ladnomarina
SvetlanaAlso ist er so nett. Ein großes Paar wie dieses, gebacken 600.0 Mehl?
$ vetLana
Zitat: ladnomarina
Ja, von Anfang an einfach und von Anfang an
Ich unterstütze. Beginnen Sie mit dem Einfachsten, fühlen Sie das Brötchen und sehen Sie, welche Art von Kruste Sie mögen.




Zitat: ladnomarina

SvetlanaAlso ist er so nett. Ein großes Paar wie dieses, gebackenes 600,0 Mehl?
Marina, nein, Roggen aus 400 g Mehl gebacken
Wenn Sie nicht faul sind, können Sie das Malz selbst machen. Es gibt ein Rezept im Forum.
ladnomarina
Galina, Große Krume! Meine Hände sind also am falschen Ort. Alles, was ich ohne Malz backen wollte, erwies sich als langweilig. Und Romyn auf Sauerteigwürze im Ofen war so Marmelade
Kartinka
$ vetLanaMalz. .. die meisten. ... wo?
$ vetLana
Zitat: kartinka

$ vetLanaMalz. .. die meisten. ... wo?
Ich habe es nicht sofort gefunden, aber ich erinnere mich, dass ein Forummitglied (wenn ich mich nicht aus Deutschland irre) das Malz selbst gemacht hat.
ladnomarina
Ja, ich erinnere mich, dass sie mir sogar einen Link gegeben haben.
Kartinka
Mädchen, ich lese hier sofort mit einem Tetralka - bis ich es selbst gefunden habe, werde ich schauen. Ansonsten weiß ich nicht einmal, ob dieses Malz hier verkauft wird oder nicht ...
$ vetLana
Kartinka, Ozon und Internet. Zauberer Pud verkauft definitiv Malz
Mirabel
Yachthafen, Marina! Greifen Sie nicht sofort nach Roggenbrot, backen Sie Weißbrot aus Talia. Nun, Sie können ein wenig Weißmehl durch Roggen ersetzen
Verstehe einen kleinen neuen Brotbackautomaten, freunde dich damit an, dann backst du ernsthafteres Brot
Mandraik Ludmila
YachthafenIch stimme Vika voll und ganz zu, Roggenbrot ist nicht am einfachsten zu backen, fange mit einfachen an, füge für immer Vollkornmehl hinzu, ein wenig, um anzufangen. Um zu verstehen, was du magst und was nicht. Wir sind bereits an den Geschmack von Vollkorngebäck gewöhnt, ich backe nur Backwaren von höchster Qualität, aber aus Gewohnheit ist nicht klar, ob es uns gefällt oder nicht
Kartinka
Mandraik Ludmila, MirabelMädchen, über Malz, das ist für später, ich möchte nicht mit Roggen beginnen, ich möchte das Brot nehmen, was Sie raten werden, was passieren würde. Es gibt Molke im Gefrierschrank und verschiedene Säfte - Püree-Portionen, es gibt Ihren eigenen Tee, Ballaststoffe und Kleie. Das kann ich hinzufügen. Ich möchte das Rezept im Voraus schätzen, solange noch Zeit für die Lieferung ist
ladnomarina
Hier liefern sie, nehmen das beigefügte Rezeptbuch. Sie öffnen es und es gibt eine ffse. Hier ist der erste im Hauptmodus und backen.




Dann backen Sie das gleiche, aber 100 g Mehl in / mit Ersatz für Roggen oder Vollkorn bei Größe L Wenn es einen Hefemodus gibt, dann darauf
Irinabr
Zitat: ladnomarina

Ja, ich erinnere mich, dass sie mir sogar einen Link gegeben haben.

Zitat: kartinka

$ vetLanaMalz. .. die meisten. ... wo?
Marina und Marina fangen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=462450.0
Bober_kover
Quote: gala10

Und ich backe auf Mamusin Westfälischem Roggen. Ich habe mich in ihn verliebt. Es wird immer großartig.
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Und kein Tanzen mit Tamburinen.
Sie können bitte auf das Rezept verlinken. Ich bin auch ein unerfahrener Bäcker-Besitzer von Panasonic
Mirabel
Zitat: kartinka
Ich möchte das Rezept im Voraus herausfinden,
Holen Sie sich das Serum im Voraus und gehen Sie!
Mandraik Ludmila
Ninagibt es ein Roggenweizenrezept
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Roggenweizenbrot "Westfälische Passion"
(mamusi)


Und es gibt reinen Roggen
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Brot nur auf Roggenmehl (wie Westfälisch) (Autor Kosh)
(Elena Bo)
ladnomarina
Irina, Vielen Dank!
Andreevna
Mädchen, es gibt Malz in Auchan, ich habe es gestern gekauft. Ich weiß wirklich nicht, ob Sie diesen Laden haben
Kartinka
AndreevnaWir haben keinen Ashanov




Vielen Dank für die Links - wird gelesen - untersuchen
Mandraik Ludmila
YachthafenSie sollten nicht mit Roggen beginnen, sondern mit einfachen.
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Tägliches Weißbrot mit lebender / gepresster Hefe in einem Panasonic SD-2500 Brotbackautomaten
(Taille)

Darin ersetze ich lebende Hefe durch Trockenhefe 1,5 TL. Ich bin zu faul, um lebende Hefe zu halten. Ich backe nicht regelmäßig, zwei von uns sind Esser, mein Mann und ich, und ich bin auch dieser Brotesser. Ich verehre den Ofen, esse ... Ich kann essen, ein wenig, ich kann nicht essen, öfter esse ich nicht
rascheln
Guten Tag allerseits, heute einen neuen gebacken Brot: Molke und Bier

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Roggenweizenbrot mit Bier und Molke in einem Panasonic Brotbackautomaten
(rascheln)
gala10
Quote: rascheln
"besitzen", von allen ein wenig gesammelt
Vera, ein Rezept herausgeben. Es ist schade, wenn Sie sich in den offenen Räumen des Forums verlaufen.
rascheln
Das ist wahrscheinlich schwierig, ich weiß nicht))
gala10
Quote: rascheln
Es ist wahrscheinlich schwer, ich weiß es nicht
Alles passiert zum ersten Mal überhaupt. Gehen Sie zum Abschnitt "Hefebrot". Es gibt: "Rezept hinzufügen". Sie drücken und folgen den Anweisungen.
rascheln
Quote: Taille

rascheln, VeraHier ist dein Foto
Vielen Dank!)))
Sei so nett, liebe Talia.))) Ich habe versucht, das Rezept im Abschnitt "Hefebrot" auszufüllen, das Foto konnte nicht erneut eingefügt werden (((. Sie alle wissen, wie man das letzte Foto, genau das gleiche, in das Rezept für "Bier + Molke" -Brot einfügt)).
Korsika
rascheln, Vera, mit dem ersten Rezept!
rascheln
Mädchen, Natalia und Ilona! Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit und Teilnahme)))
Bober_kover
Guten Tag! Eine Frage an die Besitzer von Euro-Panasonic. Modus 10 Rustikaler Sauerteig, wie ich es verstehe, ist Sauerteigbrot. Wird der Sauerteigstarter selbst im 27-Tage-Modus gekocht? Es ist wirklich so? Hat jemand diesen Starter gemacht?
Taille
Guten Tag,Nina

Ja, der Starter wird für einen Tag vorbereitet. Die richtige Menge wird im Rezept verwendet und der Rest wird im Kühlschrank aufbewahrt.

Bober_kover
Taille, danke für die schnelle Antwort)) und eine andere Frage stellte sich, geht nicht der ganze Vorspeise zum Brot? Es gibt keinen Hinweis auf die Menge an Starter im Brotrezept selbst. Ich entschied, dass alles verwendet werden sollte ...
Taille
NinaIn der englischen Anleitung für mein EuroHP auf Seite 18 ist das Starterrezept angegeben, das für das Brotrezept auf Seite 19 ausgelegt ist.

Anlasser: Programm 27 (24 Stunden).
80 g Roggenmehl
1/2 TL - Salz
60 g Joghurt
80 ml - Wasser (20 ° C)
1 (0,1 g) - Hefe (mit dem mitgelieferten Löffel abmessen)

Brotrezept:

fertiger Starter - alles
320 gr - Brotmehl
3/4 TL - Salz
130 ml - Wasser (aus dem Wasserhahn)
1/2 TL Hefe
Programm 10.


Ich habe dieses Brot gebacken, es stellte sich als sauer heraus. Niemand in meiner Familie mag das.
Bober_kover
TailleIch habe HP 2511, das Starterrezept ist genau das gleiche.
Und im Brotrezept (auch Programm 10) heißt es:
Schritt 1: Sauerteigstarter (und nicht alle oder nicht angegeben)
Schritt 2:
400 g - Weizenmehl
1 TL - Salz
3/4 TL Hefe
150 ml - Wasser

Im Prinzip fast gleich))) sind wir auch keine Liebhaber von saurem Brot, aber aus Versuchsgründen werde ich versuchen zu backen
Taille
In meinem Rezept wo Schritt 1, es steht geschrieben: Siehe das Rezept auf Seite 18.




Nina, was ist dein Unterricht, in welcher Sprache? In welchem ​​Land haben Sie Ihre HP gekauft?
Bober_kover
TailleJa, ich habe auch einen Link nach Schritt 1 auf Seite 18 und Seite 33.
Ich habe Anweisungen - einen ganzen Band))) in 14 Sprachen. Ich lese Englisch.
Ich habe HP in Belarus gekauft. Ich suchte nach einer Panasonic mit Roggenregime, aber zu dieser Zeit gab es nirgendwo russische Öfen. In einem Online-Shop wurde mir eine Euro-Version angeboten. Sie sagten, dass sie selbst nicht verstehen, warum diese Version zu ihnen kam, und nicht die russische))) Ich habe sie gekauft und habe es noch nicht bereut, ich habe sie einen Monat lang ziemlich erfolgreich gemeistert
Taille
Quote: Bober_kover
Taille, na ja, ich habe auch einen Link nach Schritt 1 auf Seite 18 und Seite 33.
Schauen Sie sich hier unbedingt die Links an.
Ich habe ein Rezept und Schritte zur Vorbereitung eines Starters in den Anweisungen auf Seite 18. Und auf Seite 19 erfahren Sie, wie Sie mit dieser Vorspeise Brot machen.

Wenn das Rezept keine bestimmte Menge an Starter angibt, aber ein Link zum Rezept vorhanden ist, benötigen Sie den gesamten Starter aus dem Rezept unter dem Link.

Quote: Bober_kover
Ich habe Anweisungen - einen ganzen Band))) auf 14 Sprachen.

Ich habe das nicht einmal im Internet gesehen. Maximal 5 Sprachen in einem Buch. Vielleicht haben Sie nur eine einzige Anweisung, die nicht nach Regionen unterteilt ist.
Mandraik Ludmila
Natasha, bitte helfen Sie mit Rat, es gibt die Möglichkeit, einen solchen Ofen zu kaufen:

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


"Panasonic Brotbackmaschine, hergestellt in Japan! Aus Finnland gebracht, sauber, wenig Geld."
Preis RUB 4.5 sp. Denken Sie, dass es sich lohnt, Kontakt aufzunehmen?
Taille
Menschen, Ich weiß nicht. Es scheint, dass die Japaner in den letzten Jahren HP in anderen Gebäuden und außerhalb Japans veröffentlicht haben.

Denken Sie darüber nach, und Sie brauchen es. Ich meine, brauchen Sie noch eine HP?
Mandraik Ludmila
Natasha, ich habe zwei Häuser im Sinne eines Hauses im Dorf und einer Wohnung in St. Petersburg, und ich habe keine Panasik in der Stadt. Der Redmond, der in der Stadt lebt, passt mir überhaupt nicht, manchmal wie ein Teigmischer für Kuchen.
Wissen Sie, was dieses Modell ist?
Taille
LudaIch dachte du hast es schon für die Stadt gekauft.

Das Modell dieses HP: Panasonic Bread Bakery Automatischer Brotbackautomat SD-BT55P.

Entscheide dich. Ich denke auf jeden Fall, dass der Ofen eine kluge Nadelfrau sein wird
caprice23
Es ist lange her, seit ich hierher gekommen bin. Ich backe regelmäßig Brot, meistens Weizen. Keine Probleme. Aber heute kam ein seltsames Brot heraus. Schön, mit einem wunderschönen Dach, aber fast halb so groß. Mehl, Hefe, alles überprüft. Die Pakete sind offen, ich habe sie schon am Vortag gebacken. Aber ich habe vergessen, die Butter hineinzugeben, und normalerweise tue ich das. Geht es wirklich nur um das Öl? Ich frage mich nur, wie es passiert ist?
Mandraik Ludmila
Natasha, hast du Anweisungen für sie? Ich habe den Verkäufer nicht gefragt, vielleicht hat er es nicht, aber hier ist eindeutig ein kleiner Eimer und möglicherweise andere Programme
Taille
LudaDer Unterricht ist natürlich in Englisch

Ich sah, es gibt überhaupt nichts: Weißbrot (normal, schnell, Teig) und Vollkorn (normal, schnell, Teig)




caprice23, Nataschaselbst und antwortete
Quote: caprice23
Aber hier Ich habe vergessen, die Butter zu setzen, aber normalerweise sage ich es.
Mandraik Ludmila
Natasha, das sind insgesamt zwei Programme ?!
Ich habe nur nach Anweisungen gesucht und auf ebee festgestellt, dass dieses 1,5 Tausend Rubel kostet ... Dies ist anscheinend ein sehr altes Modell oder so ... Ich begann an etwas zu zweifeln. Deshalb bin ich hierher gekommen, ich muss es herausfinden
$ vetLana
Quote: caprice23
Ich frage mich nur, wie es passiert ist?
War der Ofen in einem Luftzug? Nach einem Entwurf könnte dies passieren.
caprice23
SvetlanaNein, definitiv nicht in einem Entwurf. Früher war es so, dann bekam ich eine einseitige.
Das heißt, es ist nicht das Öl, das die Höhe beeinflusst?
Taille
Zitat: Mandraik Ludmila
Natasha, das sind insgesamt zwei Programme ?!
Lud, das sind 7 Programme im Vergleich zu unseren Öfen. Aussehen

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Es gibt auch einen Timer für 13 Stunden, akustische Benachrichtigung.

Mandraik Ludmila
Ich verstehe ... Ich suchte nach einer Anleitung mit einem Rezept für Programme zum Kneten, Heben und Backen, die ich nicht gefunden hatte.
Ich schaue das längste Programm 5 Stunden, anscheinend Vollkorn, das heißt, es gibt kein Französisch ... Irgendwie hat es mich nicht wirklich beeindruckt. Ich brauche immer noch Französisch oder Italienisch
Taille
Zitat: Mandraik Ludmila
Ich brauche Französisch oder Italienisch
Dies bedeutet, dass dieser Ofen nicht zu Ihnen passt. Beruhige dich und vergiss!
Mandraik Ludmila
Natascha, danke, aber ich hätte es gekauft und es dann bereut. Schön, dass wir dich haben!

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