Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Lachs und Forelle]

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich im wahrsten Sinne des Wortes festgestellt, dass meine Augen sehr groß waren
Ich kaufte Lachs (vor ein paar Wochen), entschied mich für frischer und begann den Verkäufer nach dem Datum der Fischlieferung zu fragen. Zu dem hat mir der Verkäufer das nach den Regeln gesagt Lachs und Forelle Sie kommen in gefrorenen Läden an, und im Laden werden sie bereits aufgetaut, zu Filets verarbeitet usw. und dann auf der Theke zum Verkauf ausgelegt. Solche Fische dürfen nur einmal eingefroren werden, das zweite Mal, wenn sie nicht eingefroren werden können, kriecht und bröckelt sie, das Fleisch wird vollständig weich. Das heißt, wenn der Fisch gekauft wird, muss er zu Hause gekocht werden und darf nicht mehr gefrieren.
Leider wissen nur wenige von uns davon.

Andere kleine Fische wie Wolfsbarsch, Flunder, Kabeljau ... und einige andere kommen frisch und nicht gefroren - die Verkaufsdauer für solche Fische beträgt mehrere Tage. Sie sollten den Verkäufer immer fragen, wann der Fisch angekommen ist, woher er kommt und wann er verkauft wird. Eine Lieferung Fisch kommt immer mit einem beiliegenden Etikett, alles ist dort geschrieben. Auf meine Bitte hin lesen sie immer das Etikett und geben die Daten an.

Aber Sie müssen sich die Fischstücke ansehen, wenn sie windig sind, eine dunkle, schmutzige Farbe haben, zerknittert sind usw. Das heißt, es besteht die Möglichkeit, dass die Verkäufer selbst Fisch aus ihren Kühlschränken (in den Regalen in Verpackungen) genommen und ihn aufgetaut und ausgelegt haben zu verkaufen. Solche Fische sind auch sichtbar - ich kaufe sie nie, in der Regel ist es ganzer Kabeljau, Barsch und Flunder wird auch gefunden.

in meinem Supermarkt, den sie von zu Hause mitnehmen, ohne zu sprechen .. und schon vom Sehen wissen ..
und dies ist ein weiterer Laden .. wir werden es morgen versuchen, lass uns morgen früh gehen ..

Als ich zum ersten Mal ging, wusste ich nicht wie und was, aber alles erwies sich als einfach und unkompliziert. Alle Rücksendungen erfolgten in verschiedenen Geschäften.
Vor nicht allzu langer Zeit nahm eine Freundin auf einem Wochenendmarkt einen Karpfen und einen Karpfen und bat darum, ihn zu reinigen. Zu dieser Zeit ging sie zu anderen Produkten, sie gab ihr den Fisch in einem fest gebundenen Beutel, brachte ihn nach Hause, löste ihn und erstickte fast, nahm ihn zurück, die Frage des Verkäufers tötete sie einfach "-und dass der Karpfen verwöhnt ist, so dass sie genau wissen, was sie handeln und höchstwahrscheinlich das Geld ohne Probleme zurückgeben werden.

danke Mädels !!
Ich hoffe wirklich, dass sie ihren Gestank nehmen

[Administrator]

AdministratorWir in Meto verkaufen nur gekühlten roten Fisch. Ich selbst habe mehr als einmal gesehen, wie die Kisten geöffnet wurden, im Inneren befindet sich eine dicke Schicht aus festem Schaum und es gibt keinen gefrorenen Fisch im Eis! Deshalb versuche ich, Fisch nur in der Metro zu nehmen (es ist schade, dass der Preis geworden ist ... (((Ich werde nicht über andere Supermärkte sagen, ich habe ihn nicht gesehen, aber ich denke, dass er gefroren war))))))

[Sveta]

SvetaIch habe das auch in Eisboxen gesehen.
Ein solches Abtausystem ist aber auch möglich - es ist ratsam, darüber Bescheid zu wissen.

Mädchen, lach nicht über die Strömung. Aber ... Können Sie mir sagen, wie das Verhältnis von Wodka + Pfeffer bei der Behandlung einer Erkältung sein sollte? Mann 43 Jahre alt, Gewicht 115 kg und Frau 55 Gewicht ?!

[Ninelle]

Ninelle, hier bist du eine echte Frau - du hast dein Alter nicht angegeben. Ein Schuss Wodka (100 Gramm) ist eine gute Prise Pfeffer. Die Strömung ist vorsichtiger - wenn etwas mit dem Herzen nicht stimmt, kann es schlimm werden. Im Allgemeinen ist es eine wunderbare Sache in Bezug auf die Behandlung, die Hauptsache ist, es nicht mit einer Dosis zu übertreiben (Dosen: verrückt :)

[Scarlett]

Scarlett, nicht genau angegeben.
Ja, hier hatte ich Angst, kann es aber nur empfehlen!

[🔗]

Hallo Mädels und Jungs! Heute habe ich im Lehrbuch die Zubereitung von Protein-Pudding-Creme gelesen, die Anteile der Creme betragen 650 Gramm Zucker, das Eiweiß 325 Gramm, das Vanillepulver 24 Gramm, das Wasser 200. Die Ausgabe beträgt 1 kg und hier ist die Frage, wenn Sie das Pulver nicht geben, fügen Sie diese 24 Gramm zum Zucker hinzu? 🔗

Mädchen, ich kam aus dem Laden ..
in der Regel ohne weiteres genommen !!! ABER!! Trotzdem ließ der Verkäufer es abrutschen.niemand kam hierher zurückzukehren, du bist der zweite!!!
also kam trotzdem ??? !!!!
Die Leute denken nur, dass nur Schuhe und Kleidung zurückgegeben werden können, aber Lebensmittel nicht zurückgegeben werden können.
Als ich zurückkam, bot ich an, das Paket zu öffnen, und sie weigerte sich, es zu riechen. (Damit sie wissen, was sie verkaufen.) Im Allgemeinen wurde uns dieses Gewicht erstattet. Was wir abgegeben haben .. meine Mutter hat gestern 2 Köpfe und ein Stück Fleisch gekocht und den Darm rausgeworfen .. Ich hatte einen ungeöffneten Fisch .. na ja, abzüglich des Wassers, das geschmolzen ist .. also haben wir nur 200 Rubel verloren .. 400 sind zurückgekehrt .. aber trotzdem. !!!
Ich danke Ihnen allen, dass Sie die Rückkehr des Fisches vorbereitet haben. Sozusagen hat sich der Kampfgeist erhöht !!!

[... SCHULE DES GEBÄCKS]

Hallo Mädels und Jungs! Heute habe ich die Zubereitung von Protein-Pudding-Creme im Tutorial gelesen,

Svetochka .. und wir haben einen guten Abschnitt im Forum ..
.... SCHULE DES GEBÄCKS.
Es gibt Mädchen, die schaffen! Welche Schönheit stehen sie auf !!!
Cremes: Krankenwagen (Frage-Antwort)DRÜCKEN SIE
dort werden Sie wahrscheinlich schneller dazu aufgefordert .. sagen ..

[Zhenya]

ZhenyaNun, es ist großartig, dass es so endete. Ich würde immer noch irgendwo online eine Nachricht hinterlassen: SES, lokale Verwaltung oder so etwas.

[niemand]

wir haben niemand kam nicht zurück, Du bist der zweite!!!

Zhenya, Gut. Es ist seltsam, dass sie das Geld für das Gewicht zurückgegeben haben. Wir mussten es laut Scheck vollständig zurückgeben.
Aber, wie er sagt, von einem schwarzen Schaf zumindest ein Wollbüschel.
Neugieriger Ausdruck niemand ist der zweite und Weigerung zu riechen ...
Melden Sie sich irgendwo von diesem Fisch ab, damit die Leute es wissen. Wir können auf dem Stadtportal

in der Regel ohne weiteres genommen!

Nun, ich habe es dir gesagt

Es ist seltsam, dass sie das Geld für das Gewicht zurückgegeben haben. Wir mussten es laut Scheck vollständig zurückgeben.

Ja, ich denke auch, außerdem war etwas in den Regeln enthalten. Und wenn ihnen das Gewicht wegen des geschmolzenen Eises nicht gereicht hätte, hätte ich sie bis zur erforderlichen Marke direkt in diesen Beutel gegossen.
Und wissen Sie, was am unangenehmsten ist? Sie werden dieses g ... wieder mit einem zusätzlichen Liter Wasser einfrieren und es wieder in der Erwartung verkaufen, dass die Menschen zu faul sind oder ihre Rechte einfach nicht aus Unwissenheit zurückgeben. In der Tat gab es für Centners von verkauftem Dreck nur 2 Renditen ("du bist der zweite") ...

[Olga]

nur 2 Rückgaben waren ("du bist der zweite") ...

OlgaVielmehr sind es die zweiten hundert ...

Mädchen, hilf mir mit Rat. Ich beschloss, Galantine aus Ente auf NG zu machen. Die Farm wurde gerade hereingebracht. Das erste Mal habe ich es geschlachtet - das Skelett getrennt, Fleisch und Haut getrennt. Nun zwei Fragen: Was tun mit dem Skelett (es gibt dort nicht viel Fleisch, aber es gibt immer noch)? Brühe wird nicht gekocht, oder? Oder gekocht? Und was soll man dann so eine Suppe füllen?
Und die Hauptsache ist, was in die Füllung zu setzen? Es gibt Gegenbedingungen: Es ist notwendig, dass es nicht fettig ist, alle Grüns sind ausgeschlossen. Ich denke an Pilze oder vielleicht an etwas anderes, Originelles?

Ich sitze in einer Art Niederwerfung und kann nicht herausfinden, was ich tun soll ...
Es gibt ein Geschäft in der Stadt, wir nehmen dort immer Hüttenkäse ... Gestern sagte mein Pate, dass sie dort sein würde, und ich bestellte ihr 1 kg Hüttenkäse. (Übrigens: Mein Pate nahm diesen Hüttenkäse nie und sah ihn nicht in meinen Augen. Ich habe ihn nur gelobt.) Am Morgen verließ sie die Pakete und rannte weg. Als ich anfing, es zu zerlegen, gab es keine Grenzen zu überraschen ... es war nicht DIESER Quark !!! Im Allgemeinen ein anderer Hersteller ... pastös Anders ... und es gab ein Etikett mit der Zusammensetzung ... ein Horror, kein Hüttenkäse.
Jungfrau, sag mir, was du daraus machen kannst ... mir fällt überhaupt nichts ein ...

Brühe wird nicht gekocht, oder? Oder gekocht? Und was soll man dann so eine Suppe füllen?
Und die Hauptsache ist, was in die Füllung zu setzen? Es gibt Gegenbedingungen: Es ist notwendig, dass es nicht fettig ist, alle Grüns sind ausgeschlossen. Ich denke an Pilze oder vielleicht an etwas anderes, Originelles?

Und warum nicht kochen-kochen. Ich hätte so etwas wie eine Rassolnik gemacht oder mit Pilzen und Perlgerste und nur Nudeln - wie in Hühnerbrühe tun wir dies bei dieser.

[Irina]

Was tun mit dem Skelett (es gibt wenig Fleisch, aber es gibt immer noch)? Brühe wird nicht gekocht, oder? Oder gekocht?

Irina, alles ist gekocht Leichte Suppe kann gekocht werden. Immer nur Wasser auf einmal. Ich habe gegessen und vergessen

[Irina]

IrinaBrühe kochen, sehr lecker mit Knödeln.Und wenn wir aus Ente Galantine machen, fügen wir der Füllung Kalbfleisch oder mageres Rindfleisch hinzu, und sicherlich Äpfel und Preiselbeeren. Und wir kochen nicht, sondern backen.

[Spaß]

Spaßin den Kuchen. oder ein Käsekuchen.

Ich sitze in einer Art Niederwerfung und kann nicht herausfinden, was ich tun soll ...

Ein ausgezeichnetes Rezept für geschmacklosen Hüttenkäse. Das Backen dauert lange!

Grießkäsekuchen (Tumanchik)

[Irisch,]

Nun zwei Fragen: Was tun mit dem Skelett (es gibt dort nicht viel Fleisch, aber es gibt immer noch)? Brühe wird nicht gekocht, oder? Oder gekocht? Und was soll man dann so eine Suppe füllen?

Irisch, Kohlsuppe wird sich als bemerkenswert herausstellen. Mit Sauerkraut und Pilzen. Nach den Ferien werde ich anstelle von Hodgepodge Brühe gehen, obwohl nicht von Ente (ich habe immer noch eine ganze Brieftasche im Gefrierschrank gefroren), ich werde es aufsetzen - ich wollte es nur SO

[Spaß]

Spaß, Natalia, Hier dieses Rezept Jeder Hüttenkäse reicht aus - und alles wird köstlich.
Es kann sein in Form von Käse zu tun ist auch lecker und nicht kritisch für Hüttenkäse.

Mädchen brauchen Rat. Meine Tochter hat am Freitag Geburtstag, vielleicht ist sie klein und die einzige Zeit für den Tagesschlaf ist frei, ich bereite mich im Voraus vor. Eines der Gerichte auf dem Tisch sind Blätterteigbrötchen, gefüllt mit Salat. Ich habe die Röhrchen heute gebacken, sie in einen großen Plastikbehälter mit Deckel gelegt, ich werde am Freitag anfangen zu stopfen. Was ist der beste Weg, um den Strohhalm zu konservieren? Im Kühlschrank in einem dicht verschlossenen Behälter oder umgekehrt bei Raumtemperatur? Kann der Behälter nicht geschlossen werden? Gerade verwirrt. Ich möchte nicht sehr feucht sein.

[Kokoschka]

Kokoschka, Tumanchik, Olga VBJungfrauen, danke!
Aber ich habe vergessen zu schreiben, dass sie meinen Grieß nicht essen (er ist nicht einmal zu Hause) ... kann Grieß durch Mehl oder Stärke ersetzt werden?

[Spaß]

Spaß-Natash, ich kann dich nur theoretisch beraten. Selbst hat nicht ersetzt.

Mädchen, hilf mir mit Rat. Ich beschloss, Galantine aus Ente auf NG zu machen. Die Farm wurde gerade hereingebracht. Das erste Mal habe ich es geschlachtet - das Skelett getrennt, Fleisch und Haut getrennt. Nun zwei Fragen: Was tun mit dem Skelett (es gibt dort nicht viel Fleisch, aber es gibt immer noch)? Brühe wird nicht gekocht, oder? Oder gekocht? Und was soll man dann so eine Suppe füllen?
Und die Hauptsache ist, was in die Füllung zu setzen? Es gibt Gegenbedingungen: Es ist notwendig, dass es nicht fettig ist, alle Grüns sind ausgeschlossen. Ich denke an Pilze oder vielleicht an etwas anderes, Originelles?

Ira, aber ich habe dieses Rezept gesehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184374.0 Zwar gibt es dort keine Fotos mehr, aber sie waren sehr speichelhaft. Dies ist sein Rezept mit Bildern, die ich irgendwo anders in sozialen Netzwerken gesehen habe

[Mädchen und Jungen, ich bitte um Verzeihung! Schauen Sie sich das Thema an, um Hilfe zu erhalten!]

Mädchen und Jungen, ich bitte um Verzeihung! Schauen Sie sich das Thema an, um Hilfe zu erhalten!
Helfen wir Natasha - Lettochka, ihr Augenlicht zu retten!

[Vesta]

Vesta, OlgaGeraDanke für die Suppenideen! Nudeln und Pilze sind süßes Zeug!
ScarlettKohlsuppe wäre toll, aber wir essen jetzt keinen Kohl
kirch, genau! Ich wollte so etwas wie Ivanitchs ...

BabuschkaIch möchte auch backen, es gibt Fett, es muss geschmolzen sein, und ich habe vor, es mit Honig darüber zu schmieren. Äpfel mit Preiselbeeren - sehr verlockend! Nur Apfelscheiben? Nichts mehr für einen Haufen? Ich weiß, dass sie Weißbrot mit Sahne und Eiern nehmen. Oder einfach nur verwöhnen?

Mädchen, ich habe dir nicht gedankt ... ah, Rettich Danke an alle, die mir geholfen haben, glutenfreie und proteinfreie Backwaren zu finden, ich habe es geschafft! Ich las viele Rezepte und kreierte intuitiv meine eigenen. Ich bekam Cupcakes auf Babypüree mit einer Banane anstelle eines Eies, Saft anstelle von Milch und einer Mischung aus Reis, Maismehl, Mais und Tapiokastärke. Und ich habe einen Hut aus Gemüsecreme mit Blaubeeren gemacht. Die Cupcakes erwiesen sich als süß, sie rochen köstlich, im Kontext sahen sie aus wie ein dichter Biskuitkuchen und schmeckten ... sehr interessant.

[Natalia]

Ich habe vergessen zu schreiben, dass mein Grieß nicht isst (sie ist auch nicht zu Hause)

NataliaIch weiß nicht wie in anderen Rezepten, aber laut meinen Links wird niemand jemals das Vorhandensein von Grieß beim Backen erraten, es sei denn, ich sage laut darüber.
Ich kann Ihnen nichts darüber sagen, wie man es durch Mehl ersetzt, zumindest kann ich das Ergebnis nicht vorhersagen
Vielleicht dann eine Art Quarkteig - und Kuchen oder eine große Torte? Oder Cookies. Aber so ein ganzes Kilogramm kann man nicht entsorgen.
Sie können einen Teil davon zum Backen verwenden und einen Teil davon bis zum nächsten Mal einfrieren.

[Babuschka]

BabuschkaIch möchte auch backen, es gibt Fett, es sollte geschmolzen sein, und ich habe vor, es mit Honig darüber zu streichen. Äpfel mit Preiselbeeren - sehr verlockend! Nur Apfelscheiben? Nichts mehr für einen Haufen? Ich weiß, dass sie Weißbrot mit Sahne und Eiern nehmen. Oder einfach nur verwöhnen?

Ira, meine Frau ist etwas Besonderes in Galantinen, sie sagt, dass Fleisch, Zwiebeln, ein wenig Karotten, Äpfel in Stücken, Preiselbeeren, Gewürze. Mit Honig und Butter schmieren - es wird super!

[m0use]

Vielen Dank an alle, die mir geholfen haben, glutenfreie und proteinfreie Backwaren zu finden, ich habe es geschafft! Ich las viele Rezepte und kreierte intuitiv meine eigenen. Ich bekam Cupcakes auf Babypüree mit einer Banane anstelle eines Eies, Saft anstelle von Milch und einer Mischung aus Reis, Maismehl, Mais und Tapiokastärke. Und ich habe einen Hut aus Gemüsecreme mit Blaubeeren gemacht. Die Cupcakes erwiesen sich als schön, sie rochen köstlich, im Kontext sahen sie aus wie ein dichter Biskuitkuchen und schmeckten ... sehr interessant.

m0use, kluges Mädchen! Masya war begeistert?

Hallo Mädels! Bitte sagen Sie mir, ob jemand ein Rezept für Hühnerbrust wie in KFC hat. Ich habe in Moskau in Rostiks gegessen, es hat mir wirklich sehr gut gefallen ... Ich habe das gesamte Internet und überall verschiedene Rezepte gepflügt, alle Rezepte ausprobiert, alles ist nicht richtig, aber ich möchte bis Neujahr genau das Gleiche machen ... Streifen werden genannt und es ist aus der Brust. .. Bitte teilen, wenn jemand weiß

Mädchen, und wenn Sie Blätterteig aus Blätterteig machen und backen, fallen sie ab und kleben zusammen? Ich möchte Füllhorn-Törtchen machen, habe aber keine Anpassung

aber ich habe keine Anpassung

Aus Pappe basteln und in Folie einwickeln.

Mädchen, und wenn Sie Blätterteig aus Blätterteig machen und backen, fallen sie ab und kleben zusammen? Ich möchte Füllhorn-Törtchen machen, habe aber keine Anpassung

Natashik macht wundervolle kleine Taschen. Ich dachte, es mit einem Neujahrsrezept herauszugeben. Den Teig in ein Rechteck schneiden. INNEN mit einem geschlagenen Ei schmieren. Sie füllen es mit einer BEREIT-Füllung mit einer umhüllenden Komponente (Käse oder Mayonnaise ...). Sie falten es in einer kleinen Tasche zusammen. Je nach Füllung ca. 15-20 Minuten bei 200 ° C backen. Übertrocknen ist auch schlecht - wenn Sie den Teig essen, bröckelt. Ich habe gewürfelt: Salzkartoffeln in ihren Uniformen (geschälte Eseisenno) + gekochte getrocknete Pilze + gebratene Zwiebeln + gekochtes Ei + Gemüse + gesalzene geräucherte Wurst. Dann gibt es geriebenen Käse und einen Löffel Mayonnaise. Mit viel Grün dekorieren. Die Oberseite kann sanft mit Eigelb eingefettet und mit Sesam bestreut werden. DIE SCHÖNHEIT!!!

Irisha, ich werde über Ihren Vorschlag nachdenken. Ich wollte nur hohl backen und dann Butter und Kaviar schlagen. : nyam: Ich werde versuchen, ... hmmm ... Formen aus Pappe mit Folie zu machen. Aber es wird nicht funktionieren, ich werde es mit Füllung backen, es ist auch lecker und bezaubernd!

[Babuschka]

BabuschkaBesonderer Dank geht an meinen Mann! Der männliche Blick ist besonders wertvoll, weil wir uns auch darauf vorbereiten.

[Irina]

IrinaIch werde es auf jeden Fall weitergeben! Er kocht Fleischgerichte sehr gut für mich.

Ich wollte nur hohl backen und dann Butter und Kaviar schlagen.

Natashik, ich verstehe. Erinnern Sie sich an solche Kuchen aus Blätterteig mit Eiweißcreme? Sind die Röhren verdreht? Sie werden hohl gebacken und dann gefüllt. Schrauben Sie einen Kegel an. Haben Sie Formen oder Körbe? Backen Sie in ihnen.

Natashik, ich verstehe. Erinnern Sie sich an solche Kuchen aus Blätterteig mit Eiweißcreme? Sind die Röhren verdreht? Sie werden hohl gebacken und dann gefüllt. Schrauben Sie einen Kegel an. Haben Sie Formen oder Körbe? Backen Sie in ihnen.

Genau! Ich backe diese in einem Café und sie füllen sie nach Bedarf selbst. Sie liegen ziemlich lange ruhig in einem gewöhnlichen Buffet in einem Karton. Übrigens habe ich kürzlich einen ungewöhnlichen Salat gesehen, der in genau diesen Röhrchen serviert wird - in Form einer Karotte

Ich backe diese in einem Café und sie füllen sie nach Bedarf selbst

Tanyusha, worauf wickelst du dich?

Ich habe vor hundert Jahren spezielle Strohhalme zu einem lächerlichen Preis gekauft - übrigens ganz zufällig! Bis jetzt leise fluchen gedrehte Kegel aus Normalpapier, eingewickelt in Backpapier, mit einem Hefter befestigt. Es reicht für eine lange Zeit, aber sie können nicht gewaschen werden, aber ich habe schreckliche Angst vor Kakerlaken

[Irina]

IrinaDer Punkt ist also, dass ich keine Zapfen habe und es nicht in den Plänen enthalten ist, sie zu erwerben. Also hat Teskoma sie dort drüben. Ich habe sie wahrscheinlich wie Tanyushka aus Papier gedreht. Ich wollte nur Törtchen mit solchen Hörnern backen.

[Irina]

IrinaDer Punkt ist also, dass ich keine Zapfen habe und es nicht in den Plänen enthalten ist, sie zu erwerben. Also hat Teskoma sie dort drüben. Ich habe sie wahrscheinlich wie Tanyushka aus Papier gedreht. Ich wollte nur Törtchen mit solchen Hörnern backen.

alles klar. Ich habe es sofort missverstanden und geschwatzt

[Tumanchik]

TumanchikIrus, also machst du das Rezept trotzdem. Sie werden es schön dekorieren

Ich habe es sofort missverstanden und geschwatzt

Wir werden es niemandem erzählen!