Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

Hat jemand Haferflocken Haferflocken bei der Zubereitung von Brot verwendet?

Ich nicht.

Sedne, Sveta, ich fange an, deine Hüttenkäsebrötchen zu backen!) Mein Mann beendete das Meisterwerk und rebellierte!

Hat jemand Haferflocken Haferflocken bei der Zubereitung von Brot verwendet?

Ich nicht.
Hier diskutieren sie:
Weizenmilchbrot mit Hafermehl in Brotbackmaschine Nr. 2

Sedne, Sveta, ich fange an, deine Hüttenkäsebrötchen zu backen!) Mein Mann beendete das Meisterwerk und rebellierte!

Wow wie geht es dir schnell

Womit soll Baileys ersetzt werden?)
Cognac, Fruchtlikör?




Meg Beilis hat keine?)))

[Margarita]

Margarita, Cognac, Rum, anderer Schnaps.

IN ORDNUNG!
Es ist nicht schnell für ihn!
Er kann es schneller machen, * JOKINGLY * auf dem Flug sehnt sich nach hausgemachten Kuchen und jetzt ...
Onkel gesund!
(+ Sohn 31 Jahre alt, hilft))))



Hier ersetzt!
Und ein Foto ... wie KP schon arbeitet ...

Ich entschuldige mich dafür, dass ich mich eingeklemmt habe, ohne zuerst alle Temki noch einmal gelesen zu haben. Ich habe es versucht, aber nichts gefunden. Sagen Sie mir die Größe eines Stücks Brot von SD-ZB2512KTS

[Braunäugig]

Braunäugig, Ich weiß nicht...



Sedne, Licht, schau ... Wie gefällt dir das Brötchen, wird es gehen?)
er ist bisher mit einem Rock ...
Ich denke so sollte es sein.
Makfa habe ich, es wird anschwellen!




Wenn er sich wie ein Lebkuchenmann dreht - Lebkuchenmann. Und sie hörte jetzt auf Pelmeni ~ er schwamm überall hin! Normul oder Mehl hinzufügen, Svetul, raten!)



Licht, ich werde dich mit Fragen quälen ... Was soll ich L, XL sagen?
Was hast du auf den Main gelegt?)

er ist bisher mit einem Rock ...
Ich denke so sollte es sein.

Er blieb mit allen Regeln bei mir.

Licht, ich werde dich mit Fragen quälen ... Was soll ich L, XL sagen?
Was hast du auf den Main gelegt?)

Ich bin M und leicht für alles Backen, das ich setze

Spät ooh. Ich bin schon XL und durchschnittlich

[Margarita]

Margarita, einfach etwas früher ausschalten.



Ich warne Sie übrigens, es ist nicht zu süß, es ist okay für mich, aber ich mag keine süßen Dinge.

[Vera]

Ich entschuldige mich dafür, dass ich mich eingeklemmt habe, ohne zuerst alle Temki noch einmal gelesen zu haben. Ich habe es versucht, aber nichts gefunden. Sagen Sie mir die Größe eines Stücks Brot von SD-ZB2512KTS

Vera, herzlich willkommen!
Ich bin ein Moderator, aber ich habe immer noch nicht alle Themen gelesen. Hier ist eine Schande für mich. Und der Rest ist verzeihlich

Die Größe des Stücks ist, wie Sie es schneiden. Und hier Laibgröße in einem Panasonic Brotbackautomaten: Breite - 13 cm, Länge - 17,5 cm und Höhe - ca. 10-15 cm.
15 cm - Schaufelhöhe.

Dankeschön

Vera, Bitte schön! kaufen und mitmachen



Und helfen Sie bei der Auswahl des richtigen,
Vergleichstabellen der Modi in verschiedenen Modellen von Panasonic-Brotbackautomaten.



Und unsere Mädchen arbeiten, backen!
Ich habe heute Vollkornweizen und Roggenmehl gekauft. Ich wollte auch einfachen Roggen und Kleie, aber es gab

[mamusi]

mamusi, MargaritaNun, wie geht es dem Quark? Hat es geklappt?

[Sedne]

Sedne, Sveta ... Traurigkeit ... gerade jetzt
Sveta, das Programm ist vorbei ... Ich habe es mit einem langen Spieß durchbohrt, und da war roher Teig und roher Hüttenkäse drin! ...
Ich habe es in der HP stehen lassen. Aber unsere Panas können in der Bäckerei nicht wieder eingeschaltet werden. Alle. Solche Dinge ... Und die Aussicht ist wunderschön, konvex, rötlich!

[Margarita]

Margaritawas hat nicht geklappt Wie ja, dein Brötchen war normal.



MargaritaHaben Sie weichen Hüttenkäse aus einer Tube verwendet? Seltsam, ich habe überhaupt keinen Hüttenkäse mehr im Teig, alles löste sich auf.

Sveta, sieh dir das Foto an, er sieht gut aus, hat nichts mit dem Brötchen zu tun. Innen roh. Gerader roher Hüttenkäse. Panas lässt sich nicht einschalten. Und ich habe es einfach im Ofen stehen lassen ... ich weiß nicht ...
Jetzt auswerfen oder was?

Nun, vielleicht ist dies NICHT Hüttenkäse, sondern Teig gemischt mit Hüttenkäse ~ nur der Geschmack von Hüttenkäse ~ Ich leckte den Spieß ...

[Margarita]

MargaritaIch verstehe, aber wie haben Sie den Hüttenkäse bekommen, Sie haben keinen weichen Käse verwendet, Sie brauchen weichen, pastösen Hüttenkäse in einer Tube, ich hatte keinen Hüttenkäse im fertigen Produkt.



Ich hatte auch wenig Hüttenkäse in meinem Geschmack, das heißt, ich würde nicht wissen, dass es so viel Hüttenkäse gibt und ich würde es nicht verstehen.



Hüttenkäse, wie ein Apfel in Brot oder Kulich (für mich), löst sich auf (eine Art Mystik), aber mein Hüttenkäse war wie dicker dicker Joghurt, pastös.



Nicht wegwerfen, in den Ofen geben und backen lassen.

[Ritochka]

Ritochka, aber versuchen Sie es auf dem Fass und in den Ofen zu schütteln, was denken Sie?

In einer Woche kann ich noch eine Quarkrolle einlegen, den Schnitt zeigen, aber die Krume hat sich als typische Butter herausgestellt.



Ich habe den Verdacht, dass der Hüttenkäse gewöhnlich war und die Körner sich nicht im Teig verteilten, so dass er feucht mit dem Geschmack von rohem Hüttenkäse herauskam. Nur in dem Rezept, aus dem ich ihn nahm, war der Hüttenkäse homogen, weich, ich nahm das gleiche und es war alles im Teig ausverkauft. Ich weiß nicht einmal, wie ich es beschreiben soll.

Gestern wurde der Spatel im Brot gelassen. Habe es ohne "Werkzeuge" rausgebracht. Um den Pimpochi drückte ich eine Kruste und sie stieg von selbst auf. nahm zwei Finger und zog in Richtung ihres Schulterblatts. Dieser Ort war auf der Kruste markiert. Einfach herauszuziehen.

Bereits im Ofen gebacken. Nicht das erste Mal.
Es war schon passiert, dass das Licht ausgeschaltet war - sie backte Brot im Ofen. Aber die Farbe ist nicht mehr golden, sondern natürlich dunkel gebräunt!)))
Nicht beängstigend! Probieren Sie es morgen aus!
Mein Hüttenkäse ist cremig, hausgemacht!

[Margarita]

MargaritaAuch ich war nicht in einer Röhre, in einer Röhre war es nach dem Originalrezept, ich hatte Agusha, es war notwendig, die Schale zu entsorgen. So ist es, wie sehr dicker Joghurt, so glatt, glatt.

Ich habe Sonadory Brötchen oft mit Hüttenkäse gebacken. Zwar gibt es 70 g und hier 300 g. Der Geschmack von Backwaren sollte noch etwas geronnen sein, aber was ist damit?
Ich erwarte nicht, dass es ein "Brötchen mit Hüttenkäse" sein wird ~ Ich weiß, dass es im Teig auseinander geht, Svetochka.
Der Punkt ist, dass der Teig innen roh ist! Warum? Und das ist auf XL, die Kruste ist durchschnittlich. Spieß gerade WET mit klebrigem Teig kam heraus. Ich war geschockt!
... Backfehler passieren. Das sind die kleinen Dinge im Leben!
... und dann, vielleicht wird es morgen lecker!
Sveta, danke und entschuldige den Ärger!

Der Punkt ist, dass der Teig innen roh ist! Warum? Und das ist auf XL, mittlere Kruste.
Ich war gerade überrascht, nicht das gleiche wie es passiert, wenn der Spieß ein wenig feucht ist, aber richtig WET mit einem klebrigen Teig kam heraus. Ich war geschockt!

Ehrlich gesagt, ich weiß nicht, was los ist. Meine Theorie war, dass der Hüttenkäse gewöhnlich und nicht pastös war und nicht in den Teig ging, aber Sie sagen, er war weich und ohne Getreide. Mein Teig war nicht nass und es war oben trocken.



Außerdem backe ich dieses Brot immer auf weichem Hüttenkäse, das heißt, anstelle von Joghurt lege ich Agusha-Hüttenkäse für Kinder

Vollkornjoghurtbrot mit Apfel (Sonadora)

Es wird die ganze Zeit gebacken, Rit sei nicht beleidigt, aber ich denke immer noch, es geht um Hüttenkäse.

[mamusi]

mamusi, Rita, ich habe es gestern gemacht. Während es ein bisschen Zeit gibt, berichte ich. Mir gefiel!!! Interessanterweise war das Brötchen nicht wie von Elena beschrieben

Der Lebkuchenmann am Ende der ersten Charge ist dicht, ohne "Komma" und "Rock".

- Ich hatte einen Rock und er schwebte so. Fügte nichts hinzu, befolgte streng das Rezept. Nur ich habe alles im automatischen Modus gemacht. Und der Spender "funktionierte" Hier ist das Ergebnis:
,
vom Ende:,
Oben:
Und der Schnitt. Ich habe es ein wenig warm geschnitten, ich wollte es unbedingt versuchen, ich gestehe! Daher ein wenig zerknittert.


Lecker!!! Meins sagte zwar, dass solches Brot nicht zu Suppe passt ... Und schließlich wundern sie sich über mich - ich koche gesalzenes Weizenbrötchen mit Kräutern (ich habe Focaccia aus Kroshi gemachtGenuesische Focaccia auf Italienisch ), du kannst nicht mit Tee gehen, aber Roggen ist im Gegenteil süß? Sie alle waren verwirrt, ich war so ein "Entertainer"!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irisha, so nennt der Autor sein Brot "Darnitsa-Kuchen"
Er ist so ... Er geht natürlich nicht zur Suppe!
Und Tanya Admin kam und lud sie ein, den Namen zu ändern ... weil dies nie ein Kuchen ist und noch weniger Darnitsky!
Ich liebe auch dieses Brot.
Ira, du bekommst Kredit !!!

Jetzt bin ich an der Reihe, es streng nach dem Rezept des Autors zu backen!

Ira, du bekommst Kredit !!!

Hurra!!! Der Besitzer hat mich zu seiner geliebten Frau ernannt !!
Nun, wer wird sich noch dem Kuchen anschließen, um es zu versuchen?

Mädchen, und in PS nach dem Ende des Regimes schaltet sich das Backen noch einmal ein oder müssen Sie warten, bis der Ofen abgekühlt ist? Ich habe etwas vergessen ... Trotzdem sollten wir wahrscheinlich warten, bis es etwas abgekühlt ist ...

[Maria]

Mariamüssen wir auf die Abkühlung warten.

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank.Mit mir, in einem anderen PS, Scarlett, können Sie direkt nach dem Regime das Backen wieder einschalten, sehr praktisch.

Sei nicht beleidigt, aber es scheint mir immer noch im Hüttenkäse zu sein.

Svetul!
Backen ist eine heikle Angelegenheit.
Ich werde es definitiv nicht auf Agusha machen, aber ich backe auf dem, was ich habe. Und jeder, der Hüttenkäse backt, wird anders sein. Wir müssen versuchen, uns anzupassen. Schlechte Erfahrung ~ Erfahrung auch!

[Margarita]

MargaritaNun, das ist verständlich, das ist eine Blockade in unserem Haus dieser Agusha. Sie geben es auch in der Milchküche, aber dennoch ist seine Konsistenz so, als würde man Joghurt oder Kefir ohne Kochen abtropfen lassen. Ich mache auch ständig Hüttenkäse auf hausgemachtem Kefir (ich habe jetzt einen Pilz). und doch hat gekochter Hüttenkäse kleine Körner (sogar zart), vielleicht spielte dies eine Rolle, ich weiß es nicht. Jetzt werde ich versuchen, Hüttenkäse in einer Tube zu holen und damit zu machen. Ich frage mich, ob es klappen wird.

Es ist notwendig, auf die Abkühlung zu warten.

Also werde ich das alte Mysterium weiterhin verwenden. Sie können alles darin so oft einschalten, wie Sie möchten. Wenn überhaupt, werde ich einen Eimer von einem Panasik in ihn umstellen. Hauptsache, er würde passen ... von dem Rettich, den er aufsteigt - eins zu eins sind sie im Allgemeinen Zwillingsschwestern.

Ja, in Panasik ist dies ein offensiver Moment ... Sie werden ihn nicht zum zweiten Mal einschalten.

Ich mache Hüttenkäse auf hausgemachtem Kefir (ich habe jetzt einen Pilz)

Sveta

, aber wie bekommt man so einen Pilz, wo?
Und wie schmeckt es? Scharf, sanft. Noch nie ausprobiert.

Haben wir Leute, die deutsche Bäckerei verstehen? Benötigen Sie Beratung zu den Namen der Mehlsorten
Besser in einem persönlichen Dankeschön!

aber wie bekommt man so einen pilz wo?

Ich habe es einer Verwandten abgenommen, und Bekannte haben es ihr gegeben, aber Sie können einen Kefir-Pilz im Internet kaufen, er wird auch tibetisch genannt. Sein Geschmack ist unterschiedlich, je nachdem, wie viel es fermentiert wird. Ich mag es und der daraus hergestellte Hüttenkäse ist einfach super. Einmal in der Woche, manchmal zweimal, wenn sich viel Kefir ansammelt, mache ich Hüttenkäse.

Sie haben Panasik ins Dorf gebracht, ich hoffe, es wird ihm hier gefallen. Sie haben sie sich mit ihrem Ehemann vorgestellt, der Ehemann hat dem neuen Mieter zugestimmt. Der Ofen ist heute nicht mehr stark ... und es gibt immer noch genug Brot im Haus.

Ich machte einen Quark Laib Hüttenkäse und nahm bis zu 370 Gramm, 520 Mehl, mehr als 2 Esslöffel Beilis ausgegossen, meine Hand zitterte.
Hier ist so ein Hüttenkäse (wir hatten keinen Hüttenkäse in einer Tube), in Konsistenz, wie Agusha


So ist es in der Konsistenz (Sie können es sehen), wie dicke saure Sahne oder so


Hier ist der Teig nach den Knödeln


Aber der Teig nach 1 Kneten laut Programm


Es ist zu sehen, dass der Teig noch dünner wurde.

Und hier ist der Teig nach dem Einrühren von getrockneten Früchten


Hier kam es so großartig heraus, prächtiger als einmal und das Dach explodierte bereits


Nun, der Schnitt


Alles wurde gebacken, nichts wurde gebacken. Ich ließ das einzige Ding in der Schüssel, um mich abzukühlen, und der Boden wurde etwas feucht.

[Sveta]

SvetaWas für eine Schönheit dein Brötchen!

Ich sehe, mit wie viel Mehl der ganze Eimer bestreut ist ... Ist es beim Kneten so staubig?
Ich gehe immer zuerst auf den Boden der Flüssigkeit, dann bedecke ich die gesamte Flüssigkeit mit Mehl und alles andere oben, das heißt nicht gemäß den Anweisungen, sondern im Gegenteil. Es wird fast nicht staubig und der Ofen ist fast sauber.

Es ist seltsam, dass Rita dieses Brot nicht gebacken hat. Vielleicht ist die Zusammensetzung des Quarks anders? Rita hat ihre eigene - reine Tvorog (wie ich es verstehe), und jetzt fügen sie dem Laden eine Menge Dinge hinzu.

Ich sehe, mit wie viel Mehl der ganze Eimer bestreut ist ... Ist es beim Kneten so staubig?

Nein, so säe ich Mehl, na ja, es wird auch etwas staubig, aber erst am Anfang.

Fast kein Staub und der Ofen ist fast sauber.

Vielleicht hätte ich das tun sollen, aber es ist zu spät, der Ofen ist schmutzig. Ja, aber ich möchte ihn nicht mit Chemie abwaschen, ich habe nur die Farbe des Metalls ausprobiert, aber gut, AG reibt auch nicht und nicht meine, ich wische es ab.

[Scheinen]

ScheinenIch wasche mich auch nicht. Und im letzten Ofen habe ich am Anfang auch trockene abgestellt - Flüssigkeit auf. Und sie "spuckte" ständig etwas auf die Farbtöne aus, sobald ein Stück Käse vom Kneten mit allen Effekten auf die Farbtöne traf. Dann bemerkte sie, dass alles genauer ist, wenn die Flüssigkeit unten ist, und ich mache es jetzt.

Es ist seltsam, dass Rita dieses Brot nicht gebacken hat. Vielleicht ist die Zusammensetzung des Quarks anders? Rita hat ihre eigene - reine Tvorog (wie ich es verstehe), und jetzt fügen sie dem Laden eine Menge Dinge hinzu.

Vielleicht fügen sie hinzu, aber es scheint mir, dass dies nicht der Fall ist. Hausgemachter Hüttenkäse, der gekocht wird und dennoch eine andere Konsistenz aufweist, entpuppt sich als dieser gekaufte homogene, glatte, wie saure Sahne oder dicker dicker Joghurt.



Ich mache Sandorinbrot auf Joghurt mit einem Apfel, dann auf hausgemachtem Joghurt, dann auf Agusha Hüttenkäse, alles wird gebacken.

In diesem Fall würde ich ein Kontrollbrot mit gekauftem Hüttenkäse backen.

[Natalia]

NataliaAlso kaufte ich es und backte 2 Mal, 1 Mal auf Agusha, 2 Mal auf Savushkin.

[Scheinen]

ScheinenNun, ich spreche nicht über dich, ich spreche über Rita, damit sie auf einem im Laden gekauften backt. Sie haben ihren Quark nicht, aber sie kann einen kaufen, bei dem Sie Erfolg haben.
Nun, wenn Sie das Rezept wirklich beenden möchten, verstehen Sie Ihren Hüttenkäse und wie man so ein Brötchen damit backt

Ich habe es gekauft und 2 Mal gebacken, 1 Mal in Agusha, 2 Mal in Savushkin.

Und hier finden Sie alle Informationen, die Sie benötigen

Hier ist mein Brötchen ... wir essen langsam, mein Mann mochte es nicht. Und mein Sohn und ich sind nichts dergleichen!
Das einzige, was sich nach dem Backen im Ofen von allen Seiten hart bildete.

So ist es in der Konsistenz (Sie können es sehen), wie dicke saure Sahne oder so

Sveta, ich habe genau den gleichen Hüttenkäse! Wie auf Ihrem Foto ... Wie Sahne oder dicker Joghurt.
Ich mache morgen ein Foto ~ Ich werde es posten. Du wirst sehen.
Darüber hinaus glaube ich, dass die Konsistenz von Hüttenkäse in solchen Broten nicht wirklich wichtig ist!
Ich habe Sonadorina "Brötchen mit Hüttenkäse" UNTERSCHIEDLICH gebacken: sowohl trocken als auch mit Körnern und zart cremig! Der Ofen mahlt alles mit seinem Spatel und mischt es mit Mehl usw. einer homogenen Masse! Alles in Ordnung!)))

Sveta, überprüfst du deine Brötchen am Ende des Backens nicht mit einem Spieß? Vielleicht haben Sie es so ... und wenn es dann abkühlt, "beruhigt" sich alles von selbst?
Und ich bin geklettert und ... habe es verstanden. Es ist notwendig, es herauszunehmen und in einem Eimer stehen zu lassen, bis es abgekühlt ist ... wahrscheinlich ...

Sveta, überprüfst du deine Brötchen am Ende des Backens nicht mit einem Spieß?

Ich habe es überprüft, nun, ich habe es nicht beim ersten Mal überprüft, aber ich habe es beim zweiten Mal überprüft, weil es interessant war, dass der Stock trocken herauskam.

Und ich bin geklettert und ... habe es verstanden. Es ist notwendig, es herauszunehmen und in einem Eimer stehen zu lassen, bis es abgekühlt ist ... wahrscheinlich ...

Das erste Mal, als ich es nicht im Eimer stehen ließ, schüttelte ich es sofort aus, er setzte sich, das zweite Mal, als ich ihn stehen ließ, war er von unten leicht feucht. Ich weiß wirklich nicht, wie ich die Muffins herausnehmen soll, es knittert, dann wird der Boden nass.

Ich habe Sonadorina "Brötchen mit Hüttenkäse" UNTERSCHIEDLICH gebacken: sowohl trocken als auch mit Körnern und zart cremig!

Es gibt nur 70 Gramm Hüttenkäse, aber hier gibt es viel. Das letzte Mal schwoll ich 375g an.



Übrigens sollten Sie versuchen, dieses Brötchen auf hausgemachtem Joghurt zu machen, setzen Sie es einfach weniger. Ansonsten ändere ich in Sandoras Rezept Joghurt in Hüttenkäse. Vielleicht können Sie hier Hüttenkäse durch Joghurt ersetzen.



Und auch (ich weiß nicht, aber es kann Auswirkungen haben) habe ich 2 große Eier in dieses und jenes Brötchen gelegt und es gab ein wenig Platz für Molke.

Mädchen, ich gehe dringend für tief hinten tiefe Diät !!!

Der Ehemann ist heute abgereist. Ich habe 2,5 zusätzliche Pfund in mir gefunden !!!
... um zu Fuß zu arbeiten, werden die Morgenübungen um 20 Minuten verlängert. Kaltes Gießen bleibt bestehen ...

... also werfen Sie sich, gute Leute, mit einem gut getesteten und zuverlässigen Brot mit Haferflocken und C / S und ... mehr Mark ... Pliiiz, weil Osterkuchen mich fertig gemacht haben!

Hier ist ein Beispiel für leckeres französisches Brot

Selyansky-Brot mit Sauerteig in einer Brotbackmaschine (Zitrusschale)

Französisches Sauerteigbrot in einer Brotbackmaschine (Zitrusschale)

Ich habe noch weniger Hefe, etwas weniger als einen Teelöffel, ich bekomme immer diese Rezepte, Selyansky war das schönste.

Mädchen, ich werde mit einem weiteren Bericht zu Ihnen kommen. Sauerteigbrot beherrschen. Ich habe Sveta Selyansky Brot aus Izuminka am Link gebacken. Wie immer war es nicht möglich, den gesamten Ablauf der Ereignisse zu verfolgen. Der Teig stellte sich als wässrig heraus und das Dach fiel ab. Ich fügte ein paar Esslöffel Mehl hinzu, aber es war zu spät. Die Charge ist bereits bestanden und blieb unverändert. Wir müssen uns den Programmiermodus genauer ansehen.

[Mila Schatz]

Mila Schatz, Mila, Sauerteig ~ sie sind oft ungezogen. Nimm deine Hand in nichts.
Lass den Sauerteigteig nur nicht überlaufen, du musst aufpassen, sonst schmeckt das Brot ...