Schwedisches Nachtbrot "Lenivka" (ohne zu kneten)

Es war notwendig, von oben zu schneiden

Was für ein Brot, gut gemacht!

Ksyushik, ich habe auch Brot.
Ich sehe, an welchem ​​Tag das Thema für alle sichtbar ist, was bedeutet, dass ich es brauche.
Gestern habe ich es gegen 21:00 Uhr in den Kühlschrank gestellt und heute gegen 15:00 Uhr gebacken. Mit einer Gabel kneten.
Super Brot, Ksyushik!
Die Hauptsache ist, dass Faulheit einfach unverschämt ist. Das ist unser.

und

Schöne Krume und Kruste

Ich ziehe es jetzt auch an. Hol es dir, ich werde berichten.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, du hast ein wunderbares Brot!
Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!

Hol es dir, ich werde berichten.

Ich warte, es sollte auf jeden Fall klappen!

muss auf jeden Fall funktionieren!

Ich fürchte, die Hefe lässt dich nicht im Stich, die Packung hat lange gelogen. Es gab einen Schrott, um zum Laden zu rennen.

Hoffe alle

Dies ist mein erstes Brot. Ich machte Mehl in zwei Hälften mit Vollkorn, ein paar Prisen getrockneten Paprika. Lecker, es sieht irgendwie aus wie Fladenbrot. Ich werde wiederholen. ABER: Ich werde kein Papier verwenden - es ist trotz der guten Öligkeit getrocknet. Ich werde versuchen, es sofort in der Form zu backen.

[Ekaterina2]

Ich werde versuchen, es sofort in der Form zu backen.

Ekaterina2Ich habe es nicht mit Papier versucht, sondern sofort.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, Brot!
Wenn der Ofen jedoch sofort in einer Form vorliegt, die kein Silikon ist, ist es besser, ihn mit Antihaftfett zu schmieren, da ich sonst befürchte, dass er zu Tode haften bleibt!

[Ksyusha]

sonst fürchte ich, es bleibt am Tod!

KsyushaJa, nichts bleibt hängen, aber wieder in einer bewährten Form, für den Rest bin ich nicht verantwortlich

Ich fürchte, es wird am Tod bleiben!

Also blieb es hängen! Zu Papier. Das Papier ist gut, geprüft. Obwohl ... ich habe noch ein Papier, weiß ...

in bewährter Form

Das Formular ist nicht verifiziert, neu. Vor einem Jahr speziell für Brot gekauft.
Ich mochte das Brot. Es ist wahr, es ist nicht genug. Ich habe in dem Thema eine Umstellung auf eine größere Menge Mehl gesehen, ich werde es in der Woche tun. Der Ehemann sagte jedoch, dass dies nach seinem Verständnis kein Brot sei. Es macht mir also nichts aus, Pani Sonya und ich werden gewöhnliches Brot backen.

Ich habe es gebacken, alles hat geklappt, die Hefe hat es geschafft. Mehl gemischt mit st. Löffel mit der Spitze von Malz 270 g, Wasser - 254 g, frische Hefe -8 g. Versuchen Sie, ein Foto einzufügen, aber ich bin nicht sicher, was passieren wird. Hilfe.



Oh, ich habe es eingefügt! Weniger als ein Jahr später passierte es!



Der Boden ist ein bisschen verbrannt.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg



Das Glück endete damit, wieder hat es nicht funktioniert!
Ich habe es gemacht!

Heute anders gebacken: 1/2 - Weizenmehl + 1/2 Mischung: Roggen, Buchweizen, Mais und Haferflocken.
Doppelte Rate, Zusatzstoffe: 100 ml Samen und 100 ml Sesam + Leinsamen.
Es hat gut funktioniert:

[helenanik]

helenanik, Lena, hübsch! Und wie ist die Form?
Ich habe mir meine Fotos angesehen, ich bin immer noch Fotograf! Aber zumindest wird das Foto funktionieren.

Und wie ist die Form?

Tanya, ich habe ein Brot Aluminium L10, fette es mit einem Universalfett, es stürzt ab

[Tancha]

Ich habe mir meine Fotos angesehen, ich bin immer noch Fotograf

TanchaAlles in Ordnung, nur ein Foto am Fenster zu machen ist nutzlos. Sie müssen fotografieren, damit das Licht wie von Ihnen auf das Motiv fällt und nicht gegenüber. Manchmal kann man das Licht immer noch mit einer Kamera (Telefon) einfangen. Probieren Sie es aus und alles wird klappen!

Gutes Sampopapier ist nicht klebend. Es haftet nicht am Brot, gut und Silikon
Form, ich fette es nicht.

[Tatyana]

Tatyana, wunderbares Brot! Das sind meine Hände ... Reden wir nicht über das Traurige, das irgendwo wie beim letzten Mal seitwärts gerollt ist, dann werden Afroamerikaner geboren

[Tatyana]

Der Boden ist ein bisschen verbrannt.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg

Tatyana, Klammer [wurde zwischen verloren. und mit einem Wort verbrannt.
Daher wurde das Foto nicht eingefügt.

[Licht]

LichtDanke, ich habe mich daran gewöhnt, das Telefon zu drehen, um es vollständig zu kopieren.

[helenanik]

Gebacken

Tanya, aber wie schmeckt es?
Er sieht sehr hübsch aus!



helenanik, Lena, hübsch!
Eine weitere Rezeptänderung!

[Tatyana]

Tatyana, Mit Brot! Cool!



ElenaSieht in Brotform gut aus

Tanya, aber wie schmeckt es?

Mein Mann schmeckt gut! Und das ist das Wichtigste. Ich bin mit Malz zu weit gegangen, es ist wie Borodino in der Farbe. Es hatte keinen großen Einfluss auf den Geschmack, ein halbes Brot wurde vermindert. Das nächste Mal werde ich es ohne Malz probieren, da ich es vorher gebacken habe.

Mann ist großartig

Es ist toll, aber du isst kein Brot?

isst du nicht brot

Was ist mit dir? Ich muss sogar ein halbes Stück mit Knödeln essen, aber schwarz.

Was ist mit dir? Ich muss sogar ein halbes Stück mit Knödeln essen, aber schwarz.

Unsere Person!

aber schwarz

Unsere Person!

[Ksyusha]

Ksyusha! Ich bekam sehr leckeres Brot, fast nach dem Rezept, ersetzte 50 Gramm Mehl durch Roggen. Das ist so ein Fund. Danke dir! Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, ich rannte zur Arbeit. Aber ich habe ein paar Stücke mit mir abgeschnitten)))

[Yarik]

Yarik, JaroslawnaIch bin sehr froh, dass mir das Brot gefallen hat, koche es für die Gesundheit!

[Ksyusha]

Ksyusha, und ich trage eine Kugel DANKE für das Rezept, Mehl c / s und v. mit. stellte sich beim ersten Versuch heraus.

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka, schöner Zwerg!

[Nikomu-Ka]

Nikomu-KaOlya, wie schön ist es geworden!
Ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat, danke!

Mädchen, ich habe eine Leistung!
Jede Menge Brot für mich, genug für 4 Tage!
Ich verrate dir ein Geheimnis: Kneten und Prüfen - nur nach diesem Rezept!

war genug für 4 Tage!

Und davor?

Und davor?

Ksyusha, Von HP, nach dem Rezept für 1 kg., Für zwei Tage ... vnatyag Nach Ihrem Rezept stellt sich heraus, dass es dichter ist und Sie es dünner schneiden können. Ich stapfe!



Ich bin im Allgemeinen ohne Brot, wie die Kameraden aus den obigen Botschaften !!! Ich esse nichts!

für zwei Tage ... vnatyag

Dann mach weiter

Und ich habe heute meinen Abschluss gemacht - ich habe ihn zusammen mit dem Film in den Ofen gestellt und ihn gefunden, als er bereits geschmolzen war

Mlina ... es passiert

Mlina ... es passiert

Ja, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, wissen Sie nicht, woran Sie sich festhalten sollen. Es ist gut, dass Sie es nicht zusammen mit dem Kühlschrank geschoben haben

dass ich es nicht mit dem Kühlschrank gestopft habe

Verdammt, es ist nichts dergleichen, der Ofen ist geräumig

amüsiert

[Ksyusha]

KsyushaIch bin mit dem Ergebnis eines weiteren Experiments über Zeit und Temperatur.
Das Ergebnis ist erfreulich! Ich werde darauf eingehen (210 und 55), weil das Brot gebacken ist, die Kruste knusprig und golden ist und was sonst noch benötigt wird ...
Ich brauche keine andere Form für ihn, solche praktischen Stücke werden geschnitten
Jetzt bleibt noch eine leckere Ergänzung zu wählen, ich weiß noch nicht welche

[Ilmira]

IlmiraHaben Sie und ich deshalb ein flaches Oberteil oder eine leichte Neigung? Alle schauen auf und eilen herbei!

Das Ergebnis ist erfreulich! Auf

, Ich bin froh!
Das Brot stellte sich heraus, obwohl Brot noch nie so schön ist! Oder ich habe es nicht gesehen.

[Yura]

YuraDies war meine erste Erfahrung war erfolglos. Ich habe es mit Zeit und Temperatur vermasselt. Und jetzt ist es nicht mehr, die Oberseite fällt nicht durch, vielleicht ist das Foto in dieser Hinsicht nicht sehr erfolgreich, aber es backt einfach reibungslos und ich weiß sogar warum. Ich backe nicht in einem normalen Ofen, sondern in einem kleinen Panasonic-Ofen Dampfkonvektionsofen NU-SC101 von Panasonic.
Die Kamera selbst ist klein, aber sie backt alles schnell und die Oberseite hat einfach keine Zeit, mit einer Blase zu schwellen, und ich mag es wirklich. Für mich ist es wichtiger, dass ich die richtige Temperatur und Zeit gefangen habe und dass die Spitze SCHLÄGT NICHT

Und in meinem Ofen so gut, es hat keinen Einfluss auf den Geschmack

Und in meinem Ofen so gut, es hat keinen Einfluss auf den Geschmack

Versuchen Sie, die Zeit ein wenig um 10 Minuten zu verlängern, aber senken Sie die Temperatur um 5-10 Grad, damit die Hefe etwas mehr wirkt. Oder haben Sie etwas falsch mit dem Ofen ...

[Ilmira]

Versuchen Sie, die Zeit ein wenig um 10 Minuten zu verlängern, aber senken Sie die Temperatur um 5-10 Grad, damit die Hefe etwas mehr wirkt. Oder haben Sie etwas falsch mit dem Ofen ...

Ilmira, schon alles ausprobiert Und mit dem Ofen ja ... ein komplettes Durcheinander!