Der einfachste Hopfenstarter

Sergey, willkommen zurück! Ich erinnere mich an dich und dachte schon, dass du Experimente beim Backen aufgegeben hast. Und du ... backst Brot

Ich habe mich in der Nähe des Ofens versteckt! Ich lerne backen und lesen, lesen und lernen ... und ich habe immer noch meinen ersten Sauerteig !!!

Der zweite Tag ging an meinen Sauerteig. Das Volumen hat noch nicht zugenommen, aber es ist bereits mit einer schaumigen Kappe bedeckt! Wie oft solltest du es umrühren?

Quote: Lagri von gestern um 20:46
Der Teig geht auch über Nacht im Kühlschrank auf.
Ich benutze auch diese zeitsparende + Proof-Technik. Im Widerrist läuft noch einiges - der Briocheteig wird dort aufbewahrt und mein Brot stand die ganze Nacht am X-ke.
Quote: Lagri von gestern um 20:46
Hier ist mein letzter
Recht! Glatt ...

Früher habe ich das mit Hefebrot gemacht - ich habe den Teig geknetet und über Nacht in den Kühlschrank gestellt, um ihn "kalt zu prüfen", und am Morgen habe ich ihn aus dem Widerrist genommen und ihn in den x / Ofen gegart und dann gebacken. Es stellte sich als sehr gut heraus, wir mochten das Brot. Ich habe das auch mit Hopfensauerteig gemacht, aber hier war es notwendig, und das Brot erwies sich auch als sehr gut.
Und "Richtig! Rovnenky ..." ist auch eine Backform, die es gibt. Hier drin erinnere ich mich nicht, dass das Dach des Brotes abgefallen ist.

[diese]

Bis zum Morgen im Kühlschrank aufbewahren und nachts nicht mit ihm leiden. Der Teig geht auch über Nacht im Kühlschrank auf.

Duc, schließlich habe ich morgens noch mehr Zeit als abends! Ich stand auf, trank Kaffee und ging zur Arbeit!

Hier ist mein letztes Stück mit Vollkornmehl übrig.

cool !!!

und meine gestrige, im Ofen gebacken - mit einer Kruste, die beim Proofing in HP angeheftet wurde und die ich entfernte und wegwarf, stellte sich heraus, dass sie genauso lecker war wie die vorherige in HP ... , ein diese also winkt - zieh mir einen Faden an und iss ihn! Und mit Hering und Zwiebel - mmm ... ein Märchen! Einerseits ist es hängend, dass es seit zwei Tagen nicht mehr genug Brötchen gibt - Sie müssen es öfter oder öfter backen. Auf der anderen Seite wird es sich mit einer solchen Diät weit verbreiten !!!
yah !!! warum ist es so lecker ???
Also Leute, haltet mich sieben!

Es gibt jetzt nicht genug Brötchen für zwei Tage - Sie müssen es öfter oder öfter backen; Auf der anderen Seite wird es sich mit einer solchen Diät weit verbreiten !!!
yah !!! warum ist es so lecker ???

Ja ... Brot, wirklich leckerer Sauerteig! Wir haben auch ein Brot für 2 Tage und nur genug. Aber ich backe mit Vollkorn- und Roggenmehl. Weiß ist selten und dann aus Mehl der Klasse 1. Wir haben Hefebrot weniger aktiv verwendet. Wenn nicht genug, dann ist es besser, ein Kilogramm zu backen - für 2 Tage ist es definitiv genug, sonst möchten Sie mehr frisch. Obwohl irgendwie ein Stück von 5 Tagen lag und gleich blieb, verschlechterte es sich nicht. Mein Sauerteig geht bereits aus, aber ich habe keine Hopfenzapfen. Duc musste bisher ohne sie gefüttert werden - Honig, Wasser und Roggenmehl - mein Sauerteig hat bereits stark zugenommen, und ich bin Raaada. Morgen werde ich nach den Zapfen suchen.

[Sergei]

Mädchen, vielen Dank für den Austausch Ihrer Erfahrungen - Experimente zum Backen von Brot! Ähnliche Situationen treten häufig bei Bäckern auf, und Ihr Rat ist hilfreich.
Sergei, Sie haben bereits einen sehr alten Sauerteig, können Sie ihn mit einem frischen Hopfenkochen wiederbeleben?
LichtIch backe seit vielen Jahren Brot und wir haben nicht zugenommen. Ich liebe auch Brot, aber frisch, ich kann es anständig essen, aber dann esse ich es kaum. Wenn frisches Brot, dann geht es bei uns zum Tee, denn keine Kekse mit solchem ​​Brot sind Konkurrenten. Ich habe gelesen, dass Hopfenbrot nicht viel an Gewicht zunimmt, nicht wie Hefe. Lass es gesünder sein!
shlyk_81,EvgeniyaSie müssen den Hut nicht berühren, aber wenn er stark ansteigt, müssen Sie mischen.Und vor dem Auftreten von Schaum müssen Sie auch umrühren, damit sich das Wasser nicht absetzt. Es scheint, dass Ihr Prozess gut läuft. Es ist lange her seit Ihrer letzten Nachricht, sollte der Starter bereits aktiv sein?

Etwas, das mein Sauerteig nicht wächst. Es gibt viele Blasen, aber es wächst nicht. Vielleicht etwas Honig hinzufügen? Fast zwei Tage sind vergangen.

[Evgeniya]

EvgeniyaZwei Tage sind ein bisschen. Lass es noch warm sein. Die Hauptsache ist, dass sie lebt, sie hat angefangen zu arbeiten.

[marika33]

marika33, Ente und ich am Morgen - kein Keks für Kaffee, aber ich nehme eine Brotkruste !!! Ich habe mich fast an den Händen geschlagen, um mich nicht zu füllen ...

Lagri, Maria, bitte, sag mir genauer, hast du eine rechteckige Form in Panas oder dein Muttermal hineingelegt ... Moment mal, ich werde suchen, wo ich die Form kaufen kann ... Was ist, wenn es nicht funktioniert?

Mädchen und ungefähr ein Kilogramm Brot - wäre es nicht schwer für sie aufzustehen? Wird das Brot so luftig sein?

[Licht]

LichtIch habe nicht mehr als ein Kilogramm Brot gebacken, aber Valery hat eine wundervolle Erfahrung! Ein Laib von zwei Kilogramm!

Hier ist mein heutiges Neujahrsfest mit einem Gewicht von 2 kg.



Der Sauerteig ist zuverlässig, die Qualität des Brotes geht bei Langzeitlagerung nicht verloren.

[Licht]

Lagri, Maria, bitte, sag mir genauer, du legst keine rechteckige Form in Panas ein oder legst dein Muttermal hinein ... Moment mal, ich werde suchen, wo ich die Form kaufen kann ... Was ist, wenn sie nicht passt?

Mädchen und ungefähr ein Kilogramm Brot - wäre es nicht schwer für sie aufzustehen? Wird das Brot so luftig sein?

LichtViele rechteckige Formen passen perfekt in Panas und L7 und L10, einschließlich, ich habe beide, und in ihnen habe ich auch viele Male in Panas gebacken, aber Hefebrot. Es gibt auch eine Runde, eine kleine L11 und etwas anderes. Viele Leute backen in L7, suchen Sie danach. Ich möchte nur, dass er, das ist Panas, das nächste Brot zum Kochen pflügt. Und während ich in Moulinex gekocht habe, passt dort die Form so gut und zwei Tena, so dass es so schön wird. Und in Panas stelle ich das Formular wegen der Heizelemente normalerweise auf einen Ständer. In L7 habe ich ein Kilogramm Brot gebacken - alles stieg und backte gut. Und in L10 achthundert Gramm. Es gibt auch L9, es ist größer als L7, aber ich werde nicht genau darüber sagen.

Lagri, Maria, es ist toll, dass sich der Ofen in der Form angepasst hat. Heute morgen habe ich den Sauerteig in einen Baumwollkübel gegeben und um 19 Uhr wurde mein Brot gebacken. Ich habe ein Scharlachrot und eine Auflaufform ist nicht enthalten. Und so lief der gesamte Prozess in x / p gut. Ich denke über ein neues x / n nach, das eine Auflaufform enthalten wird. Maria, bist du mit dem Mulinex zufrieden und wie ich es verstehe, enthält er eine Auflaufform?

[Ninza]

Ninza, NinaMoulinex ist mein allererster Brotbackautomat und darin backe ich nur Baguettes in Baguettes und Brot in Backformen. Und in meinem eigenen Eimer von Mulinex backe ich kein Brot. Ich mag diese Form von Brot nicht. Und im Allgemeinen mag ich nur die klassische Form - einen Ziegelstein, also backe ich fast immer in einer Backform. Und dann fällt in meinen eigenen Eimern von Brotbackautomaten manchmal das Dach ab, aber niemals in den Formen. Moulinex gefällt nur, dass die Formen gut hineinpassen. Es ist toll, dass Ihr Brot in Ihrem Brotbackautomaten geworden ist! Ist das Dach heruntergefallen? Ich habe auch so einen Skarlusha, darin knete ich den Teig für Brot und in Moulinex backe ich. Moulinex ist beim Kneten laut. Und ich habe eine runde Form in Skarlsha, in der ich auch rundes Brot auf demselben Sauerteig gebacken habe. Es stellte sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes Brot war, das von Darnitsky gebacken wurde.

Maria, mit dem Dach ist alles in Ordnung, es fällt nicht. Ich backe nur mit so viel Flüssigkeit und Mehl wie du. Im Scharlach funktioniert alles super. Nur ich bemerkte, dass das Brot schlechter ausfiel, als ich den Teig für die Nacht in einen Baumwollkübel legte. Und als ich morgens anfing, den Teig zu legen, wurde alles gut. Ihre Erfahrung hat mir gezeigt, dass ich zur richtigen Entscheidung gekommen bin. Aber ich möchte in der Form backen, weil es schwierig ist, den Überblick zu behalten, das Brot ist so hoch. Versuchen Sie immer, den Baumwollbezug anzuheben. Sag mir, was ist diese runde Form, die sich in einem Schal erhebt? Ich liebe mein Scharlachrot sehr, sie ist eine harte Arbeiterin. Ich dachte nur wegen des Backens an eine andere Baumwolle.

[Nina]

NinaIch habe eine runde Kuchenform mit einer antihaftbeschichteten Oberfläche, die gut passt, aber auf einem Ständer steht (dies ist eine umgekehrte Kuchenform). Diese werden in großen Geschirrgeschäften verkauft. Die Form stand untätig, und jetzt habe ich sie mit einem Laib Brot auf diesen Sauerteig aufgetragen. Ich bin sehr froh, dass meine Erfahrung beim Brotbacken nützlich war, wir alle lernen hier voneinander. Heute habe ich wieder Brot nach dem Rezept geschrieben, das ich oben geschrieben habe, mit einigen Änderungen und wie immer ist das Ergebnis ausgezeichnet. Dieser Sauerteig ist nur ein Glücksfall für mich. Funktioniert einwandfrei. Es gab manchmal Probleme mit Hefebrot: mit dem Dach des Brotes.

Sie haben bereits einen sehr alten Sauerteig. Können Sie ihn mit einem frischen Hopfenkoch wiederbeleben?

Also füttere ich sie mit Mehl oder wie Maria Medkom, hw. Mehl. Es zählt nicht? Und wenn Sie es wiederbeleben, ist es dann neu oder verdünnen Sie den alten Hopfen mit Mehl?

frisch, ich kann es anständig essen, aber dann esse ich es kaum. Wenn frisches Brot, dann geht es bei uns zum Tee, denn keine Kekse mit solchem ​​Brot sind Konkurrenten

Ich lehne mich auch.

Quote: WolfsAngel am 30. Dezember. 2015, 19:35
Der Sauerteig ist störungsfrei, die Qualität des Brotes geht bei Langzeitlagerung nicht verloren.

Marina, er hält es auch lange! Wie kann man etwas sein ?! Wir sind ihr ähnlich geworden! Und der Kühlschrank auch.
Beeindruckend! Ich habe sie alle gelesen !!!

Alle, die mein Brot mochten: backen Sie es nicht !!! Ich fand seinen erheblichen Nachteil - wenn Sie es mit Marmelade verschmieren, fließt es durch die Löcher heraus !!!

[Sergei]

Sergei, Mazh Pavidlay. Ich liebe Pflaumenmarmelade sehr. Kaviar ohne Öl versagt ebenfalls.

Mazh Pavidlay. Ich liebe Pflaumenmarmelade sehr

: cray: Willst du mich veräppeln? Das habe ich nicht! Ich würde auch lieben - aber nein.

Ich hörte auf, Brot zu backen, ohne mit Löchern zu kneten, ich wollte eine feinporige Krume. Und Marmelade kann durch Kochen von Apfel- oder Pflaumenmarmelade hergestellt werden. Das sind meine Favoriten. Auf der Website gibt es ein Rezept für Kartoffelpüree in der Mikrowelle, es ist gut für mich!

[marika33]

Hallo Marina marika33... Grüße an die Mitglieder des Forums. Ich habe mich speziell im Forum registriert, um zu lernen, wie man Hopfensauerteig macht und wie man darauf Brot backt. Ich selbst esse kein Brot, aber mit dem Aufkommen der Kinder wurde die Frage nach dem Brot ernst, da ich nur Angst habe, ihnen Vorratsbrot zu geben. Ich habe dieses Thema sorgfältig gelesen und es scheint, dass alles klar ist, aber gleichzeitig gibt es so viele Fragen, dass nichts klar zu sein scheint. Ich habe den Sauerteig schon zweimal mit gekauften Hopfen aus der Apotheke gemacht. Keine der Starterkulturen hat stark an Volumen zugenommen. Der erste Sauerteig hat sich ungefähr verdoppelt. Ich habe sogar versucht, Roggenbrot daraus zu backen. Der Teig für Brot war sehr lebhaft, er stieg wie erwartet nach dem Backen auf, die Mitte war schwammig und feucht, stumpf an den Rändern. Vielleicht hat sie die falsche Form angenommen? Zu groß. Weiß nicht. Ich habe noch nie Brot gebacken. Der zweite Sauerteig wollte zwei Tage lang nicht zum Leben erweckt werden, es stand - völlige Stille. Dann sprudelte es, wuchs aber nicht. Ich wollte alles aufgeben, beschloss aber, hier in der Hoffnung auf Hilfe und Unterstützung zu schreiben. Was mache ich falsch? Bitte sagen Sie mir.

Ich bin traurig - Schimmel ist an den Wänden des Sauerteigglases aufgetreten. Also werde ich es noch einmal versuchen.

[Oksana]

Und wenn Sie es wiederbeleben, ist es dann neu oder verdünnen Sie den alten Hopfen mit Mehl?

Sergey, Sie können dem alten Sauerteig frischen Hopfensud + Honig und Mehl hinzufügen.

wenn du es mit Marmelade schmierst, fließt es durch die Löcher heraus !!!

Sergei, Valery backt oft Brot, sein Sauerteig wird ständig konsumiert, ich glaube, er hat mehr als einmal Hopfenbrühe hinzugefügt.
Ja, der Sauerteig ist lange gelagert, jetzt ist mein Brotverbrauch nicht mehr groß und dementsprechend ist auch der Sauerteig seit ca. 2 Monaten im Kühlschrank, das Wasser hat sich nur oben abgesetzt.

Sergey, Mazh Pavidlay. Ich liebe Pflaumenmarmelade sehr. Kaviar ohne Öl versagt ebenfalls.

Oksana,

[Pikatoshka]

Pikatoshka, AlyonaWir freuen uns, in unserem Thema zu sehen, dass wir gemeinsam lernen werden, leckeres Brot zu backen und die Kinder mit ihnen zufrieden zu stellen. Und sie lieben dieses Brot sehr!

Mit dem Aufkommen der Kinder wurde die Frage nach dem Brot ernst, da ich einfach Angst habe, ihnen Vorratsbrot zu geben.

Ganz richtig, Kinder können nicht mit im Laden gekauftem Brot gefüttert werden, und es wurde die richtige Entscheidung getroffen, es zu backen.

Ich esse selbst kein Brot

Ja, abwarten und sehen
Alena, und der erste Sauerteig hat nicht überlebt? Wenn noch etwas übrig ist, ist es besser, frischen Hopfen, Honig und Mehl hinzuzufügen.
Wenn nicht, legen Sie die frische Starterkultur an einen warmen Ort, jedoch nicht höher als 30 Grad. Sie können ein wenig Honig hinzufügen. Umrühren. Gibt es Blasen, die so lebendig sind, dass die Kapazität nicht sehr groß ist? Oder vielleicht können Sie nicht sehen, dass es steigt? Es wird Fragen geben, Fragen, wir werden verstehen und helfen. Viel Glück!
EvgeniyaIch bedauere, dass es erfolglos ausgefallen ist. Ich war mir sicher, dass Sie den Sauerteig bekommen werden. Der Prozess verlief gut.
Was war der Sauerteig bedeckt, konnte er atmen? Vielleicht ist das Mehl nicht von hoher Qualität? Dies ist das erste Mal, dass ich diese Frage stelle. Es kommt vor, dass Sauerteig wegen nicht frischem Hopfen nicht funktioniert, aber dies ist das erste Mal, dass ich von Schimmel höre. Verzweifeln Sie nicht, alles wird klappen!

Der Sauerteig stand in einem Glas und wurde mit einem umgekehrten Deckel verschlossen. Heute werde ich Hopfen kaufen, ich werde es erneut versuchen. Das Mehl stammte aus einer neuen Tüte. Ich habe es gerade gekauft. Wir haben hier nur eine Art Roggenmehl von einem Hersteller. Lawrowskaja elitpak.

[Evgeniya]

Evgeniya, wirf es noch nicht weg. Sammeln Sie die Form von den Wänden des Glases, rühren Sie den Sauerteig um und lassen Sie ihn stehen. Mit Plastik abdecken und durchstechen.

Oksana,

[marika33]

Yachthafen,marika33Ich habe den ganzen ersten Sauerteig verwendet, es stellte sich ein wenig heraus und es stieg auch nur zweimal an, vielleicht hat das Brot deshalb nicht geklappt. Ich habe beide Blätter in einem Literglas gemacht. Im Moment schaue ich auf meinen Sauerteig und denke, sollte ich versuchen, darauf Brot zu backen oder ein neues zu machen? Mein Sauerteig wird seit einer Woche nicht mehr gewalttätig sein. Ich mache mir Sorgen um die Frage, wenn wir den Hopfen erhitzen, sollte er direkt kochen oder schmachten, ich habe Angst ihn zu verdauen und ich koche ihn nicht, aber wie quäle ich ihn, vielleicht ist das das Problem?

Vielleicht ist das das Problem?

Das ist richtig.

[Sergey_A]

Sergey_A, nicht ganz verstanden, ist es richtig zu schmachten?

[Alyona]

AlyonaHopfen muss mindestens 15 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Wenn Sie nicht kochen, ist die Brühe bitter und das Brot bitter.
Wir haben in dem Thema die Erfahrung der Vergesslichkeit der Brühe auf dem Feuer und es kochte für etwa 40 Minuten, es geschah mit Esther (Maria). Danach bemerkte sie, dass der Sauerteig auf einer solchen Brühe sehr gewalttätig war. Ich habe diese Methode nie ausprobiert, aber ich habe versucht (zu Beginn des Backens von Brot mit Hopfensauerteig), den Hopfen zu dämpfen, nicht zu kochen, und habe ihn abgelehnt.
Es ist besser, einen neuen Sauerteig mit gekochtem Hopfen zu machen.

[marika33]

marika33, du hast mir Hoffnung gegeben, danke, ich werde versuchen, einen neuen Sauerteig zu machen und über das Ergebnis zu berichten))))

kochen

Für mich ist das "Qual". Was können Sie sonst noch bei schwacher Hitze tun ?! Wenn Sie nur ein Kraut in heißem Wasser aufbewahren, kommt es zu keiner Verdunstung des Wassers und zu einer Erhöhung der Konzentration der Lösung. Richtig, wenn ich falsch liege - ich werde es im Alter wissen.

Es ist notwendig zu gurgeln und zu kochen! Dann wird es keine Bitterkeit geben! und wenn das Feuer groß ist, dann kocht es heftig und kann weglaufen, so dass das Feuer geringer ist und niemand die Gurgeln aufhebt!

...

Sieht so aus, als ob ich falsch liege. Für mich war die Trägheit mit kleinen Gurgeln.

[Sergei]

SergeiHier erfahren Sie, wie der Schmachmodus in den Anweisungen für den Multicooker erklärt wird:
Bei Temperaturen von 85 bis 95 Grad werden Produkte nach dem Prinzip des langsamen Kochens hergestellt, dh die Temperatur ist hoch, jedoch unter dem Siedepunkt von Wasser.

Ich habs. Wir lesen die Anweisungen nicht - wir schalten sie sofort ein.

[Alyona]

AlyonaWenn es nicht klappt, fragen Sie, wir haben hier eine sehr mächtige Selbsthilfegruppe, wir werden helfen!
SergeiJa, die Brühe muss kochen, aber bei schwacher Hitze. Wenn viel Wasser verdunstet, können Sie der Brühe Wasser hinzufügen, vorzugsweise nicht gekocht.

Wir lesen die Anweisungen nicht - wir schalten sie sofort ein

Genau!

Lagri, Maria, ich habe es immer noch nicht verstanden: Diese runde Form ist für scharlachrote Fische geeignet und was bedeutet das: steht auf einem Ständer? Wenn möglich, detaillierter. Ich möchte das Backen in der Form in x / n wirklich beherrschen. Können Sie dieses Formular zeigen? Vielen Dank im Voraus.

[marika33]

marika33Ich weiß, dass du niemanden verlässt, deshalb bin ich in dein Forum gekommen, danke euch allen für eure Unterstützung)))

Sergey_A, Loksa, Lagri, hier stellte sich für mich die Frage des langsamen Kochens als schwierig heraus))), ich dachte, dass Gurgeln kochte, und als es nicht gurgelte, verdunstete das Wasser langsam, ich brachte es wieder zu einem Gurgeln und entfernte die Temperatur, ich hatte Angst, den Hopfen zu verdauen)))) Vielen Dank für alles Erklärungen))))) und Aufmerksamkeit)))))

Ich habs. Wir lesen die Anweisungen nicht - wir schalten sie sofort ein.

Also habe ich es auch gerade gelesen.

Lagri, Maria, ich habe es immer noch nicht verstanden: Diese runde Form ist für scharlachrote Fische geeignet und was bedeutet das: steht auf einem Ständer? Wenn möglich, detaillierter. Ich möchte das Backen in der Form in x / n wirklich beherrschen. Können Sie dieses Formular zeigen? Vielen Dank im Voraus.

Ich mache jetzt ein Foto.

In, schon ein Foto gemacht:

Ich dachte, Gurgeln kochte

Und ich habe es nicht richtig verstanden. Andererseits ist das auch nicht schlecht:

es kochte ungefähr 40 Minuten lang, es passierte mit Esther (Maria) Danach bemerkte sie, dass der Sauerteig auf einer solchen Brühe sehr heftig war

\ Boom, um weiter zu leben und zu experimentieren.

[Maria,]

Leichte, rechteckige Formen, von denen viele perfekt in Panas passen, und L7 und L10, einschließlich, ich habe beide, und in ihnen habe ich auch viele Male in Panas gebacken, aber Hefebrot. Es gibt auch eine Runde, eine kleine L11 und etwas anderes. Viele Leute backen in L7, suchen Sie danach. Ich möchte nur, dass er, das ist Panas, das nächste Brot zum Kochen pflügt. Und während ich in Moulinex gekocht habe, passt die Form dort so gut und zwei Tena, so dass es so schön wird. Und in Panas stelle ich das Formular wegen der Heizelemente normalerweise auf einen Ständer. In L7 habe ich ein Kilogramm Brot gebacken - alles stieg und backte gut. Und in L10 achthundert Gramm. Es gibt auch L9, es ist größer als L7, aber ich werde nicht genau darüber sagen.

Maria, Danke für die Klarstellung! Ich habe L7 gefunden - sie schaffen es in einer Fabrik in einer Nachbarstadt. Ich werde durchkommen - ich werde gehen! Nur dort sah ich runde Formen und Toast und Aussparungen für Kekse / Zungen ... Ich fürchte, ich werde dort alles kaufen ... Wir Hamster bekommen alles!
Es schien mir, dass die Lautstärke in L10 größer ist als in L7. Und du hast das Gegenteil ...
Besonderer Dank für den Tipp zum Cupcake-Tablett! Aber ich habe auf dem Foto zwei Cupcake-Formen gesehen - eine große und eine kleine, dh die Höhe einer reicht nicht aus? Oder kam es mir so vor?
Und doch - kann ich Ihr Darnitsky-Rezept haben? Ist er ohne mit Tamburinen zu tanzen?

Ich habe L7 gefunden - sie schaffen es in einer Fabrik in einer Nachbarstadt. Ich werde durchkommen - ich werde gehen!

Verwerfen Sie die Adresse, pzhlst.

Ich werde dort alles kaufen ...

Und noch eins: lass uns mindestens eins !!!

[Licht]

Lichtzeigt die Tabelle, dass L10 kleiner als L7 ist, dies sind GOST-Dimensionen:

Über Cupcake-Formen: Damit die Brotform die Heizelemente nicht berührt, heben Sie sie auf diese Weise an und legen Sie sie in die Mitte, damit sie nicht "einsinkt".
Über Darnitskys Rezept: Ich habe es einmal mit diesem Hopfensauerteig gebacken, nach dem gleichen Rezept, das ich oben geschrieben habe, unter Berücksichtigung des Verhältnisses von Roggen- und Weizenmehl der 1. Klasse - 3: 2. Eigentlich können Sie das Rezept sehen HierNur dort dauert der Vorgang länger. Ich kann es dir später selbst sagen, zusammen mit einem Foto.

Heute habe ich endlich Hopfenzapfen gekauft, jetzt werde ich meinen Sauerteig aktualisieren.

Maria, vielen Dank für deine Arbeit! Eine umgekehrte Muffinform ist aus Metall und wie groß ist sie und wie groß ist sie auch rund? Das alles ist scharlachrot? Danke nochmal.

[Nina]

NinaDie untere Keksnmtsa hat einen großen Durchmesser von 16 cm und eine Höhe von 4 cm. Die obere ist 2,5 cm hoch. Im Allgemeinen ist es notwendig, die x / Back-Rundform um 6-7 cm anzuheben. Und die runde Form selbst mit einem oberen Durchmesser von 17 cm und einer Höhe von 9 cm Und das alles ist in Skarlush.

Maria, wie groß ist die Backform selbst, ist es Teflon?

[Nina]

NinaIch habe oben darüber geschrieben, der Durchmesser beträgt 17 cm. Die Form selbst ist nicht dick mit einer Antihaftbeschichtung.

Mascha, es tut mir leid. Heute bin ich nicht sehr aufmerksam. Danke noch einmal.