Lozja
Zitat: Kukaryamba

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127561.0
Hier schreiben sie zuerst auf Dampf, und wenn es kocht, wechseln sie zum Löschen.

Und warum? Ich habe die Bedeutung dieser Manipulationen nie verstanden. Es wird perfekt auf Eintopf kochen und gleichzeitig kochen. Warum solche Tänze mit einem Tamburin?
Kukaryamba
Zitat: Lozja

Und warum? Ich habe die Bedeutung dieser Manipulationen nie verstanden. Es wird perfekt auf Eintopf kochen und gleichzeitig kochen. Warum solche Tänze mit einem Tamburin?
Ich weiß nicht, mein Cartoon hat mich nicht erreicht, ich studiere Rezepte, also bin ich rübergekommen
Ich dachte, das Löschen senkt die Temperatur, genauso wie wenn man es auf einem hohen Feuer auf den Herd stellt und dann herunterdreht. Wird es auch bei einem kleinen eines Tages kochen?
Und ich frage mich, wie sich das Buchweizenprogramm von Reis unterscheidet?
TyominaAlyona
Zitat: Kukaryamba

Ich dachte, das Löschen senkt die Temperatur, genauso wie wenn man es auf einem hohen Feuer auf den Herd stellt und es dann herunterdreht. Wird es auch bei einem kleinen eines Tages kochen?
Und ich frage mich, wie sich das Buchweizenprogramm von Reis unterscheidet?
Beide Programme sind automatisch - bis die Flüssigkeit verdunstet. Reis 35-45 Minuten, Temperatur bis zu 105 Grad und Buchweizen 40-50 Minuten bis 110 Grad.
Beim Schmoren geht der Prozess zunächst kräftig weiter, bringt ihn zum Kochen, beruhigt sich dann und gurgelt leise. Modustemperatur gemäß den Anweisungen 100 Grad.
Michaly4
Hallo, alle miteinander. Während ich Rezepte und Feinheiten des Kochens in einem Cartoon studiere und ... warte ich auf das neue Jahr. Bereits bei der Arbeit gibt es 2 DEX (als Geschenk an meine Frau und meine Schwester), und nächste Woche denke ich darüber nach, für meine Tochter zu kaufen
Lassen Sie sie Rezepte miteinander austauschen, nun, sie danken mir auch
Sag mir, gute Damen, was soll ich von Anfang an kochen? Etwas sagt mir, dass ich der Pionier sein werde. Ich möchte überraschen
Oriana
Mikhaly4, was für ein GUTER MANN du bist! Mehr solche Männer! Wie glücklich werden deine Mädchen sein! Ich würde an die Decke springen, wenn sie mir so ein Geschenk für das neue Jahr bringen würden!
Der Trumpf, der sich in einem Slow Cooker herausstellt, ist Pilaw. .. das ist etwas Unverständliches für den Verstand!
Hier ist ein Blick auf Ihre Freizeit-Temko-Rezepte:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98948.0
Oriana
Zitat: Michaly4

Wow!!! Es gibt so viele Rezepte
Und wie lecker es sich herausstellt, kann man dem Schinken aus dem Laden nicht sagen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
Anetta
Kein guter Bericht. Gestern habe ich beim "Backen" Fleisch in Folie gekocht, und auch die gedämpften Karottenkoteletts haben mir sehr gut gefallen. ) Sie mochten es wirklich :))))) Und ich habe es auch für ein paar gekocht, obwohl ich es zweimal für 40 Minuten eingestellt habe, aber es kochte cool. Ich denke, wir haben uns wahrscheinlich früher vorbereitet. Bisher sehr erfreut :)
Gasha
Zitat: Michaly4

Vielleicht mit Brei anfangen?
ÜBER! Der Kürbis ist in der Speisekammer! Kann es "gelöst" werden?

ich war das Hirse Milchbrei mit Kürbis

Wird es passen?
Kukaryamba
Zitat: Michaly4

Es ist komisch. Ich habe es ohne Probleme gekauft. 790 UAH der Freude.
Ich habe am Donnerstag bei Dexline bestellt. Sie haben ein Lagerhaus in Kiew, am Freitagabend haben sie es bereits erhalten, aber ich konnte es nicht abholen. Und der nächste Werktag ist Montag. Der Cartoon ist 780 UAH, und der Auflauf ist zusätzlich 195. Wenn Sie Lieferung nach Hause nehmen, dann weitere 50 UAH, aber ich werde es selbst abholen, dies ist für Gagarin.
Verina
Hurra!! Nun, hier bin ich mit meinen Tests !!! Ich berichte:
Endlich stellte sich das Brot heraus !!!
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Und das ist Joghurt !!!
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Schokolade auf kochendem Wasser !!!
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Und Kürbisbrei !!!
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
DAS IST WAS FÜR EIN JUNGER MANN ICH BIN !!!
Oriana
Verina, toll, ich mochte besonders Ihren Joghurt, dass er nicht aus dem Glas fällt ... Sie können mehr über seine Zubereitung lesen.
Welcher Sauerteig wird verwendet und wie viel Zeit wurde im Multi und außerhalb des Multi rechtzeitig aufbewahrt? Haben Sie im Topf selbst oder in Gläsern gegoren?
Lozja
Quote: AneTta

Habe heute Morgen ein Omelett gemacht. Nuuuu. Sie sagten, es sei köstlich, ABER er sei ein Esel. Obwohl ich es nach dem Kochen noch 5-6 Minuten unter dem Deckel aufbewahrt habe

Hast du Mehl gegeben? Es gibt sich immer mit mir zufrieden, wenn ich es ohne Mehl mache. Nun, mit Mehl setzt es sich immer noch ab, aber nicht so. Er hat nur etwas festzuhalten.
izumka
Anettaund du hast es nicht versucht dieses Rezept?
Elena Bo
Ich weiß nicht, wie du es gemacht hast, aber wenn du 1 EL für 1 Ei nimmst. l. saure Sahne (kein Top) oder Milch und schütteln Sie es einfach mit einer Gabel, dann setzt sich das Omelett nach dem Kochen in einem langsamen Kocher nicht ab. Mit saurer Sahne wird es schmackhafter. Ich habe mehrmals in Brenda gekocht. 10-15 Minuten genug und kann sofort geöffnet werden.
Elena Bo
Zitat: izumka

Elena Bound auf welchem ​​Programm - Backen oder Braten?
Beim Backen.
Yara
Zitat: izumka

Anettaund du hast es nicht versucht dieses Rezept?
Nun, ich weiß nicht, ich habe es mit einem Mixer geschlagen, ich füge kein Mehl hinzu, der "Backmodus" dauert 20 Minuten, ich halte es nicht erhitzt und alles ist in Ordnung, es setzt sich nicht ab.
Erzulie
Und wir haben heute Abend Erbsensuppe zum Abendessen.

Im "Fry" -Modus habe ich Karotten und Zwiebeln gebraten, geräuchertes Fleisch und rohe Hühnchenstücke hinzugefügt (4 Hähnchenschenkel in kleine Stücke geschnitten), ein großes Glas Erbsen hinzugefügt, Wasser bis zur "7" -Marke hinzugefügt, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt und in den Modus " Eintopf "für 2 Stunden.

Köstlich

Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Erzulie
oriana oh, wie viel ist von diesem Kharkov nach Odessa noch zu gehen

Und für diejenigen, die es dicker mögen, mahlen Sie die Hälfte des Glasinhalts mit einem Mixer, bevor Sie die Erbsen in den Cartoon geben. Oder nach dem Kochen ist es auch möglich, ich mache das oft. Natürlich nicht mehrfarbig
Erzulie
Zitat: oriana

Ja!))))) Also werde ich es beenden, du wirst es essen !!!

ja, es ist so lecker, es ist schwer zu widerstehen)) aber ich habe es dir gezeigt, jetzt kennst du das große Geheimnis

--

Sag mir, schaltest du den Cartoon aus dem Netzwerk aus? Kann ich es jederzeit angeschlossen lassen?
Oriana
Ich ziehe mich nur für die Nacht aus dem Netzwerk zurück und so sind sie ständig im Bereitschaftsmodus ...
Erzulie
oh, klar), sonst schalte ich keine Geräte aus der Steckdose aus, füttere den Brotbackautomaten und den Eierkocher und dann wurde etwas verwirrt. Nun ist es klar))
Vinochek
Am Wochenende habe ich DR gefeiert und deshalb sehr wenig gekocht, aber abgesehen von Borschtsch wurde ich bis zum Äußersten getragen)))) Ich habe Garnelen gekocht (sie haben es im Bad bemerkt, also gab es dort nichts zu kochen, aber ich wollte zumindest warme), Spiegeleier (speziell für Bruder, der rief, dass es nicht funktionieren wird). Alles ist lecker! Rührei ist großartig auf dem Fry gebraten - schnell und gut gemacht.
Erst nach der Garnele stellte sich eine Frage. Ein Tropfen reibt nicht den weißen Kunststoff um die Schüssel herum ab. Was würden Sie zum Reiben raten?
Anetta
Zitat: Lozja

Hast du Mehl gegeben? Es gibt sich immer mit mir zufrieden, wenn ich es ohne Mehl mache. Nun, mit Mehl setzt es sich immer noch ab, aber nicht so. Er hat nur etwas festzuhalten.
Nein, ohne Mehl.
Anetta
Zitat: izumka

Anettaund du hast es nicht versucht dieses Rezept?
fast das gleiche wie mein Rezept. Milch, Eier, Gewürze. Ich habe es wirklich mit einem Mixer geschlagen.
Lozja
Zitat: Vinochek

Am Wochenende habe ich DR gefeiert und deshalb sehr wenig gekocht, aber abgesehen von Borschtsch wurde ich bis zum Äußersten getragen)))) Ich habe Garnelen gekocht (sie haben im Bad notiert, also gab es dort nichts zu kochen, aber ich wollte zumindest lauwarme), Spiegeleier (speziell für Bruder, der rief, dass es nicht funktionieren wird). Alles ist lecker! Rührei ist hervorragend auf dem Fry gebraten - schnell und gut gemacht.
Erst nach der Garnele stellte sich eine Frage. Ein Tropfen reibt nicht den weißen Kunststoff um die Schüssel herum ab. Was würden Sie zum Reiben raten?
Duffy riet zum Thema Erntemaschinen, die Düsen nach Karotten mit einem in Rast getauchten Wattestäbchen abzuwischen. Öl. Weißt du, ich war schockiert, wie viel es funktionierte, ohne Anstrengung, rieb es und alles war wieder weiß. Probieren Sie es hier aus, vielleicht hilft es.
Vinochek
Zitat: Lozja

Duffy riet zum Thema Erntemaschinen, die Düsen nach Karotten mit einem in Rast getauchten Wattestäbchen abzuwischen. Öl. Weißt du, ich war schockiert, wie viel es funktionierte, ohne Anstrengung, rieb es und alles war wieder weiß. Probieren Sie es hier aus, vielleicht hilft es.
Hat nicht geholfen((((
Verina
Zitat: oriana

Verina, es ist großartig, ich mochte besonders Ihren Joghurt, dass er nicht aus dem Glas fällt ... Sie können mehr über seine Zubereitung lesen.
Welcher Sauerteig wird verwendet und wie viel wurde im Multi und außerhalb des Multi rechtzeitig aufbewahrt? Im Topf selbst oder in Gläsern fermentiert?

Dieses Joghurtrezept wurde mir von einem Fantock vorgeschlagen. Für 1 Liter Milch aus dem Gramm der Dorfbewohner, 150 Yagotynsky-Sauerteig, gieße ich warmes Wasser in den Zaubertopf mv bis zur ersten Markierung und lege eine Serviette hinein, dann gieße ich die gemischte Milch in meine Teetassen, nur 5 davon werden in eine Goshochek gegeben, ich stelle den Joghurtmodus für 6 Stunden auf mv abkühlen lassen und dann 5 Stunden im Kühlschrank. Ich versuche zu erraten, dass fertiger Joghurt über Nacht und morgens fertige Schönheit und lecker in den Kühlschrank gestellt wird.
Oriana
Oh, Mädchen ... es ist hart!
Heute habe ich ein Rezept geschrieben, dieses https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 Baba Rum.
Vorher habe ich es im Ofen gebacken, ein ausgezeichnetes Rezept und absolut nicht dumm. Mischen Sie einfach alle Produkte und lassen Sie sie prüfen. Hefeteig steht gerne etwas länger, also habe ich ihn in einen Brotbackautomaten gelegt und auf den Kopf gestellt. Ich habe beschlossen, heute dort zu backen ...
Es stieg bis an die Ränder des Bäckereimers, ich schaltete das Backen ein und ... mein Teig floss aus dem Eimer ... Wer den Teig machen wird, ist dünn, etwas dünner als dicke Pfannkuchen ...
Kurz gesagt, ich schrubbte diesen Teig aus dem Eimer und aus der Brotmaschine selbst, seine minderwertige HP, wusch ihn und bewegte ihn, den Teig, zum Cartoon.
Ich legte den Joghurt für 20 Minuten zum Proofing auf und schaltete das Backen um 1.20 Uhr ein ... Ich warte, der Deckel ist bereits von innen gestützt ...
Oriana
Zitat: yara

Und wie endete diese Geschichte?
Als ich den Deckel öffnete, sah ich ein gleichmäßig gebackenes Produkt, sogar eines hätte etwas weniger Zeit behalten können. 1,10 (vielleicht sogar eine Stunde) wären genug gewesen, es sank leicht und überschritt leicht die 9-Marke im Cartoon, sehr rötlich und wunderschön ... eingeweicht in Cognacsirup ...
lyudasik
Zitat: Verina

Dieses Joghurtrezept wurde mir von einem Fantock vorgeschlagen. Für 1 Liter Milch aus einem Dorfgramm 150 Yagotynsky-Sauerteig gieße ich warmes Wasser in einen Zaubertopf mv bis zur ersten Markierung und lege eine Serviette hinein, dann gieße ich die gemischte Milch in meine Teetassen, nur 5 davon werden in eine Goshochek gegeben, ich stelle Joghurt für 6 Stunden auf den Modus und mv abkühlen lassen und dann 5 Stunden im Kühlschrank. Ich versuche zu erraten, dass fertiger Joghurt über Nacht und morgens fertige Schönheit und lecker in den Kühlschrank gestellt wird.
und was für ein Sauerteig? Heißt es so (Inschrift auf dem Glas)? Ist es wie Joghurt / Kefir? Ich habe es nur bei VIVO und nur bei einem Joghurthersteller gemacht
Rusja
Zitat: lyudasik

und was für ein Sauerteig? Heißt es so (Inschrift auf dem Glas)? Ist es wie Joghurt / Kefir?

lyudasik,
Ja, das ist etwas zwischen Joghurt und Kefir, häufiger wird es in großen Supermärkten oder in speziellen Milchkaufhäusern verkauft. Es heißt Sauerteig, angeblich das Know-how der Yagotynsky-Molkerei.
Es gibt keine Zusatzstoffe, aber ich habe mit süßen und anderen Füllstoffen (wie Dill) gesehen
Rusja
yara, schau hier für die Beschreibung:

Der Sauerteig wurde zum ersten Mal in der Butterfabrik Yagotynsky hergestellt. Ein einzigartiges Lebensmittelprodukt mit einem hohen Gehalt an biologisch aktiven Milchsäurebakterien (zehnmal mehr als in Kefir). Für alle zu empfehlen. Stärkt das Immunsystem. Erneuert die Darmflora. Verbessert den Ton. Hervorragender Anti-Alkohol-Schutz.

Die Molkerei Yagotynsky ist in der Ukraine seit über 50 Jahren bekannt.

Die Marke Yagotynskoye wird respektiert dank:

- tolle Geschichte
- Einsatz neuer Hightech-Geräte
- ständiges Streben nach Spitzenleistungen
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Die frischeste und köstlichste Milch, aus der unsere Produkte hergestellt werden, wird eine wichtige Unterstützung für Ihre Gesundheit sein und den Geschmack des anspruchsvollsten Verbrauchers befriedigen.

Renommierte Qualität jetzt in neuer Verpackung!
Fettgehalt: 0% und 2,5%
Lagerbedingungen: bei einer Temperatur von 2 bis 6 ° C.
Haltbarkeit: Pure-Pack - 7 Tage,
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Verpackung: Reinpackung 500 g und 1000 g,
PET-Flasche 450 g und 900 g


Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
saftig
Und sagen Sie mir bitte, ist es möglich, Müsli und Hülsenfrüchte auf einem DAMPF in MV zu kochen ...Immerhin scheint es in einem Wasserbad möglich? sonst habe ich versucht die Bohnen zu dämpfen ..... es hat nicht geklappt ... ich musste es ins Wasser werfen und so kochen!
saftig
Zitat: Vinochek

In einem Wasserbad werden Bohnen und Ashi auch mit Wasser gekocht
ist es ??? nicht für ein paar? Aber was ist mit Rezepten für Dampfer, die beschreiben, dass Sie Jasmin ins Wasser geben und der Reis mit diesem Dampf gesättigt ist und einen sehr interessanten Geschmack bekommt?

Pliz, sag mir, wie man ohne Kunst köstliches hausgemachtes Hühnchen kocht, nicht ganz, sondern Hühnchenstücke ... Ich möchte wirklich leckeres und weiches Fleisch, aber ohne allzu viel Mühe ... Ich bin so müde!
Vinochek
Quote: saftig

ist es ??? nicht für ein paar? Aber was ist mit Rezepten für Dampfer, die beschreiben, dass Sie Jasmin ins Wasser geben und der Reis mit diesem Dampf gesättigt ist und einen sehr interessanten Geschmack bekommt?
Ich habe eine spezielle Schüssel für Müsli in meinem Wasserbad. Vielleicht meinen Sie, dem Wasser, in dem der Reis gekocht wird, etwas hinzuzufügen?

Quote: saftig

Pliz, sag mir, wie man ohne Kunst köstliches hausgemachtes Hühnchen kocht, nicht ganz, sondern Hühnchenstücke ... Ich möchte wirklich leckeres und weiches Fleisch, aber ohne allzu viel Mühe ... Ich bin so müde!
Ich werde als Anfänger antworten, "erfahren" wird es beheben, wenn das so ist. Ich würde ein wenig braten und dann im Koch- oder Backmodus kochen

Heute habe ich Fleisch und Kartoffeln mit Pilzen im Backmodus gemacht. Mädchen, lecker! Es gibt kein Foto, sie haben gegessen und es nicht bemerkt))))) im Cartoon ist dies ein Minus ((((()))))
Sens31
Gestern habe ich zwei Liter Milch und ein Glas klassischen Activia-Joghurt gekauft. Er erwärmte die Milch kurz nach dem Laden und legte sie sechs Stunden lang auf. Nach sechs Stunden war der Joghurt fertig. Ich stellte es in den Kühlschrank und nach vier Stunden fügte ich Zucker hinzu und nichts kann von Aktivismus unterschieden werden. Die Viskosität ist die gleiche wie bei Activia sehr lecker!
Galeone-6
Gibt es etwas Milch für ein Glas?
irysska
Zitat: lyudasik

und was für ein Sauerteig? Heißt es so (Inschrift auf dem Glas)? Ist es wie Joghurt / Kefir? Ich habe es nur bei VIVO und nur bei einem Joghurthersteller gemacht
Yagotynskaya Sauerteig wird im Sortiment in der Kette Velmart (ehemals Velyka Kyshenya) verkauft - die gleichen Flaschen wie in Activia.
Sens31
Zitat: yara

Die Milch war also im "Joghurt" -Modus oder wurde sie nur aufgewärmt, geschlossen und das wars?
Und dann bei der "Aktivierung" hat die Praxis gezeigt, dass 6 Stunden viel sind.
Spritzen Sie Anu wie Sie ?!
JA, ALLES GLÜCKLICH !!! Schließlich erhielten alle Geschenke in Form von Multicooker (oder wer hat die Rute bekommen?)
Er brachte es kalt aus dem Laden, erhitzte es auf Gas, damit es etwas wärmer wurde, und legte es für das Joghurtprogramm sechs Stunden lang in einen Multikocher, obwohl es in einem Multikocher aufgewärmt werden konnte. Es stellte sich genauso heraus wie die aktive Viskosität. Ich habe es abgekühlt, dann Zucker hinzugefügt und das wars. : rose: Viel Glück.
Verina
Zitat: lyudasik

und was für ein Sauerteig? Heißt es so (Inschrift auf dem Glas)? Ist es wie Joghurt / Kefir? Ich habe es nur bei VIVO und nur bei einem Joghurthersteller gemacht

Ich habe gesehen, dass das Foto der Starterkultur bereits gezeigt wurde, es gibt eine solche Plastikflasche für 1 Liter, es gibt noch weniger, nur Sie müssen sie ohne Füllstoffe einnehmen und es gibt diese Yagotynsky-Starterkultur hauptsächlich in jeder Molkereiabteilung oder in jedem Stall, ich nehme sie in SILPO und Joghurt ist immer gut ohne Milch erhitzen und ohne Zucker, so dass dann jeder nach seinem Geschmack aß, einige mit Marmelade und einige mit Beeren
Mamba
Zitat: Goleon 6

Sagen Sie mir, wie ich die Minuten in der aktuellen Zeit einstellen soll, ich habe alles gemäß den Anweisungen gemacht, die Stunden haben sich herausgestellt, aber die Minuten nicht. Das ist sicherlich nicht sehr wichtig, aber ich wollte es sein. so wie es sein sollte.
Um die Uhrzeit zu ändern, müssen Sie die Taste "Garzeit" drücken und sehen, was auf dem Display blinkt: Wenn die Minuten blinken, ändern Sie beim Drücken der Taste "Stunde / Minute" genau die Minuten, wenn die Stunden - ändern Sie die Zeit in Stunden. Um die Position zu ändern (die Stunden blinken und Sie müssen die Minuten ändern) - drücken Sie erneut auf "Garzeit" und ändern Sie die Uhrzeit erneut mit der Taste "Stunde / Minute".
Ich hoffe ich habe es klar erklärt.
Wenn Sie nur die richtige Zeit in Stunden einstellen müssen, bleibt das Prinzip erhalten. Statt der Taste "Garzeit" drücken wir die Taste "Verzögerung" und halten sie 2-3 Sekunden lang gedrückt.
Ups ... Ich habe Brand und ich in einem anderen Thema. Ich hoffe, diese Funktion ist auch in Dex dieselbe, sonst bitte ich um Verzeihung.
Yara
Zitat: Verina

Joghurt ist immer gut Ich mache es ohne Milch zu erhitzen
Wie ohne Heizung? Mit kalter Milch umrühren und fertig?
lyudasik
Zitat: Verina

Ich habe gesehen, dass das Foto der Starterkultur bereits gezeigt wurde, es gibt eine solche Plastikflasche für 1 Liter und es gibt weniger, nur Sie müssen sie ohne Füllstoffe einnehmen und es gibt diese Yagotynsky-Starterkultur hauptsächlich in jeder Molkereiabteilung oder in jedem Stall, ich nehme sie in SILPO und Joghurt ist immer gut ohne Milch erhitzen und ohne Zucker, so dass dann jeder nach seinem Geschmack aß, einige mit Marmelade und einige mit Beeren
Ich habe mir gestern diesen Sauerteig angesehen. Es kostet ungefähr 9 UAH .... und die Übersetzung des Produkts wird funktionieren. Da benutzt man ein wenig und den Rest oder trinkt Fee oder gießt aus. Für mich ist es besser, einen Sauerteig in Vivo-Pulver für 8 UAH zu kaufen. meiner bescheidenen Meinung nach
Rusja
Zitat: lyudasik

Die Übersetzung des Produkts funktioniert. Da benutzt man ein wenig und den Rest oder trinkt Fee oder gießt aus.

Ja, dieser Sauerteig ist kein Halbzeug, sondern ein vollständig verwendbares Produkt und übrigens sehr gut. Zum Beispiel mag ich es mehr als Kefir.
Yara
Zitat: rusja

Ja, dieser Sauerteig ist kein Halbzeug, sondern ein vollständig verwendbares Produkt und übrigens sehr gut. Zum Beispiel mag ich es mehr als Kefir.
Wie macht man mit diesem Sauerteig Joghurt? Wie viel für 1 Liter Milch? Sie haben unterschiedliche Fettgehalte. Welches soll man nehmen?

Zitat: Verina

Joghurt ist immer gut Ich mache es ohne Erhitzen von Milch und ohne Zucker
Und wie ist es ohne Milch zu erhitzen?
saftig
Mannik, es ist immer noch lecker!
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Rezept von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130527.0
Rusja
Zitat: yara

Wie macht man mit diesem Sauerteig Joghurt? Wie viel für 1 Liter Milch? Sie haben unterschiedliche Fettgehalte. Welches soll man nehmen?
Es scheint mir, dass der Fettgehalt von allen gleich ist, aber ich kann mich irren und habe bereits Fett eingegossen. Ich glaube nicht, dass ich Joghurt aus Sauerteig gemacht habe, sondern Sauerrahm - ja, ich habe 15-20% Sahne mit 100 Gramm Sahne versetzt und es stellte sich heraus, dass es sich bei einem Joghurthersteller um wunderbare hausgemachte Sauerrahm handelte.
Es scheint mir, dass Joghurt-Sauerteig mehr für einen Amateur ist, er ist doch näher am Kefir ...
Anetta
Zitat: rusja

Ja, dieser Sauerteig ist kein Halbzeug, sondern ein vollständig verwendbares Produkt und übrigens sehr gut. Zum Beispiel mag ich es mehr als Kefir.
Und mit Getreide ist es noch schmackhafter
Lozja
Zitat: rusja

Es scheint mir, dass Joghurt-Sauerteig mehr für einen Amateur ist, er ist doch näher am Kefir ...

Es scheint mir auch, dass diese Starterkulturen in Literflaschen eher für Kefirs und Sauermilch sind, aber nicht für Joghurt. Irgendwie hätte ich nie gedacht, einen solchen Sauerteig für die Herstellung von Joghurt zu nehmen, selbst wenn ich auf der Suche nach Sauerteig war. Wir haben immer diese Yagotinskaya und andere wie sie am Buffettisch.
lyudasik
Zitat: Lozja

Es scheint mir auch, dass diese Starterkulturen in Literflaschen eher für Kefirs und Sauermilch sind, aber nicht für Joghurt. Irgendwie hätte ich nie gedacht, einen solchen Sauerteig für die Herstellung von Joghurt zu nehmen, selbst wenn ich auf der Suche nach Sauerteig war. Wir haben immer diese Yagotinskaya und andere wie sie am Buffettisch.
hier sprechen sie eher nicht über Dosenliter Yagotinsky, sondern über meine VIVO-Trockenjoghurt-Starterkulturen) Der Ehemann, ein großer Liebhaber von Joghurt, verliebte sich in sie. Wir haben keine anderen Fermente ausprobiert. Aber ich möchte Yagotinskaya nicht wirklich ausprobieren. Ich habe es einmal versucht, es hat mir nicht gefallen (ich habe irgendwie aus einer Flasche getrunken).

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