Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Ich habe einen Gemüseeintopf gemacht. Das einfachste: Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Tomaten. Ich fand gebratene Pilze mit Zwiebeln im Kühlschrank und warf sie in einen Eintopf. Ich habe es gebacken. Wir essen nicht, es ist nicht lecker. Was gibt es sonst noch zu essen und nicht wegzuwerfen? Vielleicht etwas Sauce hinzufügen?

Die Eintöpfe in portionierten Auflaufformen anrichten, gehackte Würste oder Würste, gehackten Knoblauch hinzufügen (nicht auf der Oberfläche belassen, da er sonst brät und ein unangenehmes Aroma ergibt), mit schwarzem Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen, Tomatensaft einfüllen, die Formen mit Deckeln oder Folie abdecken ... In einen vorgeheizten Ofen stellen, den Saft zum Kochen bringen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Folie, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und kochen Sie weiter, bis sie leicht goldbraun oder gerade geschmolzen sind.

[Natalia]

Natalia, aber nichts, es passiert, jetzt herausgefunden. Wenn Sie als Text speichern möchten, kopieren Sie ihn in eine separate Datei. Das mache ich auch.

Errötete wie ein Schulmädchen))

es passiert

Die Frage entspricht nicht ganz den Rezepten ...
Können Babypüreegläser geschlossen werden? Ich öffne sie mit meinen Händen, ohne den Deckel zu verformen. Gibt es irgendwelche Erfahrungen damit, sie zu schließen, damit sie gut stehen?
Ich möchte eine Art Tomatensauce darin haben, damit ich das Glas öffnen und ein paar Mal essen kann.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, können. Aber ich bin gut darin, Gläser mit Babynahrung "Babushkino Korb" zu schließen. Es gibt normale Abdeckungen. Aus irgendeinem Grund, von anderen, geht alles nach dem Zufallsprinzip.

[Daria]

Daria, Ich schloss. Aber es kommt auf das Cover an. Wenn dünne Art von solchen, dann die Lotterie

und wenn ja, dann ist es ok

[Tatyana]

Tatyana, Svetta, danke für die Antwort!
Es scheint mir wie auf dem ersten Foto. Unter Agusha-Püree. Ehrlich gesagt habe ich noch nicht einmal den zweiten Typ auf Kinderpüree gesehen. Es sieht aus wie volle Schraubkappen.

[Daria]

Daria, wir haben viele ähnliche Dinge, ich kaufe manchmal leere Gläser von Leuten für 1 UAH, ich wähle mit solchen Deckeln.
Ich habe ein anderes Foto gefunden, wie ein russisches

Und ich kaufe auch Babyjoghurt für Papa und nehme ihn nur wegen des Deckels in solche Flaschen

Dann schließe ich die Saucen in diesen Flaschen, es ist sehr praktisch.

In-in ging es um etwas, wie Sveta es zeigte, und ich sprach. Und in Banken von Agusha war ich nicht erfolgreich. Ich werfe sie weg ... Genauer gesagt, mein, trockenes Land und in blaue Tanks zum Recycling (ich hoffe, sie werden recycelt und nicht auf der Mülldeponie begraben)

Können Babypüreegläser geschlossen werden? Ich öffne sie mit meinen Händen, ohne den Deckel zu verformen. Gibt es irgendwelche Erfahrungen damit, sie zu schließen, damit sie gut stehen?

Es scheint mir wie auf dem ersten Foto. Agusha-Püree

Es ist möglich, aber schwierig, weil die Abdeckung sich verziehen will und häufig eine Ehe zustande kommt. In den 90er Jahren haben wir viele von ihnen geschlossen (aus Mangel an anderen).
Es ist viel bequemer, Dosen und Flaschen unter abnehmbaren Deckeln zu verwenden.
Twist-Off-Kappen sind in den Größen 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm erhältlich. Es ist besser, Kappen in der RTB- oder RSB-Version zu kaufen, sie haben die sogenannte. "akustische Steuertaste".

Wenn ich ankomme, werde ich mich abmelden

Abmelden
Vielen Dank an alle! Es gab nicht viel Zeit für Köstlichkeiten, ich kaufte Dolmio-Sauce, es stellte sich heraus, großartig.

Zusammen mit der Datscha haben wir seltene Teller bekommen. Ich mag sie sehr gern.

Ich weiß nicht, wo ich schreiben soll, letztes Jahr habe ich roten Pfeffer mit Öl bedeckt. Ich weiß, dass Auberginen auch nach diesem Rezept abgedeckt wurden. Hilf mir zu finden!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Nicht das
Aubergine in Ölmarinade (für den Winter)

Schreiben Sie über Rezepte in Ich suche ein Rezept ..
Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Vielen Dank!!! Das!!!

Nächstes Wochenende habe ich vor, "Pfeffer gefüllt mit Gemüse, eingelegt" zu Hause zu kochen. Kohl, Zwiebeln, Karotten werden in Öl zusammen gedünstet, Paprika wird blanchiert, mit gedünstetem Gemüse gefüllt und unter Unterdrückung fermentiert. Köstlicher kalter süß-saurer Snack.

Gibt es so ein Gericht hier in unserem Forum? Ich habe nicht gefunden. Wenn nicht, dann kann ich versuchen, es hier zu setzen ...

[Constantin]

ConstantinAuch wenn es so etwas gibt (obwohl ich gerade versucht habe, es im Katalog zu finden - immer noch nein), ist es immer noch nicht eins zu eins. Warten auf Ihr Rezept!

Warten auf Ihr Rezept!

Ich bemühe mich...

Nächstes Wochenende habe ich vor, "Pfeffer gefüllt mit Gemüse, eingelegt" zu Hause zu kochen. Kohl, Zwiebeln, Karotten werden in Öl zusammen gedünstet, Paprika wird blanchiert, mit gedünstetem Gemüse gefüllt und unter Unterdrückung fermentiert. Köstlicher kalter süß-saurer Snack.

Wie ich versprochen habe, habe ich gestern dieses gefüllte Sauerkraut "getrübt". Jetzt musst du mindestens eine Woche warten, bis alles fermentiert ist ... Dann werde ich das Rezept im "Forum-Katalog der Rezepte-Gefülltes Gemüse (Rezepte)" veröffentlichen.

Shl. Tatsächlich ist hier alles so einfach und nicht gerissen, dass Sie auf diesem Foto ein Rezept finden können ...

Jungs! Meine Tochter hat Neurodermitis.

Bei mir auch. Die ständige Verwendung von Gelatine in jeglicher Form, eine kohlenhydratfreie Ernährung und ein Geschwätz, das ich im Brotbackautomaten gefunden habe (ich erinnere mich nicht an wen, aber vielen Dank), hilft:
"Zu gleichen Teilen mische ich Alkohol, Wasser, Ammoniak und Glycerin (oder Wodka, Ammoniak, Glycerin). Es sticht natürlich, aber nach ein oder zwei Minuten. Wenn es keine Risse gibt, können Sie es einmal, wenn es Risse gibt, mehrmals hintereinander verschmieren bis es aufhört zu kneifen Die Haut nach dem Sprecher ist Seide.
Wir fügen Wasser hinzu, wenn der Alkoholgehalt 96% der Zusammensetzung beträgt, und wenn Alkohol (Wodka) 40-50% beträgt, fügen wir kein Wasser hinzu.
Ich verstehe, wenn Sie Wodka nehmen, dann nur 1 Teil und 2 Teile davon. "
Ich nahm auch Propolis-Tinktur anstelle von Alkohol. Ich kann nicht einmal glauben, dass es hilft.)

Mädchen, bitte erzähl mir ein Rezept für einen sehr einfachen Weizen oder Roggenweizen auf Roggensauerteig. Um die Zutaten auf ein Minimum zu beschränken. Und an einem Tag zu schaffen) und unter Berücksichtigung der Tatsache, dass der Sauerteig noch jung ist. Ich habe endlich den Sauerteig herausgebracht, aber ich wollte ihn lange füttern, weil es kein freies Wochenende gab ... Und dann werden wir morgen plötzlich zu Hause sein ...

[Swetie]

Swetie, SvetaIch werde dieses Brot empfehlen. Ich liebe ihn sehr. Zählen Sie den Sauerteig je nach Feuchtigkeitsgehalt und in seinen Teig ... Ich habe ihn mit rekonstituiertem Sekowa-Baconzyme hergestellt. Alles ist wunderschön. Aber ich mache es immer mit Hefe.

Weizen-Roggen-Brot auf einem langen Teig (Kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, danke, nein, ich werde es nicht zählen - ich liebe den Sauerteig nicht so sehr, dass ich zwei Jahre lang aufgehört habe, ihn herauszubringen und umso mehr zu backen
Jetzt habe ich anscheinend einen guten herausgebracht (obwohl ich, bevor sie nicht schlecht aussahen, sogar Pfannkuchen gebacken habe, in irgendeiner Weise nur Brot), dachte ich, da das Wochenende voll war, würde ich sie füttern und mich während dieser Zeit gründlich vorbereiten ... Aber gestern habe ich mich beeilt Nach den Rezepten in Panik lege ich um 3 Uhr morgens den Teig und studiere Izyuminkin-Brot im Ofen. Es scheint das zu sein, was Sie brauchen, aber es gibt 69 Seiten ... im Allgemeinen ist es wieder hängen geblieben ... aber auf einfache Weise gewollt, es ist dunkel

Ich suche nach einem Rezept, wo ich die übrig gebliebenen Kartoffelpürees anbringen kann ...

Viel?
Es gibt alle Arten von Kartoffelpüree.

Kartoffel-Zrazy, Aufläufe. Füllung für Kuchen, Knödel. Wenn nicht genug, dann gab es irgendwo Brotrezepte.

Kartoffel-Blätterteig (Vitalinka)

Kartoffelkekse (Marlen)

Kartoffelteig "Universal" (Stérn)

Gulbishnik (Ang-Kay)

Kartoffelkäsekuchen (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, das einfachste Lieblingsgericht meines Mannes, gieße die geschlagenen Eier ein und hole ein Omelett mit Kartoffeln
Und so Auflauf, Kartoffeln, Zrazy. Sonst kommt mir nichts in den Sinn

Das einfachste Lieblingsgericht meines Mannes, gießen Sie geschlagene Eier hinein und holen Sie sich ein Omelett mit Kartoffeln

Und mein!!!

Es sind nicht mehr viele Pürees übrig, 5-6 Löffel.Ich weiß noch nicht, ob er ein durchnässtes Ei essen wird, er ist immer noch pingelig. Nicht genug für einen Auflauf. Ich werde mir das Rezept für Kekse ansehen. Vielen Dank! Hier sind einige großartige Ideen, die Sie vorbringen

Es sind nicht mehr viele Kartoffelpürees übrig, 5-6 Löffel.

In den Brotteig. Das Brot wird köstlich und üppig sein

Und ich liebe das mit Kartoffelpüree

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

AntonovkaDanke für die Idee

Mädchen, hilf mir, ich habe die Proportionen der Ernte von rohen Karotten, Paprika, Zwiebeln, Sellerie mit Salz vergessen, als wäre alles eins zu eins, aber ich habe an etwas gezweifelt, ich habe es zwei Jahre lang nicht getan, aber jetzt ist alles in guten Mengen und es ist dringend notwendig, es zu tun.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaund die Vorbereitung für was? Für etwas Bestimmtes?
Ich mache Gemüsefrost für Suppen, Borschtsch und nur Saucen. Ich beobachte keine Proportionen, ich nehme ungefähr, so dass alles mehr oder weniger gleich ist, schneide, zerkleinere, mahle, in Packungen mit "Zigaretten" und in den Gefrierschrank.

[Butterblume]

ButterblumeIch habe auch nicht verstanden, warum du einen Rohling brauchst? Wenn die Suppe entweder für Saucen oder Hauptgerichte geeignet ist, friere ich sie wie Ilmira in kleinen Beuteln oder in speziellen Silikonformen (wie Donuts) ein. Ich werfe so eine gefrorene Waschmaschine am Ende des Kochens und bringe die Suppe nur zum Kochen.
Aber ich mache es ohne Salz. Ich habe einen Anteil von nur 1 kg.
Hier ist mein Rezept:

Suppendressing
Jeden Sommer und Herbst friere ich ein. Ich habe es in alle ersten Gänge, Beilagen, Fleisch, Fisch und vieles mehr gesteckt. Die Farbe der Suppe wird bunt und der Geruch ist Sommer. Alles ist sehr einfach gemacht, es gibt viel Dressing - einen 4-Liter-Topf aus einer Portion. Zutaten: - Zwiebel - 1 kg - Karotten - 1 kg - bulgarischer Pfeffer (vorzugsweise in verschiedenen Farben) - 1 kg - Tomaten - 1 kg - Viele Grüns, ich lege normalerweise Petersilie und Dill hinein. Ich friere den Rest der Grüns separat ein. Lassen Sie sich nicht durch das Vorhandensein von Tomaten verwirren, sie werden beim Einfrieren etwas anders, aber sie geben einen wunderbaren Geschmack. Alles muss in Streifen und Würfel geschnitten werden. Ich gebe die Karotten durch den Mähdrescher, auf einer mittleren Reibe (fast wie auf Koreanisch, aber Sie können sie reiben, wie Sie möchten), schneide ich den Pfeffer in Streifen. Ich schneide Tomaten und Zwiebeln in mittlere und kleine Würfel. Ich habe nur das Grün in kleine Stücke geschnitten. Ich mische alles. Ich packe sie in gewöhnliche Plastiktüten und drehe die "Würste" (es ist bequemer, so viel abzubrechen, wie Sie später brauchen). Sie können auch in Plastikbehältern einfrieren, aber dann ist es nicht sehr bequem, Teile aus ihnen zu entfernen, und vor allem nehmen sie viel mehr Platz im Gefrierschrank ein. Wichtig! Ich starte dieses Einfrieren, wenn alles fertig ist. Wenn dies das erste Gericht ist, stelle ich das Gefrierfach ein, warte, bis es kocht, und schalte es sofort aus. Und wenn das zweite, dann stelle ich das Gefrieren ein, mische und schalte nach ein paar Minuten das Gas aus. Guten Appetit!

Manchmal füge ich diesem Dressing Selleriewurzel oder Pastinaken hinzu. Aber öfter schneide ich Sellerie und Pastinaken in Streifen und friere sie in separaten Beuteln ein.

[Nelya]

Nelyaund ich bin ohne Salz (wofür ist sie da)

Ja, Ilmira, ich stimme zu! Warum brauchen wir zusätzliches Salz, wenn Sie auf Salz verzichten können? Seit vielen Jahren habe ich nicht einmal Kräuter mit Salz zubereitet.

Und Salz ist für diejenigen, die keinen großen Gefrierschrank haben

Mädchen, hilf mir, ich habe die Proportionen der Ernte von rohen Karotten, Paprika, Zwiebeln, Sellerie mit Salz vergessen, als ob alles eins zu eins ist, aber ich habe an etwas gezweifelt, ich habe es zwei Jahre lang nicht getan, aber jetzt ist alles in guten Mengen und es ist dringend notwendig, es zu tun.

Ich mache das:
Gewürz für Borschtsch für den Winter # 12

[SvetaI]

Mädchen, der Gefrierschrank ist kein Gummi, aber der Untergrund ist groß, und dort lagere ich dieses gesalzene Gemüse in allen Suppen anstelle von Salz, fast wieSvetaI gezeigt. Nur ich habe einen grünen Sellerie. Danke, Sveta!

Der Untergrund ist groß, dort lagere ich dieses gesalzene Gemüse.

Ich bin vorsichtig mit Salz. Selbst, das seit langem an Untersalz gewöhnt ist, kann ich manchmal kein salziges Gericht essen. Aber der Ehemann bemüht sich, eine Prise Salz zu werfen, bevor er das Gericht probiert hat. Aber auch allmählich das Salzen abbrechen. Aber ich mache auch kein salziges Dressing, weil ich oft Suppen aus gefrorener Brühe koche.Und es kann sowohl gesalzen als auch nicht gesalzen sein (je nachdem, warum es gekocht wurde). Dann werfe ich zu Beginn des Kochens Salz, und am Ende ist das hinzugefügte Salz möglicherweise bereits überflüssig. Nun, so bin ich ... geistesabwesend
Aber ich mache auch Borschtsch mit Salz, besonders für Borschtsch. Hier rolle ich es in Gläsern zusammen und lagere es im Keller.
Ich mache es nach diesem Rezept, ich habe dieses Rezept in einem anderen Forum gepostet. Dieses Dressing ist für mich am bequemsten, wenn ich in einer halben Stunde Borschtsch machen muss. Ich werfe Kartoffeln in die Brühe und ein Glas dieses Dressings. Früher habe ich diesem Dressing Kohl hinzugefügt, aber jetzt rolle ich den Kohl separat auf. Offene Kartoffeln und zwei Gläser - fertiger Borschtsch zum Abendessen!

Borsch Dressing
5 kg Tomate
3 kg Karotten
3 kg Rüben
3 kg Paprika
200 ml Pflanzenöl
200 ml Essig
Salz nach Geschmack
Die Tomaten durch einen Fleischwolf geben und 1 Stunde kochen lassen.
Fügen Sie stündlich Gemüse in der folgenden Reihenfolge hinzu: gehackte Karotten, gehackte Rüben mit Pfeffer.
Nach Geschmack salzen, zum Kochen bringen, in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Und das ist ein anderer Weg, beide Rezepte aus einem Buch.
Methode 2: Borscht für den Winter

Für 1 kg Rüben - 1 kg Karotten, Kohl, rote Tomaten, 0,5 kg Zwiebel, 0,5 Pflanzenöl, 2 EL. l Salz, Zucker, 1 TL Zitronensäure.

Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Kohl, Tomaten und Zwiebeln hacken. Mischen Sie alles Gemüse. Pflanzenöl, Salz, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 40 Minuten kochen lassen. Dann heiß auf vorbereiteten Gläsern verteilen und aufrollen.
Im Winter 0,5 l Borschtsch und Kartoffeln zu 2 Litern Fleischbrühe geben. Der Borschtsch ist fertig.

[Nelya]

NelyaDanke sehr interessant. Ich erinnerte mich nur, ich hatte ein Rezept für rohen Borschtsch, ich muss in den Aufzeichnungen schauen.

Warten auf Ihr Rezept!

Wie versprochen... Paprika gefüllt mit gedünstetem Gemüse, eingelegt. (Kapet)

Sagen Sie mir, poh, ein Rezept für Kuchen oder Torten, damit Sie den übrig gebliebenen Kohl als Zusatz zur Fleischfüllung und noch besser zu Hackfleisch entsorgen können.
Ich erinnere mich genau, ich habe Rezepte wie durchlaufen

Sagen Sie mir, ich bin ein Rezept für Kuchen oder Torten, damit Sie den übrig gebliebenen Kohl als Zusatz entsorgen können

unbedingt Kuchen?
Ich habe ein Rezept für Fleisch- und Kohlknödel

Fleisch- und Kohlknödel "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

VikaIch habe einfach zwei Rezepte geliert

Gelierte Kohlpastete, Option N1 (Mandraik Ludmila)

Gelierte Kohlpastete, Option N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, cool! Vielen Dank!



Mandraik LudmilaAlso muss ich die Kohlreste mit Fleisch kombinieren, damit eine vollständige Mahlzeit entsteht
aber für die Zukunft werde ich versuchen und vorgeschlagen. Danke!

[Mirabel]

Mirabel, hier ist ein großartiges Rezept, das kürzlich ausprobiert wurde: Faule Kohlrouladen mit Gerste und ohne Tomate (Tomatenmark)

Wenn Sie also in diesen Kuchen und Fleisch in einem Fleischwolf scrollen oder sie kleiner schneiden, können Sie alles in den Kühlschrank, Käse, Wurst usw. füllen.