Yuri K.
Tashenka, können. Aber meistens als Füllstoff für Mischungen, nicht als Mono. Meiner Meinung nach hat er keinen besonderen Geschmack, fügte er hinzu, um die Masse zu erhöhen.
Kartinka
Also fand ich heraus, dass auf dem ersten Foto, auf dem ich Aquilegia hatte, es weggeworfen wurde, auch die Zwiebel, kurz gesagt, es war nur noch eine Pfingstrose übrig.
Es bleiben Fragen zu Weidenröschen und deren Namensunterschieden zu einer ähnlichen Giftpflanze.
Yuri K.
Kartinka, suchen Sie nach Vyazemskys Videos auf YouTube, er hat ein sehr detailliertes Video zu diesem Thema.
Kartinka
Yuri K.Ich habe es durchgesehen, nur bis sie es zumindest mit kleinen Blumen gefunden haben - ich habe Angst, etwas zu verwirren
Tashenka
Yuri K., Yuri K., Vielen Dank. Die Frage stellte sich, weil dieser Ahorn in unserem Dorf wie Unkraut ist. Wir schneiden ab, wir graben ein, wir schneiden die Wurzeln, aber er ist hartnäckig Infektion... Wir füttern die Ziegen. Sie essen es gerne. Also dachte ich: "Was wäre wenn!"
Sagen Sie mir, ist es besser, die apikalen, weichsten Blätter oder andere zu verwenden, die nicht gekühlt sind? Was ist der beste Weg, um aus ihnen zu kochen?
Yuri K.
TashenkaAnscheinend handelt es sich um ascheblättriges Ahornholz, das seit langem zu den Quarantänepflanzen und Parasiten zählt. Es ist fast unmöglich, es loszuwerden. Ich nehme das ganze Laub, da es im Frühling zart ist. Ich werde keine einzelnen Rezepte dafür empfehlen, ich verwende die Hauptmethoden der Teezubereitung als Teil von Mischungen.
Tashenka
Und wer hat nach seinem Namen gefragt? Die Blätter sind geschnitzt, schön. Rot im Herbst. Blickfang. Wir haben einen riesigen, der in der Nähe des Zauns wächst. Meine Tochter wollte es entwurzeln, dann beschlossen sie, es zu verlassen, bedauerten diese Schönheit und machten ein Erholungsgebiet in der Nähe. In den benachbarten verlassenen Gebieten dieser Schönheit etwas weniger als Brennnesseln. Trotzdem, um es mehrmals einzufrieren oder was?
Yuri K.
Zitat: Tashenka
mehrmals einfrieren oder was?
Ja, die gleichen Verfahren. Widerrist, Temperament usw.
Tashenka
Vielen Dank!
lily_a
Zitat: Linadoc

Und jetzt fing ich an, die dritte, komplexe, kombinierte aromatische entzündungshemmende Mischung mit Vanka, Himbeeren, Weiden, Birken, Erlen und Nadelkerzen herzustellen. Hier ist alles kompliziert - verschiedene Fermentationsgrade und Kombinationen von Zutaten in verschiedenen Stadien für maximalen Geschmack, Aroma und Nutzen.
Ich frage mich, was das Ergebnis ist. Schreiben Sie bitte zeigen.
Linadoc
Quote: lily_a
Sehr interessant welches Ergebnis
Das Ergebnis ist wie immer hervorragend! Stabilität ist ein Zeichen von Geschicklichkeit! Nicht bescheiden, würde ich sogar frech sagen, aber eine Tatsache. Es ist sehr aromatisch und alle Regeln der Fermentation verschiedener Komponenten werden eingehalten, während die Sicherheit ihrer medizinischen Eigenschaften gewahrt bleibt. Ein ziemlich komplizierter Prozess, aber ich habe alles durchdacht und die Zeit-, Sequenz- und Temperaturbedingungen berechnet. Zusammensetzung: 30% Ivan-Tee mit 4-stündiger Gärung + 50% Himbeer-Erle-Weiden-Birke, gehärtet nach Zakhar (in dieser prozentualen Reihenfolge) + 20% frische Kiefernkerzen und Zypressenpfoten. Zweimal gescrollt, Co-Fermentation 1 Stunde, Braten bei 100 * 15 Minuten, zusätzliches Trocknen für 4 Stunden bei 50 *. Das Aroma von Tannennadeln, Vanka, Himbeeren und Erle ist klar, dick, ausgewogen, cremige Himbeere, mit Honig- und Fruchtnoten, mediterran, wie würzige Nadeln, die in der Sonne erwärmt werden. Der Geschmack ist honig-Nadelbaum, mit Noten von getrockneten Früchten und blumig-fruchtigen Noten, säuerlich, mit Säure, Nachgeschmack und süßer Bitterkeit (vorerst). Entzündungshemmende, antimikrobielle, beruhigende und fiebersenkende Wirkung.
Ich werde kein neues Rezept machen. Ich habe bereits ähnliche, sie sind für niemanden interessant. Ich habe alles mit Ihnen geteilt, ich werde es weiterhin für mich selbst tun und nicht nur für Vergnügen und Gesundheit.
Natalia-NN
Zitat: Linadoc
Nun, ich habe dieses Jahr meinen ersten Tee gemacht. Alles ist frisch geschlüpft. Vanka ist noch nicht da. Daher Birke 40%, Erle 25%, Himbeere 25%, Johannisbeere 10%.
Also habe ich dieses Jahr meinen ersten Tee gesammelt. Aber da es schon Ende Mai ist, haben die Johannisbeeren schon normale Blätter und Iwans Tee ist schon ein bisschen. Und ich habe sogar eine Erle gefunden, obwohl ich dachte, dass sie nicht mit uns wächst. Mein Mann scherzt mich schon: Von welchen Bäumen hast du noch keinen Tee gemacht und hast schon Birke und Erle erreicht.
Ich mache Tee auf einer Lasche von zwei kg. Blätter. Meine Zusammensetzung ist wie folgt: 800 gr. Birke. 400gr. Ivan Tee 300 gr. Himbeeren 300 gr. Erle. 200 gr. Johannisbeeren.
Kartinka
Jetzt mache ich Mix 3 - Birne 40-Erle 20 Apfel 15 Brombeere und Minze 10, ich hatte Angst, die Minze würde länger überleben, wir werden sehen. Gescrollt, steht in einer Schüssel. Haben Sie eine Frage mit einem nassen Handtuch in Kontakt? Ich erwarte keinen besonderen Geruch - die Rohstoffe sind fast fertig - gestern ist ein wenig Minze passiert - ich konnte es nicht ertragen. Ich möchte 1/4 Teil von 150 braten, den Rest werde ich wegen der Minze im Trockner sofort auf 70 setzen.
Ich habe die ersten 2 Tees nicht probiert, ich rieche heute nur, der Geruch ist stärker geworden. Solange es Willenskraft gibt

Linadoc
Kartinka, YachthafenTrotz der Tatsache, dass Sie ungefähr 5% verloren haben, möchte ich darauf hinweisen, dass Minze nur 10% beträgt. Daher sollte diese Mischung nicht gemäß den Regeln für aromatische Kräuter hergestellt werden. Das heißt, Sie können die gesamte Mischung um 150 * braten und um 60 * trocknen. Sie sollten während der Gärung immer abdecken.
Kartinka
LinadocLinochka hat es bereits mit 65 beim Braten in den Trockner gegeben. Ich werde es beim nächsten Mal berücksichtigen. In Bezug auf den Verschluss gingen sie mit einem Handtuch vorbei - das ist verständlich, aber - wie viel, um eine Lücke zwischen dem Handtuch und der Masse selbst zu lassen - das wollte ich wissen
Birne nicht 40, aber 45%
Linadoc
Ich lasse es normalerweise in Plastikeimern mit Deckel gären.

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse) Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Kartinka
Linadocsollte der Luftspalt zwischen der fermentierten Masse und dem Deckel (nasses Handtuch) liegen? Schließlich ist die Gärung anaerob, theoretisch sollte es einen Luftspalt geben oder zwischen Granulat oder geschnittenen Rollen. Dann stellt sich die Frage, ob beim Verdrehen und Schneiden der Blätter ein feuchtes Frotteetuch in Kontakt und eine weitere Ladung darüber liegt. und was ist der Unterschied? In der Massendichte? Ich bin verwirrt
sweet_blondy
Linadoc, Lina, oh, wie du schreibst! Ich wollte versuchen))) nur ich werde die Nadeln trocknen und ein wenig zum fertigen Tee hinzufügen. danke für das Teilen!
KartinkaIch habe es während der Gärung gemacht. und ich bedecke es mit einem feuchten Handtuch (ohne Deckel) und schließe es einfach mit einem Deckel (ohne Handtuch) - wenn es sich um verdrehten Tee handelt. wenn ich einen teller auf die rohstoffe geschnitten habe, dann biege und mit einem feuchten handtuch darauf.
Yuri K.Herzlichen Glückwunsch zu diesem bedeutenden Ereignis!




und gestern habe ich Himbeeren ausgeschnitten (ich habe beschlossen, die Plantage für Beeren in diesem Jahr zu verlassen), ich habe so einen Arm voll Zweige nach Hause gebracht) jetzt ist es notwendig zu pflücken)
Linadoc
Zitat: kartinka
Der Luftspalt sollte zwischen der fermentierten Masse und dem Deckel liegen
Na sicher! Weil die Fermentation sowohl aerob als auch anaerob ist. Es sind viele Mikroorganismen daran beteiligt.
Quote: sweet_blondy
erst jetzt werde ich die Nadeln trocknen und dem fertigen Tee etwas hinzufügen
Und das mache ich nur mit Kirschen und den Nadeln - sie sind organisch und intelligent in das Gesamtaroma eingewebt, also sind sie zusammen.
Tricia
Zitat: Linadoc
Nadeln - sie sind organisch und intelligent in das Gesamtaroma eingewebt, also sind sie zusammen.
Sie sind ein erfahrener Teekocher und ein Teeliebhaber, und Ihre Familienmitglieder sind an verschiedene unglaubliche Tees gewöhnt, und manchmal fragen sie uns, warum Tee nach einer Bestattungshalle mit Weihnachtsbäumen riecht ...
Eh, deshalb werden Nadelbäume separat und in speziell dafür vorgesehenen Vitamin-Anti-Kälte-Mischungen angeboten.
Linadoc
Zitat: Tricia
Ihre Familie ist an verschiedene unglaubliche Tees gewöhnt
Nein, das ist nicht zu Hause und nicht gewohnt. Das sind ganz andere Menschen, die sich für ihre Gesundheit interessieren, sie atmen nur den Duft ein, sie wollen ihn sofort. Und während sie brauen, wollen sie immer noch viele Zusatzstoffe. Richtig, ich mache keine Weihnachtsbäume, ich mache Kiefer und Zypresse. Vaughn, Alexander oder Yura, oder Lena Kadieva, oder Zakharoder eine Gruppe von Menschen kann bestätigen, wie duftend sie riechen, erhitzt in der Sonne sizilianische Kiefer, Zypresse, Rosmarin




Zitat: Tricia
Eine Bestattungshalle mit Bäumen riecht
Dieser Effekt wird jedoch durch überfermentierten Tee wie Pu-Erh-Tee erzielt, der nach einer schweren moosigen Rose riecht. Und ich überbelichte nicht, ich nehme es auf dem Höhepunkt von Aroma und Geschmack, bis die Blätter in die Silage übergehen, also trinke ich Ivan-Tee ca. 4 Stunden Gärung und den Rest der Blätter nach Zakhar und 1 Stunde Gärung.Dann der Geschmack und das Aroma des Substrats mit fruchtig-blumigen Noten sowie mit Noten von Pflaumen, Honig, Fruchtmarmelade ...
Tricia
Also habe ich meistens Kiefer. Aber

Da es nach einer Art Friedhof riecht, kann die sizilianische Kiefer dort nicht überzeugen, denke ich


Ich biete niemandem etwas an, wir trinken leise mit meinem Mann
Ja, ich glaube und weiß, dass es lecker und gesund ist!
Linadoc
Zitat: Tricia
Ich biete niemandem etwas an
Ich auch. Sie verlangen viel
Kartinka
Zitat: Linadoc
Daher habe ich Ivan-Tee I ungefähr 4 Stunden Gärung und den Rest der Blätter nach Zakhar und 1 Stunde Gärung.
Linochka! Habe ich die gesamte Ausrichtung richtig verstanden? + Himbeeren zu schmachten und Vanka zu spielen?
Yuri K.
Oh, Mädchen, streite nicht! Jeder schmeckt buchstäblich ganz anders! Und auch die Herstellungsmethoden variieren. Beispiel hier bei Lina Die Zusammensetzung enthält viele Komponenten, die für das Wachstum in anderen Regionen nicht typisch sind. Aus diesem Grund unterscheidet sich der Geschmack ihrer Tees stark vom Geschmack von Tees, die von anderen Händen und in einem anderen Bereich hergestellt wurden. Sie weiß, dass ich zum Beispiel in ihren Teekompositionen vom Geschmack von Lavendel oder vielleicht Zypresse abgestoßen wurde ... Wenn sie also persönlich diskutierten, verstanden sie nicht genau, was. Ihr Tee von "Frosty Frische" nach den Empfindungen und Geschmäcken vieler stellt sich heraus, und ich bekam Tee von "Kiefernwald in der Sonne erhitzt" Also kam ich einmal zu dem Schluss, dass alles SEHR individuell ist, angefangen von der Gegend, den Händen, die den Tee machen, dem Zeitpunkt der Sammlung, Feinheiten und Vorbereitung, Komponenten und vieles mehr.
Alle Tees sind köstlich, werden aber unterschiedlich wahrgenommen, daher wird es NIE einen Konsens geben

Tricia, aber gibt Lavendel eine solche Geschmackswahrnehmung nicht interessant?
Zitat: Tricia
warum Tee nach einer Bestattungshalle mit Bäumen riecht
Oder haben Sie keinen Tee mit Lavendel gemacht?
Tricia
YuraIn unserem nördlichen Moor in der Nähe von Moskau weigerte sich Lavendel zu wachsen, also ohne ihn. Ja, und ich mag sie von Anfang an nicht wegen der anhaltenden Assoziation mit Antimol.
In naher Zukunft werde ich versuchen, chinesische Zitronengras-Kiefer + Minze + Ivancha zum Koppeln von Granulat herzustellen. Hier ist nur eine Kegelmarmelade.
Kartinka
Triciaund Zapfen sind immer noch gut für Marmelade? Ich habe nur ein Weihnachtsbaum-Deo, von der Parzelle muss ich auf das Meer schauen, auf die Kiefern, ich bin alle schon spät dran, sie sollten grün sein?
Yuri K.
Zitat: Tricia
Hier ist nur eine Kegelmarmelade.
Großvater ein Klumpen im Gehirn tauchte als Assoziation auf! Was macht die tägliche Arbeit mit den Menschen? Brrr ...
Ihr Paket in der Post gestern war kaputt! Jetzt werde ich ein wenig aufmuntern, ich werde rennen, um es zu bekommen! Verdammte Intrige!




Zitat: Tricia
In naher Zukunft werde ich versuchen, chinesische Zitronengras-Kiefer + Minze + Ivancha zum Koppeln von Granulat herzustellen.
Gestern dachte ich, dass die wohlriechendsten Düfte in der Mischung gesammelt wurden. Ich frage mich, was passiert! Wer wird die Decke über sich ziehen
Tricia
Kartinka, Yachthafen,
Zitat: kartinka
Tricia, sind die Zapfen noch gut für Marmelade?
Schreiben Sie in Ihr Profil, woher Sie kommen. Wir haben ein weites Land, irgendwo liegt Schnee und irgendwo ist die Kirsche reif.
Ich nehme grüne Tannenzapfen 1-2 cm und junge Tannenzapfen, die in der Nähe wachsen, und welche Art von Zapfen bereits um dich herum gewachsen sind - ich weiß nicht.
Folgen Sie dem Link gemäß Linadocs ausgezeichnetem Rezept und den Empfehlungen in den Kommentaren zum Rezept
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)Nadelhagebuttenmarmelade
(Linadoc)

Yura! Betäubt wie schnell! Ist Orenburg irgendwie verzaubert oder so? Mir wurde gesagt, dass 2 Wochen vergehen werden!
Bei der Post, als sie das Paket packten, fragten sie sogar, was so gut riecht, ich hoffe, Ihnen wird zumindest etwas gefallen

Ja, es ist nicht richtig für einen Tag!
Yuri K.
Zitat: Tricia
Betäubt wie schnell! Ist Orenburg irgendwie verzaubert oder so? Mir wurde gesagt, dass 2 Wochen vergehen werden!
Bei der Post, als sie das Paket packten, fragten sie sogar, was so gut riecht, ich hoffe, Ihnen wird zumindest etwas gefallen
Nastya, die Post hat begonnen, besser und viel besser zu arbeiten als in jenen Jahren. Ich sage dies als normaler Benutzer. Mit Aliexpress geht nicht nur etwas. Ich selbst schicke oft kleine Pakete
Ich verpflichte mich, mich ehrlich abzumelden, was mir gefallen hat, was Fragen verursacht hat und im Allgemeinen!
Kartinka
Tricia, Anastasia, Kaliningrad, wir sind in der gleichen Zone - Seaero-West, deshalb habe ich geschrieben

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Ich konnte es nicht ertragen, heute roch ich wieder die erste Kollektion und die gedünstete Himbeermischung, den zweiten Tee, ich beschloss es zu probieren, dies ist Mischung 1 - die mit einer großen Sammlung. Besonders habe ich es in ein Glas gegossen - etwas in einer Tasse ist nicht so schön (ich habe 1 Teelöffel für eine Tasse gebraut, 5 Minuten unter einer Untertasse bestanden - welche Farbe!) Es riecht nicht sehr hell, es gibt eine Art Kräutergeschmack, wie mein Mann sagte, aber gestern war es die erste reihe kommt raus, heute bin ich eindeutig klar kompott etwas. Der Geschmack ist für mich wieder unverständlich (die Zutaten nicht zu erkennen), aber die Bitterkeit ist angenehm, der Geschmack von Tee als Geschäft ist nicht billig. Wenn Sie irgendwo gesehen hätten, würde ich nicht sagen, dass dies die Sammlung ist, die ich gemacht habe, ich würde mich für einen neuen Geschmack von Tee entscheiden. Mir hat es gefallen, mein Mann auch, wir werden auf trockene Gärung warten. (Heute hat mein Mann zugestimmt, Himbeerblätter zu nehmen)
Radushka
Zitat: kartinka
(Heute hat mein Mann zugestimmt, Himbeerblätter zu holen
Das ist das teuerste! Also hat es mir gefallen!
Der leichte Kräutergeschmack verschwindet nach einem Monat, zwei, drei, sechs Monaten und einem Jahr.
1 Teelöffel pro Glas reicht mir nicht. Ich gieße drei auf einen halben Liter. Danach nicht verdünnen.
Es ist notwendig, mindestens 10 Minuten (vorzugsweise 20) unter der "Decke" zu brauen.
Yuri K.
Mädchen, für mich eine Entdeckung, die vor kurzem gemacht wurde, ich habe meinen Gefühlen nicht geglaubt! Ich machte meinen eigenen Tee bei der Arbeit, goss ihn in ein Glas, fügte Zucker hinzu (ich benutze nur meinen eigenen, ich nahm keine vollständig gekauften mehr) und dann einen Anruf, und ich ging für eine lange Zeit. Ich kam nur zum Mittagessen am Bahnhof an. Das Glas war am Fenster mit einem Netz bedeckt, es ist jetzt kalt, am Nachmittag insgesamt 12-14 Grad. Also wovon rede ich? Wie lecker unser kalter Tee ist !!!! Das Aroma ist okay, aber der Geschmack - intensiviert sich meiner Meinung nach mehrmals genau, andererseits öffnet es sich! In Form von heißem Tee fühle ich ehrlich gesagt keinen solchen Reichtum. Diese Entdeckung hat mich verblüfft! Versuchen Sie es im Sommer OBLIGATORISCH, indem Sie den Aufguss für eine Weile in den Kühlschrank stellen!




Tricia, Nastenka, na ja, ich kann nicht anders, als mich in der Öffentlichkeit zu rühmen und dir zu danken! Ich habe hier ein Paket erhalten, ein ganzer Reichtum für mich! Jetzt werde ich die Verkostung für eine Weile verlängern, damit der Geschmack nicht verschmiert, ich werde mich nach ein paar Brühen meines Tees abwechseln. "Macho" hat es im Allgemeinen geradezu gemacht, die Teeblätter sind eins zu eins, auf dem Foto in Ihrem Rezept mit einer Erhöhung macht es den falschen Eindruck. Die Arbeit ist unglaublich! Und selbst unsere berühmte Post konnte daraus keine elende Qual machen
Ein riesiger Bogen und danke dir!
Schade, dass ich Linin einmal nicht so gesehen habe Linadoc Machen Sie ein Foto von dem Paket ... Es scheint Xia. Mädchen, was sind Sie Nadelfrauen! Lerne mich noch von dir, aber lerne!

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
sweet_blondy
Linadoc, Sie loben so viel, dass Sie nur versuchen wollen, aber frostig und fluchend. Ich bin zwar mit den Nadeln vielleicht zu weit gegangen), aber die getrockneten Triebe gehen mit einem Knall. Ich habe eine Möwe. Ich nenne es "Warten auf den Urlaub" viele fermentierte Blätter + Feldminze (auch fermentiert) + getrocknete Kiefernkerzen + getrocknete Orange und Äpfel. riechen und schmecken - na ja, nur eine Freude! Im Allgemeinen ist dies im Moment meine schönste Möwe
Radushka, so viel? das stimmt wirklich wir sind alle verschieden))) Ich habe meine maximal 2 TL. 0,5 l) und dann kann ich es später verdünnen)) obwohl ich diesen Winter meine Tees probierte und das Forum las, schien es mir, dass ich meinen Tee zu brate) dieses Jahr werde ich nur ein Drittel im Ofen braten, der Rest geht direkt zum Trockner)
Kartinka, schön!
Yuri K., das ist daaaaaaaaaaaa: girl_claping: herzlichen glückwunsch zum paket!




Übrigens, Lina, ich habe deinen Tee beendet. zuerst nur zu einem besonderen Anlass bekam es, und dann wurde süchtig)))
Ich habe die Blätter gerettet, ich werde versuchen, es zu wiederholen))) obwohl ich keine Spirea habe, aber du tust)
Ich habe auch einen Plan für diese Saison - ich muss ihn irgendwie schmoren lassen. Ich habe es letztes Jahr gemacht, aber ich habe nicht einmal annähernd das bekommen, was alle beschreiben - ich war verärgert!
Radushka
Yuri K., Yuri K.und wir trinken unseren Tee schon lange in kalter und sogar eisiger Form! Und statt Limonade verwenden wir es, gemischt mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser!
sweet_blondy, EvgeniyaIch röste meinen ganzen Tee. ABER...nur 10 Minuten bei 150 Grad (Rühren nach den ersten fünf Minuten), dann 10 Minuten bei 125, dann 10 Minuten bei 100. Dann überführe ich es in den Trockner und trockne es bei 60-70.
Yuri K.
Zitat: Radushka
und wir haben unseren Tee schon lange in kalter und sogar eisiger Form getrunken! Und anstelle von Limonade verwenden wir es, gemischt mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser!
Jetzt werde ich definitiv die Sommerhitze probieren!
Linadoc
Hervorragend, wie wir es haben! Die Pakete werden verschickt und auch welche wertvollen - schon Macho von 2015, gewürzt. Genieße deinen Tee!
Und ich habe Vanka Maysky trocken fermentiert, aber schon! Noten von Pflaumen und einer Art Beere waren überrascht. Morgen werde ich das gedünstete verschieben, es hat ein "Sahne-Himbeer" -Aroma, auch unerwartet. Anscheinend geben junge Blätter ganz andere Noten. Und die komplexe Mischung wird ein oder zwei Tage lang hängen bleiben. Und ja, ich mag auch mehr Kälte, besonders gedünstet, hier ist es super kalt.
Yuri K.
Zitat: Linadoc
und sogar was wertvolles - schon Macho 2015, gealtert. Genieße deinen Tee!
Vielen Dank! Und Nastya ist riesig, ich habe ein Jahr lang nicht sofort aufgepasst, zu viele Informationen auf einmal. Hier mit großen Augen - sie haben alles gesehen
Ich hoffe, Nastya wird mich nicht vollständig beschimpfen, weil ich ...
Zitat: Linadoc
Und ja, ich mag die Kälte auch besser
Für mich war es gestern Unsinn, jetzt weiß ich es auch




Zitat: Linadoc
Und ich habe Vanka Maysky trocken fermentiert, aber schon! Noten von Pflaumen und einer Art Beere waren überrascht.
Hier sind die Glücklichen, die dieses "Unkraut" wachsen lassen!
UdSSR-55
Hier ist das erste Ivan-Tee-Ergebnis.
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Gestern habe ich Weidenröschen auf freiem Feld gesammelt, das Blatt ist kürzer und etwas härter. Ich drehte es in einem Fleischwolf und fermentierte es bereits. Jetzt ist es bei 100 Grad im Ofen.
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Ich bin in Kampfausrüstung - Mücken jedoch.

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Yuri K.
Zitat: ussr-55

Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Nifiga selbst Fireweed Meere!
Radushka
Zitat: Yuri K.
Nifiga selbst Fireweed Meere!

Yuri K.
RadushkaDie gleichen Gefühle, meine Augen platzen, wenn ich das sehe
Kartinka
Radushka, Yuri K., Ich schließe mich an und beneide Schwarz und Weiß: girl_pardon: Neid, hier kann eine solche BoHality sein?
UdSSR-55
Dies ist die Region Minsk
Yuri K.
KartinkaIch sah im Internet atemberaubende Fotos von Wildnissteppen bis zum Horizont, wie eine Fantasie! Fast überall wächst es, nur einige hatten Pech, wir sind Ausgestoßene
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)
Radushka
Zitat: Yuri K.
nur einige hatten Pech
Ja? Und wer hat einen Weisen, den sonst niemand hat?
Yuri K.
Radushka, immerhin etwas! Nun, wenn in Wahrheit, dann kann Weidenröschen nicht durch irgendetwas ersetzt werden, dies ist wirklich ein wirklich erfolgreiches Kraut, und die ganze Saison von Frühling bis Herbst - wollen Sie nicht
Radushka
Zitat: Yuri K.
ganze Staffel
HIMBEERE! Völlig volle Saison
Und es ist auch in Mono-Version absolut autark.
Nun, wir haben kein Weidenröschen! Lass uns Himbeere trinken!
sweet_blondy
Übrigens über Himbeeren!) Gestern habe ich die Stängel gepflückt, die ich am Sonntag auf dem Land ausgeschnitten habe. Einige Blätter sind bereits verdorrt und die Gärung hat begonnen. Oh Götter, was für ein Duft! Ich hatte das Gefühl, ab und zu meinen ersten Tee zu kochen und meine Nase in einer Tüte mit gesammelten Blättern zu vergraben. Geruch - Honig, leicht sauer und fruchtig. hier sitze ich und denke nach - entweder haben meine Himbeeren letztes Jahr nicht so gerochen ... oder über den Winter habe ich schon vergessen, welche Gerüche von unseren Blättern kommen
Tricia
Zitat: ussr-55
Weidenröschen im Freien, das Blatt ist kürzer und etwas zäher
UdSSR-55oooh! Für mich ist dies das wertvollste und leckerste Blatt! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Fund.

Kollege UdSSR-55, bringen Sie Ihren Bericht zu unserem Profilthema über Ivan-Tee!
Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)Ivan Tee (Gärung von Weidenröschenblättern) - Meisterklasse
(lappl1)


PS Und wenn du kannst, füge bitte einen Namen zu deinem Profil hinzu, sonst ist es einfach nicht menschlich, deinen Spitznamen zu verwenden.

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