Sauerkraut ohne Anstrengung

und rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmm

[Ira]

Ira, Javashan Jahrhunderte (c)

Ira, Java (c)

Tanyusha !!! Vielen Dank! Nun, sie sagen, dass die Bewohner von Tscheljabinsk zu hart sind !!!! Nein, sie sind weich und flauschig !!!

und rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmm

Kohl ist es wert, auch wegen der Gurke sauer zu werden.

Kohl ist es wert, auch wegen der Gurke sauer zu werden.

oh Licht amüsiert! Und ich dachte um der Vitamine willen!

Also Vitamine für sich. Es ist nur so, dass bei einer solchen Gärung Gurke der Traum eines Idioten ist.

Also Vitamine für sich. Es ist nur so, dass bei einer solchen Gärung Gurke der Traum eines Idioten ist.

Ich bin gekommen, um zu schwören! : mad: Wegen dieses köstlichen Kohls muss jetzt ein neuer großer Eimer gesucht werden! : Sieg: Ich habe schon zweimal Kohl gemacht, aber der Förderer hat angefangen zu arbeiten. Hat es getan - gegessen - getan. Heute Morgen gab es ein volles großes Glas, und am Abend ... begann der Kohl zu verschwinden. Ist das ihr Eigentum?
Danke für das Rezept!

[Prona]

Pronaund verschwindet nachts? Passiert das? Kohl sollte nachts noch schmackhafter sein.
Natasha, ich werde einen Eimer EM-Plastik für Kohl kaufen.

Kohlmädchen kochen - bis zum Frühjahr ist es sehr nützlich für Organismen! Ich selbst halte die Qualität nicht auf. Schmoren Sie es köstlich frisch 50/50. und in Kuchen und Kartoffeln ... mmmm, ich werde die nächtliche Portion probieren

Und was für ein Durcheinander von gebratenem Sauerkraut

[Elena Bo]

Elena Bo, und wie ist es? Details werden?

[Sauerkraut Solyanka mit Speck und Eiern in einer Pfanne]

Sauerkraut Solyanka mit Speck und Eiern in einer Pfanne genau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104623.0

Ich gehe nicht mehr, sondern fliege zum Kühlschrank ...

Sauerkraut Solyanka mit Speck und Eiern in einer Pfanne

Ich werde auf jeden Fall kochen - ich muss Sellerie besorgen - wie ich es verstehe, mit einem Stiel? ist trockener Ingwer gut?

Ich verzichte auf Sellerie und lege nicht immer Ingwer. Ingwer kann trocken sein.

Ich verzichte auf Sellerie und lege nicht immer Ingwer. Ingwer kann trocken sein.

Dann mache ich auch ein bisschen Spaß, aber zum ersten Mal möchte ich ein Rezept!

Also, Mädchen, nimm sie in deine Reihen! Ich las das ganze Thema und dachte: Warum kaufe ich seit fast 20 Jahren Kohl im Laden? Aber einmal wurde es in Fässern vergoren ... Vor 2 Tagen habe ich Kohl mitgebracht und heute habe ich eine Riesenreibe bekommen. So wurde in 5 Minuten ein ganzer Tisch mit feinen Spänen aus Kohl hergestellt. ALLE! Stellen Sie es auf den Kühlschrank, jetzt warten Sie einfach. Ich liebe Rezepte, bei denen das Tanzen mit einem Tamburin nicht notwendig ist

Also, Mädchen, nimm sie in deine Reihen!

Alla, du bist willkommen! Bitte gehen Sie vorbei! Machen Sie es sich bequem, fühlen Sie sich wie zu Hause! Vielen Dank für die Verwendung des Rezepts! Es ist besonders angenehm, wenn Sie vor dem Start alles so detailliert studiert haben. Das heißt, es wird einfacher! Wenn überhaupt, immer kontaktieren!

Mädchen, helfen Sie, das Rätsel zu lösen.
Ich habe Kohl in einem Behälter gemacht. Ich stellte es in die Gläser, stellte es in den Kühlschrank. Heute habe ich Kohl aus zwei Dosen genommen. In einem war der Kohl knusprig, in dem anderen war er weich. Es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack. Was bedeutet das?

Helfen Sie mir bitte! Das Rezept ist großartig, wenn es nur so klappt und ich kochen werde. Aber gestern habe ich den Kohl in einen Glastopf gegeben, aber er wird nicht sauer, er ist köstlich und knusprig, und mindestens eine Flasche zu Hause, ungefähr 25 Grad, reicht das nicht für die Gärung? oder Nitratkohl?
p.s. Hilfe ist sehr notwendig, die Schwiegermutter blinzelt schon auf den Kohl ...

: girl_cleanglasses: wie eine Schwiegermutter: -X fast, und während Irina irgendwohin rennt, versichere ich ihr, dass es für Ihre Schwiegermutter zu früh ist, um zu blinzeln. Nitratkohl wird sich anders zeigen: Geheimnis: Die Sole wird wie Rotz sein, aber dieses Problem wird auch gelöst. Drücken Sie den Kohl aus und füllen Sie ihn mit frischer Gurke

[Slatom]

Slatom,

Aber es wird nicht sauer, es ist köstlich und knusprig und mindestens eine Flasche zu Hause hat 25 Grad. Reicht das nicht für die Gärung aus? oder Nitratkohl?

alles wird gut. machen Sie sich keine Sorgen.Wo wird sie vom U-Boot wegkommen? es wird in 3 Tagen nur sauer, wenn alte Salzlösung verwendet wird. Und so ungefähr 5 Tage. Und wenn es cool ist, können 7 auch gären. Versuch es. Die Sole sollte schäumen, und nach dem Fasten beginnt der Schaum allmählich zu verschwinden. Probieren und helfen Sie Ihrer Schwiegermutter - ein edler Salat! Lesen Sie das Rezept. Dort steht alles geschrieben.
Meine Mutter und ich haben immer hausgemachten Wein probiert. Sie wissen, welcher Handschuh bedeckt ist. Lassen Sie uns mit Strohhalmen um die Flasche sitzen und rauchen. Lass es uns versuchen .... Und sie schworen meinem Vater, dass er so erschöpft war. Bis er uns eines Tages dabei erwischte.

Die Sole wird wie Rotz sein, aber dieses Problem wird gelöst. Drücken Sie den Kohl aus und füllen Sie ihn mit frischer Gurke

Che Chucha! Ich habe das noch nie gehabt! ; -D Die erste Sole schäumt und wird trüb. Aber nie verdickt. Dies ist, wenn Sie im dritten oder sogar im vierten Kreis die Toda gehen lassen ... Oder meinen Sie das nicht? Und warum die Gurke wechseln? Dies stoppt den Fermentationsprozess! Was raten Sie?

: girl_cleanglasses: Irisch, ich meine, wenn der falsche Kohl auftaucht: girl_pardon: Nun, die Gurke wird zähflüssig und böse: geheim: Es sieht aus wie Rotz. Nun, in diesem Fall gerate ich nicht in Panik, ich mache eine andere Salzlösung und Fisyo. Ich fülle sie immer mit frischer Salzlösung, wenn ich dringend Kohl brauche, aber nicht fermentieren will, dann füge ich währenddessen Zitronensäure hinzu

Nun, in diesem Fall gerate ich nicht in Panik, ich mache eine andere Salzlösung und Fisyo. Ich fülle sie immer mit frischer Salzlösung, wenn ich dringend Kohl brauche, aber nicht fermentieren will, dann füge ich währenddessen Zitronensäure hinzu

Oh, du bist mein Enthusiast! interessante Lösung für das Problem! Ich werde daran denken, aber ich liebe immer noch das Natürliche.

Mädchen, vielen Dank für die schnelle Antwort, beruhigt. Und der Kohl ist nicht rotzig, sehr lecker, auch überraschenderweise war er schon "Lügen" und Eiche-Eiche

saltyaaaa, mnogaaaaa und zu mama)))
Gestern hatte ich so viel Glück, ich bekam Weißkohl, saftig, süß, bat den Verkäufer, Gabeln zum Beizen zu wählen und sie versuchte)) gute Frau, Gott schenke ihre Gesundheit))
und um das Warten nicht zu langweilen, habe ich auch ein Kilogramm eingelegt
Ich habe einen Kohlurlaub

Am 6. März stellte ich meinen Kohl abends auf Gärung. Am nächsten Tag gab es unter Rühren Anzeichen von Gärung, aber beim nächsten Rühren gab es keine mehr. Heute ist der vierte Tag, es schmeckt nach Kohlsalat. ... Ich frage mich, wie lange ich noch warten soll. Wer hatte die maximale Fermentationszeit?

Wer hatte die maximale Fermentationszeit?

soweit ich mich an 7 tage erinnern kann. keine Eile und keine Panik! sauer werden - die Natur wird ihre eigene nehmen !!! Die Hauptsache ist, es warm zu halten und nichts hinein zu schieben.
alles wird. Wenn Sie die nächste fermentieren (wenn Sie es natürlich mögen), fügen Sie die Salzlösung der aktuellen hinzu und es wird schneller!

Ich habe einen Kohlurlaub

coole Tanya - dann gehen wir zu dir !!!!!!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaDanke, dann warten wir weiter ...

coole Tanya - dann gehen wir zu dir !!!!!!!!!!!

Lass uns gehen))))

Lass uns gehen))))

wie ein Freund von mir sagt - ich werde die Skier einfetten und das Lätzchen bügeln !!!

aber ich liebe das Natürliche.

Ich liebe es auch, wenn sie alleine fermentiert
: secret: Dies ist eine Notfallmaßnahme. : girl_pardon: Nun, es gibt verschiedene Umstände.

Dies ist eine Notfallmaßnahme. Nun, es gibt verschiedene Umstände.

Am 6. März gärte ich abends meinen Kohl. Am nächsten Tag gab es unter Rühren Anzeichen von Gärung, aber beim nächsten Rühren gab es keine mehr. Heute ist der vierte Tag, es schmeckt nach Kohlsalat. ... Ich frage mich, wie lange ich noch warten soll. Wer hatte die maximale Fermentationszeit?

Ich habe eine ähnliche Situation und das war's. obwohl es schon 6 Tage wert ist. aber die Salzlake riecht köstlich, es gibt keinen Schleim, der Kohl ist knusprig, salzig, aber kein Sauerkraut. kann sie kalt sein Mädchen helfen bitte, was zu tun ist?

Mädchen helfen bitte, was zu tun ist?

Sie müssen einfach nichts tun. Probieren Sie es aus und warten Sie! Denken Sie selbst - nun, wohin wird sie gehen - es wird definitiv sauer! Es ist nur so, dass ich eine sehr säureresistente Sorte habe! Deshalb gibt es einen anständig aussehenden Laden auf der Theke!
Als Option für die Reifezeit - haben Sie Salz genau in die richtige Menge gegeben? nicht mehr?

Guten Abend alle zusammen! Ich berichte über Kohl. Ich legte es am 6. März an, am zweiten Tag schien sich ein Schaum zu bilden, und dann wurde es still. Die Mädchen schrieben, dass es passiert und es sieben Tage kostet, es kommt zu einem Zustand. Nach dem siebten Tag wurde ich nervös, am achten fügte ich Karotten hinzu und heute entschied ich, dass es genug war und legte es in ein Glas. Köstlich, aber ohne Kraft. Oder haben Sie es noch nicht gekocht? Wird es bei der Bank interessant auftauchen? Und wie lagert man es? Im Kühlschrank oder einfach in der Küche? Und eine andere Frage. Es sind noch 4 Liter Sole übrig. Es ist kein Platz im Kühlschrank. Wir werden keine Zeit zum Trinken haben. Wo Kalk, welche Leckereien? Der Hinterhalt, der heute sowohl Brot als auch Kuchen gebacken hat, und erst dann wurde ich erschossen, um den Kohl zu verschieben. Krähe, mit einem Wort ... Was empfehlen Sie?

[Solmazalla]

SolmazallaAuf der Bank wird es kommen, als ich zum ersten Mal im Kühlschrank stand, erreichte ich genau den Moment, als ich fertig war.
Jetzt gärt es seit 6 Tagen, morgen werde ich es in Gläser füllen

Sie müssen einfach nichts tun. Probieren Sie es aus und warten Sie! Denken Sie selbst - nun, wohin wird sie gehen - es wird definitiv sauer! Es ist nur so, dass ich eine sehr säureresistente Sorte habe! Deshalb gibt es einen anständig aussehenden Laden auf der Theke!
Als Option für die Reifezeit - haben Sie Salz genau in die richtige Menge gegeben? nicht mehr?

Salz ist normal, die Wohnung ist kühl, wir halten die Temperatur für das Kind aufrecht, um nicht zu überhitzen. höchstwahrscheinlich hat eine Sorte, danke für den Hinweis, nicht einmal darüber nachgedacht

Im Kühlschrank oder einfach in der Küche?

Der Fermentationsprozess geht weiter. langsamer im Kühlschrank, schneller bei Raumtemperatur. Du wählst

Es sind noch 4 Liter Sole übrig.

kann in einem Plastikeimer eingefroren werden. kann im Verhältnis 50/50 mit neuer Salzlösung für eine neue Fermentation verwendet werden. In diesem Fall fermentiert der Kohl schneller. zur Suppe hinzufügen (Borschtsch, Kohlsuppe, Gurke und andere). gut in meinem Rezepturen Es gibt noch einen Cupcake und Brot, aber du hast schon gebacken.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaNun, morgen werden wir Brot essen, es nach Ihrem Rezept backen und dann vielleicht ein paar Kekse machen. Verdammt, es gibt absolut keinen Platz in einem 250-Liter-Gefrierschrank, sonst wäre er gefroren. Es ist nur so, dass, während wir den Kohl essen, vielleicht ein Monat vergeht, meine Männer immer noch Esser sind. Übrigens steht Kohl in einem Glas auf dem Tisch und wandert immer noch, Salzlake sickert unter dem Deckel hervor. Morgen werde ich es halten und für eine Aufenthaltserlaubnis in den Kühlschrank stellen. Danke für das Rezept! Ich werde über den Geschmack der Esser informieren

Danke für das Rezept! Ich werde über den Geschmack der Esser informieren

Alla für deine Gesundheit! Schön, dass es dir gefallen hat. Schreiben Sie, wenn überhaupt.

Ira, ein Super-Duper-Kohl - köstlich, schneeweiß, knusprig und vor allem - nicht hirnhaltig, weder du trommelst noch expandierst, lass die Luft raus - Klasse !!!! Vielen Dank!

Super-Duper-Kohl - lecker, schneeweiß, knusprig und vor allem - nicht hirntragend, weder thrombosieren noch expandieren, lassen Sie die Luft raus - Klasse!

Lenochka ist sehr glücklich, als sich irgendwo, Tausende von Kilometern entfernt, jemand, der den Geschmack genossen hat, mit einem freundlichen Wort an Sie erinnerte! Viel Spaß beim Kochen!

Aaaaaaa !!!!! Sie ist endlich eingelegt, Hurra !!!! Und ich war wirklich verärgert, dass die Griffe schief sind. Sie hatte einfach nicht genug von einem Tag, oder besser gesagt, ich hatte nicht genug ... Geduld. DANKE FÜR DAS REZEPT!

Und ich war wirklich verärgert, dass die Griffe schief sind

na ja, was bist du? Hier in diesem Rezept ist der sehr seltene Fall, wenn es besser ist, die Griffe hinter dem Rücken zu halten.

Sie hatte einfach keinen Tag oder ich hatte nicht genug ... Geduld

Mach dir keine Sorgen, du bist nicht der erste. Mangel an Geduld wird zu einem ständigen Begleiter des Rezepts
Ich bin froh, dass der Geschmack erreicht wurde! Dein Kohl stand wirklich fest! Fröhliche Gärung und guten Appetit!

Nachdem ich von meiner belarussischen Schwester das Thema Speck erhalten habe, berichte ich hier. Der Kohl erwies sich als herrlich - knirschend, zerquetschend, rachsüchtig. Am meisten hat es mir gefallen - einmal am Tag mit einem Löffel tryn-bryn - und keine unnötigen Körperbewegungen. Es gibt einen Verkauf eines Fotos, aber es ist dumm, wie man es einfügt. Deshalb werde ich den Computer reparieren und Bilder zu folgenden Themen verteilen: Wow: Irisch ist ein weiteres ehrlich verdientes Foto

Nachdem ich von meiner belarussischen Schwester das Thema Speck erhalten habe, berichte ich hier. Der Kohl erwies sich als herrlich - knirschend, zerquetschend, rachsüchtig. Am meisten hat es mir gefallen - einmal am Tag mit einem Löffel tryn-bryn - und keine unnötigen Körperbewegungen. Es gibt einen Verkauf eines Fotos, aber es ist dumm, wie man es einfügt. Deshalb werde ich den Computer reparieren und Bilder zu folgenden Themen verteilen: Wow: Irisch ist ein weiteres ehrlich verdientes Foto

Ich bin ein Bastard ... ich bin total beschissen !!!! Danke Schatz, ich habe dich glücklich gemacht! So eine positive Ladung für den ganzen Tag
Danke Tanyusha, ich gehöre dir für immer!

Hurra !!! Ich habe einen Kohl !!! Ich habe es bereits aufgegeben, es zu gären,entweder schwärzen ... oder rotzig usw. aber ich denke

zum letzten mal alles !!!!

Haustiere freuen sich Erhalten Sie Dank