Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Irinkanur]

Ich frage mich Und Sie können genauer über 400gr

Ira, aber ich habe es mit Malz, Senfkörnern, Kümmel, trockenem Gemüse für Suppe, Koriander, Weinessig. Benötigen Sie diesen? Ich habe es nach meinem Geschmack gemacht. Der Pudding aus dem Buch war für mich "langweilig"



IrinkanurIra, du hast gutes Zavarny-Brot

[Margarita]

Margarita, Rita! Was für ein herrliches Brot!
Ich werde das auch in der Nacht setzen. Brot macht mich bei Panasonic sehr glücklich, auch mit Hefe aus dem Gefrierschrank.

Ich suche ein Rezept für Brot mit Hafermehl (ich spezifiziere nicht mit Müsli, sondern mit Mehl). Backt jemand das?

Ira, aber ich habe es mit Malz, Senfkörnern, Kümmel, trockenem Gemüse für Suppe, Koriander, Weinessig. Benötigen Sie diesen? Ich habe es nach meinem Geschmack gemacht. Der Pudding aus dem Buch war für mich "langweilig"

Haben es alle zum Puddingrezept hinzugefügt?



Mädchen, danke! Ich bin einfach glücklich wie eine Boa Constrictor

[Irina]

Irina, Ja

Auf der Suche nach einem Rezept für Haferflockenbrot

Ich suche etwas anderes, aber ich wurde erwischt

Weizenmilchbrot mit Hafermehl in einer Brotbackmaschine (Sonadora)

Mädchen wollen Darnitsa-Brot aus einer Fugasca probieren. Er ist dort im Hauptprogramm. Und Roggen wird in diesem Fall nicht benötigt? Oder ist es für reinen Roggen?

Ich möchte Darnitsky-Brot aus Fugasca probieren. Er ist dort im Hauptprogramm

Er arbeitet großartig an Grundkenntnissen. Und der Roggenmodus ist, wenn das Roggenmehl 50% oder mehr beträgt.

[Taille]

TailleIch werde das backen. Das Rezept hat mir gefallen. Danke Natasha

[$ vetLana]

Ich suche etwas anderes, aber ich wurde erwischt

Natasha, danke! Sonadory-Rezepte sind immer gut. Ich nehme auch Brot in die Lesezeichen. Vor Gericht.



$ vetLanaGenau, Sveta, Khlebushek ist für mich sehr direkt zum Thema. Ich backe ihr Brot so ~ mit Zameslm auf Knödel. Es bleibt nur eine Stunde, um den Teig zu lassen!
Großartig!

Übrigens, probieren Sie dieses Rezept zu Sonadory, es ist eines meiner Favoriten

Vollkornjoghurtbrot mit Apfel (Sonadora)

Mädchen, probieren Sie dieses wirklich eines der leckersten

Er arbeitet großartig an Grundkenntnissen. Und der Roggenmodus ist, wenn das Roggenmehl 50% oder mehr beträgt.

Galina, danke. Gibt es irgendwo eine Beschreibung der Modi, in denen der Ofen empfohlen wird? Für uns Neulinge. Was sind ihre Unterschiede? Die Modusplatte ist selbsterklärend. Wenn Sie jedoch die Funktionen der einzelnen Testtypen nicht kennen, ist die Navigation schwierig. Zum Beispiel ist es klar, dass Französisch länger ist als das Haupt, aber für das, was es ist. Und zum Beispiel hefearmes, diätetisches Einzelkorn. Und wann sollten Sie Knödel vormischen? Theoretisch ist es besser, wenn die Zutaten gemischt und miteinander befreundet sind. Aber warum dann Technologie mit Ausrichtung. Sie können sogar alles zusammen ausrichten. Es wäre effizienter. Aber die Ingenieure von Panasonic wussten, was sie taten. Vergib mir viele Fragen, die ich verstehen möchte.

Die Mädchen gingen heute mit dem Kind einkaufen und kauften 2 Mehl zum Testen (ich habe das noch nicht gekauft) Myasnovskaya, und im ABC des Geschmacks "Prosto Azbuka" möchte ich dieses Wochenende Natashas Brot backen, wo soll ich anfangen? Welches zu überprüfen? Hat jemand dieses Mehl probiert?

[Mila Schatz]

Gibt es irgendwo eine Beschreibung der Modi, in denen der Ofen empfohlen wird?

Mila SchatzIn der Anleitung für HP finden Sie Rezepte für verschiedene Brote mit Angabe der Modi. Wenn Sie sorgfältig lesen, wird klar, warum diese bestimmten Modi. Abhängig von Mehl, Hefemenge, Zusatzstoffen usw.

Myasnovskaya und im ABC des Geschmacks "Prosto Azbuka

Ich habe noch nie gehört...
Sie verkaufen nicht in unserer Gegend.

[Margarita]

MargaritaDas ist also Netzwerkmehl, wie Jeden Tag (Ashanovskaya), vielleicht haben Sie keine Myasnov- und Azbuka-Geschmacksnetzwerke.



Ich habe Vollkornroggen bei den Myasnovs gekauft, es hat mir sehr gut gefallen, aber ich hatte noch nie die höchste Qualität gekauft, also weiß ich es nicht.

Wir haben nur Klebeband, Magnet, Kreuzung.
Probieren Sie es aus, Sveta und Sie werden es uns sagen!)))
Ich möchte den Butterkuchen heute liefern .. später. Warten Sie, bis HP beschäftigt ist. Damit ... wage ich ...

Roggenbrot "Ohne nichts" (Backofen, Brotbackautomat, Slow Cooker) (Gasha)

Ich möchte den Butterkuchen heute liefern .. später. Warten Sie, bis HP beschäftigt ist. Damit ... wage ich ...

Und jemand sagte genug Backen für jetzt, machen Sie eine Pause und so weiter

[Sedne]

Sedne, Sveaaaaa!))))
Also .. muSh behauptet!
Er sagt, dass er irgendwie ein bisschen Kuchen gegessen hat ...
Ich möchte auch, ich erinnerte ihn auch an das Backen "...

Mädchen, hallo alle zusammen! Ich habe vor einer Stunde Vollkornbrot mit Samenrezept von Ellenna2004, Samen verwendet Kürbis und Sonnenblume. Das Kneten begann bei HP und so "schlägt" es ein Stück Teig gegen die Wände, dann verstummt und wieder wie ein Impuls von Tyk-Tyk-Tyk ... dann Klatschen-Klatschen ... So sollte es auf Diät (Vollkorn) geknetet werden.

So sollte es auf Diät (Vollkorn) geknetet werden

Ich weiß nicht ... das habe ich noch nie gehört
Ähm, vielleicht ist der Teig kühl. Das Mehl ist anders ... wie geht es dem Brötchen?

Mädchen, Vollkornmehl trinkt mehr Wasser.

[Irina]

Irina, Gib mir einen Link zu diesem Brot ... Es gibt ein weißes Blatt in der rechten Ecke des Rezepts, klicke darauf, die Linie wird hervorgehoben, kopiere und füge sie hier ein, lass uns einen Blick darauf werfen.

Panasonic SD-257. Vollkornbrot mit Samen (ellenna2004)

Jetzt berührte ich den Teig, weich, zart, der Klebrige kam vollständig herunter. Der Hebevorgang hat begonnen.
Es wird gerade gemischt

Und das zweite Foto ist auf dem Vormarsch, hat nur ein Foto gemacht




Ich habe etwas anderes gemacht, ich habe die Samen in einer trockenen Pfanne gebraten und beschlossen, sie im Cache zu mahlen. Es stellte sich heraus, dass ich die Hälfte der Samen und einige Stücke gemahlen habe! Ich suche keine einfachen Wege

[Irinkanur]

IrinkanurSo sieht der Teig gut aus!
Alles wird gut.
Sah ~ es gibt nur wenige Kommentare. Jeder hat Brot bekommen. Wir werden sehen.

[Irinkanur]

IrinkanurSo sieht der Teig gut aus!
Alles wird gut.
Sah ~ es gibt nur wenige Kommentare. Jeder hat Brot bekommen. Wir werden sehen.

Der Teig scheint mir also ganz normal zu sein. Aber wie er ihn störte, ist das Kneten im Roggenmodus unkompliziert, eine Art sanftes, zartes und hier ... brrr

[Sedne]

Und auf Roggen sollte es sein ... sanft ... ja ...



Sedne, Sveta und Mädchen, jemand hat Butterkuchen auf Diät mit Rosinen gebacken. Es ist bequemer für mich in der Zeit, weil ich gehen muss. Und im Rezept ist es hauptsächlich ...
Und ich war schon immer in der Haupthölle ...

Jemand hat Butterkuchen auf Diät mit Rosinen gebacken

Letztes Jahr habe ich es nur auf Diät mit Rosinen gebacken. Alles hat super geklappt.

Ich habe es nur einmal gebacken und auch auf dem Haupt.

[Milasha]

Gibt es irgendwo eine Beschreibung der Modi, in denen der Ofen empfohlen wird?

Es ist einfach, den Rezepten in der Anleitung zu folgen, es gibt Rezepte für jeden Modus.

Wenn Sie jedoch die Funktionen der einzelnen Testtypen nicht kennen, ist die Navigation schwierig. Zum Beispiel ist klar, dass Französisch länger ist als das Hauptfranzösisch, aber für das, was es ist. Und zum Beispiel hefearmes, diätetisches Einzelkorn.

Jeder Modus hat sein eigenes Gleichgewicht, Gleichgewicht von Temperatur, Zeit, Zutaten ... Dies dient dazu, einen bestimmten Geschmack und eine bestimmte Textur zu erhalten.

Und wann sollten Sie Knödel vormischen?

Auch hier kann oder sollte das Vormischen verwendet werden, um einen bestimmten Geschmack und eine bestimmte Textur zu erzielen. Dieses Verständnis wird mit der Zeit kommen, mit dem erworbenen Wissen und der Praxis.

Aber warum dann Technologie mit Ausrichtung. Sie können sogar alles zusammen ausrichten. Es wäre effizienter. Aber die Ingenieure von Panasonic wussten, was sie taten.

Die Nivellierung regelt das Gleichgewicht zwischen Temperatur und Garzeit, da dies für das Endergebnis sehr wichtig ist. Zum Beispiel möchten Sie Ihr Lieblingsbrot backen, aber das Wetter ist heute heiß. Die Ingenieure kümmerten sich darum, wie viel sie konnten, und richteten die Ausrichtung als Balanceakt aus, damit Sie genau Ihr Lieblingsbrot erhalten und nicht ganz anders.
Das heißt, alles wird so gemacht, dass das Ergebnis unter verschiedenen Bedingungen so ähnlich wie möglich ist.

Milasha , bringen Sie das einfachste Brot zu einem guten Ergebnis, erzielen Sie einen guten Kolobok, sehen Sie aus und fühlen Sie sich an. Komplizieren Sie weiter. Einfacher aus einfach zu lernen.

[Mila Schatz]

Mila SchatzIn der Anleitung für HP finden Sie Rezepte für verschiedene Brote mit Angabe der Modi. Wenn Sie sorgfältig lesen, wird klar, warum diese bestimmten Modi. Abhängig von Mehl, Hefemenge, Zusatzstoffen usw.

Ich habe die Anweisungen gelesen, es ist nur so, dass ich immer noch mit dem Test für dich bin und ich verstehe nicht viel. Zum Beispiel ist Trockenhefe überall. Aber sie handeln schnell. Und wenn ich sie zum Beispiel durch lebende ersetze. Dann ändert sich das Prinzip ihres Handelns. Muss ich das Programm auch länger ändern? Und wann benutzt du Knödel? Sie klingen so oft in diesem Thread und in den Rezepten nicht

Muss ich das Programm auch länger ändern?

Warum? Ist deine lebende Hefe so schwach? Wir verkaufen die gleichen starken wie trockene.

Letztes Jahr habe ich es nur auf Diät mit Rosinen gebacken. Alles ist großartig geworden

Das war's, bevor ich, Gal, Zeit hatte, es zu lesen, und ich das Meisterwerk wieder anlegte, funktioniert der Spender bei mir nicht. Ich muss den Sound des "Pop" verfolgen und den Dispenser selbst bearbeiten. Hier habe ich eine pro Minute "Abrechnung"
Und dann renne ich sofort weg ... zur Arbeit. Also meine Wahl heute ~ Meisterwerk)))

[Taille]

Taille, Natalia, vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Während des Schreibens haben Sie geantwortet. Leider kann ich oft nicht backen, um zu experimentieren, obwohl ich manchmal möchte. Deshalb sollten Sie zumindest die Grundprinzipien kennen, um das Rad nicht neu zu erfinden.



Sedne, weiß nicht. Wir haben hauptsächlich Luxhefe. Im Allgemeinen hatte ich wenig mit trockenen Menschen zu tun. Das Brot wurde in einem langsamen Kocher in Sauerteig gebacken. Und ich war überhaupt nicht sehr freundlich mit Hefe. Ich habe versucht, Kuchen zu machen. Irgendwie hat es überhaupt nicht geklappt. Jetzt hoffe ich, die Lücke zu füllen.

Hefe Lux ist hauptsächlich

Sie sind sehr mächtig.

Kennen Sie daher zumindest die Grundprinzipien, um das Rad nicht neu zu erfinden.

Helfen Sie Abschnitt
Grundlagen zum Kneten und Backen von Brot
Studieren Sie, um mehr zu verstehen und zu wissen, um den Prozess zu erleichtern und zu verbessern

Jetzt habe ich mir die Tabelle angesehen ... Prozesse in Panasonic 2501. Ich muss Rosinen werfen, wenn die Zeit auf der Anzeigetafel 3,43 beträgt.

Zu diesem Zeitpunkt sollte ich schon unterwegs sein !!!!

Und hier bin ich vor einer Wahl: ob ich überhaupt keine Rosinen setzen soll? Entweder um es früher zu werfen und zu hoffen, dass es nicht geschaufelt wird ...
(Er ist wirklich so stark !!!)))

Der Spender funktioniert nicht.

Rita, kaufe schon Nun, so "leidest" du ohne ihn ...

schon kaufen

Ja, es ist notwendig ... Ich werde das Service Center kontaktieren. Vielleicht reparieren sie meine oder bestellen eine neue für mich!
Keine Notwendigkeit, den Ofen zu ihnen zu ziehen oder müssen Sie ???

Keine Notwendigkeit, eine pnchka zu ihnen zu ziehen oder müssen Sie ???

Sie müssen sie anrufen und herausfinden, wer sie kennt



Übrigens können Sie vielleicht Teile per Post bei ihnen bestellen, in unseren Service-Centern können Sie.

wer kennt sie

Ja!))) Ich beginne mit einem Anruf.
Ich hatte nicht erwartet, dass ich dieses Jahr von Osterkuchen angezogen werde! Und überall Rosinen, Rosinen, Rosinen ...

Ich hatte nicht erwartet, dass ich dieses Jahr von Osterkuchen angezogen werde! Und überall Rosinen, Rosinen, Rosinen ...

Du bist nicht allein, ich wurde auch gezeichnet, normalerweise backe ich 3-4 mal im Jahr Backen, wobei 1 für Ostern ist, und der Rest sind jeweils 9 Kopeken, und dann hat es einfach das Backen getroffen.

Ich hatte nicht erwartet, dass ich dieses Jahr von Osterkuchen angezogen werde! Und überall Rosinen, Rosinen, Rosinen ...

Nun, sie gestand Und dann warf sie alles auf ihren Ehemann
Auch für mich ist das Backen mit ... mit Preiselbeeren in diesem Jahr einfach ... ich würde jeden Tag essen




Gestern erinnerte ich mich an die Backwaren, die sie mir sofort nach der Ankunft in diesem Forum empfohlen hatten

Panasonic SD-2502. Cremiges Brot mit Rosinen (Elena 65)

Und im vorherigen Thema gibt es Lenas Variation des gleichen Muffins

Es stellte sich heraus, dass so ein leckeres Brötchen war

Und jetzt habe ich eine sehr gute getrocknete Kirsche gekauft und sie zusammen mit Rosinen und kandierten Früchten in das Backen geschoben, damit ich Kirschen mehr mag. Ich pflücke sie einfach aus Osterkuchen. Ich rate jedem, getrocknete Kirschen zu Osterkuchen hinzuzufügen.

Guten Tag! Hier bin ich für dich 😊. Ich habe vor zwei Tagen einen 2512er Brotbackautomaten gekauft. Ich bin sehr froh. Das ist mein Erster. Erleben Sie Null .. lieferte gestern das erste Brot. Heute weiß und französisch ... Ich habe zwar Angst, von den Rezepten abzuweichen, und Sie können dort nicht einmal nachsehen, aber ich weiß es nicht.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Brot. Das erste Brot war um 6 Uhr morgens auf dem Timer, der Wecker ging um 6:30 Uhr auf und als ich aufwachte, spürte ich den Geruch von Brot 😍

[Olga34]

Olga34, wow, was für ein wunderschönes erstes Brot, Sie können und müssen beim Kneten nachsehen, um das Brötchen aufzuspüren. Mehl kann anders sein, aber beim Backen müssen Sie nicht hineinschauen.

[Olga34]

Roggenbrot "Ohne nichts" (Backofen, Brotbackautomat, Slow Cooker) (Gasha)

Ich habe gebacken. Nicht mein. Der Geschmack ist anders, man muss es versuchen



Olga34, Olga, mit HP und mit dem ersten Brot. Ein großer! Treten Sie unserer Firma bei.

Ich rate jedem, getrocknete Kirschen zu Osterkuchen hinzuzufügen.

Ich hätte es also gerne versucht, aber ich habe noch keinen zum Verkauf gesehen. Vielleicht habe ich nicht genau hingeschaut. Danke, ich werde jetzt genau hinsehen

[Taille]

TailleDanke Natalia. Ich werde nach und nach lernen. Ein weiteres Brot kann vor Gericht gebracht werden. Darnitsky wollte gestern backen, kam aber zu spät und beschloss, eine Pause zu machen. Aber die Seele konnte es nicht ertragen. Ich erinnerte mich, dass mein Sauerteig im Leerlauf lag und es Zeit war, ihn zu benutzen. Ich beschloss, näher an der Nacht zu experimentieren. Ich habe das Rezept aus dem Forum genommen. Ich weiß nur nicht, wie feucht der Sauerteig war, also habe ich etwas weniger Wasser hineingegeben. Und da ich nicht wusste, was sich herausstellen würde und wie ich den Sauerteig separat mischen sollte (und ich hatte ihn nicht gefüttert, da ich nicht darauf backen wollte) und den Rest der Produkte, fuhr ich aus Gründen der Gleichmäßigkeit ein wenig auf Knödel. Und ich habe eine Stunde Verspätung (für das Experiment). Auf Französisch. Folgendes ist passiert, urteile nicht streng. Das Brot ist sehr lecker. Nicht sauer. Aber dichter als meine erste Hefe. Natürlich möchte ich mich wohler fühlen. Ich weiß nicht, ob es nur ein Sauerteig oder meine Stifte sind. Ich schneide es noch warm. Ich hatte es eilig zu arbeiten, aber ich wollte das Ergebnis sehen. Das zweite Foto ist nicht sehr gut.

[Olga34]

Olga34, Willkommen zurück ! Ausgezeichnetes Brot stellte sich heraus !!!