ppcd
Sagen Sie mir, ob ich das Teigprogramm für das Droje One Ta stelle. Der Teig hat nur einmal Zeit zum Aufgehen. Dann das Teigprogramm wieder einschalten oder was?
Irgata
Oben wird der Teig einmal geknetet. Warum brauchen Sie Teig - zum anschließenden Backen in HP? Oder nehmen Sie es dann heraus und kochen es irgendwie anders? Ja, Sie können das Knetprogramm neu starten. Es wird erneut eine halbe Stunde lang geknetet und eine Stunde lang unter einmaligem Rühren verdünnt.
ppcd
Zitat: Irsha

Oben wird der Teig einmal geknetet. Warum brauchen Sie Teig - zum anschließenden Backen in HP? Oder nehmen Sie es dann heraus und kochen es irgendwie anders? Ja, Sie können das Knetprogramm neu starten. Es wird erneut eine halbe Stunde lang geknetet und eine Stunde lang unter einmaligem Rühren verdünnt.
Nun, zum Beispiel möchte ich einen Teig für Tünche oder Kuchen. Teigprogramm. Ist es einmal gestiegen, dann herausgezogen und die Kuchen geformt? einmal mit der Füllung geben und aufstehen? Und in duzovka?
Administrator
Zitat: Nelima


Brotbackautomat Supra BMS-230 - es wurde schon sofort geschnitten und geschnitten, mein Mann hatte Hunger, also haben sie es zerquetscht und am Ende habe ich nicht verstanden, was er wirklich drin war. Es gab das Gefühl, dass es ein wenig nass war oder so ... oder nur, weil es sofort geschnitten wurde.
Brotbackautomat Supra BMS-230

Das Foto zeigt, dass das Brot innen nass und nass ist und man sieht, dass es heiß geschnitten wird

Das Brot wird nie heiß geschnitten, es ist noch nicht fertig und die letzten Backvorgänge laufen noch. Das Brot kann verzehrt werden und ist fertig, wenn es abkühlt und Raumtemperatur erreicht.

Stellen Sie das Mehl-Flüssigkeits-Gleichgewicht ein, Brötchen! Schauen Sie sich den Weizenteig noch einmal an, wie man ihn macht.
Auf dem Foto ist der Teig etwas flüssig und versucht, sich am Boden auszubreiten (wenn Sie ihn etwas liegen lassen). Sie müssen beim Kneten etwas Mehl hinzufügen. Lebkuchenmann - er ist ein Lebkuchenmann, der elastisch rund ist und seine Form behält.

Verwenden Sie diese Tabelle während Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen und stellen Sie die Mehlflüssigkeit nachträglich ein.
Administrator
Zitat: ppcd

Nun, zum Beispiel möchte ich einen Teig für Tünche oder Kuchen. Teigprogramm. Ist es einmal gestiegen, dann herausgezogen und die Kuchen geformt? einmal mit der Füllung geben und aufstehen? Und in duzovka?

Ja so!
Irgata
Oh, Tanya hat bereits geantwortet.
Nelima
Heute habe ich nach dem zweiten Rezept von Fantik gebacken. Teigmodus, dann Backen. Ja, ich habe auch die Hefe gewechselt. Übrigens habe ich heute extra Mehl gefunden. Nur sie ist Tula, nicht Twerskaja. Ich habe es noch nicht gebacken. Ich werde später ein Foto des Brotes posten. Ich werde dieses Gebäck dem ersten mehr oder weniger erfolgreichen zuschreiben. Innen, trocken, nicht sauer, stieg in Maßen auf, das Dach brach, brach aber nicht zusammen. Daher die Frage an Admin. Tatyana, wo kann man über die Notwendigkeit einer doppelten Prüfung von Brotteig lesen? Heute habe ich festgestellt, dass der zweite nicht benötigt wird ...
Administrator
Zitat: Nelima

Daher die Frage an Admin. Tatyana, wo zu lesen über die Notwendigkeit der doppelten Prüfung von Brotteig? Heute habe ich das gemerkt es scheint, dass der zweite nicht benötigt wird....

In Büchern über Backtechnik gibt es solche

Und auf unserer Website können Sie hier lesen BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN Hier finden Sie viele Antworten auf Ihre Fragen.
Und es hängt davon ab, welchen Geschmack und welche Konsistenz das Brot benötigt, das Sie benötigen.

Versuchen Sie, alle von mir angegebenen Links genau zu beachten.
Nelima
Quote: Admin
Versuchen Sie, auf alle Links zu achten, die ich gebe
Ich las alles nach und nach. Viele Informationen liefern nicht sofort ein qualitativ hochwertiges Ergebnis. Außerdem müssen Sie versuchen, was Sie in der Praxis lesen. Wenn die nächste Frage lautet, dann nicht, weil Sie zu faul zum Lesen sind, sondern weil Sie eine blitzschnelle Antwort wünschen, sondern weil Sie einfach nicht wissen, wohin Sie gehen sollen. Trotzdem vielen Dank für Ihre Teilnahme und Ihre Unterstützung.
Nelima
Also ein Foto von morgens gebackenem Brot. Funktion 9 - Teig dann Funktion 12 - Backen:
Brotbackautomat Supra BMS-230 - bereit
Brotbackautomat Supra BMS-230 - Sicht von oben
Brotbackautomat Supra BMS-230 - im Rahmen bereits abgekühlt
Es gibt kein Foto vom Kolobok. Ich war morgens über alles und jeden beleidigt und wollte nichts fotografieren, weil ich befürchtete, es zu verhexen. ging und ging mit dem Kind ins Bett
Hefe verändert. schon geschrieben. dann werde ich welche fotos posten. und es gab auch eine kleine Diskrepanz. Das Teigprogramm ist beendet und bei der Auswahl von Programm 12 Backen habe ich versehentlich auf das erste geklickt. Das Kneten begann und der gesamte Teig, der durch Programm Nummer 9 aufgezogen wurde, sank unter dem Einfluss der Knetdrehung. Ich habe geschworen. Den Teig auf einen Teller legen. Waschen Sie die HP-Schüssel, entfernen Sie den Rührer, fetten Sie die Schüssel mit Öl ein und legen Sie den Teig erneut dorthin, ohne sich um seine Form zu bemühen. und dort gelassen, um sich höchstens weitere 10 Minuten hinzulegen (wodurch der zweite Beweis nachgeahmt wird). dann entschied ich, was passieren würde und schaltete das 12. Programm ein. alle.
Fantik
Zitat: Irsha
Sofort von nur trockenem Aktiv kann im Aussehen unterschieden werden = sofort als sehr kleine dünne Stäbchen, nur getrocknete kleine Kugeln, aus irgendeinem Grund schreiben unsere Hersteller, sondern eher Packer nicht immer sofort auf die Verpackung
Irsha , Vielen Dank!!
Fantik
Zitat: Nelima
und dort gelassen, um sich höchstens weitere 10 Minuten hinzulegen (wodurch der zweite Proof nachgeahmt wird
NelimaDu hast alles richtig gemacht! Neben dem, was ich zitiert habe. Der zweite Proof ist nicht 10 Minuten !!! Auf keinen Fall! Es ist bis zu einer 1,5-fachen Vergrößerung des Werkstücks !!!!!! Sie hätten Erfolg gehabt, wenn Sie nur gewartet hätten. Und so ist die Krume dicht, hatte keine Zeit aufzustehen.
ppcd
Ich backe das Übliche für 500, ich kann nicht genug bekommen
Frage über die Zukunft, ich kaufte eine fertige Mischung für Borodinsky-Brot, auf welchem ​​Programm oben, um Borodinsky zu kneten und zu backen?
Vielen Dank, kann jemand einen Link zum Rezept haben? Es ist teuer, eine fertige Mischung zu kaufen
Fantik
Zitat: Nelima
Wenn das Dach so stark ansteigt, können Sie dann einfach den Deckel in HP öffnen, um dort zu lüften und kühle Luft hereinzulassen? Etwas, das mich völlig verwirrt, Jungs.
NelimaNein, tu das nicht. Gibt es einen verglasten Balkon? Sie können versuchen, es vorübergehend für ein Experiment dort abzulegen :)))
Fantik
Zitat: Irsha
Und ich benutze keine Knetprogramme in meinem oben - es überhitzt sich während des Proofens, der Aufstieg ist schnell, gut, mitten im Backen fällt das Dach ab, der Teig ist sauer.

Ich benutze. IrshaIch habe es mehrmals gehabt, wie Sie beschreiben. Aber es war im ersten Jahr. Oben ist mein fünftes Jahr. Das passiert jetzt nicht. Vielleicht ist es die richtige Dichte des Koloboks? Wenn es weich, aber dicht und kein Tropfen überschüssiges Wasser ist, wächst das Brot beim Backen nicht heraus und fällt ab? Und die Menge an Hefe. Wenn CP überhitzt und das Brot herauswächst, müssen sie reduziert werden. Es ist so? Und das Problem wird gelöst ...
Irgata
Zitat: Fantik
Wenn HP überhitzt
dann ist es ein bisschen falsch, nicht ganz richtig, als ich das verstanden habe Fehlfunktion meiner PS, dann habe ich aufgehört, Brot einzuschenken, ich kann leicht einen Teig in den Ofen geben, er wird gären, kneten, welche Art von Teig ich im * Teig * -Programm brauche, ab, lassen Sie ihn Abstand, wieder auf mn um 5, kneten, ab, lassen Sie ihn Abstand und so weiter 2 mal -3, dann den endgültigen Proof geben und backen. Ich habe diese PS anstelle von Händen zum Kneten und Backen. Wenn Sie einen Teig zum Backen und kein Brot benötigen, ist das * Teig * -Programm recht gut geeignet. Für Nikkumans zum Beispiel ist der HP-Teig hervorragend.
Zitat: ppcd
und in unserem hp auf welchem ​​programm diese rezepte kneten und backen sollen
ppcd, das sind ziemlich komplexe Rezepte, backen Sie einfaches Weizenbrot auf gewöhnlichem Mehl der höchsten oder ersten Klasse. Und wie heißt du?
ppcd
Zitat: Irsha

dann ist es ein bisschen falsch, nicht ganz richtig, als ich das verstanden habe Fehlfunktion meiner PS, dann habe ich aufgehört, Brot einzuschenken, ich kann leicht einen Teig in den Ofen geben, er wird gären, kneten, welche Art von Teig ich im * Teig * -Programm brauche, ab, lassen Sie ihn Abstand, wieder auf mn um 5, kneten, ab, lassen Sie ihn Abstand und so weiter 2 mal -3, dann den endgültigen Proof geben und backen. Ich habe diese PS anstelle von Händen zum Kneten und Backen. Wenn Sie einen Teig zum Backen und kein Brot benötigen, ist das * Teig * -Programm recht gut geeignet. Für Nikkumans zum Beispiel ist der HP-Teig hervorragend.ppcd, das sind ziemlich komplexe Rezepte, backen Sie einfaches Weizenbrot auf gewöhnlichem Mehl der höchsten oder ersten Klasse. Und wie heißt du?
Mein Name ist Lily, aber immer noch auf welchem ​​Programm, um Borodino-Brot zu backen
Irgata
Lilia, auf der Hauptsache wird es in Ordnung sein, aber hast du Erfahrung mit dem Mischen nicht für PS? und Roggenmehl mag kein langes Kneten, das Brot ist schwer, dann stellt sich heraus, es ist besser, Roggenbrot von Hand zu kneten, und Sie können es im Ofen im Ofen backen.
Fantik
Zitat: ppcd
Mein Name ist Lily, aber immer noch auf welchem ​​Programm, um Borodino-Brot zu backen
Es könnte besser sein, zuerst die Theorie dieses Brotes zu lesen. Mehrere Rezepte. Und dann entscheiden Sie selbst - für welche oder welche Programme.
Ich backe es nicht in HP ...
ppcd
Zitat: Irsha

Lilia, auf der Hauptsache wird es in Ordnung sein, aber du hast Erfahrung mit dem Mischen nicht für PS? und Roggenmehl mag kein langes Kneten, das Brot ist schwer, dann stellt sich heraus, es ist besser, Roggenbrot von Hand zu kneten, und Sie können es im Ofen im Ofen backen.
Ja, das habe ich, also ist es ein wenig schwierig für mich, mich anzupassen, welche Art von Brötchen ich anders gemacht hätte als die Berührung, Borodinsky hat nie gebacken
Irgata
Zitat: ppcd
Ja, das habe ich also
störe dich nicht mit einem kleinen Kopf = xn nur einer Maschine, so würdest du es mit deinen Händen machen, und xp funktioniert ungefähr, knetet = Hände, prüft = wie in einem Becken, knetet den Teig ein wenig = xn gleich und prüft, knetet und backt dann erneut.
Zitat: ppcd
Borodinsky hat nie gebacken
na ja .. Roggenbrot ist bequemer manuell zu kneten, der Teig ist klebrig, schwer, es gibt kein spezielles Programm für Roggenbrot, und wer es hat, sie arbeiten auch, spielen nicht mit ihren Händen, sondern backen und in PS.
ppcd
Ich hab es geschafft
Hier ist mein normales 500-Gramm-Brot
Das Dach kam nicht wie beim ersten Mal bei den Franzosen hoch
Ist es ein Hefeproblem oder weil das Brot 500 Gramm klein ist? Ich mochte die reguläre besser als die französische.
Ich habe die Kruste dunkel gemacht, ist sie für alle so hell?
Brotbackautomat Supra BMS-230
Brotbackautomat Supra BMS-230

Irgata
gutes Brot, wenn es nur innen porös wäre und nicht zerbröckelt. Aber Mehl hatte in letzter Zeit Probleme, es sind Zusatzstoffe hineingepfercht - sowohl Klärer als auch Verbesserer ...
Administrator
Zitat: ppcd
Ist es ein Hefeproblem oder weil das Brot 500 Gramm klein ist?

Wenn der Laib klein ist und dementsprechend die Mehlmenge während des Knetens und der Bodenbereich des Eimers groß ist, stellt sich heraus, dass das fertige Brot klein und niedrig ist, da sich der Teig beim Proofen am Boden des Eimers ausbreitet.

Es ist notwendig, die Mehlmenge und das Gewicht des fertigen Brotes damit zu korrelieren, wie viel ein Eimer x / Ofen optimal aufnehmen kann.
Optimal für einen normalen (nicht vergrößerten Eimer) 400-500 Gramm Mehl, das etwa 650-750 Gramm fertiges Brot ergibt.
Nelima
Zitat: Fantik
Du hast alles richtig gemacht! Neben dem, was ich zitiert habe. Der zweite Proof ist nicht 10 Minuten !!! Auf keinen Fall! Es ist bis zu einer 1,5-fachen Vergrößerung des Werkstücks !!!!!!
Ja, ich hatte es eilig. Ich werde später wiederholen. Vergleichen wir das Ergebnis.
Nelima
Zitat: Fantik
Gibt es einen verglasten Balkon? Sie können versuchen, es vorübergehend für ein Experiment dort abzulegen :)))
es gibt. Es gibt keine Steckdosen. und die Kälte ist dort doggy. Der Winter ist gekommen))) Ich würde lieber das Fenster in der Küche für das Experiment weit öffnen))
Nelima
Ich habe an den Fehlern nach dem zweiten Fantik-Rezept gearbeitet und es stellte sich heraus, dass es ein ziemlich großer Laib war.
Am Ausgang habe ich es nach dem Abkühlen gewogen. 501 Gramm. Ich habe auch alles nach dem Rezept gemacht, nichts hinzugefügt. Mode 9 Teig, nach anderthalb Stunden nahm ich das auf eine Untertasse gestreute Mehl heraus, wusch die Schüssel, wischte sie ab, fettete sie mit Butter ein, knetete den Teig ein wenig mit meinen Händen, legte ihn in die Schüssel und legte ihn 1 Stunde lang wieder in HP. Kein Modus. Direkt unter einem geschlossenen Deckel. Ja, und es ist ungefähr 1,5 Mal passiert, es ist gestiegen, vielleicht ein bisschen mehr. Und ich habe die Backfunktion eingeschaltet.
Wir werden das Brot am Abend schneiden. Ich verbreite das Brot selbst vorerst.
Brotbackautomat Supra BMS-230
Brotbackautomat Supra BMS-230 - Die Spitze ist in Wellen, aber ich habe mich nicht bemüht, sie zu formen
Was denken Sie?
Nelima
Das Admin-Rezept hat mir sehr gut gefallen. Ich habe hier einen Link hinterlassen. Ich will ihn genauso. Groß und angenehm anzusehen. Leckeres Brot. Ich werde es versuchen.
Nelima
Ich möchte auch Wurstteig machen. Kann jemand ein bewährtes Rezept haben? Es gibt viele auf der Website, ich weiß nicht direkt, was ich wählen soll ...
Administrator

Lena, sammle alle deine Gedanken in einem Haufen und schreibe sie alle auf einmal in einen Beitrag!
Sie müssen nicht jede Minute posten, dies ist im Forum nicht erwünscht. Sie müssen die Anzahl der Nachrichten nicht auf diese Weise eingeben, bis der Administrator einen persönlichen Kommentar abgibt.

Und es ist bequemer, Sie zu lesen, wenn Sie alle Informationen auf einmal sehen können und nicht jede Minute einen Zeilenumbruch.
Nelima
Administrator,
Oh, wie! Ich kannte diese Regeln nicht. Es ist eine Gewohnheit. Ich schreibe überall und überall so. Geben Sie einen Link zu den Regeln des Forums, ich werde studieren und zur Kenntnis nehmen, wenn solche dort geschrieben sind.
Administrator

Bitte schön Forenregeln und Rezepte

Küchenchef schreibt ständig darüber im Forum, und wir wissen es
Nelima
Administrator,
Die Klarheit ist vollständig. Vielen Dank.
ppcd
Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, ob ich Hefeteig zum Kneten auf das Teigprogramm lege und gehe. Wird das Programm am Ende auf Heizung umschalten? Oder nicht? Es wird nicht zerstörerisch für Hefeteig sein, es wird keinen Heizfaden haben, an welcher Art von Faden bist du?
Ich frage mich, denn in meinem Slow Cooker wird Joghurt 40 Grad und verschwindet dann. In Heizung für 70
Administrator

Das Programm wird beendet und der Ofen wird vollständig ausgeschaltet. Es wird keine Temperatur geben, x / p ist deaktiviert.
Da es sich bei dem Teig um Hefe handelt, beginnt er aufzusteigen, und wenn Sie keine Maßnahmen ergreifen, schwimmt er heraus. Dieses Programm sieht die Zubereitung des Teigs vor, um dann den Teig zu schneiden und ihn beispielsweise zum Backen in den Ofen zu legen.

Nelima
Schönen Tag!
Heute habe ich Teig auf Knödel gemacht. Bagel-Teig-Modus. dort und ließ ihn bis zum Ende des Programms. Dies war jedoch nicht erforderlich, da es etwas windig war.
Teig: 200 ml Kartoffelbrühe (ich habe den Unterschied zwischen Pasteten und Wasser nicht bemerkt)
1 Ei
Beim Kneten wurden 400 g Mehl Makfa + 20 g in die Schüssel gegossen.
1h l. Salz.
Der Teig erwies sich als weich und elastisch. Das gleiche wie damals für Pasteten. Ich habe ein Foto ausgestellt. Hier ist das genaue Rezept. Jemand fragte.
Abends habe ich vor, einen Rosinenmuffin zu machen. Mindestens einer der Teilnehmer benötigt eine Antwort, damit ich mit meinen Fotos und vielen Briefen eine neue Nachricht schreiben kann. Andernfalls sind die Moderatoren erneut unglücklich. Jungs schreiben.
Dies ist die Anzahl der Knödel, die aus dem obigen Rezept für den Teig erhalten wurden.
Brotbackautomat Supra BMS-230
Backen Sie einen Cupcake nach diesem Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0
Es war nicht möglich zu fotografieren. Sie haben es gegessen. Es stellte sich als köstlich heraus, aber das nächste Mal werde ich weniger Zucker hinzufügen, zu süßlich kam auch mit Rosinen heraus. Der Teig störte die Leistung. Das Mehl wurde nach und nach wie im Rezept vorgeschrieben gegossen, der Mixer wurde danach nicht entfernt, ich schaltete einfach sofort die Backfunktion ein und danach schaltete ich die gleiche Funktion für weitere 15 Minuten ein. Köstlich!
Fantik
NelimaDanke für das Teigrezept. Das habe ich gefragt. Schöne Knödel stellte sich heraus!

Ein interessantes Rezept für Cupcake. Ich werde es auch speichern. Ist es bröckelig? Nicht Gummi?

Zitat: Nelima
Ich habe gerade sofort die Backfunktion eingeschaltet, am Ende habe ich die gleiche Funktion für weitere 15 Minuten eingeschaltet. Köstlich!
Gut gemacht! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem ersten HP Cupcake!

Ich mag dieses Rezept für samtig und bröckelig:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310147.0 Ich knete mit meinen Händen oder mit einem Mixer, backe in jeder Hinsicht, auch in HP. Lecker für meinen Geschmack.
Nelima
Fantik,
Danke für das Lob, Nastya!
Hier ist ein Foto eines Cupcakes oder vielmehr seiner Überreste: Brotbackautomat Supra BMS-230
Was den Gummi betrifft, werde ich nicht sagen, dass es Gummi ist, aber wenn ich etwas mehr Mehl hinzufügen würde, würde es definitiv Gummi werden. Ich ging im Kreis herum, um es auszudrücken - nicht um es auszudrücken. Am Ende widersetzte ich mich. Es hat mir sehr gut gefallen, nur viel Zucker, schrieb ich in den Trail. mal brauchst du etwas weniger. Dies ist nicht jedermanns Sache. Danke für das Rezept, ich backe auch deins - ich vergleiche.
Heute habe ich nach dem Rezept von hier gebacken: Brotbackautomat Supra BMS-230
Brotbackautomat Supra BMS-230
Brotbackautomat Supra BMS-230
Das Dach ist diesmal nicht gefallen. Ich hatte Angst, dass die Berechnung falsch war. Aber es scheint geklappt zu haben. Sie warf keine Sesamsamen, weil sie befürchtete, ich würde alles ruinieren (das Dach würde fallen oder so). Aber ich würde wirklich gerne wie im Rezept streuen.Frage: Wie geht das in unserer HP im französischen Modus?
Und weiter. Ich öffnete das Fenster. Die Küche war cool. Ich mache ein Foto in der Sektion und poste es später.

Nastya, kannst du mir den Teig für Kuchen (nicht süß) und für Pizza sagen?
Nelima
Zitat: ppcd

Mein Name ist Lily, aber immer noch auf welchem ​​Programm, um Borodino-Brot zu backen

"Nein, und das brauche ich nicht. Sie backt wunderbar Roggen auf Programm 1 (normales Brot). Überprüft."
Siehe diesen Viki-Beitrag auf der ersten Seite dieses Threads. Wenn es diejenigen gibt, die geglaubt haben, dann sollten Sie es wahrscheinlich glauben. Ich werde es für eine Woche überprüfen.
Fantik
ElenaMeiner Meinung nach hat sich ein wunderschönes Brot herausgestellt! Es scheint mir, dass Sie Sesam streuen können, wenn HP knetet und sich aufregt, aber das Brot ist noch nicht aufgegangen. Dies dient nicht dazu, später HP mit bereits angehobenem Brot zu öffnen, insbesondere wenn das Fenster geöffnet ist.
Pizza ... Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert, darunter das Rezeptbuch für oben. Sie haben? Er ist ein gutes Rezept.
Aber ich habe hier angehalten, jetzt backe ich nur noch darauf, nur Hefe 1. lch setze (in das Rezept für exorbitante Hefe): https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169993.0

Ps. Und ich mag diesen Kuchen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45301.0
Nelima
Nastya, ein solcher Kuchen wird aus einer Reihe von Zutaten nach dem Stolichny-Kuchenrezept hergestellt. Diesmal stellte sich heraus, dass die Backzeit auf 1:25 eingestellt war. Und ich habe zehn Gramm weniger Zucker gegeben. Und es kam mir innerlich etwas feucht vor. Was könnte falsch sein? Seltsam
Brotbackautomat Supra BMS-230 - Sicht von oben

Und gestern habe ich Pizza gebacken. Brotbackautomat Supra BMS-230

Das Testrezept fügt den Link später ein.
Und vielen Dank für die Links zum Gebäck und Pizzateig. Ich werde es versuchen
Ja, ich habe ein Rezeptbuch. Werde ich morgen dein Foto abnehmen oder nicht? Hast du auch Pizza aus dem Rezeptbuch gemacht?
Fantik
LenaJa, dieser Cupcake ist niedriger. Ich weiß nicht, was falsch sein könnte. Ich selbst habe solche Rätsel ...
Der Pizza Lebkuchenmann ist süß! Und sie selbst ist gut!
Ja, ich habe Pizza aus dem Rezeptbuch gebacken. Der Teig dort ist sehr sehr weich, zumindest hatte ich. Ich füllte das Mehl nicht auf, nach dem Stehen wurde der Teig aus halbflüssiger Flüssigkeit weich und konnte auf eine Pizza gespannt werden.
Nelima
Pizzateig Rezept von hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430272.0
Sehr relevant für mich. Dies ist genug für meinen Mann und mich, um Tee zu trinken. Vielleicht bleibt sogar ein Stück am Morgen. Am Ausgang haben wir den Teig gewogen. 264 Gramm arbeiteten.

Ich werde den Rezeptbuchteig noch einmal versuchen. Und du musst zum Tortenteig kommen))
Auf Wiedersehen Taille!
ppcd
Ich habe keine Anweisung, aber was zur Hölle
Wie viele Stunden können Sie den Timer einstellen?
Nelima
Zitat: ppcd
Ich habe keine Anweisung, aber was zur Hölle
Wie viele Stunden können Sie den Timer einstellen?
Ist das deins?
Brotbackautomat Supra BMS-230
Der Timer hat wenig zu bieten. Hier ist:
Brotbackautomat Supra BMS-230

Und dann berechnen Sie selbst die Anzahl der Stunden, die Sie benötigen, bevor der Ofen seine Arbeit aufnimmt.
Zum Beispiel benötigen Sie den französischen Modus - wählen Sie die Menüfunktion Nummer zwei, dann die Krustenfarbe und das Gewicht, gehen Sie dann zur Minus- oder Plus-Taste, schauen Sie auf die Uhr und entscheiden Sie, bis wann Sie morgens das BEREIT-Brot benötigen. Und stellen Sie die Anzahl der Stunden ab der Uhrzeit ein. Da ist nichts kompliziert.
Nelima
Und ich habe eine Frage zu Roggenmehl. Können Sie unsere für Borodino oder Roggen mischen? Wird der Ofen grunzen?
ppcd
Zitat: Nelima

Ist das deins?
Brotbackautomat Supra BMS-230
Der Timer hat wenig zu bieten. Hier ist:
Brotbackautomat Supra BMS-230

Und dann berechnen Sie selbst die Anzahl der Stunden, die Sie benötigen, bevor der Ofen seine Arbeit aufnimmt.
Zum Beispiel benötigen Sie den französischen Modus - wählen Sie die Menüfunktion Nummer zwei, dann die Krustenfarbe und das Gewicht, gehen Sie dann zur Minus- oder Plus-Taste, schauen Sie auf die Uhr und entscheiden Sie, bis wann Sie morgens das BEREIT-Brot benötigen. Und stellen Sie die Anzahl der Stunden ab der Uhrzeit ein. Da ist nichts kompliziert.
Ich bin verdammt verwirrt mit diesen Multikochern.
Ich werde hier klarstellen. Ich brauche zum Beispiel in 8 Stunden, damit das Brot fertig ist, dann stelle ich dafür den Timer auf 8 Stunden ein?
Nelima
Ja!

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