Gemlux Konvektionsöfen

[Viola]

Hallo allerseits und Glückwunsch zum Urlaub
ViolaWie gut war es, dass wir es geschafft haben, das zu bestellen, was wir wollten. Wir warten gemeinsam auf den Ofen
Irochka, mit einem Jahr Ihres Treffens und unserer Freude, die Ergebnisse der Zusammenarbeit zu bewundern, Kulichi - zumindest für die Ausstellung Und die Formen sind so hübsch Neu? Besonders für den Herd? Was für eine Firma? Welche Größe?
venera19, Anna, sehr festliche Kuchen stellte sich heraus Und vieles ist so glücklich, dass der Ofen nicht enttäuscht hat
Wir haben auch ein Debüt mit Osterkuchen

Diese mit Kirschen und Rosinen (auf Fructose, Art Diabetiker). Es gab auch die üblichen. Fotnut ist gescheitert, aber sie sehen kaum anders aus






Mit Kokosflocken:

Und Kuchen "Federtest" auf Levito Madre Sauerteig:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot

Mit Fleisch:


Und getrocknete Kirschen:

Ich möchte wirklich Osterkuchen und festliche Gerichte von anderen Besitzern des Ofens sehen. Direkt "hachu nimagu" Nun, bitte

Hallo Mädels !!!! Christus ist auferstanden!!!! Ich habe Kuchen im Ofen gebacken, sie haben perfekt gebacken, nur der Boden war leicht verbrannt.

[Alchik]

Jeder hat solche Freuden!
Alchikund Fleischpasteten - mit einem "Lächeln" und einem Lippenbogen. Sie haben immer etwas dabei!
Und ich kaufte die Formen für letzte Ostern, 3 Größen, russisch - "Belaya Kalitva". Dünn, sehr gute Abdeckung und kostengünstig. Sie backen gut, ich will keine Papier mehr. Aber sie stehen nicht untätig mit mir - ich backe Brot in ihnen, wenn ich ein rundes will. Ich habe sie gewaschen und gereinigt, dann werde ich die Maße schreiben.

[Juliana84R]

Juliana84R, atemberaubend schön! Aaaaa !!! Wie ich mag
Irochka, danke. Taki Formen in verschiedenen Größen, nicht alle eine sehr süß
Papier hat seine Vorteile: Sie sind praktischer, sehen eleganter und präsentabler aus. Ich mag es einfach nicht, dass die Seitenfläche des Kuchens bei der Verwendung beschädigt (abgerissen) wird.

Hurra!!! Meine Gemlukschka kam 1845 an. Ich war 3 Tage unterwegs. Unverpackt. Ich studierte. Ich habe es gerieben. Auf 180 Grad aufgewärmt. Teskomovskys Thermometer zeigte eine Temperatur von fast 180. Alles ist in Ordnung. Ich werde dieses Wochenende backen. Mit dem Proofing von Brot noch nicht wirklich herausgefunden. Sag mir, wer Sauerteigbrot backt, wird der Teig schneller verärgert? Bei 30 Grad?

[Viola]

ViolaHerzlichen Glückwunsch von ganzem Herzen Ist das nicht schön?

Je schneller der Teig verärgert wird? Bei 30 Grad?

Es kommt darauf an, in welchem ​​Raum
Natürlich sind gleichmäßige 30 ° immer besser als jede Ungewissheit oder jeder Zufallswille

[Viola]

Viola, Herzliche Glückwünsche! Ist es mein Tipp, dass Sie einen Herd gekauft haben? Wenn Sie gerne helfen würden. Ich wünsche mir, dass der Ofen für eine lange Zeit dient und bitte mit seinen Fähigkeiten!



SchwanenmöweIra, mehrmals zu Ihren Osterkuchen zurückgekehrt, bewunderte sie. Solche Küken sind pralle Zwillingsbrüder. Was ist das Rezept für den Teig? Dieses Jahr habe ich für Angelina gebacken (Ang-Kay) Rezept - für die Faulen ohne Kneten gab es 12 kleine Osterkuchen und 2 mittlere, ich gab alles meiner Familie und ich dachte nicht einmal daran, ein Bild zu machen, das ich mehr backen möchte, aber nach einem anderen Rezept süßer, obwohl jeder diese Option auch mochte.

[Iwanowna5]

Iwanowna5, AnyaIch kann keinen Link zum Rezept geben, da dies seit vielen Jahren meins ist.
Mehl 850 g (abhängig vom Mehl)
Milch 300 g
Eier (ich habe hausgemachte, verschiedene Größen) 4 Stk.
Zucker 150 g (mehr, wenn Sie süßer mögen)
Margarine 120 g
Trockenhefe 1 Packung
eine Prise Salz
Vanillin
Rosinen - wie viel die Seele benötigt.
Probieren Sie es aus, es könnte Ihnen gefallen! Zumindest gefällt mir dieses Rezept sehr gut, ich experimentiere nicht mehr mit dem Teig.

Ich auch mit meinen krummen Osterkuchen. Aber!
Aber vielleicht sind sie natürlich krumm und krumm, ja, aber sehr lecker.Ein Teil stammte aus Elena Bos Rezepten für Butterkuchen, und der zweite Teil stammte aus Manechka, das aus einem kalten Nachtteig hergestellt wurde. Es ist sehr cool geworden!
Zuerst wollte ich in einem großen Ofen backen, aber in Gemlyusk wird es schon vertrauter sein, also darin.
Zum ersten Mal probierte ich eine Glasur aus Gelatine und Puderzucker. Ich habe wieder einen Sikos-Nakos gemacht, aber wenn Sie sich dem Prozess genauer nähern, wird er sehr schön ausfallen! Die Glasur ist wunderbar!

[Ritushka]

Die Glasur ist wunderbar!

Ich stimme 150% zu!
Ritushkaund wundervolle Pasochki!

[Iwanowna5]

Iwanowna5, Anya, danke für den Tipp. Es ist schön zu kaufen, was Sie wollen. Hilfe dabei ist sehr wichtig!
Schwanenmöwe, IrochkaDu bist ein wunderbares Wunder Danke

Zum ersten Mal habe ich eine Glasur aus Gelatine und Puderzucker probiert ... Die Glasur ist wunderbar!

Ritun, Nun, Sie sind ein Fan von Verleumdung. Schönheit stellte sich heraus! Danke fürs Vorführen. Ich habe diese Rezepte noch nicht ausprobiert

Ivanovna5, hallo, ja, auf Ihren Vorschlag habe ich einen 45l Herd gekauft. Vielen Dank. Sie nahm das erste Sauerteig-Roggenbrot und backte es. Anscheinend ist die Temperatur des Proofs zu hoch, zuerst lag sie bei 30 Grad, dann bei 35 Grad, es stellte sich heraus, dass es sich um ein Nasenloch handelte. Ein bisschen mehr und das Dach des Brotes würde anfangen zu sinken. Oder es war notwendig, die Prüfzeit zu verkürzen. Gleichzeitig habe ich neue runde Formen ausprobiert. Alle drei Brote wurden auf einmal gebacken.

Gute Leute HILFE! Temperaturfrage. GEMLUX GL-OR-1536 Die Anweisungen besagen, dass die Temperatur auf 200 Grad eingestellt werden soll. Eingerichtet. Dann schreiben sie, dass sich die Heizelemente bei einer Temperatur von 215 Grad ausschalten und bei 185 Grad einschalten. Und so für alle Modi. 30 Grad Schwimmtemperatur ist nicht schädlich? Und wer hat wie, an welchen Modellen? Interessant...

[VladimirK]

VladimirK, herzlich willkommen
Da wir ein Buch lesen, bedeutet das, dass wir bereits einen Herd haben? Darf ich gratulieren?
Mach dir keine Sorgen. Dies bezieht sich auf die t ° der Heizelemente (Heizelemente). Jeder ist so. Im Ofen selbst ist alles +/- gerade, das heißt, es wird "sagen wir 200 °" angegeben.
Viola, Tests sind nur "mit einem Knall" !!! Superova stellte sich heraus !!!

[Viola]

ViolaHauptsache, es gibt einen Anfang, und dann werden Sie mit Enthusiasmus und Fanatismus zur Perfektion gehen! Und das Brot ist gut! Die Kruste ist besonders gut - Dicke und Farbe - alles ist gerade in Maßen!

Ich beherrsche weiterhin den Ofen. ... Zum ersten Mal in meinem Leben backe ich Sauerteigkuchen. Aus irgendeinem Grund explodierte eine solche Blase am Boden der Kuchen. Top Kuchen sind normal. Plätze getauscht. Sag mir was ist der Grund? Und das sind die Bezeshki von gestern. Jetzt sitzt die Wurst im Ofen.

[Viola]

ViolaAlles war sehr schön und rötlich und gemustert und ordentlich und lecker
Hat der Kuchen Kuchen in der Füllung? Es kann die Kuppel beim Anheben "zementieren"
Und unsere Osterkuchen sind schon fertig. Und die Wurst befindet sich noch im Anfangsstadium des Kochens im Kühlschrank

Nein, es gibt keinen Käse in den Kuchen. Füllung mit Frühlingszwiebeln und Eiern. Ich vermute, es ist eine Backtemperatur. Die Wurst hat sehr lange gedauert. Stunden 7. Ich habe die Temperatur gemäß dem Rezept geändert, die letzte Temperatur auf dem Display war 80. Und das erforderliche t in der Wurst wurde nicht erreicht 72. Ich habe ein Thermometer auf t 55 gelegt. Mein Ofen unterschätzt also t. Wir müssen uns anpassen. Marysya27 schöne und leckere Osterkuchen. Und meine musste wegen der Wurst in den Ofen geschickt werden. Ich habe noch keinen Fondant gemacht.

Mädchen mit den vergangenen Ferien,
Willkommen Neuankömmlinge
Ich sehe, dass alle gearbeitet haben, goldene Stifte, kluge Öfen
Und wir experimentieren alles)))
Truthahnärmel
Osterkuchen, gekaufte Glasur, die Mädchen dekoriert, wählten Schokolade und Vanille (ich dachte, es wäre weiß, aber es stellte sich als eine Art durchscheinend heraus)
Wieder die geliebten Quarkkekse, diesmal mit kandierten Früchten
Ich "kämpfe" immer noch mit Cupcakes, aber es ist besser, ich habe nicht immer Zeit, ein Foto zu machen, alles verschwindet irgendwo und die ungebackenen werden mit einem Knall weggefegt! Die Produktion ist also abfallfrei.

Die letzte Option ist die erfolgreichste

[Viola]

Viola, dies ist nur eine Art Schatz, "Gold der Inkas", keine Wurst "Dos, dos, shikardos!"
* Lenchik *, danke für die hellen, festlichen Prahlereien Alles ist so schön! Nicht überraschend:

... alles verschwindet irgendwo

[Viola]

Viola, * Lenchik *, was sind deine schönen Leckereien!
Und ich mit meinem Gebäck. Trotzdem Fladenbrot, aber mit Käse


und das sind die Eintöpfe mit Sesam, Flachs und Sonnenblumenkernen

Und ich habe eine neue Gemlukschka

Ich liebe sie schon!

[Ira,]

Ira, rötliche Sonnen So, gerade, so ... Mmmm ... so groß und üppig

Was für eine wunderschöne Frau? Ein Schnellkochtopf?
Sehr hübsch! Hast du schon was gekocht

Vielleicht wird jemand nützlich sein. Heute habe ich ein günstiges Teskomovsky-Backblech gekauft, das bis zu meinem Gemlux 1845-Ofen reichte. Die Größe beträgt 41 x 27 cm. Tatsächlich 41,5 cm. Es hält sich gut in den Rillen ohne Gitter.

[Marysya27]

Marysya27, Allusechka! Heute habe ich Bilder von meiner neuen Schönheit gepostet https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=158832.new#new



Heute ist mein Gebäck

Die linke ist vom Multicooker und AFochka. Allusenka, ich teste weiterhin dein Rezept a la Borodinsky, nur ein super Rezept! https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=483880.0

Ich habe dieses Rezept in einer Tortilla, in einem Gemlyuksochka-Ofen und sogar in einem Waffeleisen für belgische Waffeln gebacken. Trotz meiner Liebe zum Ofen erwies sich das Brot in diesem Manun als das leckerste!

Nun, Kuchen mit Hüttenkäse - wie kann man ohne sie auskommen?

Bedienen Sie sich!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...666.0

Hallo, alle miteinander! Ich werde ein wenig über meinen Herd schreiben.
Sie fragten mich in PM nach ihr, ich werde meine Antwort hier duplizieren, es könnte nützlich sein.
Im Ofen: Breite 33,5, Tiefe an den Rändern 28, in der Mitte 2 cm mehr, Höhe zwischen den Schatten 22, oben-unten 28.
Drahtgitter 34,7 * 28,3, Backblech 34,7 * 27, zwischen den Seiten 30 * 23, Tiefe 2,3. Außenmaße Tiefe mit Griff 40 ohne Griff 35.3, Höhe 34, Breite 49.5.
Schon während des Gebrauchs entdeckte ich das Fehlen von Konvektion. Sogar die Box sagt den Ofen. Beim Kauf lese ich es unaufmerksam und es gibt keine Anweisung, was der Unterschied zwischen einer Wellenlinie und einer geraden Linie am Modusknopf ist (wenn Sie einstellen, welche Farben funktionieren). Ich dachte, es wäre eine gewellte Konvektion.
Ich mag den Ofen selbst, er backt gut, ich habe mich schnell an die Steuerung gewöhnt, die Temperatur und die Zeit können während des Backens geändert werden. Eine Sache, die ich nicht mag, ist, dass die "Finger" auf der Oberfläche des Ofens ständig gerieben werden müssen.
Ein paar Fotos.


Dies sind Kuchen mit Kohl aus Schochelka.



Geleekuchen mit Kohl, ein Rezept bei der Arbeit wurde gegeben. Lecker, aber einige seltsame Eier wurden gefangen, sie wollten nicht schlagen und wir bekamen ein Omelett mit Kohl mit einer Teigkruste. Aber sehr sanft.
näheres Foto, konnte es nicht umdrehen.



und was vom Kuchen übrig ist, ver, unten und in der Mitte. Ich habe vergessen, ein Foto von dem Ganzen zu machen, erinnerte ich mich an das letzte Stück.



Ich habe auch Kuchen für Napoleon gebacken und Orangen, die ich getrocknet und in Schokolade getrocknet habe. Die Kuchen wurden normal gebacken, aber mit Orangen waren sie nicht sehr gut, der Sirup war dünn, sie wollten nicht trocknen und es gab keine Konvektion.
Die Pläne beinhalten Brot (der Herd wurde für ihn gekauft), bis es rechtzeitig herauskommt.

Ich wollte mich beraten. Die Modi haben eine gerade und wellenförmige Linie von oben nach unten und auch von oben. Die Temperatur unterscheidet sich nicht sehr, die Modi haben keine Namen, wie man den Unterschied versteht. Der einzige Gedanke ist, dass das Intervall zwischen dem Ein- und Ausschalten von Zehnern zeitlich unterschiedlich ist. Wie zu überprüfen? Wenn weniger, dann ist der Teig trockener, vielleicht hätte ich die Orangen auf einer Wellenlinie trocknen sollen. Ich werde einen Link zum Pass geben, damit klar ist, worum es geht. Und im AnyB-Modus können Sie sich an Ihren Modus erinnern?

🔗Messing% 20 Kabinett.pdf

Mädchen. Ich lese dich. Ich habe genug gesehen Ich möchte GEMLUX GL-OR-1838. Bitte sagen Sie mir, werden die Regler und das Bedienfeld sehr heiß?

[zhita]

zhitaWas meinst du mit "Was ist der Unterschied zwischen den Modi"? wo nur die Oberseite oben in der Linie ist, wo nur die Unterseite unten ist, jeweils 2 Linien - und die Ober- und Unterseite gleichzeitig erhitzen. und der Unterschied zwischen ihnen ist übrigens, dass Sie im "Top-Bottom" -Modus die Temperatur auf 230 Grad einstellen können und wo es nur die Unterseite und nur die Oberseite gibt - nicht mehr als 180. Oder ich habe Sie nicht verstanden ...?



Marfusha5, überhaupt nicht warm werden.

[Anna]

AnnaWenn Sie sich den Pass ansehen, habe ich den Link gegeben, es gibt ein Schild mit Modi. Ich habe zwei Top-Bottom-Modi, einer besteht aus geraden Linien, der andere ist wellig. Das gleiche gilt für den Top-Modus. Es gibt einen Temperaturunterschied, aber warum sollte man ihn duplizieren, wenn alles in einem Modus möglich ist?

[zhita]

zhitaIch habe nur vergessen, welches Modell du hast ...) Normalerweise bedeuten Wellenlinien zusätzlichen Grill. Ich habe 1838lux, 9 Modi, und nur einer von ihnen ist von oben nach unten.

Soweit ich weiß, ist der Grill nur die Spitze. Und wie unterscheidet es sich, wenn die Temperatur gleich ist, aber keine Konvektion vorliegt? Wenn ich den Ofen sehe, denke ich die ganze Zeit darüber nach. Ich habe bereits versucht, es darauf zu backen, ich erinnere mich nicht, was, wie Kuchen. Es schien mir, dass sie stärker und schneller rot wurden. Ich kann es noch nicht überprüfen, es gab zu viele Backwaren für die Feiertage ...

[zhita]

zhita, Tanyusha, Ira, Was für eine Parade von Leckereien Vielen Dank, dass Sie mit Schönheit und Können glücklich gemacht haben

in diesem manun stellte sich brot als das leckerste heraus!

Ich renne, manyunya ist es ein langsamer Kocher?
Und ich mit Pita "Guzhvara" aus Mariyki-Masinen

Pita Guzvara (serbisches Nationalgericht) (Masinen)

[Alle uns]

Alle uns, du verführst wieder Pita ?! So schön! aber endlich ...

manyunya das

Manyunya ist ein Multikocher-Schnellkochtopf Polaris PPC 1203AD, für 3 Liter habe ich ihn 5 Tage später als meinen Bee-Gemlyuksochka gekauft. Ich mochte es, dein Brot darin zu backen und in AFochka zu bräunen.

[Ich renne]

... du verführst wieder mit Pita ?!

Ich renneDies ist eine Hefeversion. Schnell, Sie müssen den Teig nicht zu stark abseihen. Köstlich wie ein Brötchen.
Ich koche oft selbst Pita, deshalb lade ich Sie ein, mitzumachen
Ich habe von "manyunya" verstanden. Zuerst dachte ich an Bee. Aber sie mag 5L Und mit AFochka kühl ausgedacht! Das Brot sieht gut aus!

Wenn Sie ein Thema über Bee öffnen, werfen Sie bitte einen Link. Ich freue mich sehr darauf. Ich werde lesen und bewundern

Guten Tag, gestern habe ich Sauerteigbaguettes gebacken

[Viola]

ViolaWas für eine dumme Sache und Schönheit, ich kann meine Augen nicht abwenden

[Viola]

ViolaBaguettes - ein Wunder, wie gut!
Mädchen, heute gebackenes Brot, alles ist wie gewohnt. Als ich es aus dem Ofen zog, sah ich das

Erklären Sie, wer kann - wissenschaftlich oder unwissenschaftlich. Wie viele Jahre habe ich gebacken, ich hatte das noch nie, immer ist dieses Brot glatt.

[Irochka]

IrochkaDies ist ein Zeichen für das Erreichen der Meisterschaft und Gottes Segen für "verwandte" Arbeit
Doppelte "Guzhvara" Fortsetzung des "Banketts":

Heißer Biss:

Devuli, und ich bin alle mit Brot nach Trishka Ksyushas Rezept.

Schwedisches Nachtbrot "Lenivka" (ohne zu kneten) (Trishka)

Beeindruckend! So erstaunlich es auch schmeckt, es ist auch einfach zuzubereiten.
Aus einem kalten Zustand bei einer Temperatur von 180 Grad für etwa 45-47 Minuten gebacken.

[Ritushka]

Ritushka, danke für die Prahlerei und Empfehlung Ein so aufrichtiges Brot stellte sich heraus, dass ich dieses Rezept noch nicht ausprobiert habe, das ich in meine Pläne aufnehmen werde
Und ich habe Hüttenkäse gekocht, jetzt gönnen wir uns "Guzhvars" ohne Unterbrechung:

Mädchen, bitte helfen Sie! Etwas, das ich nicht herausfinden kann Einen Cupcake gebacken, auf den ersten Blick einen Cupcake, wie einen Cupcake

Ein zweiter Blick ist nichts für schwache Nerven

Hölle, in der Tat das zweite Mal. Das erste Mal, wenn alles in Ordnung ist, kam das Brot ausgezeichnet heraus. Ich erinnere mich nicht, was ich ausgestellt habe, es ist lange her. Eigentlich wurde der Herd für eine Datscha gekauft, und dort habe ich gebacken, was Sie sehen. Ich stellte die Temperatur auf 190, oben-unten, 17 Minuten. Der Cupcake im Inneren erwies sich als absolut roh, weitere 20 gebacken.
Ich weiß überhaupt nicht, wie man mit einem Elektroofen arbeitet, ich habe einen alten Gasherd, aber da er reibungslos backt, sagte der Meister, dass nichts geändert werden muss, also entschieden sie sich dafür, kauften ihn aber für die Datscha.

Es ist notwendig, in einen gut vorgeheizten Ofen zu stellen, und ich denke, dass für einen Kuchen, anfangs wie Ihren, 17 Minuten nicht ausreichen, und dann für weitere 20 Minuten bei derselben Temperatur, und ein so gebräunter Boden stellte sich heraus; Normalerweise backe ich Muffins für mindestens 40 Minuten und eine Temperatur von 180 Grad für die ersten 20 Minuten und reduziere sie dann auf 170.

[celfh]

Hmm ... celfh, Tan, vielleicht in einer anderen Form versuchen?
Ich habe auch einen Cupcake gebacken. Auf der unteren Ebene unten 200, oben 180, ca. 35 min. Ich habe es 10 Minuten nach dem Signal in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Hier ist eine andere in der Form (schwarze Punkte - Rosinen):

Sie drehte es auf einem Teller um:

Es wurde gleichmäßig gebacken - sowohl außen als auch innen.

Muss in einen gut vorgeheizten Ofen gestellt werden

Es gab ein Problem damit, das Licht im Feriendorf war instabil, der Ofen wurde ein paar Mal ausgeschaltet. Vielen Dank für den Rat zur Temperaturregelung

Tan, vielleicht in einer anderen Form versuchen?

Ich werde es versuchen.Es ist eigentlich ein Rezept für kleine Cupcakes. Zuerst habe ich versucht, kleine Cupcakes zu backen, aber sie haben sich als krumm herausgestellt, obwohl das Rezept oder das Backen nichts Kompliziertes enthält, habe ich sie viele Male zu Hause gebacken.


Cupcakes sind einfach (celfh)



Also beschloss ich, den Rest eines Cupcakes zu machen

Hallo, alle miteinander
Heute haben wir immer wieder "imperialen" Sauerteig (ich teste weiterhin Levito madre) mit getrockneten Erdbeeren:

Fass:

Und "Guzhvara":

Von 6 Rohlingen à 98 g:

Ich bin um Hilfe. Sie benötigen ein bewährtes Rezept für Brot mit Vollkorn- oder erstklassigem Mehl (Sie müssen es verwenden, es hat lange gelogen), ein Laib oder Baguette ist besser. Und wie man in unserem Ofen ohne Konvektion backt, auf welchem ​​Niveau eingestellt werden soll. Während eines kleinen Urlaubs möchte ich lernen.
Ich habe ein Rezept mit normalem Mehl, aber wenn Sie es durch Vollkorn ersetzen, wie berechnen Sie die Flüssigkeit, schauen Sie einfach beim Mischen und fügen Sie Wasser oder Mehl hinzu? Ich werde in Kenwood kneten.

[zhita]

zhita, Tanja, probieren Sie dieses Rezept:

100% Vollkornbrot Peter Reinhart (Anis)

Ich mag auch diesen. In den Rezeptnotizen ist die Brotversion:

Vollkornsterne mit Äpfeln (Auflaufform Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

celfh, Tanyusha, Deine Cupcakes:



Dumm, kuschelig, von den Ohren nicht aufzuhalten

[Marysya27]

Marysya27, Vielen Dank! Ich habe etwas falsch geschrieben, ich habe eine Kenwood-Küchenmaschine, keine Brotbackmaschine. Die Rezepte sind interessant, aber es wäre einfacher für mich. Südseite, zu Hause unter 25 ist selten, ich werde im Kühlschrank stehen.
Und bei welcher Temperatur und auf welchem ​​Niveau backen? Und ich habe auch keine Konvektion.

[Tanyush]

Tanyushwird das erste rezept ohne die teilnahme von hp überhaupt beschrieben. Im zweiten Schritt können Sie einen Stapel erstellen. Anheben des Werkstücks (~ 1,5-2 mal), m. direkt in der Schüssel; kurze Charge; Wir formen; in eine Form geben - aufgehen und backen.
Keine Konvektion erforderlich. Die Backtemperatur ist im Rezept angegeben. Ich werde Ihnen nichts über das Niveau erzählen, da die Modelle der Öfen unterschiedliche Verdrängungen haben. Die Anordnung der Ebenen zum Platzieren von Schalen kann darin abweichen. Sie müssen es entweder empirisch auswählen oder die Besitzer derselben Öfen fragen.

[Marysya27]

Marysya27im ersten Rezept ein Teil des Teigs? Ich muss mich warm halten, ich fürchte, es ist zu heiß. Der zweite macht mir Angst vor Äpfeln, der Gastroenterologe hat mir verboten, auch Bratäpfel zu essen, und wie werden sie mit der Schale zerdrückt? Entschuldigung, ich bin ein launischer Kamerad. Ich musste mich kneten, backen und das Geschirr spülen.
Ich habe ein Rezept gefunden https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...76241.0Vielleicht probiere ich es aus und lege den Teig passend in den Kühlschrank.
Abends backte ich einen Keks, erhitzte ihn auf 180 Grad und backte ihn auf 170 Grad.
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[Tanyusha]

TanyushaWenn es funktioniert, probieren Sie unbedingt das erste Rezept. Es stellt sich heraus, sehr gutes Brot. Im zweiten Fall können Sie Äpfel mit Schalen mahlen, aber da der Arzt dies verbietet, ist es natürlich besser, sie nicht zu zerbrechen.
Dieses Rezept ist auch gut

Traditionelles englisches Brot (im Ofen) (Omela)

Der Keks ist schön und sonnig. Wir haben uns die Draufsicht und die Unteransicht angesehen, jetzt möchte ich die Mitte