Sauerkraut ohne Anstrengung

[Tatyana]

Tatyanagut de de? Wir haben Kohl, woran Sie gedacht haben, haben aber gezögert zu fragen

Yoprst, fragte danach! Und draußen regnet es wie aus einem Eimer

Irunchik, spät, ich meine, Kohl wurde bereits geliefert, warte auf den Bericht

warten

Ich schäme mich zu fragen - wovon redest du jetzt? Wenn über was ich dachte, dann de?

Yoprst, fragte danach!

Wir haben Kohl

Hallo an alle Sauerkrautliebhaber! Ich zog es auch an und beschloss, das ganze Tempo zu lesen. Anfang, wie man vom Ende her eintritt und das sehe ich

1 Liter Salzlösung - 50-70 Gramm Zucker.

Es stellte sich die Frage, ob die Salzmenge für 4 Liter oder für einen gegeben ist.
Mir wurde klar, dass das Salz nur 80 g pro 4 l ist oder was?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, schau es dir an

Gestern Abend war es schon sauer für meinen Geschmack. Trotzdem musste zum Mittagessen aus der Sole gezogen werden. Zwei Tage und du bist fertig.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! Der Mann sagte, es gibt nicht genug Salz. Aber meine Tochter und ich haben uns heute getrennt.

[SVET.0209]

SVET.0209, svetlanaIch nahm 80 Gramm, wie im Rezept geschrieben. Ira wird kommen und erzählen.

Hallo an alle Sauerkrautliebhaber!

Svetlana, hallo! Wir freuen uns sehr, Sie zu sehen!

Es stellte sich die Frage, ob die Salzmenge für 4 Liter oder für einen gegeben ist.
Mir wurde klar, dass das Salz nur 80 g pro 4 l ist oder was?

Ich verstehe die Frage nicht gut. Salz 80 Gramm pro 4 Liter Wasser. Rezept ändert sich nicht.
Der Satz über Zucker pro Liter Salzlake fand nicht heraus, woher er kam. kann ich meine Nase stechen? Vielleicht wurde noch etwas besprochen?

Gestern Abend war es schon sauer für meinen Geschmack. Trotzdem musste zum Mittagessen aus der Sole gezogen werden. Zwei Tage und du bist fertig.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! Der Mann sagte, es gibt nicht genug Salz. Aber meine Tochter und ich haben uns heute getrennt.

Sei verrückt, steh nicht auf! Gut die Handwerkerin, gut das Talent !! Ich habe den Monitor gerade geleckt! und die Bilder sind schrecklich! Danke Schatz, ich war neidisch!

Natula, für 1 Liter Salzlösung - 50-70 Gramm Zucker. aber sie fügt der fertigen Salzlösung hinzu, wenn sie den Kohl in Gläser gibt. Ich habe weder vorher noch nachher Zucker hinzugefügt. Versuch es. abbestellen, wenn faq.

Ir, ich habe verstanden, dass Sie jemandes Rezept kommentiert haben.

Ich war neidisch!

Und wo ist dein Kohl? (Schlau schielender Smiley) Hast du ihn gegessen? Geh neuer Kwas!

Ir, ich habe verstanden, dass Sie jemandes Rezept kommentiert haben.

Aha, meine Frage. Ich war daran interessiert, wie viel Zucker ich sofort geben sollte. Also habe ich jetzt so viel getan. Weil Kohl und sauer, dass ich sofort Zucker und Karotten warf. Ein anderes Mal mache ich es mit Zucker, aber ohne Karotten.

Ir, ich habe verstanden, dass Sie jemandes Rezept kommentiert haben.

ÜBER! das bedeutet es zu schnappen!
Dies galt anscheinend für fertigen Kohl, wenn er in ein Glas überführt wurde. Sie müssen die gesamte Korrespondenz zum Thema lesen. danke Tonya!

Und wo ist dein Kohl? (Schlau schielender Smiley) Hast du ihn gegessen? Geh neuer Kwas!

Nata habe ich noch nicht fermentiert. Das heißt, ich habe fermentiert (mit meinem Mann am Freitag), aber keinen Kohl. Meine Mutter kann kategorisch keinen Kohl in irgendeiner Form oder irgendeiner Art haben. Und sie lebt öfter bei mir als bei sich. Krank. Deshalb, um sie nicht zu ärgern (schmerzhaft liebt). Ich versuche nicht zu sehen. Aber heute eilte meine Großmutter nach Hause, ich kann mich losreißen.

Aha, meine Frage. Ich fragte mich, wie viel Zucker ich auf einmal einfüllen sollte. Also habe ich jetzt so viel getan. Weil Kohl und sauer, dass ich sofort Zucker und Karotten warf. Ein anderes Mal mache ich es mit Zucker, aber ohne Karotten.

Und Sie haben ein anderes Rezept für Vapche.Sie kommentieren mit dem Änderungsantrag, sonst lesen und interpretieren die Leute auf ihre eigene Weise! Deshalb habe ich dir damals geschrieben

Sie kommentieren mit dem Änderungsantrag, sonst lesen und interpretieren die Leute auf ihre eigene Weise!

Oh, ich kann - alle verwirren.
Nette Leute! Wenn du mich nicht hörst, bin ich manchmal bewusstlos und kenne mich selbst nicht, sho erstellen Ich sage. Also werde ich das Ergebnis erzielen, das ich brauche, und es in ein separates Rezept einfügen, Schaub, um niemanden zu verwirren.

Oh, ich kann - alle verwirren.
Nette Leute! Wenn du mich nicht hörst, bin ich manchmal bewusstlos und kenne mich selbst nicht, sho erstellen Ich sage. Also werde ich das Ergebnis erzielen, das ich brauche, und es in einem separaten Rezept auslegen, Schaub verwirrt niemanden.

okay, schrei nicht! Leute werden an Kohl ersticken!
isho was sie wollte! separat ... du willst hier abreisen und alle mitnehmen! Ich weiß, wie man sehr gut kochen kann! Ich werde hier alleine bleiben ..
experimentiere hier!

Über Zucker steht auf Seite 37, dem obersten Beitrag. Vielleicht haben sie dort natürlich über etwas anderes gesprochen. Deshalb habe ich mich entschlossen zu klären.

experimentiere hier!

Es ist auch Wahrheit. Wenn Th, können Sie sich immer auf diesen Beitrag beziehen, sagen sie, sehen Sie, sie selbst hat gesagt, dass ich verleumden kann.

Deshalb habe ich mich entschlossen zu klären.

Es ist besser, zuerst zu lesen und vorzugsweise nicht von Ende nach vorne
Wir haben es nur mit den Mädchen geklärt. nach dem Rezept kochen.

Es ist auch Wahrheit. Wenn Th, können Sie sich immer auf diesen Beitrag beziehen, sagen sie, sehen Sie, sie selbst hat gesagt, dass ich verleumden kann.

Oh, wie sie zu ihren Gunsten folgert

Ira, danke! Ich werde es richtig lesen!

Ira, danke! Ich werde es richtig lesen!

Ich hoffe dir gefällt das Rezept! wenn überhaupt, sind wir hier!

Was für eine schöne Figur ich habe

Und wo ist dein Kohl? (Schlau schielender Smiley) Hast du ihn gegessen? Geh neuer Kwas!

hier ist mein! Sie sehen, es ist heiß hier oder der feine Kohl wurde gefangen - in drei Tagen hat er sehr gut fermentiert!
Mädchen aus Minsk - in Euroopte für die Lieferung ist Kohl jetzt sehr gut zum Beizen geeignet!
Endlich habe ich mich auf Salzlake betrunken ... Ich habe seit Sommer geträumt!

Mein Gott, Kohl! Ich habe dich gut gesehen, aber ich habe es komplett vergessen.

Mein Gott, Kohl! Ich habe dich gut gesehen, aber ich habe es komplett vergessen.

jungfräuliche Erinnerung ..
Ich kann mich rühmen, dass der MuSh gehackt hat. aber es scheint so sichtbar
in, aber ich sah, dass ich keinen Kümmel hinzufügte

drasti)
Ich danke Ihnen für das Rezept und mit einer Frage.
nicht hart schlagen, dies ist meine erste Kohlzeit, wenn es ist) immer der Großvater für die ganze Familie fermentiert, aber die Jahre sind nicht die gleichen
Es bedeutet also, dass ich sie, diesen Kohl, 3,5 Tage in einem Becken aufbewahrt habe. Zu diesem Zeitpunkt hatte sie einen gewissen weichen, eingelegten Geschmack. und meine Geduld ging zu Ende, um das Becken in der Mitte der Küche zu betrachtenIch hatte Angst, dass es in einer weiteren Nacht oxyderieren würde, also verschmutzte ich Karotten darin, stopfte es in Gläser, füllte die Salzlösung auf - und in den Kühlschrank. Also, wie aus Erfahrung - wird es sauer? oder wird es ungefähr gleich bleiben? Oder vielleicht kann ich die Banken zurückziehen? und auch - wenn es nicht fermentiert wird ... wird es eine Stunde lang verderben?

drasti)

Gute Gesundheit auch für Sie!

Ich danke Ihnen für das Rezept und mit einer Frage.

Ich freue mich sehr, interessiert zu sein

Wie aus Erfahrung - wird es sauer? oder wird es ungefähr gleich bleiben? Oder vielleicht kann ich die Banken zurückziehen? und auch - wenn es nicht fermentiert wird ... wird es eine Stunde lang verderben?

SHA! Wir schlagen niemanden
Im Prinzip ist nichts Schreckliches passiert. nicht sicher verwöhnt. Die Frage ist nur, ob der Kohlgeist herausgekommen ist. wenn nicht, kann es ein wenig bitter schmecken.
das ist alles, was sie geschrieben haben, bis auf die Hauptsache - wie schmeckt es?
Kohl im Kühlschrank gärt weiter, aber langsamer.
Ich werde dir alles erzählen, erst nachdem ich über den Geschmack geantwortet habe.

das ist alles, was sie geschrieben haben, bis auf die Hauptsache - wie schmeckt es?

Der Geschmack ist köstlich, schon sehr ähnlich zu dem, was Sie brauchen), aber vor dem stolzen Namen Sauerkraut (na ja, zumindest wie sich bei meinen älteren Verwandten herausstellte) gibt es einen kleinen Mangel an Säure und ... Kraft oder so.Nun, natürlich habe ich gerade die Karotten hinzugefügt, sie sind frisch).

Kohlgeist ... oh, die ganze Wohnung war)) ... sollte sie überhaupt nicht riechen?

Der Geschmack ist köstlich, schon sehr ähnlich zu dem, was Sie brauchen), aber vor dem stolzen Namen Sauerkraut (zumindest, wie sich bei meinen älteren Verwandten herausstellte) gibt es einen kleinen Mangel an Säure und ... Kraft oder so. Nun, natürlich habe ich gerade die Karotten hinzugefügt, sie sind frisch).

Nun, da der Geschmack nicht ausreicht, können Sie Ihre Dosen bis zum Morgen in der Küche auf den Tisch stellen. Und morgens im Kühlschrank. Nur für den Fall, probieren Sie es abends aus - plötzlich wird es Ihnen schon gefallen.

Kohlgeist ... oh, die ganze Wohnung war)) ... sollte sie überhaupt nicht riechen?

Der Geruch wird von selbst verschwinden. Im Allgemeinen ist der Geruch während der Fermentation jedoch normal. aber manchmal existiert es überhaupt nicht. Ich kann es nicht erklären.

Danke, Irina, für die Tipps)
Ich holte die Dosen heraus, ließ sie ein wenig warm stehen, wir werden ihr Verhalten dort untersuchen

und ich habe schon ein Glas Salzlake für die nächste Portion in den Gefrierschrank gestellt ...

und ich habe schon ein Glas Salzlake für die nächste Portion in den Gefrierschrank gestellt ...

davon ist wahr! unsere Person!

Anki zog sich zurück, ließ sie ein wenig warm stehen, dort werden wir ihr Verhalten betrachten

Ich habe auch den zweiten Eimer gestellt. Was passiert, werde ich Ihnen morgen als letzten Ausweg übermorgen sagen.

Oh, Irisha! Nun, ich habe es rechtzeitig gesehen! Auf dem Balkon liegt eine selbstgezüchtete Kohlgabel von 8! Ich denke wo ist sie ?! Ich mag es nicht lange zu gären und es ist dumm ... Und hier hast du wie immer geholfen! Danke liebe!

Oh, Irisha! Nun, ich habe es rechtzeitig gesehen! Auf dem Balkon liegt eine selbstgezüchtete Kohlgabel von 8! Ich denke wo ist sie ?! Ich mag es nicht lange zu gären und es ist dumm ... Und dann hast du wie immer geholfen! Danke liebe!

Helen ist immer glücklich! Es wird sehr schön sein zu sehen, was Sie bekommen!

Ich habe auch den zweiten Eimer gestellt. Was passiert, werde ich Ihnen morgen als letzten Ausweg übermorgen sagen.

wieder Fuluganil mit einem Rezept?

Fuluganil mit Rezept

Nein, in Scheiben geschnitten. Nun, mit einem kleinen Rezept. 🔗

Nein, in Scheiben geschnitten. Nun, mit einem kleinen Rezept.

warten!

[Tumanchik]

Und gestern habe ich Kohlsuppe mit Sauerkraut gekocht ... Gott, wie lecker es ist ...
TumanchikSie werden es nicht glauben, die Bank steht seit der letzten Saison und diese Bank wird nur für Borschtsch- oder Kohlsuppe gehalten ...
Es ist Zeit, einen neuen Sauerteig zu beginnen ...

Ob Sie es glauben oder nicht, das Glas steht seit der letzten Saison und dieses Glas wird nur für Borschtsch- oder Kohlsuppe verwendet ...

Ich werde nicht glauben. Lass uns einen neuen brauen! Wir haben bereits alle von Banken gemeldet!

Lass uns einen neuen brauen!

Ich werde, ich verspreche es ... sobald ich den Prozess beginne, werde ich mich melden ...

Ich werde, ich verspreche es ... sobald ich den Prozess beginne, werde ich mich sofort melden

Oh, und ich esse den zweiten Tag Kohlsuppe auf Roggenkohl ...

Oh, und ich esse den zweiten Tag Kohlsuppe auf Roggenkohl ...

Oh wie nett!

Und ich aß Kohlsuppe, aß Kohl. Jetzt werde ich mich um den nächsten Teil kümmern.

Und ich aß Kohlsuppe, aß Kohl. Jetzt werde ich mich um den nächsten Teil kümmern.

und ich fütterte die Muzhina-Abendessen: einen mit Kartoffeln gebackenen Knöchel und einen Sauerkrautsalat. Verlierer, ich gehe! und zwei Eclairs mit Buttercreme im Kühlschrank - die Überraschung meines Mannes, danke!

Das heißt, Sie backen keine Eclairs ...

Das heißt, Sie backen keine Eclairs ...

Ich backe. aber Kinder sind jetzt nicht erlaubt. Und ich liebe sie! Also kauft mein Mann leise, um die Kinder nicht in Versuchung zu führen

[Irinka,]

Irinka, Ich berichte, es stellte sich heraus, dass sehr leckerer und knuspriger Kohl! Sie fermentierte 3 Tage mit mir. Ich werde ehrlich sagen, dass ich selbst schon lange fast das gleiche Rezept mache, aber ... es gibt verschiedene Unterschiede. Ich interessierte mich für dieses Rezept, weil es keinen Zucker gab, da die Methode zum Kochen meines Kohls, wie ich wiederhole, praktisch dieselbe ist. Wir mochten die Karotten und sie geben wirklich Süße. Vielen Dank für das Rezept! Jetzt werde ich Kohl und darauf gären