Osterkuchen (Paski) aus Svetta

[Mädchen, hier habe ich das erste Backen und ein Foto für alle gemacht, um Klarheit zu schaffen!]

Osterkuchen (Paski) aus Svetta

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1,0-1,1 kg
Milch	0,5 l
Eier	6 Stk
Hefe	50 g
Zucker	400 g
Butter / Margarine	300 g
Salz-	5 g
Zitronenschale	1 PC
Rosinen, kandierte Früchte	Geschmack

Kochmethode

• Algorithmus zum Backen meines Kuchens.
• 1) Wir machen Mehl. In 200 ml Milch brauen wir 100 g Mehl (3/4 Tasse), nehmen es vom Herd, rühren kräftig um und fügen weitere 100-150 ml Milch hinzu. Kühl bis warm.
• 2) Wir lösen die Hefe auf. Hefe in der restlichen Milch unter Zugabe von 1 EL auflösen. l. Sahara.
• 3) Wir kombinieren 2 Mischungen. Dann schlage ich es mit einem Mixer auf Turbo, die Klumpen verschwinden fast (wenn der Teig aufgeht, divergieren sie fast und nach dem Backen sind sie überhaupt nicht mehr). Lassen Sie die Hefe nicht lange mit einem Hut aufgehen.
• 4) Den Teig kneten. Wir kombinieren Mehl, Hefe, Eigelb, geschlagen bis zum Aufhellen mit Zucker - es entsteht ein sehr dicker, klumpiger Teig. Fügen Sie die Hälfte der geschlagenen Proteine ​​hinzu - es macht mehr Spaß, den Teig zu mischen. Wir mischten die Hälfte der Proteine ​​ein - fügten den Rest der Proteine ​​hinzu, der Teig wurde halbflüssig und viskos, knetete gut.
• 5) Der Teig hat ein 2,5-3-faches Volumen.
• 6) Butter schmelzen, in den Teig gießen und kneten, bis die Butter vollständig in den Teig gelangt. 10 Minuten kneten.
• 7) Rosinen / kandierte Früchte in Mehl rollen und unter den Teig rühren.
• Der Teig ist dick, aber zähflüssig, man kann kein Brötchen machen. Den Teig mit einem großen Löffel oder einer Hand in Dosen verteilen. Ich dehne mich auf die Höhe der 2/5 Form aus.
• 9) Abstand und Backen bei 180 Grad. bis sie für einen trockenen Splitter bereit sind (Backzeit hängt von der Größe der Kuchen ab).
• 10) Dekorieren Sie die Pasques wie gewünscht.
• Mädchen, hier habe ich das erste Backen und ein Foto für alle gemacht, um Klarheit zu schaffen!
• Den Teig in Formen teilen - das ist die Teigmenge für 1 Rezept. Formen für 250 g und zwei Formen für 125 g. Wie viel Backform - so viel Teig und setzen! Der Teig in der Form ist nur weniger als die Hälfte, wie ich sage - 2/5.
• 
• 
• Der Teig kam in einem warmen Ofen 50 Grad. (Ich habe nicht weniger) 45 Minuten
• 
• 
• Backen bei 175 Grad. 35 Minuten
• 
• 
• Trocknen Sie die Kuchen im Ofen nicht zu stark, da sie sonst nicht mehr kalt werden.
• Beeilen Sie sich nicht, um die Kuchen zu probieren, ihr Geschmack wird sich mindestens an einem Tag vollständig öffnen, der Kuchen sollte "reifen". Genießen Sie ihren Geschmack am hellen Sonntag in vollen Zügen!
• Osterkuchen bleiben auch 2 Wochen nach dem Backen frisch, sie werden nur etwas dichter, aber nicht abgestanden.

Das Gericht ist für

etwa 2,5 kg

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe diese Pasques schon seit 4 Jahren gebacken. Dieses Jahr hat sie ihren persönlichen Rekord gebrochen - 20 kg 800 g gebacken !!! Das sind mehr als 70 Stück.
Die Aufgaben trocknen fast 2 Wochen lang nicht, bleiben fast genauso frisch.
Ich habe verschiedene probiert - beide flauschig wie Brötchen und ähnlich wie süßes Brot und schwerelos wie Pannetone, aber ich mag schwere, ölige, süße Pasques, wie wir sagen - dick. Dies ist genau das Rezept, das ich dir gebe. Pascals sind großartig !!! Dies sind die leckersten, die ich je gegessen habe (ich prahle nicht, ich sage).

Py. sy. Um den Pasques am Vorabend des Backens eine schöne gelbe Farbe zu verleihen, mahlen Sie das Eigelb mit Salz und lassen Sie es eine Stunde lang stehen, bevor Sie den Teig kneten. Das Eigelb wird viel heller, wie in hausgemachten Eiern.

Py. py. sy. Backen Sie Paski mit leichtem Herzen und Gebet. Gott helfe dir und einem Engel hinter deinem Rücken!

Ich weiß nicht, ob es hier auf der Website ein solches Rezept gibt. Das Stöbern dauert sehr lange, daher schreibe ich schnell.

Ich möchte mich noch einmal für das Rezept für Osterkuchen bedanken. Das erste Mal hat mir das Ergebnis gefallen, lecker! Und mein Sohn ist einfach begeistert, obwohl er keine Backwaren isst! Jetzt denke ich, ich hätte mehr Ofen haben sollen !!!

[20 kg 800 g Perlen !!!]

Ich möchte mich noch einmal für das Rezept für Osterkuchen bedanken.Das erste Mal hat mir das Ergebnis gefallen, lecker! Und mein Sohn ist einfach begeistert, obwohl er keine Backwaren isst! Jetzt denke ich, ich hätte mehr Ofen haben sollen !!!

Larissa, ich bin sehr froh, dass das Rezept nach deinem Geschmack war, backe nach deiner Gesundheit!
Und ich habe den Pasta- / Kuchen-Marathon mit einer persönlichen Bestleistung abgeschlossen - 20 kg 800 g Perlen !!! Ohne die essbaren Weidenkörbe in der Menge von 6 Stück ... Und jetzt bin ich so -

Du bist eine Göttin des Lichts

Oh ... und jetzt backe ich immer noch einen Zitronenkuchen, die Zitronen bleiben ohne Schale und leben erst am Montag ... ich musste sie entsorgen.

... Zitronen übrig ...

Das lustige Thema hat eine Geschichte darüber
Ich habe es hier gefunden:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.0

Oh ... und jetzt backe ich immer noch einen Zitronenkuchen, die Zitronen bleiben ohne Schale und leben erst am Montag ... ich musste sie entsorgen.

Okay ... ich male auch Eier ... es ist ein Schuhmacher ohne Stiefel!

Das lustige Thema hat eine Geschichte darüber

Irina, danke! lachte !!! Na auf jeden Fall über mich !!!

Ich weiß nicht, ob es hier auf der Website ein solches Rezept gibt. Das Stöbern dauert sehr lange, daher schreibe ich schnell.

Sveta, vielen Dank für das Rezept, ich habe es gestern auch benutzt!)))
Es scheint, dass es keine besondere Aufmerksamkeit erfordert, aber es hat einen ganzen Tag gedauert!
Zuerst kam der Teig für eine Stunde auf, dann stand der Teig für drei Stunden,
und sogar in Formen für zwei Stunden später ...
Aber der Pasochki kam heraus - wunderschön!
Es stimmt, ich habe es heute bei der Arbeit noch nicht ausprobiert.
Aber die Kuppel ist sehr gut, nicht abgefallen, weich ...
Morgen werde ich es versuchen, wenn meine Schlemmer heute noch nicht sind
entsorgt)))
Sie hätten es mit einem separaten Rezept herausgegeben, sonst hätten wir es bemerkt
und jemand wird vermissen ...
Und mit diesem Zeitaufwand für die persönliche Teilnahme überhaupt nichts!
Wenn auch der Geschmack nicht enttäuscht ...)))

Und seit letztem Ostern vergesse ich immer wieder, ein Rezept für einen ausgezeichneten Teig für Kuchen zu schreiben. Nun, ein weiteres Ostern kam nicht, aber ich habe das Rezept nie geschrieben

Ich weiß nicht, ob es hier auf der Website ein solches Rezept gibt. Das Stöbern dauert sehr lange, daher schreibe ich schnell.

Und nimm ein großes Dankeschön von mir für das Rezept.
Dieses Jahr habe ich beschlossen, zum ersten Mal selbst Kuchen zu backen. Ich habe viele Rezepte noch einmal gelesen und alle haben mich mit ihrer Komplexität erschreckt, aber dieses scheint einfach zu sein.
Aber es hat einfach lecker geschmeckt. Und sie sind sehr gut aufgestanden.
Danke noch einmal!!!

[Möge Gott dir Gesundheit und Glück gewähren !!!!]

süß und lecker.

Svetik, GRÖSSTER Dank für das Rezept !!!! Ich wollte keine Kuchen backen, aber meine Seele konnte es nicht ertragen ... Und da ich so ging, denke ich, ich werde dein Rezept probieren, es hat mir wirklich gut gefallen. Oh, wie glücklich ich mit dem Ergebnis bin. Erstens hat alles schnell geklappt, zweitens hat mir die Aussicht voll und ganz gepasst und vor allem der Geschmack ..... Gott, der gleiche Geschmack seit meiner Kindheit, Großmutter .... Danke !!! Möge Gott dir Gesundheit und Glück gewähren !!!!

🔗 🔗Frohe Ostern !!!! 🔗 🔗

Mädchen, vielen Dank an alle, die keine Angst vor meinem unbekannten Rezept ohne detaillierte Beschreibung und ohne Foto hatten! Vielen Dank an alle, alle, alle, die mir geschrieben haben, danke und Bewertungen !!! Ich freue mich sehr, dass Ihnen mein hastig geschriebenes Rezept gefallen hat, erinnert an die Kindheit, an Ihre geliebten Großmütter ...

Da mein Rezept bei Ihnen eine solche Antwort gefunden hat, muss ich das Rezept mit einer detaillierten Beschreibung und einem Foto erneut wiederholen. Ich verspreche, es als separates Thema zu veröffentlichen.

Sveta und ich sind dankbar für das Rezept! Oh, was für köstliche Kuchen sich herausstellten, reich, süß, fast wie Muffins, alles was ich liebe! Ich schließe mich der Bitte an, ein Rezept herauszugeben, um nicht verloren zu gehen

Mädchen, vielen Dank an alle, die keine Angst vor meinem unbekannten Rezept ohne detaillierte Beschreibung und ohne Foto hatten!

Sveta und ich haben uns entschieden, nächstes Jahr Pasochki nach Ihrem Rezept zu backen. Dabei habe ich mich auf ein anderes Rezept eingestellt (übrigens sehr gut). Aber ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Pasques sind dick, ölig, prall, süß und sehr lecker.

Sveta, vielen Dank für das Rezept! Ich habe eine Chance genutzt und die richtige Entscheidung getroffen.Sehr lecker! Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept separat aussetzen! Mir hat auch sehr gut gefallen, dass die Pasches nicht zerbröckeln und beim Schneiden nicht trocknen. Ich habe es speziell über Nacht auf dem Tisch liegen lassen. Danke noch einmal!

[Puppe]

PuppeVielen Dank für dein Feedback! Diese Pasques trocknen lange nicht, nach 2 Wochen essen wir sie ganz normal. Und letztes Jahr hat sich eine Pasta in der Datscha im Kühlschrank "gelangweilt", ausgetrocknet, aber wir haben sie gegessen - lecker !!!

Pascals erweisen sich als dünn,

Svetik, wie ist das?

Svetik, wie ist das?

Diese Frage wurde mir heute schon persönlich gestellt. Folgendes antwortete ich: "Hihi ... !!! Glyvkye (auf Ukrainisch) ist genau die Übersetzung von" klumpig ". Im Allgemeinen nennen wir dies den Teig, schwer, halbgekocht, halbgebacken, gehämmert - klumpig. Paskam bedeutet „nicht luftig, dicht und gleichzeitig gebacken“. Dies ist kein Pannetone, das mit den Lippen gegessen werden kann.
Im Allgemeinen ist mein Rezept fast das gleiche wie Myasoedovsky Osterkuchen, aber mein Teig wird gebraut und nicht über Nacht gelegt.
Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen !!! Dort haben sich die Mädchen schon mit meinem Rezept gelangweilt und wie vielen Dank schreiben meine Kunden mir !!! Ich werde ohne falsche Bescheidenheit sagen - das sind die leckersten Backwaren, die ich je gegessen habe! Wie meine Schwiegertochter mir sagte, ist mein Rezept echt jüdisch - "Zyama, verschone nicht die Teeblätter !!!"

Nein nein! Diese Pasques sind nicht scharf - sie sind sehr, sehr lecker! Der klumpige Teig macht den Magen schwerer und Sie haben Freude daran!

Svetik, wie ist das?

aber ich schämte mich zu fragen, jetzt dank dir weiß ich

Ich möchte es so gerne versuchen, wahrscheinlich mache ich mich für Radonitsa

Mädchen, backen !!! Paski sind sehr, sehr lecker. Sie sind nicht verwirrend für das Kochen, Sie werden nur Freude am Ergebnis haben
Svetochka, vielen Dank für dieses Rezept. Sie sehen, dass auch ohne MK das Rezept in die Massen ging und nur positive Bewertungen hinterlässt. VIELEN DANK!!!

[1 kg Mehl0,5 l Milch50 g frische Hefe300g Butter (Ich mache es mit Olkom Margarine Vershkovy Kievsky in zwei Hälften - lecker!)400 g Zucker6 Eier5 g Salz1 ZitronenschaleRosinen, kandierte Früchte100-150 g Mehl mit kochender Milch brauen, ohne Klumpen umrühren. Abkühlen - ext. Hefe. Ein wenig wird reichen - ext. Eigelb mit Zucker, Mehl geschlagen. Ganz am Ende ext. Weiß mit Salz geschlagen, Schale. Geeignet 2,5-3 mal - geschmolzene Butter hinzufügen. In Formen 1 / 3-2 / 5 der Höhe der Form teilen, bis zu einer Höhe von 1 cm unter der Kante kommen lassen.Pasques sind dick, ölig, prall, süß und sehr lecker. Rezept nicht ändern !!!Dies ist die Menge für 2,5 kg Perlen]

Das hat Sveta geschrieben, ich habe mich selbst kopiert

1 kg Mehl
0,5 l Milch
50 g frische Hefe
300g Butter (Ich mache es mit Olkom Margarine Vershkovy Kievsky in zwei Hälften - lecker!)
400 g Zucker
6 Eier
5 g Salz
1 Zitronenschale
Rosinen, kandierte Früchte
100-150 g Mehl mit kochender Milch brauen, ohne Klumpen umrühren. Abkühlen - ext. Hefe. Ein wenig wird reichen - ext. Eigelb mit Zucker, Mehl geschlagen. Ganz am Ende ext. Weiß mit Salz geschlagen, Schale. Geeignet 2,5-3 mal - geschmolzene Butter hinzufügen. In Formen 1 / 3-2 / 5 der Höhe der Form teilen, bis zu einer Höhe von 1 cm unter der Kante kommen lassen.

Pasques sind dick, ölig, prall, süß und sehr lecker. Rezept nicht ändern !!!

Dies ist die Menge für 2,5 kg Perlen

Antwort # 5776 13. April. 2014, 00:17 "
Es ist auf Seite 289

Aha, ich habe es schon gefunden !!! Ich habe das gleiche Rezept, das ist unser :-) :-) SCHS, übrigens, ich habe den Ofen 6 Kuchen gestellt, versprochen zu arbeiten :-)

Ich habe 4 Stück 250g und 4 Stück 350g. Die einzige Bemerkung zum Brauen von Mehl ist besser als 100 g. und nicht 150. Ich habe eine zu dicke Masse, in der es nicht sehr bequem ist, den Prozess der Annäherung an den Teig zu beobachten.

Mädchen, vielen Dank an alle, die keine Angst vor meinem unbekannten Rezept ohne detaillierte Beschreibung und ohne Foto hatten!

Svetochka und von mir ein großes Dankeschön für das Rezept. Das wäre beim ersten Mal so lecker !!! Und vor allem so einfach
Ich mochte es, in Kesh mit Induktion zu arbeiten. Ich ging parallel meinem Geschäft nach. Zuerst murrte mein Mann, dass das Rezept nicht überprüft wurde, aber ich hatte ein Ersatzteil gekauft (letztes Jahr gab es Probleme mit dem Strom, das Netzwerk war schlecht). Aber es stellte sich heraus, obwohl es wegen der Spannung lange gebacken hatte.
Und wie viel Zeit und Temperatur benötigt werden. Ich habe bei 150 mit Konvektion gebacken.
Das Ergebnis ist Schönheit !!! - Der Ehemann am zweiten Tag sagte, dass es so großartig geworden sei und dass ich das jetzt oft tun würde.
Ich danke dir sehr

Svetochka bringt meinen Bericht (obwohl dies die letzten sind). Nochmals ein großes Dankeschön für die Freude, sich an die Kindheit zu erinnern !!!

Hölle schon! Ich bestätige - lecker!

Brightwing! Ich bin der erste, der sieht, danke, ich habe seit meiner Jugend solche Perlen gebacken, die Krume ist feucht. Es stellt sich heraus, dass dies ein Merkmal der ukrainischen Version des Kuchenteigs ist. Der Teig blättert gerade ab! sie entpuppen sich wie Federn!

Funktioniert es mit Trockenhefe? Und wenn Sie es mit 350 Gramm Mehl machen, dann teilen Sie alles durch drei?

Funktioniert es mit Trockenhefe? Und wenn Sie es mit 350 Gramm Mehl machen, dann teilen Sie alles durch drei?

Ja, für 350 g Mehl teilen Sie alles durch drei. Beachten Sie jedoch, dass der "Volumen" -Teig besser fermentiert und besser steigt.

Ich habe es nicht mit Trockenhefe gebacken, ich werde es dir nicht sagen. Durch die Verwendung von Trockenhefe trocknen Backwaren schnell.

Mädchen, zeigen Sie den Cutter, oder haben Sie schon alles gegessen? Ist es faserig und nass? Ich will das.

Sveta, ich habe das Rezept gelesen, ich möchte es versuchen. Vielleicht mache ich eine halbe Portion für den Gedenktag.
Ich habe das Gefühl, dass es sich herausstellen wird, wie ich es liebe.

Svetochka, ich renne dankend zu dir, ich habe zwei Rezepte gemacht, nach deinen und "aus Myasoedovskaya" Rosinen, mein Schwiegersohn sagte, deine ist schmackhafter und ich mag beide sehr

Es stellt sich heraus, dass dies ein Merkmal der ukrainischen Version des Kuchenteigs ist. Der Teig blättert gerade ab! sie entpuppen sich wie Federn!

Ja, Mädchen, sehr lecker, das sind die Merkmale des Hefeteigs auf Puddingbasis. Er ist immer der zarteste, federndste und feuchteste. Vkusnoooo. Erinnern wir uns an jemandes Brot aus einem solchen Teig in KhP, der aus einzelnen Brötchen in der Form hergestellt wurde? Oh, ich habe vergessen, ich habe vergessen, ich habe aaa vergessen, ich erinnere mich überhaupt nicht, wer unser Autor ist, ich wollte es noch einmal backen, aber ich habe es nicht in die Lesezeichen gesetzt
Svetik, danke für das separat belichtete Rezept! Ich bringe es direkt zu den Lesezeichen, nächstes Jahr backe ich sowohl deinen als auch meinen Osterkuchen. Das ist schon spät.

[Ilona]

Ilona, können diese?

[Ilona]

Ilonaund nichts war zu spät !!! Sie können bis zur Dreifaltigkeit backen !!!
Svettaund im Rezept am Absatz 5) Wie viel kostet der Teig? Und so wie ich es verstehe, ist der Teig flüssig, aber die Kuppel auf dem Kulich fällt trotzdem aus?

Durch die Verwendung von Trockenhefe trocknen Backwaren schnell.

Svetochka, je nachdem welche Trockenhefe. Jetzt backe ich auf einem professionellen Saf, dann stellt sich heraus, dass großartiges Backen besser ist als frisch.

[Svetta]

Svettaund im Rezept am Absatz 5) Wie viel kostet der Teig? Und so wie ich es verstehe, ist der Teig flüssig, aber die Kuppel auf dem Kulich fällt trotzdem aus?

Der Teig wird je nach Umgebungstemperatur 1-2 Stunden stehen gelassen.
Ja, Sie können keinen Teig zu einem Brötchen machen. Ich, nachdem ich mich mit in Rast getauchten Fingern in Formen entfaltet hatte. Butter, formen Sie den Teig in einer Form, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn wie einen Hut aussehen. In der Form steigt der Teig fast bis zur Spitze (ebenfalls etwa eine Stunde), dann wird der Hut klein. Aber erwarten Sie keine hohe Kuppel, es wird keine geben.

[Leka_s]

Leka_sIch habe diese beiden Rezepte verglichen - sooo ähnlich! In meinem wird nur Mehl gebraut, und dort muss der Teig lange fermentiert werden, aber die Rezepte für die Zusammensetzung sind fast gleich.

[Svetta]

SvettaJa, ich habe auch die Zusammensetzung verglichen, deine Kuchen backen schneller
Ich habe wirklich 150 g in einem halben Liter Milch gebraut. Mehl ... nun, es war eine sehr dicke Masse, ich musste ein halbes Glas Milch mit Hefe hinzufügen, ich war verärgert, dass es nicht funktionieren würde, aber ich beschloss trotzdem fortzufahren, alles lief gut

Und wie viel Zeit und Temperatur benötigt werden. Ich habe bei 150 mit Konvektion gebacken.

Oleks, ich bin froh, dass dir mein Pasochki gefallen hat!
Ich backe bei 180 Grad. ohne Konvektion ca. 30-40 Minuten je nach Größe der Perlen.

Danke für das Rezept!
Wenn Sie einen Löffel senkrecht in den fertigen Teig geben. Wird der Löffel stehen oder fallen?

Danke für das Rezept!
Wenn Sie einen Löffel senkrecht in den fertigen Teig geben. Wird der Löffel stehen oder fallen?

Olga, was für ein Rätsel ...
Der Löffel wird stehen, aber langsam kippen und fallen. Obwohl ... ich bin mir nicht sicher.

Es gibt ein solches Rezept für Kuchen, bei dem angegeben wird, dass der Löffel im Teig stehen soll, er kann leicht abweichen, aber nicht fallen. Wenn es fällt, dann Mehl hinzufügen. Auch bildet sich nicht wie gewohnt eine Kugel. Daher die Frage.

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woroneschwahrscheinlich stellt sich heraus, dass. Der Teig ist ziemlich dick, aber man kann ihn nicht auf dem Tisch kneten.

Dies sind die Merkmale des Hefeteigs auf Puddingbasis. Er ist immer der zarteste, federndste und feuchteste.

Genau das versuche ich zu verstehen - wie genau sich unterschiedliche Technologien auf das Ergebnis auswirken, so dass man Textur und Geschmack annehmen kann, weil man nicht alle Rezepte ausprobieren kann. Während ich mit einem langen Teig experimentiere, ist es bequem, ihn nachts zu legen, und am Morgen ist alles andere frisch mit einem frischen Geist. Aber die Hände haben die Puddingversion noch nicht erreicht - wir müssen dringend anfangen. Und interessanterweise: Niemand hat versucht zu kombinieren? Macht das Sinn?

[Anna1957]

Anna1957Ich wurde gerade von der Kundin abgemeldet, die mit kandierten Früchten aus meinen Rosinen und kandierten Fruchtperlen hervorhob - sie erwiesen sich für sie als schmackhafter, weil dort der DOUGH BESSER war und sie nächstes Jahr dieses spezielle Rezept bestellen möchte. Aber ich habe die ganze große Bestellung von diesem einen Rezept für die gleichen Produkte gemacht. Entweder verändert das Vorhandensein von kandierten Früchten die Struktur des Teigs während des Backens irgendwie, oder vielleicht habe ich den Teig vor dem Auslegen länger geknetet ...
Warum schreibe ich - mit einem Rezept können Sie unterschiedliche Ergebnisse erzielen.

Das ist klar. Aber ich möchte das Prinzip verstehen und wenn möglich regulieren.

Py. sy. Um den Pasques am Vorabend des Backens eine schöne gelbe Farbe zu verleihen, mahlen Sie das Eigelb mit Salz und lassen Sie es eine Stunde lang stehen, bevor Sie den Teig kneten. Das Eigelb wird viel heller, wie in hausgemachten Eiern.

Also eine Stunde oder am Tag zuvor einreiben? Ich verstehe nicht ... Und können Sie mehr raten? Mein Zuckerguss (Eiweiß, Zucker, Zitronensaft) fällt beim Schneiden ab und wir alle lieben es. Ich möchte auch deine Kuchen am 29. backen. Ich liebe diese.
Ja, und dennoch verkaufen wir keine kandierten Früchte. Glaubst du, wenn ich morgen Orangenschalen in Zucker koche?