Ivan Tee (Gärung von Weidenröschenblättern) - Meisterklasse

die den Fermentationsprozess verbessern

Für mich, eine Teemaschine für Anfänger, sind das Neuigkeiten :). Wäre die Tee-Infusion nach einer solchen Unterstützung bei der Gärung danach nicht trüb?

Lassen Sie es uns jetzt ruhig angehen

Danke für das Verständnis!

Jetzt schaue ich mir Video-Meisterkurse über das Sammeln und Fermentieren von Ivan-Tee an. Wie viele Menschen - so viele Möglichkeiten! Ein Mann sammelt Blütenpflanzen + Blätter, ein anderer nur Blätter, der dritte ist der gleiche + Zweige. Und verschiedene Reifegrade der Blätter. Es ist nur ein Meer von Kombinationen. Und wie köstlich und geschickt zerknittern die Bauern das Ivan-Teeblatt mit ihren Händen! Ich will es auch! Aber wird es klappen, wie ... Und welche Ballen sammeln sie das Blatt! Beeilen Sie sich Frühling-Sommer

Für mich, eine Teemaschine für Anfänger, sind das Neuigkeiten :). Wäre die Tee-Infusion nach einer solchen Unterstützung bei der Gärung danach nicht trüb?

Ich weiß es nicht einmal, Nastenka. Es gibt so viele Bakterien, außer MC (Milchsäure), dass sie es vielleicht nicht tun - sie werden alles essen ... Ich muss es im Sommer versuchen. Alles in allem geht es darum, eine zusätzliche Schüssel Blätter zu legen. aber wir werden die Antwort wissen.

Wie viele Menschen - so viele Möglichkeiten! Ein Mann sammelt Blütenpflanzen + Blätter, ein anderer nur Blätter, der dritte ist der gleiche + Zweige. Und verschiedene Reifegrade der Blätter. Es ist nur ein Meer von Kombinationen. Und wie köstlich und geschickt zerknittern die Bauern das Ivan-Teeblatt mit ihren Händen! Das will ich auch! Aber wird es klappen, wie ... Und welche Ballen sammeln sie das Blatt! Beeilen Sie sich Frühling-Sommer

Nastya. Es sieht so aus, als würden Sie mit denselben Adressen wie ich fahren. Ich habe mir auch all diese Videos angesehen (ich gebe den ganzen Verkehr dafür aus). Ich erinnere mich auch an den Mann, der die Blätter in der Babywanne knetet. Ich habe die Blätter noch nicht zerknittert. Aber dort werden starke Hände benötigt. Obwohl es möglich ist, Hausmänner dazu zu zwingen.
Und ich erinnere mich an diese riesigen Ballen und wie sie in Socken auf den Blättern laufen und versuchen, sie (die Blätter) nicht zu beflecken. Und welche Liebe haben diese Männer in ihren Augen ... für TEE ... Wie für eine geliebte Frau. Auf jeden Fall des Respekts und der Wiederholung ihrer Erfahrung würdig.

Das will ich auch! Aber wird es funktionieren, wie ...

Nastya, es wird noch besser. Du wirst sehen...

Wir werden es auf jeden Fall mit Milch versuchen! Und wir werden die Ergebnisse diskutieren. Jetzt mache ich mir eine Notiz in meinem Notizbuch.

während sie in Socken auf den Blättern laufen und versuchen, sie nicht zu beflecken

Erst gestern habe ich dieses Video gesehen! Ich dachte auch, wie ordentlich und sauber alles ist. Und die Hauptfigur erklärt alles so klar, dass sofort klar ist, dass die Person im Fach ist und ihren Job liebt! ))

Und welche Liebe haben diese Männer in ihren Augen ... für TEE ...

Das hat mich erstaunt! Und niemand deutete auch nur an, dass dies eine "Frauen" -Geschäft war, dass Männer "solche" Dinge nicht taten. Direkt ein Balsam für die Seele, dass es irgendwo normale, nicht raffinierte urbane pseudo-reale Machos gibt, sondern wirtschaftliche, geschickte, enthusiastische Männer. Und ich möchte sie wirklich mögen. Ich denke schon darüber nach, ein Bad zu kaufen!

Wir werden es auf jeden Fall mit Milch versuchen! Und wir werden die Ergebnisse diskutieren. Jetzt mache ich mir eine Notiz in meinem Notizbuch.

Lass es uns versuchen, Nastenka, sei sicher ...

Erst gestern habe ich dieses Video gesehen!

Und als ich zusah, war ich neidisch und schaute auf die Ausrüstung, die er aus China mitbrachte. Oh, wie willst du das? Aber dann ist es notwendig, Tee im industriellen Maßstab herzustellen.

Ich denke schon darüber nach, ein Bad zu kaufen!

Ich denke, dass man mit einem Becken etwas anfangen kann. Oder ein gewöhnlicher Tisch. Ich knetete Blätter auf dem Tisch. Aber nicht so stark, dass sie sich zu einer Röhre zusammenrollen. Zuallererst brauchen Sie einen zuverlässigen Fleischwolf ... Und das Bad wird ein schöner Bonus sein.

Gute Zeit!
Mädchen, Liebes, ich bin nicht mehr so ​​ein Jugendlicher. Dieser Avatar von mir ist wahrscheinlich irreführend. Ich bin es also nicht)) Ich habe dieses Bild schon sehr lange und in allen Foren ist es für mich so bequem, meine Nachrichten sofort zu sehen)
Damit es keine Missverständnisse mehr gibt, habe ich das Alter im Profil angegeben

Ich möchte sagen, dass ich irgendwie auch Pokhlebkina "About Tea" für mich heruntergeladen habe, aber ich habe es nie gelesen. Für diese Woche war ich ohne Maus und es stellte sich heraus, dass ich völlig hilflos war ((Es gibt ein ganzes Problem beim Öffnen der erforderlichen Seiten, Temko wird nicht gesucht. Nun, zumindest habe ich es durch mein Profil und meine Nachrichten gefunden. Worüber spreche ich also? Über Pokhlebkin! Ich kann schnell tippen. Und wenn nötig, kann ich aus diesem Buch tippen. Aber meine Maus wird zurückkehren

Mädchen, Liebes, ich bin nicht mehr so ​​ein Jugendlicher. Dieser Avatar von mir ist wahrscheinlich irreführend.

Sveta, ich habe absichtlich das Profil angeschaut ... Mädchen ... Also, sagen sie, und nicht das Alter schreiben. Ja, das ist nicht die Hauptsache ... Die Hauptsache sind diese Impulse der Seele - um den Text zu drucken, helfen Sie, wenn Sie können.
Und über Pokhlyobkin musst du Nastya fragen, was sie meinte. Nastya, antworte mir ...
Ich kann übrigens auch nicht ohne Maus leben. Nicht ... ich lüge ... ich kann, aber ich fühle mich so unwohl. Mit einer Maus ist es definitiv besser. und schneller ...

Lyudmila, danke für das "Mädchen"
Und ich ... ich habe dieses Buch in das DOC-Format übersetzt! Gleichzeitig las ich es "diagonal". Ich fand nichts Bemerkenswertes für mich selbst, obwohl dies vielleicht daran liegt, dass ich es genauer lesen muss.) Jetzt kann ich es einfach posten: zumindest in Teilen, zumindest im Ganzen, zumindest in einem Datei-Hosting-Thread.

hat dieses Buch ins DOC-Format übersetzt!

Sveta, wow, gut gemacht! Sie können direkt hier oder besser im Thema "Fermentierter Tee aus den Blättern von Garten- und Wildpflanzen" Pokhlebkins Text über das Brauen von Tee kopieren. Oder sie haben mir ein E-Mail-Buch geschickt. Ich werde wählen und mich platzieren. Im Allgemeinen, wie bequem es ist ...

Jetzt werde ich meine Adresse persönlich abwerfen

Ja, ich hatte keine Zeit zu antworten.
Ich habe noch die "Encyclopedia of Tea", in der ich Informationen über Ivan-Tee scannen und schwarz-grüne Tees brauen werde.

Aber ich habe einen Link zum kniffligen Teebrauen ausgegraben. Ich habe noch nie so viele Namen für die Stadien des Wassersiedens und der einzelnen Aktionen während des Brauens gesehen! Ein echtes magisches Ritual!
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Ich habe mir übrigens angesehen, wie viel fermentierter Ivan-Tee in Online-Shops kostet. Mama Schatz! Teuer jedoch. Wenn Sie sich vorbereiten, können Sie mehr Geld sparen als bei Lyudmilas Berechnungen.

Ich habe mir übrigens angesehen, wie viel fermentierter Ivan-Tee in Online-Shops kostet. Mama Schatz! Teuer jedoch. Wenn Sie sich vorbereiten, können Sie mehr Geld sparen als bei Lyudmilas Berechnungen.

Nastenka, ja, in meinen Berechnungen habe ich den Durchschnittspreis genommen, um die Leute nicht zu schockieren.

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Danke, Nastya, für den Link. Ich werde versuchen, es mit dem Internet meiner Schildkröte zu öffnen.

[Lyudochka]

Lyudochka! Und es scheint mir, dass Sie auch schockieren können, weil Sie genau den gleichen Tee bekommen wie in den schönen Werbebroschüren. Darüber hinaus machen Sie auch verschiedene Mischungen. Zum Beispiel hat Ivan Tee mit Himbeerblättern an vielen Stellen bereits geendet - teuer und beliebt.
Obwohl man echte Preise nennt, kann man immer noch keine Leute anlocken - man kann nicht süß sein. Und du brauchst es nicht.

Jetzt lese ich die Langzeitkorrespondenz mehrerer Foren, die sich dem Koporye-Tee widmen. Wie viele Geschichten von Teekochern gibt es, in denen Leute, die zuerst exzellenten Koporye-Tee probieren, fragen, wie man damit abnehmen kann und warum es so wunderbar ist. Wie kann man so einen Mist trinken, wenn er nicht alle Wunden heilt? Obwohl die Schläge ausgepeitscht werden - Liptons und Instantkaffee - keine Frage.
Und Kinder kamen zu einer Frau und fingen an, Geld für "normalen" Tee anzubieten, und nicht für diese antidiluvianische Versammlung. Was für eine Schande für Koporsky (und jeden anderen hausgemachten fermentierten) Tee, keine Kraft.
Für mich selbst habe ich beschlossen, niemandem etwas zu beweisen.Wir werden mit meinem Mann trinken (und die Kinder unterrichten) und den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften genießen, und dann werden wir unsere Gesundheit genießen und als kräftige Hasen leben, bis wir 100 Jahre alt sind und vielleicht sogar länger))).

Ich trinke jetzt Galochkin Iwan Tee und deutlich Pflaumen riechen! In Farbe und Geschmack ist dies ein Tee mit mittlerer Fermentation. Und als ich zum ersten Mal braute, war das völlig unverständlich. Und jetzt, nach all diesen gelesenen Seiten, begann ich zu verstehen, was was ist! Jetzt braue ich es anders und bestehe länger darauf (er hat keine Angst davor, wie gewöhnlicher Tee einzuweichen und abzukühlen, aber im Gegenteil, er profitiert nur davon!). Und die beruhigende Wirkung verschwand. Es kommt einfach Entspannung, ohne Konzentrationsverlust, Angst verschwindet. Und dann gibt es verschiedene andere vorteilhafte Wirkungen.
Schade, dass wir keinen normalen Filter haben, wir werden zumindest alles Aquaphor kaufen, sonst brauen wir Feigen mit welcher Art von Wasser, von dem auch der Geschmack von Tee abhängt.

Warum schreibe ich das alles?
Lyudochka! Ich möchte mich wirklich für das Thema bedanken! : rose: Ich habe lange nach zumindest etwas gesucht, das mir hilft, aus Wunden herauszukommen, mein Immunsystem zu unterstützen, und daher habe ich das Gefühl, auf dem richtigen Weg zu sein. Vielen Dank!

[aufgetaut]

Für mich selbst habe ich beschlossen, niemandem etwas zu beweisen. Wir werden mit meinem Mann trinken (und die Kinder unterrichten) und den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften genießen, und dann werden wir unsere Gesundheit genießen und als kräftige Hasen leben, bis wir 100 Jahre alt sind und vielleicht sogar länger))).

Nastya, was für eine gute Laune! Mit ihm und mit unserer Möwe werden Sie definitiv mehr als 100 Jahre leben. Und Immunität ist reparabel! Ivan Tee wird dazu beitragen. Ich sage genau!
Ich mag die Art und Weise, wie Sie sich dem Thema Tee nähern! Und dies ist vorausgesetzt, dass Sie es noch nicht getan haben. Ich kann mir schon vorstellen, wie du und Galya durch die Felder gehen und Weidenröschen sammeln. Ich freue mich im Voraus für Sie - Sie müssen noch in diese Tee-Atmosphäre eintauchen. Bloße Freude! Ich mache diesen Tee seit drei Jahreszeiten, aber diese Freude hat noch nicht nachgelassen. Jede neue Partie Tee ist wie das erste Mal! Nur Emotionen ändern sich - das Wetter ist anders, Weidenröschen zu einer anderen Zeit, die Bedingungen ändern sich. Und wenn Sie bedenken, dass nicht alle Ideen in Erfüllung gegangen sind, verspricht die neue Teesaison noch interessanter zu werden.
Nun, wir werden Skeptikern keine Aufmerksamkeit schenken. Diese Leute sind entweder faul oder wissen nicht, in welcher Unwissenheit sie sind.
Erst neulich kam die Nichte meines Mannes mit ihrer Familie zu uns. Ich gab ihnen Tee ohne Vorwarnung, welchen ich gebraut hatte. Also trank der Ehemann meiner Nichte Tee, lobte und fragte, welche Art von Tee ich gebraut habe. Er ist ein Kenner und Liebhaber der schwarzen Chinesen. Ich brachte einen Behälter Tee (2 Liter) und sagte, dass er diesen lobte. Er zuckte zusammen und sagte, dass er noch nie so verkauften Tee gesehen habe. begann mir beizubringen, dass loser Tee nicht gekauft werden sollte. Als ich ihm sagte, dass ich diesen Tee selbst gemacht habe, war er schockiert. Im Allgemeinen gab es eine Befragung mit Parteilichkeit. Unser Gespräch endete mit der Tatsache, dass er mir ein Versprechen nahm, ihnen beizubringen, wie man Tee macht. Nun, als ich ihm diesen Behälter mit Tee und ein paar Derevensky-Behälter gab, kannte sein Glück keine Grenzen. So verändert sich das Bewusstsein ...

Schade, dass wir keinen normalen Filter haben, wir werden zumindest alles Aquaphor kaufen, sonst brauen wir Feigen mit welcher Art von Wasser, von dem auch der Geschmack von Tee abhängt.

Nastya, es gibt einen Ausweg. Auch ohne Filter erhalten Sie wunderbares Wasser zum Tee - aufgetaut... Wunderschönes Wasser! Es stellt sich heraus, herrlicher Tee! Dieses Wasser selbst ist eine Medizin. Und für unseren Tee - nur ein Glücksfall. Ich habe bereits im nächsten Thema darüber geschrieben. Und ich habe auch geschrieben, wie man es kocht. Lesen Sie es im Internet, wenn Sie mit diesem Wasser noch nicht vertraut sind. Sie wird Sie angenehm überraschen.

Ich möchte mich wirklich für das Thema bedanken! ... Danke!

Zu deiner Gesundheit, Nastenka! Ich bin sehr froh, dass unser Tee Sie "süchtig" gemacht hat!

Nastya, hör auf herauszustechen ... komm schon "du"? Warst du einverstanden?

[Ludmila]

Ludmila, unschätzbares Material! Vielen Dank für diese detaillierten Informationen. Entschuldigung, ich habe sie gerade gesehen. Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal Tee aus Weidenröschen gemacht. Es hat mir nicht wirklich gefallen. Jetzt verstehe ich warum. Es stellt sich heraus, dass es leicht fermentiert wurde und ich mag Schwarz. Nächsten Sommer werde ich alle Fehler berücksichtigen, ich sehe sie bereits nach dem Lesen.Danke noch einmal

Ich lese, lese und genieße deine Geschichten, Mädchen! Und so möchte ich, dass meine gepflanzten Pflanzen nicht gefrieren ...

[Natusichka]

NatusichkaIch denke, dass Sie keinen Frost mehr haben werden, wenn nur die Wurzeln im Boden erhalten bleiben. Wann wird es gesehen? beginnt im März alles zu wachsen?

Übrigens erinnere ich mich noch an das Bild in den Teethemen: Ein chinesischer Mann trocknet / röstet Tee am offenen Feuer. Und ich denke bereits über den Implementierungsprozess nach. Es gibt eine Kohlenpfanne. Wir müssen uns etwas Großes einfallen lassen.

[Niamka]

Lyudmila, unschätzbares Material! Vielen Dank für diese detaillierten Informationen. Entschuldigung, ich habe sie gerade gesehen.

Niamka, NataliaEs tut mir auch leid, dass ich Ihre Nachricht vom Januar verpasst habe! Aber alles ist noch vor uns, also werden wir im Frühling-Sommer-Herbst noch alle Fragen im Zusammenhang mit unserem Tee besprechen. Ja, und jetzt kannst du.
Die Hauptsache ist, dass Sie nicht in Ihrem Saft kochen, sondern sich mit den allgemeinen Teezubereitungen verbinden. Wir werden schnell herausfinden, was mit Ihnen schief gelaufen ist!

Ich lese, lese und genieße deine Geschichten, Mädchen! Und so möchte ich, dass meine gepflanzten Pflanzen nicht gefrieren ...

Natusichkaund aus irgendeinem Grund habe ich Ihre Nachricht verpasst. Aber Mary PoppinsRichtig, bald werden Sie sehen können, ob Ihre Wurzeln Wurzeln geschlagen haben oder nicht. Stört sie nur nicht, lasst sie ihren Weg gehen.

[Mary Poppins]

Übrigens erinnere ich mich noch an das Bild in den Teethemen: Ein chinesischer Mann trocknet / röstet Tee am offenen Feuer. Und ich denke bereits über den Implementierungsprozess nach. Es gibt eine Kohlenpfanne. Wir müssen uns etwas Großes einfallen lassen.

Mary PoppinsDas Feuer muss stark sein. Der Grill ist hier nicht sehr gut geeignet. Sie müssen diese Art von Topf über dem Feuer hängen. Ungefähr so:
oder so

Ja, ich hoffe und sehr, dass sie nicht gefroren sind ... Ostern ist früh in diesem Jahr, also sollte der Frühling auch früh sein. Wir werden sehen.
Und wenn nicht ... nein, ich werde noch nicht über das Schlechte sprechen! Ich hoffe wirklich auf das Gute !!!

[lappl1]

lappl1, Ja Ja es ist!
Es ist noch Zeit, darüber nachzudenken.

Ich habe das Problem mit dem Fleischwolf noch nicht gelöst ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins, denke nach, aber teile deine Gedanken mit uns. Gut? Ansonsten brauchen wir es vielleicht.
Aber entscheiden Sie sich mit einem Fleischwolf ... Teemaschinen können nicht darauf verzichten!

[Natusichka]

Ja, ich hoffe und sehr, dass sie nicht gefroren sind ... Ostern ist früh in diesem Jahr, also sollte der Frühling auch früh sein. Wir werden sehen. Und wenn nicht ... nein, ich werde noch nicht über das Schlechte sprechen! Ich hoffe wirklich auf das Gute !!!

NatusichkaWir machen uns Sorgen um diese Wurzeln mit dem ganzen Thema! Also wird alles in Ordnung sein. Warum nicht so - nicht Sibirien! Und in Sibirien wächst Ivan-Tee. Selbst wird eliminiert, multipliziert, akzeptiert. Bereits in der Ukraine sollte er sich im Winter wohler fühlen.

Ich hoffe es wirklich ... nur im Winter fing es an zu regnen ... und dann schlug der Frost ein ... also mache ich mir Sorgen!

[Natusichka]

Natusichka, macht nichts! Wir haben auch so ein Wetter! Und Ivan Tee wird nicht übersetzt! Er ist hartnäckig!

Ich hoffe es wirklich ... nur im Winter fing es an zu regnen ... und dann schlug der Frost ein ... also mache ich mir Sorgen!

das ist sicher, wir haben das im Winter nicht))
Etwas, das ich selbst schon auf deine Blätter warte)) Bleib unbedingt in Kontakt!

Lyudmila, zögern Sie nicht einmal, mit wem kann ich noch teilen?

Es gibt einen Fleischwolf, aber letztes Jahr habe ich den Ärmel zweimal gewechselt (bei einem Apfel / einer Brombeere / einer Erdbeere). Fireweed macht das gut. Das einzige ist, dass ich mich immer noch für einen Mini-Ofen entscheiden werde, weil das Granulat beim Rühren in einer Pfanne zerbröckelt ((ich habe nur halb granuliertes Weidenröschen - die restliche Hälfte ist natürlich Pulver, das ich braue, aber ich trinke durch ein Sieb und biete dies nicht als Geschenk an. Blatt-Weidenröschen gemischt mit dem überlebenden Granulat - so sind die Festigkeit und das Aussehen angenehm.
Ich träume von einem halbindustriellen

[Mary Poppins]

Trotzdem werde ich mich für einen Mini-Ofen entscheiden, denn beim Rühren in einer Pfanne zerbröckelt das Granulat

Mary Poppinsmüssen wir uns entscheiden. Ein völlig anderes Leben wird sein - Tee-Teeblätter zu Teeblättern werden sich herausstellen - fast ohne Streuung. Und das ganze Aroma bleibt.

Ich träume von einem halbindustriellen

Das ist auch mein Traum. Aber ich kann mir immer noch nicht vorstellen, wie ich es umsetzen soll.

[Mädchen!]

Mädchen! Nun, was machst du? Sie beschreiben alles so lecker, dass ich es kaum erwarten kann, bis der Frühling endlich feststellt, dass meine Zweige Wurzeln geschlagen haben, und freue mich mit großer Ungeduld auf die Blätter von ihnen! Ich freue mich schon darauf, Tee aus Weidenröschenblättern zu trinken !!!! Trug nicht länger warten !!!!

Und was wird passieren, wenn sie nicht aufsteigen ... oder ich werde nicht so erfolgreich sein wie du ??? Ich habe sogar Angst zu denken ...

Ein völlig anderes Leben wird sein - Tee-Teeblätter zu Teeblättern werden sich herausstellen. Und das ganze Aroma bleibt.

Eh ..... ich lese und speichle ... wie beschrieben ...

[Natusichka]

Und was passiert, wenn sie sich nicht erheben ... oder es mir nicht gelingt wie Ihnen ??? Ich habe sogar Angst zu denken ...

Natusichka, lege die dekadente Stimmung beiseite! Sie werden aufsteigen. Wir verwurzeln sie mit dem ganzen Thema. Nur um daraus Tee zu machen, müssen Sie warten, bis mehr wächst und wächst. In diesem Jahr wird es also kaum möglich sein, Tee zuzubereiten. Aber es ist nicht wichtig. Es ist wichtig, vorerst Weidenröschen anzubauen. Und dann lassen wir den Tee nicht scheitern.
Natusichkaund um Tee in die Hände zu bekommen, können Sie während des Trainings an verschiedenen Gartenpflanzen. Kommen Sie zu benachbarten Teethemen. Wir werden unterrichten.

[Lyudochka !!!]

In diesem Jahr wird es also kaum möglich sein, Tee zuzubereiten. Aber es ist nicht wichtig.

Lyudochka !!! Wie ist es nicht wichtig ??? Ich will es sofort! Ich kann seinen Geschmack hören !!!!

[Natusichka]

NatusichkaJa, wichtig. Aber um Tee zu bekommen, müssen Sie mindestens 1 kg Blätter sammeln. Und im ersten Jahr wird es kaum möglich sein, so viel zu sammeln.

Aber es wächst gut. Es stimmt, wir haben ... Wahrscheinlich ist es auf der Sonnenseite nicht notwendig, es im Süden zu pflanzen - es ist zu sonnig. Aber ich weiß es nicht genau.
Lyudmila sagt richtig - Sie kommen zum Thema Tee (obwohl jetzt dort mehr über Wein gesprochen wird). Tee wird aus allen Obstbäumen hergestellt. Trainieren auf Katzen auf den Blättern von Obstbäumen. Wenn nicht genügend Blätter von Weidentee vorhanden sind, können Sie versuchen, ein blättriges reines Weidenröschen zuzubereiten (für mehrere Portionen in einem kleinen Volumen).

Das ist notwendig! Aber ich will Ivan-Tee !!!!!

[Natusichka]

Aber ich will Ivan-Tee !!!!!

NatusichkaRuhe, nur Ruhe! Möchtest du So wird es sein! Und zögern Sie nicht einmal!

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75Wenn Sie nur das Weidenröschen trocknen, ist es natürlich nützlich. Aber es wird kein Tee mehr sein. Und nur eine medizinische Infusion mit dem Geruch und Geschmack des Krauts. Der Fermentationsprozess verleiht dem Weidenröschen einen unbeschreiblichen Geruch und Geschmack - aus dem Kräutergeruch nach der Gärung erhält das Weidenröschen einen fruchtig-blumigen Honigoromaten. Und die Farbe von fermentiertem Weidentee erweist sich auch als die übliche "Tee" -Farbe, außerdem transparent. Die Infusion von einfach getrocknetem Weidenröschen aufgrund des Schleims in seiner Zusammensetzung stellt sich als trüb heraus. wie eine medizinische Infusion - und das ist großartig! Aber nicht zum Tee ... Schleim schützt den Magen vor der Aggression von Magensaft. Für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, empfehle ich sooooo, 20 Minuten vor den Mahlzeiten eine Abkochung von Iwan-Teeblättern zu nehmen. Nach 3 Tagen gibt es eine Verbesserung!
Wenn wir uns also für die Zubereitung von Tee entscheiden, muss Weidenröschen fermentiert werden. Wenn Sie es nur damit behandeln, können Sie es einfach trocknen.
Aber Gärung ist keine große Sache. Dies habe ich so viel geschrieben, um alle Nuancen zu berücksichtigen. Und wenn Sie anfangen, werden Sie feststellen, dass nicht alles so schwierig ist, wie es scheint.

Guten Tag . Ich heiße Sergej. Seit letztem Jahr interessiere ich mich für Weidenröschen. Ich habe es gesammelt und getrocknet. Aber vor kurzem habe ich gelernt, dass man gären kann. Ich habe Ihre Beschreibung der Sammlung, Gärung und Trocknung gelesen - und bin mit diesem Geschäft krank geworden)))) Ich braue und trinke Kräutertee aus getrocknetem Weidenröschen. Prächtig. Podsk Was ist der Unterschied in der Nützlichkeit zwischen getrocknetem Weidenröschen (Gras) und fermentiertem?

Sergey, lies den Anfang des Themas, dort wird detailliert beschrieben, was Gärung ist, sehr notwendiges Wissen! Unsere Ärzte und Homöopathen, also Fachleute, schreiben dort.
Der Unterschied ist riesig, wir sind alle süchtig nach diesem Tee, wir bedauern, dass wenig getan wurde. Dies ist ein königlicher Tee, der mit nichts zu vergleichen ist.Und wenn Sie sogar getrocknetes Weidenröschen mögen, dann werden Sie vom fermentierten einfach fassungslos sein, entschuldigen Sie den Ausdruck.
Unsere Lehrerin wird nur in 2 Tagen da sein, sie wird Ihnen detaillierter antworten.
Lesen Sie auch über fermentierte Tees aus Garten- und Wildpflanzen.

Sergey, lies den Anfang des Themas, dort wird detailliert beschrieben, was Gärung ist, sehr notwendiges Wissen! Unsere Ärzte und Homöopathen, also Fachleute, schreiben dort.
Der Unterschied ist riesig, wir sind alle süchtig nach diesem Tee, wir bedauern, dass wenig getan wurde. Dies ist ein königlicher Tee, der mit nichts zu vergleichen ist. Und wenn Sie sogar getrocknetes Weidenröschen mögen, dann sind Sie vom fermentierten einfach fassungslos, entschuldigen Sie den Ausdruck.
Unsere Lehrerin wird nur in 2 Tagen da sein, sie wird Ihnen detaillierter antworten.
Lesen Sie auch über fermentierte Tees aus Garten- und Wildpflanzen.

Interessant. Wo ist das Problem mit Weidenröschen? In Sibirien haben wir kein solches Problem. Dafür gibt es keine Pflanzen, die im Süden wachsen. Ich bin ein einfacher Mann, daher tut mir das Wort "Du bist großartig" nicht weh

Es wurde kleiner Ivan-Tee gemacht, aber das verstehen Sie erst jetzt, wenn nicht mehr genug davon übrig ist, sondern auch "Village". Und wir haben auch nicht viele Schablonen, auch Apfelbäume wachsen nicht mit mir

Es wurde kleiner Ivan-Tee gemacht, aber das verstehen Sie erst jetzt, wenn nicht mehr genug davon übrig ist, sondern auch "Village". Und wir haben auch nicht viele Stenchs, auch meine Apfelbäume wachsen nicht

Ich habe eine Ural-Bulk-Flüssigkeit auf meiner Website. Wilde Birnen wachsen auf den verlassenen Feldern der Obst- und Beerenstation. Viel Sanddorn. Erdbeere. Irga. Z. Ich finde einen Platz in der Taiga, wo Walderdbeeren und Wald Johannisbeeren))) Ich habe ein Auto. Und ich liebe den Wald. Im Allgemeinen Natur. Ich verlasse die Stadt wann immer möglich. Ich möchte versuchen, russischen Tee in der Natur zuzubereiten. Das einzige, was mich bisher aufhält, ist das Trocknen der auf dem Feld fermentierten. Schreiben Sie mir über "Rustikal".

"Landtee" (fermentiert) - sechs in einem "- nun, ich weiß nicht, wie man Links gibt, aber dies ist mein Lieblingstee (Iwan-Tee, den ich bereits geschrieben habe, außer Konkurrenz), dort kann man alle Arten von Blättern stopfen, er gärt lange nicht, aber sehr, sehr lecker. Sie können es über dem Feuer trocknen. Hauptsache, Sie braten es zuerst ein wenig, rühren es dann ständig um und trocknen es in einem Kissenbezug. Nun, die Mädchen werden sie später beraten, alle sind heute beschäftigt.
Stellen Sie das Thema über das Dorf in die Suchmaschine, ich verspreche Ihnen, es wird Ihnen sehr gefallen!

[elena kadiewa]

elena kadiewaHelen geht um zu helfen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

[Wender]

Wender, SergeiSchauen Sie sich die Links an
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https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0.

Ich möchte meine Zusammenfassung der Verkostung von Iwan-Tee mit unterschiedlichem Fermentationsgrad teilen. Lange Gärung und starkes Rösten verleihen dem Tee die Stärke und Farbe, die für mich wichtig ist, und schwächere Gärung und sanfteres Trocknen des Tees verleihen ihm Aroma. Und die idealste Option wird aus einer Mischung von stark und aromatisch erhalten. Ich werde sie separat machen und sie vor Gebrauch kombinieren.

Ich schrieb auch, dass ich gerne granulierten Tee zu losem Blatttee hinzufügte, mit einem äußeren ästhetischen Erscheinungsbild, das sich als duftender und starker Tee herausstellt.

Sagen Sie mir, was ist der Unterschied in der Nützlichkeit zwischen getrocknetem Weidenröschen (Gras) und fermentiertem?

Seryozha, Fermentation ist der Prozess der Beeinflussung des Pflanzenrohstoffs von Bakterien und Hefen, der den Geschmack, die Farbe, das Aroma und die Vorteile dieser Pflanzen erheblich verbessert. Deshalb gären die Chinesen Tee nicht nur, sondern trocknen ihn. Darüber hinaus sind fermentierte Pflanzenmaterialien (und nicht nur getrocknete) aus Sicht der Chinesen Medizin. In diesem Fall werden auch Geschmack und Aroma unermesslich besser als nur getrocknete Kräuter. Nicht umsonst trinkt die Königin von England, die die überwiegende Mehrheit der indischen Teeplantagen besitzt, genau Koporye-Tee (und verkauft indischen Tee).

Seryozha, Fermentation ist der Prozess der Beeinflussung des Pflanzenrohstoffs von Bakterien und Hefepilzen, der den Geschmack, die Farbe, das Aroma und die Vorteile dieser Pflanzen erheblich verbessert. Deshalb gären die Chinesen Tee nicht nur, sondern trocknen ihn. Darüber hinaus sind fermentierte Pflanzenmaterialien (und nicht nur getrocknete) aus Sicht der Chinesen Medizin. In diesem Fall werden auch Geschmack und Aroma unermesslich besser als nur getrocknete Kräuter.Nicht umsonst trinkt die Königin von England, die die überwiegende Mehrheit der indischen Teeplantagen besitzt, genau Koporye-Tee (und verkauft indischen Tee).

DANKE Mädchen für die Information. Fröhliches Frühlingsfest euch allen !!!!!! Nun, ihr Mädels habt mich komplett mit Tee infiziert :) Ich bin von Beruf ein Technikfreak. Sofort kam mir die Idee, wie ich die Verarbeitung von Rohstoffen erleichtern kann. Oh und ansteckend ihr Mädels

Oh und ansteckend ihr Mädels

So wahr ! Wir haben auch Erfahrung in technischen Fragen, aber sie sind meistens in diesem Bereich "Fermentierter Tee aus Gartenpflanzen". ... Zwar gibt es noch viel Überflüssiges, das wir auf ein anderes Thema "Tea Gazebo" übertragen haben, seien Sie nicht beunruhigt. Interessante Momente über die Zeit und die Bedingungen der Gärung, um schöne "Würmer" beim Scrollen durch einen Fleischwolf und viele interessante Dinge zu bekommen. Luda wird das Thema aufräumen und dort kann man viel lernen.

Ja, wir sind eine solche Infektion im Sinne von ansteckend. Aber das ist eigentlich so ein Glücksspielgeschäft, es ist nicht möglich zu warten, bis der Tee in einem Glas aufgegossen ist, mindestens einen Monat! Und dann, wenn Sie den bereits aufgegossenen Tee probieren!
Irgendwo gibt es ein Video, als würde man in einem Kessel über einem Feuer getrocknet. Und es wird ein Fleischwolf benötigt, vorzugsweise ein leistungsstarker elektrischer, obwohl ich den üblichen für die erste Saison gemacht habe, der sich mit Griffen dreht. Nachdem ich jedoch eine Probe aus den Tees genommen hatte, kauften mir Ehemann und Sohn einen zweiten elektrischen Fleischwolf und einen Mini-Ofen für das Land.
Jetzt ist nur ein Gedanke, es größer, größer, größer zu machen!
Und wir kaufen seit September keinen Tee mehr im Laden!

Und wir kaufen seit September keinen Tee mehr im Laden!

Wie lange machst du schon Tee? Ich denke, wir müssen so viel ernten, dass es für ein Jahr reicht)))

Nachdem mein Mann und mein Sohn eine Probe aus den Tees genommen hatten, kauften sie mir einen zweiten elektrischen Fleischwolf und einen Mini-Ofen für das Land.

Anscheinend haben die Jungs gemerkt, dass dieser Tee schmackhafter und gesünder ist?

ist eine Medizin aus Sicht der Chinesen

Und aus Ihrer Sicht?))))