Leinen

Mcooker: beste Rezepte Über Garten und Gemüsegarten

Leinen-Als die Welt synthetische Stoffe kennenlernte, begannen viele zu glauben, dass alte natürliche Stoffe die Bühne verlassen würden. Sie werden dem Wettbewerb mit neuen nicht standhalten. Neue Stoffe sind haltbarer. Nicht zerknittern. Verschlechtert sich beim Waschen nicht so sehr.

Aber dann ließ die erste Begeisterung nach. Es stellte sich heraus, dass alte Fasern - Leinen, Baumwolle, Seide - auch solche Vorteile haben, dass Kunststoffe fehlen. Sie sind hygienischer, eine Person in ihnen schwitzt weniger, wird nicht so müde, fühlt sich besser. Schließlich führt ihre Herstellung zu einer geringeren Umweltverschmutzung.

Welches ist besser? Beide sind gut. Sie ergänzen sich jetzt. Kunststoffe werden hinzugefügt, um die Festigkeit, Eleganz und Schönheit natürlicher Stoffe zu verbessern.

Die älteste Faser ist Leinsamen. Sowohl Seide als auch Baumwolle haben eine solide Geschichte. Und doch ist noch nicht in jeder Faserpflanze viel klar. Nehmen Sie unser bestes Garn - Leinen. Ich hatte einen Traum, es mehrjährig zu machen. Es gibt sogar Arten von mehrjährigem Flachs. Aber Flachs muss an den Wurzeln gezogen werden, wenn er reift. Wie kann man dann mit Staude sein? Hanf bringt neben Ballaststoffen auch Vorteile - er weist Schädlinge vom Feld ab. Was und wie wir jedoch nicht immer wissen. Auf einem Feld funktioniert diese Vogelscheuche, auf dem anderen nicht.

Die Welt ist nicht reich an faserigen Pflanzen. Wir verwenden nur drei für Kleidung: Flachs, Baumwolle und Hanf. An einigen Stellen kleiden sie sich mit verschiedenen Fasern. Es werden Jute, Heneken und Textilbananen verwendet. Aber alle diese sind Südstaatler, und ihre Faser ist rau. Es ist besser für Säcke, Seile oder Seile geeignet.

Oder lohnt es sich vielleicht, in unsere nördlichen Orte zu schauen? Vielleicht gibt es dort eine gute faserige Pflanze?

Als in Ägypten Gräber mit Mumien entdeckt wurden, interessierten sich die Wissenschaftler weniger für die Leichen der Verstorbenen als für die Leinenbänder, mit denen die Toten umwickelt waren. Aus Leinengarn gewebt. Dünn wie Seidenpapier. Im Vergleich zu ihnen schien das beste belgische Kambrium, fast schwerelos und unmerklich, wie eine grobe Sackleinen. Die Feinheit der ägyptischen Fäden grenzte an Spinnweben. Wenn Cambric auf Platz 20 stand, dann Flachs aus den Gräbern - 200.! Vergleiche mit normalen Fäden (je höher die Zahl, desto dünner). Der Unterschied ist enorm. Niemand auf der Welt in unserem technischen Zeitalter kann einen so luftigen Stoff weben. Das Geheimnis des ägyptischen Flachses ist verloren. Das Geheimnis wurde vergessen. Und vielleicht für immer.

Inzwischen wurde der Flachs auf der ganzen Welt verkauft. Ich bin in Europa gelandet. Insbesondere wurzelte es in der nichtschwarzen Erdzone. Hier lebt auch sein wilder Verwandter, Flachsabführmittel. Wir haben festgestellt, dass langfaseriger Flachs auf dem nutzlosesten Boden wächst, "wo das Gras nicht wächst". Es kann in solch feuchten Niederungen, in denen kein Hafer geboren wird, anständige Erträge bringen. Daher entstand der Glaube, dass Flachs eine einfache Kultur ist und es nichts Einfacheres gibt, als eine Faser zu züchten. In der Tat ist dies überhaupt nicht der Fall.

Stellen Sie sich jedoch zuerst das Unkraut selbst vor. Die Songwriter nannten es kurz: "Blauer Flachs". Eine blaue Blume sitzt oben auf einem dünnen Strohhalm und sitzt mit denselben fadenförmigen Blättern. Die Strohhalme stehen in einer engen Menge und schmiegen sich fast aneinander. Unter solch beengten Bedingungen wächst eine gute Faser.

Leinen-Obwohl Flachs auf nutzlosem Boden wächst, ist er auch auf nutzlosem Boden nutzlos. Kurz. Das Garn aus diesem Flachs ist schlecht. Um langes Stroh anzubauen, müssen Sie düngen. Warum haben die alten Ägypter gute Ballaststoffe bekommen? Weil sie im Niltal eine Faser angebaut haben. Dünger war dort frei. Sogar das Sprichwort lautete: "Die Fruchtbarkeit des Nils liegt in der Fruchtbarkeit des Schlickes!" Je fruchtbarer der Boden ist, desto gefährlicher ist es jedoch, dass die Faser fällt.

Ich weiß nicht, wie die Ägypter aus der Situation herausgekommen sind. Wie haben sie dieses archetypische Problem gelöst? Mit Reis, mit Weizen, verkürzen Sie das Stroh dort und die Ernte bleibt stehen. Mit Flachs geht das nicht. Das Ziel hier ist genau das Gegenteil - den Strohhalm länger zu machen. Willy-nilly, wir müssen nach einer anderen Lösung suchen.

Sie suchten und bemerkten: Nicht jeder Flachs legt sich hin. Aber nur derjenige, dessen Stiele oben oder unten gebogen sind. Eine schwere Samenkiste zieht den gebogenen Stiel zum Boden. Regentropfen erhöhen das Gewicht. Es gibt Sorten mit perfekt geraden Stielen. In der weltweiten Flachs-Sammlung gibt es mehr Unterkunftssorten als resistenten Flachs! Es ist jedoch erfreulich, dass der Prozentsatz der Nichtteilnehmer in unserem Land höher ist. Es ist aber auch klein - nur 39 Prozent. Warum nicht hundert? Warum können nicht alle Sorten undicht werden? Anscheinend haben die Untermieter andere wertvolle Zeichen, auf die nicht verzichtet werden kann?

Und dann fällt mir ein lustiger Trick ein, der früher von Pskov-Flachsbauern verwendet wurde. Sie räumten die Unkrautfelder ab und verschonten ein Unkraut - die Vergewaltigung. Sie, die Vergewaltigung, schien die Menschen in Pskow nicht zu stören. Sie haben sogar die beliebteste Nation für die Vergewaltigung geschaffen. Weil sie auf ihre Unterstützung hofften. Im wahrsten Sinne des Wortes. Manchmal stieg schlechtes Wetter und Flachs fiel. Es wird überall fallen, außer auf den Feldern, auf denen die Vergewaltigung nicht beseitigt wurde. Dieses allgegenwärtige Kraut mit gelben Blütenkreuzen für Flachs war ungefähr das gleiche wie Staubblätter für Erbsen oder Tomaten. Die starken Stängel der Vergewaltigung können jedem Winddruck standhalten. Winzige Flachsstiele stehen unter ihrem Schutz und denken nicht daran, sich hinzulegen. Natürlich gehört dies der Vergangenheit an, aber es tut nicht weh, über dieses Beispiel nachzudenken.

Unterkunft ist jedoch nicht alles. Der rechtzeitig entfernte Flachs muss noch verarbeitet werden. Und wie? Russische Bauern aus der Antike wurden in zwei Lager aufgeteilt. Einige Stängel nass. Im Fluss oder in Löchern. Andere werden auf den Wiesen ausgebreitet und dort belassen, bis der warme Augusttau verarbeitet ist. Sie hatten sogar ein spezielles Wort - "Wachsen".

Die Bauern von Tver pflastern, die Nachbarn von Pskov pissen, die Mogilevs pflastern, Vitebsks pissen. Und natürlich lobt jeder seinen Weg. Die Pskovs versicherten zum Beispiel, dass in den Gruben, in denen die Garben nass werden, das Wasser für das Vieh schmackhaft, süß und gesund wird. Und wenn es anfängt zu faulen, ist es nicht mehr zum Trinken geeignet, aber es gibt einen hervorragenden Schlick - Dünger ist nicht schlechter als im Niltal. Aus der Verbreitung schadet nach ihren Vorstellungen ein Schaden. Im Herbst werden auf den Wiesen Fasern verlegt. Rinder zu dieser Zeit und so sind nicht genug Gras. Und hier sind die letzten Plätze besetzt.

- Es gibt einen direkten Nutzen aus der Verbreitung, - beanstandete Tver. - Wir stelen auf der gemähten Wiese. Das Vieh darauf hat noch nichts zu fressen. Aber unter dem Leinendach bleiben Wärme und Folgen im Boden erhalten, frisches Gras wächst schneller. Entfernen wir den Flachs und darunter die auferstandene Wiese! Wo es nicht ausgebreitet wurde, trocknet zu diesem Zeitpunkt das gesamte Gras vor Kälte aus. Vom Urinieren ist ein Schaden. Abwasser vergiftet Flüsse. Der Fisch stirbt. Kein Wunder, dass das Gesetz eingeführt wurde, um nicht nass zu werden, wo Menschen Wasser trinken ...

Auch im Ausland besteht kein Konsens. Nass oder liegend? Wer nass, wer lag. Sie können es jedoch auf verschiedene Arten benetzen. Viele Jahre lang haben Bastarde aus dem belgischen Fluss Lis die beste Faser gewonnen. Daraus wurde Valenciennes-Spitze gewebt. Die, die jedem Fashionista bekannt sind. Dafür wurde der Fuchs der "goldene Fluss" Europas genannt.

Zuerst dachten sie, dass das Wasser in Lisa etwas Besonderes sei. Wir haben eine Analyse gemacht - Wasser ist wie Wasser. Es ist zwar weich, aber es kommt auch in anderen Flüssen vor. Dann machten sie darauf aufmerksam, dass der Fluss Lys nicht ganz Belgien gehört. Ein Teil davon ist Französisch. Genau dort, wo der Flachs benetzt ist. Fabrikstädte sind an der französischen Küste verstreut. Die Verunreinigungen von ihnen werden in den Fluss abgeladen. Daher befindet sich mehr organische Substanz im Wasser. Der Fuchs fließt langsam, die Verunreinigungen haben keine Zeit, schnell wegzuschwimmen, und es gibt mehr Bakterien im Wasser, die für den Flachslappen notwendig sind.

In den frühen Tagen des Urinierens wurden Gesetze gegen das Benetzen von Garben und das Kontaminieren von Füchsen verabschiedet. Dann, als Flachs anfing, Gewinn zu machen, durfte er nicht nur nass werden, sondern sogar ... die Bewegung von Dampfschiffen war für den ganzen Sommer von April bis Oktober verboten. Um das Wasserlassen nicht zu stören.

Nicht alle Experten halten sich mit Verunreinigungen an die Version. Anderen Quellen zufolge hängt die Qualität der Faser mehr von der Qualifikation der Arbeiter ab, die die Geheimnisse der Flachspflanze bis ins kleinste Detail untersucht haben.Immerhin passiert jeder von ihnen pro Tag zwanzig Kisten mit Fasergarben durch die Hände.

Flachs birgt so viele Geheimnisse, dass manchmal erfahrene Menschen, die ihr ganzes Leben lang mit ihm zu tun hatten, gefangen sind. Zum Beispiel, was einmal in der Provinz Oryol passiert ist. Zwei Bauern säten Faser auf dem Land des Vermieters. Die Seite war leer. Der Grundbesitzer hat es nicht benutzt. Nachdem er jedoch etwas über die Selbstsaat gelernt hatte, sandte er eine Strafbrigade. Flachs wurde in voller Blüte gemäht und weggeworfen.

Lassen Sie uns die böse Absicht des Landbesitzers offenbaren. Der Punkt hier ist heikel und betrifft wiederum das Leben des Flachses, seine Biologie. Bauern-Flachs-Züchter wissen seit jeher, dass Flachs nicht gemäht, sondern gefummelt und an den Wurzeln gezogen wird.

Und obwohl das Ziehen eine teure Operation ist, weil es viele arbeitende Hände erfordert, traut sich niemand zu mähen. Gemähter Flachs ist ein verlorener Reichtum. Auf dem Herd wird es schlecht. Das Schnittende liegt früher, schneller als die Spitze. Die Bakterien werden es schneller verarbeiten. Zu diesem Zeitpunkt sind die Tops noch nicht fertig.

Der Landbesitzer berücksichtigte dies alles und war sich sicher, dass er die Bauern schwer bestraft hatte und dass ihre Arbeit nun vergebens war. Sie trauerten und gingen mit nichts. Und der Flachs blieb obdachlos und unnötig. Zwei Tage später kamen diese Bauern mit dem Agronomen V. Bogatyrev ins Gespräch. Sie sprachen über ihre Trauer. Der Agronom dachte nach und sagte: "Bring mir den geworfenen Flachs, er wird immer noch nützlich sein." Sie haben es gebracht. In Garben gefesselt. "Und jetzt werden wir auf belgische Weise einweichen." Das heißt - in Gitterboxen.

Die Bauern erinnerten sich: Nichts wird daraus werden. Die Strohhalme wurden abgeschnitten. Sie werden schneller nass als die Spitzen. Belgier nassen unbeschnittenen Flachs. Nicht gemäht. "Und wir werden den Hintern mit Schnur binden", sagt der Agronom, "damit nicht zu viel Wasser zu ihnen gelangt." Verbunden. Der Agronom meinte: „Das ist auch nicht gut, zu eng. Jetzt bleibt der Hintern im Lappen zurück. So stricken, dass nicht fest, aber nicht zu locker. Durchschnitt. "

Im Allgemeinen war dieser Flachs zum Ruhm durchnässt, und die Bauernarbeit war nicht umsonst. Jetzt ist die Wissenschaft natürlich weit fortgeschritten und Mähdrescher ernten Flachs, aber es stört auch jetzt nicht, einen Fall aus der bäuerlichen Praxis zurückzurufen.

Wenn man von der Faser spricht, kann man natürlich nicht schweigen über die Kräuter, die sich an Flachs angepasst haben und ihm folgen, trotz aller Tricks der Agronomen. Der berühmte russische Botaniker N. Zinger versuchte jahrelang herauszufinden, wie sie erfolgreich sind. Schließlich, im Jahr 1906, setzte er sich durch. Ich habe sogar eine Dissertation zu diesem Thema geschrieben. Hier ist, was der Bruder des Kandidaten, nicht weniger berühmter Physiker A. Tsinger, Autor von Entertaining Botany, darüber erzählte.

Leinen-Warum interessierte sich N. Zinger für Flachsunkräuter? Aus dem Grund, dass sie besondere Wesen sind. Und sie haben wenig Ähnlichkeit mit anderen Unkräutern. Sie sehen eher aus wie Flachs. Und Aussehen und Samen. Die Samen sind besonders genau eingestellt. Andernfalls würden sie beim Aufwickeln im Müll landen. Das Hauptkraut in Flachs ist Kamelina. Die Samen in Flachs sind größer als gewöhnlich. Eine Zunahme der Samengröße sollte zu einer Abnahme ihrer Anzahl führen. Immerhin warnte Goethe, dass der Körper, der sich einige Exzesse erlaubt, in anderen Dingen sparen muss. Sobald die Samen der Safranmilchkappe größer geworden sind, ändern sich andere Dimensionen der Pflanze: Der Stiel wird verkürzt, die Anzahl der Schoten ...

Nachdem Zinger diese Theorie entwickelt hatte, beschloss er, sie in der Praxis zu testen. Er schlug vor, dass eine spezielle großsaatige Form von Tori-Unkraut Flachs kontaminieren könnte. Er sah diese Pflanze nicht, sagte aber anhand seiner Theorie ihre Besonderheiten voraus. Und dann sandte er Anforderungsschreiben an verschiedene Farmen: "Senden Sie Leinsamen." Zur großen Freude des Botanikers gab es in einer Probe aus der Provinz Wladimir Toritsa-Samen. Die daraus gezüchteten Pflanzen bestätigten genau die Parameter der hypothetischen Pflanze.

Der Physiologe K. Timiryazev freute sich besonders über das Erscheinen einer neuen Theorie. „Ihr Bruder“, sagte er während einer Pause zwischen den Vorlesungen zu A. Tsinger von der Moskauer Staatsuniversität, „hat tatsächlich gezeigt, dass wir die Botanik auf den Höhepunkt der exakten Wissenschaft bringen können.Als Mendeleev die Existenz neuer chemischer Elemente vorhersagte, konnte Ihr Bruder die Pflanze vorhersagen und detailliert beschreiben, die er erst drei Jahre später mit seinen Augen sehen konnte.

Fassen wir zusammen. Es gibt viele ungelöste Probleme mit Flachs. Vielleicht hätten sich einige von ihnen schon vor langer Zeit entschieden. Vielleicht wäre es möglich gewesen, das Geheimnis der alten Ägypter zu enthüllen, wenn ein gefährlicher Konkurrent der Faser - Baumwolle - Mitte des letzten Jahrhunderts nicht auf dem Weltmarkt erschienen wäre. Baumwolle. In Fabriken war es einfacher zu handhaben. War billiger. Und der frühere Glanz von Flachs verblasste. Und das 20. Jahrhundert, das sie bereits als Jahrhundert des Flachses bezeichnen wollten, wurde in Jahrhundert der Baumwolle umbenannt.

Die Flachsfans gaben jedoch nicht auf. Sie wissen, dass Leinengarn nicht durch anderes ersetzt werden kann. Leinen Leinen lindert die Müdigkeit einer Person. Kein anderer Stoff hat solche Eigenschaften. Nicht umsonst hat sich die Aussaat von Flachs in Europa in den letzten 20 Jahren halbiert und den Flachsbauern dringend Subventionen gewährt. Flachs genießt hier noch mehr Aufmerksamkeit. Die Sowjetunion ist die wichtigste Leinenmacht der Welt. Und wir haben sogar ein spezielles wissenschaftliches Flachsinstitut in der Stadt Torzhok.

Dies kann abgeschlossen werden, indem eine weitere alte Beobachtung erwähnt wird, die für die Gegenwart relevant ist. 1771 reiste der Akademiker Ivan Lepekhin über den Ural. Er bestieg den Berg Konzhakovsky Kamen und erstarrte vor Erstaunen. Ein beispielloser Anblick öffnete sich für das Auge. Blaue Blumen blühten vor dem Hintergrund der düsteren Felsen. Millionen blauer Sterne schwankten auf dünnen und langen Strohhalmen im Wind. Auf jedem mehr oder weniger ebenen Bereich befand sich ein blauer Blumengarten, der genau an Patchworkstreifen aus bäuerlichem Flachs aus Tver erinnerte.

Es war wirklich Flachs, nur wild. Er ähnelte seinem kultivierten Bruder nicht nur im Aussehen. Als Lepekhin die Länge des Strohhalms maß, stellte sich heraus, dass es fast gleichbedeutend mit hausgemachtem Flachs war. Ich habe auch versucht, die Faser zu bewerten. Seine Zartheit ist die gleiche und seine Dicke. Der Akademiker erinnerte sich daran, wie die Arkhangelsk Pomors ohne ihren nördlichen Flachs in Armut leben, welche Verluste sie erleiden, wenn sie teure gekaufte Stoffe anziehen, und beschloss, die Wildpflanze sofort den Nordländern zu empfehlen.

Vielleicht wäre sein Rat angenommen worden, aber der Reisende vergaß, dass wilder Flachs eine mehrjährige Kreatur ist. Die kulturelle ist eine jährliche. Sie müssen damit herumspielen - ziehen Sie es mit den Wurzeln. Und was ist mit der Staude?

A. Smirnov. Spitzen und Wurzeln

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