Koreanisches Essen

[Koreanische Küche.]

	Auberginen nach koreanischer Art (Elenka)
	Auberginen nach koreanischer Art gedämpft (Mikhaska)
	Shiitaki-Pilze auf Koreanisch (Administrator)
	Zwei koreanische Salate (Rusya)
	Grüner Pfeffer mit Misopaste (Chaem) (Chuchundrus)
	"Winter" -Version von Kimchi (Zhannptica)
	Kimbap - Brötchen aus der koreanischen Küche (NellyTsoy)
	Kimchi (Tanyulya)
	Kimchi (Ang-Kay)
	Gebratenes Kimchi mit Schweinefleisch (NellyTsoy)
	Chinakohl Kimchi (NellyTsoy)
	Kimchi (Kohl) von Nina Pak (MariV)
	Gimcheejong auf Russisch (Elena_Kamch)
	Kimchi jchige (vegetarische Option) (Elena_Kamch)
	Koreanische Vorspeise mit Frühlingszwiebeln (Chuchundrus)
	Koreanische Karotten "Unser Weg" (Galchonok)
	Koreanischer Kohlsalat (Chuchundrus)
	Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)
	Frittiertes Hähnchen mit koreanischer Sauce (NellyTsoy)
	Sommer Chimchi (köstliche Rettichspitzen zubereiten) (Chuchundrus)
	Pfefferblätter, gesalzen (lira3003)
	Koreanischer Brei (Tanyulya)
	Koreanischer Brei (lira3003)
	"Karotte" aus blanchierten Karotten (Elena Tim)
	Koreanische Karotten (Julifera)
	Koreanische Fleischbällchen (Natali06)
	Koreanisches Fleisch (von Jugend) (Mikhaska)
	Fleisch nach koreanischer Art mit Gurken (basierend auf Ve-Cha) (Yuliya K)
	Chinesisches Gemüse (Giraffe)
	Koreanische Kimchi-Gurken (Tanyulya)
	Gurken mit koreanischen Karotten (Rick)
	Koreanische Gurken (Keti)
	Okroshka mit Eis auf Koreanisch (Dopleta)
	Koreanisches Omelett (NellyTsoy)
	Panchani (lira3003)
	bibimbap (mca)
	Pigody (Babuschka)
	Pigody (Dampfer) (Tatyana81)
	Ramyon (mca)
	Rettich auf dem Wasser oder "Chimchi Mehl" (lira3003)
	Koreanischer Rettich (Chuchundrus)
	Gerösteter Rote-Bete-Salat mit Blättern nach koreanischer Art (Nikitosik)
	Zucchini-Karotten-Salat nach koreanischer Art (Yuliya K)
	Koreanischer Salat mit Karotten, Spargel und Shiitaki-Pilzen (Administrator)
	Salat nach koreanischer Art aus getrockneten Auberginen. (Lana_65)
	Koreanische Schweineohren (Dopleta)
	Hering XE (Tumanchik)
	Koreanischer Sojaspargel (Administrator)
	Sojasauce (Giraffe)
	Sundubu Chige mit Tintenfisch (Elena_Kamch)
	Algensuppe mit Austern (NellyTsoy)
	Taccalbi (Elena_Kamch)
	Funchoza auf Koreanisch (ShuMakher)
	Funchoza mit Truthahn in Kokosmilch (Meisterklasse) (Hippolyte)
	Heh von Zucchini (Chuchundrus)
	Heh Pollock (Rada-dms)
	Er aus gekochtem Fleisch (Chuchundrus)
	"Tricky" koreanische Gurken (MariV)
	Hamul Phajong (Variation) (Elena_Kamch)
	Hühnchen nach koreanischer Art (Natapit)
	Chapche (koreanische Funcheza) (Chuchundrus)
	Chimcha (Chimchi, Kimchi ...), einfache Art zu kochen (Elena Tim)
	Chchimtak (Elena_Kamch)
	Express Kimchi (Zhannptica)
	Yannim (Yannem) (Toffee)

Koreanische Küche. Die Hauptprodukte der koreanischen Küche sind Gemüse, Fisch und Mehlprodukte. Schweinefleisch wird aus Fleisch bevorzugt. Fleischprodukte werden in kleinen Mengen konsumiert. Viele Gerichte werden mit Soja als Gewürz serviert. Viele Lebensmittel werden in Pflanzenöl gekocht. Koreaner essen fast nie Milch und Milchsäure.

Nationalgerichte sind Kimchi - ein würziges Gemüsegericht aus Sauerkraut oder Radieschen; hwe - ein Gericht aus rohem Fisch, zu dessen Zubereitung rohe Fischstücke mit Essig, Pfeffer, Salz, Knoblauch, gehackten Karotten oder Radieschen übergossen werden. Das Gericht ist 20 Minuten nach dem Kombinieren der Komponenten fertig.

Andere beliebte Gerichte sind Kuksu - hausgemachte Nudeln aus ungesäuertem Teig. Es wird mit Brühe serviert, zu der Pfeffer, Soja und Kimchi für Würze hinzugefügt werden. Koreaner trinken wenig Tee.

Sie bereiten viele ausgezeichnete Gerichte und Gebäck aus Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Kakis und Datteln zu. Ein beliebter medizinischer Brei aus Klebreis, Honig, Datteln, Kastanien, Pinienkernen, Sesamöl und flüssigem Soja. Koreaner machen gekonnt Obstkekse und einen "Blumensalat" aus Persimone, Zitronengras, Honig und Gewürzen.

Eingelegtes Daikon (Korsika)

Süße Frühlingsrollen (Hotteok) (Korsika)