Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Liebe,]

Sowohl Himbeeren als auch Johannisbeeren - es gibt kein Granulat!Liebe,Mischen Sie sie mit etwas wie einem Apfelbaum, einer Erdbeere.

Mädchen, ich habe davon gehört. Wenn Sie im Stadium der Fermentation 3 Stunden vor dem Ende das Granulat mit gebackener Milch gießen und dann wie gewohnt trocknen, erhalten Sie Tee mit dem Geschmack von Milch-Oolong. Hast du das versucht?

[Katenysh]

Katenysh, niemand hat mit uns Milch gegossen! Und wie trocknet man es dann? Brei ... und es wird keine Pellets geben ...

Yuri schrieb kürzlich, dass er nach der Gärung etwas Wasser hinzufügt, knetet und erneut rollt. dann trocknet.
Ich bin verwirrt, wenn es sauer wird, wird es später riechen

Ich selbst habe es nicht gesehen oder versucht, aber meine Nichte hat es getan. Am Donnerstag schaufelte sie die restlichen Blätter aus dem Weidentee, verwelkte, fermentierte und begann 3 Stunden vor dem Ende der Fermentation, tropfenweise gebackene Milch hinzuzufügen, so dass das Granulat damit gesättigt war. Nach Ablauf der Zeit getrocknet. Ivan Teegranulat fiel nicht auseinander. Normal getrocknet sowie ohne Milch.



Gestern habe ich Himbeeren umgepflanzt, ein Päckchen Blätter gesammelt und sie für die Nacht in eine Windel gewickelt. Heute habe ich es geöffnet und von dort roch es nach Lindenblüte))) Ich habe im Sommer Tee aus Himbeerblättern gemacht, aber es roch fruchtig. Es sieht so aus, als ob sich Herbstblätter im Aroma von Sommerblättern unterscheiden. Ich möchte versuchen, aus Himbeerblättern Milch-Oolong zu machen.

Milch-Oolong ist der Name einer Gruppe von niedrig- bis mittelfermentierten halbkugelförmigen Oolongs, die mit künstlichen Aromen mit einem milchigen (und verwandten - cremigen, Karamell- und dergleichen) Aroma aromatisiert sind.

Fast alle Milch-Oolong auf dem Markt ist aromatisierter Tee. Sein nicht aromatisierter Prototyp wird oft in Werbetexten erwähnt, die nach dem Schema "alles aromatisiert - aber es gibt auch einen echten, ohne Zusatzstoffe, hier ist er bei uns" aufgereiht sind und anbieten, eine Version von Milch-Oolong für viel Geld zu kaufen, die etwas feiner als der Marktdurchschnitt aromatisiert ist ...

MILCH OOLONG WIRD mit einem speziell entwickelten Aromastoff GESCHMACKEN. Es wird nicht mit Milch gegossen oder darüber gedämpft, mit Zucker bestreut und mit Milchpulver gemischt. Ich werde übrigens feststellen, dass all diese Versionen zu Hause leicht zu überprüfen sind - unsere Milch ist ein Massenprodukt und ein bekanntes Produkt (im Gegensatz zu China übrigens). Wenn Ihnen jemand erzählt, wie Sie Teeblätter über Milch dämpfen, bitten Sie ihn, die Erfahrung zu Hause zu wiederholen, indem Sie nicht aromatisierten Tee über eine Schüssel Milch halten und dann die Ergebnisse melden.

Es gibt viele Aromen, die zum Würzen von Milch-Oolongs verwendet werden. Sie unterscheiden sich in den Aromanuancen: Milch, Karamell, Toffee, Milch mit Schokolade usw. - die moderne Lebensmittelchemie ist wunderbar. Die Intensität des Aromas ist leicht einstellbar, so dass die Intensität und der Charakter von Milch-Oolong-Aromen sehr unterschiedlich sein können.

ALLGEMEINES UND ALLGEMEINES KÖNNEN ALLE GESCHICHTEN ÜBER DIE NÜTZLICHKEIT VON Milch Oolong ignoriert werden.

[Linadoc]

LinadocIch habe auch irgendwo Artikel über Milch-Oolongs gelesen))

Und er stellte sich auch vor, wie ein in Milch getränkter Tee beim Braten riechen würde, auch theoretisch würde er schaudern))) Erinnern Sie sich an den Geruch, wenn Milch austritt))

Gestern habe ich Himbeeren umgepflanzt, ein Päckchen Blätter gesammelt und sie für die Nacht in eine Windel gewickelt. Heute habe ich es geöffnet und von dort roch es nach Lindenblüte))) Ich habe im Sommer Tee aus Himbeerblättern gemacht, aber es roch fruchtig. Es sieht so aus, als ob sich Herbstblätter im Aroma von Sommerblättern unterscheiden. Ich möchte versuchen, aus Himbeerblättern Milch-Oolong zu machen.

Alle Blätter im Herbst riechen intensiver, ich bin seit einigen Jahren davon überzeugt, dass viel vom Wetter abhängt: Nach diesem regnerischen Sommer verhält sich das Blatt anders. Nach allem, was ich ausgearbeitet habe, kann ich mit Sicherheit sagen, dass nichts stärker ist als ein Tontopf, der für die Nacht im Ofen schmachtet. Im Laufe der Zeit wurden keine anderen Methoden angegeben.
Es gibt nämlich eine Anforderung für Oolongs - sie müssen notwendigerweise ohne Stängel und ganzblättrig sein; Wenn Sie ein ganzes Blatt Himbeeren herstellen, müssen Sie dies beim Trocknen berücksichtigen. Sie müssen viel Stauraum kochen, und das Einwickeln jedes Blattes ist ein mühsamer Vorgang.
Und aromatisierte Tees werden in China für den Verkauf an Ausländer hergestellt. In China selbst schätzen sie den Geschmack des Blattes und die Art und Weise, wie es sich beim Brauen entfaltet. Dies ist für uns wichtiger als der Geschmack der Infusion, und das Aussehen ist bereits zweitrangig. Bestimmte Blätter dienen als Rohstoffe für eine bestimmte Art von Tee. Vor allem werden hochgebirgige Oolongs geschätzt.
Wenn das Herbstaroma ein wenig erscheint, können Sie bereits während des Brauens viel von allem hinzufügen - Blumen, Honig, hausgemachte Sirupe usw.
Und die Nichte hat anscheinend versucht, die Beschreibungen einiger Online-Shops zu reproduzieren (es wird angegeben, dass Ivan-Tee mit Milchmolke / frischer Sahne usw. verarbeitet wird) - das ist jedermanns Recht, es ist interessant zu experimentieren, das Endergebnis ist wichtig. Wenn es um Aroma geht, ist es einfacher, mit Milch und Masala-Tee zu brauen, wenn es nach Geschmack ist, ist es ein gut zubereiteter Tee mit einem Geruch an sich, und Milchtee ist nicht so auffällig.
Mit einem Wort, Geschmack und Farbe ...

Guten Tag, liebe Komplizen und Komplizen!
Ihre Hilfe wird dringend benötigt, da ich dieses Jahr zum ersten Mal meinen eigenen Tee koche und Erfahrung nicht ausreicht. Sie haben mir dieses Wochenende ein Päckchen Kirsch- und Birnenblätter geschickt. Ich habe die Birne ohne Probleme verarbeitet, aber mit der Kirsche gab es Schwierigkeiten. Anfang September habe ich bereits eine kleine Probe der Tees gemacht und die Kirschen wurden dann problemlos mit meinem manuellen Fleischwolf gesponnen. Dieses Mal, als die Blätter gewaschen wurden (sie waren staubig), hatte der Fermentationsprozess bereits begonnen und der Geruch wurde aktiv gefühlt. Anscheinend waren die Laken aufgrund der Tatsache, dass sie durch Bewegen von den Zweigen zerrissen wurden, leicht beschädigt, und dann war es nicht möglich, sie sofort zu verarbeiten, und sie standen 2 Tage lang in einer auf dem Balkon gebundenen Tasche. Ich überlegte lange, ob ich die Blätter verdorren lassen sollte, ob dies den bereits begonnenen Fermentationsprozess beeinflussen würde, aber ich beschloss, es in das Blatt zu watscheln, es in eine Walze zu rollen, während ich die Blätter nach dem Waschen nicht trocknete, sondern sie nur ein wenig herumlaufen ließ. Nach fast einem Tag des Verwelkens fing ich an, sie zu verdrehen, und dann erwartete mich eine ziemlich unangenehme Überraschung. Die Kirsche hämmerte fast sofort in einen Fleischwolf, der in feuchte Stücke zerfiel, ähnlich wie dichtes Plastilin. Ich musste die Laken einfrieren, weil ich für eine solche Wende überhaupt nicht bereit war. Jetzt versuche ich zu verstehen, warum die Blätter desselben Baumes Anfang September gescrollt wurden, aber nicht gestern. Und ich denke, was ich jetzt mit ihnen machen soll. In Brötchen kräuseln oder geht die Kirsche nach mehreren Zyklen des Einfrierens und Auftauens noch durch einen Fleischwolf? Nach dem Verwelken schienen mir die Blätter ein wenig trocken zu sein, ich versuchte sie ein wenig zu drehen (je 1 Stück), während überhaupt kein Saft von ihnen auffiel. Aber ich habe noch nie Tee mit der Drehmethode gemacht und ich weiß nicht, vielleicht sollte es so sein? Das Aroma der Blätter ist unglaublich, ich möchte sie wirklich nicht verderben, also hoffe ich wirklich auf Ihre Hilfe. Die Blätter in diesem Jahr sind bereits die letzten, es gibt keine Möglichkeiten mehr zum Tippen.

[geheimnisvoll]

geheimnisvollDas Zerkleinern eines Fleischwolfs kommt häufig bei Kirschen vor.
War das Blatt genug verdorrt? Alle Feuchtigkeit nach dem Spülen ist weg?
härten und in einem Fleischwolf drehen. wird leiden müssen. Kann man nichts machen. Ich schiebe die festsitzenden Rohstoffe in einem Fleischwolf mit der nächsten Charge Blätter vor den Rost. Es gibt keinen anderen Weg.

[geheimnisvoll]

geheimnisvollDas Zerkleinern eines Fleischwolfs kommt häufig bei Kirschen vor.
War das Blatt genug verdorrt? Alle Feuchtigkeit nach dem Spülen ist weg?
härten und in einem Fleischwolf drehen. wird leiden müssen. Kann man nichts machen.Ich schiebe die festsitzenden Rohstoffe in einem Fleischwolf mit der nächsten Charge Blätter vor den Rost. Es gibt keinen anderen Weg.

Ich denke, dass ich genug verdorrt bin, die Venen knirschen nicht, aber mein Klumpen öffnet sich immer ein wenig nach der Kompression. Wenn Sie weiter trocknen, beginnen die Blätter auszutrocknen und zu brechen.
Wenn das Härten den Durchgang durch den Fleischwolf überhaupt nicht verändert, rollt es nicht. Alles dort ist im Allgemeinen fest verstopft, die nächste Blattcharge wird einfach in die Rillen des Fleischwolfs gedrückt, es kommt überhaupt nichts aus den Löchern (((Die Rückseite hilft auch in keiner Weise ...))).

[geheimnisvoll]

geheimnisvollVielleicht brauchen Sie beim Scrollen nur mehr Aufwand? Ich lege einfach ständig neue Blätter an. gestopft gestopft. dann drehe ich mich schwer, aber die Würmer klettern.
Ihr Grill ist sehr klein? Ich habe mir ein größeres gekauft - es hat viel mehr Spaß gemacht!

[geheimnisvoll]

geheimnisvoll, alles ist sehr einfach. Vor langer Zeit habe ich herausgefunden, dass Laub das Messer eines Fleischwolfs stark stumpft. Es muss nur öfter geschärft werden als nach anderen Produkten wie Fleisch. Viel öfter! Ich mache das jetzt nach zwei oder drei Drehungen. Ansonsten bekomme ich auf die gleiche Weise Plastilin auf die Schnecke vor dem Messer. Natürlich wirkt sich die Saftigkeit oder das Welken des Blattes auch darauf aus, dass es sich im getrockneten Zustand wie ein Gewebe verhält (Feuchtigkeitsblätter und die Venen und Substanzen des Blattes werden sozusagen ...)

[Yuri K.]

Yuri K., aber ich schärfe meine Hand überhaupt nicht, ich hatte sicherlich nicht viele Spiele drauf, aber es gab bereits 10) rohe körperliche Stärke (so weit wie möglich in meinen Händen) und voila, Würmer klettern bereitwillig
Ich wechselte im Allgemeinen zu einem manuellen Fleischwolf. Alles stellte sich als nicht so beängstigend heraus, wie ich am Anfang dachte. Vom Granulat bis zum Bastard - sie sind viel besser als elektrisch

Guten Tag, liebe Komplizen und Komplizen!
Ihre Hilfe wird dringend benötigt,
....
Die Blätter in diesem Jahr sind bereits die letzten, es gibt keine Möglichkeiten mehr zum Tippen.

Wenn ich jetzt so viel oder mehr Johannisbeer- oder Himbeerblätter hinzufügen würde, wäre das Problem wahrscheinlich gelöst. Ebereschenrot, Erdbeere, Viburnum sind ebenfalls geeignet.

Über Kirschen. Aus dem Gefrierschrank war es leichter zu drehen. Am einfachsten ist es, die Kirsche mit anderen Blättern zu mischen. Was die Messer betrifft, habe ich zwei Jahre lang die Blätter in einem manuellen Fleischwolf (20 kg Tee pro Saison) gedreht und die Messer nicht geschärft.

[geheimnisvoll]

geheimnisvoll, alles ist sehr einfach. Vor langer Zeit habe ich herausgefunden, dass Laub das Messer eines Fleischwolfs stark stumpft. Es muss nur öfter geschärft werden als nach anderen Produkten wie Fleisch. Viel öfter! Ich mache das jetzt nach zwei oder drei Drehungen. Ansonsten bekomme ich auf die gleiche Weise Plastilin auf die Schnecke vor dem Messer. Natürlich wirkt sich die Saftigkeit oder das Welken des Blattes auch darauf aus, dass es sich im getrockneten Zustand wie ein Gewebe verhält (Feuchtigkeitsblätter und die Venen und Substanzen des Blattes werden sozusagen ...)

Die Messer wurden direkt vor der Kirsche geschärft. Nach einem erfolglosen Versuch, es zu drehen, begann ich, die Birne ohne zusätzliches Schärfen zu drehen, und es traten keine Probleme auf.

geheimnisvoll, vielleicht brauchst du nur mehr Mühe beim Scrollen? Ich lege einfach ständig neue Blätter an. gestopft gestopft. dann drehe ich mich schwer, aber die Würmer klettern.
Ihr Grill ist sehr klein? Ich habe mir ein größeres gekauft - es hat viel mehr Spaß gemacht!

Evgenia, der Kühlergrill ist nicht klein, aber vielleicht nicht der größte. Mm 6, wenn mein Gedächtnis nicht versagt (jetzt bei der Arbeit kann ich es nicht sicher sehen). Auch ich fügte ständig neue, ziemlich voluminöse Blätter hinzu. Nach 5 Haufen und nicht einem Millimeter Würmer, die nicht herauskrochen, gab ich diese Aktivität auf, weil ich Angst hatte, die Kirschblätter vollständig zu verderben.



Nadezhda, Yuri, Evgenia, hat die Jahreszeit, in der Kirschblätter geerntet werden, keinen Einfluss auf das Scrollen? Könnte spätes Laubpflücken die Ursache für Bildlaufschwierigkeiten sein?
Es gibt auch Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren im Gefrierschrank (die beiden letzteren sind in viel geringeren Mengen). Aber da ich gerade erst anfange, Tee zu machen, wollte ich nur Monovarianten machen, um den Geschmack von Tees kennenzulernen und nächstes Jahr zu mischen

Nadezhda, Yuri, Evgenia, hat die Jahreszeit, in der Kirschblätter geerntet werden, keinen Einfluss auf das Scrollen? Könnte spätes Laubpflücken die Ursache für Bildlaufschwierigkeiten sein?

Für mich hatte die "Reife" des Laubes mit einem scharfen Messer keinen Einfluss auf das Verdrehen von Frühlings- und Spätblättern. Davor litt ich regelmäßig, alles war verkokst, ich musste zerlegen, reinigen und wieder zusammenbauen.

Und ich schwebe hartes Herbstlaub im Cartoon.
Dann mache ich einen Schnitt mit einem Tauchmixer und scrolle mit einem Knall
Heute habe ich fast Mono aus Erdbeerblättern gemacht. Eine Prise Cephalophora zur Probe hinzugefügt. Für den Duft. Hängt schon an der Batterie. Es riecht lecker.
Erdbeeren sind noch nicht gepflügt. Ich werde mehr für die Vorbeugung von Erkältungen tun, vor allem als Diuretikum.

So ruhig ist es im Zweig, alle sind mit Tees gefüllt: lol: Bei so kaltem Wetter wie in der letzten Woche möchte ich nicht einmal ausgehen, aber ich brenne! Sie sind hier, werden Sie nicht sauer, was? Ich werde heute das Brombeerblatt für meine fernen Länder sammeln

[Yuri K.]

Yuri K.Ich habe einen vollen Gefrierschrank mit Blättern) und mache Marshmallows und kandierte Früchte) und verarbeite das letzte Gemüse und Obst)
Ich hatte irgendwie die Stimmung, dass ich alles im Gefrierschrank und auch Tee nach Linas Rezept (das mit Blättern und Nadeln) verarbeiten würde und das war's, das reicht mir. schon und so 14 kg tee "genervt"

[sweet_blondy]

sweet_blondy, aber ich habe schon etwas überarbeitet)) Ja, und ich fühle mich zu spät ... der Urlaub wird bald enden. Jetzt gehe ich spontan zum Abend schauen und meine Tochter hat danach gefragt! Wie können Sie ablehnen? Lass uns schon gehen

[Yuri K.]

Yuri K.Urlaub muss in vollen Zügen genutzt werden! Viel Glück!)

Und ich mache jedes Wochenende Tee. Die schockierendste Zeit - die Früchte wurden entfernt, jetzt können Sie das Laub entfernen. Vanka war gerade fertig geworden, wurde gelb und verdorrt. Und der Rest der Blätter in loser Schüttung. Es war schon frostig und morgen wird es sein, also kannst du schon "Frosty Tee" machen

Ich habe weder im Kühlschrank noch in der Truhe Platz ... es gibt 2 Chargen Laub, aber meine Hände reichen nicht ...

Es gibt 2 viele Blätter, aber meine Hände erreichen nicht ...

Und du versuchst mit deinen Füßen zu gehen Und warum brauchst du die Nacht? Was gehst du schlafen

Nun, hier ist für Sie und sammelte die Blätter, denen ich folgte, und stieß auf etwas völlig anderes. Nun, wie kommt man daran vorbei? Meine Tochter hat trotz der gefrorenen Hände aktiv geholfen. Kompott Thema morgen wieder

Oh Oma, winke dem Lehrer nicht zu, es ist zu spät! Und die Töchter und Enkelinnen sind SO nicht angeschnallt, gürten Sie den Taperich nicht

Yura, was für eine schöne Beere! Schöne Reise zu dir und deiner Tochter! Gut gemacht, Verdiener!

Yura, was für eine schöne Beere! Schöne Reise zu dir und deiner Tochter! Gut gemacht, Verdiener!

Vielen Dank

[Yura]

YuraWas für gute Leute sind du und deine Töchter!
Ist es eine Hagebutte und Pflaume / Dorn / Wunderbeere oder was? Nicht erkennen in Make-up ...
Was machst du mit ihnen?

[Tricia]

TriciaOh, hast du etwas geschrieben? Wir stießen auf eine dornige Pflaume, aber so groß! Dort drüben in den Händen seiner Tochter sieht es so aus, als würde er stündlich betreut, aber tatsächlich alle verlassenen Datschen, überwachsen und mit völlig zerstörten Häusern. Es gibt keine Datschen mehr, sondern einen Wald, der mit einst gepflanzten Sträuchern vermischt ist. Ich beschloss zu schauen, was dort aufblitzte
Ich werde heute Kompott kochen, fast 5 kg zugenommen
Und meine Tochter und ich gingen, um die Blätter der Brombeere zu pflücken, bis sie herumflogen. Sie kehrten im Dunkeln und ohne Blätter zurück ...

und ohne Blätter ..

Wie vertraut! Entweder stößt man auf Pilze, dann auf ein Apfelbaumspiel oder eine wilde Rose
Wir trinken keine Kompotte, ich mache verschiedene Saucen aus dornigen Pflaumen. Tkemali Typ

[Yuri K.]

Yuri K., toller Fund!
Wir haben auch dornige Dickichte in der Nähe der Datscha, nicht weit von der Straße entfernt. und niemand sammelt, niemand braucht es. aber ich muss wirklich kleiner sein. aber überraschenderweise sind alle Bäume verstreut! aber die Kleinen

Wie werden der Nachricht jetzt Fotos hinzugefügt? Gab es ein Update? Nach dem Hochladen in die Galerie kamen 2 Schaltflächen heraus - ein Bild und eine Vorschau. Ich klicke auf eine - nichts wird irgendwo eingefügt.

Radushka, pilzsyyyyyyy Ich möchte sehr viel für Pilze! Ich muss alles geben, um zurück zu ruckeln

[Radushka]

RadushkaNun, ich habe immer noch einen männlichen Clan des Stammes, ich habe nicht viel Verlangen nach der Küche. Aber was ich selbst bekomme (Fisch, Beeren, Blätter), muss ich verarbeiten ... Meine Hälfte versucht nicht, mit Leerzeichen umzugehen, ich muss leider verschwinden. ..

pilzsyyyyyyy Ich möchte sehr viel für Pilze! Ich muss alles geben, um zurück zu ruckeln

Genosse Pilzsammler, weinend, dass es nach dem Regen kalt ist. Keine Pilze klagen ...

[Yuri K.]

Yuri K.Saucen sind absolut "männliche" Produkte! Lehren?

[Yuri K.]

Yuri K.Vielleicht sammelt Ihr Pilzsammler Elite-Pilze? Ich werde mich über die benachteiligten Menschen freuen und habe sie letztes Jahr unter dem Schnee gesammelt

[Radushka]

Radushka, danke, ich liebe Tränenpresse, das ist Chile, na ja, und Mist (ich weiß nicht, wie ich es richtig nennen soll), es ist Meerrettich + Tomaten + Knoblauch. Ich habe es selbst gemacht. Ich weiß, wie man das macht, würde nicht gären. Jetzt habe ich aufgehört



sweet_blondyOh, ich verstehe sie kaum ... Ich fürchte

[Yuri K.]

übrigens über die Saucen. niemals getan. gekauft nicht besonders gefallen. Ich habe die maximale Art von Tomatenmark hergestellt und gegessen. Nun, Sie können Mayonnaise hinzufügen.
und dieses Jahr habe ich beschlossen, zwei (beide Rezepte von Lina) zu machen, die beide so spezifisch in Geschmack und Geruch sind. Ich rollte es zusammen und hatte zuerst Angst, dass wir nicht essen könnten ... Ich beschloss, eines zu öffnen (das, das am spezifischsten roch) und weißt du was? Mein Mann und ich freuen uns beide sehr über ihn! Mein Mann freute sich im Allgemeinen - na ja, Nakoneeeets, dann hast du angefangen, Saucen zu machen, darauf habe ich so lange gewartet!



Yuri K.Ich habe selbst 1 Saison Erfahrung, aber ich weiß genau, wie Podpolniks aussehen (sie werden alle Russula genannt), Austernpilze und Pilze. alle. Den Rest sammle ich nicht.

[sweet_blondy]

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sweet_blondy, EvgeniyaKlicken Sie mit der linken Maustaste auf das Bild und klicken Sie mit der rechten Maustaste auf den Link zur Nachricht. Es wird automatisch kopiert.

[Licht]

LichtAls ich mich ständig besuchte, schaute ich mir alle Fotos an, es gibt fast 3,5 Tausend Stücke! Gefällt es dir

[Yuri K.]

ständig mich besuchen

Yuri K., ICH
Ich bin nie gekommen.
Fotos sahen so aus, wie es meinem Freund gefiel

[Licht]

Licht, Verzeihung ... Solche Zufälle sind einfach einzigartig! Mein Name ist Svetlana, der Avatar ist eins zu eins und der Wohnort Es passiert ... Nochmals, Verzeihung!

[Yuri K.]

Yuri K.Also bin ich nicht reingegangen, sondern habe mir das Foto angesehen.
Und klickte ok.

[Licht]

LichtOkay, danke!

[Yuri K.]

Na gut, danke

Yuri K., einverstanden

Guten Morgen! Können Sie mir bitte sagen, ob Sie auch Tee aus Kirschblättern haben, der, wenn er steht, eine viskose Konsistenz annimmt? Vielen Dank!

[Valery5]

Valery5gebraut? Ja.

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaIch frage mich ... Und welche Art von Substanz in einer solchen Menge gibt dieser Effekt? Andere Tees verhalten sich nicht so. Tannin, Pektin?

[Yuri K.]

Yuri K.Nun, Sie, Ärzte, wissen es besser ... aber wenn Sie eine Kirsche brauen und sie brauen lassen, dann ist es wie ein kleines Gelee! Das gleiche passiert mit Kirschen, Vogelkirschen, aber weniger. Sie haben ölige Blätter.
Ich muss Lina oder Veronica fragen ...

wie ein kleines Gelee!

ogogo! Ich bin Kirsche, eine sündige Tat Hass nicht sehr viel, weil ich nur eine Prise und nicht zu meiner Tasse hinzufüge. Vielleicht habe ich es deshalb nicht bemerkt?
Aber mit Kirschtee gesalzen Gurken regelmäßig gibt es keinen solchen Effekt.
Und was kann so schleimig wirken? Für mich verhält sich die Faser aus jungen Stielen von Ivan-Tee nach dem Brühen so - sie wird nach dem Abkühlen zu Gelee.