In den neuen Modellen der Brotbackmaschinen können Sie nicht nur "klassisches" Weißbrot aus Weizenmehl backen, sondern auch gesundes Brot aus Kleiemehl oder aus verschiedenen Getreidesorten. Zum Beispiel ist Brot mit der Zugabe von Buchweizen, Mais, Reis, Hafermehl und Mehl aus gekeimtem Weizen sehr nützlich und schmackhaft - ein Lagerhaus der Vitamine A, B, C und im letzteren Fall der seltenen E.-Körner für Getreide.

Brot aus einer Brotmaschine ist zwar nicht billiger als Brot im Laden, aber ohne Zweifel schmackhafter. Wenn Sie einen Brotbackautomaten gekauft haben, lesen Sie zuerst die Anweisungen und experimentieren Sie dann mit dem Hauptbrot. Dies wird Ihnen helfen, sich mit der Arbeit Ihres Brotbackautomaten vertraut zu machen und sie sicherer zu verwenden. Probieren Sie neue interessante Rezepte aus. Alle Brotbackautomaten kneten, stehen und backen frisches knuspriges Brot, aber es hängt immer noch viel von den Modellen ab. Bei der Auswahl einer Brotmaschine ist es wichtig, die Größe des Laibs sowie die verfügbaren Programme zu berücksichtigen.

Es war eine Versuchung, in diesem "Gemüsegarten" so etwas wie einen Scherz oder ein Quiz zu arrangieren: zu erzählen, wie Sergei Golubitsky mich einlud, ein neues Gerät zu testen, wie das Gerät Eindruck machte, wie ich, nachdem ich das gastfreundliche Haus verlassen hatte, zuerst über das Internet und dann - um zu fühlen - und über Gorbushka - führte ich eine ernsthafte Marktforschung durch, woraufhin ich zu dem Schluss kam: Ein ähnliches Gerät von Panasonic gefällt mir besser als Seregin LG oder das Gerät von Hitachi empfohlen von sibirischen Freunden (in Sibirien hat die Marke aus irgendeinem Grund Anerkennung und beliebte Liebe verdient).

Für einen modernen Menschen ist eine Brotmaschine exotischer als ein Bedürfnis. In den letzten Jahren haben wir uns daran gewöhnt, Brot im Laden zu kaufen. Wir haben begonnen, es als etwas zu betrachten, das außerhalb der Kontrolle der Hausmannskost liegt. Ergebnis? Nach hausgemachtem Brot verschwanden allmählich Brötchen, Pfannkuchen, Kuchen und andere ursprünglich russische Köstlichkeiten aus unserem Haus. Heutzutage wagt es nicht jede Gastgeberin, Kuchen für die Ankunft der Gäste vorzubereiten - es besteht immer die Gefahr, dass der Teig nicht so passt, wie er sollte, und das Kneten ist keine leichte Aufgabe ... Stellen Sie sich nun vor, dass 99% dieser Probleme auftreten wurden von dir entfernt! Wie? Ja, mit Hilfe eines kleinen, anspruchslosen Geräts für Wartung und Betrieb - einer Brotmaschine.

Brotbackautomaten sind sehr einfach zu bedienen. Wenn Sie sich erst einmal an Ihren Brotbackautomaten gewöhnt haben, werden Sie erstaunt sein, wie Sie früher darauf verzichtet haben. Aber eine Brotmaschine ist eine Maschine, und sie weiß nicht, wie sie für sich selbst denken soll. Beim Backen von Brot können verschiedene Probleme auftreten, und es ist wichtig zu verstehen, warum dies geschieht. Hier sind einige typische Probleme, die auftreten können.

Eine der bequemsten Funktionen eines Brotbackautomaten ist die Herstellung von Hefeteig. Wenn Sie es auswählen, knetet Ihr Brotbackautomat automatisch alle Zutaten, knetet den Teig für die richtige Zeit und schafft dann die idealen Bedingungen für das Aufgehen. Der gesamte Zyklus, vom Kneten der Zutaten bis zum aufgegangenen Teig, dauert etwa 1 3/4 Stunden, diesmal ist er jedoch bei allen Brotbackmaschinen etwas anders. Egal wie Sie Ihren Teig zubereiten, Sie haben große Freiräume für die Bildung verschiedener Produkte.

Auch wenn ein Brotbackautomat immer gutes Brot backen sollte, ist es wichtig zu bedenken, dass dies nur eine Maschine ist und nicht für sich selbst denken kann. Es ist wichtig, die Menge der Zutaten sorgfältig zu messen und sie in der in der Anleitung für die Brotmaschine angegebenen Reihenfolge zum Brotbackautomaten zu geben. Alle Zutaten sollten Küchentemperatur haben. Nehmen Sie sie daher vorzeitig aus dem Kühlschrank, wenn Ihr Brotbackautomat keinen Aufheizmodus hat.