"Ewiger" Sauerteig

Hallo an alle! Vielen Dank für das Rezept für den ewigen Sauerteig. Das Brot hat super geschmeckt. Ich habe viele Tage auf der Baustelle verbracht, bevor ich mich versucht habe.
Ich bin froh zu sagen, dass trotz des seltsamen Verhaltens des Sauerteigs am 3. Tag vor dem Backen alles geklappt hat. Ich versicherte mich und legte etwas Hefe hinein.
Gebacken nach dem Rezept von Susley (vergib mir, wenn ich die Spitznamen nicht richtig benenne).
Ich habe das Rezept ein wenig angepasst und Wasser anstelle von Molke hinzugefügt, 1 EL. l. Malz + 3 EL. l. kochendes Wasser (vom Gesamtvolumen der Flüssigkeit abgezogen) 2h .. l Panifarin.
Ich habe kein Agram hinzugefügt, da der Sauerteig genug Säure hatte.
Die Nachteile waren natürlich meinerseits. Ich habe es beim Proofing überbelichtet, aber nicht viel.
Im "Teig" -Modus 30 Minuten lang kneten.
glutenfreier Nachweis 2.40
"Backen" 1.10 (7 Minuten früher ausgeschaltet)
Ich werde HP mit dem "Rye" -Modus in diesem Modus ausprobieren, aber ich bezweifle, dass genügend Zeit zum Aufstehen bleibt.
Ich bin neu auf der Website, sorry, wenn ich es nicht herausgefunden habe.

Hallo zusammen!
Ich fing Feuer mit der Idee von Sauerteigbrot und kam zu Ihrem Forum.
Ich bin bereits auf dem Weg, einen Sauerteig zu schaffen, und habe zunächst einige Fragen:

- Wenn Sie auf Roggenmehl Sauerteig machen, müssen Sie dann aus Roggenmehl oder einer Mischung aus Roggen und Weizen backen? Das heißt, wenn der Ofen nur aus Weizenmehl besteht, ist es besser, den Sauerteig aus Weizenmehl (nicht der höchsten Qualität) herzustellen. Verstehe ich das richtig?

- Wenn der Brotbackautomat nicht die Möglichkeit hat, Brot nur aus Roggenmehl zu backen, ist es besser, es nicht zu versuchen (aus einer Mischung aus gebackenem Roggen und Weizen)? oder versuchen Sie mehrere Programme zu kombinieren, um Roggenbrot zu machen? Meine Mutter ist besorgt, dass der Teig einfach nicht gut geknetet wird.

Hallo zusammen!
Ich fing Feuer mit der Idee von Sauerteigbrot und kam zu Ihrem Forum.
Ich bin bereits auf dem Weg, einen Sauerteig zu schaffen, und habe zunächst einige Fragen:

- Wenn Sie auf Roggenmehl Sauerteig machen, müssen Sie dann aus Roggenmehl oder einer Mischung aus Roggen und Weizen backen? Das heißt, wenn der Ofen nur aus Weizenmehl besteht, ist es besser, den Sauerteig aus Weizenmehl (nicht der höchsten Qualität) herzustellen. Verstehe ich das richtig?

- Wenn der Brotbackautomat nicht die Möglichkeit hat, Brot nur aus Roggenmehl zu backen, ist es besser, es nicht zu versuchen (aus einer Mischung aus gebackenem Roggen und Weizen)? oder versuchen Sie mehrere Programme zu kombinieren, um Roggenbrot zu machen? Meine Mutter ist besorgt, dass der Teig einfach nicht gut geknetet wird.

1. In der allerersten Nachricht des Themas steht, dass es keine Rolle spielt, und Sie können es auf jede Art und Weise kombinieren - backen Sie Roggenbrot mit Weizensauerteig und umgekehrt.

2. Versuchen Sie, mit kleinen Broten zu beginnen - dort sehen Sie die Möglichkeiten der Kapazität des Brotbackautomaten.

1. In der allerersten Nachricht des Themas steht, dass es keine Rolle spielt, und Sie können es auf jede Art und Weise kombinieren - backen Sie Roggenbrot mit Weizensauerteig und umgekehrt.

Oh, unaufmerksam ich, ich habe gelesen und übersehen, ich sollte es noch einmal lesen

Danke für die Antworten

Hallo!
Seit dem siebten Tag füttere ich eine Mischung aus Roggenmehl (Granaten) und Wasser in der Hoffnung, einen Sauerteig zu bekommen, aber das Ergebnis sind kleine Blasen. Der Anstieg und Anstieg in 2-mal hat nicht geklappt. (Es scheint, dass ich alle Regeln befolgt habe.
Sag mir, was ein Problem sein könnte.

Porträt des ewigen Sauerteigs. Die Qualität des Fotos ist nicht sehr gut, da es mit einer Seifenkiste auf einem einfachen Mikroskop aufgenommen wurde. Aber Sie können immer noch kleine runde Milchsäurestreptokokken und -sticks sowie pralle Starterhefe sehen.
Dies ist übrigens ein Foto der Starterkultur nach dem Kühlschrank. Wenn es steigt und pustet, ist die "Bevölkerung" doppelt so groß

🔗

Guten Tag zhubi.
Ich bin im Prinzip auch ein Anfänger im Sauerteigbacken, aber dies ist das erste Mal, dass ich auf eine Mischung aus Roggenmehl (Granaten) stoße. Ich machte einen Sauerteig mit geschältem Roggenmehl. Ich fütterte sie drei Tage hintereinander im Verhältnis von 100 Gramm. für 100g. Der Sauerteig verhielt sich zwei Tage lang wirklich seltsam.Am vierten Tag vor dem Backen verdoppelte sich das Volumen !!!!
Mein Sauerteig ist fast einen Monat alt. Lebt im Kühlschrank !!! Ich versuchte sie 7 Tage lang nicht zu berühren und zu meiner Überraschung passierte ihr nichts. Habe es aus der Kälte geholt. gefüttert und nach 5 Stunden war sie gebrauchsfertig.
Wie ich bereits geschrieben habe, hat dieses Brot im "Roggen" -Modus bei mir nicht funktioniert.
Sie müssen also Programme kombinieren. Ich wäre allen Bäckern sehr dankbar, die einen einfacheren Weg vorschlagen können, Roggen in KhP zu backen !!!!

Ich habe einen Panas 255. Ich knete den Roggenstarter im "Pelmeni" -Modus. Nach einer Stunde schalte ich den Rührer 1-2 Minuten lang ein. Dann das endgültige Proofing. Je nach Stärke des Sauerteigs 2-4 Stunden. Ich schaue auf die Lautstärke. Und dann 1 Stunde lang separat backen. Sicher nicht automatisch, aber das Brot ist großartig

Es tut mir Leid! Und ich habe eine Frage:
Wie kann ein Rührer in HP eingeschaltet werden? Oder hole ich etwas nicht ein?
Es stellt sich heraus, dass Sie in einer Stunde die Charge wieder einschalten? Wenn ich richtig verstanden habe, erklären Sie dann, warum das zweite Mal, um es zu stören? Immerhin ist der Teig aus einer Charge perfekt. Bitte teilen Sie uns dies genauer mit, wenn es Ihnen nicht schwer fällt.

Ich handele nach dem Prinzip des Weizenteigs - ich setze Kohlendioxid frei. Vielleicht ist dies für Roggen nicht wichtig, aber nach meinen Beobachtungen stellt sich heraus, dass das Fruchtfleisch mit großen Löchern entsteht, wenn Sie es 2-5 Stunden lang prüfen und dann (ohne Rühren nach einer Stunde) backen. Und wir möchten, dass die Löcher kleiner sind.
Übrigens entstehen große Löcher und Hohlräume, wenn ich selten Brot backe. Das mikrobiologische Bild zeigt dann, dass es viel Hefe und wenig fermentierte Milch gibt. In diesem Fall hilft es, die Starterkultur mit acidophilem oder Mechnikov-Joghurt anstelle von Wasser zu füttern (1: 1 mit Wasser)
Zum Mischen - Ich schalte den "Pelmeni" -Modus wieder ein und nach 2 Minuten schalte ich ihn aus.

Danke, jetzt verstehe ich. Irgendwo auf der Website habe ich die Bedenken bezüglich des erneuten Mischens des Teigs gelesen und hatte Angst davor, und jetzt werde ich es versuchen, wie Sie raten.
Das Rezept, nach dem ich Roggen backe, enthält 200 g. Serum, aber ich wollte mich nicht darum kümmern und ersetzte es durch Wasser. Jetzt müssen Sie versuchen, das Serum aufzutragen.
Und über die großen Löcher hast du absolut recht !!!!!
Ich backe wirklich selten Brot (einmal pro Woche), da sind große Löcher und Hohlräume drin. Ich gebe den Teig Proof 2.20 + -. Das Dach stellt sich als flach heraus, und wenn es überbewertet ist, ist es überhaupt nicht konvex, sondern "konvex". Ich möchte dieses Rezept perfektionieren, habe es aber noch nicht geschafft.
Welches Rezept verwenden Sie zum Backen von Roggen? Kannst du teilen?
Ich habe unten beschrieben, was ich backe.
Ich habe ein Foto von meinem Brot, aber ich habe nicht herausgefunden, wie ich es platzieren und auf der Website zeigen soll. Können die Moderatoren helfen?

[Schauen Sie hier]

Ich habe ein Foto von meinem Brot, aber ich habe nicht herausgefunden, wie ich es platzieren und auf der Website zeigen soll. Können die Moderatoren helfen?

Natürlich helfen wir! Ich würde gerne dein Brot in seiner ganzen Pracht sehen!
Schauen Sie hier

Idealerweise ist dies bei +10 - +12 Grad.

Und wenn die Temperatur auf +8 gefallen ist und der ICD gestorben ist, können sie dann irgendwie wieder aufgenommen werden? Oder muss ein neuer Sauerteig angebaut werden?

Und wenn die Temperatur auf +8 gefallen ist und der ICD gestorben ist, können sie dann irgendwie wieder aufgenommen werden?

Nach drei Fütterungen erholt es sich und verjüngt sich, es ist so gut wie neu. Sie holten es aus der Kälte, ließen es sich aufwärmen, fütterten es, reiften - fütterten es noch dreimal. Viel Erfolg!

Und ich füttere sie mit Mechnikovs oder gewöhnlichem Joghurt. Milchsäurebakterien werden sofort wieder aufgefüllt. Ich mag es nicht, Kefir zu füttern. Er bringt seine Kefirhefe mit, die sich von der Starterhefe unterscheidet.

Lassen Sie mich auch den erfahrenen Bäckern eine Frage stellen.
Ich habe gestern gerade eine hb Panasonic gekauft und gewöhnliches Weißbrot nach dem Rezept aus der Anleitung gebacken. Und ich möchte wirklich Sauerteigbrot backen))
Dieser ewige Sauerteig, woher weißt du, wie viel du in den Teig geben musst? Weil ich Rezepte lese, dann geben sie es in 3,5 Messbecher, dann 3,5 Esslöffel ???
Bitte helfen Sie mit einer Erklärung)
Vielen Dank im Voraus.

Nach drei Fütterungen erholt es sich und verjüngt sich, es ist so gut wie neu.Sie holten es aus der Kälte, ließen es sich aufwärmen, fütterten es, reiften - fütterten es noch dreimal. Viel Erfolg!

Hallo! Ich habe den Sauerteig hineingegeben, aber am dritten Tag kann ich kein Brot backen. Heute ist der zweite Tag, gefüttert. Wie es weitergeht, möchte ich am Sonntag backen:
in den Kühlschrank stellen, am Sonntag holen, auf Raumtemperatur erwärmen, einmal füttern ... haben Sie keine Zeit zum Reifen? Oder lassen Sie es bis Sonntag warm stehen ... aber wird es nicht austrocknen? Nach dem Kühlschrank (wenn Sie ihn dort hinstellen) ist keine Zeit mehr, dreimal wieder zu füttern ... Sagen Sie mir ... rein Es bleibt wenig Zeit (

... wird es sauer?

Wenn Sie es pünktlich füttern, wird es definitiv nicht sauer.
Stellen Sie es nicht in den Kühlschrank, sondern füttern Sie es nur bis Sonntag.
Um nicht viel zu sammeln, Teil wegwerfen, Rest füttern. Alles wird gut! Viel Glück mit deinem Brot!

Danke Viki!

Mit dem Sauerteig stimmt etwas nicht. Wie ich es gemacht habe: 100 hochwertiges Makfa-Mehl (es gibt kein anderes in der Nähe) \ 100 warmes Wasser. Einen Tag später gab es Anzeichen von Blasenbildung, weitere 100/100. Einen Tag später begann es wie ein kleiner Hut zu steigen, ich fütterte es auf die gleiche Weise, am dritten Tag nahmen sie es heute heraus, es gibt keine Kappen, keine Blasen, das Wasser wurde von oben abgeschnitten (wie bei Pfannkuchenteig passiert es, wenn es steht). Ich goss die Hälfte in die Spüle und fügte weitere 100 \ 100 hinzu. Kann es zum Leben erweckt werden? Was hast du falsch gemacht? Danke für die Antworten ...

.... ein Tag ist vergangen, am Morgen scheint es zu schäumen, jetzt ist es wieder gefallen. Schmeiss es weg? Antworten !!!!

Schmeiss es weg?

Ist keine Tatsache. Sie haben jetzt eine Sauerteigkultur, in der viel Säure und Hefebakterien unterdrückt werden. Sie können einen Löffel dieses Sauerteigs nehmen und ihn mit 50 oder 100 g Mehl mit Wasser füttern. Wenn er anfängt zu rühren, fügen Sie das Futter erneut hinzu oder verwerfen Sie noch besser etwas davon und erneuern Sie es erneut, sodass der Sauerteig nicht mehr als das Futter nach Gewicht ist. Es sollte in zwei oder drei Fütterungen zum Leben erweckt werden.
Warum Peroxid: Die Menge an Sauerteig, die Sie während der Anreicherung hatten, überstieg die Menge an Futter, und dies ist nur beim Wachsen und dann nur mit Roggen zulässig. Während es reift, wird es normalerweise dünner, so dass es viel Flüssigkeit gibt und es oben ist. Um den Sauerteig zu behandeln, wenn sich die Flüssigkeit oben befindet, können Sie ihn dicker machen. Wenn sich die Flüssigkeit unten befindet, ist sie tot.
Wenn Sie beispielsweise 50 g Sauerteig haben, füttern Sie ihn so, dass mindestens 50 g Futter und vorzugsweise 100 g, dh 50 g Wasser und 50 g Mehl pro 50 g Sauerteig vorhanden sind.

Nehmen Sie einen Neuling ... Ich habe das Rezept für "ewig" kennengelernt und die Frage stellte sich. Es wird viel Starterkultur geben, aber ich weiß nicht, wie viel ich verwenden soll? Wann muss ich meine HP ausfüllen?

Nun antworte poh-ah-ah-a-luista! : cray: Wie viel Sauerteig brauchst du, um Brot zu backen? Und auf den Boden gießen? Heute ist der dritte Tag, der Sauerteig ist gut. Ich möchte Brot backen ...

Ruhig! Weine nicht!
Ich habe die Starterkultur 1/3 der Gesamtmenge Mehl in das Rezept gegeben.
Das heißt, wenn das Mehl nach Rezept 600 g beträgt, nehme ich ungefähr 400 g 100% Sauerteig (schließlich enthält es 200 Mehl * 200 Wasser).
Dieser Anteil kann reduziert werden, ist aber keine Erhöhung wert

[y.tatiana.7]

Nun antworte poh-ah-ah-a-luista! : cray: Wie viel Sauerteig brauchst du, um Brot zu backen? Und auf den Boden gießen?

y.tatiana.7
Ich handle auf Empfehlung von Scarecrow aus dem Thema Kalvels Sauerteig. Warten Sie, ich werde ihre Worte für Sie kopieren: "Meiner Meinung nach, wenn das Ferment 20% -30% des im Rezept angegebenen Mehls bedeckt. Wenn das Rezept beispielsweise 500 g Mehl angibt, sollte das Mehl im Ferment zwischen 100 g und etwa 170 g enthalten Das heißt, dies sind 200 g - 340 g fertiger Sauerteig (vergessen Sie nicht, dass wir den gleichen Gehalt an Mehl und Wasser haben). Wenn Sie nur Sauerteig zum Aufziehen von Brot verwenden, ist es sinnvoll, mehr davon (340 g) zu nehmen, wenn auch Sauerteig. und Hefe, 200gr werden genug sein. " Weitere Details hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7314.100

Ich lege den Sauerteig zwischen das Mehl, aber ich denke, es kann am Boden des Eimers sein und Mehl oben. Einmal passierte ich Wasser mit darin gelöstem Salz direkt auf den Sauerteig, und dieses Mal ging mein Brot nicht auf. Seitdem habe ich den Sauerteig zwischen das Mehl gelegt.
Fröhliches Sauerteigbrot!

: rose: Mitternachtsdame und Arka Vielen Dank, dass Sie den Sauerteig nicht "weinen und umkommen" lassen!

Willkommen im Starterclub!

Guten Tag allerseits !!!! Im März begann sie mit ewigem Sauerteig zu backen.Alles war in Ordnung und alles hat irgendwie sofort geklappt
ABER! Als ich den Sauerteig noch einmal aus dem Kühlschrank holte, um ihn zu füttern und Brot zu backen, wurde mir klar, dass er nach Aceton riecht !!!!, ich musste ihn wegwerfen. Daher die Frage, was der Grund sein könnte, warum mein Sauerteig gestorben ist ???
P. s. Ich mache den Sauerteig auf Roggenmehl und Wasser.

Sag mir pliz wo ist mein Fehler ???

Höchstwahrscheinlich war sie immer noch schwach für den Kühlschrank ...
Ich habe meine während des gesamten Zyklus erneut ausgeführt, damit sie stärker wurde, da sie sonst schnell säuern würde. Anscheinend hatten einige Prozesse keine Zeit zu beenden

Guten Morgen allerseits! Vielleicht kann jemand nicht schon schlafen? : hi: Es ist schon 7-50 in Minsk, es ist Zeit zur Arbeit zu gehen ... Aber ich kann kein Brot bekommen ... 15 Minuten nachdem ich alles "geladen" habe und der Teig in HP sich als flüssig herausstellte. Auch das Mehl von den Wänden bedeckt nicht alle. Rezept: Mehl - 560 g, Wasser 300 usw. Nach der Berechnung von Mehl 400 g Wasser 200 Sauerteig 170 g. Kannst du mir sagen, was ich falsch berechnet habe?

[y.tatiana.7]

y.tatiana.7, wir haben die Frage verschlafen ...
Immer noch relevant? oder ist es schon passiert

[y.tatiana.7]

y.tatiana.7, wir haben die Frage verschlafen ...
Immer noch relevant? oder ist es schon passiert

Ich schaltete den Ofen aus und fügte 100 Gramm Mehl hinzu. Jetzt scheint es normal zu sein. Ich habe das Programm wieder eingestellt. Hoffen für das beste

Ich verstehe überhaupt nichts. Der Sauerteig bleibt 0,5 l (in ein Glas gegossen). Steht auf dem Tisch. Aber es wächst! ... Ich werde heute noch backen, die Kinder bestellten süßes Brot. Kann ich diesen Sauerteig verwenden? Ich habe es aus Roggenmehl und Wasser gemacht. Und wie viel soll man jetzt einschenken? Und wie viel Wasser reduzieren?

Arka bitte antworte. Wieder schlafen

[nach Gewicht]

Wenn Sie 100% Sauerteig haben, d.h. nach Gewicht 1 * 1 Wasser / Mehl. Wenn Sie dann eine N-Menge Sauerteig hinzufügen möchten, ziehen Sie N / 2 Mehl und Wasser vom vorhandenen Rezept ab. Klar? oder genauer mit einem Beispiel?
Sauerteig kann in fast jeden Teig gegeben werden, damit er nicht verschwindet. zum Beispiel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101996.0

[y.tatiana.7]

y.tatiana.7Sie können sich auch die Bilder und Beschreibungen der Prozesse ansehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102164.0

und vielleicht auf "dich"?

[nach Gewicht]

Wenn Sie 100% Sauerteig haben, d.h. nach Gewicht 1 * 1 Wasser / Mehl. Wenn Sie dann eine N-Menge Sauerteig hinzufügen möchten, ziehen Sie N / 2 Mehl und Wasser vom vorhandenen Rezept ab. Klar? oder genauer mit einem Beispiel?
Sauerteig kann in fast jeden Teig gegeben werden, damit er nicht verschwindet. zum Beispiel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101996.0

Nicht ... ich bin wahrscheinlich völlig langweilig ... Was bedeutet 100%?

Vergib mir, was 100% ist - ich verstehe. Und dann ...

Ich war gerade auf Ihrem Bildschirmschoner, ich habe alles gelesen, geschaut und gedacht: Wann werde ich so SMART sein? Sauerteig 1x1 Wassermehl, aber es wächst und ich weiß nicht, wie ich die Menge an Wasser und Mehl zählen soll, nachdem es gewachsen ist.

[wiege es!]

100% bedeutet 100 g Wasser pro 100 g Mehl (genau nach Gewicht, nicht nach Volumen)
Es ist elementar, einen solchen Sauerteig in Rezepten zu berechnen
Sie entfernen einfach die Hälfte des Gewichts des hinzugefügten Starters aus der Rezeptmenge
z.B:
Ich möchte dem Rezept 200 g Sauerteig hinzufügen
Das Rezept enthält 500 g Mehl, 300 ml (g) Wasser
200 g Sauerteig enthalten 100 g Mehl und 100 g Wasser
Dies bedeutet, dass 100 Mehl und Wasser aus der verschreibungspflichtigen Menge entfernt werden müssen
Bleibt nach Rezept: 200 Hefe, 400 Mehl und 200 Wasser
verständlicherweise?

Schauen Sie also nicht auf die Lautstärke! wiege es!

Ich bin einer von denen, die HP gekauft und keine Waage gekauft haben ...

Handeln Sie dann vor dem Kauf einer Waage mit dem Auge
Lesen Sie über die Bildung von Koloboks aus verschiedenen Mehlsorten:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102005.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Höchstwahrscheinlich war sie immer noch schwach für den Kühlschrank ...
Ich habe meine während des gesamten Zyklus erneut ausgeführt, damit sie stärker wurde, da sie sonst schnell säuern würde. Anscheinend hatten einige Prozesse keine Zeit zu beenden

das heißt, es muss noch 3 Tage gefüttert werden und dann nur noch Brot backen? Habe ich dich richtig verstanden?

Ich fütterte meine im Allgemeinen 8 Tage lang und begann erst dann, sie im Kühlschrank zu lagern. Auch hier muss die Temperatur mindestens 13-12 Grad betragen, sonst ist es für den ICD schwierig zu überleben.Insbesondere mit einem Thermometer habe ich den Betrieb des Kühlschranks angepasst, bis ich einen Modus und ein Regal mit einer geeigneten Temperatur gefunden habe.
Wenn Sie selten backen, müssen Sie den Sauerteig alle 5 Tage aus dem Kühlschrank nehmen und zum Leben erwecken: Lassen Sie ihn aufwärmen und füttern, dann können Sie ihn wieder aufbewahren

Etwas, das mir nicht gelingen kann ... Von drei Versuchen stieg das Brot nur einmal um 2/3, im Gegensatz zu dem Hefebrot. Aber es war gebacken und lecker. Ich verstehe nicht, was ich falsch mache.

Etwas, das mir nicht gelingen kann ... Von drei Versuchen stieg das Brot nur einmal um 2/3, im Gegensatz zu dem Hefebrot. Aber es war gebacken und lecker. Ich verstehe nicht, was ich falsch mache.

nach den ergebnissen unserer tel. Gespräch, ich schicke dich zu Iziumkins Brot, aber für den Sauerteig - es ist besser, Vika nicht zu finden! Rettet immer einen Schüler, der versagt hat

aussehen Selyansky-Brot mit Sauerteig in einer Brotbackmaschine
und Französisches Sauerteigbrot in einer Brotbackmaschine

[y.tatiana.7]

für Sauerteig - besser als Vicki! Rettet immer einen Schüler, der versagt hat

Überbewertung ...
y.tatiana.7werden die Waagen dringend benötigt. Einfach und nicht teuer, aber genau - jetzt gibt es viele davon. Und der Sauerteig wird sehr dankbar sein und sich über solche Brote freuen ...

Überbewertung ...

Sind Sie das ?! Auf keinen Fall!
Es ist unmöglich, dich zu überschätzen!
Wie ich mich zu Beginn der Reise erinnere
Nur hast du nicht "ausziehen" lassen

Und mein Mann hat einen lieben Taco-o-o-e gemacht! Ich zündete den Ofen an und der Sauerteig stand da, nun, er war gekocht ... Jetzt fange ich wieder von vorne an.