Meine Lieblingsrezepte (Marina-Asti)

Bäckereiprodukte.

Cupcakes:

Cupcake "Weihnachten" (lange Lagerung) (ANGELINA BLACKmore)

Honig-Zitronen-Kuchen (Vogelscheuche)

Rezept für weiche Lebkuchen, die sofort gebacken werden müssen (Sahara)

Mehllose Kokosnusskekse (Kvitka22)

Kekse "Lemon Cracks" (Ang-Kay)

Nachspeisen. Süßigkeiten.

Orangen in Schokolade (Natapit)

Var 1. In Salzwasser schneiden und kochen, abtropfen lassen, in Sirup kochen.
Var 2. Ganz in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schneiden und in Sirup nach Rezept kochen.

Kandierte Zitrusschalen (Häkeln)

Apfel Pastila (Lola)

[KUCHEN.]

KUCHEN.

Oreo-Käsekuchen "Beyond the Dream" (OREO® Dream Extreme-Käsekuchen). Nachahmung (Ang-Kay)

NACHSPEISEN.

Tiramisu (Vogelscheuche)

Tiramisu (Wärmebehandlung von Eigelb) (Irina F)

Pfannkuchen mit Pudding, Mascarpone und Beerensauce (Sonadora)

Puddingcreme in 3 Minuten in der Mikrowelle (Vitalinka)

Reispfannkuchen "Kudesnitsa" (Brot)

1,5 Portionen Pfannkuchen Durchmesser 18
Puddingcreme 2. Portion + Ricotta + Hüttenkäse. Karatkäse
Würzige, betrunkene Schokolade mit Marmeladenrezept.

[SALATE.]

SALATE.

Berliner Salat (Shyrshunchik)

Anstelle von Rindfleisch - Rinderzunge.

[GEMÜSEVORBEREITUNGEN]

GEMÜSEVORBEREITUNGEN

Gurke (Vorbereitung auf den Winter) (Frau)

In einem großen Topf voll servieren. 19 g geben 120 g Zucker + 5 gehäufte Löffel Salz.

Zucchinikaviar "uDachnaya" (Omela)

Würzige Bohnen mit Gemüse für den Winter (Natusik)

200g Essig sind zu viel für mich. Die Bohnen wurden gekocht, bis sie in Shtebe gekocht wurden. Ich schnitze das gesamte Gemüse mindestens eine Stunde lang zusammen, vielleicht ein bisschen mehr. Ich habe im letzten Stadium kein Grün hinzugefügt. Ich öffne die Dose und füge das Grün hinzu. Auf der Kücheninsel gelagert. Es gibt meiner Meinung nach Paprika als Konservierungsmittel.
Ich wasche die Dosen im PMM, dann halte ich den Hagel 110 Minuten 30 im Ofen, ich mache Geschäfte, sie stehen, während ich alles lösche, der Ofen funktioniert.

Paprika Lecho mit Tomaten (ungarischer Lecso) (Administrator)

Salat für mich:
Zucchini -1,5 kg
Pfeffer - 1 kg
Zwiebel - 0,75 kg
Karotten - 0,75 kg

Onkel Ben ist mit Zucchini (V-tina)

Eingelegte Tomaten in 24 Stunden (Lisichkalal)

Ich lege Basilikum + Knoblauch + Dill in Kirschen
Etwas mehr Salz, Apfelessig verwendet

Eingelegte Tomaten (ShuMakher)

Sonnengetrocknete Tomaten im Ofen in duftendem Öl (Kochen und Einmachen) (Administrator)

[FRUCHTZUBEREITUNGEN.]

FRUCHTZUBEREITUNGEN.

Apfelfüllung für Kuchen (Häkeln)

Apfelmarmelade für Essen und Kuchen (mit Zimt und Preiselbeeren optional) (Rada-dms)

Apfelmus (Apfelmus) (NataliARH)

[FÜLLUNG. TINKTUREN.]

FÜLLUNG. TINKTUREN.

Likör Limoncello oder italienischer "Mezim" (Ikra)

Entfernen Sie die Schale, drücken Sie den Saft aus.
Da ich es mit Wodka fülle, reduziere ich dann das Wasser im Sirup.

Rumtopf. Marathon. Wer ist mit mir? (Vogelscheuche)

Apfel Champagner (Linadoc)

Mädchen, habe gerade bemerkt, dass LIQUOR QUANTITY NICHT RICHTIG ist! 20 ml - ON 0,75 l,
für 1 Liter - 30-35 ml.
Fügen Sie dann eine Flasche guten Brandy oder Wodka hinzu, der 0,75 Liter entspricht. Dies ist fast ein Liter, lösen 800g darin. Sahara. Und mit diesem Sirup würzen.

2) Füllen Sie auch die Flaschen mit Paraffin in Ihrem Foto mit einem Schleppstopper? Es scheint mir nur, dass es im Fall von Champagner nichts bringt.
3) Warum Flaschen horizontal lagern, wenn sie keinen Korkstopfen haben?
4) Wenn die Lagertemperatur der Flaschen etwa 18 bis 22 Grad beträgt, wird dies den Geschmack und die Explosionswahrscheinlichkeit stark beeinflussen? Ich habe keine Ahnung, wo ich es in Wohnung 10 bekommen soll

Wert, Ich antworte:
2) Sie müssen solche nicht ausfüllen. Es muss mit einem verschraubten und "schwachen" Stopfen gefüllt werden (damit kein Sauerstoff eindringt, wenn sich der unter Druck stehende Stopfen leicht löst).
3) damit der Druck gleichmäßig in der Flasche verteilt ist und sich nicht unter dem Korken ansammelt.
4) Die Wahrscheinlichkeit einer Explosion steigt mit einem gut geschlossenen Stopfen um ein Vielfaches. Es ist möglich, mit einem schlecht verschlossenen Korken in Essig zu verwandeln.
In Moskau lagere ich es auf dem Balkon.
In einer Wohnung und es ist nicht möglich, eine Rate von weniger als 18 Grad zu bekommen -
kann gemacht werden, sehr gut verkorkt, aber mit weniger Alkohol (10-15 ml pro 1 l) und nicht 7-8 cm hinzufügen. Gut mit Paraffin gießen. Dann wird bis zum neuen Jahr alles in Ordnung sein. An Neujahrsferien alles und ein Getränk.

12-13 * C ist die Obergrenze, bei dieser T explodiert T nicht. Aber niedriger ist besser.

Es gibt immer noch Calvados - Alkohol (Wodka) wird benötigt, aber mit Alkohol wird es billiger, Äpfel und Eichenrinde (in einer Apotheke verkauft). Gewaschene Äpfel werden in ein Glas geschnitten (Sie können auch ein Aas ohne verdorbene Stellen schneiden, wenn die Knochen ohne Faulbrut sauber sind, dann einen Stummel mit ihnen im Glas) auf den Schultern, mit Alkohol in zwei Hälften mit Wasser (oder Wodka, aber bereits ohne Wasser) gegossen, Eichenrinde in einer trockenen Pfanne hinzufügen 1 Esslöffel. l. auf einem Glas, mit Nylonkappen verschlossen und 3 Wochen an einem dunklen Ort. Danach wird es abgelassen und getrunken. Sie können es natürlich überall aufbewahren. Je länger es kostet, desto weicher wird es, aber nach drei Wochen geht es gut!