Nur fett

Ja, wir werden es trotzdem essen! Sofort aus dem Gefrierschrank - nichts, kaut. Ich habe ein paar Stücke in einer Tüte gekocht, um sie in einem Wasserbad zu backen - es wurde besser.
Danke jetzt für die Links!

Sofort aus dem Gefrierschrank - nichts, kaut.

Mein Mann schneidet den Bauch in dünne Streifen. und ..... mitschleppen

Also ist dieses Rezept auch in meinen Lesezeichen! Über ihn erinnerte ich mich daran, Fett gespart zu haben!

Also ist dieses Rezept auch in meinen Lesezeichen! Über ihn erinnerte ich mich daran, Fett gespart zu haben!

brutal? gutes Rezept. Ich koche oft

Ja, brutal.
Kürzlich saßen wir mit meinen Freundinnen zusammen, ich nahm einen Bauch heraus und die Leute lagen einfach herum: "Und das ist ein Misserfolg?" Anscheinend, wenn ich es richtig mache, werden sie es zusammen mit dem Gefrierschrank essen!
Nochmals vielen Dank für das Rezept und den Rat

Anscheinend, wenn ich es richtig mache, werden sie es zusammen mit dem Gefrierschrank essen!
Nochmals vielen Dank für das Rezept und den Rat

immer froh zu gefallen!
Pass auf den Gefrierschrank auf!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, geh schnell SUDA - ich werde küssen !!!! Ihr Speck ist fertig - und mein Mann und ich haben heute eine Probe genommen, ja mit Bratkartoffeln, ja mit Sauerkraut. Auch wir hatten kein Fleisch - nun, das zählt nicht die Tatsache, dass mein Mann es wirklich mochte, obwohl er kein Fan von Speck ist. Morgen werde ich mit mir arbeiten - ich werde wieder mehr Komplimente hören

Geh früher SUDA - ich werde küssen !!!!

na ja trägt mich irgendwo! und hier geben sie buski aus! KSALUI BALD !!!!

Ihr Speck ist fertig - und mein Mann und ich haben heute eine Probe genommen, ja mit Bratkartoffeln und mit Sauerkraut

Ich hoffe der Kohl ist nicht stressig?

Meinem Mann hat es sehr gut gefallen

unsere Person! Versprich, dass du ihn sooo hart küssen wirst!

Morgen werde ich mit mir arbeiten - ich werde wieder mehr Komplimente hören

Ich empfehle es sehr.

Mein Mann ist Oberstleutnant. Für meine Programme "FOR A COMPANY SNACK" wurde ich bereits zu Generälen befördert

Und sie kaufen mir Schmalz in loser Schüttung zum Salzen. Obwohl ich das Rezept an alle verteilt habe, kochen meine Frauen nicht gern. Ein Geschäft oder oder sehr teuer.

unsere Person! Versprich, dass du ihn sooo hart küssen wirst!

Wird gemacht

Mein Mann ist Oberstleutnant. Für meine Programme "FOR A COMPANY SNACK" wurde ich bereits zu Generälen befördert

Die Frau ist immer älter als ihr Ehemann im Rang - das behaupte ich Ihnen als Ehefrau eines Offiziers

Und sie kaufen mir Schmalz in loser Schüttung zum Salzen. Obwohl ich das Rezept an alle verteilt habe, kochen meine Frauen nicht gern. Ein Geschäft oder oder sehr teuer.

Unser Schmalz hatte auch keine Verkäufe mehr auf dem Markt, und unser hausgemachtes Schmalz schien mir in der Nähe der Haut schwer zu sein, und Sie können es nicht aus dem Laden essen - das Gift lebt. Aber ich habe aufgehört, Rezepte zu geben - Sie werden es immer den Clubhelfern sagen, und sie werden etwas falsch machen, und dann werden sie sich bei mir beschweren - nun, sie haben ein großes Internet und ich schicke alle dorthin.
Ich habe vergessen, über den Kohl zu schreiben - sehr lecker und völlig entspannt! Geschreddert, an der Schüssel - und einmal am Tag mit einem Löffel dorthin gehen, aufwärmen - kein Problem. Der Strom wurde 4 Tage lang fermentiert - es ist kalt in der Wohnung, obwohl sie Geld für das Heizen als anständige nehmen ...

Ich habe vergessen, über den Kohl zu schreiben - sehr lecker und völlig entspannt! Geschreddert, an der Schüssel - und einmal am Tag mit einem Löffel dorthin gehen, aufwärmen - kein Problem. Der Strom wurde 4 Tage lang fermentiert - es ist kalt in der Wohnung, obwohl sie Geld für das Heizen als anständige nehmen ...

Und selbst ich höre Vapche !!!!! Gehe zum Thema!
Ich bin sehr froh, Salzschmalz und komm und probiere zusammen!

Und selbst ich höre Vapche !!!!! Gehe zum Thema!

Verdammt, fragte sie und hätte mich fast geschlagen. Ich ging zu schnell zum Kohl

Verdammt, fragte sie und hätte mich fast geschlagen

Ich bekomme so Komplimente!

Irisha berichtet))) wir werden morgen essen))) aber der jüngere hat schon geknabbert))) sagt lecker

Irisha Berichterstattung

Oh Tanya Schönheit! Schon sabbern! Friere den Strom ein! Und mit Kartoffeln! Schwarzbrot! Sauerkraut! AAAAAAAAAAAAA

[tana33, Tanya!]

tana33, Tanya! Salko - Glanz! Warum senden wir noch keine Pakete an unsere Freunde im Forum ?! Störung!

Ich ging, um ein Stück Schmalz für Brot zu werfen und es zu schärfen, Feigen damit - mit diesem Sommer mag ich mich selbst und mit meinem Bauch, Irochka, mache ich deinen Speck und mache ihn köstlich! Vovas hat vor einer Stunde von der Uhr angerufen und Schmalz in den Hörer gekaut. Infektion

Vovas hat vor einer Stunde von der Uhr angerufen und Schmalz in den Hörer gekaut, eine Infektion

Vernachlässige den Mann nicht - ich respektiere Salo-Esser!
Sag lieber Hallo und küsse bei der Ankunft

natürlich alleine

Süss !!!

Irochka, ich mache und mache deinen Speck, lecker!

Oh Zhen, wie schön! Wie Mamas Gutenachtgeschichte !!!

Feigen mit ihm - diesen Sommer mag ich mich und meinen Bauch

im Thema Anekdote:
- Doktor, Sie haben mir verboten, nachts zu essen, also habe ich mich erkältet!
- Was ist die Verbindung?
- Na klar - Ich stand die ganze Nacht am Kühlschrank, schaute auf den Speck, also blies ich!

Gehen Sie also zum Kühlschrank und achten Sie darauf, dass Sie nicht umsonst blasen!

Und im Allgemeinen: Ein dünnes Pferd ist noch keine Gazelle!

Warum senden wir noch keine Pakete an unsere Freunde im Forum ?! Störung!

Irisch, also habe ich neulich einen Wagen auf Rentier geschickt! Geh raus in den Hof - kannst du nicht sehen?

[tana33, Tanya!]

tana33, Tanya! Salko - Glanz! Warum senden wir noch keine Pakete an unsere Freunde im Forum ?! Störung!

Schreiben Sie die Adresse

Oh Tanya Schönheit! Schon sabbern! Friere den Strom ein! Und mit Kartoffeln! Schwarzbrot! Sauerkraut! AAAAAAAAAAAAA

Kohl ist auch genau richtig reif
Speck wie erwartet im Gefrierschrank)))
Der Kleine fragte bereits: Ist der Speck fertig?
Er ist krank mit mir, wir werden eine Salotherapie durchführen

Kohl ist auch genau richtig reif

nichts, was du hörst. geh dorthin und rede dort!

Er ist krank mit mir, wir werden eine Salotherapie durchführen

heilige Sache !!! Melde dich beim Knoblauch oder der Zwiebel!
lass ihn sich erholen!

Im Allgemeinen berichte ich über das gesamte Programm. Sie haben das Foto bereits gesehen.
Ich hatte ein frisches Viertel Schweinefleisch.
Schmalz ist nicht dick.
Ich hatte sehr wenig Zeit, ich schnitt den Speck ab und warf ihn in die Salzlake, stellte ihn auf den Balkon, dort ist es kalt.
Dann vergaß ich ihn ganz und erinnerte mich erst an gestern, als der ältere Sohn kam und fragte - Mutter, gibt es Speck?
Und das Fett IST! liegt zehn Tage in Salzlake, sonnt sich

Im Allgemeinen erinnerte ich mich plötzlich an alles, schaute auf die Vorräte an Gewürzen, nur schwarzer Pfeffer und Koriander waren verfügbar, ein Geschenk einer Freundin aus Sotschi und natürlich Knoblauch, wo es ohne ihn auch keinen Senf gab, also streute ich einen halben Löffel trockenen Wasabi darüber
Daher werde ich in 10 Tagen zusammenfassen, dass der Speck gut gesalzen, aber NICHT übersalzen, weich und weich ist. Der Mangel an Gewürzen im Haus ist kein Grund, dieses Rezept aufzugeben.
Haferbrei aus Pfeffer, Koriander, Wasabi und Knoblauch lag perfekt auf Speckstücken)))
Die Nacht im Gefrierschrank (es ist einfach unmöglich, einen Tag zu warten!) Hat ihren Job gemacht.

Schmalz, oben schwarz und weiß, zart, innen rosa gefärbt ... (Bounty raucht nervös am Spielfeldrand)
mmmm .... geschmackvoll ..... ra yskoe Vergnügen))))))
In meinem Haus gibt es fast immer gesalzenes Schmalz, ich salze es in Salzlake, nur mit Knoblauch, etwas Pfeffer und Lavrushka.
jetzt hat das neue "tumanofsky" -Rezept seinen Ehrenplatz in meinem Gefrierschrank eingenommen)))

und morgen werde ich es zur Arbeit tragen))))

jetzt hat das neue "tumanovsky" -Rezept seinen Ehrenplatz in meinem Gefrierschrank eingenommen)))

summen
Sie können den Mädchen nicht sagen, wie schön es ist zu wissen, dass sich jemand mit einem freundlichen Wort an Sie erinnert hat, nachdem er ein Stück Talok oder etwas anderes nach dem Rezept, das Sie teilen, ausgelöscht hat!
Nun, Tumanovskoe Speck - es klingt stolz! Danke, mein Lieber, Gott segne dich und deine Familie!

Irochka danke)))) für die Fähigkeit, lecker zu teilen)))) und die Geheimnisse seiner Vorbereitung))))

und dann, wie manche: -Nein, das ist ein geheimes Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird ... Ich würde dir besser noch ein Stück sagen ...

Ich würde dir lieber noch ein Stück geben ...

und was passiert

es passiert
In der Bäckerei eines Freundes backen sie leckeres Weißbrot
Ich kann das nicht in x / n machen
es ist sehr porös, leicht gummiartig und schmeckt salzig, meine jüngsten Lieben
nach einem Rezept gefragt, geben sie nicht besser, sie bringen viel Brot auf einmal mit, wenn wir uns treffen, damit wir genug zu essen haben und ein paar Brötchen mit nach Hause nehmen)))))

[tana33]

tana33Nun, ein solches Brot funktioniert definitiv nicht in einem Brotbackautomaten. Ich liebe auch dieses, mit einer leichten Säure und mit großen Löchern. Gummi. Und knusprig. Das Geheimnis ist einfach. Teig wie gewohnt, Mehl-Wasser-Salz-Hefe. Aber dann das Interessanteste: Sie legen den Teig in einen Plastikbehälter im Kühlschrank und vergessen ihn genau eine Woche lang. Und das ganze Geheimnis. Und dann backe ich im Ofen in einem Kessel. Als ich dieses Rezept zum ersten Mal fand, hieß es, dass der Teig 2 Wochen lang gereift sein muss. Aber wahrscheinlich ist das Mehl für jeden anders und das erste Mal, als ich es 10 Tage lang aufbewahrte und ein wenig überbelichtete, ist es, als würde ich den Sauerteig überziehen. Daher wurde für mich die Formel abgeleitet - 7 Tage.

Ich erinnerte mich an ein Fragment eines Liedes über Speck. "Ich habe es nicht mit einem Messer geschnitten, sondern nur gebissen. Und ich fühlte mich so gut, dass es schlecht wurde."

Ich habe ihn nicht mit einem Messer geschnitten, sondern nur gebissen. Und ich fühlte mich so gut, dass es schlecht wurde

es ist sehr porös, leicht gummiartig und schmeckt salzig, meine jüngsten Lieben

Es stellt sich heraus, dass es auf Sauerteig gummiartig ist, aber porös. Aus einem gut gekneteten Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt können Sie sogar eine doppelte Flüssigkeitszufuhr durchführen. Salz am Ende, Butter nur im Proofer und auf den Händen.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIr! Sag mir ehrlich, kann ich schon von Schmalz träumen? Oder noch nicht!

Daher wurde für mich die Formel abgeleitet - 7 Tage.

Danke für den Rat. wie backst du

[du solltest immer träumen]

Sag mir ehrlich, kann ich schon von Schmalz träumen? Oder noch nicht!

Olya, na ja, ehrlich - ...... du solltest immer träumen!!!

Olya, na ja, ehrlich, ehrlich - ...... du solltest immer träumen !!!

Na ja, okay! Ich werde weinen!

Danke für den Rat. wie backst du

Backofen mit Kessel und Deckel auf maximale Temperatur vorheizen. Dann muss man schnell und vorsichtig handeln. Öffnen Sie schnell den Ofen, nehmen Sie den Kessel heraus und nehmen Sie den Deckel ab. Den vorbereiteten Teig in einen Kessel geben (gut, ein paar Mal aufrollen, mindestens von unten mit Maismehl bestreuen. Das Rezept ist Brot ohne Kneten, nur der Teig darf eine Woche stehen. Dadurch erfolgt eine vollständige Gärung. eine kleine Kruste.) Schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn für 20 Minuten wieder in den Ofen. Dann senken wir die Temperatur und weitere 15-20 Minuten. Sie können die Abdeckung entfernen. (Ich persönlich mache keine Fotos). Und alle. Wir nehmen den Kessel heraus, öffnen den Deckel, werfen ein schönes Brötchen auf den Tisch, brechen die Oberseite und hören nicht auf zu stöhnen und nach Luft zu schnappen, weil wir heiß wild, aber wahnsinnig lecker kauen. Entweder mit hausgemachter Butter bestreichen oder in Sahne tauchen. In Abwesenheit eines Kessels kochte ich in einer Entengans. Fetten Sie den Kessel oder die Gosyatnitsa nicht mit irgendetwas ein. Das Brot streut nicht (ich hatte zum ersten Mal große Angst, dass ich es nicht ohne Verlust abreißen würde. Aber nichts, alles ist in Ordnung. Das Brot fällt heraus. Schön und lecker.
Aber auch hier sind alle Öfen unterschiedlich, vielleicht kann das erste Mal, etwa 20 Minuten, auf 25 bis 30 Minuten verlängert werden.
Ich bin gestern umgezogen und habe beschlossen, schnell einen Kuchen aus einer Schachtel zu machen. Und dringend musste die Zeit von 35-45 Minuten auf maximal 25-30 Minuten reduziert werden. Weil das ein verrückter Ofen ist.

[Valerka]

Valerka,

tumanofaaaa, Ir! Sag mir ehrlich, kann ich schon von Schmalz träumen? Oder noch nicht!

Von Schmalz zu träumen ist niemals schädlich und niemals zu spät

[tana33]

tana33Hier ist das Video. Natürlich nicht meins. aber nur unter meiner Beschreibung. Video in Englisch, wenn Sie Fragen haben, werde ich übersetzen.

Von Schmalz zu träumen ist niemals schädlich und niemals zu spät

Nun, was bedeutet es, "zu träumen ist nicht schädlich und nicht zu spät". Salo ist mehr als ein Traum. Schmalz ist eine Besessenheit. Salo, würde ich sagen, ein Lebensstil ..

Salo ist mehr als ein Traum. Schmalz ist eine Besessenheit. Salo, würde ich sagen, ein Lebensstil ..

Goldene Wörter!!! Lass mich dich küssen, Valerka
Ich habe heute ein anderes Kusman-Schmalz gekauft, aber das letzte ist noch nicht im Gefrierschrank gelandet. Ich salze sofort viel

[GenyaF]

GenyaFNun, ich spreche über! Hier ist die gleiche Krankheit. Der Sohn fragt: "Was ist das? Hast du Speck gekauft? Also war es im Gefrierschrank." Und hier ist der wichtigste Moment !!!! Ich öffne meine Augen weiter, meine Augenbrauen kriechen hoch. "Ja, was bist du? Bist du sicher? Du hast IHN definitiv dort gesehen? Ein großes Stück?" Und zu diesem Zeitpunkt "hmmm, aber ich dachte das Stück Ich habe es sicher im Gefrierschrank versteckt ... Ich muss es in der Verpackung vor etwas Leckerem verbergen ... "
Sie als Fischer, der einen Fischer aus der Ferne gesehen hat, werden vorbeikommen, hineinlaufen, ich werde Ihnen helfen, den Speck zu bringen ... in Ihre Zähne ...

Es ist Zeit, das Thema von "Nur Fett" in "Ode an Fett" umzubenennen.

Es ist Zeit, das Thema von "Nur Fett" in "Ode an Fett" umzubenennen.

Oh, Sie müssen nicht umbenennen ... Und so kommen die Leute vorbei ... nun, "nur Speck" ... nun, lassen Sie sie vorbeigehen ... Und wenn Sie "Ode an Speck" schreiben, wird jemand mit einem kleinen Weiß, jemand mit einem Laib, jemand mit einer Zwiebel sofort anfangen und Ofenkartoffeln .. Sie können es später nicht schlagen.
Ich werde dir einen Fall erzählen. Ich habe irgendwie geräucherten Speck gekauft ... na ja, und all die Utensilien dafür. Und bei mir war ein amerikanischer Freund, der seine eigene amerikanische Meinung zu Schmalz hatte. Und er fing normalerweise an. "Nun, wie kannst du das essen? Es ist fett!" .. Ich kaue .. "Ist das so lecker?" .. und ich schweige, ich habe noch nicht gekaut .. "Nun, alles riecht gut .." .. Ich kaue ... "und alles sieht interessant aus" .. Ich kaue weiter .. UND IN DIESEM MOMENT LÄUFT DAS TELEFON! - Ich habe keine Worte, um diese unerhörte Schande zu beschreiben, dieses Bild, als ich vom Telefon wegging. Mein Amerikaner. Ein anderer Freund heißt. Ja, er ist ein Parasit !!! Er hat es nicht versucht, er hat natürlich mein Schmalz für beide Wangen gegessen !! Außerdem waren die Augen wie die eines Hundes, der Fleisch vom Tisch des Meisters gestohlen hatte. Beide Wangen waren voll, der Hamster ist unglücklich. Es war einfach ein unglaublicher Tanz aus Wangen und Kiefern !! Ich habe nicht vor, solche Experimente wieder mit Ausländern durchzuführen !! Und aus diesem Grund benennen wir das Thema nicht um !!

[Valerka]

ValerkaOh, ich habe eine Freundin, sie ist ernsthaft Skifahrerin, eine Meisterin des Sports, eine Teilnehmerin an einigen Meisterschaften, sie isst kaum Brot und im Allgemeinen ist sie immer auf Diät
Also, wir korrespondieren mit ihr, sie erzählte mir von dem Training, wie cool sie lief und Pyr spuckte
und du, Tan, was machst du?
und was bin ich? Gestern habe ich gesalzenes Schmalz eingefroren, und heute esse ich es dreist abends mit Schwarzbrot und Frühlingszwiebeln
sie - Wie kannst du das überhaupt essen? Es ist fett! und sogar für die Nacht?
Ich sage, komm, ich zeige ihnen wie! lecker mlyn, wie ist das sonst?

Im Allgemeinen vergingen ein paar Monate und sie schickte mir ein Foto: ein Stück Brot und darauf ein Stück Speck mit einer Schicht
Ich ging zu meiner Mutter und dort brachte mein kleiner Bruder hausgemachten Speck, paaaaheeeeet.
Nun, sie hatte Hunger ... sie schnappte sich ein Stück))))
Er erzählt mir das alles und sagt: Nun, alles, es scheint, ich war süchtig nach Speck !!!! Wie man lebt?
Ich sage nicooooo, rennst du da herum? 10 km? Jetzt Fett hinzufügen, um zu essen, laufen Sie 20 km

[tana33]

tana33, Tanyush !! Jetzt wird sie alle Rekorde brechen, wenn Sie ein Stück Speck vor ihre Nase legen

[Valerka]

Valerkagenau aa

Salo ist Stärke, Sport ist ein Grab))) (das haben meine Freunde Skifahrer von einer Murmansk Sportschule gesagt)))
Und jetzt, nach vielen Jahren, die ich nach 19 Jahren Orientierungslauf mit schmerzenden Knien und zerrissenen Menisken gelitten habe, verstehe ich das "Grab". Und dann habe ich nicht gegessen und Speck nicht geliebt, doo-uura

[GenyaF]

Coole Gesellschaft GenyaF, tana33, Valerka bei dir - lass mich mitmachen! Der Eintritt ist frisch gesalzener Speck! Es wird bis zum Wochenende fertig sein!

Es ist Zeit, das Thema von "Nur Fett" in "Ode an Fett" umzubenennen.

fast einverstanden, aber nach starken Argumenten Valerka nachdenklich!

Salo ist mehr als ein Traum. Schmalz ist eine Besessenheit. Salo, würde ich sagen, ein Lebensstil ..

Ein Fischer, der einen Fischer aus der Ferne sieht, Sie werden vorbeikommen, hineinlaufen, ich werde Ihnen helfen, das Fett zu tragen ... in Ihren Zähnen ...

Ich sage nicooooo, rennst du da herum? 10 km? Fügen Sie jetzt Fett zum Essen hinzu, Sie werden 20 km laufen

Salo ist Stärke, Sport ist ein Grab

Geflügelte goldene Worte! Wir werden genehmigen, unterstützen und kauen !!!!

Geh raus in den Hof - kannst du nicht sehen?

Mit der Geschwindigkeit unserer Hirsche ... Während Ihre Karren mich erreichen, stirbt der Adressat in hungrigen Krämpfen und verschluckt sich am Speichel! Mliinskiy! Und was ist mit unserem Land ist so breit Himbeer? !!

Und was ist mit unserem Land ist so breit Himbeer? !!

Irisha ist eine Spezialität, die wir haben Schmalz, Kartoffeln angebaut, Sie haben Fisch, Ihr Führer sind Orangen und Zitronen und Bananen und Oliven ...
Und wenn Sie es wirklich brauchen - wir werden es schaffen!

Und was ist mit unserem Land ist so breit Himbeer? !!

Schaub Feinde brachen sich die Beine

Schaub Feinde brachen sich die Beine

SCHEISSE !!! Aber es ist wahr !!

Schaub Feinde brachen sich die Beine

Das ist auf den Punkt!