Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Funtik, hör auf, Sophistik zu üben! Du hast perfekt verstanden, was ich meine!

Das bin ich für den Additivspender, ich mag es

Witz, ja, ich selbst bin ein ausgebildeter Systemingenieur

Schauen Sie, zumindest wird es jemanden geben, auf den Sie sich beziehen können.

das nicht Teflon, sondern eine "Keramik" -Beschichtung

Und was?

[Natalie]

Natalie, sag mir, sind deine Tasse jetzt und die Tasse in 2500 anders? Oder vielleicht schreibe ich Unsinn, aber alles hat sich wieder geändert?

[Leinen]

Leinen, Schalen / Eimer für 2500 und 2512 sind absolut gleich. Ich habe verglichen und anprobiert

TailleNun, es bedeutet, dass ich es nicht herausgefunden habe, ich habe irgendwo gelesen, ich erinnere mich nicht wo, ich habe so viele Dinge gelesen, als ich geschaut und verstanden habe

Luda, höchstwahrscheinlich wurden sie nur in den Informationen verwirrt. Obwohl es irgendwo über Teflon geschrieben sein mag, einfach wegen der visuellen Ähnlichkeit, aber tatsächlich, Panasonic Eimer 2500-2512 (ich weiß es vorher nicht)

Diamant-Fluor-Beschichtungsform zum Backen von Brot zum Schutz vor Beschädigungen.

Dies ist aus der Beschreibung für den Brotbackautomaten.
Diese Beschichtung, auch wenn sie beschädigt ist, schadet der Gesundheit nicht. Ich habe sie kürzlich in den Anweisungen der Japaner gelesen.
Aus persönlicher Praxis - beschädigte Beschichtung (Kratzer) - wächst nicht und löst sich nicht ab

Keramikbeschichtung nur in 2511 und 2512

Nun, nein, ich habe noch 2501 ... Ausgezeichnete Beschichtung, super Eimer ...

[Mädchen und Jungen]

Mädchen und JungenSagen Sie jedem, ob Sie Panifarin verwendet haben, welche Eindrücke Sie haben und ob Sie es überhaupt brauchen. Und dann war ich irgendwie verwirrt.

[Yachthafen]

YachthafenIch mag es in Broten mit Roggenmehl.

Das bin ich für den Additivspender, ich mag es

Und es hätte mir gefallen, wenn ich nicht gebrochen hätte !!!

Hat jemand Panifarin verwendet?

Ich habe es nicht benutzt, ich habe es nicht geplant (ich bin nicht gegangen, ich war nicht involviert, ich habe nicht ...)
Entschuldigung, Marin, ich werde dir hier nichts sagen ...

[norwegisch]

Sagen Sie jedem, ob Sie Panifarin verwendet haben, welche Eindrücke Sie haben und ob Sie es überhaupt brauchen

Marish, ich habe mit ihm Roggen gebacken. Aber sag etwas. Ich habe nicht verstanden, ob es einen Unterschied gibt. Ich habe lange keinen Roggen gebacken, nur eine Mischung.



Marina, gebacken norwegisch auf Hefe mit einem Kamm. Es ist gut geworden. Im nächsten. Ich werde es einmal mit Rye versuchen.

[Svetlana]

Marina, gebackene Norwegerin mit niedriger Hefe mit einem Kamm. Es ist gut geworden. Im nächsten. Einmal auf Roggen werde ich es versuchen

Svetlanaund wie viel Hefe hast du gegeben? Ist es gut gestiegen? Ich habe keinen Kamm und es gibt keinen Roggenmodus. Und was ist hefearm - diätetisch?

Ich habe keinen Kamm

Und das ist nicht nötig. Wenn wir über dieses Rezept sprechen
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 966
dann hat es 2/3 Weizenmehl und es wird perfekt mit einem gewöhnlichen Spatel geknetet.

Und was ist hefearm - diätetisch?

Nein, Hefe ist Hefe.

Nein, Hefe ist Hefe.

Im Jahr 2500 ist die Ernährung sehr ähnlich, es gibt keine niedrige Hefe.

[Sedne, Svetlana]

Ich mag Brot mit Roggenmehl

Sedne, Svetlana, aber geht Brot wirklich gut auf?

Wenn wir über dieses Rezept sprechen
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 966
dann hat es 2/3 Weizenmehl und es wird perfekt mit einem gewöhnlichen Spatel geknetet.

Thalia, Natalia, danke, dieses Brot ist großartig für mich, es ist nur so, dass die Meinung von jemandem immer interessant ist und ich gerne experimentiere.

Im Jahr 2500 ist die Ernährung sehr ähnlich, es gibt keine niedrige Hefe

fffuntisch, LenaNormalerweise backe ich Roggen auf Norwegisch auf Basic, aber funktioniert es auf Diät? Oder ist es besser, es nicht zu riskieren?

Sedne, Svetlana, geht Brot wirklich gut auf?

Ja, besser als nicht.

Wie viel Hefe hast du gegeben? Ist es gut gestiegen? Ich habe keinen Kamm und es gibt keinen Roggenmodus

Ich habe 1 TL. Hefe (nicht weniger riskiert).Es stellte sich heraus, dass es am Main einheitlicher war als meins. Gut aufgestanden.
Marina, wenn Sie mit dem Basic zufrieden sind, warum dann nach etwas Besserem suchen?
Mir hat es einfach nicht gefallen, wie ich am Main aufgestanden bin, also probiere ich andere Optionen aus. Ich weiß, dass Ira Irinkanur auf Rye backt. Deshalb möchte ich auch darauf backen und alle Optionen vergleichen. Aber mir ging der Kreuzkümmel aus.

Ich füge Panifarin hinzu, wenn ich Roggenbrot backe. Aber wir mögen keinen reinen Roggen, und ich füge immer Weizen hinzu - entweder ZZ oder 1 Klasse. Mit Panifarin reduziere ich Weizen auf 1/4.
Alle haben bereits über den Hefespender gesprochen. Und ich stimme zu - er wird nicht benötigt. Aus eigener Erfahrung - wenn ich das Brot über Nacht lege, vergrabe ich die lebende Hefe aus dem Gefrierschrank in einem Stück gut in das Mehl. Und ich habe es mit einer Verzögerung von 3 Stunden ausgedrückt. Es stellt sich heraus, großartig!

Haben Sie Panifarin verwendet?

Ich habe es nicht benutzt.
Versehentlich in einem anderen Thema gefangen

Der Hersteller von Panifarin (das gleiche Weizengluten) empfiehlt, so viel wie möglich (d. h. für Roggenbrot) nicht mehr als 2% zu verwenden, dh etwas mehr als einen Esslöffel pro 1 kg Brot.

Oh, ich habe noch etwas gefunden. Liebhaber von Haferflocken, aber haben Sie solche Rezepte gesehen und probiert?

Panasonic SD-2501. Haferbrot für jeden Tag (25%) (Brads)

Panasonic SD-2501. Weizenbrot "Summer Leaven" mit Haferflocken und Kleie in einer Brotbackmaschine (Brads)

Panasonic SD-2501. Weizenbrot mit Haferflocken (lenok001)

Mais / Hafer / Weizenbrot (x / p Panasonic SD-2501) (Brads)

Jetzt hat der Pizzateig ein separates Rezept

Teig für Weizen-Roggen-Pizza von Panasonic. (Mandraik Ludmila)

[fffuntisch, Lena]

fffuntisch, LenaNormalerweise backe ich Roggen auf Norwegisch auf Basic, aber funktioniert es auf Diät? Oder ist es besser, es nicht zu riskieren?

Marina, es ist schwierig, Brot in Panasik zu vermasseln, also wird es auf jeden Fall essbar und lecker sein. ABER es wird eine Schande sein, wenn es eine schmackhaftere Option in der Nähe gab, aber sie wurde nicht getestet. Deshalb bin ich für das Experiment.
Gleichzeitig habe ich bereits an jeder Ecke auf der Form festgestellt, dass ich die Gärung länger mag. Es ist also wie eine Ziege, die im Garten nach Kohl fragt.
Ich werde natürlich eine Diät mit Französisch schicken. Dies sind meine Lieblingsmodi. Haupt für mich so so



Wie ist die Ofeneinstellung?
Wenn Sie mich fragen, ob Weizenmehl im Brot vorherrscht, dann liebt ihre Exzellenz und braucht Zeit, um zu gären. Es kann nicht eine Stunde lang mit einem Schlag verwendet werden und wartet auf hohen Geschmack

Der Kurzmodus im Roggenmodus beruht auf der Tatsache, dass die Zusammensetzung des Roggenmehls völlig unterschiedlich ist. Sie muss nicht lange wandern. Aber so ist es für Roggen, der zumindest in Brot ist.
Daher ist meine gegen Roggen für Brot mit Weizenmehl höher als 50 Prozent.

IMHO .. das ist meine persönliche Meinung, und jeder kann tun, was er will

[Taille]

Versehentlich in einem anderen Thema gefangen
Zitat: Dopleta am 18. April. 2011, 12:50
Der Hersteller von Panifarin (das gleiche Weizengluten) empfiehlt, so viel wie möglich (d. h. für Roggenbrot) nicht mehr als 2% zu verwenden, dh etwas mehr als einen Esslöffel pro 1 kg Brot.

Taille, Danke für den Tipp". Ich ging auf dieses Thema ein und es gab eine ganze Diskussion, ich las viele interessante Dinge für mich.

Es ist schwierig, Brot in Panasika zu vermasseln, daher ist es auf jeden Fall essbar und lecker. ABER es wird eine Schande sein, wenn es eine schmackhaftere Option daneben gab, aber sie wurde nicht getestet

fffuntisch, Lena, danke für die information, ich denke auch, dass unsere panasonechka eine der besten ist. Der französische Modus ist immer noch nicht gefährdet, das Rezept enthält 2/3 Roggenmehl und 1/3 Weizenmehl, aber die Diät steckt in meinem Kopf, ich möchte es versuchen.

Und hier ist, was ich heute mischen werde ...

Teigpastetchen mit Haferflocken und Roggenmehl (Linadoc)

Der Teig wird auch in Panas zubereitet. Gestern ~ Roggenpizza, heute Roggen-Hafer-Weizen-Kuchen ... BEREIT für die Strandsaison !!!


Übrigens bietet Lina aus ihrem Teig nicht nur Kuchen, sondern auch Khachapuri und Pizza ... auch! Sie hat ein Foto mit Pizza Roggen ~ Hafer ~ Weizen. Also mache ich heute ein paar Kohlkuchen und noch eine Pizza aus der Hälfte des Teigs ...




Mädchen, das haben wir heute zusammen mit meiner Panasik gemacht!
Es stellte sich als lecker heraus!

Teigpastetchen mit Haferflocken und Roggenmehl

Folgendes habe ich auf Youtube gefunden. Ich beeile mich zu teilen. Ich werde über das Wochenende ein paar Brötchen haben.
Und dann all die Brötchen und Kuchen mit Füllung und hier so ein schönes Brot

[Irina]

Irinaa-a-fuck, einerseits scheint alles einfach zu sein, aber wie viel alles wurde bereits verifiziert und perfektioniert, jede Bewegung der Hände, jeder Zopf ...

[Marinaaa]

Der französische Modus ist immer noch nicht gefährdet, das Rezept enthält 2/3 Roggenmehl und 1/3 Weizenmehl, aber die Diät steckt in meinem Kopf, ich möchte es versuchen.

Marinaaa, und wenn im Rezept 2/3 Roggenmehl und 1/3 Weizen Vielleicht ist es besser, es auf der Hauptsache zu tun. In Roggenmehl gibt es viele Substanzen, die Weizen löschen. Wenn viel Roggenmehl vorhanden ist, wird es daher lange Zeit nicht fermentiert.
Natürlich sieht das Rye-Regime zu kurz aus, aber das Diät-Regime sieht zu lang aus. Roggenmehl kann Weizenmehl "verderben".
Aber zu jeder Stunde ist die Hefe niedrig wie die Diät, nur die Charge ist stärker und das Backen ist anders. Und da drüben hat sich Sveta gut geschlagen
Fig weiß, du musst alles versuchen. Die Zusammensetzung des Brotes ist komplex, man kann nicht sofort sagen, wie lecker es ist.

[Lena]

Im Rezept sind 2/3 Roggenmehl und 1/3 Weizenmehl enthalten, aber die Diät steckt in meinem Kopf, ich möchte es versuchen.

Tut mir leid, dass ich mich einmische Lena, Yachthafenund ich würde auf Roggen backen, hier 2/3 Roggenmehl und sie mag es nicht, wiederholt zu kneten

Nun, auf den ersten Blick hast du recht
ABER Sveta hat es auf einem langen, hefearmen gemacht und ein sehr leckeres Ergebnis erzielt, besser als das Hauptergebnis.

FIG weiß es. Dennoch ist 1/3 nicht 100 Prozent.
Wahrscheinlich sollten wir es in der Praxis versuchen.

Marina, ein bisschen mehr über Panifarin-Gluten.

Panifarin ist ein üblicher Zusatzstoff, bei dem Roggenmehl vorhanden ist. Roggenmehl, wie ich oben schrieb, unterdrückt Weizengluten stark und wird daher verstärkt, so dass das Brot flacher und kein Ziegelstein ist. Daher enthält Panifarin Gluten, Ascorbinsäure, die Gluten stabiler macht, und Zusatzstoffe, die die negativen Auswirkungen von Roggen verringern.
Je mehr Roggen und weniger und schwächeres Weizenmehl im Rezept enthalten sind, desto länger dauert die Gärung, desto mehr Panifarin wird benötigt.

Es ist nur so, dass nur Gluten hinzugefügt wird, wenn das Weizenmehl schwach ist. Es reicht aus, nur Gluten hinzuzufügen. Auch nur in Weizenbrot. Und bei Roggen reicht möglicherweise nur Gluten nicht aus, wenn das Roggenmehl eine starke zerstörerische Wirkung hat und eine lange Fermentation geplant ist. Daher wird Panifirin zugesetzt.

Über den Schaden. Horrorgeschichte über Hefe. Menschen mit Zöliakie und Allergien sind wirklich schwere Krankheiten, nur Menschen können an Gluten leiden. Normale gesunde Mägen sind mit ihr gut befreundet.
Nun, dort, wenn Sie eine Diät halten, müssen Sie wie Brötchen und Zucker begrenzen.

Über seine Backeigenschaften. Gluten ist ein Gummi. Wenn Sie es verschieben, wird es hartes, geschmackloses Brot sein. Solches Brot sollte kräftig geknetet werden, wenn es Weizen ist. Nun, bei Roggen werden die Substanzen von Roggenmehl behandelt.

Im Allgemeinen habe ich nicht tief gegraben. Aber ich weiß, wenn Sie nicht gesäten und geschälten Roggen nehmen, sondern ganzen Roggen, der Vollkorn oder Tapete ist, dann tötet solches Weizenmehl nur auf diese Weise. Hier ist definitiv eine verstärkende Ergänzung erforderlich.
Und gesäten Roggen ist schwach. Es verdirbt Weizen ein wenig.
Rau - etwas stärker. Aber es ist auch nicht das Ende der Welt

Über den Schaden. Horrorgeschichte über Hefe. Menschen mit Zöliakie und Allergien sind wirklich schwere Krankheiten, nur Menschen können an Gluten leiden. Normale gesunde Mägen sind mit ihr gut befreundet.

Ich denke auch, in letzter Zeit sind eine Reihe verschiedener Horrorgeschichten verschwunden, manchmal schädlich, manchmal schädlich, und Sie sehen so im Fernsehen, also begraben Sie sich zumindest, damit ich Neuigkeiten und andere Rückstände über Produkte und deren Herstellung habe, versuche ich, sie nicht anzusehen. Ich halte mich an die Regel, wenn Sie weniger wissen, dass Sie besser schlafen

Nun, unsere Vorfahren haben im Laufe der Geschichte Weißbrot gegessen. Sagen wir nicht jeden Tag, sondern an Wochenenden und Feiertagen. Aber sie aßen und alles war in Ordnung. Wir haben in der Kindheit Kuchen mit Großmüttern gegessen und alles ist auch gut.
Eigentlich ist jedes Brötchen und Kuchen beängstigendes Gluten. In Weizenmehl - es ist alles Gluten + Kohlenhydrate nur halb und halb. GRUSEL

Sie können nicht jeden Tag Brötchen essen, wie Süßigkeiten. Du kannst auch nicht mit Fleisch zu viel essen.
Alles ist gut in Maßen. Und es ist sicher, wenn die Person gesund ist.

Deshalb versuche ich, keine Nachrichten und andere Rückstände über Produkte und deren Herstellung zu sehen. Ich halte mich an die Regel, wenn Sie weniger wissen, dass Sie besser schlafen

+1000000000

Und wie ich ist es besser, überhaupt auf Fernsehen zu verzichten.
Die Dunkelheit ist frei von Zeit ~ stricken, gehen, in einem BROT plaudern. Pass auf meinen Mann auf. Masken, Weihnachtsbäume ~ Stöcke, auf das Gesicht legen, ein Buch lesen, Instrumente spielen. Und im Allgemeinen nimmt dieser Fernseher das Leben! Gehirnwäsche!

[Ritochka]

Und wie ich ist es besser, überhaupt auf Fernsehen zu verzichten.

Ritochka, und wir haben keinen Fernseher im Dorf, warum die Stille und Natur mit diesem Dreck verderben

Und im Allgemeinen nimmt dieser Fernseher das Leben! Gehirnwäsche! [/ Spoiler]

Ich stimme zu, ich selbst habe viel seltener angefangen, fernzusehen, und ich habe Zeit, so viel zu tun, aber ich hätte wirklich noch ein paar Stunden am Tag

Oh, Mädchen, bald im Urlaub und wie kann ich ohne meine Küchenassistenten und meine geliebte Panasik "DORT" sein

[Ludmila]

und ich würde auf Roggen backen

LudmilaTatsache ist, dass es in meinem Modell keinen Roggenmodus gibt.

ein bisschen mehr über Panifarin-Gluten

LenaJa, hier lese ich viel in einem Thema, es gibt eine ganze Diskussion. Im Allgemeinen bin ich zufrieden damit, wie ich es jetzt backe, das Brot geht natürlich nur auf, nicht so gut wie Weizen, also habe ich mit diesem Panifarin angefangen. Aber ich kann nicht sagen, dass es überhaupt nicht steigt. Also habe ich beschlossen - wenn ich erwischt werde, werde ich es versuchen, aber wenn ich erwischt werde, werde ich ohne ihn backen.

[Marisha Aleksevna]

In meinem Modell gibt es keinen Roggenmodus.

Marisha Aleksevna, Wurf, nicht berücksichtigt
Sie können versuchen, den Roggenmodus im manuellen Modus zu simulieren, zuerst den Teig (Knödel) starten, dann ausschalten, anderthalb oder zwei Stunden geschlossen stehen lassen, während der Teig eineinhalb Mal aufgeht - das Backen einschalten. Wir suchen keine einfachen Wege "Wir erwarten keine Gefälligkeiten von der Natur, sie selbst zu nehmen ist unsere Aufgabe "

manueller Modus simuliert den Roggenmodus

Marina, schau zu, wie Mascha backt
Offline in Moskau (Februar 2017) # 1261

Es gibt auch ein solches Thema zu helfen

Roggen in einer Brotbackmaschine, wenn es keine solche Funktion gibt

[Backrezept Weizengröße "weniger als klein"]

Nun, hier ist für dich Backrezept Weizengröße "weniger als klein".
Etwas größer als ein Standardbrot. Das Ausgangsgewicht beträgt ca. 500 Gramm.
Modus Maschine- die Haupt mit einem einzigen Eingriff. Es ist jedoch ohne es möglich.

1. Hefe. Eine kleine Maßnahme "zum Griff".
("Bis zum Griff" hier und unten bedeutet folgendes. Wir nehmen das Maß am Griff und betrachten es von der Seite, so dass sowohl das Maß als auch der Griff gleichzeitig sichtbar sind. Der Griff ist dick. Bis zum Griff - Dies ist, wenn die Maßnahme bis gefüllt ist Unterseite mit Grenzen umgehen.)
2. Mehl - 320 g
3. Salz - kleines Maß bis zum Griff.
4. Zucker - ein großes Maß bis zum Griff.
5. Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel.
6. Wasser - 180 g.

Stellen Sie den automatischen Modus ein - Basic, Größe M, mittlere Kruste. Starten Sie den Prozess.
Beim Timer Countdown zwischen 1:20 - 1:10 (Sie können das Signal im Mobiltelefon beim Start auf 2:40 einstellen), ohne den Prozess zu unterbrechen das einzige Handbuch eine Intervention bestehend aus:
1. Entfernen Sie den Eimer vom HP.
2. Drehen Sie den Boden des Eimerantriebs von Hand, entfernen Sie das Rührwerk vom Brötchen, entfernen Sie es und entfernen Sie es aus dem Eimer.
3. Drücken Sie Ihre Faust über den Teig und verteilen Sie sie (wie zum Klopfen) gleichmäßig auf dem Boden des Eimers.
4. (Optional) Machen Sie mit einem Messer oben schräge Kerben entlang der Oberfläche.

Stellen Sie den Eimer wieder auf den HP, schließen Sie den Deckel, stehen Sie weiter und backen Sie weiter.
Das Ergebnis ist etwas wie das. Kurz.

Wickeln Sie das Brot nach dem Backen mit einem Handtuch ein und legen Sie es in eine Plastiktüte. Nehmen Sie den Beutel nach 15 bis 20 Minuten heraus und lassen Sie das Brot in einem Handtuch abkühlen, das Feuchtigkeit aufgenommen hat.
Erklärungen.
1. Wenn dies nicht erfolgt, kann das Brot aufgrund seiner geringen Größe aufgrund des Austrocknens etwas trocken erscheinen.
2. Wenn Sie keine manuelle Nivellierung durchführen, kann das Brot schief herauskommen, da seine geringe Größe auch beim Kneten verzerrt ist.
Im Allgemeinen ist die Dichte dieses Brotes etwas höher als in den in der Anleitung angegebenen Standardrezepten. Das Sandwich verteilt sich leichter.

[Konstantin]

KonstantinWie cool Und solche Schönheit wird noch nicht gelesen

4. (Optional) mit einem Messer von oben schräge Kerben entlang der Oberfläche machen.

Nun, das ist durch Nachlässigkeit oder Unfall, und Sie können den Eimer spielen

Automatischer Modus

Welches ist es? Sie haben alle Automaten am Herd

Danke für die ausführliche Beschreibung mit Erklärungen!



Ein anderer würde gerne den Schnitt sehen

Ich gestehe, ich dachte, es wäre mit Schnüren befestigt, aber es stellt sich heraus, dass es Einschnitte gibt. Und es sieht so beeindruckend aus

Ja, solche Schnitte können mit einem Silikonspatel gemacht werden

Nun, das ist durch Nachlässigkeit oder Unfall, und Sie können den Eimer spielen

Sie können auch die Rückseite des Messers verwenden. Aber ich arbeite lieber - "Ich habe ein Wasserwaagenauge" (mit).

Hier ist ein Rezept zum Backen von Weizen, der weniger als klein ist.

Vielen Dank, so ein kleines Kind wird sich als nützlich erweisen. Frage: Haben Sie Premium-Mehl? Haben Sie mit 1 Sorte versucht?

[mamusi]

mamusiNormalerweise arbeite ich nur mit einem Mehl. VSort, 3. Melkombinat, Moskau. Es wird unter verschiedenen Netzwerkmarken verkauft, aber ich schaue nur auf den Hersteller.
Aber mit dem Mehl der Streitkräfte von Tverskoy Prospect habe ich es auch sofort getan. Vor 4 Tagen in der Datscha. Das Wetter war nur Brot und ein Ofen.
Ich denke, es wird auch mit anderen funktionieren. Vielleicht nicht sofort, aber ab dem 2. oder 3. Schwimmen. Die Hauptsache hier ist zu verstehen, in welche Richtung zu korrigieren ist.

Ich möchte ein ganzes Korn nach dem Rezept aus der Anleitung backen, kann es schon jemand backen ?! Wie war es

Mehl c. z.400gr
Salz 1 TL l.
Zucker 1 EL. l.
wächst auf. Öl 1 EL. l.
Wasser 260gr
Hefe B 1h. l.
Hefe R 2h. l.

Und wer weiß, welche Art von Hefe diese Hefe B und Hefe R.

[Mandraik Ludmila]

Die Hauptsache hier ist zu verstehen, in welche Richtung zu korrigieren ist.

Yasnenko
Wenn ich etwas anfange einstellen backen, dann werde ich nach meinem Geschmack "in den Sinn kommen", akribisch ... Die Hauptsache für mich ist die Idee! Und Ihre Berechnungen werden auf den Punkt überprüft! Es ist wertvoll für mich, ich werde es mit einer Klimaanlage versuchen und es dann mit 1 Klasse machen. Meine übliche Qual, getestet.



Mandraik Ludmila, das ist keine Hefe wie diese, das sind Modi: schnell und nicht schnell



Aus dem Englischen. Wörter grundlegender grundlegender (grundlegender) Modus und schneller (schneller) ...
Und die Hefe ist gleich, die Menge ist unterschiedlich

Und wer weiß, welche Art von Hefe diese Hefe B und Hefe R.

Jeder weiß es, aber einige haben es vergessen. Page 21 Anleitung. "Brotrezepte"
B - gewöhnliche Backwaren
R - beschleunigtes Backen

[Witz]

Ritochka, danke!

Jeder weiß es, aber einige haben es vergessen.

WitzIch habe nicht vergessen, es scheint, dass dies genau das ist, was ich nicht gelesen habe, sondern sofort in die Modi und Rezepte "gerannt" bin
Eine russische Person liest die Anweisungen, wenn dann etwas mit ihr schief geht

Ich möchte ein ganzes Korn nach dem Rezept aus der Anleitung backen, kann es schon jemand backen ?! Wie war es

Luda, ich habe ein mittleres Brot (500 g) gebacken. Die Kommentare, die ich mir notiert habe: "Gesunder, aber durchschnittlicher Geschmack." Einmal zum Testen backen. Ich mag 50% Sonne und 50% cz.

[Svetochka]

Ich mag 50% Sonne und 50% cz.

Svetochka, schmeckt besser? aber auf eine Diät lange nicht gären?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ich empfehle dieses zu probieren, ich habe es gebacken, es hat mir sehr gut gefallen! Aus Sonadory.
Leichtweizen-Vollkornbrot von Peter Reinhart # 54