Gemlux Konvektionsöfen

Es gibt keine Metallteile an der Rückwand.

[Olya]

Olya, was soll ich sagen? wie man "das Herz beruhigt"? Ich kenne das Design nicht, daher ist es schwierig zu sagen, was wo ist und wo nicht. Ich las die Beschreibung des Herstellers und fragte den Service-Center-Master (nicht Gemlux) nach seiner Meinung. Sie glaubte der maßgeblichen Meinung beider Themen und war getröstet. Außerdem ist das Unternehmen jung. Ich möchte nicht glauben, dass sie sich selbst und den Menschen schaden werden.
Wir sind mit Keksen (wie Scones):



Und Brötchen

[Allusechka]

AllusechkaWas für schöne Süßigkeiten hast du!

Der Magnet haftet nicht am Edelstahl

Edelstahl kann magnetisiert sein oder nicht:
"Magnetisch - nicht magnetischer Edelstahl hängt vom Nickelgehalt in seiner Zusammensetzung ab. Klassischer Edelstahl - 12x18n10t, enthält zehn Prozent Nickel. Wenn der Nickelanteil auf 9 und darunter reduziert wird, beginnt der Edelstahl zu magnetisieren, selbst wenn es sich um austenitischen Edelstahl handelt. Zum Beispiel 06X22H6T. 6% Nickel - es ist Magnetit. Und seine Struktur besteht nicht aus reinem Austenit, sondern aus einer Mischung von Austenit mit Ferrit (welcher Magnet). "

"Die erste bedingte Art der Gruppierung:

Essen
Hitzebeständiger Stahl
Säurebeständiger Stahl

Die zweite Art der Klassifizierung erfolgt nach Mikrostruktur:

Austenitisch (Austenitisch) - nichtmagnetischer Stahl mit den Hauptbestandteilen 15-20% Chrom und 5-15% Nickel, der die Korrosionsbeständigkeit erhöht. Es ist gut wärmebehandelt und geschweißt. Es ist die austenitische Gruppe von Stählen, die in der Industrie und bei der Herstellung von Verbindungselementen am weitesten verbreitet ist.
Martensitisch - viel härter als austetitische Stähle und kann magnetisch sein... Sie werden ähnlich wie Kohlenstoffstähle gehärtet, abgeschreckt und angelassen und hauptsächlich in Besteck, Schneidwerkzeugen und im allgemeinen Maschinenbau eingesetzt. Anfälliger für Korrosion.
Ferritische Stähle sind aufgrund ihres geringen Kohlenstoffgehalts deutlich weicher als martensitische. Sie auch magnetisch."
"Edelstahl ist teuer und daraus hergestellte Produkte können nicht billig sein. Besonders teuer ist der Edelstahl, der nicht mit einem Magneten aufgenommen werden kann."
Und da unsere Öfen in der unteren und mittleren Preiskategorie liegen, ist der Edelstahl darauf angemessen. Aber immer noch Edelstahl (ich glaube der Hersteller).

[Schwanenmöwe]

SchwanenmöweIra, kluges Mädchen! Ich habe drei +++ für Olier's Antwort gesetzt. Vergleichen Sie Edelstahl mit verzinktem ... Egal was das Kind amüsiert ... und Gemlukschki sind die besten!

[Iwanowna5]

Iwanowna5, Anya, danke für die Unterstützung ... ich und Gemlukschki!

Und ich werde mitmachen, danke! Es war sehr interessant, etwas Neues zu lernen, obwohl es keinen Zweifel an der Qualität des Ofens gab. Die gleiche Beschichtung war zuvor in Mikrowellenherden im Inneren, bis fortschrittlichere Keramik- und andere Beschichtungen erfunden wurden ... und warum, wenn nicht Edelstahl, muss Zink sofort sein? Einige Leute benutzen aber auch keine Mikrowellen, weil es schädlich sein kann. Und es gab viele Beschwerden über Teflon, dass es schädlich ist. Aber ich persönlich benutze es, ich mochte die weiße Beschichtung auf dem Geschirr nicht, ich ging zurück zu Teflon. Nun, hier wählt jeder nach bestem Wissen und anderen Kriterien für sich. Ich mag den Ofen sehr und das Ergebnis ist immer glücklich, also sehe ich keine Alternative und suche nicht danach.

[Olya]

Also haben wir es herausgefunden. Zusammen sind wir Stärke
Olya, danke für deine Wachsamkeit A. Irochka Verbeugung zur Klarstellung "Jetzt werde ich meine Murka (Gemlukschka) doppelt so sehr lieben!" Und backen Sie ohne Angst, ohne Zweifel und mit Seelenfrieden

Und ich bin alles für Kuchen von HP nach dem Rezept "Awesome Teig"
Die Kuchen sind einfach wunderbar faul. Die ganze Zeit nur die Kleinen.


Freunde, ich möchte dich fragen.Ich habe 3 Mal Kuchen nach diesem Rezept gemacht. Einmal nahm ich saure Sahne mit einem Fettgehalt von 20% und zweimal in 15%.
Zu dieser Zeit waren es 15% saure Sahne, also waren die Kuchen die großartigsten. Kann es so sein? Oder nur ein Unfall?

[Ritushka]

RitushkaEin solcher Unterschied im Fettgehalt sollte die Pracht nicht beeinträchtigen. Es sei denn, Sie können die Dichte betrachten. In der Wintersaison wird häufig saure Sahne aus Pulvern zubereitet (gestört). Einige Hersteller eines solchen Prozentsatzes an saurer Sahne unterscheiden sich kaum in der Konsistenz. Für andere ist der Unterschied deutlich spürbar. Wenn sich die Dichte von 20% stark von 15% unterscheidet, verdünnen Sie sie etwas mehr mit Wasser auf das erforderliche Volumen, damit keine Feuchtigkeit verloren geht.
Die Kuchen sind angenehm für das Auge Chic

[Lerel'ki]

Hallo allerseits. Wir haben a la "ammchiki":

Kuchen aus Lerel'ki:

Und Baguettes:

Wie geht es unseren Brautjungfern?

Schöne Grüße
Wir haben Brötchen:

Und Kuchen mit Kirschen auf dem Brötchenrezept:

Viele Brownies:

Und "Ammchiki":

Liebe Gemlux-Besitzer 1838Bitte teilen Sie mir die Höhe des Ofens und die Tiefe (Außenmaße ohne Griff) sowie die Innenmaße ohne Schatten und den Abstand zwischen den Schatten separat mit. Die Informationen auf den Websites sind widersprüchlich, aber der Ofen sieht hoch und nicht tief in den Bildern aus, in Geschäften gibt es keinen Ort, an dem man ihn live sehen kann.
Sag mir, wer hat Hühnchen am Spieß und in einem Ärmel / Beutel darin gekocht, erreicht das Huhn oder der Beutel die Top Ten?

[Anna]

Anna, herzlich willkommen
Auf der Herstellerseite:
🔗
Gesamtabmessungen 502x335x454 mm. Sie haben ausreichende Informationen.
Über den Abstand zwischen zehn Irochka berichtet:

für 45 und 38 Liter - der gleiche Abstand zwischen den Heizelementen beträgt 23 cm, vom Rost auf der unteren Ebene bis zum oberen Heizelement - 17 cm. Ich backe in einer 7 cm hohen Form, das Brot ist 12 cm. Und ich habe auch in 8,5 Höhe gebacken, jetzt gibt es kein Brötchen anprobieren, aber auch gut. Ich habe es auf den Rost in der unteren Ebene gelegt.

Über die Erfahrungen beim Kochen von Hühnchen können Sie auf den Seiten 18-19 lesen:

Guten Tag, liebe Forumbenutzer. Gestern wurde ich Besitzer eines 38-Liter-Gemlux-Ofens. Die Männer bestellten ein gegrilltes Hähnchen am Spieß ...

Wir werden auf die Ergänzungen von den Hostessen warten

[Marysya27]

Marysya27, ja, ich habe diese Maße gesehen, aber die Seitenansicht ist auf dem Gehäuse irgendwie quadratisch, und ich habe immer noch nicht verstanden, wo es 45,4 cm gibt, es stellt sich in der Tiefe mit dem Griff und den Stiften heraus? etwas, das ich verlangsame ...)

[Anna]

AnnaIch denke, dass die Reihenfolge: Länge-Breite-Höhe (502х335х454). Tiefe mit einem Griff - 335mm kommt heraus. Aber der Stift ist wahrscheinlich kürzer als meiner.
Bei meinem 65-Liter-Ofen geben die Gesamtabmessungen die Breite - 443 mm, gemessen ohne Griff - 380 mm an.

[Marysya27]

Marysya27und du hast so ein Modell? 🔗 hier zhezh! dort sind die Tiefe und Höhe gleich geschrieben
Warum bin ich so verwirrt, ich hätte gerne einen höheren Herd, ich plane im Allgemeinen, regelmäßig große Gerichte zu kochen, möglicherweise in meinem Ärmel, zum Beispiel 1,5 kg Fleisch + 1,5 kg Gemüse, also sitze ich, ich glaube ich bin nicht sicher ...

[Anna]

AnnaBei Öfen mit 45 und 38 Litern beträgt der gleiche Abstand zwischen den Heizelementen 23 cm, vom Rost auf der unteren Ebene bis zum oberen Heizelement - 17 cm.

[Anna]

AnnaDie Gesamtabmessungen meines Ofens stammen von der eigenen Website (auf 1 Seite des Themas) und betragen 637 x 443 x 391 mm, wie das Modell mit dem gleichen Volumen, nur LUX.
Ich begann auch mit einem 45-Liter-Ofen und endete mit 65 Litern

[Marysya27]

Marysya27Ich interessiere mich für die Größen 1838, aus irgendeinem Grund haben wir keine Optionen für 45 Liter in Geschäften, es gibt nur 38 oder 65, aber 65 ist zu viel und teuer für mich, ich passe nicht in das Budget. Und hier ist die Wahl zwischen Gemlux 1838, Moulinex für 33L, aber die Temperatur darin liegt bei 100 g (Optimo OX464810) 🔗) und ein Simfer für 42 mit einer Rassel, trotzdem ist es eher klein ( 🔗). Eine weitere Attraktion ist Redmond ( 🔗) aber mag das Touchpad nicht. Ich mag den Hemlux, aber mit den Dimensionen habe ich nicht verstanden, was da ist, wie ein gegrilltes Hähnchen und ein Ärmel, wenn es aufbläht, werden die Schatten schmelzen ...

Wenn die Hülse aufgeblasen ist, schwimmt die Geburtshilfe

Von Zeit zu Zeit koche ich Nutria-Fleisch (nicht ganz) mit Gemüse und ohne im Ärmel auf einem Backblech auf durchschnittlichem Niveau. Es stellt sich in einer Stunde als unglaublich lecker heraus, es gibt genug Höhe! Seit Ende April letzten Jahres bin ich sehr zufrieden mit meinem Herd.Sie müssen nur die Formen für die Abmessungen des Ofens auswählen. Zum Beispiel backe ich kein Brot in Standardbrotdosen, ich habe es niedriger gepflückt und die Rezepte für sie neu berechnet. Kein Problem. Ich habe nichts am Spieß gemacht ...

Ich danke Ihnen allen für die Antworten, ich werde weiter nachdenken, solange noch Zeit ist, bis das zusätzliche Geld erscheint
Entschuldigung, dass Sie mit Ihren Fragen die Luft verstopft haben)

[Anna]

Anna, kein Verstopfen. Alle Fragen zum Thema. Wir werden schon mit einem Herd auf die Rückkehr warten

[Marysya27]

Hallo!
Nehmen Sie in Ihre Reihen
Seit einem Monat bin ich der Besitzer von Gemlux 1538LUX. Ich gehe immer sehr sorgfältig mit der Auswahl der Ausrüstung um. Ich studiere Ya Market, Kofferraum. Und ich bin froh, dass sich beim Bread Maker eine Community unvoreingenommener Experten versammelt hat, in der Sie zuverlässige Bewertungen erhalten können. Vielen Dank für die entscheidende Hilfe bei der Auswahl.
Vielen Dank, Marysya27, um Gemlux als separates Thema hervorzuheben. Vielen Dank, Irina, Schwanenmöweund an alle Hostessen, die detaillierte Antworten gaben.

Jetzt wurde das Leben in vor und nach dem Kauf eines Ofens unterteilt. Zuvor habe ich nur als Kind in einem Gasofen gebacken, in dem es schwierig war, die Temperatur zu bestimmen. Oft schlug das Backen fehl, es verärgerte sich und "hackte die Flügel ab". Mit dem neuen Herd haben sich bisher alle Rezepte herausgestellt, ich bin immer zufrieden mit dem Ergebnis. Manchmal möchten Sie etwas reparieren, aber dies ist das Minimum. Wir haben bereits verschiedene Kuchen gebacken, Aufläufe gemacht, Fleisch. Unendlich zufrieden! Jetzt können Sie es wagen, alle Horizonte zu erobern.

Rezept Lemon Flip Pie Yuliya K.

[Monochromer]

Monochromer, PaulHerzlichen Glückwunsch! Der Kuchen ist mehr als lobenswert! Und die Kruste, die Kruste! mmmm!

wage es, Horizonte zu erobern

Vergiss uns einfach nicht! und ein größeres Foto - das gibt uns einen Anreiz für Exploits. Ich fand eine Art Stupor - zu faul zum Fotografieren, zu faul zum Schreiben ...

[Monochromer]

MonochromerIch bin auch auf der schmerzhaften Suche nach dem perfekten Mini-Ofen.) Nach einem solchen Foto, das ich machen und einen Hemlux kaufen möchte, denke ich auch über dieses Modell nach, aber welche Art von "Korrektur" sagen Sie, haben Sie irgendwelche Beschwerden über die Arbeit des Ofens?

[Monochromer]

Vergiss uns einfach nicht! und ein größeres Foto - das gibt uns einen Anreiz für Exploits.

Uuuuh! Sie fragten nach Myasko, das irgendwie nicht auf dem Foto zu sehen war. Ich aß schnell.
Lassen Sie mich Ihre Aufmerksamkeit auf die Tatsache lenken, dass ich all diese Rezepte zum ersten Mal in meinem Leben mache und mit dem Ergebnis sehr zufrieden bin. Vielleicht erscheint Ihnen das alles sehr einfach, aber für mich ist es eine Leistung, ich fühle mich wie ein Übermensch und bin stolz. Ich wünsche allen erfolgreiche Gerichte!
Karottenkuchen





Käsekuchen





Charlotte
Äpfel aus Angst ein wenig ausgedrückt, hatten (nach alter Erfahrung) Angst, dass es nicht gebacken werden würde. Aber Gemlux ist bereit, mit allem fertig zu werden)) Das nächste Mal werde ich es von ganzem Herzen sagen.


Lazy Puffs (hergestellt aus fertigem Blätterteig) mit einem Apfel



Schweinefleisch mit Tintenfisch unter Käsekruste

MonochromerIch bin auch auf der schmerzhaften Suche nach dem perfekten Mini-Ofen.) Nach einem solchen Foto, das ich machen und einen Hemlux kaufen möchte, denke ich auch über dieses Modell nach, aber welche Art von "Korrektur" sagen Sie, haben Sie irgendwelche Beschwerden über die Arbeit des Ofens?

Bei kleineren Änderungen geht es um Rezepte und persönliche Geschmackspräferenzen. Außerdem haben die Autoren der Rezepte unterschiedliche Öfen, jeder Autor hat sich an seinen Ofen und seine Temperatur angepasst. Wenn ich zum ersten Mal ein Rezept mit Gemlux durchführe, bin ich an meiner Seite und kontrolliere den Prozess.
Ich habe absolut keine Beschwerden über die Arbeit des Ofens! Extrem zufrieden! (Seien Sie vorsichtig, tatsächlich ist dies mein erster Ofen in meinem Leben, vielleicht berücksichtige ich etwas nicht. Aber ich habe das Forum und andere Ressourcen lange studiert, bin dem Preis gefolgt - ich war sehr zufrieden mit der Wahl. Was könnte besser sein: Kochen - das ist alles es stellt sich heraus ?!) Ich habe 1538LUX, den kleinsten - 38 Liter. Es gibt auch die gleichen Öfen mit einem Volumen von 45 und 60 Litern. Wählen Sie nach Ihren Bedürfnissen. Achten Sie auf ihre Abmessungen, alle, auch die kleinsten (meiner Meinung nach), sind aufgrund der Konvektion ziemlich groß. Ich habe eine extrem kleine Küche, ich habe Platz geopfert und am Ende bin ich sehr glücklich

P.S. Es gibt auch ein Modell 1838MN - mit den Buchstaben MN am Ende. Es ist natürlich billiger, aber ich empfehle es nicht, es gibt weniger Möglichkeiten.

[Monochromer]

MonochromerIm Prinzip passt das 38l-Modell zu mir, ich hätte gerne 45l, aber wir haben sie nirgendwo, es gibt eine andere Option für 32 Liter, aber ich kann die Größe des Backblechs, das sie hat, einfach nicht finden.

Ich habe Ihnen in HP geantwortet, aber etwas, das ich nicht verstehen kann, ob es gelaufen ist und ob es gekommen ist, wird nirgendwo wiedergegeben

[Paul]

Ich mache all diese Rezepte zum ersten Mal in meinem Leben

nothingeeeeeee ... zum ersten Mal

Für mich - eine Leistung, ich fühle mich wie ein Übermensch und bin stolz

Wann werde ich zu solchen Leistungen kommen?
Paulgut gemacht! Und es gibt etwas, auf das man stolz sein kann!

[Paul]

Ich ging zum Thema aller, um Cookies von Gemlux zu begrüßen und zu teilen:

Ich landete in einem schicken Restaurant mit luxuriösen Leckereien
Paul, das ist ein erstaunliches Ergebnis !!! Vielfältig, schön, elegant und sehr ordentlich Es ist zu sehen, dass der Ofen in liebevolle Hände gefallen ist und gut reagiert. Herzlichen Glückwunsch zu dem neuen Ding! Freundschaft seit vielen Jahren!

Jetzt können Sie es wagen, alle Horizonte zu erobern.

Warten wir auf neue Sonnenaufgänge
Anya, mach schnell mit und freue dich mit uns
Lasst uns alle zusammen sein Irochka, aufrühren
Ilmirushka, Ich freue mich immer über das Thema Vielen Dank für Ihren Besuch

[Alle uns]

Sie sehen, ich habe eine Art 38-Liter-Modell (ich weiß nicht mehr, welches), aber für mich gibt es nichts, was ich für zusätzliche Funktionen überbezahlen müsste. Wenn jemand sie benutzt, ist es natürlich großartig.
Ich benutze zum Beispiel oben-unten + periodische Konvektion + Temperatur + Zeit.
Anfangs habe ich die Parameter gewählt, für die die Temperatur niedriger sein würde. Na ja ... ich werde keinen Joghurt daraus machen!
Ich schalte den Spieß auch nicht ein und werde es auch nicht tun, weil es mühsam und trostlos ist, alles zu waschen.
Nun, und immer noch ein unangenehmer Bonus für mich, dass es sehr heiß wird.
Um fair zu sein, hatte Shteba noch eine empfindlichere Erwärmung der Außenflächen.
Alle uns, coole Kekse! Yum!

[Rituslya]

RituslyaMeine Priorität ist Backen und Fleisch mit Gemüse. Deshalb möchte ich ein gutes Volumen und eine Kammerhöhe, die für diese Zwecke ausreicht. Joghurt- und Teigschutz ist so, dass es nützlich ist, falls der Multikocher auftaucht.
Nun, die Heizung ist sicherlich nicht sehr gut und ich verstehe nicht, welcher Mini-Ofen von denen, die innerhalb von 10 Tausend Rubel liegen, nicht sehr heiß wird. Die Hauptsache für mich ist also, mich nicht an der Tür zu verbrennen und die Rückseite brät die Wand nicht zu sehr, die Oberseite ist für mich nicht so wichtig.

[Anna]

AnnaIch weiß nicht ... Vielleicht ist es so heiß für mich? Vielleicht sind deine Freunde anders?
Aber ich heizt mich sehr auf.
Natürlich verbrühen Sie die Tür nicht, aber die Oberseite erwärmt sich gründlich. Die Rückwand weiß ich nicht.
Um ehrlich zu sein, habe ich es nicht überprüft.

[Rituslya]

Rituslya, hier habe ich eine Frage, hat das Doppelglas in der Tür überhaupt eine Bedeutung oder ist es nur ein zusätzliches Gerät für nicht aufgeklärte Verbraucher?) Vielleicht gibt es überhaupt keinen Unterschied, gibt es ein Glas oder 2)

[Ritunyushka]

Ritunyushka, also nicht unbedingt Joghurt. Ordnen Sie den Teig, machen Sie die Wurst, manchmal müssen Sie auch verdunkeln.
Zusätzliche Isolierung ist auch + auf die Größe und den Preis. Irgendwie stört vor allem die Oberflächenheizung nicht (es stört überhaupt nicht). Vielleicht, weil es nicht in meinem Schließfach ist, sondern auf einer offenen Arbeitsplatte. Durch den Griff geöffnet, durch den Griff geschlossen ... Und es scheint schnell abzukühlen.
Ich fühle mich wohl mit ihr und vor allem, wie sie DRUCKT
Ritun, Bringen Sie Ihre rötlichen Snacks mit, lassen Sie uns gemeinsam bewundern

[Monochromer]

Monochromer, Paul, tolles Gebäck! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem geliebten Assistenten!
Ich wollte Sie bitten, die Modi und die Temperatur aufzuschreiben, bei denen sie gebacken wurden.
Ich kann mich nicht an meine Schönheit gewöhnen. Pastete, Quarkauflauf und Kleinigkeiten sind alle gut und gleichmäßig.
Gestern habe ich einen großen Zitronen-Ingwer-Cupcake in großer Form gemacht, zwei Zehner gelegt, oben 165, unten 175. 65 Minuten gebacken, war die Oberseite gut gebräunt, der Spieß kam nicht nass heraus. Aber nachdem ich es aus der Form geschüttelt hatte, stellte sich heraus, dass es völlig weiß und nicht rötlich war.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Marysya27, venera19, danke für die Bewertung und die guten Wünsche, ich freue mich sehr

Dies gibt den USA einen Anreiz für Taten. Ich fand eine Art Stupor - zu faul zum Fotografieren, zu faul zum Schreiben ...

Kraft und Inspiration! Ihre Fotos und Fotos von anderen Hostessen und Eigentümern in diesem Bereich haben mich inspiriert und überzeugt, Gemlux zu kaufen. Danke Ihnen!

Ich schalte den Spieß auch nicht ein und werde es auch nicht tun, weil es mühsam und trostlos ist, alles zu waschen.

Und ich habe mich nach zahlreichen Tipps in diesem Thread entschieden, den Spieß nicht zu benutzen. Vielen Dank! Bisher ist der Ofen nicht schmutzig geworden, ich kümmere mich mit feuchten Tüchern und Papiertüchern darum. Es gab nur ein paar Tropfen an den Wänden.

venera19, Anna,

Ich wollte Sie bitten, die Modi und die Temperatur aufzuschreiben, bei denen sie gebacken wurden.

Standard, wie in den Rezepten angegeben. 180/200/210^Ö... Manchmal wurde ich langsamer, wenn der Spieß nass war und die Oberseite bereits rötlich war. Bisher war nichts notwendig, um die Backwaren darüber abzudecken.

Gestern habe ich einen großen Zitronen-Ingwer-Cupcake in großer Form gemacht, zwei Zehner, oben 165, unten 175.

Anna, vielleicht habe ich es einfach nicht in so großen Mengen gekocht? Ich hatte bisher keine Probleme mit der Nichtbräunung. Ich backe im Top-Bottom-Modus. Ich habe noch nie unterschiedliche Temperaturen auf die Farben eingestellt, ich habe noch keine Erfahrung dafür))
Ich hoffe, andere Hostessen helfen Ihnen mit Rat und Tat. Es ist beängstigend anzunehmen, aber was ist, wenn Ihre Kopie lügt?

Und noch etwas: Wenn Sie ein rohes Gericht in einen heißen Ofen stellen müssen, wann stellen Sie es dann auf? Könnte es direkt nach dem Piepton sein? Ich habe es 10 Minuten nach dem Signal, nach dem Countdown gesetzt. Zu diesem Zeitpunkt erreicht der Ofen die gewünschte Temperatur (ich habe es genau dort im Forum gesehen).

Das einzige, mit dem ich mich noch nicht angefreundet habe, sind Bratäpfel. Wie ist es? Es sollte Einfachheit geben ?! Einige Rezepte sagen Ofen für 200 - meine Äpfel sind geknackt, in anderen Rezepten - 160 und sehr lang. Ich sah sie an - sie scheinen sich überhaupt nicht vorzubereiten. Ich addierte bis zu 170 und in einer Minute platzten sie bereits
Bitte geben Sie an, wie Sie mit ihnen umgehen sollen. Ich wähle den Kern nicht weit, nur um die Samen und die Stelle um ihn herum zu entfernen, ich entferne nicht das Fruchtfleisch zusätzlich, ich mache kein Durchgangsloch. Gießen Sie Zucker + Preiselbeeren hinein oder Honig + Preiselbeeren + gehackte Nüsse und Samen. Alle Äpfel platzen Ein Kollege schlug heute vor, die Äpfel zu durchbohren.
Dies ist das Beste, was jedoch ein Foto vom Telefon war.) Ich habe ein Foto gemacht, damit die Risse nicht sichtbar waren.

[Paul]

Paul, sehr schöne "Prahlereien" und süße Äpfel
Jetzt schneide ich sie oft in Stücke und backe sie in MV. Ich habe lange nicht mehr im Ofen gekocht. Aber hier ist eine Empfehlung für t °:

Käsekuchen mit Äpfeln (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Ich habe heute Kuchen:

Mit Kohl:



Und Äpfel:

Auf Rezept:

Teigpastetchen mit Haferflocken und Roggenmehl (Linadoc)

[Monochromer]

Alle Äpfel platzen Ein Kollege schlug heute vor, die Äpfel zu durchbohren.

Monochromer, Pavel, ich denke auch, dass es von Äpfeln abhängt, vielleicht von ihrer Saftigkeit, weil ich Äpfel immer in einem gewöhnlichen Ofen backe und einige intakt bleiben, wie Spielzeug, und ein Paar wird sich sicherlich in den Müll schleichen. Deshalb ... sind alle unter den gleichen Bedingungen.

[Paul]

Und noch etwas: Wenn Sie ein rohes Gericht in einen heißen Ofen stellen müssen, wann stellen Sie es dann auf? Könnte es direkt nach dem Piepton sein? Ich habe es 10 Minuten nach dem Signal, nach dem Countdown gesetzt.

Paul, danke für die Antwort. Ich habe gut über diesen Trick gelernt (z. B. verzögertes Erhitzen), deshalb habe ich manchmal den Herd zum Aufwärmen aufgesetzt und gerade angefangen, den Teig zu kneten.
Ich denke, dass es beim Backen eines großen Kuchens und sogar in einer schweren Aluminiumform notwendig war, nur die unteren zehn zu belassen, nachdem die Oberseite gebräunt war. Erfahrung ist der Sohn schwieriger Fehler.
Und ich werde dir nichts über Bratäpfel erzählen. Ich mache sie nicht als Dessert, aber wenn ich Pastillen mache, nehme ich speziell eine tiefe Palette, es gibt keinen Unterschied in der Ästhetik des Backens, wische es trotzdem ab.

Ich backe fast immer bei 180 und überprüfe regelmäßig die tatsächliche Temperatur mit den Knöpfen. Ich habe eine solche Diskrepanz, bei der ich sie beispielsweise auf 180 Grad eingestellt habe und das Backen sich überhaupt nicht verhält. Hier müssen Sie die Temperatur mit zwei Tasten überprüfen und in diesem Fall erhöhen.

Ich bin mir nicht sicher, ob die von den beiden Tasten angezeigte Temperatur echt ist.
Meine Kopie liegt bei 25-30 Grad. T. T.Es ist nicht erforderlich, mehr einzustellen, um die gewünschte Temperatur zu erhalten. Aber! Wenn sich der Ofen gut erwärmt, dh 40 Minuten nach dem Einschalten, ist dies nicht mehr der Fall. Und es ist notwendig, die Grade zu entfernen, damit es nicht brennt.
Ich vermute, dass nur die Aufwärmzeit meines Ofens verlängert werden sollte. Aber es ist irgendwie seltsam, dass ein Elektrogerät 40 Minuten lang erhitzt werden muss.

Ich bin mir auch nicht besonders sicher über die Richtigkeit dieser beiden Schaltflächen, aber im Moment konzentriere ich mich auf sie. Hilft.

Ganz am Anfang habe ich nach meinem Exemplar gemessen, daher leite ich mich auch von diesem Moment.

Freunde, ich habe eine Art Thermometer für den Ofen gefunden. Folgendes ist passiert:
05.27-enthalten
05.30-Tonsignal (Temperatur ca. 70 Grad)
05,31-100 Grad
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Ich stand da, wartete noch etwas, nun, die Grad auf meinem Thermometer wurden noch höher.
Das Display ruhte bereits nach 3 Minuten 230 Grad, gemessen am Tonsignal.
Ich habe die Hühnerteile leicht reduziert und auf Braten eingestellt, und warum dann verschwenderisch fahren ?!
Jetzt liegt die Temperatur an den Steuerhebeln nahe an der Anzeige der "zwei Tasten"

Sie ging und schaute. Die Temperatur wird gehalten, die Ersatzteile bröckeln.

[Anna,]

Ich bin mir nicht sicher, ob die von den beiden Tasten angezeigte Temperatur echt ist

Anna,Ich bin mir auch nicht ganz sicher, obwohl ich versucht habe, mit verschiedenen Thermometern zu prüfen, die (ich habe kürzlich das achte gekauft) im Allgemeinen zeigen, was ich will, also wärme ich mich mindestens 15 Minuten lang auf ... für 65 Liter reicht der 28-Liter-Shteba jedoch aus, ich auch für 15 Minuten aufgewärmt, nur das Volumen des Ofens war zu klein und änderte sich daher
Und neulich habe ich die Leber bei 200 * gebacken - ich habe zehn Minuten darauf gewartet, dass sie rot wird (der Boden wurde bereits schwarz)), und plötzlich wurde mir klar, dass ich nach 8 Minuten die Konvektion einschalten musste (ich fügte drei weitere hinzu, um mich zu versichern), alles war fertig, sonst - der Boden brannte, der obere blieb weiß ...
Ja, vor ein paar Wochen habe ich in Auchan ein anderes Thermometer gekauft. Das Ikeevsky FANTAST begann sich erst einzuschalten, als es wollte. Ich musste nach einer Zweitbesetzung suchen

[Catherine]

CatherineIch beschwere mich nicht wirklich. Ich will nur verstehen.
Bisher habe ich nur drei Thermometer, die zeigen konstant. Wahrscheinlich, weil nicht alles elektronisch ist.
Ich dachte auch an Konvektion, als die Seiten im Quarkauflauf zu backen begannen und die Oberseite blass aussah. Hat geholfen, schneller zu bräunen.

alles nicht elektronisch

Leider begann die mechanische, die kürzlich in Zdoroveevo gekauft wurde, nach dem ersten Gebrauch zu liegen (Würste in einem Laib stecken) - wahrscheinlich beeinflusste die Hitze des Ofens etwas

Frohe Frühlingsferien euch allen!
Nur Brötchen. Mit Kohl

Und der Rest mit Kirschen:

[Anna]

Hallo, alle miteinander
Und hier haben wir ein bisschen gebacken

Wir treffen die Post mit Kuchen mit Kohl:

Und Bagels mit Kirschen:


Verschreibungspflichtiger Teig:

Magerer Teig in Panasinic Brotbackautomat (Universal) (Tante)

Und auch Bagels mit Kirschen:

Teig:

Kuchen "Ammchiki" (Stérn)

Und Muffins mit dunklen Rosinen:

Auf Rezept:

Cupcake "Stolichny" in Brotbackmaschine der Marke 3801 (MariV)

AnnaHast du etwas gewählt? Oder sogar in Gedanken? Wir warten mit Herd und Prahlerei

[Anna]

45L würde gerne, aber wir haben sie nirgendwo

Anna, und hier:

versucht zu bestellen? Sie haben Lieferung nach Woronesch. Sie funktionieren klar und deutlich. Ich habe bereits 2 Dinge von ihnen gekauft (ein Teigmischer und ein Ofen im Jahr 1845, zum Zeitpunkt meines Kaufs hatten sie keinen Luxus). Ich bin nicht mit prahlerischen Rechten hierher gekommen, alles ist keine Freizeit, aber ich werde es irgendwie versuchen
richtig.

[Iwanowna5]

Iwanowna5danke, ich habe bereits 1538 bei dns-technopoint gekauft, dank eines Rabattgutscheins für 1400 Rubel (beim Kauf eines Tablets angegeben) habe ich 6600 Rubel statt 8000 bezahlt.
Ich benutze es für eine Woche, aber es gibt bereits Beschwerden über die Benutzerfreundlichkeit.
1. Zur Lautstärke des Signals ist es mir zu leise, da ich mich in einem anderen Raum mit 2 aktiven Kindern befinde, höre ich es überhaupt nicht.
2. Aus irgendeinem Grund habe ich erwartet, dass sich die Tür aufgrund der Doppelverglasung weniger erwärmt als tatsächlich erwärmt ... aber Sie werden sich nicht verbrennen, und das ist in Ordnung.
3. Gemessen an den Messungen in der Kammer gibt es tatsächlich nur 33 Liter Volumen. Ich habe das gegrillte Hähnchen noch nicht gebacken, aber ich bezweifle, dass es nicht am Backblech im unteren Regal haftet ...
4.Die Tür in der niedrigsten Position lässt sich leicht nach unten kippen, wenn sie beim Entfernen des Backblechs versehentlich trifft. Wenn der Ofen etwas tiefer ist, schlägt die Tür mit heißem Glas gegen die Tischplatte. Es ist eine Schande (ich habe ein solches Setup nicht erwartet.
Über die Qualität des Kochens.
Während ich mich daran gewöhne, wachsen meine Hände ein wenig an der falschen Stelle, ich habe dreimal nach verschiedenen Rezepten einen Kuchen mit Kürbis gebacken - er wird eine Stunde lang nicht gebacken, ich habe Hühnchen gedünstet - es ist normal, Kartoffeln mit Karotten in Folie verweilen eine Stunde lang bei einer Temperatur von 180 g ?), gekochter Fisch in Sauerrahmsauce - es stellte sich gut heraus, guter Bezeshki kam heraus, schmolz in Ihrem Mund.
Ich weiß nicht, wie man Brot kocht, ich werde versuchen, mit der Temperatur zu spielen, da ein Laib Weizenmehl für 450 g bei 180 g in 45 Minuten nicht gut aufging und eine so dicke harte Kruste bekam, dass es unmöglich war, es zu schneiden (((obwohl die Konvektion ausgeschaltet war. Ich werde jetzt versuchen, damit zu beginnen) 210gr, 5 Minuten, dann 185gr 5 Minuten und 170-165 Minuten 20, es könnte funktionieren ...
Im Allgemeinen hoffte ich, dass ich für diesen Preis ein perfekteres Gerät bekommen würde, aber tatsächlich enttäuschte es mich ein wenig. Vielleicht ändert sich immer noch alles, aber ich hoffte, auf das Tanzen mit Tamburinen verzichten zu können.

Weizenmehl für 450 g bei 180 g in 45 Minuten stieg nicht gut auf

Wie können Sie bei dieser Temperatur den Teig prüfen?
Alles steigt und backt gut für mich. Zur gleichen Zeit: eine Form für 400 g, 500 g und zwei Baguette-Halter aus der Moulinex-Brotmaschine, insgesamt 1300 g fertiger Teig. Gestern Abend habe ich Butterbrot von Guzeli gebacken. In zwei Formen ist es nur ein Märchen, kein Brot. Beim Backen mit Konvektion ist das Foto etwas dunkler, das Telefon wurde nachts abgefeuert.