Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Kivi]

Kiviund in Portionen einfrieren? und du benutzt die Ruhe

Hinzugefügt am Freitag, den 16. Dezember 2016 um 23:14 Uhr

Wo soll man so ein pralles Schwein hinbringen? Alle sind zum Verkauf eine Art Paupers

Ol, hier ist ein guter Salko für dich! Daraus erhitzen Sie das Schmalz!

[Kivi]

KiviIch hatte irgendwo ein Rezept für Speckbrötchen. Ein sehr interessantes Rezept. Es wird nur aus Schmalz hergestellt, aber dann schmeckt es nicht. Bei Interesse kann ich teilen.

Ol, hier ist ein guter Salko für dich! Daraus erhitzen Sie das Schmalz!

Es ist real

Glück kam in Form von 10-15 kg Speck. Was tun damit? Ich habe alles gesalzen, ein paar Stücke, die mit Mnyas mariniert und wie eine Schote gebacken sind. Aber dieses Fett ist immer noch viel ...

Schmalz mit Dill und Knoblauch gedreht (Mila1)

Ich wollte eine Art Gericht kochen. Ein Ochsenschwanz wurde benötigt. Nicht zum Verkauf.
Und heute habe ich es gekauft und für mein Leben erinnere ich mich nicht, was ich kochen wollte.
Auf keinen Fall Borschtsch, kein geliertes Fleisch ... Mädchen, Jungs, wo soll man es verwenden?

Lenul, fang:

Ochsenschwanz mit Wurzelsellerie, Erbsen und Kartoffeln mit Weißwein (Steba DD1 Schnellkochtopf) (Stebs-Kapitän)

Andalusischer Ochsenschwanzbraten in Töpfen (Alexandra)

Geschmorte Rinderschwänze mit Kartoffeln und Pilzen (Nachname)

Ochsenschwanzsuppe (Ochsenschwanzsuppe) (Tuskarora)

gut oder nur geliertes Fleisch

Hinzugefügt Samstag, 17. Dezember 2016, 16:06 Uhr

aber ich weiß genau, wonach du gesucht hast

Jemenitische Schwänze (Arka)

[Tumanchik]

TumanchikIra, danke. Ich werde mich um die Rezepte kümmern.

Mädchen! Vielleicht weiß es jemand. Was kann man in so einem Waffeleisen-Keks backen?
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Meiner Meinung nach habe ich es irgendwo gesehen ... aber wo

[Vika]

Vika, Ich kann nicht öffnen

Hier ist sie, Vika?

Meiner Meinung nach passt jedes Rezept für dicke Waffeln zu ihr.

nein nein .. das ist ein weiteres Waffeleisen
Da ist sie

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dort ist es nicht notwendig, den Teig zu gießen, sondern ihn in einen Klumpen auf einen Teller zu legen

[Vika]

Vika, dann sollte der Shortbread-Teig sein. Zum Beispiel für Körbe:

Kuchen mit Eiweißcreme und Marmelade nach GOST (Merri)

nein nein .. das ist ein weiteres Waffeleisen

So ist es auch! Und die Rezepte finden Sie in der Anleitung unter Ihrem Link: Zimtwaffeln, Zimt-Marzipan-Waffeln, Käsekekse.

[Larissa]

LarissaBereits gefunden und die erste gemacht. Es stellte sich gut heraus, aber die Esser sagten, sie sahen aus wie "agli".
Tatyana, Vielen Dank! Ich werde es versuchen

Mädchen, ich habe ein schönes Stück Hals für 1,5 kg gekauft. In meinen Gedanken, so etwas wie gekochtes Schweinefleisch auf dem Neujahrstisch zu machen. Oder ihn vielleicht fangen? Ich möchte es nicht in den Gefrierschrank werfen und dann auftauen ... klebe dein Nasenpliz, was soll ich damit machen?

Gekochtes Schweinefleisch "Festive 2in1" im Multikocher Bork U700 (Elena Tim)

[Cirre]

CirreAuch hier kommt mir die Idee des Füllens in den Sinn, erst muss es doch sofort gekocht werden, und die Feiertage sind noch weit weg. Vielleicht eine Marinade für ein paar Tage?

[Cirre]

CirreAuch hier kommt mir die Idee des Füllens in den Sinn, erst muss es doch sofort gekocht werden, und die Feiertage sind noch weit weg. Vielleicht eine Marinade für ein paar Tage?

Auch danach muss man noch kochen, bis NG schon 2 Wochen ist, nicht wert. Ich sehe nur einen solchen Ausweg - um ein Stück zu beizen und zu saugen, lagere ich es im Kühlschrank.

[Svetta]

Svetta, aber was, das ist eine Idee! Bleibt es im Vakuum in der Marinade im Kühlschrank? Ich muss morgen einen Staubsauger von einem Freund nehmen
Also ... jetzt müssen wir eine leckere Marinade finden :))

[Solmazalla]

SolmazallaMascha hat mehrere Rezepte, hier ist eines davon:

Schweinehals mit Sous-Vide-Technologie (Steba SV2) (Masinen)

[Taia]

Taia, danke, ging zu sehen :)
Oh, was für eine Schönheit, und ich habe Nitrit, jetzt werde ich das ganze Thema lesen

Die Esser sagten "agli" Blicke.

Vika, nicht andestend. : girl-q: Übersetzen.

hässlich - schrecklich, hässlich, hässlich, ekelhaft ...

Ich habe oft Gerste gekauft. Wurde immer geschält. Für Müsli und Mehl. Diesmal bat ich meinen Mann zu kaufen. Brachte das Übliche, nicht geschält. Er murrt auch. Gerste ist Gerste.Alles damit kann getan oder weggeworfen werden. Vielen Dank

[Dana15]

Dana15Ich habe gerade Kwas angelegt, aber jetzt scheint es nicht die Jahreszeit von Kwas zu sein, es ist kalt ... Ich kann jetzt kein Rezept finden, wenn nötig, werde ich später in Papieren stöbern und es finden.

Danke, Elya. Hände erheben sich nicht, um wegzuwerfen. Ich werde denken.

[Dana15]

Dana15 Mondschein machen

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[Cirre]

CirreGalina, also ist es notwendig, es auf etwas zu destillieren. Noch nie ausprobiert. Ich werde auf jeden Fall danke schauen

[Dana15]

Dana15Nun, lassen Sie es bis zur Sauerteigzeit liegen. Kaufen Sie jetzt einen normalen. Nicht?

Mädchen, ich habe eine Frage - kann jemand von euch ein Rezept für alliierte Kekse haben ???

Feuer auf ng, um Häppchen zu machen. Es gibt viele Rezepte, aber das Schneiden in kleine Stücke "für einen Zahn" ist zu schwierig, und selbst eine eins zu eins kalibrierte Feige funktioniert nicht. Kann es neben der Form für die Häppchen Gedanken darüber geben, wie oder was geschnitten werden soll?
P. s. Mit dieser Frage ist es im Thema "Erfindungsbedarf ist gerissen" notwendig.

[Irina]

Irina, Ich fand

Kann verwendet werden:

eine Süßwarenspritze ohne Düse, die den Inhalt vorsichtig herausdrückt und mit einem Spieß sichert;
ein gewöhnliches Küchenmesser, das damit Lebensmittel in geometrische Symbole schneidet - Quadrate, Dreiecke;
kleine Auflaufformen oder ein Glas dünnes Glas;
hausgemachte Formen von den Seiten einer Dose.

Auch Backformen, die fast jede Hausfrau hat, sind geeignet, solange sie zäh sind.

[Iris. ka]

Iris. kaAlle Ausstechformen (Cutter) eignen sich hervorragend zum Schneiden (insbesondere Metall).
Ich denke, nach ein paar Stücken bereits geschnittenen Brotes kann man sie durchschieben. Und außerdem ... wenn ich völlig faul bin, kaufe ich einfach einen knusprigen, salzigen Cracker und mache ihn darauf. Wenn dies nicht Ihre Option ist, können Sie diesen Cracker selbst backen. Oder ein ungesüßter dünner Keks.

Kann es neben der Form für die Häppchen Gedanken darüber geben, wie oder was geschnitten werden soll?

Vor hundert Jahren habe ich meine Canapé-Form gezeigt, die ich aus einer Spritze gemacht habe. Jetzt werde ich ein Foto finden und es hinzufügen.
Hier, schau mal, ich habe aus einer großen Spritze gemacht, lange bevor die Formen in den Verkauf gingen:

[Larissa]

LarissaWas für eine coole Idee! Schneiden Sie jeweils ein paar Kreise - und springen Sie heraus! Wenn Sie nichts verschmieren, stechen Sie es mit einem Spieß durch und fertig!

Ja, genau das wurde getan. Ja, und du kannst es verbreiten! Verteilen Sie zwischen zwei großen, dünnen Schichten Brot eine nicht sehr flüssige Füllung wie eine Pastete und schneiden Sie den Rest aus.

Kann jemand von euch ein Rezept für verwandte Kekse haben?

Wow, davon habe ich noch nicht einmal gehört ...

Ehre sei den Suchmaschinen !!!

Das sind Sie also, alliierte Cookies:


Ich gebe zu), dass das Rezept möglicherweise in unserem Forum ist und sich nur darunter versteckt Code anderer Name ...

Mädchen, ich habe eine Peking-Ente mit einem Gewicht von 2,3 kg auf NG gekauft, sie ist gefroren (ich konnte das Geschehen in der Metro nicht hinter mich bringen). Ich habe 2007 zum letzten Mal eine Ente oder besser gesagt eine Indo-Ente gemacht, nur auf NG. Ich scheine mich an die Theorie zu erinnern, aber ich möchte ein bewährtes Rezept.
Ich möchte es ganz backen, dann werden wir es auf Teile analysieren. Keine Orangen, Bananen, ich mag kein süßliches Fleisch. Das Maximum sind saure Äpfel. Ich werde es im Ofen tun, es wird nicht in den Cartoon passen, es gibt keine langsamen, keine Entenküken. Daher in Glasform.
Sagen Sie mir, ob es in einer Salzlösung wie Gänsen oder aufbewahrt werden soll wie man es richtig zum Braten vorbereitet.

[Svetta]

SvettaWir halten die Enten zwei Jahre lang, das leckerste ist das einfachste: die Ente auftauen, außen und innen mit Adjika und Knoblauch einreiben, mit Lebensmittelverpackung umwickeln und über Nacht marinieren lassen. Dann backen - Sie können in einem Ärmel, Sie können in einer Schüssel, aber dann wickeln Sie die Beine und Spitzen der Flügel mit Folie. Wenn es anfängt zu erröten, bedecken Sie es mit Folie. Gans - 1 Stunde pro kg Fleisch, kleinere Ente.

[Elena]

Elenaund bei welchem ​​T soll gebacken werden? Was für eine Adjika? Wie viel Salz wird für eine Ente mit einem Gewicht von 2,3 kg benötigt? (Ich übertreibe es immer, manchmal nicht genug) Knoblauch ist für meinen Mann nicht erlaubt, daher nur Gewürze.

Wow, davon habe ich noch nicht einmal gehört ...

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Und hier verkaufen sie ihm einen hellgelben Streifen, rosa, und oben und unten von einem Waffelblatt -
Oh, wie lecker !!! Und hier ist er nicht - völlige Traurigkeit! Nostalgie auch !!! Jagd!!! In der Stadt gefragt - gibt es eine Gewerkschaft? Er sah mich an und ich bin von einem anderen Planeten !!! Jetzt möchte ich versuchen, mich selbst zu backen! Nakraynyak Ich werde eine Schachtel bei Kharkov bestellen und ich werde glücklich sein!

Feuer auf ng, um Häppchen zu machen. Es gibt viele Rezepte, aber das Schneiden in kleine Stücke "für einen Zahn" ist zu schwierig, und selbst eine eins zu eins kalibrierte Feige funktioniert nicht. Kann es neben der Form für die Häppchen Gedanken darüber geben, wie oder was geschnitten werden soll?
P. s. Mit dieser Frage ist es im Thema "Erfindungsbedarf ist gerissen" notwendig.

Ich mache eine Masse in Form einer Paste (Käse-Var-Ei-Mayonnaise; jede Wurst, gekochtes Ei, eingelegte Ogrut-Mayonnaise-Sauerrahm; Räucherlachs mit Fisch + Schlagsahne, Käse mit Blauschimmel + Sahne gut oder wer auch immer es mag) -und Ich drücke es auf Cracker, Brotscheiben oder Toasterbrötchen (entweder sollte es die Form eines Ziegels haben und dann kostet es nichts, es zu schneiden. Noch einen Tag zuvor und gieße es in einen Behälter - es wird leicht austrocknen, aber nicht abgestanden.
Ordnen Sie die Stücke auf einem Tablett, drücken Sie die Konditis aus. Füllen mit einer Spritze (ich werde in eine Tüte laufen) - es ist überhaupt nicht schwierig, die Oberseite zu dekorieren - roter Kaviar, gelockte Petersilie, Preiselbeeren, gefrorene schwarze Johannisbeeren oder Blaubeeren, gekochtes Eigelb. Bulgarischer Pfeffer in verschiedenen Farben - helle Kontrastfarben und essbar.

[Svetta]

Svetta, T 180 Stunden, dann 200 bis gekocht, speichern Adjika ist nicht billig, ein kleines Glas von etwa 180 re. Salz (einschließlich Salz in Adjika) reicht für 2,3 kg eines Löffels. Ich mische alles in Brei und Abstrich

Wir brauchen einen universellen Verstand für ungefähr das folgende Rezept: Kekse - damit weniger Fett darin ist (Öl oder Pflanzenöl am Rand abtropfen lassen), nichts Milch (außer Öl abtropfen lassen) und nicht sehr schwierig. Und hier ist wo - es wird eine Füllung aus Erdbeermarmelade, Keksen (in Stücken) und Walnüssen geben. Nüsse. Ich habe versucht, etwas im Laden zu finden, das ich tun kann, aber nichts. Wir müssen es selbst mit Ihrer Hilfe tun. HILFE!

[Nikka]

Nikkavielleicht Salzkekse? Es gibt nur 0,5 Tassen Pflanzenöl.

Hinzugefügt am Dienstag, 27. Dezember 2016, 14:37 Uhr

Ich werde sofort ein Rezept schreiben:
0,5 Tassen Tomatengurke!
0,5 Tassen Pflanzenöl
0,5 Tassen Zucker
1h l. Backpulver
1 Glas Mehl (um zu beginnen).
Jede Gurke kann verwendet werden: unter Gurken, Kohl usw.

Kekse - damit weniger Fett darin ist (Butter abtropfen lassen oder am Rand - Gemüse), nichts Milch (außer Butter abtropfen lassen) und nicht sehr schwierig.

Ich habe ein Rezept für Puff Nut Bars.
Öle 100 g, 2 Eier, 1 EL. Wasser, Mehl, 3 1/2 Tassen, Salz 1/3 TL. l Honig 1 EL (aber Honig wird zum Gießen von Broten nach dem Backen verwendet ..)

[Elena]

ElenaDanke, aber es gibt keine Gurke.
Galina, aber Sie können entweder verknüpfen oder detaillierter, es ist sogar toll, dass mit Nüssen.

, aber Sie können entweder verknüpfen oder detaillierter, es ist sogar toll, dass mit Nüssen.

Jetzt werde ich es aus dem Buch erneut eingeben. Buch "Wie man Süßwaren zu Hause kocht" 1959

Hinzugefügt am Dienstag, 27. Dezember 2016, 15:34 Uhr

Blätterteigriegel mit Nüssen.

Mehl 3 1/2 Tassen
Eier 2St
Wasser 1 Glas
Salz 1/3 TL
Rollenöl 100gr
Honig 1 Siacan.
Füllung
gehackte Walnusskerne -1 Glas
Puderzucker 3si. Löffel
Zimt 1 TL l.

Nehmen Sie 2 1/2 Tassen aus dem geworfenen Mehl und kneten Sie den Teig in Wasser mit Salz und einem Ei. Der gut gewaschene Teig, bedeckt mit einer Serviette, wird 25-30 Minuten auf dem Tisch ausgelegt. Die Butter wird dann mit einem Glas Mehl kombiniert und ein kleiner quadratischer Kuchen gebildet. Der abgesetzte Teig wird zu einer Schicht gerollt und die geformte Butter darauf verteilt. Danach wird der Teig in einen Umschlag gewickelt und zu einer 2 cm dicken Schicht gerollt. und gefaltet, nicht in vier Schichten geschnitten und 10-15 Minuten in der Kälte stehen lassen. Der gekühlte Teig wird zu einer 1 cm dicken Schicht ausgerollt und runde Kuchen in ein Glas geschnitten, auf das die Nussfüllung gelegt wird (Nüsse gemischt mit Puderzucker und Zimt). Die gefüllten Kuchen werden zu Riegeln gerollt, damit die Füllung nicht zerbröckelt oder herausfällt. Die fertigen Riegel werden auf ein gefettetes Blatt gelegt und mit einem geschlagenen Ei darauf gefettet. Bei einer Temperatur von 220-240 Grad 15-20 Minuten backen. Heiß gebackene Nussriegel werden auf eine Gabel gestochen und 1-2 Minuten in kochenden Honig getaucht, das Feld auf eine Schüssel gelegt und mit Puderzucker bestreut.

Galina, danke, in dieser Version wird meine Füllung noch cooler!