Kohlkuchen

[Natascha]

Natascha, Danke! Sehr lecker! Der Teig bei der Arbeit ist ausgezeichnet !!!

Gut ... Sie sehen toll aus, das Ergebnis ist ein Plus.

Ich sitze sehr glücklich mit vollem Bauch. Dies ist der einzige Grund, warum ich ruhig auf die Torten der Torten schaue.

Ich schlafe nicht, ich backe Kuchen mit Kohl in drei Durchgängen (der Ofen ist klein). verschlungen Ich habe schon zwei Kuchen gegessen, ich möchte immer noch, während ich mich festhalte, aber jetzt werde ich noch einen nehmen. unerträglich lecker, Bastarde, stellt sich heraus

Ich schlafe nicht, ich backe Kuchen mit Kohl in drei Durchgängen (der Ofen ist klein). verschlungen Ich habe schon zwei Kuchen gegessen, ich möchte immer noch, während ich mich festhalte, aber jetzt werde ich noch einen nehmen. unerträglich lecker, Bastarde, stellt sich heraus

Ziehen Sie mit geschlossenen Augen alles heraus, werfen Sie es weg und rennen Sie dringend ins Bett. Aus dem Wunsch heraus, alles zu verschlingen, was gut riecht, hilft gesunder Schlaf viel!

lief die letzten herauszunehmen, wirklich, es ist besser zu schlafen als zu viel zu essen

Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept! Ich bin dein Bewunderer für immer!

Was für eine Schönheit!

Sie erwiesen sich als wunderschön. Wenn Sie jetzt sagen, dass Sie zum ersten Mal in meinem Leben Kuchen gebacken haben, werde ich im Allgemeinen fallen. Und dann, wie sie Bilder mit superidealen Produkten posten und rufen: "Ja, ich nie!", "Ja, im Allgemeinen zum ersten Mal!" ...

Nein, nicht der erste. Ihre Kuchen wurden bereits 4 Mal gebacken. Nun, nur ein Märchen, meine Gäste diskutierten sie und lobten sie zwei Tage lang! Die Füllung bestand aus Fleisch + Kalbsleber und Kartoffeln + Pilzen.

Nein, nicht der erste. Ihre Kuchen wurden bereits 4 Mal gebacken. Nun, nur ein Märchen, meine Gäste diskutierten sie und lobten sie zwei Tage lang! Die Füllung bestand aus Fleisch + Kalbsleber und Kartoffeln + Pilzen.

Wie schön es ist, kgda in jemandes Augen siehst du aus wie eine Geliebte-Geliebte. Darüber hinaus denken viele Leute, dass Kuchen entmutigend sind (nun, lassen Sie sie selbst denken), so dass für sie eine Person, die weiß, wie man köstliche Kuchen kocht, in ihren Fähigkeiten unerreichbar ist!

Herzlichen Glückwunsch noch einmal zu einem tollen Ergebnis!

Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept für Kohlkuchen! Ich habe sie oft gebacken. Der Teig ist super! Mama sagte, dass dies das erste Mal ist, dass sie so leckere Kuchen gegessen hat.

Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept für Kohlkuchen! Ich habe sie oft gebacken. Der Teig ist super! Mama sagte, dass dies das erste Mal ist, dass sie so leckere Kuchen gegessen hat.

Bitte backen und schlucken. Kuchen sind ein Attribut eines echten HAUSES!

Ja, backen und platzen ... Und heute habe ich Brötchen mit Mohn gebacken ... Sfotkala (die letzten 4), womit ich prahlen soll, nur in welches Thema soll ich es setzen? Wir haben uns in Schwierigkeiten gebracht ... Nun, wir sollten es tun! Morgen!

Ja, backen und platzen ... Und heute habe ich Brötchen mit Mohn gebacken ... Sfotkala (die letzten 4), womit ich prahlen soll, nur in welches Thema soll ich es setzen? Wir haben uns in Schwierigkeiten gebracht ... Wir sollten auf keinen Fall! Morgen!

Wenn aus dem gleichen Tortenteig - legen Sie es hier, wir werden es bewundern. Wenn von einem anderen - zum Thema mit seinem Rezept.

Von der anderen, wo der Apfelkuchen ist! Alles! Vorübergehend (... bis zum Morgen) kann ich die Kuchen nicht ansehen! Ich ging, um das Gelee einzuschenken ... "Und ich kann auch sticken ..." Oh, Mädchen, vielen Dank, in diesem Forum habe ich gerade so viel gelernt! Alles von Dir

Liebe Vogelscheuche!
Ihr Rezept hat mir geholfen, ein anderes, fortgeschrittenes Hostessenlevel zu erreichen! Herzlichen Dank!!!!!!

Liebe Vogelscheuche!
Ihr Rezept hat mir geholfen, ein anderes, fortgeschrittenes Hostessenlevel zu erreichen! Herzlichen Dank!!!!!!

Dies ist ein großartiges Kompliment. Die Hauptsache ist zu erkennen, dass man kann, sich nicht zurückzuziehen. Dies ist in jedem Geschäft wichtig, auch beim Kochen. Ich bin sehr froh, dass ich dazu beigetragen habe, Ihr Selbstwertgefühl zu verbessern! Es ist toll! Hör hier nicht auf.

Vielen Dank für das Rezept. Ich backe es immer wieder.

Mädchen, was ist mit der Figur? Ich habe die Rezepte gelesen, danke. Ich verstehe, dass ich auf dieser Seite stecken bleiben werde.

Und so wird es ausgehen ...

Es stellt sich heraus, dass ich jetzt nicht schlafen kann, ich will Kuchen. Was für gute Leute du bist, ich kann mir vorstellen, dass du für NG backen wirst.
Dann werde ich Ihnen das Rezept für die Rolle erzählen, aber ohne Fotos. Ich habe ein Problem damit, ich habe nie Bilder ausgestellt.

Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept für den Tortenteig.
Meine Männer mögen keinen Kohl, also habe ich es mit einem Ei, Zwiebeln und Hühnchen gemacht. Es stellte sich als ausgezeichnet heraus, leicht und weich. Sie haben es sogar verschlungen, als es kalt war.

Ich habe ein Problem damit, ich habe nie Bilder ausgestellt.

Sie machen Fotos und wir zeigen Ihnen, wie Sie Fotos einfügen

Liebe Chuchelka, obwohl wir Sie nicht kennen, sind Sie mir ganz besonders nahe gekommen! Vielen Dank für Ihr wunderbares Rezept! Ich bin seit 20 Jahren verheiratet, habe aber noch nie Kuchen gebacken, weil ich befürchtet hatte, dass es nicht so funktionieren würde wie bei meiner Großmutter. Früher hat sie berühmte Kuchen gemacht, aber jetzt (sie ist bereits 80 Jahre alt) erinnert sie sich nicht mehr an das Rezept. Und dann habe ich verschiedene Rezepte bekommen, aber sie müssen lange geknetet werden, aber ich habe ein schlechtes Herz und solche Bemühungen können schlecht enden. Und deine Kuchen wurden von dir selbst gemacht. Ich habe viel Freude an dem angenehmen bis berührungsempfindlichen Test. Die Kuchen erwiesen sich als großartig. Der Ehemann, ein großer Liebhaber von Backwaren, ist einfach begeistert. Jetzt wird der Sohn von der Schule kommen und ich bin sicher, er wird auch begeistert sein. Sehr - sehr dankbar für Sie mit der ganzen Familie !!!!!!!!!!!!!!

[Xana]

Wie viele positive Emotionen. Sowohl für mich als auch für dich. Echte Hostessen, denn Kuchen galten schon immer als Kunstflug. Und gute Kuchen sind einfach fantastisch. Wir werden unsere Geheimnisse nicht preisgeben, oder? Sind wir die besten?

Xana

Ich bin Ihnen auch dankbar für das hervorragende Feedback, dass alles geklappt hat. Weil es so aussieht, als hätte ich mir ein wenig Mühe gegeben (nun, ich habe das Rezept entworfen), und so viel kehre ich mit so freundlichen Antworten zurück.

Persönliche Gesundheit für meinen Mann!

Ehh, du bist eine Vogelscheuche ... der beste Lehrer der Welt)))

Mit der letzten Kraft habe ich Erica in eine Ausstellung Ihrer Kuchen gegossen, mit Fleisch ... Pilzen und Hühnerherzen.

schnappte in einem Moment! Sie aßen es selbst und gingen dann, um es an Freunde zu verbreiten

Vor allem hat mich die Frage berührt: "Backt dieser Brotbackautomat so?"
Nun, bis zu einem gewissen Grad, und sie, am wichtigsten, registrieren und lesen)))

Vor allem hat mich die Frage berührt: "Backt dieser Brotbackautomat so?"
Nun, bis zu einem gewissen Grad, und sie, am wichtigsten, registrieren und lesen)))

Ich werde oft danach gefragt ... Wie stellen sie sich das vor, frage ich mich? Meine kranke Phantasie weigert sich, es sich auszudenken ...

Vogelscheuche, und wieder einmal werde ich nie müde zu bewundern. Hier sind noch ein paar ... Kirschkuchen und ein paar Käsekuchen. Vielleicht würde ich das nicht oft machen, aber das Rezept ist unglaublich! Danke liebe!

Super Kuchen! Ich stimme zu, das Rezept ist unglaublich und Win-Win! Danke an Chuchelka!

Aber wir haben was sich herausgestellt hat! Ausgezeichnet! Jetzt kochen wir nur noch nach Ihrem Rezept. Vielen Dank!

Wo seid ihr alle so angezogen? Ja mit Kuchen ...

Wo seid ihr alle so angezogen? Ja mit Kuchen ...

Russischer Abend in Bulgarien.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch habe drei Fragen:
1. Wie viel Trockenhefe benötigen Sie pro halbe Portion? Habe ich richtig verstanden, dass Sie 8 Gramm benötigen (1,5 Beutel -16 Gramm: 2 = 8 Gramm)?
2. Machen Sie den Teig in einer Brotbackmaschine 15 Minuten lang im "Pasta" -Modus oder 1,5 Stunden lang im "Dough" -Modus?
3. Führen Sie diese Aktionen mit dem Teig durch, bevor Sie die Füllung einsetzen? Das heißt, dieser Teig ist noch ohne Füllung ???

Und wickeln Sie die Enden schnell in die Mitte ein (so werden runde Backwaren so geformt, dass auf der Rückseite keine hässlichen Nähte entstehen). Jetzt sind wir sicher, dass die Oberfläche unseres Kuchens schön und ohne "Falten" sein wird.

Und erst dann rollen Sie mit einem Nudelholz und geben die Füllung hinein?

1. Ja, alles ist richtig. 8gr.
2.Wenn Sie dies im "Makkaroni" -Modus tun (dies ist ein Modus, in dem einfach alles gemischt wird), warten Sie, bis der Teig aufgegangen ist, und lassen Sie ihn im HP-Eimer. Wenn Sie sich im "Teig" -Modus befinden, können Sie nach dem Ende des Modus (HP selbst führt den gesamten Fermentationszyklus durch) sofort mit dem Schneiden beginnen.
3. Natürlich VORHER. Dies geht sofort aus den schrittweisen Fotos und Kommentaren hervor. Lesen und schauen Sie genau hin. So erhält ein Stück Teig eine gleichmäßig abgerundete Form ohne Fehler, so dass der klebrige Kuchen später nicht in "Falten" und "Falten" ist. Erst danach wird es mit einem Nudelholz gerollt und die Füllung platziert.

[Vogelscheuche]

Teuer VogelscheucheDie Kuchen erwiesen sich als sehr lecker. Zwar tauchten im Laufe der Arbeit einige Fragen auf, auf die ich selbst in diesem Thread Antworten gefunden habe. Aber dafür habe ich mich gezwungen, alles zu lesen 40 Seiten Text!
Es scheint mir, dass es sein würde Sehr ratsam oder setzen Sie alle nützlichen Ratschläge auf die erste Seite oder kürzen Sie das Thema. In diesem Haufen gibt es tatsächlich viele nützliche Tipps, die einfach verloren gehen. Und es werden weniger Fragen für Sie sein, da einige von ihnen einfach wiederholt werden, weil nicht jeder Zeit hat und Zeit hat, alle 40 Seiten zu beherrschen.

Ich stimme vollkommen zu.
Ich habe jedoch nicht das Recht, Themen und Beiträge zu bearbeiten. Es ist nur für Moderatoren.

Vogelscheuche, danke für das einfache und leckere Teigrezept! Meine Familie war heute unglaublich glücklich, dass ich eine spontane Idee hatte, Kuchen zu backen. Ich habe sie schon lange nicht mehr gebacken, also haben wir uns gelangweilt. Normalerweise kochte ich eine magerere Version des Hefeteigs ohne Eier und Butter. Aber jetzt wird Ihr Rezept in den Favoriten sein!
Und hier ist mein Bericht:

Ich kochte die halbe Rate und knetete mit meinen Händen. Das einzige, was ich vermisst habe, war Ihre charakteristische Art, Kuchen zu formen, weshalb sich herausstellte, dass sie unterschiedliche Größen haben. Nächstes Mal werde ich auf jeden Fall Ihre Empfehlungen verwenden.

Und es gibt keine besondere Größenvielfalt. Schön, glänzend, lecker. Dieser Teig kann auch ohne "Eier" hergestellt werden (es ist jedoch nur einer pro kg Mehl). Der Teig in fertigen Produkten bleibt etwas länger weich. Meiner Meinung nach werden Kuchen jedoch normalerweise dem glorreichen Moment der Stalenität überhaupt nicht gerecht.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, vielen Dank für ein Rezept für einen so leckeren und superweichen Hefeteig!
Ich knetete von Hand (ich hatte Angst, dass ich die Fette nicht untermischen könnte) - einfach und schnell. Danke nochmal!

Ich hatte auch die Erfahrung, 2 kg Mehl (für 8 Personen gebacken) manuell zu kneten. Ich dachte im Voraus, dass ich über einem Becken sterben würde, es ist nicht klar, wie ich das Öl mischen würde, aber es gab keine anderen Möglichkeiten. Nichts. Es stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht so beängstigend war, das Öl intervenierte perfekt und viel schneller als ich dachte. Also ich verstehe dich perfekt!

Kannst du mir bitte sagen, es tut mir leid, vielleicht habe ich etwas nicht verstanden, du sagst "lege den Behälter mit dem Teig in einen Beutel (damit er nicht oben trocknet)" kannst du ihn einfach mit Klammern bedecken Film? "und legen Sie es in ein leicht vorgeheiztes (nicht mehr als 40 Grad, ein wenig warm!) und schalten Sie den Ofen für 1 Stunde aus" das ist das Schwierigste, ich habe keine Grad auf dem Ofen, ich überprüfte das kleinste Feuer mit einem Thermometer, stellte sich heraus, 50 Grad, vielleicht den Ofen offen lassen? Danke

Kannst du mir bitte sagen, es tut mir leid, vielleicht habe ich etwas nicht verstanden, du sagst "lege den Behälter mit dem Teig in einen Beutel (damit er nicht oben trocknet)" kannst du ihn einfach mit Klammern bedecken Film? "und legen Sie es in ein leicht vorgeheiztes (nicht mehr als 40 Grad, ein wenig warm!) und schalten Sie den Ofen für 1 Stunde aus" das ist das Schwierigste, ich habe keine Grad auf dem Ofen, ich überprüfte das kleinste Feuer mit einem Thermometer, stellte sich heraus, 50 Grad, vielleicht den Ofen offen lassen? Danke

Ja, um nicht auszutrocknen. Daher können Sie es mit Frischhaltefolie abdecken.

Schalten Sie den Ofen auf ein Minimum ein, heizen Sie ihn ein wenig auf (das ist wirklich ein bisschen, buchstäblich ein paar Minuten) und schalten Sie ihn aus. Genug. Es gibt dort keine Notwendigkeit für "Bäder", es muss einfach eine konstante und keine kalte Temperatur geben. Stellen Sie die Teigschüssel hinein und schließen Sie sie.Wenn Sie sich Sorgen machen, stellen Sie zusammen mit dem Behälter mit dem Teig eine Tasse mit einem Liter kochendem Wasser in einen nicht angeschlossenen (und nicht angeschlossenen) Ofen. Am Ende geht der Teig auf und passt nur bei Raumtemperatur ohne alle oben genannten Manipulationen!

Vogelscheuche! Ich bin gekommen, um Ihnen für ein wunderbares Rezept für Kuchen zu danken. Ich habe mehr als einmal (im letzten Jahr) Kuchen gebacken und immer 5+. Also habe ich letzte Nacht auf meine Lesezeichen geschaut und mir etwas zum Backen überlegt. Ich habe bei deinen Kuchen angehalten, weil ich weiß, dass das Rezept bewiesen ist. Heute habe ich ein Brötchen mit Rosinen und Nüssen und süße Brötchen mit getrockneten Preiselbeeren gebacken. Während sie den Teig ausrollte, aß ich ihn gnadenlos, so lecker (ich liebe rohen Teig). Und vor allem habe ich festgestellt, dass ich Ihr Rezept schon lange verwende und mich nie bedankt habe! Danke Chuchelka! Vielen Dank!

[Chuchelka]

"Nun, danke Chuchelka... ", denke ich, wenn ich deine Kuchen backe
Der Teig ist fantastisch, universell für Kuchen, Brötchen. Der Teig knetet HP, ich mache eine halbe Portion, wir lieben runde Kuchen.

Vielen Dank für die Wissenschaft des Kuchens! Ich bin glücklich ! Das sind meine besten Kuchen!

Ich kann nur eins sagen: kluge Mädchen! Lass mich öfter Schluckauf haben. Das ist es wert.

Und ein besonderes Dankeschön für das Foto, es ist sehr schön, die Ergebnisse der Arbeit von jemandem zu sehen, wie es ausgeht. Außerdem sehe ich, dass es keine Probleme mit der Leistung gibt: Die Kuchen sind rötlich, ordentlich, flauschig.

[Vogelscheuche]

Außerdem sehe ich, dass es keine Probleme mit der Leistung gibt: Die Kuchen sind rötlich, ordentlich, flauschig.

Würde immer noch! Unter wessen Anleitung?
Das Rezept ist klassisch, einfach, leicht und humorvoll zu beschreiben. Daher gibt es so viele Bewunderer des Tortenladens!
Und es wird jeden Tag mehr und mehr davon geben! Warten Sie mal Vogelscheuche!

[Vogelscheuche]

Und es wird jeden Tag mehr und mehr davon geben! Warten Sie mal Vogelscheuche!

Und so hat sich meiner Meinung nach schon der ganze Ruf auf einigen Kuchen verdient ...

Vers im Thema:
Oma legte es in den Ofen
Ofenkohlkuchen.
Für Natasha, Kolya, Vova
Die Kuchen sind fertig.
Ja, noch eine Torte
Die Katze wurde unter die Bank gezogen.
Ja, es sind vier im Ofen.
Enkel zählen Kuchen.
Wenn du helfen kannst
Zähle die Kuchen.

Danke für das Rezept !!!!
Ich habe alles genau so gemacht, wie es geschrieben stand. Lange Zeit habe ich meine Tochter überredet, Kuchen mit einem Capa zu backen (na ja, sie ist kein Fan).
Aber sie (Torten) haben JEDEN erobert !!!!! Sowohl Ehemann als auch Tochter - sie gurgelten und lobten !!!!!!
Und hier sind die Kuchen !!!!

Für morgen im Plan mit Kirschen ...

[Phiole]

Und ich habe nicht einmal Angst, so schöne Kuchen anzuschauen !! Ich habe sie auch, ich habe es mit der Leber gemacht.

Phiole

Sie haben eine perfekte Ausführung. Sowohl in Form als auch in Konsistenz des Teigs. Du bist nur schlau! Ich würde mich auch eines solchen Ergebnisses rühmen.

Seien Sie vorsichtig mit Kirschen. Diese Infektion ist bestrebt, bei jeder Gelegenheit auszusickern.