Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Elena_Kamch]

Elena_KamchJa, wir haben irgendwie ... nichts dagegen

Guten Tag Tee Experten! Lass mich mitmachen.
Lesen Sie lange nur aus den Büschen. entschied sich schließlich zu registrieren.
Ich habe letztes Jahr angefangen, mich für Fermentationstechnologie zu interessieren. viel lesen. rannte zur Datscha zu ihren Eltern. Kirsche, Himbeere, Pflaume, Apfelbaum, wilde Birne. Im Allgemeinen war alles weg. Es ist August draußen, mehr als 30 Grad Hitze, aber mein Ofen mit offener Tür funktioniert, und im Schlafzimmer am Fenster im Schatten gären die nächsten Blätter. riecht so schwindelig. Im September wurde ein elektrischer Trockner gekauft - hauptsächlich für Marshmallows. Aber das ist eine andere Geschichte. aber nicht weniger aufregend.
Nach 2 Monaten fingen sie an, es herauszuholen und zu probieren. Ich mochte etwas, etwas nicht sehr. Das Kirschblatt hinterließ den stärksten Eindruck. erstaunliches säuerliches Aroma! an zweiter Stelle stand Pflaume - so ein zarter Blumenduft.
das einzige "aber" für mich - alles außer himbeeren habe ich granulierten tee gemacht. In den Teeblättern verwandelt es sich in Staub. mag es nicht wirklich. nicht ästhetisch ansprechend. Ich mag es mehr, wenn die Blätter schweben.
Dieses Jahr habe ich bereits Erdbeer- und Brombeerblätter gemacht, die Blätter in meinen Händen gerieben, sie in einem Topf zerknittert und den Teig daraus "geknetet". dann kleine Würste verdreht und in Stücke geschnitten - wahrscheinlich stellte sich heraus, dass es sich um einen mittelblättrigen Tee handelte. wenn es einen gibt.
letzte Nacht in den Gefrierschrank ein Blatt einer wilden Birne gelegt. ein wenig gesammelt. müssen noch gehen, um zu sammeln. Ich nahm Päckchen mit Himbeeren und Erdbeeren heraus - das gleiche Schema - zerknittert, geknetet, gedreht und geschnitten. Die Blätter sind sehr saftig. als ich es drehte, tropfte es sogar. über Nacht gären lassen. in eine Jacke gewickelt - hier ist es immer noch sehr cool. Ich habe vor, ungefähr 22 Stunden zu gären, oder es wird sogar ein Tag herauskommen - je nachdem, wann ich heute freigelassen werde.
und im Kühlschrank gibt es auch eine Packung mit Kirschsprossen mit jungen Blättern. in Eile gesammelt - die Zeit lief ab.
und in jüngerer Zeit fand ich in den benachbarten verlassenen Datschen entweder Dickichte wilder Pflaumen oder Aprikosen. junge Stängel aus roten, spitzen Blättern, hellgrün. Kannst du mir sagen, was es ist?
und ich verwechselte auch Sauger mit Sanddorn. Sie brachte ihren Mann zur Identifizierung und er sagt, es sei ein Date. sie nannten ihn so in der Kindheit. obwohl wir immer noch Sanddorn direkt nebenan fanden. aber der doof interessiert. Ich habe es auch fermentiert gelesen, aber man muss lange darauf bestehen. Teilen Sie uns bitte Ihre Erfahrungen mit
Oh, so viele Dinge, die ich erzählen möchte, ich entschuldige mich für die vielen Briefe

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Landsmann großes Hallo und Respekt! Es ist gut, dass Gleichgesinnte auftauchen!

Die nächste Charge Duft wird erstellt !!! Irga + Kirsche + Vogelkirsche (nur ein Tropfen). Und wieder, mit dem Granulat habe ich eine direkte Störung, wie es das erste Mal begann und weitergeht ... sie sind locker, nicht dicht. Nach der Gärung habe ich es sogar zweimal auf dem kleinsten Rost gebacken. Na gut, Hauptsache Geschmack! Hängt jetzt an der Vorgärung in einem Beutel

[sweet_blondy]

sweet_blondy, EvgeniyaNun, 22 Stunden Gärung sind für Gärtner eine Menge, genau wie für mich.
Loch Mono nicht. Mit Kirschen gemacht. Nach einem Jahr Lagerung - unglaublich lecker! Aber die helle Farbe des Getränks.
Ich mache übrigens nur granular. Zunächst einmal habe ich sehr große Mengen für einen Raum. Und zweitens wird Tee immer noch durch ein Sieb in eine Tasse gegossen
Freut mich, den "neuen" Teemann zu sehen

[Yuri K.]

Yuri K., nicht mit Granulat stören. Die Hauptsache ist, dass der Tee köstlich ist.

sweet_blondy, Evgeniya, willkommen im Tea Club. Es ist gut, dass wir viel geschrieben haben, wir lieben es zu lesen.Ich bin froh, dass sich der Tee herausstellt, und es ist mir ein Vergnügen, ihn zu trinken.

[Yuri K,]

Yuri K, Über! schön, einen Landsmann zu sehen! Großes Hallo, aber ich habe nicht einmal an Vogelkirsche gedacht, weil ich Dickicht in der Nachbarschaft habe. Sag mir, bist du nur in der Mischung? nicht separat kochen? und sofort noch eine Frage, die mich seit letztem Jahr gequält hat - haben wir irgendwo Ivan-Tee? Ich weiß bereits, wann ich meine Freunde in Baschkirien besuchen kann
Möwen schöner Anblick! Übrigens habe ich Irgu auch nicht ausprobiert.

Radushka,Danke für Ihre Gastfreundschaft! Ich habe ein direktes Problem mit Tee - ich verstehe, dass ich nicht das gesamte Volumen für das Wochenende verlassen kann - wir sind an Wochenenden oder in der Natur in der Datscha (ja, ich sammle neue Chargen) und an Wochentagen gibt es zwei Möglichkeiten - auftauen, mahlen und abends sofort zur Gärung schicken - aber dann Ich kann tatsächlich erst am nächsten Abend darauf zurückkommen oder es morgens in den Kühlschrank stellen, herausnehmen und fermentieren, nach der Arbeit trocknen - es wird sowieso mindestens 13 Stunden dauern ... und ich habe mich auch entschlossen, es fast einen Tag lang stehen zu lassen, weil es noch kalt ist Straße. Zu Hause, in Socken und Unterwäsche, gehe ich auf die 30-Grad-Hitze einfach nicht wagen. Denkst du, es ist besser, auch bei kaltem Wetter um 13 Uhr einzustellen?
Mit Granulat wird natürlich viel weniger Zeit für das Mahlen aufgewendet ...

francevna, Danke für Ihre Gastfreundschaft!

Alle außer Himbeeren habe ich granulierten Tee gemacht. In den Teeblättern verwandelt es sich in Staub. mag es nicht wirklich. nicht ästhetisch ansprechend. Ich mag es mehr, wenn die Blätter schweben.

Ich benutze ein solches Sieb beim Brauen, eine sehr bequeme Sache, es erreicht nur das Glas und den Kessel fast bis zum Boden, das Volumen der Infusion ist gut verteilt. Und ich nehme es heraus, ich drücke es ein wenig heraus - in der Teekanne, einem sauberen Teeblatt, sind die Löcher sehr mikroskopisch

[Evgeniya]

EvgeniyaIn der Teesaison haben wir normalerweise eine Hitze. Ich drehe es morgens und trockne es nachts. Ich schlafe im Transport, wenn überhaupt
Wie kalt ist es drinnen? Auf jeden Fall ist es besser, weniger zu gären. Ich trockne im Trockner nach dem Ofen. Beginnen Sie mit dem Trocknen, wenn Sie beispielsweise 4 Stunden gären, und beenden Sie ... 8 bis 10 Stunden



Jungen Mädchen! Ich erinnere dich! Wer liebt Pink Aroma-Aroma? ROSENBLUMEN STARTEN !!!

Fermentierter Rosenblütentee (Kubanochka)

Ich habe nicht einmal an die Vogelkirsche gedacht, weil ich Dickicht in der Nachbarschaft habe. Sag mir, bist du nur in der Mischung? nicht separat kochen? und sofort noch eine Frage, die mich seit letztem Jahr gequält hat - haben wir irgendwo Ivan-Tee? Ich weiß bereits, wann ich meine Freunde in Baschkirien besuchen kann

Ich werde nichts über Vogelkirsche sagen, ich habe es zum ersten Mal in die Mischung aufgenommen, ich mache nichts separat, nur Ivan-Teemischungen und für mich Kopfschmerzen, die ich von niemandem in der Nähe der Stadt kenne. Nur in der Nähe von Baschkirien, aber ich kenne noch keine Orte! Auch ich bin praktisch neu in der Teezubereitung, ein paar Mal habe ich Berichte mit Fotos gepostet

[Yuri K,]

Yuri K, Ich habe einen ähnlichen Wasserkocher gesehen. Ich dachte, es wäre eine sehr bequeme Option! aber am Ende nahm ich eine andere, einfachere. aber dafür gab es satteln. Ich brauchte eine Teekanne in Form eines Kruges oder so etwas wie eine Ganzglas-Kanne. um ... die Teeblätter und die Farbe des Tees selbst zu fotografieren. aber mit so einem Metallkegel würde es nicht klappen, was ich brauche. Zeit verging. und ich glaube ich brauche eine zweite Teekanne - wie auf deinem Foto))) Ich muss kaufen gehen. in der Tat wird das Problem mit Teeblättern gelöst! Ich würde gerne herausfinden, wie man sie in einer Thermoskanne loswird. sonst mache ich mir bei der Arbeit immer Tee)
Iwan Tee und meine Kopfschmerzen) Ich habe seine Samen. Ich habe versucht, sowohl im Garten als auch zu Hause in einen Topf zu pflanzen - er keimt nicht! Ich bin nur besessen von der Idee, es irgendwo auszugraben und mit einem Rhizom zu verbreiten. Also werden wir zusammen schauen. Ich war an Yayuushki auf dem grünen Markt interessiert - sie bringen es aus Baschkirien. Anscheinend haben wir dort eine Straße))) Ich habe eine Freundin in Meleuz - sie sagt, Sie müssen im Juli zu ihnen kommen. Wenn überhaupt, können wir zusammenarbeiten

Radushka Wir waren seit Mai immer heiß. Dieses Jahr ist es etwas seltsam, ich entferne immer noch nicht das Abdeckmaterial von Gemüse - nachts sinkt es manchmal auf +5 ... gestern war es tagsüber nur +16. heute ist es wahr bis 26.Wie viel im Raum kann ich nicht sagen - das Thermometer hängt nur draußen. wahrscheinlich ist es notwendig, auch zu hause zu hängen))) sonst bin ich so, per auge))) trocknen sie im ofen und trocknen im trockner?
Letztes Jahr habe ich bei geöffneter Tür im Ofen getrocknet - meine Temperatur liegt unter 170, ich kann die Temperatur nicht einstellen. Dieses Jahr in einem Trockner bei 75 Grad getrocknet. Nur ein paar Stunden und die Möwen sind fertig. und irgendwo hier habe ich das trockene Land von der Restfeuchtigkeit abgezogen - ungefähr 10 Minuten in einem leicht geöffneten Ofen, dann schalte ich es aus und lasse es über Nacht abkühlen. am Morgen lege ich die Taschen aus.
Schlaf im Transport ist unser Weg) obwohl es bei mir nicht funktioniert - ich fahre))) also ist Kimar bei der Arbeit))

Ich habe eine Freundin in Meleuz - sie sagt, ich muss im Juli zu ihnen kommen. Wenn überhaupt, können wir zusammenarbeiten

Mit beiden Händen FÜR !!!

Ich glaube ich brauche eine zweite Teekanne - wie auf deinem Foto)))

Es ist nur ein Sieb, das überall passt, sogar in eine Tasse, sogar in eine Teekanne.

[Evgeniya]

EvgeniyaIch habe einen Tischofen. Die Mindesttemperatur dort ist 100. Aber im angelehnten, denke ich, weniger egal.
Ich schrieb hier, dass gerade im Trockner bei 70 (ich habe es), der Tee nicht so lecker herauskommt. Weniger wie "vertraut" und eher wie reiches "grünes Aroma". Nun, das ist natürlich eine Übertreibung, aber ... Ich denke, dass zumindest eine kurzfristige Erwärmung auf 150 (fünf Minuten) mit einer Schicht von nicht mehr als 1 cm und ein paar Rühren und dann in den Trockner genau das geben wird

[Yuri K,]

Yuri K, Ja? Ich habe gerade eine Teekanne mit einem solchen Sieb gesehen und warum es praktisch ist - meiner Meinung nach war es ein Volumen pro Liter. wenn nicht mehr. Ich habe jetzt 600 ml - das ist für mich und meinen Mann, um einmal Tee zu trinken)) aber die Gäste werden kommen und das ist alles - der Tanz beginnt - ich werde Tee für zwei einschenken und noch mehr Tee einschenken. Ich hörte auf, die Teeblätter mit Wasser zu verdünnen. nur aus der Teekanne gießen.
Nun, das ist alles, wenn wir in unserem Distrikt keine Vanka finden, dann gehen wir in die Firma, erzähl mir mehr Spaß, aber wo ist deine Datscha? Lesen Sie, Sie schreiben über Lehm. meine eltern haben den gleichen boden, aber ich habe sand)))) ich weiß nicht mal was besser ist)) hast du versucht ivan teesamen zu pflanzen? oder hast du dich nicht darum gekümmert?

Radushka, Danke für den Rat! Ich werde versuchen zu trocknen, wie Sie sagen. ein bisschen mehr Ärger natürlich, aber was auch immer Sie für einen köstlichen Tee tun)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, dacha in Grebeni)) Es gibt auch einen Kalkstein anderthalb Meter unter der Erde, wir konnten ihn nicht einmal mit einer Brechstange brechen .... Daher wächst dort fast nichts von Obstbäumen ((ich selbst habe nicht versucht, Weidenröschen zu pflanzen, hat es nicht mir versprachen sie, die Rhizome aus einer anderen Stadt zu transferieren - bis es leider auch nicht funktionierte ...



Ich habe ein Sieb aus China bestellt, hier)) Ich habe die Referenz gelöscht, sie sagten, dass es ata gab, dass))) Auf Aliexpress im Allgemeinen.

[Yuri K,]

Yuri K, Ich kann die Samen teilen. wenn du es versuchen willst. Natürlich verliere ich immer noch nicht die Hoffnung - ich gieße den Garten, aber es scheint mir, dass sie nicht auferstehen werden ... 2-3 Wochen sind vergangen ...
Übrigens hat es sich bei diesen Samen irgendwie als seltsam herausgestellt - letztes Jahr habe ich sie aus Gründen des Interesses im Juli in einen Topf gepflanzt - prüfen Sie einfach, ob sie keimen oder nicht. aufgestiegen! aber natürlich waren sie klein, es war sinnlos, sie in den Boden zu pflanzen. aber dieses Jahr habe ich es in einen Topf gepflanzt - nichts wächst ... nur irgendwie seltsam!
Kämme - oh, es ist ein bisschen weit weg) an meiner Stelle hinter Sheepskin Town

Danke für den Link! Ich werde nach Hause kommen und die Maße sehen - passt es zu meiner aktuellen Teekanne?

passt es zu meiner aktuellen Teekanne)

Wird besorgt! Wie auch immer, Sie füllen die Teekanne bis zum Rand und der Kolben selbst wird in kochendem Wasser sein))
Die Samen sind anscheinend ausgetrocknet, wie viel Keimung können sie aufrechterhalten, solche Kapseln? Es wäre schön, sofort frische zu pflanzen, aber ich habe lange Zeit eine Lichtung aus den Samen gelesen, die hauptsächlich von Rhizomen vermehrt wird.

[Yuri K.]

Yuri K., sweet_blondyIch werde versuchen, Ihnen die Rhizome zu bringen, aber dies ist erst im September und ich weiß nicht, wie sie der Straße standhalten werden.

[IrVas]

IrVas, du hast mir über Verwandte im Mayak geschrieben, ich erinnere mich, wenn es klappt, großartig! Aber bei aller Frage: Lohnt es sich, im Winter zu pflanzen?

[sweet_blondy]

Das Kirschblatt hinterließ den stärksten Eindruck. erstaunliches säuerliches Aroma!

sweet_blondy, Evgeniya, unsere Person!
Und - dann Himbeeren, Himbeeren!
Willkommen in unserer freundlichen Familie von Teekochern!

oder stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank und nehmen Sie es heraus und gären Sie es,

sweet_blondy, Evgeniya, zuerst Gärung, dann Kühlschrank. Nach dem Kühlschrank nicht gären

[IrVas]

IrVaswird normalerweise überleben. Sie schickten mir ein Paket (vier Tage) und alles wurzelte und begann zu wachsen. ABER ... auch aus Rhizomen wächst es zunächst nicht so schnell, wie wir wollen. ABER ... sowieso besser als Samen. Der Boden sollte wie unter natürlichen Bedingungen modelliert werden - sandiger Lehm mit einer großen Menge Holzasche



Licht,

[IrVas,]

IrVas, Ich werde sehr dankbar sein! Meine Eltern leben am Leuchtturm und ich bin buchstäblich erst vor 5 Jahren von dort weggezogen

Licht, Ich habe den Kühlschrank verstanden, danke für den herzlichen Empfang!

Übrigens, über Erdbeeren und Himbeeren 24-Stunden-Gärung - ich kam nach Hause, öffnete die Töpfe - der Geruch ist unglaublich! Sogar mein Mann mochte beide. und er ist immer noch boshaft. Vor dem Trocknen schwitzte der Trockner auf Empfehlung 10 Minuten im Ofen Radushka... Die Aromen stiegen erstaunlich
Ich habe übrigens eine Frage an diejenigen, die einen elektrischen Trockner benutzen. Trocknen Sie verschiedene Teesorten gleichzeitig? Ich hatte 3 obere Paletten Erdbeeren, 2 untere Himbeeren. rein intuitiv scheint mir daran nichts auszusetzen

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Evgeniyazu einer Zeit anders. Nichts, über das man sich sorgen sollte. Das einzige ... wenn ich würzige Kräuter trockne, lege ich sie auf den unteren "Boden". Weil die staubige Fraktion aufwacht und anderen Rohstoffen ihr Geschmacksaroma verleihen kann

übrigens über Erdbeeren und Himbeeren 24-Stunden-Gärung

All dies wurde bereits viele Male bestanden und darüber geschrieben. Versuchen Sie das nächste Mal 3-4 Stunden Gärung oder nach Zakhar, dann werden Sie verstehen, was Aroma sein kann!

eine Frage für diejenigen, die einen elektrischen Trockner benutzen. Trocknen Sie verschiedene Teesorten gleichzeitig?

Ich habe einen Trockner, ich trockne dort die ganze Zeit. Aber ich mache keine Mono-Tees, die Mischungen sind viel aromatischer und schmackhafter. Wenn es nicht scharf-aromatisch oder Nadelbaum ist, braten Sie es zuerst 15 bis 20 Minuten bei 150 ° C und dann 4 bis 5 Stunden bei 60 ° C im Trockner, hängen Sie es zwei oder drei Tage lang in Säcken im Wind auf und verpacken Sie es in einer luftdichten Schüssel ... Ja, in den Links, die ich vor ein paar Seiten gegeben habe, ist alles da.

[Radushka]

Radushka,

Mädchen (und Jungen natürlich), guten Tag allerseits! Seit dem Frühjahr beobachte ich das Thema (parallel dazu beobachte ich das Ivan-Tee-Thema). Frage: Was ist das kleinste Volumen / Gewicht des Rohmaterials, das benötigt wird, um etwas sinnvoller zu machen? Ich sammelte ein kleines Birkenblatt, arbeitete nach der Technologie für die Probe und am Ausgang - den Geschmack und Geruch von gewöhnlicher Brühe. Grundsätzlich habe ich es zum Trocknen und Trinken gesammelt, ich habe nur beschlossen, eine "Probe" zu machen. Wie sich herausstellte, ist getrocknetes Granulat bequemer zu brauen. Und noch eine Frage: Kann auf diese Weise ein Preiselbeerblatt hergestellt werden? Wir haben ein Preiselbeerblatt in einem Kiefernwald ...

Herzliche Grüße an alle aus Krasnodar! Ich habe das Thema schon lange gelesen und beeile mich regelmäßig, Tees zuzubereiten. Denn was im Laden verkauft wird, ist absolut unmöglich zu verwenden. Ich habe eine Frage zu Salbei. Ich habe speziell einen kleinen Busch für kulinarische Bedürfnisse gepflanzt. Ein großer Dummkopf hat gewinkt. Die Blätter haben fast die Größe einer Klette. Und die wichtigste Enttäuschung - sie sind völlig geruchlos! Was sollte ich jetzt tun? Gären, in der Hoffnung, dass etwas Geruch auftaucht, oder nicht stören? Und ich wollte nach der Schafgarbe fragen. Jemand hat es zum Tee fermentiert. Ich denke, es wächst auf der Website. Kann ich es in kleinen Mengen verwenden? Schmerzlich heller Geruch.

[Alese]

Was ist das kleinste Volumen / Gewicht an Rohstoffen, das benötigt wird, um etwas sinnvoller zu machen?

Alese, AlexandraGramm 700 - 800.

Ich nehme nicht weniger als 1 kg 200 g. Die Ausgabe beträgt ca. 500 g Fertigprodukt. Es fällt mir leichter zu zählen. Zwei Lose - 1 kg. Obwohl ich es aus einer kleineren Menge gemacht habe. Ein ganzes Birnenblatt im letzten Jahr (MAI FIRST) mit nur 260 g am Ausgang stellte sich heraus. Ich weiß nicht, wie viele Rohstoffe es gab. Ich habe es nicht gewogen. Nun, ein halbes Kilo, denke ich

[Radushka]

Radushka, Licht, Vielen Dank!

tat und von einer kleineren Menge. Ein ganzes Birnenblatt im letzten Jahr (MAI FIRST) mit nur 260 g am Ausgang stellte sich heraus

Sie haben also ERFAHRUNG! Und ich habe es - Null

[Alese]

Alese, AlexandraErfahrung ist ein Gewinn! Aber ich würde nicht weniger als ein Kilogramm nehmen. Und übrigens auch mehr als eineinhalb. Viel hängt jedoch von den technischen Eigenschaften Ihrer "Autos" ab.

[Radushka]

Radushka, "Maschinen" - ist es ein Fleischwolf-Ofen? Bemerkenswerte Eigenschaften) Es geht um die Dichtung ... zwischen den Rohstoffen und den Maschinen Danke! Ich werde auf einem Kilogramm trainieren)

Ich habe heute die Blütenblätter von Parkrosen aufgenommen. Einer ist noch junge "Großmutter". Nun, hellrosa. Es wird auch Teehaus genannt. Und die Masse ist zitronenfarben, nicht duftend. Die Blütenblätter begannen zu verdorren und rochen so wunderbar! Sanft zart ... mit einem Citrin wie. Es wird rosa Tee geben!

Ich habe heute ein Foto gemacht, um meinem Freund zu zeigen, wie der Vorrat an Tee wieder aufgefüllt wird, und er hat überall gelacht! Als ich selbst realisierte, was los war, wäre ich auch fast lachend gestorben! Benannte das Foto "Tea Capelin Caviar. Herzlichen Glückwunsch!"

Gestern habe ich Johannisbeer- und Himbeerblätter aufgenommen, nach Hause gebracht, auf ein Blatt gelegt, fest verdreht, 18 Stunden sind vergangen, aber beim Komprimieren bildet sich kein dichter Klumpen, sondern öffnet sich. Sie wissen nicht, was Sie tun sollen, verdorren mehr oder stellen es in den Gefrierschrank?

[Eugene]

Eugene, EvgeniyaKannst du ein Foto haben?

Während der Kompression bildet sich kein dichter Klumpen

Oder überprüfen Sie die zentralen Venen der Blätter auf Knirschen.

Benannte das Foto "Tea Capelin Caviar. Herzlichen Glückwunsch!"

Yuri K.,

[Eugene]

EugeneAuch für mich bildet sich in Himbeeren in der Regel kein dichter Klumpen. Ich übe beim Auftauen, bevor ich ein wenig "Schütteln" drehe, um zu geben. Nun, damit überschüssige Feuchtigkeit verschwindet

Beim Zusammendrücken hält der Klumpen nicht lange und öffnet sich

[Eugene]

Eugene, Evgeniya, aber ich denke ausgetrocknet. EIN

Knirschen der Zentralvenen der Blätter?

Wenn es weichere gibt (überprüfen Sie 10 Blätter), sind Sie bereit.

Während ich das Foto auf den Computer übertrug, fielen die Klumpen vollständig auseinander und die zentrale Ader des Blattes war weich.

[Eugene]

Die Zentralvene des Blattes ist weich.

Eugene, EvgeniyaDas heißt, Sie können im Gefrierschrank.

[Licht]

Licht, Radushka, danke für den Rat, ich werde die Blätter in den Gefrierschrank stellen.

[Evgeniya]

Viel Glück, Evgeniya,! Und ich schnüffle an meinen gärenden Rosenblättern. Sie riechen übrigens überhaupt nicht nach Rosen!

Ich mochte den am Vortag zubereiteten Kirsch-Sirga-Tee nicht wirklich. Etwas, das ich falsch gemacht habe, alles passt zu meinem Geschmack, aber die Art des Brauens ... Schlammig, eine Art Grau mit einer großen Menge Suspensionen, schwach gebrüht. Es sieht aus irgendeinem Grund so aus, als würde man Tee schlafen. Es ist Schande

Alles passt zu Ihrem Geschmack, aber die Art der Teeblätter.

Kirschen und Irga geben an sich keine Teefarbe. Es war notwendig, ihnen einen Apfelbaum hinzuzufügen, und dann würde alles gut werden.

[Nadyushich]

Nadyushichdas war verfügbar, schlug das Experiment fehl. Wir müssen es mit dem vorherigen verwechseln, aber der Bodensatz ist in diesem Spiel überhaupt nicht glücklich.

[Yuri K.]

Yuri K.Wenn Sie weiterhin mit Mono-Tees experimentieren, werden Sie viele Enttäuschungen erleben. Ich wollte auch im ersten Jahr alles separat ausprobieren, jetzt tut mir die Zeit und Mühe leid.
Lina gab gute Ratschläge, nur dass niemand zuhört, Menschen aus eigener Erfahrung kamen zu dem Schluss, dass der köstlichste Mehrkomponententee und speziell nach dem Rezept von Zacharias hergestellt wird.



Beeilen Sie sich nicht, bewahren Sie die Blätter im Gefrierschrank auf, dann wird das Ergebnis gefallen. Und aus vielen Blättern auf einmal hergestellt schmeckt es besser als einzeln gemischt.

[Nadyushich]

Nadyushich, wo ist Mono hier? Zwei Arten von Laub (etwas mehr Vogelkirsche wurde hinzugefügt, ziemlich viel). Zacharias Methode - ist es durch Einfrieren? So ich mache! Ich habe wahrscheinlich etwas Dummes getan, es zweimal nach der Gärung gedreht, in der Hoffnung, dass das Granulat stärker wird. Jetzt weiß ich, das ist unnötiger Unsinn. Ich habe bröckeliges Granulat in allen Variationen.



Okay, ich werde es weiter versuchen, mit mehr Laub.

[Yuri K.]

Bodensatz

Yuri K., das ist eine Art dummes Blatt.
Die Mädchen schrieben, dass Pflaumen auch trüben Tee geben.
Und meine ist nicht mit einer Pflaume bewölkt.

[Licht]

Licht, vielleicht. Ich habe es zum ersten Mal gemacht, ich muss es noch versuchen.Die Trübung ist tatsächlich auf die Feinstaubfraktion zurückzuführen, wie bei schlechtem Tee, wenn sie ein Sediment aus Mikropartikeln ergibt.

Zacharias Methode - ist es durch Einfrieren?

Lesen Sie mehr über die Methode in Rezepten. Im Allgemeinen hat Lina alles im Detail gemalt, sei nicht faul und lese und mache eine Menge von 5-7-8 Arten von Blättern, wie Lina gemalt hat, und du wirst glücklich sein.
Und die Zusammensetzung des letzten Tees haben Sie meiner Meinung nach schlecht gewählt. Ich verstehe Ihre Ungeduld, aber versuchen Sie, mit der Auswahl der Blätter kreativ zu werden.