2 Meine Lieblingsrezepte (oka) - Mcooker: Beste Rezepte

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Brambraki - Tschechische Kartoffelpuffer (MariV)

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Käsekuchen-Trüffel (Kizya)

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Saure Sahnesauce mit Dill (Vogelscheuche)

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Zitat: Krosh

Besonders für dich mit Liebe, du weißt nie, sei nützlich:

Menge / Gewicht-Entsprechungstabelle zwischen Trockenhefe und Frischhefe

Trockenhefe (in TL) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Trockenhefe (in gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Frische Hefe (in gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

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Gebäck "Sandstreifen" (lisa11441)

nicht austrocknen! Schmiere den heißen Kuchen, mixe die Apfelmarmelade heiß.
mit dem Kreml (ganze Packung) sehr gut, nicht bräunen

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Faules Croissant (Brotbackautomat) (Onkel Sam)

Hefe gepresst 18 g!

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Schokoladenbiskuit "Perfekt" (Irza)

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Quark Donuts (Häkeln)

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Kulich (paska) Favorit (Notglas)

MEIN LIEBLINGSKULICH !!!
eine doppelte Portion backen !!! (7 Stück X200 g, 4 Stück X 100 g), Zucker 200 g / Portion, Sie können ein wenig Mehl hinzufügen, Cognac ist ein Muss.
Karbonat mit gallertartiger Glasur auf Pulver! Nur 1 Portion Glasur für 2 Portionen Osterkuchen.
im Cache:
1. Pulver + Wasser, Schneebesen, 60 Grad,
2. Heizung ausschalten
3. Fügen Sie die gequollene Gelatine hinzu (ich habe 1 TL mit einem Objektträger) und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit
nach Zeit - 8 Minuten für alles

Kokoschka

Tatyanawie viele interessante Dinge hast du hier !!!!!

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Lilie, das Schönste, was ich wiederholen möchte

Marusya

Tanya, viel von den ersten beiden Seiten und auch mein Favorit, ich koche oft nach Chuchelkas Rezepten

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Marusya, lass uns zum dritten gehen, beitreten)

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Hefe-Pfannkuchen (Häkeln)

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Hühnerschnitzel mit geschmolzenem Käse (celfh)

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Rolle Braunschweig - "Brown Silence" (AnaSamaya)

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Eclairs in Induktion CM

Teig von Miranda:

250 ml. Wasser
100 g Butter
1/2 TL Salz-
1 Esslöffel. l. Sahara
150 g Mehl
3 Eier sind groß, ausgewählt oder 4 Eier sind nicht groß, aber ich schaue immer noch, ich lege nur 2, ich rühre das dritte mit einer Gabel um, rühre das Eigelb und füge ein wenig hinzu, wenn nötig, dann 4 auf die gleiche Weise.

Dies ist für ein Standard-Backblech 30x40 mittlerer Größe + - wie auf dem Foto. In Stücken 30 + - wie man geht.

Ich mache:
1. Wasser + Öl (in Würfel geschnitten) + Zucker + Salz in einer Schüssel für 110-120 g. Geschwindigkeit (3)
2. Nach 3 + - min. Das Öl schmolz, das Wasser begann zu kochen, hörte auf, das Mehl (vorher gesiebt, während das Wasser und das Öl kochten) kochte, setzte die Düse auf, Geschwindigkeit 1 oder 2, schaltete die Heizung aus.
3. Es knetet dort und ich warte darauf, dass es auf 60 Grad abkühlt.
4. Ich werfe jeweils ein Ei und schaue zu.
5. Ich halte alles in einem Spritzbeutel an und lege es in den Ofen.

Der Timer zeigt die Gesamtbetriebszeit der Maschine in allen Phasen an - 11-12 Minuten, ein Teil der Zeit, in der ich nur darauf warte, dass sie abkühlt.

Dies ist das schnellste und am einfachsten zuzubereitende Dessert!

Sahne aus NataST

Proportionen - Protein 120 g (140 g), Zucker 155g (180 g), Ölpackung 180g(Tausend Seen) (250 g) - Raumtemperatur, über Nacht auf den Tisch legen
1) Protein und Zucker in einer Schüssel, Temperatur 90 Grad, Flexi-Düse!, Geschwindigkeit 1 - reiben 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat
2) Deaktivieren Erhitzen, Schneebesenaufsatz, Geschwindigkeit 3, schlagen 5 Minuten, schalten Sie auf Geschwindigkeit 5 und schlagen Sie 5 weitere Minuten, bis der "Schnabel" - insgesamt 10 Minuten peitschen
3) Fügen Sie Butter in kleinen Stücken von 30-40 Gramm hinzu und schlagen Sie sie jeweils eineinhalb Minuten lang
4) Nach 15 Minuten beginnt sich die Creme zu sammeln
5) Die gesamte Schlagzeit beträgt 20 Minuten.

Anmerkung - 2018: Das Öl ist immer noch 72%, die Creme ist leichter und angenehmer
VERSUCHSCREME:
Süße Liebe (Gebäck) # 72
Süße Liebe (Gebäck) # 102

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"Gestreifte" Brioches mit Sahne (Brioches rangees de ligne a la creme)
(Sonadora)

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Weizenbrot auf Kefir mit Ei in einer Brotbackmaschine (Katena)

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Kuchen "Classic" (Keks und Sahne) (Vogelscheuche)

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Leningradsky-Kuchen (celfh)

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Butterbrot in Verpackung nach GOST - beschleunigte Methode (im Ofen) (Omela)

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Blätterteig (Gayane Atabekova)

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Hotdog Brötchen (Trinitron)

Die ganze Portion ist sehr groß! Ofen 1/2!

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VERSUCH ES!

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Creme Patisier
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Aubergine mit Käse (Ang-Kay)

Hefeteigkuchen mit Kefir (Häkeln)

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Weiche Brioche ohne Eier und Butter von Christophe Michalak (Brioche ultra moelleuse ohne Beurre und ohne Christophe Michalak) (Sonadora)

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"Amber Cake" Apfel von T. L. Tolstoy (lappl1)

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Hefeteig für Kuchen (Pushanya)

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Brokkoli-Gratin-Suppe (Ang-Kay)

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Tschechische Knoblauch-Knoblauchsuppe. (Merri)

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orange Cupcake
Nun, eine sehr vorbereitende Klasse. Aufseher Merri. Folge 7: Kekse # 5621
sehr lecker!

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Truthahn gekochtes Schweinefleisch "Juicy" (Luysia)

In Solinade marinieren, es dauerte 17 Stunden, mit Gewürzen bestrichen, ein paar Stunden sind genug, Brustfilet 1,2 kg in Folie - 45 Minuten bei 250 Grad.
sehr lecker!

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Champignons mit Suluguni im georgianischen Stil gebacken (ShuMakher)

Mein Bericht auf Seite 4

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Vielleicht die erfolgreichste Hefe. Und schnell!

Hefepfannkuchen nach dem Rezept aus dem Familienarchiv des Grafen Shuvalov (Sonadora)

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Japanische Souffle-Pfannkuchen (Sonadora)

p. von. Puderzucker war genug 55 g

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Versuch es!

Merengue-Rolle Nr. 24
Mango Kurd von Irina F:

100 g Mango, Passionsfrucht können hinzugefügt werden
4 Eigelb (oder 2 Eier)
100 g Sahara
60 gr. Butter
Vorbereitung:
Bei schwacher Hitze oder Wasserbad unter ständigem Rühren zum Kochen bringen: Mango, Eigelb, Zucker.
Vom Herd nehmen, Öl hinzufügen und gut mischen.
Abkühlen lassen und in einen Behälter umfüllen. Tiefgekühlt lagern. Nach dem Abkühlen wird der Kurde dichter.

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Kesha zerlegen:
Küchenmaschine Kenwood (3) # 1664

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Glasiert abwischen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=540015.0