Hurra, kaufte einen Panasonic Brotbackautomaten! Erste Eindrücke und Bewertungen

Darüber hinaus elektronische ...

Duc, über die Waage, mit der ich auch gesprochen habe, winkte ab - "Was ist der Unterschied zwischen 10 und 20 Gramm plus oder minus?" Sie müssen es auf jeden Fall selbst in die Hand nehmen. Und ich habe schon naiv davon geträumt, wie mein Mann Brot backen würde ...

Darüber hinaus elektronische ...

Und Sie werden Brot backen, um die Hefe zu überprüfen, aber zuerst ein wenig vorbereiten, es hat nicht richtig geklappt

schnappte es funktionierte nicht Winking

"
"Okay", ich dosierte das erste Brot auf die gleiche Weise und alles hat super geklappt.
Vielleicht ist mein Glas mit Teilungen korrekter?

aber wo ist das Dach?

Und wie viel Hefe? Ich habe den Verdacht, dass sie die Menge - Hefe R + Hefe B (alle zusammen) setzen. Geben Sie nur den als B angegebenen Betrag ein.

[Der Text dieser Farbe ist ein Link, klicken Sie mit der Maus auf die gewünschte Adresse und Sie werden genommen.]

Hmm ... Aber sie haben es trotzdem auf einmal gewagt, aber wo ist das Dach? Und im Allgemeinen hörte niemand auf meinen Rat, dass es unmöglich sei, sofort zu schneiden usw.

war dort Junge Lebkuchenmann? Wurde die Charge kontrolliert? Sie gehen ... zum ersten Beitrag des Themas, lesen die Einführung und studieren die Materialien auf den Links.

Der Text dieser Farbe ist ein Link, klicken Sie mit der Maus auf die gewünschte Adresse und Sie werden genommen.

Das Mehl kann "alt" sein (das erste habe ich zum Beispiel wegen Mehl nicht ganz ausgearbeitet) und die Waage wird nicht einmal besprochen (ein normaler Messbecher dient als Aufbewahrungsort für die Schaufeln) und ich messe auch die Flüssigkeit auf der Waage, indem ich sie von gr. pro ml.

b. Und ich habe schon naiv davon geträumt, wie mein Mann Brot backen würde ...

Warum naiv? Meistern Sie es selbst und unterrichten Sie dann Ihren Ehemann. Ich experimentiere jetzt sogar. Ich ging für 2 Wochen, ich war selbst mit Brot beschäftigt.

Mama kam von der Arbeit nach Hause und meine Tochter (sie ist 10) und mein Vater backen Brot.

Meine Tochter maß alles, lud es und Papa schaltete den Herd ein. Mamas Abendessen war ein Erfolg

Vielen Dank an alle und an Panasonic. Warten wir auf das Morgenbrot.

Hallo, alle miteinander!
Morgen ist der 75. Jahrestag der Schwiegermutter. Gestern haben wir eine Panasonic SD-2501 als Geschenk gekauft. Das ist ihr Traum! Ich habe eine Frage - wird sie damit fertig? Sieht so aus, als müsste ich sie trainieren. Welches Brotrezept soll man wählen, damit es einfach und lecker ist. Ich möchte sie lernen und zeigen ... ja, um nicht doof zu werden))) !!! Ich kaufte alle notwendigen Produkte + Waagen, Silikonspatel usw. Gute Leute, hilf mir bitte.

Hallo, alle miteinander!
Morgen ist der 75. Jahrestag der Schwiegermutter. Gestern haben wir eine Panasonic SD-2501 als Geschenk gekauft. Das ist ihr Traum! Ich habe eine Frage - wird sie damit fertig? Sieht so aus, als müsste ich sie trainieren. Welches Brotrezept soll man wählen, damit es einfach und lecker ist. Ich will sie lernen und zeigen ... ja um nicht doof zu werden))) !!! Ich kaufte alle Produkte, die ich brauchte + Waage, Silikonspatel usw. Gute Leute, hilf mir bitte.

Einfaches Weißbrot aus der Anleitung für HP

[Olya-la,]

Olya-la, Es ist einfaches Weizenmehl aus Premium- oder 1. Klasse Mehl, Zucker kann aus dem Rezept entfernt werden. Nur ich rate, wenn möglich, 10-20 ml Wasser durch Apfelessig natürlicher Gärung zu ersetzen.

Ich rate dazu, den Geschmack älterer Menschen genau zu kennen. Gewöhnliche oder "auffällige" Brotbackautomaten mögen sie möglicherweise nicht.

Und erzählen Sie Ihrer Schwiegermutter ein Märchen über einen Kolobok (siehe Links in der ersten Nachricht des Themas).

Rina und Sazalexter, danke für den Rat!
Leider habe ich keinen natürlich fermentierten Apfelessig. Und was ersetzen?
Rina und die Idee mit einem Märchen ist interessant. Ich gehe))) lies den Link ...

bereits gesendet, also gesendet ... (c)
über die Säure im Teig - wenn es keinen Essig gibt, aber saure Molke, ersetzen Sie sie durch die Hälfte des Wassers.Sie können dieselbe Säure in Form einer zerkleinerten Ascorbinsäuretablette hinzufügen. Ich würde ein Risiko eingehen, aber als Experiment - einen Löffel Zitronensaft (nur er kann Geschmack verleihen). Im Allgemeinen muss der Teig angesäuert werden - nicht umsonst wird Hefe als sauer bezeichnet. Und im Backmodus hat die Säure im Teig keine Zeit, sich anzusammeln.

Gerade reingebracht !!!!!!
Ich weiß nicht einmal, was ich mit welchem ​​Brot anfangen soll. Es ist klar, dass aus dem Hauptbrot, aber alles ist nicht das gleiche wie ich
Kurz gesagt, ich bin begeistert, nur weil es so präsent ist. Oh ja, es ist 2501
Vielen Dank an alle, die mir bei der Auswahl geholfen haben!

[bambler]

bambler, URRRAAAA !!! Unser Regiment ist angekommen!

Also nehmen wir die Anweisungen, finden das Hauptbrot aus Weizenmehl, sammeln die notwendigen Produkte auf dem Tisch und beginnen ...

Wir lesen "Eine Anleitung zum Backen von Brot in einem hausgemachten Brotbackautomaten" (siehe den Link im ersten Beitrag des Themas).

Wir nehmen:
500 g Weizenmehl (w / s oder 1 s)
1,5 TL Trockenhefe (oder 7-8 g gepresst "nass")
320 ml Wasser
1,5 TL Salz-
1.5. Kunst. l. Zucker (optional)
1,5 EL. l. Butter (oder ein Stück Butter)

Wir packen alles in einen Eimer, richten das vierstündige Hauptprogramm ein und starten es. Wir warten auf die Charge (in 25-60 Minuten, abhängig von der Temperatur im Raum) und verfolgen den Kolobok (wir müssen die Kolobok-Regel lesen - alles im selben ersten Beitrag enthält aktive Links).

Und wir behalten uns die Geduld vor, auf das Ende des Programms und das Abkühlen des Brotes zu warten.

[Rina]

RinaIch bedanke mich bereits, ich habe über den Kolobok seit der ersten HP gelesen, der Kolobok scheint heute schön zu sein (ich habe nie Butter hinzugefügt). Erst jetzt wurde mir klar, dass es kein Beobachtungsfenster gibt, und mit Benten habe ich mich daran gewöhnt, ständig zu gucken, aber ich werde umschulten.
Jetzt, mit meiner Tochter, entscheiden wir uns dafür, dies mit Rosinen zu tun (sie liebt Rosinen wirklich). Würdest du empfehlen?

[Leckere Osterkuchen von Elena Bo]

Ich selbst backe selten mit Zusatzstoffen - meistens Naturweizen und Roggenweizen. Schauen Sie vielleicht in Osterkuchen. Es gibt ein Rezept Leckere Osterkuchen von Elena Bo.

Und was das Sichtfenster betrifft - ich bin so daran gewöhnt, dass es nicht da ist, dass ich selbst in einem Ofen mit Fenster einfach den Deckel öffne. Natürlich achte ich darauf, dass der Backvorgang nicht weitergeht. Aber auch während des Backens erlaube ich mir, nach innen zu schauen und den Deckel buchstäblich eine halbe Sekunde lang leicht zu öffnen.

[Leckere Osterkuchen von Elena Bo]

Ich selbst backe selten mit Zusatzstoffen - meistens Naturweizen und Roggenweizen. Schauen Sie vielleicht in Osterkuchen. Es gibt ein Rezept Leckere Osterkuchen von Elena Bo.

tat es
unser erster Kuchen in der neuen HP

Guten Tag allerseits! Mein Mann hat mir heute HP 2500 gegeben! Worte können meine Freude nicht beschreiben! Jetzt kann ich erst abends bei der Arbeit sitzen, meine Gedanken sind schon zu Hause und backen Brot.
Jetzt am Abend wartet er auf ein leckeres Brot von mir!

Ich werde von Ihnen lernen, wie man leckeres Brot für jedermann backt!

[Smira]

Smira Herzlichen Glückwunsch zum Kauf eines guten Ofens! Willkommen in der großen, freundlichen Familie der Brotbäcker!

Danke für Ihre Gastfreundschaft!

Sagen Sie mir, als sie den Ofen im Laden zeigten und testeten, funktionierten die Kronleuchter aus irgendeinem Grund nicht (oder wie auch immer sie genannt werden). Sollten sie "im Leerlauf" arbeiten oder nur mit Zutaten? Und dann sitze ich und mache mir plötzlich Sorgen um die Ehe ...

Der Motor und die Rührwerke werden im Pizza-Modus getestet. Sie fangen sofort an sich zu drehen.

Vielen dank für Deine Hilfe! Abends zu Hause werde ich bereits in diesem Modus nach Leistung suchen.

Wenn Sie 25052 haben, funktioniert der Hefespender immer, aber für Rosinen usw. nur im Programm mit Zusatzstoffen.
ps hat sich das Modell Ihres Ofens nur nicht angesehen, sorry.

Wenn Sie 25052 haben, funktioniert der Hefespender immer, aber für Rosinen usw. nur im Programm mit Zusatzstoffen.
ps hat sich das Modell Ihres Ofens nur nicht angesehen, sorry.

Ich wollte es mit einem Spender nehmen, aber sie essen keine Rosinen in meinem Brot (sowie in Pralinen und anderen Produkten), also dachte ich, dass ich nicht zu viel bezahlen würde. Wie gewünscht "wirft" es sich selbst in den Teig, aber höchstwahrscheinlich nicht oft.

backe mein erstes Brot. Meine sitzen und warten ungeduldig

HP ist sehr heiß, aber es riecht köstlich

Der Motor und die Rührwerke werden im "Pizza" -Modus geprüft. Sie fangen sofort an sich zu drehen.

und auch in den Modi "Knödelteig" und "Schnellbrot".

Leider wussten die Manager nicht, wie sie überprüfen sollten, und gingen dies auf eigene Gefahr und Gefahr ein.

Wir haben die Häuser im "Pizza" -Modus überprüft.

Vielen Dank an alle, aufgefordert!

Hurra! Es stellte sich heraus! Wir sitzen und trinken um 12 Uhr morgens Tee!

Die Schönheit!!!

Leider wussten die Manager nicht, wie sie das überprüfen sollten

Ha, wer würde zweifeln .....

Nahm meine Schönheit
Ich habe französisches Brot gebacken - es ist nur ein Wunder!
Die Kruste ist knusprig-knusprig, das Brot ist köstlich und mit Butter - mmmmm
🔗

Das Wunder der Gastgeberin ist das Wunder des Brotes.

Ich mochte auch das Franuz sooo, besonders das mit Roggenmehl.

Z. Y. Nun, die Bilder links sind so klein ...

Das Wunder der Gastgeberin ist das Wunder des Brotes.

Ich mochte auch das Franuz sooo, besonders das mit Roggenmehl.

Z. Y. Nun, die Bilder links sind so klein ...

Vielen Dank
Über welche Bilder sprichst du?

Ich mochte auch das Franuz sooo, besonders das mit Roggenmehl.

Ja, der "Franzose" ist der Beste! Haben Sie versucht, Roggenmehl in Buchweizen umzuwandeln?
Es stellt sich auch wunderbares Brot heraus.

Natashkhen
Bilder sind Avatare.

Einer
Ich mag Buchweizen nicht sehr - im Kindesalter habe ich in meinem zweiten Leben gegessen

Sagen Sie mir, schließt sich der Spender nach dem Fallenlassen von beispielsweise Rosinen oder benötigt er Hilfe)))? Wenn ich das tun muss, wann?

Sagen Sie mir, schließt sich der Spender nach dem Fallenlassen von beispielsweise Rosinen oder benötigt er Hilfe)))? Wenn ich das tun muss, wann?

nein, es wird sich nicht schließen, ich habe es am Ende des Programms geschlossen.

Leider wussten die Manager nicht, wie sie überprüfen sollten, und gingen dies auf eigene Gefahr und Gefahr ein.

Wir haben die Häuser im "Pizza" -Modus überprüft.

Vielen Dank an alle, aufgefordert!

Ich habe auch nicht vor Ort nachgesehen (nur ich habe die Verpackungsfolie zu Hause entfernt), aber ich hatte 14 Tage Zeit, um zu Hause (Kampf-) Bedingungen zu überprüfen, ob etwas nicht stimmt.

[Olya-la,]

Olya-la, Der Spender hat keine Rückholfeder und schließt sich daher nicht von selbst. Der einzige Fall, in dem es geschlossen werden muss (mindestens eine Stunde vor Programmende), ist das Backen sehr großer Brote, sehr reicher Kuchen, die unter dem Deckel wachsen. In anderen Fällen - nach Ihrem Ermessen. Der offene Spender hat fast keinen Einfluss auf die Qualität des gebackenen Brotes.

Hallo! Heute haben wir einen Brotbackautomaten 2501 mitgebracht. Wir haben ein gewöhnliches Weißbrot streng nach dem Rezept aus der Anleitung gemacht. Jetzt sind wir nicht überglücklich! Es stellte sich als soooooo lecker heraus, mit einer knusprigen Kruste. Und sie haben es mit der kleinen Tochter versucht (9 Monate) Wir waren sehr besorgt, dass es nicht klappen würde, aber schon wurde fast das ganze Brot einfach so gegessen))) Wir werden weiter meistern)

[Iriso4ka]

Iriso4kaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf eines wunderbaren Brotbackautomaten! Leckeres Brot für Sie und Freude an der Arbeit mit einem Brotbackautomaten. Willkommen in der freundlichen Bäckerfamilie!

[Iriso4ka]

Iriso4kaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf!

Nahm meine Schönheit
Ich habe französisches Brot gebacken - es ist nur ein Wunder!
Die Kruste ist knusprig-knusprig, das Brot ist köstlich und mit Butter - mmmmm

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Ich kann auch nicht genug von einer Woche bekommen. Haben Sie Französisch mit einem Rezept von HP gemacht? Oder hast du es im Forum gefunden?

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Ich kann auch nicht genug von einer Woche bekommen. Haben Sie Französisch mit einem Rezept von HP gemacht? Oder hast du es im Forum gefunden?

Während ich alles nach den Rezepten aus der Anleitung für den Brotbackautomaten mache, werde ich experimentieren

[Aufmerksamkeit für Anfänger! Herzlichen Glückwunsch zum Beitritt zur freundlichen Bäckerfirma!]

Aufmerksamkeit für Anfänger! Herzlichen Glückwunsch zum Beitritt zur freundlichen Bäckerfirma!

Panasonic Brotbackautomaten haben Unterschiede im Betrieb im Vergleich zu anderen.
Bitte seien Sie nicht faul, die Anweisungen zu studieren.
Wenn Sie Fragen haben, lesen Sie das Thema
Merkmale der Panasonic 254-257 Brotbackautomaten.

Versuchen Sie nicht, sofort ein exotisches Brotrezept oder ein schnelles Backprogramm in Angriff zu nehmen! Beginnen Sie mit normalem Weizenbrot im Hauptprogramm!

Lesen "Eine Anleitung zum Backen von Brot in einem Brotbackautomaten" und studieren "Kolobok-Regel" (siehe die erforderlichen Links unten, sie sind "anklickbar") - dies ist Ihr Minimum.Bitte beachten Sie, dass Rezepte häufig auf ein "Standard" -Mehl ausgerichtet sind, das die meisten in unseren Geschäften verkauften Mehle möglicherweise nicht haben! Daher erlaubt die Kolobok-Regel Den Teig einstellen im Stadium des Mischens.

Zum Starten ist nichts anderes erforderlich.

Den Rest lesen wir schon, nachdem wir mindestens das Minimum erreicht haben, also die ersten Erfahrungen mit dem Brotbackautomaten!

Erkenne, dass Nahrungsvolumen und Gewicht nicht dasselbe sind! 250 Milliliter (Standardglas) sind nur 160 Gramm Mehl!

Bei elektronischen Waagen kann die Waage entweder in Kilogramm oder Gramm oder in Unzen und Pfund angegeben werden. Seien Sie aufmerksam!
Im Abschnitt Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken
da ist schön BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN,
besondere Aufmerksamkeit Zur Kolobok-Regel

Alle möglichen Regeln, Fehler und Links zu ihren Lösungen werden im Thema berücksichtigt
Das Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein?
Beachtung! Es gibt einen Fehler im Rezept in den "nativen" Anweisungen für Panasonic - die Wassermenge in Roggenkleiebrot. Siehe hier



Denken Sie daran, dass ALLE REZEPTE für die Herstellung von Brot in einer Brotmaschine für ALLE MODELLE von Brotmaschinen geeignet sind.

Für Anfänger (und nicht nur) gibt es einen Abschnitt "Das einfachste Brot für Brotbackmaschinenmodelle"welches EINFACHE und erschwingliche Rezepte für Weizen und Weizenroggenbrot enthält.

Moderator

P.S. Ich erinnere Sie auch daran, dass ein einfaches "Danke" im Thema entfernt werden kann, indem die Anzahl der Beiträge reduziert wird, um die Lesbarkeit des Themas zu verbessern. Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat oder Sie nützliche Informationen erhalten haben, klicken Sie unter dem Avatar des Forummitglieds, dem Sie dankbar sind, auf "Danke". Diese Dankbarkeit wird ewig dauern.


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P.S.
Vektor-Bedienungsanleitungen können hier heruntergeladen werden:

Bedienungsanleitung SD-2501 und SD-2500:
#

SD-ZB2502 Bedienungsanleitung:
#

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Hier Menge Mehl und andere Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

und hier Neuberechnung der Anzahl der Zutaten im Brotrezept. Hilfe für Anfänger https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

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Danke für den Hinweis. Ich habe mich mit dem Kolobok angefreundet. Nun, so scheint es, irren wir uns nicht. Das Brot ist sehr lecker. Besonders gut hat uns die Milch gefallen. Es war köstlich mit Mohn, getrockneten Äpfeln und Sonnenblumenkernen (hergestellt nach dem Rezept "mit Rosinen" mit Ersatz der Zutaten). Jetzt wird das erste Französisch gebacken. Seit dem 24. September wurde kein Brot mehr im Laden gekauft. Heute habe ich Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln gekocht. Und es gibt so viele Dinge, die ich ausprobieren möchte ...

Hallo zusammen!!!

Ich bin seit gestern Bäcker
Dank Ihrer Website habe ich mich für meinen Brotbackautomaten entschieden!

Mein Hase, 2501, hat es geschafft, einen Teig für Pizza, einen Teig für Knödel und ein paar Eiweißbrote im Hauptmodus zu machen - heute mit Rosinen. Ich konnte kaum widerstehen, um 1 Uhr morgens kein Stück zu essen

Der erste Eindruck ist ausgezeichnet, die Stimmung steigt - das Brot ist schön und hoch.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Erfolg, denn meine Freundin, die Besitzerin von Moulinex mit Baguettes, hat mich von diesem Modell abgehalten. Ich habe über Probleme beim Mischen von Öfen mit einem Teigmischer gesprochen ... Aber ich habe sie trotzdem ausgewählt ...

Nun, das heißt, das Kneten für Brot erforderte ein Eingreifen. Das machte mich etwas traurig, obwohl ich moralisch vorbereitet war. Und ich schaufelte Mehl aus den Ecken und fügte mehr Mehl über das Rezept (aber dies kann mit dem Kauf von Waagen verschwinden). Aber die Qualität des Backens passt mir zu 200%.
Und ich habe es gleich beim ersten Mal richtig gemacht. Aber ich bin überhaupt nicht mit Hefeteig befreundet - selbst mein Laden lief nicht gut und wurde nicht gebacken

Liebe professionelle Bäcker, sagen Sie mir, wie Sie Qualen in den Ecken vermeiden können, wenn Sie Brot auf den Timer legen? Immerhin möchte ich am Samstagmorgen ein heißes Brot. Steh nicht um 7 Uhr morgens auf, um dem Kolobok zu helfen ?!

Ich wäre dankbar für Ihren Rat!

Willkommen in der freundlichen Gesellschaft der Bäcker von Panasonic!

Lerne alles. Mit Mehl - ich habe nur Weizen, der keine Intervention erfordert. Wenn die Produkte sofort richtig verlegt werden und nicht angepasst werden müssen, wird das gesamte Mehl mit einem Teigbrötchen ausgewählt.Untersuchen Sie daher die Eigenschaften des Mehls, das Sie verwenden werden. Ich weiß zum Beispiel, dass ich für 500 g Weizenmehl / s oder 1 s durchschnittlich 320 ml Wasser benötige. Aber in einem Beutel war das Mehl von anderer Qualität und die ersten drei Brote mussten angepasst werden. Erfahrungsgemäß stellte ich fest, dass Wasser um 40 ml weniger benötigt wird. Danach konnte ich anderthalb Monate lang die Arbeit der Brotmaschine nicht mehr stören.

Aber Brot aus einer Mischung von Weizen- und Roggenmehl braucht IMMER Hilfe von mir. Wenn ich keine Zeit habe, muss ich nur das nicht ausgewählte Mehl aus den Ecken des Brotes abschütteln. Aber Brot wird IMMER gemacht.

[ivka]

Ich werde meine 5 Kopeken hinzufügen. Ich backe Weizen-Roggen-Brot: 450 g Weizen +150 g Roggen, der Rest - gemäß den Anweisungen für das Hauptbrot. Irgendwann vor fünf kroch das Brot mit einem Spatel und schaufelte Mehl aus den Ecken. Wie wahrscheinlich jeder Mann habe ich diesen Beruf satt. Ich entschied mich - lass ihn mischen und ich werde bis zur zweiten Charge warten. Die Intuition hat mich nicht enttäuscht. Nach dem zweiten Kneten waren die Ecken sauber, n und m u h und n k und! Und so in 9 von 10 Fällen. Es kommt vor, dass ich einmal irgendwo an der Wand und nicht unbedingt in der Ecke einen Streifen eines kleinen Fadens abkratzt. Aber ich werde den Streifen abkratzen Prüfung, kein Mehl.
Versuchen, ivka, nur einmal, um den Willen in einer Kamera zu sammeln und auf die zweite Charge zu warten. Du siehst aus und bekommst alles aus den Ecken. Viel Glück!