der Regel die Möglichkeit, zumindest in einem Kilogramm zu laufen, und dies ist eine gute Lücke. Ich kann mich in 300 g irren oder den Kuchen genau auf das bestellte Gewicht einstellen, aber wenn der Kunde es nicht einschränkt, dann mache ich es einfach von ganzem Herzen. Für den Sommer gibt es eine Bestellung für 2 Hochzeitstorten von 13-16 kg, dh einen Gewichtslauf von 3 kg, wo man herumlaufen kann. Aber das Modell wurde noch für keinen Kuchen gegeben. Nur ein Paar verlangt nach vielen Vorhängen, und das ist viel Gewicht.

Hab keine Angst vor irgendetwas. Die Straße wird durch das Gehen gemeistert!

Ich werde es noch einmal festhalten ... jetzt, als Ingenieur ... Es gibt eine solche Wissenschaft der Materialfestigkeit, die die Stabilität jedes Gebäudes, jeder Einheit berechnet. Sie eignet sich perfekt zum Zusammenstellen von Kuchen. Nach dieser Wissenschaft wird der zentrale Stift im Kuchen dem Kuchen niemals Stabilität verleihen, und alle Videos mit diesem Stift verwirren mich immer. Es wird nur einen eingeweichten Kuchen zerstören.Es sollten mehrere kleine in gleichem Abstand voneinander vorhanden sein. Sie halten die Struktur wie eine Armatur. Und der zentrale Stift sollte einmal schwingen (was sehr gut möglich ist, wenn die Übertragung nicht sehr sanft ist) und dann beginnt nicht nur die Schwerkraft auf ihn einzuwirken (dies ist, wenn er gerade steht), sondern auch Druck von der Seite des Kuchens (dh eine Kraft, die dem Gewicht des Kuchens entspricht) drückende Seite), und so dreht man nicht die Hälfte des Kuchens, so dass theoretisch ein Kuchen mit niedriger Dichte zerbrochen werden sollte. In der Regel bricht alles. Es entspricht dem 2-Newtonschen Gesetz. Und auf fremden Walzen ist der Keks in der Regel sehr dicht und trocken, er wird nicht in viele Kuchen geschnitten, maximal zwei. Und wir bestellen gut eingeweichte Kuchen, viel Sahne. All dies kann durch physikalische Formeln berechnet werden, um zu verstehen, ob der Kuchen hält oder nicht. In jedem Fall ergibt sich, wenn ein Kilogramm Kuchen auf drei Stifte verteilt wird, 330 Gramm pro Stift, und ein Kilogramm Kuchen drückt vollständig, die geringste Verzerrung, und dieser Stift wirkt bereits als Zerstörer.

Valyush und das Gewicht eines solchen Kuchens betrug wahrscheinlich nicht 11 kg. Hier sind meine letzten und ersten Stufen dieses Jahres, 12 cm hoch. genau 10 kg kamen heraus. Also passt Olya mit einer solchen Disposition nicht in dieses Gewicht. Wenn die Größen für mich ausgehandelt werden, dann geht das Gewicht der Frage nicht, wie viel herauskommen wird

[Tapferkeit]

Ich kam zurück, um zu schreiben, dass ich die Höhe des Kuchens noch einmal geschätzt habe! Durchmesser. und ich dachte, dass es im Prinzip realistisch ist, es zu behalten und zu transportieren. obwohl ich es bereits geschafft habe, den Kunden zu erschrecken. aber ich möchte wirklich so einen anmutigen Kuchen machen, und hier haben Valentina und Lyudmila solche Hoffnung geweckt !!! immens dankbar für die Aufmerksamkeit übrigens, ich darf das Gewicht überschreiten.
Tapferkeit , Valya, gibt es ein Substrat in der Mitte in der unteren Reihe? und im Allgemeinen gibt es Substrate zwischen den Ebenen selbst (Sie haben geschrieben, dass Sie dies nicht tun)? und der zentrale spieß war ?? weil der Kuchen schmal ist.

[Olyasha]

Olyasha Nein, ich mache die Substrate nicht nur mit Spießen, ich lege sie in ein Dreieck in der Mitte der Reihe und steche fast ohne zentralen Spieß durch. Aufgrund der unterschiedlichen Dichte der Ebenen (je höher, desto einfacher) gelingt es mir, die Stabilität des Kuchens auch bei einer Höhe von 65 cm zu erreichen. Der Kuchen wog 14 kg, aber das Hauptgewicht fiel auf die untere Stufe und er hielt die obere Stufe ohne Probleme. Die oberste Stufe (Milchmädchen) wog etwas mehr als 1 kg. Nun, stellen Sie sicher, dass Sie die Ebenen untereinander kleben, obwohl mit Schokolade. In Bezug auf Übergewicht geben Kunden solcher Kuchen in der Regel die Möglichkeit, zumindest in einem Kilogramm zu laufen, und dies ist eine gute Lücke. Ich kann mich in 300 g irren oder den Kuchen genau auf das bestellte Gewicht einstellen, aber wenn der Kunde es nicht einschränkt, dann mache ich es einfach von ganzem Herzen. Für den Sommer gibt es eine Bestellung für 2 Hochzeitstorten von 13-16 kg, dh einen Gewichtslauf von 3 kg, wo man herumlaufen kann. Aber das Modell wurde noch für keinen Kuchen gegeben. Nur ein Paar verlangt nach vielen Vorhängen, und das ist viel Gewicht.
Hab keine Angst vor irgendetwas. Die Straße wird durch das Gehen gemeistert!

Hab keine Angst, aber du solltest Angst haben! Nach dem letzten Vorfall werde ich mich so gut ich kann stärken! es sind solche Nerven!))

[kleopka]

kleopka, OLYA! Ich habe über deine höhere Gewalt gelesen! Also, was war los, was war los mit der Festung?

Ich habe auf YouTube ein Video gesehen, in dem eine Stecknadel von Plastikständern verwendet wird, das heißt, sie kann als gemeinsame zentrale Anstecknadel für Ebenen verwendet werden ... Ich sammle alle Ideen.

[Olyasha]

Olyasha Der Hauptfehler ist, dass der Kuchen sehr gut eingeweicht war und ich nicht alle Röhrchen gleichmäßig platziert habe. Dort stand man näher an der Mitte und der Kuchen begann ein wenig auf diese Seite zu fallen.

Oh, ich verstehe! Ich dachte auch. Sogar meine Ausrichtung ist lahm, wenn ich gut einweichen kann.

Ich werde es noch einmal festhalten ... jetzt, als Ingenieur ... Es gibt eine solche Wissenschaft der Materialfestigkeit, die die Stabilität jedes Gebäudes, jeder Einheit berechnet. Sie eignet sich perfekt zum Zusammenstellen von Kuchen. Nach dieser Wissenschaft wird der zentrale Stift im Kuchen dem Kuchen niemals Stabilität verleihen, und alle Videos mit diesem Stift verwirren mich immer. Es wird nur einen eingeweichten Kuchen zerstören.Es sollten mehrere kleine in gleichem Abstand voneinander vorhanden sein. Sie halten die Struktur wie eine Armatur. Und der zentrale Stift sollte einmal schwingen (was sehr gut möglich ist, wenn die Übertragung nicht sehr sanft ist) und dann beginnt nicht nur die Schwerkraft auf ihn einzuwirken (dies ist, wenn er gerade steht), sondern auch Druck von der Seite des Kuchens (dh eine Kraft, die dem Gewicht des Kuchens entspricht) drückende Seite), und so dreht man nicht die Hälfte des Kuchens, so dass theoretisch ein Kuchen mit niedriger Dichte zerbrochen werden sollte. In der Regel bricht alles. Es entspricht dem 2-Newtonschen Gesetz. Und auf fremden Walzen ist der Keks in der Regel sehr dicht und trocken, er wird nicht in viele Kuchen geschnitten, maximal zwei. Und wir bestellen gut eingeweichte Kuchen, viel Sahne. All dies kann durch physikalische Formeln berechnet werden, um zu verstehen, ob der Kuchen hält oder nicht. In jedem Fall ergibt sich, wenn ein Kilogramm Kuchen auf drei Stifte verteilt wird, 330 Gramm pro Stift, und ein Kilogramm Kuchen drückt vollständig, die geringste Verzerrung, und dieser Stift wirkt bereits als Zerstörer.

[heiser]

Und ich werde bleiben, obwohl ich mich wahrscheinlich schon wiederholen werde. Dies ist nur meine Meinung, basierend auf meiner Erfahrung, und dies bedeutet nicht, dass ich sie nach einer Weile nicht mehr ändern werde.

Vielen Dank heiser für die Strohhalmidee! Ohne Röhren lege ich keine Stufe auf eine Stufe! Und selbst wenn die untere Stufe dichter ist, werde ich es immer noch nicht sagen. Ich fühle mich so viel sicherer zu schlafen. Und ich kümmere mich besser um meinen kurzen Schlaf und bin in Sicherheit. Ich lege die oberen Ebenen auf die Substrate. geschnitzt aus LilinGoldsubstrate. Ich kaufe rechteckige, sie machen nur zwei runde für einen dreistufigen Kuchen, zu einem Preis, der billiger ist als zwei runde. Ich habe 5-6 Röhren in einen Kreis gelegt. Ich versuche, die Röhren nicht unter den Rand der oberen Reihe zu stellen, sondern ... vielleicht 1/3 des Radius. Nachdem der Kunde mir das Substrat gebracht hatte und sich selbst sagte, dass es notwendig wäre, eine Art Nadel in den Kuchen zu stecken. Damit die Ebenen nicht wackeln, mache ich alle drei Kuchen mit einem Mittelstift. Dafür mache ich in den Substraten der zweiten und dritten Ebene vorab Löcher in die Mitte. Die zweite Stufe, vor der Installation, steche ich mit einem langen Grill, Holzspieß. Es ragt sowohl über als auch unter der Stufe hervor. Ich stecke das untere Ende des Stifts in die Markierung der Mitte der unteren Ebene und klopfe dann auf die zweite Ebene. Und drittens kleide ich mich wie eine Kinderpyramide. Ich trage oft selbst Kuchen und kann mit Zuversicht sagen, dass ein Kuchen mit einem solchen System viel leiser fährt. Obwohl ich hinzufügen werde, dass ich nie Kuchen in Schleim einweichen !!!!!! (Ich habe mehr als einmal von Kunden gehört, dass sie nicht in Konditoreien bestellen möchten, weil es aus diesen Kuchen fließt)
Wenn der Kuchen sooo mehrschichtig ist, wäre es großartig, wenn ein n = Spieß zwei Ebenen durchbohren würde. Zum Beispiel drei Spieße, die sowohl die erste als auch die zweite Ebene durchbohren. Dann drei Spieße, aber in unterschiedlichem Abstand, die die zweite und dritte Ebene durchstechen usw. Dann besteht das System aus Stein! Es müssen aber auch die Rohre übrig bleiben, die das gesamte Gewicht der oberen Reihe ausmachen.

Und ich werde hinzufügen
Zusammen mit dem Kuchen gebe ich immer eine Packungsbeilage (für die Kellner) aus, auf der ein Diagramm der Position aller Substrate, Röhren und eines zentralen Spießes gezeichnet ist (übrigens klebe ich auch eine Röhre fest darauf und die Spitze steckt im Substrat).

Etwas wie das:

(Übrigens habe ich auch einen Schlauch fest draufgelegt und die Spitze steckt im Untergrund).

und Sie bekommen, dass die Mitte des Kuchens auf einer Röhre ist? Wow! Daran habe ich aber nicht gedacht! Klasse! (und eine Kopie des Blattes Papier kann sein? Andernfalls verstehe ich nicht, wie man es zeichnet.)

Der Kuchen ist weg
Kann ich später eine Kopie machen?

Natürlich kannst du! Die Hauptsache ist, dass ich nicht vergesse

Ich auch für ein Stück Papier !! ansonsten habe ich es zum letzten mal so erklärt .. ich habe mir fast die finger gebrochen))

Etwas wie das:

Kürzlich habe ich auf der Straße einen Kuchen gesammelt (ich werde nicht mehr), vier Ebenen. Der erste und der zweite wurden mit einer zentralen Stange durchbohrt, der zweite und der dritte wurden mit zwei Spießen durchbohrt. Der dritte und der vierte wurden zusammengefügt. Jede Stufe wurde mit Rohren mit einem Spieß im Inneren verstärkt.Der Kuchen war ca. 70 cm hoch und wog 20 kg. Die Übertragung zum Kühlschrank war erfolgreich, obwohl er anständig gekippt war, ließ die Rahmenstruktur den Kuchen nicht wie eine feste Pyramide verhalten.

Etwas wie das:

Irin, danke für die Idee!
Und ich gebe Kunden auch ein Kuchenschneideschema für Kellner. So was


Und das war der Fall, meine Jubiläumstorte in einem renommierten Restaurant war so geschnitten, dass ich sie selbst nicht erkannte ...

Und wie kann man einen mehrstufigen Kuchen bis zur Unkenntlichkeit schneiden? ... von oben nach unten in einem Stück?

Und wie kann man einen mehrstufigen Kuchen bis zur Unkenntlichkeit schneiden? ... von oben nach unten in einem Stück?

Nein, ich hätte es für ein Stück genagelt. Ich verstehe es einfach nicht, einen runden Kuchen in Quadrate zu schneiden, aber sie schneiden mich auch in schmale Streifen. Gleichzeitig war der Kuchen im Inneren nicht trocken, sondern weich, + verschiedene Füllungen. Im Allgemeinen befanden sich die Stücke nicht auf dem Teller, sondern lagen und fielen sogar auseinander

Sagen Sie mir, wer hat eine Idee, ein solcher Stand kann jedem Gewicht des Kuchens standhalten? Gibt es eine Einschränkung für Platten?

Mädchen, hilf mi !!!! In ein paar Tagen muss ich eine Hochzeitstorte für eine Freundin machen, die Anzahl der Gäste hat sich nicht dramatisch erhöht und sie möchte die Torte nicht ändern. Ich habe die größte Form von 32 cm und kann sie nicht mehr finden, aber ich brauche die untere Schicht für diesen Kuchen mehr - idealerweise 40 cm ... Ist jemand darauf gestoßen, kann sie vielleicht irgendwie aus den Bauteilen oder einer Form aus hergestellt werden etwas nieten .....? !!!!!!

[Dort]

DortGehen Sie zum Thema "Notizbuch - ein Tipp des Konditoren" auf der ersten Seite des Inhaltsverzeichnisses. Dort finden Sie einen Link, wie Sie die Stufe des Kuchens erhöhen können. Der Link wurde von Irza gegeben.

[Dort]

DortGehen Sie zum Thema "Notizbuch - ein Tipp des Konditoren" auf der ersten Seite des Inhaltsverzeichnisses. Dort finden Sie einen Link, wie Sie die Stufe des Kuchens erhöhen können. Der Link wurde von Irza gegeben.

Lokal, hier ist dieser Link 🔗

[Dame mit @]

Dame mit @, Vielen Dank!

Alles sah ... großartig aus. Es stellte sich jedoch die Frage, ob dies in einem gestuften Kuchen möglich ist, in dem Sinne, dass der zusammengesetzte Boden nicht korrodiert ?!

Alles sah ... großartig aus. Es stellte sich jedoch die Frage, ob dies in einem gestuften Kuchen möglich ist, in dem Sinne, dass der zusammengesetzte Boden nicht korrodiert ?!

Wenn Sie die Röhren unter die nächste Stufe stellen, wird sie darauf stehen und nicht auf die untere Stufe drücken. Und dann werden Sie es mit einer Creme bestreichen, und Sie werden es mit Gips ausgleichen, das ist alles, was es aneinander haften wird. Ich denke, ihm wird nichts passieren.
Aber Sie können wahrscheinlich auf einem großen rechteckigen Blatt backen und schneiden. Es hängt von Ihrem Ofen ab.
Und doch zeigte Oksana Artisan als Option irgendwo eine Form aus Pappe, die sie selbst aus Mangel an der benötigten tat, aber ich erinnere mich einfach nicht, wo ... Vielleicht erinnern sich einige der Mädchen ...

Natürlich bei der Kuchenmontage Speziell hier

Während ich suchte, wurde hier bereits ein Hinweis gefunden!
Hier ist eine andere Möglichkeit, den Durchmesser des Kuchens zu vergrößern. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68140.0 von Ira chiran-n

Natürlich bei der Kuchenmontage Speziell hier

Übrigens habe ich mich schon entschieden, dass ich noch eine Pappform machen muss, rund, groß. Weil ich die größte habe, 30 cm.

Ich öffnete auch meinen Mund bis zu einem solchen Durchmesser, blieb aber rechtzeitig stehen. Es würde nicht in meinen Kühlschrank Pekla in einer riesigen Aluminiumpfanne passen, sein Durchmesser beträgt ca. 36 cm.

Mädchen wollen zeigen, wie ich einen Kuchen nach dem Hanfprinzip gerollt habe. Das Prinzip sollte wie folgt lauten: Ein hoher Keks wird gebacken, ungefähr so ​​hoch wie der Kuchen selbst, ein Turm wird mit einem Glas ausgeschnitten und Keksstreifen werden darum gewickelt, ABER der Keks hat sich als niedrig herausgestellt, und deshalb habe ich einfach die Kreise ausgeschnitten, sie mit Sahne bestrichen und dann angefangen Die mit Sahne bestrichenen Keksstreifen aufwickeln. Hier sind einige Fotos:

Hier ist was passiert.

Natasha, was für eine gute Idee mit einem Turm. Immerhin wird die Rolle weniger brechen.
Ich frage mich, wann das Schneiden des Kuchens in einzelne Stücke nicht auseinander fällt.

habe nicht verstanden: wie ist es für einzelne kuchen? Ich schmierte jeden Keksstreifen zuerst mit Aprikosenmarmelade, dann mit Sahne, abwechselnd mit zwei Cremesorten.

Das heißt, die Schichten fielen nicht auseinander, sie klebten nicht zusammen, nur der Keks zerbröckelte leicht, kühlte wahrscheinlich ein wenig ab, aber er war sehr weich, flauschig und schmolz einfach im Mund.

habe nicht verstanden: wie ist es für einzelne kuchen? Ich schmierte jeden Keksstreifen zuerst mit Aprikosenmarmelade, dann mit Sahne, abwechselnd mit zwei Cremesorten.

Das heißt, die Schichten fielen nicht auseinander, sie klebten nicht zusammen, nur der Keks zerbröckelte leicht, kühlte wahrscheinlich ein wenig ab, aber er war sehr weich, flauschig und schmolz einfach im Mund.

Das habe ich gemeint. Wird beim Schneiden nicht delaminiert? Wenn alles gut ist, müssen Sie es versuchen.

Es gibt keine Menschen, die sich nicht ausbreiten, das heißt, während sie stecken, ist es so, nur der Keks selbst ist ein wenig zerbröckelt und das war's, und alles bleibt gut.

[Heiser!]

Mädchen! Ich möchte wirklich mit Ihnen teilen. Vielleicht hat das jemand anderes. Ich hatte immer genug Formen für einen Keks mit einem Durchmesser von 24-26 cm. Aber ... es gab keinen Spielraum. Ein bisschen klein ... Und bei einer Hochzeit sah ich DIESES und beschloss, es zu wiederholen, wie meine Gedanken es mir sagten. Der Kuchen dort war riesig, wahrscheinlich 60 Zentimeter im Durchmesser. Und als es geschnitten wurde - ich war reif !!! Sie "wusch" ihren Mann mit ihrer Idee. Er hilft mir jetzt! Durch meinen ersten Beruf bin ich Grundschullehrer, ich bin ein wenig vertraut mit Handarbeit. Und dann - eine Frage der Technologie.

Ich backe einen Keks, schneide ihn in Stücke (wie eine Streichholzschachtel) ...

Ich habe es in eine Form gegeben, auf einen Film ...

Sauerrahm-Soufflé einfüllen: 0,5 Liter Sauerrahm, 2 EL. l. Zucker, Vanillin, Beat; Gießen Sie 30 g eingeweichte und geschmolzene Gelatine in einen dünnen Strahl. Also 2-3 Schichten. Dann in den Kühlschrank.

Nach 40-50 Minuten können Sie daran arbeiten !!!

Heiser! Es waren deine Tropfen, die mich zum Nachdenken gebracht haben !!! Vielen Dank!

Ich habe mich wirklich in feuchtes Baiser verliebt, aber wenn die Cremeschicht oben klein ist, dann "frisst" das Sauerrahm-Soufflé es, es kann kahle Stellen geben. Wir müssen versuchen, dass die saure Sahne nicht zu stark herausfließt.

[Mama Tanya]

Mama Tanya, eine sehr gute Idee, wie man Formen mit eigenen Händen macht. Aber ich habe offensichtlich nicht genug Bilder. Oder Erklärungen in Worten. Nun, ich bin nicht so schlau. Sie schneiden die Befestigungselemente irgendwie geschickt aus. Und wie sichern Sie sie? Sie werden den Kuchen biegen und anheben.

Am zweiten Tag, als ich mir diese Befestigungselemente anschaue, habe ich sogar eine Schachtel entkernt, etwas ist nicht gekommen, weil sie irgendwie geklebt werden müssen, damit die Seiten nicht aufgehen. Wenn der Teig dicker ist, kann er sich festhalten, aber wenn er dünn ist ...

Am zweiten Tag, als ich mir diese Befestigungselemente anschaue, habe ich sogar eine Schachtel entkernt, etwas ist nicht gekommen, weil sie irgendwie geklebt werden müssen, damit die Seiten nicht aufgehen. Wenn der Teig dicker ist, kann er sich festhalten, aber wenn er dünn ist ...

Soweit ich weiß, wird in diesen Formen nur der Kuchen zusammengesetzt, und das Backen erfolgt in den üblichen Formen.

Nun, wenn nur die Baugruppe, dann wird es halten. Ich dachte irgendwie, dass sie auch zum Backen verwendet werden könnten, aber ich konnte nicht an sie mit Verschlüssen denken.

Wenn nicht mit Büroklammern, dann vielleicht mit einem Hefter

Hefter - vielleicht ... aber dann muss der Hefter breit sein, um in die Tiefe zu erfassen

Mädchen! Lassen Sie mich das näher erläutern. Am Beispiel eines Stückes ...
Zuerst zeichne ich den "Boden" des Formulars.
Dann schneide ich die Streifen für die Seiten aus, ich mache Schnitte in ihnen, von denen ich einen ausschneide, um einen Streifen auf den "Beinen" zu bekommen.

Weiter unten mache ich Markierungen für die "Beine", setze sie der Reihe nach, markiere sie.

Ich schneide die Schlitze mit einem Schreibmesser, mache sie breiter, drücke mit einem Messer sozusagen den Karton an den Seiten des Schlitzes. Ich füge die "Beine" ein.

Dann biege ich die "Beine" und klebe sie mit Superkleber.

Tanya, hast du richtig verstanden, dass du in diesen Formen NUR Kuchen SAMMELST? Werden alle Kuchen in solchen Formen aus mit Soufflé gefüllten Stücken bestehen?

[Heiser]

Recht, Heiser ! Nur Montage. Ich wage es immer noch nicht, in solchen Formen zu backen ...