Brotbackmaschine Moulinex OW 6002

Also gab mir mein Mann ein Maultier 6002 für das neue Jahr ... obwohl es keine Begeisterung gibt ... Ich warf die ersten 2 Proben in einen Eimer (((Es stellt sich als sehr schwer heraus, man kann Nägel hämmern ... aber es ist feucht im Inneren ... was ist das Problem) Ich habe nie verstanden ...
Jetzt noch ein Versuch - ich versuche nur, den Teig zu mischen und dann 30 Minuten lang separat zu backen oder so ... Ich weiß nicht, was passiert ...

Wer ein Maultier 6002 hat - alle sind verheiratet oder müssen einen Zugang zu ihr finden ...

[Julia]

JuliaNatürlich müssen Sie sich mit einem Brotbackautomaten anfreunden. Ein paar Regeln helfen dabei:
1. Waage. Ich denke, sie sind erforderlich. Auch zum Messen von Flüssigkeiten. Moulinex 'Messglas liegt gottlos.
2. Wenn Sie mit der Kruste nicht zufrieden sind, verwenden Sie die leichteste. Nachdem das Brot auf dem Rost abgekühlt ist, legen Sie es für ein paar Stunden in einen Beutel. Die Kruste wird weicher.
3. Nun, die Rezepte. Besser bewährte nehmen. Obwohl das Rezeptbuch einige gute enthält, sind nicht alle korrekt.
Viel Glück beim Lernen!

[Ksyusha]

Ksyusha
danke für die Antwort. Die Waage ist elektrisch. aber nur um Gramm ...
Jetzt habe ich wieder Weißbrot probiert - Mehl und Hefe gewechselt - kam hoch ... aber ich habe getan, was die Mädchen hier sagten - zuerst nur geknetet. und dann separat 30 Minuten backen.
Kam hoch, schön)) schnitt - unten ca. 1 cm vom Boden entfernt - einen ungebackenen Streifen von irgendwo 3 mm Breite ... und die Kruste ist sehr dick ... ich lege die leichteste ...
wie repariert man?

[Julia]

Julia, aber das Brot heiß oder vollständig abgekühlt schneiden? Und etwas scheint mir 30 Minuten für Brot in 750 Gramm nicht genug zu sein. Nein? Minuten mindestens 45.

[Ksyusha]

Ksyusha Ich habe es heiß geschnitten ... aber schließlich wurde alles gebacken, bis auf diesen kleinen Streifen ... und was die Kruste damit zu tun hat, war schon beim kleinsten Braten braun ... und wenn 45 Minuten - ich denke, es hätte gebrannt ...

Ok, gebacken. Das ist gut. Heißes Brot, insbesondere Weißbrot, kann jedoch nicht geschnitten werden. Es scheint nur unterbacken zu sein. Sie müssen es auf Raumtemperatur abkühlen. Seien Sie daher geduldig und kühlen Sie das Brot ab.

Danke)) nach erfolglosem Backen wollte ich unbedingt sehen, was drin ist)) gut und so schmecken))) Ich werde es noch einmal versuchen))

Es ist schade, dass es nicht sofort geklappt hat, verzweifle nicht und alles wird klappen! Ich habe es sofort gemacht, ich habe Weizenroggen gebacken. Das Glas liegt, ungefähr 20 ml, also benutze ich eine Flasche für Babynahrung (da es kleine Kinder gibt), und nur Makfa entschied sich, Mehl zu nehmen, da sie ein anderes nahm, und sie hatte einen höheren Verbrauch, mit einem Wort, das Brot stellte sich heraus, aber das Dach ist stark Opal. Und vieles hängt von Hefe ab. Manchmal kaufte die gleiche Hefe an verschiedenen Orten "spielt" auf unterschiedliche Weise. Viel Erfolg!

Eine weitere Enttäuschung Ich entschied mich, morgens einen Cupcake zu backen - ich backte ihn wie ein Rezept, das Programm pies (eine Stunde mit etwas) ... am Ende legte ich ihn mehrmals für zusätzliche Minuten - am Ende stellte sich heraus, dass alles draußen verbrannt wurde, so dass alles gebacken wurde ...
Warum???

Sei nicht verärgert! Lesen Sie den Link https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0 hier wird erklärt, wie und was zu tun ist - eine exzellente Meisterklasse und alles wird klappen. Anstelle von Bier kann man Wasser nehmen, das Brot hat mir sehr gut gefallen. Viel Erfolg!!!

Warum brennt es von unten und an den Seiten und im Inneren backt es langsam?
Dann habe ich irgendwo gelesen, dass die Leute zehn Wendungen haben .... und wo im Maultier 6002 diese zehn und Zahnräder?

Warum brennt es von unten und an den Seiten und im Inneren backt es langsam?
Dann habe ich irgendwo gelesen, dass die Leute zehn Drehungen machen .... und wo im Maultier 6002 diese zehn und Zahnräder ??

Ein ähnliches Problem https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.new#new
Sie müssen den Service kontaktieren

es scheint, als ob ich damit fertig geworden wäre))) backt)) Aber es wird eine solche Frage geben - für mich stört es bei 8 (Weißbrot), dann ruht es sich wahrscheinlich 5 Minuten aus und stört dann ... und dann muss ich mich sozusagen ausruhen, damit das Brot aufgeht ....aber nachdem der Teig aufgegangen ist ... irgendwann in 20 Minuten beginnt er wieder zu rühren ... und der ganze Teig fällt ab ...
Soll das so sein ??? oder was ist das problem ??
Und doch - ich habe irgendwo hier gesehen, dass sie jede Funktion (Anzahl) des Backens von Minute zu Minute gemalt haben ... aber ich kann es nicht finden - hilf mir

Hallo allerseits! Ich schließe mich den Besitzern von HP Mulinex an, wir haben es für 2 Monate, es gibt keine Beschwerden, alles läuft perfekt nach dem Rezeptbuch! Ich verehre sie nur, wir essen kein Brot mehr)))

Im Allgemeinen greift das Brot zweimal ein, nur in jedem Programm werden die Knet- und Aufzuchtzeiten unterschiedlich eingestellt.

Bitte sagen Sie mir, ob Sie den zerkratzten Eimer verwenden können oder nicht. Ich kratzte es hart, eine unhygienische Schicht von etwa 1 bis 2 mm Breite wurde abgerissen, allerdings nicht am Boden, sondern an der Seite (ich kratzte sie beim Waschen mit einem Ring).

Guten Tag Leute !! Deshalb habe ich mich entschlossen, sachkundige Personen um Rat zu bitten. Also entschied ich mich für einen Brotbackautomaten, ging einkaufen und entschied mich - ich wurde von denen darauf hingewiesen, dass 4 Stück auf Lager sind
1) LG HB 155CJ - 5 180 RUB
2) Philips HD9020 - 3 790 RUB
3) Kenwood BM 260 - 4 960 RUB
4) Kenwood BM 256 - 5 390 RUB
Grundsätzlich passte alles zum Preis. Also gehe ich nach Hause - und auf dem Weg habe ich beschlossen, in einen Gebrauchtwarenladen zu gehen (beschlagnahmt). Ich schaue auf Moulinex OW 6002 und auf dem Preisschild 4400 (alter Preis 7700) !!! Ich fragte das Mädchen - warum so ein Preis, sagt sie wegen des Fehlens einer Box.
Äußerlich mochte sie mich wirklich (das Mädchen ist übrigens auch nichts). Also beschloss ich, zu Hause über sie zu lesen. Die Bewertungen sind überwiegend positiv, ABER! Es gab Bewertungen und negative, die mir Angst machen. Zum Beispiel habe ich mehrmals gelesen, dass beim ersten Start ein Rasseln zu hören ist und dann der Eimer klingelt, dann der Motor durchbrennt ... Was raten Sie mir? Ob Sie beschlagnahmte Waren aufnehmen oder aus anderen angebotenen Waren wählen?
Der Brotbackautomat wird der erste in der Familie sein - daher weiß ich nicht viel über sie. Ich warte auf Ihren Rat, liebe Experten

P / s Welche anderen Schwachstellen hat Mulinex?

Ich werde nichts über die beschlagnahmten Waren sagen, wenn es normal ist, aber nur ohne eine Schachtel ist es ein halber Ärger, und es ist definitiv keine Art von kaputten? In diesem Fall gibt es keine Garantie.
Und zu diesem Modell werde ich sagen, dass dies mein Favorit ist! Natürlich funktioniert es nicht lautlos, egal, alles ist metallisch. Im Allgemeinen ist es schön, noch ist nichts kaputt gegangen, ugh ugh, alles ist im Prinzip aus dem herausgekommen, was wir getan haben (ohne die kleinen Dinge zu zählen). Ich verehre sie einfach, ich habe das ausgegebene Geld nicht bereut!

Ich fragte, ob es BU war und nicht repariert. Mir wurde gesagt - Ein junger Mann in unserem Geschäft ist ein völlig neues Produkt - aber mit Mängeln (entweder Verpackungen (dh sie sind nicht da) oder mit Schäden am Gehäuse - Kratzer)) sind dies die Dinge. Natürlich werde ich vor dem Kauf auf jeden Fall noch einmal alles fragen - und Sie bitten, dies zu überprüfen =)

Ja, seien Sie sicher und laden Sie das Rezeptbuch und die Anweisungen dafür herunter. Es scheint hier zu sein und ist nur im Internet frei verfügbar

Es gibt ein komplettes Set, nur ohne Muschel)) Und das Rezeptbuch und die Anleitung sind alle! Sogar die Aufkleber sind alle drauf. Es gibt keine einzige Box)))

aa dann super, der herd ist super! Ich werde nichts über den Rest der Modelle sagen, aber ich habe mich lange dafür entschieden und bin dabei stehen geblieben

Hallo, kaufe dieses Mulinex-Modell nicht. Die meisten Pannen sind das Versagen des Motors (Bruch der Ankerwicklung), es scheint, dass der Motor von einer Art chinesischem Spielzeug stammt, sein Preis beträgt 2000 Rubel + Reparatur. Ich habe meine aus dem gleichen Grund zerlegt. Die Versammlung ist widerlich, alles ist Sikos Nakos. Der alte Mähdrescher von Mulinex arbeitet bereits seit 9 Jahren. Ich habe mich entschlossen, die PS von derselben Firma zu übernehmen. Es gibt viele positive Bewertungen zu diesem Modell im Forum. Vielleicht bin ich nur auf eine gestoßen, ich weiß es nicht.

Das Forum hat viele positive Rückmeldungen zu diesem Modell.

Es gibt auch genug negative.

Ich habe zwei HP, beide Mulineshkas, ich bin sehr, sehr zufrieden mit ihnen !!! Jetzt habe ich es aufgegeben, weil ich komplett auf das Backen im Ofen umgestellt habe, und da ich aus einer großen Menge Mehl backe, habe ich mir einen Kneter gekauft, um mir selbst zu helfen ...

Ich weiß es nicht, ich weiß es nicht ... Beim ersten Mal backt alles einwandfrei! Ich bin wahnsinnig glücklich !!! Ich backe fast jeden Tag Bars und Brote - es gibt viele Kinder, jeder will andere Dinge. Ich benutze es seit 4 Monaten, es ist vielleicht nicht genug, aber alles funktioniert einwandfrei!

Ich weiß es nicht, ich weiß es nicht ... Beim ersten Mal backt alles einwandfrei! Ich bin wahnsinnig glücklich !!! Ich backe fast jeden Tag Bars und Brote - es gibt viele Kinder, jeder will andere Dinge. Ich benutze es seit 4 Monaten, es ist vielleicht nicht genug, aber alles funktioniert einwandfrei!

Ich benutze es auch für 4 Monate aktiv, keine Beschwerden.

[Der ganze Bund im Haus und das Brot auf dem Tisch!]

Der ganze Bund im Haus und das Brot auf dem Tisch!
Wir haben vor 2 Wochen einen Brotbackautomaten gekauft.
Probieren Sie verschiedene Rezepte und Gewichte.
Während alle glücklich sind

Ich möchte die Erfahrung teilen, "meinen Liebling" zuerst einzuschalten, um die Panik von Anfängern zu verhindern.
Ich wählte ein Rezept aus einem Buch, der Prozess ging weiter, - ich schaue durch das Fenster
Jetzt geht es ums Backen. Und dann gab es eine Überprüfung der Stärke des Nervensystems,
Geduld und Vertrauen.
Ein wahrnehmbares Knacken war zu hören, ein dicker Rauch stieg in die Löcher unter dem Deckel auf.
Der Geruch war stark und unangenehm. Ich wölbte meine Augen, erstarrte und versuchte verzweifelt zu verstehen, was geschah und was zu tun war.
All dies klang nicht wie eine Warnung im Handbuch über "möglichen leichten Geruch von Plastik beim ersten Gebrauch".
Es roch nur nach Plastik, nicht sehr nach etwas, aber etwas Glühendem.
Als ich durch das Fenster schaute, sah ich einen glühenden oberen Schattenstreifen und der Gedanke kam auf, dass er seine Decke "einfach verbrennen" würde.
Sofort erinnerte sich der "Anhänger" an den jetzt alten Küchenherd, als er den Ofen zum ersten Mal einschaltete, roch er gleich.
Ich war ein wenig erleichtert, machte eine Notlüftung in der Küche und zog trotz des ersten Impulses das Kabel aus der Steckdose,
beschlossen, auf das Ergebnis zu warten. Für die Reinheit des ersten Experiments. Es stellte sich heraus - richtig.
Der Geruch verschwand bald, die Küche wurde belüftet, und meine Sorgen darüber, wie all dieses Brot riechen würde, waren vergebens.
Jetzt riecht es beim Backen nur noch nach frischem Brot.

Irgendwo im Forum habe ich (später) gelesen, dass man den Zyklus zum ersten Mal "laufen" kann, ohne Brot zu backen, aber ich habe bereits Erfahrungen gesammelt.

Fröhliches leckeres Gebäck an alle Anfänger!
Zum Glück gebe ich allen erfahrenen Bäckern herzlich ausführliche Erklärungen im Forum!

Das war's, nach 3 Wochen in Betrieb und exzellentem Service durch Glauben,
Der Brotbackautomat starb
Weinen ist nicht Weinen, aber heute Morgen habe ich Brot gebacken und beim Kneten hat ein Rührer angehalten.
Das Schulterblatt selbst flog in den Teig - zum Glück schaute ich durch das Fenster, weil ich in der Nähe war und ein "nicht standardmäßiges Geräusch" hörte.
Ich schnitt die Baumwolle aus dem Netzwerk, nahm den Teig schnell heraus, den festsitzenden Spatel und zurück in den Behälter. Eingeschaltet ging der Modus nicht in die Irre, fuhr mit dem 1. Paddel fort
(keine Produkte verschwenden)! Zum Glück betrug das Gewicht 750 Gramm. Sehr gut geknetet. Ich backte etwas Brot, wusch meinen Schatz und ging in den Laden. Der Meister nahm dort etwas auf und nahm den Herd. Das Geld wurde ohne Probleme und unnötige Gespräche zurückgegeben. Ich habe ein Video in M. aufgenommen - sie können es innerhalb eines Monats zurückgeben. Schade um den Ofen, ich habe mich schon daran gewöhnt, aber hier ist Gott sei Dank jetzt kaputt. Wenn auch erst nach 10 Tagen - ich weiß nicht einmal, was ich tun soll. Durch das Service Center - es ist ein ganzes Geschäft !!! Jetzt arbeite ich wieder mit einer Wahl, ich bin an hausgemachtes Brot gewöhnt.

Ich hatte die gleichen Klingen eingeklemmt, aber es stellte sich als nicht kritisch heraus, sie haben es geschmiert und alles funktioniert, jetzt sprühe ich WD nur mit einer gewissen Periodizität mit Silikonschmiermittel und alles funktioniert wie ein hübsches. Und hier ist ein Link zur Reparatur von HP #

Hier ist ein Backen, das ich bekommen habe:
Stagnationsbalken:
und Fischpasteten:

Und auch Ciabatta gefällt das in der Komposition (gehacktes Gemüse, Käse, Kleie, Ballaststoffe ...)

Rezept hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229056.0

Ich habe versucht, 2 Marmeladen darin zu machen: Blaubeere und Apreconut! Es stellte sich heraus, dick und sehr lecker! Wenn jemand interessiert ist, dann sind die Rezepte hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281781.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281782.0

Ich werde im Thema vermerken. Ich war sehr interessiert an dieser HP. Und was ist der Unterschied zu 5002? Da ich HP mit Baguettes haben möchte, scheint das auch so zu sein, aber 6002 hat 19 Programme und 5002 hat 14 Programme - und welche - ich werde weder für das 50. noch für das 60. eine vollständige Liste finden, wenn ich nach etwas suche ... ...
Im Allgemeinen wurde mein Problem bereits an einer der Stellen geäußert, an denen mir Moulinex empfohlen wurde - was sagen Sie?
HIER EIN ZITAT
(kein Link eingefügt)

"Mädchen (und Jungen), sagen Sie mir, ist das Brot in HP immer dicht? Tatsache ist, dass ich die HP von meiner Schwiegermutter zum Testen genommen habe (sie benutzt sie nicht), um zu verstehen, was für ein Tier es ist und ob ich es brauche Das Brot backt mit hoher Qualität, das heißt, es ist nicht klebrig und lecker für Liebhaber von so viel Brot (wir essen es auch heiß) usw., aber ... nicht dasselbe, wie wir, unsere Familie, lieben. das sowjetische "weiße Brot mit einem Ziegelstein", und das ist überhaupt nicht das, was wir mögen. Wir sind eher daran gewöhnt und vor allem an TASTY, so etwas wie Brote, und ich bin im Allgemeinen ein Fan von luftigen Broten wie Baguettes / Ciabatta, das heißt, es gibt ein anderes Brot Zu meiner Schande schmeckt es uns im Allgemeinen nicht. Es ist nicht KP und nicht meine Hände, das heißt, es ist nicht die Qualität des Brotes, sondern, glaube ich, das Prinzip seiner Zubereitung. Irgendwo lese ich im Internet, was im Grunde genommen so ist Sie werden kein Brot in einem anderen Zustand herstellen. Sagen Sie mir, ist es so? Da ich nach dieser HP von ihr wie von einem Gerät enttäuscht war, dachte ich, dass ich sie nicht brauchte. läuft, dass dies nur an welcher Marke von HP liegt, und in der anderen wird alles in Ordnung sein. Obwohl er selbst kategorisch kein Brot dieser Qualität isst, auch nicht heiß.
Frage: Ist es möglich, ohne großen Aufwand eine grundlegend andere Qualität von Brot wie Broten zu erhalten? (Auf dem Programm habe ich auch Backwaren in unserem HP gebacken, es schmeckt uns immer noch nicht gut.) Ich habe den Delta DL-74B Brotbackautomaten getestet. "

Meiner Meinung nach ist nicht HP schuld, sondern das von Ihnen gewählte Rezept und das Programm, mit dem Sie es gemacht haben. Zum Beispiel stellt sich heraus, dass dasselbe Brotrezept in den Programmen 8, 9, 10 völlig anders ist. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, es gibt viele davon hier, wählen Sie ein Programm und Sie werden glücklich sein.
Zum Beispiel Baton https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0 Es kann in einer Form für Baguettes oder auf Backblechen in den Programmen 1, 7 oder 8-10 gebacken werden und überall gibt es unterschiedliche Porositäten ...

Ich bin bereit, Ihnen zuzustimmen, ich möchte das wirklich selbst, so dass es nur ein Rezept ist ... Da HP im Prinzip eine sehr bequeme Sache ist und ich es wirklich nicht aufgeben möchte. Ich habe 2 verschiedene Rezepte aus den Anweisungen für mein HP ausprobiert - französisches Brot - theoretisch die porösesten Backwaren - es stellte sich heraus, dass es nicht zu lecker "Ziegel" war - das heißt, es wurde gleichmäßig gebacken, die Poren sind gleich, es gibt keine Aushärtung, aber alle Poren sind klein, klein, das Brot ist sehr dicht, dicht sogar frisch; und Backen - Programm 5 auf meiner HP - das gleiche, aber mit einem milchig-süßlichen Nachgeschmack, wieder geschmacklos. Ich habe ehrlich gesagt keine Beschwerden über den Ofen, aber ich schmecke nicht, weine nicht einmal ...
Ich habe versucht, Brot in einem Slow Cooker nach einem Rezept von der gleichnamigen Stelle zu backen - einem Laib, ebenfalls dicht, aber KÖSTLICH. Vielleicht geht es ja um die Rezepte, zumindest gibt es Hoffnung und den Wunsch, das Rezept in den Sinn zu bringen, aber mit HP irgendwie ... nicht passierte ..
Also habe ich mich entschieden, zumindest eine andere HP einer bewährten Marke zu nehmen und nicht aus einem TV-Geschäft ... Also interessiere ich mich für HP, erstens mit Baguettes und zweitens für ihre bekannte Marke. Sie haben 6002 beraten. Ich lerne. Bisher ist sie sehr nett zu mir.

Sie müssen sich an HP gewöhnen und experimentieren. Viel mehr hängt davon ab, welche Art von Hefe (trocken, gepresst oder Sauerteig ...). Suchen Sie hier nach Rezepten. Ich habe lange Zeit Brot ausgewählt, das zu unserer Familie passt, Rezepte kombiniert und mit Zusatzstoffen experimentiert. Es ist notwendig zu suchen ... Bei der Suche wurde mir klar, dass das für mich akzeptabelste Programm 9 ist. Zum Beispiel Brot ...
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278587.0 - auf verschiedenen Programmen gebacken und ist überall anders.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283967.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286009.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164356.0

Marina, danke für die Antworten, sehr schönes Brot auf den Links, inspiriert.

Was ist der Unterschied zwischen 5002 und 6002?

sich unterscheiden:
1. Leistung bzw. die Backzeit erhöht sich, wenn die Leistung gering ist
2. Die Anzahl der Programme in 6002 - 19 und in 5002 - 14
3. Das Gehäusematerial in 6002 ist Metall und in 5002 ist es Kunststoff
4.Das Vorhandensein von Backblechen in 6002 von 2 Arten, was für alle Arten des Backens praktisch ist, können Sie Kuchen backen

Bei der Auswahl war es für mich - dies ist die Fähigkeit, ein Baguette zu backen und das Vorhandensein eines Metallgehäuses.

Ich habe mehr als zwei Jahre gehabt. Es hat super funktioniert. Brot wird immer erhalten, wenn Sie das Brötchen kontrollieren, wie auf dieser Seite beschrieben. Richtig, vor kurzem haben sie begonnen, die Mischer zu lecken und einzuklemmen. Sobald sie nicht eingeweicht hatten und nicht funktionierten, war das Ergebnis der Austausch des Motors (durchgebrannt). Ich habe es selbst geändert. Tipp: Ich habe den billigsten in einem Internetladen in St. Petersburg gefunden. Mit Lieferung nach Moskau 1500.Um nicht wieder auf den Austausch des Motors zu stoßen, habe ich bereits darüber nachgedacht, den Löffel auszutauschen. Und jetzt, nach jedem Backen, tränke und wische ich die Stellen unter den Walzen von ausgelaufenem und verbranntem Inhalt ab. Anscheinend hat der Motor keinen eingebauten thermischen Überlastschutz (abzüglich des Herstellers). Ein weiteres Minuspunkt - es funktioniert laut im Vergleich zum Beispiel mit Panasonic. Ansonsten einige große Pluspunkte
Wenn es jemanden aus Moskau gibt, der eine gültige Garantie für ein solches Maultier hat, antworten Sie persönlich! (Tu eine gute Tat)

Und jetzt, nach jedem Backen, tränke und wische ich die Stellen unter den Walzen von ausgelaufenem und verbranntem Inhalt ab.

Im Gegenteil, ich wasche es nur vor dem Backen selbst, dh nach dem Backen tränke ich es nicht und wasche es nicht. Und die Buchsen, die nicht mehr im Eimer klemmten, sonst wurden sie einmal im Monat mit WD und Silikon behandelt.

Das heißt, Sie können nicht einfetten, sondern nur vor dem Backen waschen? Und wird nicht verrückt werden?

Das erste Mal können Sie alles schmieren. Aber im Allgemeinen bin ich zu diesem Schluss gekommen, kurz vor dem Backen schnell waschen!

Hallo, alle miteinander! Kommende Ferien! Bitte sag mir, wer kann. Ich wähle einen Brotbackautomaten, er ist dem 6002 sehr ähnlich, nur der Moulinex 6121. Ich bin besorgt über die Frage, gibt es in 6002 die Möglichkeit, den Hefeteig einfach zu heben, damit er später ohne Backen herausgezogen werden kann ?! Bitte antworten Sie den Besitzern der Maultiere !!

Hallo, alle miteinander! Kommende Ferien! Bitte sag mir, wer kann. Ich wähle einen Brotbackautomaten, er ist dem 6002 sehr ähnlich, nur der Moulinex 6121. Ich bin besorgt über die Frage, gibt es in 6002 die Möglichkeit, den Hefeteig einfach zu heben, damit er später ohne Backen herausgezogen werden kann ?! Bitte antworten Sie den Besitzern der Maultiere !!

Es gibt ein Programm namens "Hefeteig", es wird geknetet und geprüft!

Es gibt ein Programm namens "Hefeteig", es wird geknetet und geprüft!

So wie ich es verstehe, gibt es so etwas in 6121 nicht. Es gibt ein Pizzateig- und Pastaprogramm. Aber ich verstehe, dass dies nicht für Hefeteig geeignet ist.

Ja, ich habe nur geschaut, es gibt keinen Hefeteig. Von ähnlichen Modellen, bei denen es ein Programm gibt, Hefeteig und Backbleche, 2 Sorten (für Baguette und Fladenbrot / Kuchen, insgesamt 4 Stück), sind dies Moulinex OW 613E und 6002

Ja, ich habe nur geschaut, es gibt keinen Hefeteig. Von ähnlichen Modellen, bei denen es ein Programm gibt, Hefeteig und Backbleche, 2 Sorten (für Baguette und Fladenbrot / Kuchen, insgesamt 4 Stück), sind dies Moulinex OW 613E und 6002

Vielen Dank,

Guten Tag...
Ich schreibe hier, weil ich sehr besorgt bin. Ich habe diesen Brotbackautomaten seit ungefähr sechs Monaten. Sie hat tolles Brot gebacken. alles war gut. Und dann passierte etwas. Zuerst kaufte ich noch ein Mehl und andere Hefe. Das Brot fiel. Es war sehr dicht, obwohl lecker, aber flach. Dann ging ich zurück zu altem Mehl und alter Hefe. Aber als ob der Ofen mich beleidigt hätte oder so. weil ich es schon lange nicht mehr benutzt habe.
Alle Gewichte (ich messe mit Gläsern und Löffeln) sind gleich. Auch die Rezepte sind gleich.
Gestern habe ich beschlossen, Roggenbrot zu backen - ich habe Mehl im Laden gefunden.
Er wurde gebacken, als er knetete. das heißt, es ist überhaupt nicht gestiegen. dementsprechend ist es ausgetrocknet. Auch das Messer nimmt es nicht.
Was ist passiert? Bin ich schlecht gelaunt oder das Karma hat sich verschlechtert ... die Maschine arbeitet wie gewohnt.

[Shepka]

Shepka Lies hier # und hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Shepka, keine Panik! Versuchen Sie, sich dem Prozess von der anderen Seite zu nähern! Zunächst erwirbt er Skalen, da es für sie bequemer ist und es mehr Chancen gibt, dass alles klappt! Ich benutze Makfa-Mehl, zumindest geht es genau nach dem Rezept in Gramm, und auch hier funktioniert das Backen ohne Probleme mit diesem Mehl! Und wenn Sie mit der Zugabe von Roggenmehl mehr als 40% der Gesamtmasse backen, stellt sich heraus, dass das Brot hart ist, die Kruste macht Sinn! Zum Beispiel Brot von Omela (Mistel, Admin ....) 100% getroffen!
Hier sind zum Beispiel Rezepte https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

Viel Glück!

Hallo allerseits. Es war einmal, dass dieses Thema beim Meistern von HP sehr geholfen hat. Verspäteter Dank an den Autor und die Mitwirkenden
Der Ofen funktioniert seit vielen Jahren gut. Ich liebe sie sehr Mit Eimern, wirklich, wie viel Glück. Aber im Laufe der Jahre gibt es ein "cleveres Schema" in der Reserve: Zwei Eimer In einer Charge, in der anderen - Backen. Auch wenn es stecken bleibt, können Sie immer backen. Es gibt keinen "Keil" beim Kneten. Seit fünf Jahren habe ich keine Eimer mehr gewechselt oder gekauft. Ich koche keine Marmelade in PS, ich esse auch
Das Modell ist sehr gut, komfortabel und funktional. Jetzt werden Klone unter der Marke Tefal hergestellt. Vielleicht zieht jemand anderes vor
Heute habe ich Weizenbaguettes mit Roggensauerteig gemacht, um das Rezept zu veranschaulichen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Teig 90 g pro Baguette:

Eineinhalb Stunden in einem Paket prüfen:

Nach dem Proofing:

Backen 35 min., Brötchen backen Programm. Hier ist:

Baguettes:

Einschnitt: