Griechische Küche

	Orangenkuchen (Portocalopita) (Natapit)
	Gigantes Bohnen (Butterbeans Plaki (Gigantes)) (Natapit)
	Briam (griechischer Eintopf) (geheimnisvoll)
	Rindfleisch mit Obst und Cognac (geheimnisvoll)
	Griechische Pita (Kuchen) von A bis Z (Meisterklasse) (Natapit)
	Griechischer Toast (MariV)
	Griechische Fleischbällchen mit Salsa Domata Sauce (Keftedes Me Saltsa Domata) (Psichika)
	Griechisches Sandwich "Dakos" (AnaSamaya)
	Griechische Gyros im Ofen (Ang-Kay)
	Griechisches Getreidebrot "OREGANO & LEMON" (AnaSamaya)
	Griechischer Ingwer-Kwas "Dzidzibira" (Rada-dms)
	Griechische Fleischpastete (Natapit)
	Griechische Neujahrstorte "Vasilopita" (Natapit)
	Griechischer Inselsalat (Omela)
	Griechisches Osterbrot "Tsureki" (Natapit)
	Griechisches Käsebrot (Natapit)
	Griechisches Brot "Dactyla" (Sonadora)
	Griechischer Kuchen aus dem Film "My Big Greek Wedding" (Natapit)
	Griechischer Kuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln (Lerele)
	Griechisches Brot "Dactyla" (Sonadora)
	Griechisches Brot mit Feta und Oliven (Ofen) (Omela)
	Guvette aus Fleisch und Orzo-Nudeln (Natapit)
	Zwei Ideen für ein Sommerdinner (Natapit)
	Rustikaler griechischer Kuchen (Natapit)
	Käsekuchensnack "Dorfsalat" (Natapit)
	Hühnchen Pastizio Auflauf (Natapit)
	Aubergine mit Tomaten und Feta gebacken (MariS)
	Gebackenes Milchlamm aus dem Film "Zorba der Grieche" (Natapit)
	Kakavia (Kakavya) - Griechisches Ohr (Jamie Olivers Rezept) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Griechischer Tintenfisch (SanechkaA)
	Flunder auf Griechisch (Omela)
	Cupcake St. Fanurie (Fanuropita) in einem Multicooker Philips 3060 (Brendabaker)
	Keftedes und Imam baildy aus dem Film "A Pinch of Pepper" (Natapit)
	Saure Pilzsuppe nach Athos-Art im OTTO RC 110T-Reiskocher (Brendabaker)
	Filoteigkörbe mit Feta-Käse und Spinat (Natapit)
	Kretisches Gerstenbrot "Paximadia" (AnaSamaya)
	Koulouri, griechisches rustikales Brot (Koulouri) im Ofen (Idol32)
	Huhn, Aubergine, Käse ... (Natapit)
	Huhn gebacken wie Pastroma (Natapit)
	Summer Puff Spinatpastete (σπανακόπιτα) (Natapit)
	Lucoumades - Griechische Donuts (Omela)
	Moussaka stammt ursprünglich aus Griechenland (Natapit)
	Griechisches Fleisch mit Minze und Pflaumen (kseniya D)
	Ausgefallene Kürbiskuchen (k @ wka)
	Neujahrstorte "Tender Vasilopita" (Natapit)
	Gemüseeintopf (Briam) mit Vogelmilchkoteletts (Natapit)
	Nusskuchen mit Käsecreme (Natapit)
	Öffnen Sie das Rezept für Käsekuchen (Tiropita) und Philo-Teig (Natapit)
	Paximadia mit Rosinen und Mandeln (celfh)
	Paputsakya (Schuhe) (SvetaI)
	Patsavuropita (Lerele)
	Honig Weihnachtsplätzchen "Melomakarona" (Natapit)
	Pilafi mit Hackfleisch (Natapit)
	Griechische Hühnchenpastete (Khoryatiki kotopita) (Natapit)
	Mazedonischer Lauchkuchen (Arka)
	Kolokifopita Zucchini Auflauf " (SanechkaA)
	Griechische Kuchen (Omela)
	Mit Thunfischsalat und Kapern gefüllte Tomaten (Natapit)
	Fastenzeit Kartoffelragout mit Rosmarin Athos (Brendabaker)
	Fastenkohlsuppe Athos in OTTO Reis und Dampfgarer (Brendabaker)
	Magerer Keks (Natapit)
	Schweinefleischeintopf mit Pflaumen in einem Slow Cooker (nach Jamie Olivers Rezept) (Gala10)
	Curabiedes Weihnachtsmakronen (Natapit)
	Gegrillter Fisch + zwei Salate - wir kochen auf Griechisch (Natapit)
	Schwertfisch mit Olivensauce und aromatischem Reis mit grünen Erbsen (Natapit)
	Athos Bohnensalat mit Zwiebeln (Brendabaker)
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	Fasolada (magere Bohnensuppe) (Maroshka)
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Griechenland
Meine Reise über die drei Meere - Kretisch, Ägäisch und Ionisch (Kreta)
Griechische Küche und ihre Bedeutung in der Welt
Urlaubsberichte in Griechenland

Ein wesentlicher Unterschied in der griechischen Küche ist die Verfügbarkeit leicht verfügbarer lokaler Produkte wie Pasta, Fisch, Gebäck und Brot. Dies ist die Einhaltung jahrhundertealter Traditionen, die Präsenz von Wein, frischem Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, gewürzt mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft auf dem Tisch. Griechisches Olivenöl ist in fast allen gekochten Gerichten enthalten. Es ist von ausgezeichneter Qualität und sehr gesund zu bedienen.

Aufgrund seiner günstigen geografischen Lage und jahrhundertealten Geschichte hat die griechische Küche viele Traditionen und Merkmale anderer Völker übernommen. Daher sind die nationalen Gerichte stark mit der arabischen, türkischen und italienischen Küche verflochten, was eine so vielfältige und reichhaltige Auswahl an Gerichten erklärt.

Griechenland ist berühmt für seine zahlreichen Küsten, daher ist eines der häufigsten Rezepte das Rezept zum Kochen von Fisch. Gekochter Fisch wird auf verschiedene Arten serviert: gebraten, kalt, heiß, gefüllt, getrocknet oder geräuchert.

Die meisten Griechen lieben und schätzen frisches Gemüse sehr. Das häufigste Gemüse sind Auberginen, Tomaten, Bohnen, Paprika, Kürbis und gekochtes Gemüse. Besonders beliebt sind Weinblätter. Frische oder eingelegte Blätter werden mit Fleisch oder Reis gefüllt und dann mit einer Sauce aus einem Dutzend geschlagenen Eiern und Zitronensaft darüber gegossen.

Am beliebtesten und bekanntesten sind die nationalen griechischen Saucen, die mit Fisch und Gemüse serviert werden, wie Tzatziki (Sauce aus Joghurt mit Gurken und Knoblauch) und Tarmosalata (basierend auf Fischrogen). Viele Gerichte werden mit Feta-Käse serviert, der etwas an den bekannten Feta-Käse erinnert. Dieses Gericht wird sowohl von Anwohnern als auch von Gemeindemitgliedern bewundert.

Die kretische Küche unterscheidet sich ein wenig von der Zubereitung nationaler Gerichte. Sehr beliebt sind hier Schweine- und Lammfleischgerichte, die im Ofen oder auf dem Grill mit einer Kartoffelbeilage gekocht werden. Stifado oder Fleisch in Zwiebelsauce gilt als das leckerste und beliebteste. Auf Kreta werden Süßigkeiten und Früchte als Dessert auf dem Tisch serviert: Melonen, Wassermelonen, Trauben.

In Griechenland nimmt das Essen wie in anderen Ländern einen wichtigen Platz im Leben der Menschen ein. Eine Mahlzeit ist nicht nur leckeres Essen, sondern auch eine angenehme Erholung mit der Kommunikation mit Familie und Freunden. In solchen Zeiten können Sie eine gute Zeit haben, daher ist es wichtig, leckeres und gesundes Essen zu sich zu nehmen. Jeder braucht leckeres und gesundes Essen, egal wer Sie Küchenarbeiter, Firmenangestellter oder einfacher Handwerker sind. Eine gesunde Ernährung ist in erster Linie die Verfügbarkeit von leckeren und gesunden Produkten, die dazu beitragen, die Jugend und den gesunden Geist zu erhalten. Wenn Sie die Rezepte der griechischen Küche anwenden und anwenden, erhalten Sie den nötigen Kraftschub und halten Ihre Jugend für lange Zeit.

Griechisches Lagana-Brot (Λαγάνα) (Korsika)

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