Tatarische Küche

Azu auf Tatarisch Schneiden Sie das Rindfleisch in Würfel, etwa ½ Standard-Streichholzschachtel (in Längsrichtung). In einem Wok oder Kessel in Ghee schnell braten, bis sie knusprig sind. Auf einen Teller geben. IM...celfh

Azu auf Tatarisch (Kuckuck 1054) Schalten Sie das TOAST-Programm auf Stufe 3 für 6 Minuten ein. Schneiden Sie das Fleisch in 2x2 cm große Stücke, braten Sie es in einem Multikocher in Pflanzenöl bis es halb gar ist, ohne die ...Olgushechka81

Belyashi auf Tatarisch (Peremyachi) Die Hefe in Milch auflösen, Zucker und Salz hinzufügen und den Teig kneten. Die Konsistenz des Teigs sollte weich sein und an Ihren Händen haften, aber Sie müssen kein Mehl hinzufügen, das im Rezept angegebene Mehl reicht aus ...Margit

Pfannkuchen "Bagrir"

Zur Belish Tatarische Fleischpastete. Zum ersten Mal von mir vorbereitet, ohne eine experimentelle Probe zu trainieren und zu backen. Und in herrlicher Isolation. Denn wenn ich zum ersten Mal etwas nach Plan mache ...Dbn

Tatarischer Kuchen - Gubadiya

Gericht - "roter Quark" Hüttenkäse in einen Kessel oder einen Topf mit dickem Boden geben, mit fermentierter gebackener Milch und Milch gießen, Stevia hinzufügen und gut mischen. Bei mittlerer Hitze 1,5 - 2 Stunden kochen lassen und gelegentlich umrühren, wenn ...Alexandra

Cupterme beim Pizzabäcker Princess 115000 Kupterme sind tatarische Pfannkuchen mit Grieß. Die Butter schmelzen und bei Raumtemperatur mit Milch vermengen. Zucker hinzufügen und umrühren. Leicht geschlagene Eier hinzufügen Grieß hinzufügen ...GruSha

Kystyby mit Kartoffeln Ungesäuerten Teig kneten und stehen lassen. Dann in kleine Stücke schneiden und jeweils zu einem dünnen Kuchen rollen. Tortillas in einer vorgeheizten, mit Fett gefetteten Pfanne backen, bis ...ruslanZ

Kystyby (tatarische Küche) Wir kneten gewöhnlichen Knödelteig (ich habe HP verwendet). Knödelteig in Stücke teilen. Rollen Sie jedes Stück in einen flachen Kuchen mit einer Dicke von 2-3 mm. In einer Pfanne OHNE ÖL braten, d.h.und Yulka

Kystyby (Meisterklasse) Ich setze das Thema der tatarischen Nationalküche fort und mache Sie auf offene Kuchen mit Kartoffeln aufmerksam - kystyby. Solche Kuchen werden seit jeher in Tatarstan hergestellt. Es ist nicht schwer sie zu machen, sie sind vorbereitet ...Margit

Milchnudelsuppe mit Omelett Sie können den Nudelteig sehen. hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 Ich schneide die Nudeln mit dem KM Kenwood-Aufsatz (dies ist jedoch nicht erforderlich). Vor dem Kochen müssen die Nudeln gesiebt und ...GruSha

Tatarische Kuchen Wak-Balish Ich mache den Teig in einer Küchenmaschine mit Messern. Wir geben alle Zutaten: Butter und fügen Mehl, eine Prise Salz und Soda hinzu. Dann fügen Sie Kefir und 2 Eier zu dieser Mischung hinzu. Als nächstes kneten Sie den Teig ...Tanyulya

Erinnert (Meisterklasse) Hier die Fleischfüllung ... Einen nicht sehr steilen Teig kneten und eine Stunde ruhen lassen. Den Teig in kleine Stücke teilen und die flachen Kuchen ausrollen. Legen Sie fertiges Hackfleisch in die Mitte und zerdrücken Sie es leicht. F ...GruSha

Tatar Pie Bialesh Kneten Sie den Teig im "Pelmeni" -Modus mit Sauerteig. Nach dem Kneten 20 Minuten ruhen lassen. Die Füllung vorbereiten: entweder das Fleisch fein hacken oder durch einen großen Rost in einem Fleischwolf. Zwiebeln und Kartoffeln p ...MariV

Fischpastete auf "tatarischem Teig" bei Prinzessin 115000 Der Teig für diesen Kuchen in unserer Familie heißt Tatar, weil meine Mutter damit Tatar Belyashi gebacken hat, das Rezept, das sie aus Turkmenistan mitgebracht hat. Die Proportionen des Teigs sind unverändert, wie viel Öl ...Jenealis

Sauerrahm Ob es möglich ist, diesen sehr leckeren und delikaten Kuchen einen Kuchen der tatarischen nationalen Küche zu nennen, weiß ich nicht, aber wir backen ihn für alle Feiertage zusammen mit dem ursprünglichen tatarischen Gebäck wie Lippen ...Margit

Tatar Katyk (Technologie) auf Kirschzweigen (und anderen Zusätzen für Farbe und Geschmack) Katyk ist ein fermentiertes Milchprodukt, das in den kulinarischen Traditionen verschiedener Völker vorhanden ist - Tataren, Usbeken, Baschkiren usw. - und ein tägliches gesundes Lebensmittel für sie. In verschiedenen ...Rada-dms

Tatar Kuchen "Smetannik" Einen nicht sehr steilen Teig kneten und eine Stunde ruhen lassen. Eier mit Zucker leicht schlagen, saure Sahne hinzufügen und glatt rühren. Den Teig in einem Kreis ausrollen, der 2-3 cm größer ist als der Durchmesser der Form und ...GruSha

Tokmach in tatarischer oder hausgemachter Nudelsuppe Dieses Gericht hat sich so fest in unserer Speisekarte etabliert, dass viele Menschen gar nicht merken, dass Tokmach (tatarische Nudeln - Tokmach) aus der tatarischen Küche entlehnt wurde. Ein spezielles Rezept für Tokmach ...GruSha

Elesh - berühmte Brötchen der tatarischen Küche Mehl in eine Schüssel sieben. Backpulver, Salz, Zucker hinzufügen. Rühren. Machen Sie ein Loch in das Mehl, fahren Sie zwei Eier hinein. Butter schmelzen (5 EL L.), mit Gemüse kombinieren. Ölmischung einfüllen ...lisa11441

Echpochmak (Meisterklasse) Ich mache Sie auf das tatarische Nationalgericht aufmerksam: echpochmak - ech pochmak, was in der Übersetzung drei Ecken bedeutet. Die Kuchen sind köstlich und herzhaft; hier in Tataria, in jeder Familie ist dieses Gericht ...Margit

Echpochmak (Dreieck) Das Fleisch fein hacken. Fügen Sie fein gehackte Kartoffeln, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Fleisch hinzu. In der Füllung ist alles roh. Und sehr fein schneiden - ca. 0,5 cm Würfel. Alles mischen. Teilen Sie den Teig in ...GruSha

Yanykh (Krepphersteller Marke 351) Teig: In einen Eimer HP (Schüssel) 4 EL geben. l. (mit einer Folie) Mehl, Salz, Öl. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, kneten Sie den Teig. Ich habe auf dem Programm "Pelmeni" geknetet. Leicht abkühlen lassen, Ei, Wodka und ...SchuMakher

TATAR KÜCHE. Der Hauptplatz in der Ernährung der Tataren sind Getreideprodukte: Mehl und Getreide. Lamm-, Rind- und Pferdefleisch werden häufig aus Fleischprodukten verwendet, aus denen Brühen und Suppen sowie Hauptgerichte zubereitet werden.

Geflügelgerichte (Hühner, Gänse, Enten, Truthähne) sind in der tatarischen Küche weit verbreitet. Eine beliebte Delikatesse ist beispielsweise eine getrocknete Gans, die 2-3 Jahre gelagert werden kann und einen immer delikateren Geschmack erhält. Fleisch wird gekocht oder gedünstet verwendet. Getrocknetes Rind- oder Pferdefleisch gilt als Delikatesse. Mehlprodukte mit ungesüßter Füllung werden oft als zweite Gänge serviert. Tee ist bei heißen Getränken beliebt - er wird aus Samowaren getrunken, sehr heiß, mit Milch und auch mit Waben.