Butterkuchen

Wow, ich habe Handsome kaum aus dem x \ n herausgeholt! Schade, dass der Hut oben nicht an der Stelle gebacken wurde, an der er am Deckel lag

[Elena Bo,]

Elena Bo,
Danke noch einmal!
Hier habe ich mich verkleidet)))

Ich nahm gerade einen Eimer Kuchen heraus und stellte ihn auf die Seite (Eimer). Ich werde ein bisschen warten. Das Oberteil ist gut, flach: Es hat nicht geknackt und ist nicht gegen das Dach gestoßen. Während ich Angst habe, es zu bekommen. Vielen Dank an Lena für das Rezept und an alle Mädchen für Ratschläge zu Hefe. 19 g geben.

Ich bin nie ins Dach gelaufen, immer direkt über dem Eimer (Standardgröße). Ich weiß sogar nicht warum.

Also habe ich das Gleiche getan. Jetzt nahm ich es aus dem Eimer. Schön, glatt und normalerweise rot. Alle Ängste sind vorbei. Ich wusste nicht, wie sich die lebende Hefe verhalten würde. Vor dem Backen schaute ich hinein - ich ging ganz nach oben, also hatte ich Angst, dass das Backen beginnen und mit Füßen treten würde

Hallo an alle Bäcker! Nehmen Sie Ihre Reihen auf.
Elena Bo - Speichern Sie Bo für das Rezept. Heute habe ich es gelesen und hier ist das Ergebnis (900gr):




Nur aus dem Ofen. Ich habe es noch nicht versucht. Aber ich denke, es wird wegfliegen wie Mig29.

Vielen Dank für das Rezept, ich habe es nicht in einem Brotbackautomaten gemacht, ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, meinen ersten Kuchen
Ich habe es zuerst nicht verstanden, vielen Dank für den Rat tsvika

Nur aus dem Ofen. Ich habe es noch nicht versucht. Aber ich denke, es wird wegfliegen wie Mig29.

* Scherzhaft * Warum hast du es auf deinen Kopf gelegt? Hübsch kam heraus

Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, meinen ersten Osterkuchen

Nun, das kann man nicht sagen, die ersten! Sehr professionell

und 1 Ration Vanillezucker ist wie viel in Gramm? Ansonsten habe ich eine große Tüte, die auf 1 kg Mehl geschrieben ist. und der zitternde sichere Moment wird gehen? oder brauchst du eine Sicherheit zum Backen?

Vanillezucker nach Ihren Wünschen. Ich schaue nie wie viel, ich gieße es aus und das war's.
Der sichere Moment wird reichen.

Und ich habe einen neuen Kuchen gelegt, der kleiner ist. Nun, mein erster Pfannkuchen ist stabil. Es scheint, dass ich alles nach dem Rezept mache, es per E-Mail abwäge. Waage. Ich habe ein paar Rosinen eingelegt, das Kind mag es nicht, wenn es viel gibt. Vielleicht hat er sich deshalb als so ein Riese herausgestellt. Ich hoffe, der zweite wird gut aussehen. Aber wir haben eine Probe genommen - sehr lecker!

Guten Abend Mädchen und Jungen !!! Gestern habe ich einen Brotbackautomaten für 750 Gramm (Fertigbrot) gekauft und jetzt habe ich beschlossen, den Butterkuchenteig zu kneten und im Ofen zu backen. Meine Frage ist: Kann ich den Butterkuchenteig für 1200 ersetzen? In meinem kleinen Brotbackautomaten (natürlich backe ich im Ofen). Erfahrene Leute sagen es mir bitte.

Schauen Sie sich die Rezepte Ihrer HP an, wie viel Mehl Sie maximal kneten können. Es ist die Menge an Mehl, nicht das Gewicht des fertigen Brotes. Von hier aus und tanzen.

Elena, vielen Dank, irgendwie habe ich nicht einmal darüber nachgedacht ... Nur ein kleiner Kuchen wurde nach deinem Rezept in einer Brotmaschine gebacken ... Aroma für die ganze Wohnung

Lena, danke für das Rezept. Also kam die zweite Charge an. Ich habe zwar nur einen von ihnen genommen, aber sie haben sich alle als herrlich erwiesen, sie sind gut angekommen

Danke für den Bericht! Wunderbare Osterkuchen!

Streng nach dem Rezept von der ersten Seite gebacken, nichts abgezogen, nichts hinzugefügt. Das Rezept ist verifiziert - einfach super!
Der einzige Exkurs: so dass das Gewicht der Eier 70 Gramm betrug, legte ich anstelle von Ei und Eigelb ein Huhn und zwei Wachteleier.

Und ich habe die Eier nicht gewogen, da steht 1 Ei + Eigelb, ich habe es gesagt
Alles hat super geklappt

Ich habe diesen Kuchen seit mehreren Monaten jede Woche gebacken. Ich trainiere. Familie, Arbeitskollegen, Freunde - alle sind begeistert.
Und sie kümmerten sich um den Kauf eines Brotbackautomaten. Kulich ist super!
Um nicht zu viel zu stören, lege ich bis zu 2 Eier, reduziere die Milchmenge und verwende, wie ich bereits schrieb, Margarine anstelle von Butter.Aber ich habe immer ein rissiges Dach. Ich wäre gerne ideal.

Wenn das Dach Risse aufweist, fehlt etwas Flüssigkeit.

Mädchen pliz, pozhskazhite !, Mir ging der Hefesaf-Moment aus, ich habe Lviv trockengelegt, wahrscheinlich sind sie alt oder irgendwie defekt, es steigt sehr langsam an. Der Zyklus in Baumwolle ist bereits beendet und ich habe ihn in Formen ausgelegt und in einen warmen Ofen gestellt. Sie sitzen dort 5 Minuten und sind praktisch nicht aufgestanden.
Sag mir, wie lange ich noch warten kann. Gibt es eine Chance, dass ich die Kuchen bekomme?
Warten auf eine schnelle Antwort ... danke im Voraus!

Ich bin in 1 Stunde aufgestanden, aber ich denke. dass Sie sicher bis zu 1,5 Stunden oder sogar 2 Stunden warten können. Und dann für 160 g in einen unbeheizten Ofen stellen. Sie können dort immer noch gut klettern. Sei nicht nervös. Alles wird gut.

Danke, bin schon fast bis zum Rand gestiegen, 1,10 Minuten sind vergangen. kann sich noch erheben, ich will einen Hut?

Sie sind immer noch im Ofen, als sie aufgehen. Sie werden aussteigen. So können Sie es sicher in einen unbeheizten Ofen stellen. Sehen Sie, wie es dort läuft ...

Zum vierten Mal in Folge backe ich diesen Kuchen, jedes Mal, wenn er anders wird, aber nicht weniger lecker ... Aber meiner hat noch nichts gegessen ... Ich habe das Rezept in ein separates Notizbuch geschrieben, um nicht zu verlieren ... Leckerer Kuchen und kein Ärger! Die tiefste Dankbarkeit an den Autor!

und sie sitzen in einem warmen Zug für 30-40 Grad. Und jetzt bin ich nur auf 160 grd?

Ja. Das habe ich persönlich gemacht. Und viele raten dazu.

Nun, ich war besorgt !!! Nachdem sie ein höheres Tempo eingeschaltet hatten, kletterten sie über die Spitze, 2 schon zu viel. Und wie fängt man sie jetzt? ((:

Das ist schon wie du weißt. : girl_skakalka: Ich habe meine nicht gefangen. Aber wir sind nicht zu weit gekommen. Und dann schaute ich sie an, schaute und fügte 180 etwas mehr Temperatur hinzu, damit die Kappe greifen würde. Und wie du weißt.

Ich habe es irgendwo im Thema gesehen, aber ich kann es nicht finden. Aus irgendeinem Grund fällt die Oberseite des Kuchens durch. Was könnte das Problem sein?

Ich habe es irgendwo im Thema gesehen, aber ich kann es nicht finden. Aus irgendeinem Grund fällt die Oberseite des Kuchens durch. Was könnte das Problem sein?

Es hängt davon ab, wie Sie es gemacht haben. Möglicherweise während des Proofens überbelichtet.

Es hängt davon ab, wie Sie es gemacht haben. Möglicherweise während des Proofens überbelichtet.

Ich habe 500 Gramm Mehl gemacht, gestern habe ich die Milch mit Käse verdünnt, heute ist es reine Milch und alles ist nach dem Rezept mit einem Apfel. und wie schnell brauchen Sie es und den Herd? und aus der Form nehmen?

Holen Sie es heraus, während es gebacken wird, überprüfen Sie mit einem trockenen Stock auf Bereitschaft. Beim Abkühlen aus der Form nehmen.
Ein Apfel zu groß? Dann ist es möglich, flüssige Büste.

Elena danke sehr leckeren Osterkuchen. Und wenn man bedenkt, dass er aus der Serie "Alles setzen und vergessen" stammt, ist es einfach super. Mir hat es sehr gut gefallen, wenn auch nur ein bisschen mehr Zucker.

Ohne Apfel stellte sich nach einem reduzierten Rezept heraus, dass es ein Eimer für alles war!

Holen Sie es heraus, während es gebacken wird, überprüfen Sie mit einem trockenen Stock auf Bereitschaft. Beim Abkühlen aus der Form nehmen.
Ein Apfel zu groß? Dann ist es möglich, flüssige Büste.

Ich werde es ohne Apfel versuchen

wenn nur etwas mehr Zucker.

Wenn Sie in HP kneten und im Ofen backen, können Sie Zucker hinzufügen. Und in HP wird es brennen.

Hier für 500 Gramm Mehl, genau nach dem Rezept UV. Der Autor, Rosinen und kandierte Früchte wurden für die Nacht mit AFRICA ROYAL Chokalade-Likör übergossen und damit per Signal auf den Teig übertragen.
Vielleicht verwende ich beim nächsten Mal ein Rezept mit weniger Mehl, da der Kuchen nicht in den Brotbackautomaten passte (es war nicht genug Platz dafür).
Und so geschah es. das ruhte gegen den Deckel der Brotmaschine und die Oberseite war deformiert.
Das gesegnete Feuer stieg vom Himmel auf die Erde herab ...



damit:



Fertiger Kuchen Gewicht-1 kg 140 gr

Christus ist auferstanden!
Heute bin ich begeistert vom Geschmack! Elena, Respekt !!!

Wenn Sie in HP kneten und im Ofen backen, können Sie Zucker hinzufügen. Und in HP wird es brennen.

Ich habe fast ein Glas Zucker auf 500 g Mehl gegeben. Krustenmodus - Licht. Nichts verbrannt) Der Kuchen ist ausgezeichnet! Danke für das Rezept)

Und ich habe etwas mehr Zucker hineingegeben. Nichts kam aus dem Eimer und wurde normal gerötet.Ich habe es heute versucht. Sehr lecker und süß, wie ich mag. Nochmals vielen Dank an Elena für das Rezept. Der Ehemann sagte, er solle die ganze Zeit zum Tee backen

Elena Bo - vielen Dank für das Rezept!)

Habe genau wie auf der ersten Seite unter 900g gemacht
HP DELFA, Modus "Süßes Gebäck", Größe 900 g, mittlere Kruste))

Hier ist ein Fotobericht)

🔗

Die Farbe ist angenehm - rosig) die Dachkruste ist etwas heller, aber nicht weiß), die Größe befindet sich am Rand des Eimers
Nochmals - vielen Dank!))) Dies ist mein erster Kulich in meinem Leben) - dank dir und deinen Kommentaren zum Thema - es sieht so aus, wie ich es erwartet hatte)) Und wir müssen noch den Geschmack herausfinden)))

Ich habe 90 Gramm Zucker hineingegeben, im "Süßes Brot" -Modus gebacken und die Seiten brennen nicht, die obere Kruste ist ziemlich leicht ... Heute waren meine mit Schokoladenbutter bestrichen und schnurrten vor Vergnügen ... Es war, als würde man einen Kuchen mit Sahne essen ...

Und ich bin mit meinem Dank !! Die ersten Osterkuchen in meinem Leben!


Ich habe den Teig in Panasonic geknetet (ich habe ihn so alt - SD207). Keine Rosinen, denn meine Tochter respektiert keine Zusatzstoffe im Teig. Nach dem Kneten wartete ich, bis der Teig bis zum Rand des Eimers aufstieg - und in Formen. Die Formen sind gewöhnliche Emailbecher und ein Topf, geölt und mit Grieß bestreut. Lassen Sie es in einem auf etwa 40 Grad erhitzten Ofen schmelzen. Der Teig stieg 1,5-2 mal. Dann - im Ofen im normalen Modus für 35 Minuten bei 150-160 Grad. Wunderbar aus den Formen gerutscht, der Grieß wurde abgeschüttelt, nichts blieb an den Seiten.
Ich werde warten, bis diese sicher gegessen sind, und ich werde versuchen, den gesamten Zyklus in einer Brotbackmaschine zu machen, nur ich werde weniger mischen - der Kuchen hätte den Deckel für eine volle Rate geküsst

Ich habe 90 Gramm Zucker hineingegeben, im "Süßes Brot" -Modus gebacken und die Seiten brennen nicht, die obere Kruste ist ziemlich leicht ... Heute waren meine mit Schokoladenbutter bestrichen und schnurrten vor Vergnügen ... Es war, als würde man einen Kuchen mit Sahne essen ...

Es ist gut, wenn es so ein Regime gibt. Aber viele leider nicht.

Es ist gut, wenn es so ein Regime gibt. Aber viele leider nicht.

Ja, in meinem eigenen Brotbackautomaten gibt es keinen Modus für süßes Brot, daher brennen die Seiten so, wenn Sie darin süßen Teig machen, sogar weinen. Selbst wenn Sie eine leichte Kruste freilegen. Richtig, ich habe den Ofen auf dem S. nicht ausprobiert. Ich muss es versuchen, vielleicht backen sie wirklich nicht so ..

Bei voller Geschwindigkeit würde der Kuchen definitiv den Deckel küssen

Genauer Ausdruck!
Genau das ist mir passiert.
Während ich die Räder des Autos wechselte und sie Liebe ohne mich hatten ...

Ich habe auch keine, also backe ich auf der Hauptseite und setze alles auf ein Minimum: sowohl die Kruste als auch die Größe.

Genauer Ausdruck!
Genau das ist mir passiert.
Während ich die Räder des Autos wechselte und sie Liebe ohne mich hatten ...

Heute habe ich diesen Kuchen in einem Schnellkochtopf gebacken. Er küsste auch, es stellte sich heraus, dass es so groß war. In der gesamten 5-Liter-Schüssel. Und wie flauschig, es ist nie passiert. Richtig, ohne Rosinen (zu faul, um dafür auf den Markt zu gehen, und es hat sich nicht im Voraus eingedeckt). Ich werde das Foto etwas später belichten

Wenn Sie in HP kneten und im Ofen backen, können Sie Zucker hinzufügen. Und in HP wird es brennen.

Deshalb habe ich nicht hinzugefügt!

Hier ist ein Kuchen aus einem Schnellkochtopf




Höhe 11 cm.