Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Radushka]

Am leckersten ist Birne und Himbeere! Und streite hier nicht für mich!

Oh oh ... RadushkaIch denke nicht einmal daran zu streiten.

Und das leckerste ist Vanechka mit Kirschen ... und Brombeeren auch. Nun, und Himbeeren sind gut ... Nur gemischt mit allen möglichen anderen Parfums ... Hier ... Es stellt sich heraus, dass ich alles liebe. Ich liebe auch Kiefer als Zusatzstoff ... Aber jetzt habe ich es nicht ...

Hinzugefügt am Montag, den 16. Mai 2016 um 14:58 Uhr

Wenn es eine Gelegenheit gibt, ist es besser, Rhizome zu bestellen. Nun, es ist sehr schwierig, aus Samen zu wachsen. (Ich war)

VasyutkaNun, ich selbst werde die Rhizome im Herbst in den Bergen graben. Ich werde meinen Sohn bitten, mich dorthin zu bringen. Sie müssen nur herausfinden, wo es in den Bergen wächst.
Und sie wachsen aus Samen in Töpfen. Und dann werden sie in den Boden gepflanzt. Ich habe es einmal gelesen. Jetzt werde ich es genauer lesen ..

[Vasyutka]

Vasyutka,

[Tiger gestreift]

Ich trinke Tee, der am Ende des Sommers gemacht wurde. Die köstlichste Kirsche, und es scheint mir, dass das große Blatt viel besser und aromatischer war als das granulierte. Hat noch jemand dieses Gefühl?

Tiger gestreiftNicht sehr viele machen Blattkirschen. Es ist schwierig dafür ... Vielleicht wer hat es getan? Warten wir auf Feedback. Aber ich freue mich über granulierte ...

Aber ich freue mich über granulierte ...

Ich auch!

Meine Damen, ist es nicht zu früh für Kirschen, wir haben noch nicht einmal geblüht ... aber vielleicht ist es zu früh für uns, aber es ist Zeit für Sie, nach Süden zu gehen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilahaben wir schon angefangen. Und sogar der, der zu spät kommt

[Radushka]

RadushkaNun, Sie haben 1,5 Tausend Kilometer südlich! Vielleicht fängst du schon an, Erdbeeren zu essen, das beneide ich für immer

[lappl1]

lappl1, Luda, und wenn du Schatten hast? Unter der Markise versuchen? Es gibt starke Winde in der Steppe.
Ich habe granulierte Kirschen gemacht, aber näher am Herbst. Es gab schon wenige Blätter, sie wurden gelb. Ich denke, die Beeren müssen sich füllen, ohne Blätter wird es schwierig, sie werden in der Sonne austrocknen, aber nach der Ernte werde ich sie sofort pflücken. Ich mochte die Kirsche am meisten, wahrscheinlich schmeckt mir die Kirsche nur besser als Himbeeren und Erdbeeren!

Im Allgemeinen habe ich Ihre Antworten gelesen ... und eine Blumenschale geschossen. Zum Trocknen bringen. Ich werde sehen, was passiert. Der Geschmack erinnerte mich an eine Hustenmischung. Nur sooo schwach. Schön so. Und der Geruch. Wenn es viele von ihnen gibt. Ich wusste nicht, dass sie rochen
Vielen Dank.

[Olga]

Olga, sag uns später, welcher Geschmack des Tees sich herausstellen wird ... Es ist sehr interessant, als ich sie kaute, bemerkte der Geschmack der Mischung nicht ... nur süß und das war's ...

[lappl1]

Der Geschmack ist dort sehr schwach. Die Blätter sind stärker. Süßholzwurzelgeschmack.
Ich werde Ihnen sagen. Es scheint mir. Es sollte mit Erdbeertee kombiniert werden.
lappl1, DANKE. Ich werde nur die Blätter trocknen. Erst jetzt denke ich darüber nach, jetzt zu trocknen, oder wann werden sie rauer sein?

Tiger gestreift, nicht sehr viele machen Blattkirschen. Es ist schwierig dafür ... Vielleicht wer hat es getan? Warten wir auf Feedback. Aber ich freue mich über granulierte ...

Mit meiner Mühle ist es viel schwieriger, Granulat herzustellen. Hier ist nur ein Blatt Platz, das von einer Kutsche belegt wird ... Ich habe es Ende letzten Sommers bei ungewöhnlicher Hitze gemacht. Jetzt versuche ich herauszufinden, was und wie ich dieses Jahr ernten soll. Trauben mit einem Apfelbaum gingen für mich nicht kategorisch, eine Art Irga, schwarze Johannisbeere - Heu, warf die Pflaume aus. Im Allgemeinen trinke ich nur Kirschen und Birnen. Vielmehr füge ich einer Kirsche eine Birne hinzu, um Farbe zu erhalten. Diesen Sommer werde ich irgendwo Anfang Juli damit anfangen, sonst habe ich in der Vergangenheit aus einem von der Hitze verbrannten Blatt gekocht, wahrscheinlich hat deshalb nicht viel geklappt.

[Anna]

Annaund unser Apfelbaum ging gut, aber es scheint mir, dass die Apfelsorte immer noch den Geschmack beeinflusst. Wir haben es aus einem Apfelbaum mit roten süßen Äpfeln gemacht, der im Herbst geerntet wurde. Die Pflaume ging nicht, aber mein Mann nahm Blätter von dem jungen kleinen Wuchs auf, die sie mähen wollten, damit sie nicht verschwanden, und so eine Pflaume - eindeutig bitter, er mochte es, ich tat es nicht, obwohl nach der zweiten die dritte abgeleitete Bitterkeit übrig blieb, aber es gab kein besonderes Aroma war ... Im Allgemeinen war es falsch und nicht rechtzeitig gesammelt - die Ehe stellt sich heraus

[Ludmila]

LudmilaIch war immer noch von der Hitze verwöhnt. Oldtimer sagen, dass es ein halbes Jahrhundert lang keine solche Hitze gab, alles trocken war, die Blätter wie im Herbst unter ihren Füßen knirschten. Die Kirschblätter sind dicht, also hat sie überlebt, aber der Apfelbaum, die Himbeeren und die Johannisbeeren wurden verbrannt, der Apfelbaum wurde von Schädlingen gefressen und halb verbrannt ... Ich weiß nicht, welche Apfelsorten es gibt, ich kann nur weiße Füllung und Antonovka unterscheiden, und der Rest ist allesamt unbekannt.

[Lind @]

hob eine Schüssel mit Blumen auf. Zum Trocknen bringen. Ich werde sehen, was passiert. Der Geschmack erinnerte mich an eine Hustenmischung.

Lind @, Olgaund Primel ist nur sehr gut zum Husten. Und Blumen und Blätter.

Ich werde nur die Blätter trocknen. Erst jetzt denke ich darüber nach, jetzt zu trocknen, oder wann werden sie rauer sein?

Olgawieder ... Wofür sind die Blätter? Als medizinischer Rohstoff - gegen Husten und andere Dinge - gut ... aber nicht wie Tee. Im Allgemeinen können Sie dann in einer Kaffeemühle mahlen und Backwaren hinzufügen. Faser, Aroma, Vorteile ...

Meine Damen, ist es nicht zu früh für Kirschen, wir haben noch nicht einmal geblüht ... aber vielleicht ist es zu früh für uns, aber es ist Zeit für Sie, nach Süden zu gehen

Mandraik Ludmila, Luda, für mich ist es früh ... Ich mag späten Tee. Aber Mädchen sind versucht. Ja, und wir haben einige Early Adopters. Aber jetzt sind alle Blätter sehr leicht zu verarbeiten - zart. Im Mittel- und Spätsommer und besonders im Herbst wird es mit ihnen schwierig. Einfrieren erleichtert die Sache jedoch.

Ich denke, die Beeren müssen sich füllen, ohne Blätter wird es schwierig, sie werden in der Sonne austrocknen, aber nach der Ernte werde ich sie sofort pflücken. Ich mochte die Kirsche am meisten, wahrscheinlich schmeckt mir die Kirsche nur besser als Himbeeren und Erdbeeren!

Jouravl, Nadenka, ich abonniere jedes Wort. Und die Blätter gewinnen "Geschmack" und Aroma, wenn die Beeren und Früchte reifen. Obwohl fairerweise gesagt werden muss, dass junge Blätter mehr Tannine enthalten als spätere.

Luda, und wenn du Schatten hast? Unter der Markise versuchen? Der Wind ist stark in der Steppe.

Nadia, ich habe genug Schatten auf der Baustelle. Ich werde einen Platz finden. Und Sie müssen nicht beschatten ...

Vielleicht fängst du schon an Erdbeeren zu essen, ich bin eifersüchtig für immer

Ja, heute habe ich die erste Beere gepflückt ... Und die Kirsche wurde oben rosa.

Trauben mit einem Apfelbaum gingen für mich nicht kategorisch, eine Art Irga, schwarze Johannisbeere - Heu, warf die Pflaume aus.

Tiger gestreift, Anya, das ist alles, was du aufgelistet hast ... Im Allgemeinen denke ich, dass dies nicht das beste Material für Tee ist. Oder falsch gemacht. Letztes Jahr haben wir immer noch einen göttlichen Geschmack von Johannisbeeren erreicht - mit Beeren (etwas vorgetrocknet). Und doppeltes Scrollen. Und vorgefroren. Ausgezeichnetes Granulat stellte sich heraus und der Geruch !!! Echt, Johannisbeere!
Irga - ja, keine ... Die Trauben sind nicht südlich und daher keine. Der Apfelbaum ist höchstwahrscheinlich von der falschen Sorte, aber höchstwahrscheinlich vom nördlichen.
Und ich habe nie eine Pflaume bekommen. Es stellte sich eher heraus, aber im Vergleich zum Rest des Tees ist dies der erfolgloseste Tee nach Ahorn, Linde und Hasel. Sie müssen aus der Kurve machen. Viele Leute mögen die Wende. Aber Pflaume - fast für jeden ...

und unser Apfelbaum ging gut, aber es scheint mir, dass die Apfelsorte immer noch den Geschmack beeinflusst, wir haben es vom Apfelbaum mit roten süßen Äpfeln gemacht, die im Herbst gepflückt wurden

Mandraik LudmilaAlso sagt Luda dasselbe. Ich habe einen tollen Apfeltee mit süßen Äpfeln im Spätherbst. aber von Antonovka - keine ... Auch im Herbst.

[Ludmila]

LudmilaIch habe Johannisbeeren mit Gefrieren und doppeltem Scrollen gemacht und leider immer noch. Und die Beeren getrocknet und hinzugefügt.Ich werde es dieses Jahr noch einmal versuchen, denn in der Vergangenheit waren es keine Blätter mehr, sondern gruselige. Übrigens, als sie im Airfryer getrocknet waren, rochen sie großartig und wurden dann Heu.

Ich habe Johannisbeeren mit Gefrieren und doppeltem Scrollen gemacht, und leider immer noch

Und mein Mann und ich waren nicht beeindruckt von der Johannisbeere aus dem Blatt. Aber wenn Sie den Geschmack natürlicher Johannisbeeren haben möchten, dann nehme ich nach dem Trimmen der Büsche die geschnittenen Zweige von den Knospen, einige der Knospen gehen zum "absoluten Glockenspiel" und einige nur trocken - ein paar solcher Knospen in einer halben Liter Teekanne ergeben das stärkste Aroma! Johannisbeerblätter werden daher nur konserviert und gesalzen.

[Tiger gestreift]

Übrigens, als sie im Airfryer getrocknet waren, rochen sie großartig und wurden dann Heu.

Tiger gestreiftAnya, bei welcher Temperatur hast du es getrocknet? Johannisbeeren mögen keine hohen Temperaturen. Es gibt ätherische Öle, daher fliegen sie bei hohen Temperaturen einfach weg und wir bekommen "Heu".

Nachdem ich die Büsche beschnitten habe, nehme ich die geschnittenen Zweige von den Knospen, einige der Knospen gehen zum "absoluten Glockenspiel", andere nur trocken

Mandraik LudmilaLyuda, so wie ich es verstehe, ist es zu spät, es zu tun? Sollten Sie im Frühjahr Ihre Nieren pflücken? Ich werde mich erinnern! Und ich werde es nächstes Jahr trocknen. Vielen Dank für den Rat!
Übrigens werfe ich im Winter nur Johannisbeerzweige in Tee - klein (nicht getrocknet, aber aus einem Busch geschnitten). Auch ein toller Duft. Und Kirschen sind auch im Winter gut.

[lappl1]

lappl1, aber es ist besser im zeitigen frühling, bis die knospen sogar geschwollen sind oder sich gerade zu füllen beginnen, die Johannisbeeren können im winter geschnitten werden, natürlich nicht bei starkem frost. Für Tee gehen sogar leicht geschlüpfte Knospen, aber für die Johannisbeeren selbst - es ist bereits zu spät zum Schneiden.

Mädchen, hallo alle zusammen! Mit der Eröffnung der Teesaison! Über das Johannisbeerblatt möchte ich sagen - es stellt sich sehr gut heraus, das Aroma ist ausgezeichnet! Er sammelte die Blätter in einer durchsichtigen Plastiktüte, stopfte sie dann - und in den Gefrierschrank. Nach dem Gefrierschrank direkt im Beutel aufgetaut und zerkleinert, bis das Blatt Saft gibt - und wieder im Gefrierschrank. Andererseits ist der Geruch aus der Verpackung auf die gleiche Weise (dh zwei Fröste und zwei Abtauungen + Kneten der Blätter) fantastisch! Danach einfach bei 45 * trocknen - und ALLES! Gärte nicht und hielt sich nicht warm; Ich habe gerade die Blätter in den Trockner gerissen (Sie können auch in den Kühlofen gehen - es funktioniert auch). Wald Johannisbeeren sind duftender als Garten Johannisbeeren!

[Lyoshka]

Die Teesaison hat begonnen und unsere Jungs kehren zurück.
LyoshkaAlexey, wir haben dich verloren. Willkommen zurück!

Anya, bei welcher Temperatur hast du es getrocknet? Johannisbeeren mögen keine hohen Temperaturen. Es gibt ätherische Öle, daher fliegen sie bei hohen Temperaturen einfach weg und wir bekommen "Heu".

Ich erinnere mich nicht bei welcher Temperatur. Ich habe aufgeschrieben, was und wie ich getan habe, aber ich habe die Johannisbeeren am vorletzten Tag vor meiner Abreise gemacht und in Eile vergessen, aufzuschreiben. Vielleicht überhitzt.

Hinzugefügt am Montag, den 16. Mai 2016 um 22:36 Uhr

Über das Johannisbeerblatt möchte ich sagen - es stellt sich sehr gut heraus, das Aroma ist ausgezeichnet! Er sammelte die Blätter in einer durchsichtigen Plastiktüte, stopfte sie dann - und in den Gefrierschrank. Nach dem Gefrierschrank direkt im Beutel aufgetaut und zerkleinert, bis das Blatt Saft gibt - und wieder im Gefrierschrank. Andererseits ist der Geruch aus der Verpackung auf die gleiche Weise (dh zwei Fröste und zwei Abtauungen + Kneten der Blätter) fantastisch! Danach einfach bei 45 * trocknen - und ALLES! Gärte nicht und hielt sich nicht warm; Ich habe gerade die Blätter in den Trockner gerissen (Sie können auch in den Kühlofen gehen - es funktioniert auch). Wald Johannisbeeren sind duftender als Garten Johannisbeeren!
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=389380.new#new

Ein interessanter Weg. Das heißt, es stellt sich heraus, großblättrig? Ich hätte nie an einen Trockner gedacht. Und wie lange solltest du trocknen? Und es wird fermentiert, stellt sich heraus, direkt im Gefrierschrank, dann wird es nicht bei Raumtemperatur und unter Druck gehalten?

Hurra! Leshka ist zurück! Und pünktlich! Ich möchte Johannisbeertee! Und dann habe ich erst letztes Jahr in der Mischung verwendet!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, danke! Nahm zur Kenntnis!
Lyoshka, Hallo! Vielen Dank, dass Sie uns mitteilen, wie Sie Johannisbeeren herstellen. Und gehen Sie nicht mehr verloren. Sie sehen, wie glücklich die Mädchen über Sie sind.
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Ein interessanter Weg. Das heißt, es stellt sich heraus, großblättrig? Ich hätte nie an einen Trockner gedacht. Und wie lange solltest du trocknen? Und es wird fermentiert, stellt sich heraus, direkt im Gefrierschrank, dann wird es nicht bei Raumtemperatur und unter Druck gehalten?

Tiger gestreiftAnya, das hier Zacharias Weg... Auf der ersten Seite dieses Rezepts finden Sie Links zu seiner Methode. Jeder Tee kann auf diese Weise gemacht werden. Jeder, der es getan hat, ist sehr glücklich. Sie können dies mit jedem Tee tun - sowohl mit Blättern als auch mit Granulat.

[Zacharias Methode]

Ich bin dran Zacharias Methode ganze Landtee tat. Ich bin sehr zufrieden. Kadieva seine Säge kann auch bestätigen - duftend, lecker, reichhaltig. Dieses Jahr werde ich alle Mixe auf diese Weise machen.

[Zacharias Methode]

Ich benutzte die Methode von Sacharja, um den ganzen Dorftee zuzubereiten.

Und ich trinke überall Zacharias Methode tat. Alles lecker und Kirschpflaume und Apfelpflaume und Apfel. Etwas Himbeere - nicht sehr Erdbeere, aber ich trinke.

Ich erinnere mich, dass ich versucht habe, etwas gemäß Sacharja zu tun ... Aber ich erinnere mich nicht, wie es endete. Ich war damals im Amok, war es ein Witz - in zwei Wochen Tees für das ganze kommende Jahr zuzubereiten! ))) Aber im Trockner wurde absolut nichts von den Tees getrocknet, nur im Airfryer.

Ich bin nach der Methode von Sacharja

Wie ist das? Ist das mehrfaches Einfrieren? Oder fehlt mir etwas?

[Zacharias Methode]

Ich bin dran Zacharias Methode ganze Landtee tat. Ich bin sehr zufrieden. Kadieva seine Säge kann auch bestätigen - duftend, lecker, reichhaltig. Dieses Jahr werde ich alle Mixe auf diese Weise machen.

Mädchen, steck mich wo diese Methode ist!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, izumkaMädchen, es gibt 2 Links am Ende des Rezepts auf der ersten Seite. werden so genannt:
Die Methode zum Härten der Blätter zur Vorbereitung der Fermentation ist das abwechselnde Einfrieren und Auftauen der Blätter (Zachariy) 1 (Birne), 2 (Kirsche und Apfel).
Gehen Sie sie durch, lesen Sie. Weiter auf den Seiten gibt es noch Informationen, aber ich hatte keine Zeit, Links zu machen. Wenn etwas nicht klar ist, fragen Sie!

Habe heute meinen ersten Tee gemacht! Hergestellt aus Erdbeerblättern.
Nach dieser Methode getrocknet

Um den gleichen Zucker zu karamellisieren, benötigen Sie übrigens einen Tropfen Wasser, basierend auf dem vorgeschlagenen Schema: 50-60 g. um die Fermentation zu stoppen und dann auf 100 und abrupt zu beschleunigen, kurz um 150 und zurück auf 100 zur Karamellisierung (wir machen einen Kokon für ungetötete Enzyme) und dann allmählich nach unten.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
Sacharja-Methode.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, izumka, Mädchen, unaufmerksam. Sie haben das ganze Jahr über über diese Methode geschrieben. Ich habe diese Methode mit minimalen Modifikationen als Grundlage genommen. Ich sammle alle Blätter auf einmal, lege sie 6-8 Stunden lang trocken auf ein Blatt, wickle sie fest in ein Blatt, lege sie 6-8 Stunden lang in eine Plastiktüte und in den Gefrierschrank, nehme sie heraus und lege sie, ohne mich zu entfalten, 3-4 Stunden lang ins Gewächshaus , dann zurück zum Gefrierschrank für weitere 6-8 Stunden, dann zurück zum Gewächshaus, hier füge ich manchmal den Kuchen aus Beeren und Äpfeln hinzu (ich drehte den Saft für Wein), wieder in den Gefrierschrank, nehme ihn heraus, taue ihn ein wenig im Gewächshaus auf (1-1,5 Stunden) Der Geruch ist schon großartig und ich scrolle noch ein paar gefrorene Blätter durch einen Fleischwolf. Ich habe die bereits leicht fermentierten Blätter 1-1,5 Stunden in einem Gewächshaus in einem Eimer fermentiert und dann bei 110 * 30 Minuten bei 60-70 * C im Ofen getrocknet, bis sie klingeln, und sie 2-3 Tage in einem Beutel im Wind getrocknet. Super pp Aroma, Geschmack und Farbe

danke, ich habe diese Methode auch irgendwie verpasst

[Zakharu]

Ich und Zakharu schickte ihren Tee zu seine Methode ... Er mochte diesen Tee auch sehr, richtig, Zakhar?

[Lina]

Er mochte diesen Tee auch sehr, richtig, Zakhar?

Linavor Freude schluckte Zakhar seine Zunge! Ich hatte wahrscheinlich nicht erwartet, dass seine Ideen so gut umgesetzt werden!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, Zacharias Methode ist ein einfacher Fund! Besonders wenn KEIN Platz im Gefrierschrank ist. Ich tausche die Pakete. Wenn einige fertig sind, mache ich Tee. Und ich werfe den nächsten

Hallo an alle! Ich ging noch einmal, um die Methode von Zacharias zu lesen. Vielleicht habe ich etwas nicht verstanden, es gibt kein Verdorren der Blätter? Oder ist es immer die Standardeinstellung?
Und jetzt eine Frage an Lina (für die Dummen): Gehen die Blätter mit einem Laken in den Gefrierschrank? Oder packen wir sie in Pakete?
Letzten Sommer habe ich viel Tee gemacht und jetzt habe ich beschlossen, den Unterricht zu wiederholen und hier sind die Fragen ...

[Nadyushich]

NadyushichIch verdorre ALLES. Im Gefrierschrank ohne Blatt)

[Hoffnung]

Hoffnung, auch ein unaufmerksames Mädchen! Sie schrieb, dass sie zuerst auf dem Laken verdorren und dann fest in das Laken und in die Tasche gewickelt sind. Weiter nach dem Schema

Danke, aufgeklärt dumm. Es gibt Probleme!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, es tut mir leid, aber jetzt werde ich eine Frage stellen. Da ich und viele Mädchen arbeiten, versuche ich, Ihre Methode für mich selbst anzupassen. In der letzten Phase des Auftauens erhalten Sie 1-1,5 Stunden. Ich werde ungefähr acht Stunden bekommen, aber bei Raumtemperatur. Die Frage ist, ob sich das Blatt verschlechtern wird. Oder der Geschmack von Tee?

In der letzten Phase des Auftauens erhalten Sie 1-1,5 Stunden. Ich bekomme ungefähr acht Stunden, aber bei Raumtemperatur. Die Frage ist, ob sich das Blatt verschlechtern wird? Oder der Geschmack von Tee?

Ich habe vollständig aufgetaut (mehr als 1-1,5 Stunden). Dann ist es einfacher zu drehen. Und in ungefrorener Feuchtigkeit gibt es mehr, aber es ist sehr schwierig zu verdrehen oder gar nicht möglich (es kommt nicht aus einem manuellen Fleischwolf).

Lyudochka, Linochka, das habe ich im Garten gemacht. Ich habe nur vermisst, dass diese Methode "Zakharievsky" heißt.
Zwar kann ich dieses Jahr das Blatt möglicherweise nicht einfrieren, ich hoffe, den Gefrierschrank mit Pilzen zu füllen. Dies war im letzten, trockenen Jahr, es gab nur wenige Pilze und es gab noch einen Platz im Gefrierschrank, ich taue und friere bis zum Frühjahr, nehme das getrocknete heraus, spiele im Allgemeinen

In der letzten Phase des Auftauens erhalten Sie 1-1,5 Stunden. Ich werde acht Stunden bekommen, aber bei Raumtemperatur

Natasha, du kannst den letzten Schritt an einem Wochenende machen. Lassen Sie die Tasche vorerst im Gefrierschrank liegen. 8 Stunden sind viel, der Geschmack und das Aroma gehen verloren. Grundsätzlich können Sie den Beutel einige Minuten lang leicht in der Mikrowelle auftauen.

Ich habe vollständig aufgetaut (mehr als 1-1,5 Stunden). Dann ist es einfacher zu drehen.

Meine nicht gefrorenen waren besser bis zum Ende verdreht, sie müssen nur in kleinen Portionen in einen Fleischwolf geschoben werden.

Linochka, Tatsache ist, dass ich es am Wochenende nur abholen werde. Es stellt sich ungefähr so ​​heraus: Samstagmorgen pflücken, trocken bis abends, Nacht im Gefrierschrank, am Sonntag, während wir nach Hause gehen, Nacht im Gefrierschrank. Und dann Montagmorgen zur Arbeit ............... und dann die ganze Woche.

Meine nicht gefrorenen waren besser bis zum Ende verdreht, sie müssen nur in kleinen Portionen in einen Fleischwolf geschoben werden.

Lina, danke, ich weiß. Aber meine Mühle ist nicht gut

Samstagmorgen pflücken, trocken bis abends, Nacht im Gefrierschrank, Sonntag, während wir nach Hause gehen, Abtauen, Nacht im Gefrierschrank

Nach der Arbeit am Montag auftauen, dann bis nach Dienstag in den Gefrierschrank stellen, dann 5 Minuten im Mikrometer, 30 Minuten bei Raum T halten und in einem Fleischwolf scrollen, 1,5 bis 2 Stunden gären, 30 Minuten braten und 50 Minuten über Nacht im Trockner braten 60 * C.

Dieses Wochenende habe ich bereits eine Lichtung mit Ivan-Tee gefunden, die Blätter sind zart, aber ich selbst bin erwachsen geworden, aber die zähen Krallen der Datscha-Pflanzungen erlaubten mir nicht, sie zu kneifen, diese Blätter. Ich ging auch mit einer Schaufel über dieses Feld und grub eine Kuhpastinake aus ... eh, es wäre das wohlriechendste und nützlichste gewesen, ein Blatt würde für den ganzen Winter ausreichen))).

Linochka, danke, ich verstehe.
Eh, Häkchen, provozierte Ivanushka. Ich freue mich auf Samstag und renne zu den Feldern. Und es ist auch notwendig, Löwenzahn, Kiefernsprossen zu sammeln und die Zapfen nicht zu verpassen.