Butterkuchen

Danke, liebe Aprelevna.
Ich dachte, ich könnte nicht so spät auf Rat warten.

[Protsek]

Protsek Bitte Sie!
Ich bin geografisch noch nicht in einer späten Zeitzone, aber Sie backen etwas spät, nicht wahr?

nach der Arbeit kam um 22, während dies und das. Es stellte sich also heraus, dass ich jetzt die halbe Nacht rennen werde. Aber die Hauptsache ist, erfolgreich zu sein.

Kommst du aus prag
Das ist großartig - meine Kindheit und Jugend sind in der Gegend von Prag gleich geblieben ... nur ein Supermarkt in Chertanovo in Moskau.

Vergessen Sie nicht das Foto des Osterkuchens!

Ich befürchte, dass es Probleme mit dem Foto geben wird: Ich bin am frühen Morgen zur Arbeit weggelaufen, und meine Kinder und meine Frau sind zu Hause geblieben. Wenn ich Zeit habe, werde ich ein Foto machen.

Ich habe es gestern gebacken ... Nun, was soll ich sagen? Vielen Dank an den Autor für das wundervolle Rezept ... Das leckere ist außergewöhnlich, wenn man bedenkt, dass es ein Minimum an Aufhebens, ein Minimum an verfügbaren Produkten und ein solches Ergebnis gibt !!!
Ich habe 2 kleine Äpfel in den Teig gegeben (dann habe ich sie dort nicht einmal gefunden) und 4 Messlöffel Säuglingsnahrung (sie haben sie meiner Tochter geöffnet, aber sie hat sie nicht gegessen). Es stellte sich heraus, dass ich Milchpulver hinzugefügt habe. Anstelle von Butter, Buttermargarine und Zucker 80 g ... Alles stieg auf und backte gut, aber ich scheiterte, als ich den Kuchen aus dem Ofeneimer nahm, stellte sich heraus, dass er so zart war, dass er auf die Seite des Drahtgitters fiel und zerknitterte ... Die Aussicht ist nicht präsent, aber weiter es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack ... Sie aßen an diesem Abend, ein kleines Stück blieb am Morgen, ich versuchte es, es stellte sich heraus, dass es noch schmackhafter war als das gestern frisch gebackene ...
Fazit: Ich werde Milchpulver hinzufügen, es gibt auch mehr Zucker, nicht sofort aus dem Eimer nehmen, einfrieren lassen (trocknet es aus?), Am 2. Tag ist der Kuchen viel schmackhafter ...

Können Sie den Teig von Hand kneten? Ich möchte 4 große Portionen auf einmal machen. Hat es jemand versucht?

Warum nicht? Es würde einen Wunsch geben.

Elena, danke für deine schnelle Antwort! Müssen Sie Änderungen oder Ergänzungen vornehmen? Mischen, wahrscheinlich mit Mischhaken?

Wenn der Mischer damit umgehen kann, ja, mit Haken. Ich habe noch nie mit ihnen geknetet, ich habe einen alten Mixer, ich kann mir dieses Verfahren nicht vorstellen.

Danke, Elena! Ich werde es morgen versuchen!

Elena, hallo! Ich möchte mich so sehr für das Rezept bedanken! Dies ist mein Debüt, mein erster Kuchen! Ich bezweifelte sehr lange, dass ich ein x \ b LG MS2001 hatte, ich wusste nicht, wie ich den Modus wählen sollte, und plötzlich funktionierte es nicht mehr, ich würde alle Produkte übertragen, aber ich nutzte trotzdem eine Chance. Ich habe zwischen leckerem Kuchen und Butterkuchen gewählt. Ich habe Butter für 340 g Mehl gewählt. Modus in x \ b LG "Russischer Koch" 3.30 Uhr, gemäß den Anweisungen empfehlen. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur ein wenig Zucker und Butter (je 75 g) hinzugefügt und 100 g Rosinen gegeben. Nach dem ersten Kneten verteilt sich der Teig weich und klebrig auf dem ganzen Boden. Nun, ich wollte unbedingt 1-2 Esslöffel Mehl hinzufügen, habe mich aber selbst überwunden und mich auf ein erfolgreiches Rezept verlassen. Hurra-ah! Alles hat geklappt, der Kuchen passte gut, die Oberseite riss nicht, aber die Seiten waren verbrannt. Vielleicht hättest du es früher ausschalten sollen?
Der Duft war am gesamten Eingang, ich möchte ihn wirklich schon probieren, aber ich werde bis morgen früh darauf verzichten.

aber die Seiten sind verbrannt. Vielleicht hättest du es früher ausschalten sollen?

Deshalb schreibe ich immer, vergiss nicht, eine kleine Größe und eine leichte Kruste zu setzen. Und du hast Zucker hinzugefügt. Sie können es früher ausschalten. Sie müssen 10-15 Minuten vor dem Ende des Backvorgangs mit einem trockenen Stab versuchen, die Bereitschaft zu überprüfen.
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Debüt!
Schrubben Sie die verbrannten Seiten gründlich mit der kleinen Seite der Eisenreibe (in der Nähe des abgekühlten Osterkuchens). Es wird gereinigt und wunderbar sein.

Sag mir, wie ich ein Foto einfügen soll?
Was ist der schmackhaftere Kuchen mit Zitronenschale oder Zimt und wie viel sollten Sie setzen?
Bitte sag mir, ich lerne gerade ...

Schrubben Sie die verbrannten Seiten gründlich mit der kleinen Seite der Eisenreibe (in der Nähe des abgekühlten Osterkuchens). Wird gereinigt und wunderbar.

Danke für den Rat!

So fügen Sie hier ein Foto ein https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.
Mit Schale und Zimt ist der Geschmack völlig anders. Wenn Sie möchten, legen Sie es ab. Die Menge ist auch nach Ihrem Geschmack. Sie können mit 1 Zitrone, 1 TL Zimt schälen.

Elena, seit vier Jahren backe ich Osterkuchen nach deinem Rezept. Ich backe viel - nicht nur für mich und meine Verwandten, sondern auch für meine Freunde und Arbeitskollegen. Ich möchte mich sehr bedanken, der Kuchen ist wirklich sehr erfolgreich. Erfolgreich sowohl in der Produktpalette als auch im Geschmack. Und das Wichtigste ist, dass es immer das gleiche Ergebnis gibt - einen außergewöhnlichen Geschmack wie von Kindheit an und die Freude meiner Tochter! Vielen Dank und Frohe Ostern!

[Elena,]

Elena, Vielen Dank für das Rezept für einen köstlichen und einfachen Osterkuchen, der gestern in HP gebacken wurde und über das Dach stieg. Es stellte sich als sehr lecker und aromatisch heraus, obwohl ich Fructose anstelle von Zucker verwendete. Ich wollte ein Foto einfügen, aber heute will der Radikale nicht arbeiten

Mädchen, danke! Froh, dass Sie es mögen

Der erste Pfannkuchen ist nicht klumpig

Herzlichen Dank.

Aktive Links von Dritten sind verboten... Laden Sie entweder ein Foto zu Radical hoch oder deaktivieren Sie den Link.
Über Osterkuchen.
Bin nicht wirklich aufgestanden. Ich vermute, dass Mehl hinzugefügt wurde. Oder schlechte Hefe.

[Elena]

Elena, habe gerade ein Foto von meinem Osterkuchen hochgeladen

Cvetaal, toller Kuchen!

Elena, sag mir, mischst du das Pulver mit Milch für die Glasur oder schlägst du es dann mit einem Mixer?

Ich mische einfach. Ich füge Milch fast in Tropfen hinzu, um es nicht zu übertreiben. Sonst wird es zu flüssig.

[Elena Bo]

Elena BoDanke für das Rezept. Ich habe es von Hand gemischt (ich habe keinen Brotbackautomaten). Ich nahm lebende Hefe und Eigelb. Rosine über Nacht in Cognac eingeweicht. : wow: Backen Sie einen (kleinen) im Ofen, den anderen im Slow Cooker

Aktive Links von Dritten sind verboten... Laden Sie entweder ein Foto zu Radical hoch oder deaktivieren Sie den Link.
Über Osterkuchen.
Bin nicht wirklich aufgestanden. Ich vermute, dass Mehl hinzugefügt wurde. Oder schlechte Hefe.
Ich habe kein Mehl hinzugefügt, Sanlevure Hefe ..
Was die Fotos betrifft ... Wo ist das Radikale?

So fügen Sie ein Foto ein https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Danke für den Link. Das nächste Mal werde ich versuchen, das zu tun, was für Sie üblich ist ...

Guten Tag, ich habe mehrere Tage über dieses Rezept meditiert, jetzt habe ich beschlossen, den ersten Testkuchen zu legen, aber es stellte sich die Frage, in welchem ​​Modus er gebacken werden soll. Es gibt einen "Muffin" - und einen "Kuchen" -Modus

Frohe Ostern
Diesmal habe ich 0,5 TL in den Teig gegeben. Ostergewürz (Anis, Nelken, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Paprika, Wailin) ​​- Aroma))) (Ich werde seit der Nacht hoch - dieses Jahr habe ich wie nie zuvor 4 Arten von Kuchen angefangen - und sie riechen alle unterschiedlich)

Guten Tag, ich habe mehrere Tage über dieses Rezept meditiert, jetzt habe ich beschlossen, den ersten Testkuchen zu legen, aber es stellte sich die Frage, in welchem ​​Modus er gebacken werden soll. Es gibt einen "Muffin" - und einen "Kuchen" -Modus

Natürlich Gebäck.

sedw, Kuchen sind ausgezeichnet! Ich habe noch nie so ein Gewürz gesehen. Dieses Jahr habe ich auch duftende Gewürze hinzugefügt

Elena, ich möchte morgen versuchen, Kuchen nach deinem Rezept zu backen. Nur habe ich nicht verstanden, welche Größe für Panasonic eingestellt werden soll? Auf der ersten Seite steht M, und hier schreiben Sie, was Sie für eine kleine ...

Elena, ich möchte morgen versuchen, Kuchen nach deinem Rezept zu backen. Nur habe ich nicht verstanden, welche Größe für Panasonic eingestellt werden soll? Auf der ersten Seite steht M, und hier schreiben Sie, was Sie für eine kleine ...

Es ist das Gleiche

Es ist das Gleiche

... Die Größe ist klein, die Kruste ist leicht.

Heute habe ich einen Kuchen für 500 g Mehl gebacken. Ich fügte ein wenig Zucker hinzu und änderte nichts anderes im Rezept. Er kam bis zum Ende gut zurecht, kam aber nicht aus der Form. Am Ende wurde die Spitze des Dorfes völlig flach. Sag mir warum?

Sie backte einen in einer Brotbackmaschine, knetete den zweiten darin und backte ihn in einem großen Multikocher von Panasonic. Stützte den Deckel. Ich werde es dir zeigen, wenn ich es mit Zuckerguss überziehe, aber ich habe mich noch nicht entschieden, welches.

[Elena Bo,]

sedw, Kuchen sind ausgezeichnet! Ich habe noch nie so ein Gewürz gesehen. Dieses Jahr habe ich auch duftende Gewürze hinzugefügt

Elena Bo, Vielen Dank für die Bewertung)))
Ich habe dieses Gewürz am Samstag in Auchan gekauft, Mageta fest.

Klar. Ich bin nicht da Es ist keine Zeit weit weg. Nun, ich bin so, mit was zu essen: Muskatnuss, Vanillezucker, Zimt.

[Vielen Dank]

Ich habe auch Butterkuchen gebacken. Vielen Dank riesig für das Rezept - sehr unangenehm Besonders zeitlich abgestimmt: Es dauerte 3,5 Stunden ab dem Beginn des Knetens und Backens im Ofen kleiner Kuchen und schaffte es auch nach der Arbeit, nicht nur zu backen, sondern die Böden in der Wohnung zu waschen
Ich habe zwar keine Rosinen eingelegt, mein jüngerer Sohn mag keine Backwaren mit Rosinen

Bitte sagen Sie mir, ob ich im Ofen backen möchte, da es besser ist:
1.kneten Sie den Teig auf dem Diätprogramm einfach mit Rosinen oder
2. Programm 06 einstellen Mit Rosinen ernähren und den Teig nach dem Stehen vor dem Backen übertragen? Danke im Voraus. Und noch eine Frage: Kannst du am Freitag Kuchen backen? Vielen Dank.

Legen Sie eine Charge mit einem Teigansatz. Dann in Dosen anrichten, kommen lassen und backen.
Sie backen am Donnerstag nach den Regeln, aber ich backe auch am Freitag und Samstag. Es hängt alles von der Freizeit ab.

danke für die Antwort

Elena Bo und ich haben es eilig, mich für das Rezept für "Butterkuchen" zu bedanken. Sehr lecker! sehr zart! Auf lebende Hefe und ein wenig Apfel hinzugefügt.

Im Ofen gebacken. in einer Silikonform für 6 runde Cupcakes. Ich breitete es auf einem kleinen Teigball aus und ließ es aufgehen. Als Ergebnis wurden Kuchen gebacken, die wie Pilze aussahen: ein dickes Bein und ein großer, breiter Hut :-)

Sehr schön, aber es gibt keine Bilder :-) weil ich einen Test für 370 Gramm gemacht habe. Es stellte sich heraus, dass 15 Dinge nicht mehr da sind :-)
Im Stehen kommt bereits ein neuer Teig für 500 Gramm Mehl, ich kam gerannt, um mich zu bedanken!

Machen Sie Ihre Puderzucker (Puderzucker und einen Tropfen Milch). Ich finde es toll, dass deine Glasur frei von Rohproteinen ist. Es härtet wunderbar schnell aus, fließt in schönen Tropfen nach unten und ist aber transparent. Ich habe etwas falsch gemacht? Ich möchte, dass sie weiß ist.

Danke noch einmal!

Wenn mit einer dünnen Schicht gefüllt, dann transparent. Ich gieße es mehrmals ein, es ist dicker und schmackhafter. Und Sie müssen den Kuchen vor dem Gießen etwas abkühlen lassen.

Mein Zuckerguss stellte sich als dick heraus. Ich rieb das Pulver mit Milchtröpfchen und verteilte es auf warmen (nicht heißen) Kuchen.
Vielleicht müssen Sie die Glasur dünner machen, damit sie beim Schreiben fließt?
Vielen Dank für die schnelle Antwort.

Nun, auf jeden Fall wird es nicht ganz weiß sein.

Also kam meine Butter Kulichik im Brotbackautomaten pünktlich an. Richtig, aus irgendeinem Grund platzte der Deckel ...